@이팝뚜 왜 아니죠....알바생들조차 같이 일하다보면 집정리 안하고사는 친구들이 밖에서도 행동 느리고 어디서부터 어떻게 정리해야하는지 몰라서 일 못하는 경우 많이 봤어요. 안에서 새는 바가지 밖에서도 샌다는 뜻입니다. 저분들은 방송인 걸 알면서도 저렇게 양념묻은 후라이팬 떡하니 내놓을 정도면 아예 위생관념이 없는거죠. 저게 잘못된거라는걸 모르는 이상, 집 상태도 더하면 더했지..덜하진 않을것 같네요.....
제가 한 말은 집이 더러울거다 라는 말이 실례가 될 수 있으니 아니라고 한 겁니다. 여러분들은 제 말을 집이 더럽지는 않을 것이다 라고 이해하시고, 또 욕 먹어도 싸다라는 생각을 가지고 계신것 같은데 저 또한 그 의견에 공감하지 못하는건 아니니 이 점 참고하여 댓글 써주시면 감사하겠습니다.
@@따찐-r6p 어떻게 그 얘기를 전달해야할지 난감해서 그런거잖아요 있는 그대로 그냥 단순하게 팩트폭행으로 전달해버리면 사장님 두분이 기분이 상하실수도 있고 또 다른 오해를 불러일으킬수 있죠 저걸 그냥 단순히 뜸들이는걸로 보고 이런걸 일일이 설명해줘야 알아듣는 사람도 있다는게 놀랍네요
우리나라 97%가 저렇습니다.저기는 그나마 깨끗한 배달업체ㅋㅋㅋ 어떻게 아냐고요?외식업 알바로 여기저기서 일을 해봤고 외식업 장비 대여.정비.철거 사무실 여러군데에서도 일을 해봤으니까 압니다. 외관상 보기로는 저집은 어~후ㅋㅋㅋ내가 볼때는 깨끗하네... 저거 다 알고 몇십년을 일을 했으니까 내가 몇년전까지 외식을 못했다는거...ㅋㅋ재밎쥬!이제는 뭐 내가 천년만년 살꺼도 아니고 그냥 먹고 살아요...ㅎㅎㅎㅎㅎ
와 진짜 위생상태 심긱 수준이 아니라 완전 다 버려야 할 정도다;; 저도 2년정도 동안 돈까스 전문점 주방직원으로 일 했었거든요? 주방은 저하고 사장님뿐이고 홀 직원은 좀 있었던 일본식 돈까스 전문점이요 저희 때도 돈까스 말고도 야끼우동이랑 알밥& 우동 등등 했었는데 야끼우동 할때 저런 냄비 사용하거든요 불맛을 또 내고 매콤소스가 들어가는 야끼우동인데 그거 무조건 1인분이 나가도 2인분이나가도 무조건 다 조리한 후에 싱크대로 직행하고 바로 설거지 해서 원상복구 시킬 정도였고(사장님도 똑같이 했음) 매콤소스로 인해서 오래 쓰질 못하기에 대부분 4~6개월 마다 새로 사고 그랬거든요 근데 이 영상 보니까.. 와 저도 주방청소 더럽다고 여겨지면 빠꾸없이 청소하는데 저건 때려 죽인다 해도 못할 것 같아요; 진짜 식당 일 해본 사람이고 고깃집 15녕 이상 운영하신 아버지랑 사는 입장에서는 저런 모습 도저히 상상할 수가 없네요 충격 그 자체
@@chuchucho4137 죗값은 나라와 판사가 측정하는거지 피해자가 측정하는게 아님 님이 받은게 정신적피해든 물리적피해든 나라가 죄가없다고판결내면 물론 억울하고 화가 나겠지만 그 시절 아무것도 하지못한 나 자신에게 반성을 해야지 아픈기억을 극복못하면 트라우마고 하면 성장의 계기가 되는거죠 예시를 잘못들으신거 같은데?
골목식당 애청자였는데 요즘 또 유튜브로 편집본 다시보기 하다가 군포시장이 집이랑 멀지 않아 오늘 아이랑 같이 나들이 겸 가서 짜장떡볶이 판매하시는 어흥떡볶이랑 닭꼬치 판매하시는 훈이네 불막창 다녀왔는데 여사장님께서 솔루션 후 때 보는것처럼 정말 친절하게 응대해주시고 계속 대화도 해주시고 먹는방법도 아주 상세하게 설명 잘 해 주셨어요 ! 집까지 가는 시간 집에서 준비해서 먹는시간 이래저래 1시간 정도 걸릴거 같다고 말씀드리니 그정도 시간 지나서도 맛있게 먹는 방법 다 알려주시고 저는 쯔란, 매운맛, 마늘간장 시키고 매운맛은 미리 발라놔도 양념이 스며들어서 맛있다 하셔서 포장할때 바르고 쯔란도 포장할때 바르고 마늘간장만 소스 따로 포장 해주셔서 지금 집에서 맥주랑 같이 먹는중인데 진짜 맛있어요.. 혹시 식으면 에프 돌리면 더 따듯하고 맛있게 드실 수 있다고 알려주셨는데 귀찮아서 집에 오자마자 그냥 먹었는데 식었어도 바삭바삭 진짜 맛있더라구요 ! 특히 마늘 간장맛은 소스를 따로 포장해주셔서 그냥 기본 후라이드 꼬치로 주셨는데 그거만 먹어도 기본 자체가 정말 맛있었어요!! 사장님께서 골목식당 종영하고 나니 예전처럼 사람도 많이 없고 해서 예전처럼 멀리서 오셔서 찾아주시는 손님은 줄어들고 시장 자체에도 사람이 그리 많이 없지만 그래도 찾아주시는 손님들이 계시다고 감사하다고 하시더라구요. 진짜 친절하시고 솔루션 받으실때처럼 아직도 열정이 있으신듯 했어요! 찾아주시는 손님들 덕에 본인이 아직도 닭꼬치 튀길 수 있는거 아니냐고 감사하다고 하셨어요:) 더 가까웠으면 일주일에 한두번씩은 꼭 사먹고 싶은 맛이에요! 오랜만에 이런 튀긴 닭꼬치 먹으니 옛날에 자주 먹던 닭꼬치 생각이 나더라구요 추억..😊 친절하신 사장님 덕에 기분좋은 토요일이에요! 더 잘 되셨으면 좋겠네요 😊 골목식당 애청자 였던 사람으로써 종영된지도 좀 됐고 아쉬운 마음에 글이 너무 길어졌네요 ㅠㅋㅋ 골목식당 리부트(?) 같이 잠깐 파일럿처럼 예전 골목식당들 나오는 프로그램 했으면 좋겠는 개인적인 바람 끄적여 봅니다..😂
