- 51
- 88 354
Rulo Cocina
Приєднався 27 лип 2018
BUDÍN INTEGRAL DE MANDARINA 🍊❤️
INGREDIENTES
• 2 mandarinas medianas + ralladura.
• 2 huevos.
• Esencia de vainilla.
• Azúcar común 75g.
• Azúcar mascabo 75g.
• Aceite 60g.
• Harina integral fina o premezcla apta sin gluten 250g.
• Bicarbonato de sodio 1/2 cdita.
• Polvo de hornear 1 cdita.
• Leche ácida 60g.
PASO A PASO
1️⃣ Rallar la cáscara de las mandarinas. Luego pelarlas, separar los gajos y quitarle las semillas.
En un recipiente alto colocar solo los gajos de las mandarinas, los huevos, la esencia de vainilla, azúcar, ralladura y el aceite. Procesar muy bien todo. Agregar la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la leche ácida (leche + chorro de vinagre). Mezclar e integrar muy bien hasta lograr una mezcla con textura semilíquida. Dejar reposar unos minutos para que se hidrate mejor la harina.
2️⃣ VERSION SIN HORNO: Verter la mezcla en un savarín de 18 cm ligeramente enmantecado, introducir el savarín en una cacerola y cocinar a fuego minímo - medio durante 30´aprox. Para saber cuándo está listo Introducir un palillo de madera y debe salir seco.
3️⃣ VERSION HORNO: Cocinar en un horno precalentado a 170°C durante 40´ aprox. Utilizar un molde apto.
Dejar enfriar y desmoldar en tibio sobre una rejilla, luego agregar azúcar impalpable.
¿QUÉ TE PARECIO LA RECETA? DEJAME TU COMENTARIO ❤️👇
INSTAGRAM
rulo.cocina
• 2 mandarinas medianas + ralladura.
• 2 huevos.
• Esencia de vainilla.
• Azúcar común 75g.
• Azúcar mascabo 75g.
• Aceite 60g.
• Harina integral fina o premezcla apta sin gluten 250g.
• Bicarbonato de sodio 1/2 cdita.
• Polvo de hornear 1 cdita.
• Leche ácida 60g.
PASO A PASO
1️⃣ Rallar la cáscara de las mandarinas. Luego pelarlas, separar los gajos y quitarle las semillas.
En un recipiente alto colocar solo los gajos de las mandarinas, los huevos, la esencia de vainilla, azúcar, ralladura y el aceite. Procesar muy bien todo. Agregar la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la leche ácida (leche + chorro de vinagre). Mezclar e integrar muy bien hasta lograr una mezcla con textura semilíquida. Dejar reposar unos minutos para que se hidrate mejor la harina.
2️⃣ VERSION SIN HORNO: Verter la mezcla en un savarín de 18 cm ligeramente enmantecado, introducir el savarín en una cacerola y cocinar a fuego minímo - medio durante 30´aprox. Para saber cuándo está listo Introducir un palillo de madera y debe salir seco.
3️⃣ VERSION HORNO: Cocinar en un horno precalentado a 170°C durante 40´ aprox. Utilizar un molde apto.
Dejar enfriar y desmoldar en tibio sobre una rejilla, luego agregar azúcar impalpable.
¿QUÉ TE PARECIO LA RECETA? DEJAME TU COMENTARIO ❤️👇
rulo.cocina
Переглядів: 86
Відео
TORTILLA O "RAPIDITA" DE LENTEJAS ROJAS O TURCAS SIN GLUTEN ✅️
Переглядів 892Місяць тому
INGREDIENTES • Lentejas rojas 250g (1 parte). • Agua 500g (2 partes). • Mix de condimentos a gusto (sal, pimienta, orégano, perejil, pimentón). PASO A PASO 1️⃣ Lavar muy bien y luego dejar en remojo las lentejas al menos 3 horas, colar y escurrir el agua de remojo (podes utilizarlo para regar tus plantas). En un recipiente, colocar las lentejas remojadas, el agua y el mix de condimentos. Licuar...
CARROT CAKE VERSIÓN PROTEÍCA
Переглядів 271Місяць тому
INGREDIENTES • 1 huevo esencia de vainilla y ralladura de naranja a gusto. • 1 zanahoria chica rallada. • 2 cdas de azúcar mascabo o edulcorante a gusto. • 1 cda de mantequilla de maní de @olynutrition • 1 scoup de proteína de @olynutrition • 3 cdas de harina de avena o la harina que prefieras. • 1 cdita de polvo de hornear. • 1 cdita de canela. • Nueces y almendras picadas a gusto. • 30g de Le...
