עוף צלוי עם פטריות ובטטות

מרכיבים:
-5 כרעיים חצויים
-2 בטטות גדולות, חצויות ופרוסות
-2 סלסלות פטריות לבחירתכם
-5 שיני שום שלמות
-1 כף פפריקה מתוקה
-1 כפית בהרט
-מלח ופלפל לפי הטעם
-6-10 כפות שמן זית/צמחי
להכנה:
-לחמם תנור ל-200°
-להניח נייר אפייה ולשפוך את התכולה עליו כשהעוף והעור כלפי מעלה
-לעטוף בנייר כסף ולחורר את הנייר
-לצלות כשעה וחצי ולאחר מכן עוד רבע עד חצי שעה ללא הנייר
בתאבון,,,