1.요리경력 17년에 더 오래걸리는 오븐요리를 나중에 함 (그럴수있음) 2.양념통 두개 모두 가장자리에 양념이 떡이 되도록 관리를 안함 3.손에 기름묻히긴 싫고 끼고있는 장갑으로 모든걸 만짐 ( 음식,조리도구,전자레인지,화구,오븐 등 ) 4.백종원선생님이 바쁜 볶음집에 경우 후라이팬을 여러번 쓰는 경우가 있는데 그런 경우는 이해한다고 하시지만 이 발언도 백번 좋게양보한거지 양념볶음류 2번초과로 같은 후라이팬돌리면 답도없음 5.아무리 이중으로 사용한다 하지만 화구 구멍에 닭기름 양념장 막창기름 다빠지게 직화랍시고 흘려보냄 6.닭이 덜 익었으면 따로 오븐조리를 더해야지 눈앞에서 빨리해줘야한답시고 전자레인지행 7.1년전에 그대로 인수받은거라고 책임회피 시전 8.그냥 답도없다
저기 근처에 살고있는 사람으로서 골목식당 촬영전 이미 사람이 없었습니다. 그전부터 사람의 발길이 없는지 꾀 되었고 베트남,중국의 가게가 들어온 후 사람들의 발길이 뚝 끊어진것으로 보이며 떡볶이집도 반짝 사람들이 줄서있었으나 발길이 뚝 끊김 근처 시장인 산본시장,안양중앙시장의 경우 사람 겁나 많습니다.그리고 군포시장 족발집 옆 그 길목에 오줌같은 냄새 나요(이상한 냄새) 지나다니다보면 마스크를 뚫고 납니다 설날 추석대목날에도 천천히 둘러볼 정도로 사람이 없어요 -동네 주민 피셜로 말하자면 맨처음부터는 아니지만 어느순간부터 사람들 발길이 뚝 끊긴지 오래되었습니다.앞서 말했다시피 베트남,중국같은 가게들이 간간히 틈새로 있게되면서 사람들 발길 뚝 끊겼어요 역사쪽으로 나가게 되면 노인네들이 나와있으며,맛집없고 장점: 택시 많아서 콜안잡고 그냥 탈수있습니다. 설 추석땐 베트남이나 중국애들이 있어서 걔네들이 사요 한국사람은 간간히 보여요 베트남이 좀 많아요 그리고 안커요 쪼끔해요 복잡하지 않아서 아이들 길 잃어버릴일 없어요 여긴 걍 코로나 전부터 사람이 없어서 낮에도 없어요 망한 시장이라고 볼수있어요
요식업 식당은 설거지, 청소는 기본이다. 음식 조리를 하고 영업이 끝나면 깨끗히 설거지, 주방 청소를 구석까지 한 후 퇴근, 귀가를 해야지. 다음날 출근 준비로 음식을 손질, 준비한다. 시장, 대형마트, 거래상을 알아보고 원자재, 식재료 구입을 알아본다. 항상 바쁘게 일하는 것이 요식업이다. 귀찮고 힘들다고하면 폐업해야지.
![예상못한 치막집의 변화!닭꼬치 튀김으로 승부[예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](http://i.ytimg.com/vi/W4iA4Zn6OGI/mqdefault.jpg)
![예상못한 치막집의 변화!닭꼬치 튀김으로 승부[예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](/img/tr.png)
![백대표의 수난시대?! (ꐦ°꒫°) 일산 숲속마을 골목 1주차 요약 [골목식당|SBS 210616 방송]](http://i.ytimg.com/vi/p6dqaWmPDhI/mqdefault.jpg)
![[백종원의 골목식당] '장사의 기본부터 솔루션! 동작구 상도동 하와이언 주먹밥집' / 'Backstreet' Special | SBS NOW](http://i.ytimg.com/vi/ZNOExo_FD3E/mqdefault.jpg)
진짜 더럽고 역겹다..
보다가 진짜토할뻔..
저런사람들이 장사하면안되는데진짜
캐어해줄걸해야지 이건아니지
이런대는 소송을 해야지...
경력이 17년이면 이게 제일 소름 아닌가요 ? 그동안 거쳐간 사람만 몇명일까요 ㄷㄷ
진짜ㅋㅋㅋ1년에 손님3백명만 받았다고 해도 17년이면 5천명인데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김지훈 그게 이 상황에서 할 말인가ㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 문맥 파악을 못하는건지 그게 아니면 그냥 논점상관 없고 뇌에서 손으로 직행해서 댓을 쓰셨나
@@김지훈-u3l8o 맨날 저런집에서 밥드세요 잡종인이라 뒈지지도 않으실텐데
김지훈 갑자기 이건 뭔 개소리쥬?
@@김지훈-u3l8o 조선족왔누
8:50 닦는다는거는 그냥 주변 휴지나 행주로 닦았다는거임 분명 . 씻지는 않았을듯ㅠㅠ 저게 이틀돤 후라이팬일수가 없음
저기 관할구청은 위생점검 같은거 일체 안하나..;; 이러니깐 지방 시구청 공무원들이 세금이나 축낸다는 소리를 듣지
군포는 동만 11동. 구 없음
그런데도 공무원을 늘리려는 재앙쿤ㅋㅋㅋ
그래서 엽총 맞고 민원인한테 쳐맞고 하지
김찬희 그건 법치주의지 뭔 공산주의 ㅋㅋㅋㅋㅋ 못배운 새끼들이 항상 헛소리하네
김찬희 공산주의라고 할거까진없는데 법치주의는 확실히 틀린말이맞는듯 공산주의는 비유해주려고 쫌 쎄게 말한거죠?