PAPA ROSTI RELLENA DE J&Q 🥔
Переглядів 1632 місяці тому
PASO A PASO 1️⃣ Podes utilizar papas crudas con cáscara o precocidas a punto (sin cáscara) a partir de agua fría (mejor si se deja en la heladera de un día para otro antes de usar). En un recipiente rallar (fino o grueso) la papa, agregar sal, pimienta y gotitas de jugo de limón para evitar que se oxiden. Mezclar/amasar muy bien todo por unos minutos con la ayuda de las manos para que liberen e...
CAFÉ SUPER ESPUMOSO ☕
Переглядів 2862 місяці тому
INGREDIENTES ▫️ 3 cditas de té de azúcar. ▫️ 3 cditas de té de café instantáneo. ▫️ 3 cditas de té de agua caliente. ▫️ Leche o bebida vegetal (almendras, coco, avena, etc) caliente a gusto. PASO A PASO 1️⃣ En una taza agregar todos los ingredientes y mezclar hasta disolver el café y no tenga grumos. 2️⃣ Luego batir con ayuda de un tenedor, cuchara, batidor de mano o eléctrico hasta que se form...
BUDÍN DE YOGUR Y NARANJA 💣
Переглядів 5603 місяці тому
INGREDIENTES • 1 pote de yogur de vainilla o natural. • 3 huevos chicos ralladura de una naranja esencia de vainilla a gusto. • 1 ½ pote de azúcar. • 1 pote de aceite. • 2 ½ pote de harina leudante o harina 0000/premezcla apta sin gluten 1 cdita de polvo de hornear. PASO A PASO 1️⃣ Utilice un pote de yogur de 125g como referencia para medir todos los ingredientes. En un recipiente agregar el yo...
PAN PROTEICO 🍞
Переглядів 1544 місяці тому
INGREDIENTES ▫️ 1 huevo grande. ▫️ 1 cda de mantequilla de maní (a temperatura ambiente). ▫️ 1/2 scoup o medida de proteína. ▫️ 1/2 cdita de polvo de hornear. ▫️ Pizca de sal. ▫️ Opción: endulzante a gusto. PASO A PASO 1️⃣ En un recipiente colocar todos los ingredientes y mezclar muy bien hasta disolver todos los grumos y quede una mezcla homogénea. Si hace falta liquido (agua, leche, soda, etc...
PAN DE CAMPO SIN HORNO 🍞
Переглядів 1404 місяці тому
INGREDIENTES • Harina 000/0000 500g. • Levadura seca 5g o fresca 15g. • Agua tibia 250g. • 1 cda de sal. • 1 cda de azúcar. • 50g de grasa, manteca o aceite. PASO A PASO 1️⃣ Activar la levadura: disolver la levadura en el agua junto con el azúcar. Dejar tapado en un lugar cálido hasta que comience a espumar, de esta manera comprobamos que sirve y también nos permite acelerar los tiempos de leva...
ROSCA TRADICIONAL DE PASCUAS 🐰
Переглядів 4885 місяців тому
INGREDIENTES • Harina 0000 250g. • Sal común 1 pizca (realza y potencia los sabores). • Azúcar 45g. • Levadura fresca 13g o seca 4g. • Leche tibia 75g. • Huevo 1 unidad. • Manteca pomada (temperatura ambiente) 50g. • Ralladura de limón (le aporta mucho sabor). • Esencia de vainilla. • Miel 1/2 cucharada (aporta humedad extra). PASO A PASO 1️⃣ Hacer el prefermento o esponja: utilizar toda la lev...
ARROZ SIN COLAR 🍚
Переглядів 1,1 тис.5 місяців тому
PASO A PASO 1️⃣ Calentar una cacerola o sartén con antiadherente a fuego medio por unos minutos, luego agregar un chorro de aceite y unos dientes de ajo pelados y picados (si queres que no tengan un sabor tan intenso dejalos enteros). IMPORTANTE ⚠️ El ajo tiene que tomar un color ligeramente dorado, no se tiene que quemar. 2️⃣ Agregar una taza de arroz blanco, y condimentos a gusto (sal, pimien...