저건 혼나야되는게 아니라 벌금 부과하고 감방가야됨
그러니까 손님을 뭘로보고
감방은 오바고 벌금에 영업중지해야지
저런 양심없는 식당을 잠깐 변했다고 사먹어주고 빨아주는 개돼지들 수준 ㅋㅋㅋ
먹다가 인체가 신비해짐
@@이름-f1z1l 지금까지 거쳐간 사람들이 건강에 이상없는게 다행이네요(아닐수도..)
요즘은 닭꼬치로 바꾸고 세탁 잘해던데... 미친놈들이라고 밖에 생각이 안나네요
난 골목식당중에 어기가 젤 레전드라생각함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어케 후리이팬을 안닦고 저렇게사용하는건지 ㅋㅋㅋㅋㅋ어이가없어서 웃김
ㄹㅇ 방송하는데도 아무렇지않게 백종원 앞에서 조리했다는게 더 어이없는듯;
집에서 설거지를 안 하나??
저래놓고 뻔뻔스러우니.. ㅋㅋㅋㅋㅋ
일주일 청소 안한 자취방보다 더러운 주방은 처음봄 ㅋㅋ
진짜 애기들 소꿉놀이 할때도 후라이팬 닦고함ㅋㅋㅋ
그동안 저기서 배달시켜 먹었던 사람들 얼마나 어이없을까?
형사고소 당해도 부족한데 솔루션을 해주네
저기만 그럴까
저거볼때 진짜 저거는 백종원이랑 투닥할게아니라 먹거리x파일 나가야하는거 아닌가 싶었음
원래는 백대표 개좋아했는데 저기 솔루션 해주는 거 보고 존나 싫어졌음..... 거를 곳은 거르고 해줄 곳은 해줘야지 범죄자 새끼들 솔루션 해주면 어쩌자는 거야...
저런대 엄청 많은게 함정
ㄱ.래서 내 후라이드 치킨 말고는 잘 안사먹는데
진짜 법만 없었으면 가게에 가둬놓고 불지르고싶당
요식업 17년차인데 파는 음식을 렌지에 돌리고 냄비를 이틀이 넘도록 안닦고 조리용 채에다가 직화구이하는건 진짜 뭐임?ㅋㅋㅋㅋ 몰랐다는게 더 이상해;; 기본 상식아닌가 존나 소름끼친다..
ㄹㅇ 집에서도 안저럴텐데 기가 막히더라고요 몰랐다는게
@@아름-e4z 저도 그렇게 느꼈어요...뭔가 대화하는거랑 행동이나 말투..? 진짜면 안타까울 상황이지만(그래도 위생은 더러움;;) 멀쩡한 사람이라면 진짜 저건 미친거임ㅜ
삼겹체인 직93은 더함 30초반때 주방보조 파견알바갔는데. 직화불맛
낸다고 밀가루 채에다가 고기구음
문제는 얇은철사라서 그게 열몇번받으면 바스라짐철사가.
즉 그래서 설거지도못함 바스라지니까. 나중에 수십번쓰고 구멍나야 새걸로 교체..
고기 굽다가 철사쪼가리 100퍼 들어갈텐데 이후 직화구이 배달집은
지금도 무조건거르는
요식업 자격증은 남편이 땃는데 아내가 지 멋대로 요리하고 우겨서 저따구로 하는거 같은데.. 불쌍하시네
@@romantic_pantheon 아무리 그래도 청소 정도는 남편이 할 수 있을텐데
9:39,9:59,11:03 후라이팬 1도 안본 상태에서 벌써 음식 냄새가 이상한걸 감지함, 분명 세균 곰팡이 번식해서 나는 냄새일것임
백대표 창고 점검하고 멘붕 온 목소리.. 진정 극한직업..
진짜 창고는 얼마나 심각하면 제대로 내보내지도 못하네 효과 넣은 거 레전드
남자분이 한식자격증 따서 요식업데뷔했다고 했는데 요리는 여자분이 다 하시네..
그러면 자격증이 무슨 의미ㅋㅋㅋㅋ
식당 차리려면 자격증필요해서 그런건가?
덤앤더머 찍고있네 ㅋㅋ
남편은 도대체 머 하느데 옆에서 어슬렁거림... 아내 요리할때 아무 것도 안 할거먄 손님 없을 때 청소나 설거지나 하지
한식 자격증 땃다는데 한식집도 아님
손님도없는데 설거지를해야지 왜안함 대체 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
귀찮음
@@민정은-q6c 귀차니즘 끝판왕이네욤ㅎㄷㄷ
@@민정은-q6c 그래도. 해야함. 위생
@@ytr20th34 저꼴 보면 위생 생각도 안했을긋
게을러 터져서 그런거지 둘다
경계선 지능 아닌가 진짜 의심되는데
이 집 배달의 민족 맛집으로 등극되어 있던데 어플 삭제하고 배달음식 끊음. 이미 저런가게 널렸다는 증거임.
방송에서 저렇게 나와도 식약처는 콧방귀도 안뀌고 참...
실제로 배달의민족 나온 이후로 테이블없는 배달집만 늘어남 근데 위생상태는 모른다는게 함정
저런집이 대다수일거임 ㅇㅇ
와..미쳤다 소름 위생상태도 모르는 곳에서 여지껏 배달을 시켜먹은거 생각하니 저런곳이 얼마나 많았다는건지
저 가게 지금은 나아졌어요 솔루션 잘 받고 메뉴도 닭꼬치로 바꾸셨더라고요
삭약처 공무원 ㄱㅅㄲ들 진짜 쓰래기들임. 세금받아처먹고 하는일이뭐임??
@@약탈자-x1n ㅇㅈ 식약처 뭐하냐 저런데가 있으면 위생에 신경쓰라고 주의를 주거나 어떻게 하라고 말을해야지
배달음식 시켜먹고 다음날 속 뒤집어지면 그냥 무조건 내가 너무 매겁나 기름지거나 자극적인 걸 먹어서 그런가 하고 넘겼는데 저런 경우도 있을 수 있겠네...
따지는 사람 없었을 듯. 자기가 그날 먹은 삼시세끼 중에 뭐가 문제였는지 정확히 밝힐 방법이 없으니...저러니 17년간 별 탈 없이 장사했지
배달음식 시켜먹기 겁나네요
아 저도 그렇게 생각했는데.....ㅠㅠㅜ 식중독일수도
기본적으로 관할공무원이 문제다...
와씨.. 생각해보니 그럴수도 있겠네요?? 헐..
정인선은 진짜다....
너무 사랑스럽다 ㅠㅠ
정인선씨 조리과정을 보고도 백대표가 이미 시식중이라는걸 알고는 본인도 한입 먹은것 굉장히 배려심있고 생각 회전이 빠른듯..물론 본인까지 비위생적인 음식을 먹어야 했던 상황은 아니지만 백대표가 이미 먹은 후라 민망하고 억울했을 상황을 배려한듯 하네
그러게요 ㅡ 나같음 안먹을텐데
바로 말해야지 뭔소리를 하는거야 ㅋㅋㅋㅋ
먹었어도 오자마자 바로 말해야지
바로 말안해서 백종원 또 먹었는데 바로 말했어야지
뭘 배려해요 그냥 빨리 말해서 백종원씨 더 못먹게 해야지 굳이 자기까지 왜 먹음..
내가 한식자격증 있어서 그러는데 필기시험에 위생 교육 부분은 기본으로 가르쳐준다
절대 실수 아니고 알면서도 귀찮아서 안치운거에요 뭘하든 계속 저 습관 남아있어요
더러워서 꼬치집해도 안가요
안닦은걸 자랑스럽게 얘기하네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋㅋㄱㄲㅋㅇㅋㅇ드러워죽겠네
꿈이 요리사인 사람은 공감함 처음에는 항상 설거지 뒷정리 청소 쓰레기버리기만 시킴 그게 다 이유가있는거임 요식업계에서 위생은 필수임 청소가 습관이 되어야함
그건 니가 폐급이라서 그럳거임
@@세기종합학원 말을 왜 그렇게 하세요..?
@@최훈-s9s 틀린말 아닌데
@@세기종합학원 당신이 틀린거같음
@@세기종합학원 하남쓰레기 인정
김성주씨.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 8:30부터 정말 비정상적인 일을 애써 별일 아닌척 취급하면서 유도심문하는게 너무 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이틀에 한번정도 닦아요~ 하고 진술하는거보고 속으로 얼마나 얼탱이 없었을까
인정 심각하게 질문하면 거짓말하거나 돌려말할거 다 아니까 일부러 아무렇지 않은척 물으니까 바로 대답하는거보소......진짜 심각한 가게다
방송에서 2일에 한 번 닦았다고 말한거는 최소3,4일에 한 번씩 닦은거임..진짜 더럽
근데 김성주 특유의 뭔가 알면서 능청떨면서 물어보는 말투?? 볼때마다 빌런들도 문제긴 한데 참 얄밉다 싶음ㅋㅋㅋ
김성주씨 똑똑한거 같음
이틀에 한 번도 거짓말이지 솔직히 저렇게 말하는거 자체가 최소 3일 이상에 한 번임...
겨울철에 초파리가 나올정도면 어디서 분명히 알까고 구더기들이 텄단건데 ..ㅋㅋ
게으르고 위생관념 없는 사람은 제발 요식업 안했으면 좋겠다. 팬을 어떻게 소스가 탈때만 닦는다는 생각을 하고있지? ㅜㅜ 집도 엄청 더러울듯
집도 엄청 더러울 거라는건 좀 아닌것 같네요..
@이팝뚜 왜 아니죠....알바생들조차 같이 일하다보면 집정리 안하고사는 친구들이 밖에서도 행동 느리고 어디서부터 어떻게 정리해야하는지 몰라서 일 못하는 경우 많이 봤어요. 안에서 새는 바가지 밖에서도 샌다는 뜻입니다. 저분들은 방송인 걸 알면서도 저렇게 양념묻은 후라이팬 떡하니 내놓을 정도면 아예 위생관념이 없는거죠. 저게 잘못된거라는걸 모르는 이상, 집 상태도 더하면 더했지..덜하진 않을것 같네요.....
@@PD-rx2si 혹시 유추란게 안되세요?
@@PD-rx2si 집이 깨끗한것도 문제아닌가ㅋㅋㅋ자기 집은 깨끗한데 남한테 돈주고 파는 음식은 더러운거ㅋㅋㅋㅋ
제가 한 말은 집이 더러울거다 라는 말이 실례가 될 수 있으니 아니라고 한 겁니다.
여러분들은 제 말을 집이 더럽지는 않을 것이다 라고 이해하시고, 또 욕 먹어도 싸다라는 생각을 가지고 계신것 같은데 저 또한 그 의견에 공감하지 못하는건 아니니 이 점 참고하여 댓글 써주시면 감사하겠습니다.
얼마나 창고 더러우면 편집을 저렇게 하냐...저런 편집은 처음이네
내가 본것중에서 이게 젤 레전드다 진짜로
여기 구청이나 보건소는 저집 위생검사도 안하고 뭐햇냐 시켜먹엇던 사람들은 뭔 죄야
11:02 냄새가 이상하다면서 더 먹어봐야한다는 말이 왤케 웃기면서 짠하냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아무것도 모르는 순진무구한 말투로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뒷목식당 하시면서 어쩔 수 없이 적응되신건가,, 웃프네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대표니뮤ㅠㅠ 그거 전자레인지 치킨이에요ㅠㅠㅠㅠㅠ
진짜 댓글 보고 다시보고 빵텨졌네 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋ
예전에 볼 때는 몰라서 그랬다고하니까 음..? 모를수가 있나 하고 봤는데
점점 나이 먹고 일할수록 다시보니까 절대 모를 수가 없는 부분이었음 정말 모른거면 지능문제고. 지금은 달라졌다고 하시지만 예전 이 모습은 절대 커버쳐줄 수가 없다..