PANCAKES SIN GLUTEN 🍎
Переглядів 4916 місяців тому
INGREDIENTES ▫️ 3 cucharadas de premezcla apta o mix de harinas sin gluten. ▫️ 1 huevo. ▫️ Esencia de vainilla. ▫️ 1 cucharada de azúcar mascabo. ▫️ Polvo de hornear 1/2 cdita. ▫️ 2 cucharadas de semillas de chia. ▫️ 1/2 manzana en rodajas. PASO A PASO 1️⃣ Mezclar e integrar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogenea. Si es necesario agregar más premezcla o un chorrito de leche p...
MUFFINS INTEGRALES DE PERA SIN HORNO 🍐
Переглядів 1057 місяців тому
INGREDIENTES • Huevo 1 grande. • Azúcar mascabo 80g. • Aceite 40g. • Esencia de Vainilla a gusto. • Leche 70g. • Harina integral 150g. • Polvo de hornear 1 cdita. • Pera 1 mediana. PASO A PASO 1️⃣ Mezclar por un lado todos los ingredientes líquidos/húmedos y luego agregar los secos juntos con la pera (con cascara y en cubitos). 2️⃣ Integrar muy bien todo, dejar reposar unos minutos para que se ...
PAN DE LENTEJAS SIN GLUTEN 🍞
Переглядів 3,2 тис.7 місяців тому
INGREDIENTES ▫️ Lentejas remojadas o activadas sin cocinar 1 taza. ▫️ Arroz integral cocido 1/2 taza (reemplazable por lentejas). ▫️ Huevos 3 unidades. ▫️ Queso crema, crema de leche o yogur natural sin sabor 3 cucharadas. ▫️ Aceite 3 cucharadas. ▫️ Polvo de hornear 1/2 cucharada. ▫️ Sal y mix de condimentos a gusto. ▫️ Agua C/N. PASO A PASO. 1️⃣ Remojar o activar en agua las lentejas previamen...
ROSCA DE REYES SIN HORNO 👑
Переглядів 2848 місяців тому
INGREDIENTES (rinde para 2 roscas pequeñas). - Harina 0000 500g. - Sal 1 pizca. - Azúcar 100g. - Ralladura de 1 limón. - Leche 100g (agregar de a poco). - Miel 1 cda (opcional). - Levadura fresca 30g (o seca 10g). - Esencia de vainilla 1 cdita. - Huevos 2 unid. - Manteca 60g. - Aceite 60g. PASO A PASO 1️⃣ Prefermento: Mezclar la levadura, la miel, parte de la leche y la harina. Dejar levar tapa...
TORTA DE QUESO 🧀
Переглядів 2,5 тис.8 місяців тому
INGREDIENTES • Leche o soda 1 taza. • Cebollas rehogadas 2 grandes. • Aceite común 80g. • Huevos grandes 2 unidades. • Sal y pimienta negra a gusto. • Queso semiduro rallado 300g. • Harina leudante 2 tazas o Harina 000 1 cucharada de polvo de hornear. PASO A PASO 1️⃣ Rehogar las cebollas con un chorro de aceite a fuego bajo hasta que se haga transparente. 2️⃣ En un recipiente colocar la leche, ...
ARROLLADO DE QUESO Y MIX DE VERDURAS 🔥
Переглядів 55410 місяців тому
ARROLLADO DE QUESO Y MIX DE VERDURAS 🔥
TRUCOS PARA UNA BUENA PIZZA SIN HORNO 🔥🍕
Переглядів 122Рік тому
TRUCOS PARA UNA BUENA PIZZA SIN HORNO 🔥🍕
Gracias Rulo eres mi mas mejor del mundo mundial manto...🙊🍊🥚🥚🥛🎂🧀🐁
El polvo de hornear no es saludable
🙄✊Gracias...<<♡>> ;)
Muchas gracias me sirvió tu ayuda
Wow
😋👌Wow salio perfecto🥕🥛🥚🥕🍋🥜=<<🧡>>🥘<<🧡>>
❤️❤️❤️😍
Si son videos cortos, mejor hazlo en Shorts
Sigue subiendo mas videos asi!! Rapido, entendible, y bien echo gracias! 🤍
Hola amigo Rulo, le quedó deliciosa su Torta de Queso, ya estoy en su canal, gracias por su apoyo, saludos
Hola, gracias.
¡Espectacular! Me salió perfecto. No se pegó, no quedó crudo, salió perfecto. ¡Gracias!
Hola Mirta, que bueno que te haya sido útil!
🍏Gracias 😊👍 《♡》
Cuánto tiempo de cocción?
Faltan las brasas para que tenga el verdadero sabor de campo...