근데 확실한건 17년동안 들인 습관이라 방송에 나왔으니까 전보다 변화는 있겟지만 얼마 안감 다시 돌아옴 이건 확실함 애초에 플라스틱 접시를 전자레인지에 돌릴때부터 어이없었음
저 조리 과정을 보고 막창을 먹은 정인선은.... 진짜.... 프로다 프로
정인선 쟤는 말할때 왜캐 더듬고 뜸들이냐ㅡㅡ
저거 먹즌다고 않죽어요....
@@징오-h2h 죽진않지만 배탈심하게 나요... 저 어릴때 시장에서 저따구로 만든 음식먹은날 다음날엔 배탈심하게 났음...
@@따찐-r6p 어떻게 그 얘기를 전달해야할지 난감해서 그런거잖아요 있는 그대로 그냥 단순하게 팩트폭행으로 전달해버리면 사장님 두분이 기분이 상하실수도 있고 또 다른 오해를 불러일으킬수 있죠 저걸 그냥 단순히 뜸들이는걸로 보고 이런걸 일일이 설명해줘야 알아듣는 사람도 있다는게 놀랍네요
@@룰루랄라-s2i 저따구로 음식하는 사람한테 상처줄까봐 말도 어버버 저러냐ㅋㅋ
솔직히 저때 방송볼때도 사장님 두분다 지적능력이 의심됐음... ㅜ
갑자기 지적능력..
@@이유-i1v 방송 당시에는 그런 얘기가 많았어용
@@이유-i1v맞지 않음? 음식은 상하는 물질인데 세척 안하고 조리했다는게.. 진짜 일반 상식으론 이해 못하겠는데요? ㅋㅋㅋ
경계선 장애같음
저 여사장 기생충에 나오는 가정부 집에서 쫓겨났을때 꼴이랑 똑같음
17:50 부터 방송에 차마 나가면 자기들이 생각했던것보다 국민들이 더 욕할까봐 시각효과로 잘안보이게 하는듯...
그 설거지하나하는게 귀찮나 ㄹㅇ
진짜 더럽다... 테레비 나온다햇는데도 저정도면
위생관념 자체가 아예 없는듯 ㅠ
근데하나하고딱고하나하고 딱는거는 안됨 치킨집에서일해본경험으로 , , , 근데 영업마감하고 설거지안하는건 문화충격이다
@@가오리-l8b 그쵸 연속적으로 사용하는 건 계속 가열하니까 괜찮지만 상온의 상태가 유지되면 부패가 지속되죠
ㅇㅈ
@@가오리-l8b 하여간 장애인들 만만하니 저런 후진음식이나 하는게 것도 재주라고ㅋㅋㅋ
11:09 여기 인선님 눈만 봐도 심정 다 전해짐 ㅠㅠ
저 더러운 걸 2만 원이나 주고 먹은 사람들은 무슨 죄임 ;;
ㅋㅋㅋㅋㅋ닉 개웃기네
진짜 분명 저런식당이 또 있을거고 이미 우리가 먹은음식이 중에도 저렇게 만들어 져서 온다는게 소름돋고 역겹네;;
화성으로 오세요 지구랑 다르게 조리합니다
우리나라 97%가 저렇습니다.저기는 그나마 깨끗한 배달업체ㅋㅋㅋ
어떻게 아냐고요?외식업 알바로 여기저기서 일을 해봤고 외식업 장비
대여.정비.철거 사무실 여러군데에서도 일을 해봤으니까 압니다.
외관상 보기로는 저집은 어~후ㅋㅋㅋ내가 볼때는 깨끗하네...
저거 다 알고 몇십년을 일을 했으니까 내가 몇년전까지 외식을 못했다는거...ㅋㅋ재밎쥬!이제는 뭐 내가 천년만년 살꺼도 아니고 그냥 먹고 살아요...ㅎㅎㅎㅎㅎ
@@까마귀-o7l 저정도면 진짜 심각한건데
@@김선겸-h6c 배달만 전문으로 하는 집은 헬이란 거겠죠...
사실 저게 방송 나온다는거 아니까 정리해놨을 수도....
@@까마귀-o7l 아....
얼마나 미안헀으면 보고도 먹어주냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 착하네
제작진 적당히 해라. 이 정도는 욕하고 넘길 정도가 아니라 범죄 수준이다 ㅡㅡ 저거 먹고 탈 안나는게 용한거 아냐??
@김준형 뭔 개소리지?
@@Ultrapenis6974 개소리는 아니지 자극적인 소재는 팩트니깐
아무리 해온 방식이 있고 습관이 있다해도 저건 선을 넘어도 한참 넘은것 같네요
저건 돈내고 먹는 음식갖고 장난치는 처사밖에 더 되됩니까
비판도 많이 당하시고 정신차리시길 바라겠습니다
더러운 후라이팬 카메라앞에서 ㅈㄴ당당하게 쓰네ㅋㅋㅋ미치겠다 저런사람들은 일상자체가 더러우니까 저게 더러운일이란걸 인식조차 못함 주변에 저런사람 있어서 아는데 저거 절대 안고쳐짐 왜냐면 저런사람들은 저젓도면 깨끗하다고 생각하기때문에....
왠줄암? 다따지면 먹을거없다는 개같은소리를 짖어대서그럼 하나같이 봐주니까 저런거
청결은 어려서 자라온 습관이라 진짜 고치기힘들건데 솔루션이고뭐고 구청 위생과에 신고하면 바로 벌금에 영업정지감인데 방송이라 운좋았네
보는 내내 속이 미식거리네 ㅡㅡ
이런 사람들은 요식업을 하면안되요 진짜로...
신고각 이네요ᆢ
이거 본방때 아무도 신고를 안했나요?? 빨리봤으면 제가 신고했을텐데..
맞음 ㅋㅋ
청결은 어렸을때부터 자라온 습관ㅋㅋ
씻지도 않은 개더러운 프라이팬에 먼지들어갈까봐 비닐 씌워서 보관하는게 코미디네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ
와…저상태로 방송 나갈 생각을 하다니… 와…대단허다 대단해👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
백종원 암살하려고 파견된 첩자들이 아녔을까...?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
천잰데ㅋㅋㅋ
황교익ㅋㅋ
더본을 견제하는 씨제이 ㄷㄷ
막창 만진 장갑을 교체없이 치킨 만지고 식기 만지고....진짜 이분들 위생 상식이 정말 없네요.
백종원대표님이 너무 고마운게
지금까지 가끔 시켜먹던 야식들 싹 끊게되었습니다.
대부분 저럴거같아서요...반성이고 나발이고 본인들의 위생상태조차 파악도 못하는데서 음식이 조리되는데....
저렇게 만든걸 본인들은 먹을수있나 모르겠네..
저도 야식끊고 살 엄청뺀듯
단 한번도 식양청 검사도 안나오고 사고도 안 났던거? 진짜 운 한번좋다.....와,....시장밥 먹기 무섭다...
제보 오는거 아님 그냥 형식적으로 보는거죠. 가게가 몇개인데 그걸 다 돌아다니겠어요.
식양청에서는 검사안나오죠
본성이 위생개념 제로인 사람들이라 백퍼 원래대로 돌아간다에 제 목숨 겁니다.
식약청이겠지 ㅡㅡ
식양청ㅋㅋㅋㅋ
진짜 이분들은 집에서도 청소 절대 안할듯
청소하면그게더이상할듯~
와 둘닼ㅋㅋㅋㅋ 생긴거나 입은거나 모자가 ㅋㅋㅋㅋ 천생연분이네... ㅋ
저 후라이팬볼때마다 이해할수없슴....
위생모를 썻지만 위생적이지않아보이는가게는 처음임..
저것도 아이러니하지 않아요? 후라이팬이 저 모양인데 위생모를 쓰는 이유가..? 저 얼마나 안 씻었는지 알 수 없는 양념 눌어붙은 더러운 후라이팬으로 조리한 것보다 머리카락 들어간 음식이 더 위생적으로 보일 수준
집에서 청소 안하는 사람도 가게나가면 청소 잘해 돈받고 하는건데 당연히 깨끗해야지
11:05 야 난 다른거보다 정인선분 말솜씨에 더 놀람,, 아는게 힘 모르는게 약 다들 잘 알고있는 두가지 관용어구를 저리 합쳐서 생각하고 말하는게 쉽지 않을텐데,,
내가 말을 못하는 편이라 그래 느끼는지도 모르겠당,,ㅎ
배우들이 대본 읽고 외우고 공부 하는 과정을 거치셔서 그런지..... 정말 내면도 외면도 아름 다우 신듯요.....
한편으론 대단하심.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ
학창시절 밸런스게임 문제로 질문하고 다니다가 꽂혀서 쓴 적은 있는데 저렇게 바로바로 상황에 맞게 쓰는 건 센스가 진짜 좋으신듯...
@Chael Sonnen 배우라 영화를 많이 보는게 아니라 배우라 영화를 많이 찍는거겠지.....
정신 차려야 할 때라고 생각될 때 나는 언제나 골목식당을 찾아서 정주행한다. 진짜 인생 저따위로 살지 말아야 하겠다는 다짐을 하게 해주는 방송.
와 저걸 보고도 같이 먹어주네 정인선 진짜 천사인가봐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
정말 인성이 선해서 정인선..ㅋㅋㅋ
@@asappasa3285 왜이렇게 과몰입을 해...
멍청하게 비를 같이 맞을게 아니라 우산이 있으면 당장펴야지ㅋㅋㅋ
난 만두 사태보고 겁니 비호감이던데
@@asappasa3285 뭐라는거야;
골목식당을 보고 관상을 믿기시작했습니다.
아멘
아줌마가 ㄹㅇ...무서움
홍탁집때도 관상충들 존나 많았는데
ㄹㅇ관상은 과학임 나도 미신종교는 안믿어도 관상은 믿음
+팥농심이 집
여긴 진짜 처음봤을때 그 충격이 잊혀지지않는다..세상에 저런 위생관념으로 음식장사하는 사람이 있을줄 전혀 몰랐음. 뭐 비단 저사람들 뿐이겠나..안보이는데서 위생 개판으로 하면서 음식 파는 사람들 많겠지만 그래도 티비에 나오는데 저건 보통 심각한게 아니지
11:00 앞에서는 안절부절 끝판왕인데 그 와중에 백종원 선생님 열심히 시식하시는거ㅜ너무 뜬금포로 귀여우신데 어떻게 만들어진지 모른채 드셔서...하하...심지어 계속 설명하는데 계속 드셔 ㅠㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원이 카메라들고 근접샷 다 찍었는데 하나도 사용못한거 개웃겨ㅋㅋㅋ너무 역겨워서..
아..어쩐지 안나온다했더니 이유가...
ㅇㅎ...
이정도면 솔루션이 아니라
현장 체포해야될듯!!~
이거보고 드디어 배달어플 끊을 수 있을것 같아요.......