Si, voy hacer la versión original es más rico.
Changoo hace fuego y mandale brasas y en tarro de lata al estilo campo😄👍🔥🔥☕
@@carloscop8691 La próxima grabo con brasas.
Menos cancerígeno así, le sacan lo divertido a la vida
Mi abuela lo hacía a las brasas y mamá como se muestra en el video, la verdad es que no cambia mucho el sabor 🤷♂️
👏❤️
😲Gracias 🍩🌟🌟🌟🌟🌟🌟👍
AMO❤ cocinar porciones pequeñas... GRACIAS 🌟Fabuloso🙊👍🍰
Menos mal el video no se hara viral nunca.. Eso esta horrible hahaha.
Gracias, vuelva pronto.
@@rulococina4751 Nunca vamos a volver hahaha, cuando aprenda a cocinar de verdad hablamos. Salu2
Eso no es una habilidad asi se hace el arroz tu nunca habias aprndido que es diferente y te fato lavarl el arroz para sacarle el exeso de almidon una 3 veces minimo para tener un arroz saludable
Gracias, lo voy a escribir en mi máquina de escribir invisible. Vuelva Pronto.
Y en el caso de la instantánea? Como se cuánto es de levadura fresca la paridad de instantánea?
Hola, si es en polvo multiplicas por 3, y si es fresca o prensada (tiene volumen y humedad), dividis por 3.
Me encantó su receta y muy sencilla . Hoy mismo la prepararé... Gracias ❤
Hola, que bueno que te haya sido útil!
Buenísimo!! Gracias por compartir la receta!!!
Gracias Ariel
💋 ❤️
OOHH QUE BUENO LO HARE EN UNA SARTEN ASI
Hola Anna, yo utilizo de la marca Essen (son de aluminio fundido y funcionan como un horno), no se si con otra resultara de la misma manera, solamente hago la aclaración.
Amé
Hola Luisa, gracias. Contame después si la haces y que tal te parecio.
Me encantó su receta . Gracias
Hola, muchas gracias! Contame que tal te parecio después ☺
Buenisimoo, voy a probar tu receta!
Hola, lo podes hacer en cualquier sartén. Contame que tal después.
Me gusta tío
Pero no dice que cantidad de cada cosa
Salen muy ricas!! Gracias por compartir el vídeo!!
Que rico yo lo use i está deli🙂🙋🏻♀️
Será verdad
Hola, si es verdad! Siempre cocino con las Essen. Seguime en Instagram.
Se ve que te quedo espectacular esta receta, me gusto muchísimo te agradezco por compartir, me quedo para ver mas saludos y bendiciones
Muchas gracias!
Es muy esponjosa la masa! gracias por compartir la receta soy tu fan n°1.abrazos
Que buena. Gracias
A ti
Son cucharadas grandes o chicas
Son cucharadas soperas y son del mismo tamaño en todos lados (son estandar).
👍👍👍👍😍👌
Asco...
Gracias, vuelva prontos!
@@rulococina4751 así se contesta!
me quedo re bien😍
A ese cafe de desayuno lo tomaste en la merienda de tanto que tenes que vatir
no mucho, el agua debe estar caliente, eso hace que se ponga así. Como de dos a tres minutos o menos incluso.
Me salió bien tremendo café 10/10
Las suga biased esta información bale millones 🍊😂💜
Yo no soy suga biased pero si 😂
Sin huevo , cómo. Sustituiyo por favor rrrrrrrrrrrrrrrrrrr
no se puede hacer un keke sin huevo .-.
Si tiene huevo, al principio se ve.
@@elizabethosorio8492 se que el keke tiene huevo ana dice que quiere hacer un keke sin huevo .-.
A continuación te dejo varias alternativas para reemplazar un huevo en cualquier receta que quieras hacer: ◽1 cucharada de chía + 3 cucharadas de agua ◽1 cucharada de agar agar + 2 cucharadas de agua caliente ◽1 cucharada de harina de garbanzos + 2 cucharadas de agua ◽1 cucharada de lino molido + 3 cucharadas de agua ◽2 cucharadas de mantequilla de maní ◽1/4 taza de puré de manzana ◽1/2 banana ◽3 cucharadas de aquafaba (agua de cocción de los garbanzos).
Excelente receta Rodrigo!!! A ponerla en práctica!!
Gracias x compartir nueva suscritora saludos
De diez, se ven muy apetitosos!
Muy genio!!! Felicitaciones!!!!!