아니 좀 심한거 아닌가...ㄷㄷ;;; 저걸로 조리해서 먹인다고?? 심지어 돈받고 파는걸?? 난 이해가 안되는데 방송에 나오면 최소한 청소는 해야지 씻지도 않은 걸 저렇게 내주다니...아니 정인선 너무 착해 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저걸 다 보고 누가 먹어 ㅋㅋㅋㅋㅋ
9:20 갑자기 남사장님이 팀킬하는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
17:50 창고 안에 들어가서 정신이 희미해지니깐 배경을 혼미해지도록 만든 게 ㅈㄴ 웃기네
그것도 그렇고 보여주기 좀 그래서 저렇게 해놓은듯
혼미는 무슨 그냥 보여주기 좀그런게 더 그런거같은데 소비자 고발 먹거리x파일 같이
셰ㅔㅔㅔㅔ
저거 그냥 제품 이름때문에 일일히 모자이크 차리하기 빡세서 넣은거임
진짜 혼미하다는걸 배경으로 보여주는 줄 알았음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 진짜 위생상태 심긱 수준이 아니라 완전 다 버려야 할 정도다;;
저도 2년정도 동안 돈까스 전문점 주방직원으로 일 했었거든요? 주방은 저하고 사장님뿐이고 홀 직원은 좀 있었던 일본식 돈까스 전문점이요
저희 때도 돈까스 말고도 야끼우동이랑 알밥& 우동 등등 했었는데
야끼우동 할때 저런 냄비 사용하거든요 불맛을 또 내고
매콤소스가 들어가는 야끼우동인데
그거 무조건 1인분이 나가도 2인분이나가도 무조건 다 조리한 후에 싱크대로 직행하고 바로 설거지 해서 원상복구 시킬 정도였고(사장님도 똑같이 했음)
매콤소스로 인해서 오래 쓰질 못하기에 대부분 4~6개월 마다 새로 사고 그랬거든요
근데 이 영상 보니까.. 와 저도 주방청소 더럽다고 여겨지면 빠꾸없이 청소하는데 저건 때려 죽인다 해도 못할 것 같아요;
진짜 식당 일 해본 사람이고 고깃집 15녕 이상 운영하신 아버지랑 사는 입장에서는 저런 모습 도저히 상상할 수가 없네요
충격 그 자체
인선씨 먹는건 착한데 도착하자마자 바로 뜯어말리셨어야죠..ㅠㅠ
위생 이러면 벌금내야 하는거 아니냐 소비자는 모르고 먹었을거 아님? 직화한다고 플라스틱 녹아서 음식에 들어가고(발암물질)씻지도 않은 후라이팬 ...
이정도면 범죄인데
명백한 식품위생법 위반인데 벌금만 내면 다행이지...
이거 본방때 아무도 신고를 안했나요?? 빨리봤으면 제가 신고했을텐데..
사장부부 얼굴이랑 행세가 이 가게를 다 말해줌 ㅋㅋ
백종원 음식 주문후 조리 과정 안보여 줄라고 남자분 디펜스 하네 ㅋㅋ
무슨 조선족 나오는 한국영화 보는 느낌임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아무리 솔루션으로 바꿔서 닭꼬치 맛집이 됐다지만 나는 안갈란다. ㅋ
@@미르아기 네다짱
@@deltayankeeecho8793 재밌니.....한중일♡
닭꼬치 맛집된거면 정신차린거 아님?
@@jamescha4807 맛집 됐다 하더라도 또 다시 예전처럼 위생상태로 돌아갔을 거 같아서 안갈 거 같음
@@jamescha4807 걍 저런 사람들
상품 팔아주기 싫음
11:27 대표님 제발 멈추세요 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋ 하염없이 먹어ㅋㅋㅋㅋㅋ
16:07 백종원 늑대설
ㅋㅋㅋㅋ
솔직히 왜 남편이 화구쪽을 안보이게가리는것같을가...
남편은 잘못한걸 조금이라도 아는것같은데 아내는 양심이없음
@@구영명-j3r 잘못한걸 알정도의 양심이였으면 설거지를 했겠지용...? 더럽게조리하는 부인이나 그거 보일까봐 가려주는 남편이나 천생연분^^
@mmm ring 근데 맞는 말인데ㅋㅋ 원래 끼리끼리임
@mmm ring 둘다 똑같지 뭔 ㅋㅋㅋ
@mmm ring 소추세요?
김성주 표정 하 쉬이뽤진짜임
으아아 오자마자 바로 말하지ㅠㅠ 왜 계속 먹게 냅둬ㅠㅠ
17년차가 위생개념을 모르는 건 말이 안되는데 ㅋㅋ̄̈?
골목식당 나온 곳중 정말 망했으면 좋겠다고 생각되는 곳 중 하나
저건 흥망의 문제가 아니라 그냥 영업정지 시키고 법적으로 따져야 할듯,,
솔쿠션 전 모습만 보고 판단할거면 대체 이 프로를 왜보는거임...? 청소도 다 하고 새롭게 변신했으면 그걸로 된거아니야?
자의사탑피 17년 동안 저걸 먹은 소비자들을 생각해봐라 . 게으름 때문에 피해를 보는건데 ㅋㅋㅋㅋ
@@KIMHWANHEE-v5s 님 그러면 학창시절에 개찐따되셔서 존나 쳐맞고 돈다털리고 스트레스로 탈모왓는데 20대성인됫더니 일진들이 교회다니면서 회개햇다면서 십자가들고 동호회에서 사과하면서 착한척 오지게하면 허허헣!거리면서 호구마냥 밥값다 계산해줄겁니까?엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ인생 쉽게사시네.님 가족중 1명이 범죄자한테 칼빵맞앗는데 깜빵 보내면 그냥 화가 다 풀리시는 인간인가 보군요 참 부럽습니다
@@chuchucho4137 죗값은 나라와 판사가 측정하는거지 피해자가 측정하는게 아님 님이 받은게 정신적피해든 물리적피해든 나라가 죄가없다고판결내면 물론 억울하고 화가 나겠지만 그 시절 아무것도 하지못한 나 자신에게 반성을 해야지 아픈기억을 극복못하면 트라우마고 하면 성장의 계기가 되는거죠 예시를 잘못들으신거 같은데?
알고 먹는거 진짜 역한데...대단하다...와 성격너무좋네여
5:35 왜 맨손으로 양파를... 그리고 후에 행주로 손닦음.... 아..
맨손으로 양파는 그렇다쳐도 행주로 닦는게 진짜 충격이네요;;
양파 썰기 전에도 저렇게 손 닦았을 것 같아서리...
배달음식을 먹으면 배가 아픈이유
배탈음식
@@blade8422 모든 사람이 다 너같은건 아니야 ㅋㅋ
@@blade8422 왜 너는 돈없어서 배달음식도 못시켜먹어서 그래? 왜 부들거려?
@@blade8422 니 댓글이 더 유치하다는 생각은 안하냐 ? ㅋㅋ 미안.. 애잔하다.반박 못하는거 보니 맞나보네.
@@blade8422 아니 찐따가 댓글 싸지르는게 웃겨서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 미안 ~ ㅋㅋㅋ
당연히 매번 볶을때마다 닦을순없지요..
그래도 점심 장사하고 한번, 저녁장사 끝내고 한번.
하루에 두번씩은 닦아야 정상입니다..
저기만 문제가 아니라 배달전문점은 진짜 한번 다 제대로 봐야한다. 위생 ㄹㅇ ;;
딴 이상한 골목식당은 화가나는데 이식당은 소름임 ㅋㅋ
이래서 면접볼때 인상을 보는거야 이사람아.생긴대로...진짜!
아니 아무것도 모르고 순진한 표정으로 이상하다면서 계속 먹고 있는 백아재가 불쌍하면서 귀엽다
모르고 먹던 손님들은 배신감 오지겠다 .....
골목식당 애청자였는데 요즘 또 유튜브로 편집본 다시보기 하다가 군포시장이 집이랑 멀지 않아 오늘 아이랑 같이 나들이 겸 가서 짜장떡볶이 판매하시는 어흥떡볶이랑 닭꼬치 판매하시는 훈이네 불막창 다녀왔는데 여사장님께서 솔루션 후 때 보는것처럼 정말 친절하게 응대해주시고 계속 대화도 해주시고 먹는방법도 아주 상세하게 설명 잘 해 주셨어요 !
집까지 가는 시간 집에서 준비해서 먹는시간 이래저래 1시간 정도 걸릴거 같다고 말씀드리니 그정도 시간 지나서도 맛있게 먹는 방법 다 알려주시고 저는 쯔란, 매운맛, 마늘간장 시키고 매운맛은 미리 발라놔도 양념이 스며들어서 맛있다 하셔서 포장할때 바르고 쯔란도 포장할때 바르고 마늘간장만 소스 따로 포장 해주셔서 지금 집에서 맥주랑 같이 먹는중인데 진짜 맛있어요.. 혹시 식으면 에프 돌리면 더 따듯하고 맛있게 드실 수 있다고 알려주셨는데 귀찮아서 집에 오자마자 그냥 먹었는데 식었어도 바삭바삭 진짜 맛있더라구요 ! 특히 마늘 간장맛은 소스를 따로 포장해주셔서 그냥 기본 후라이드 꼬치로 주셨는데 그거만 먹어도 기본 자체가 정말 맛있었어요!!
사장님께서 골목식당 종영하고 나니 예전처럼 사람도 많이 없고 해서 예전처럼 멀리서 오셔서 찾아주시는 손님은 줄어들고 시장 자체에도 사람이 그리 많이 없지만 그래도 찾아주시는 손님들이 계시다고 감사하다고 하시더라구요. 진짜 친절하시고 솔루션 받으실때처럼 아직도 열정이 있으신듯 했어요! 찾아주시는 손님들 덕에 본인이 아직도 닭꼬치 튀길 수 있는거 아니냐고 감사하다고 하셨어요:)
더 가까웠으면 일주일에 한두번씩은 꼭 사먹고 싶은 맛이에요!
오랜만에 이런 튀긴 닭꼬치 먹으니 옛날에 자주 먹던 닭꼬치 생각이 나더라구요 추억..😊
친절하신 사장님 덕에 기분좋은 토요일이에요! 더 잘 되셨으면 좋겠네요 😊
골목식당 애청자 였던 사람으로써 종영된지도 좀 됐고 아쉬운 마음에 글이 너무 길어졌네요 ㅠㅋㅋ 골목식당 리부트(?) 같이 잠깐 파일럿처럼 예전 골목식당들 나오는 프로그램 했으면 좋겠는 개인적인 바람 끄적여 봅니다..😂
여태까지 저 오븐 안 청소 한번도 안했을듯 ㅋㅋ
1.요리경력 17년에 더 오래걸리는 오븐요리를 나중에 함 (그럴수있음)
2.양념통 두개 모두 가장자리에 양념이 떡이 되도록 관리를 안함
3.손에 기름묻히긴 싫고 끼고있는 장갑으로 모든걸 만짐 ( 음식,조리도구,전자레인지,화구,오븐 등 )
4.백종원선생님이 바쁜 볶음집에 경우 후라이팬을 여러번 쓰는 경우가 있는데 그런 경우는 이해한다고 하시지만 이 발언도 백번 좋게양보한거지 양념볶음류 2번초과로 같은 후라이팬돌리면 답도없음
5.아무리 이중으로 사용한다 하지만 화구 구멍에 닭기름 양념장 막창기름 다빠지게 직화랍시고 흘려보냄
6.닭이 덜 익었으면 따로 오븐조리를 더해야지 눈앞에서 빨리해줘야한답시고 전자레인지행
7.1년전에 그대로 인수받은거라고 책임회피 시전
8.그냥 답도없다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ9 저거도 골목식당 촬영한다고 최대한 깔끔하게 해놓고 찍은거고 위생모는 평소에 쓰도안했을기야
역시 관상은 과학이다 감사합니다 사장님 저렁 다른지역에 계셔서
진짜 정인선님의 인성이 너무 착한 게... 저걸 다 봤는데 백종원 대표님이 먹은 거 보고 같이 먹음.
저거 보니까 정인선님이 천사라는 걸 또다시 느꼈네요... 외모보다 인성이 더 이쁠수가 있다니
착하다는게 칭찬은 아님 그런식으로 표현하지마셈
사람 호구만드는거 한순간임 그런식으로 칭찬은
@@라면-e6k 뭔 개 소리야 이건 또
@@InSaNam0603 이휴 참나쯧쯧
@@라면-e6k ?ㅋㅋㅋㅋㅋ
@초코송이 글도 제대로 못쓸거면 닥치던지
지들꺼 먹을때는 쓰고 바로 설거지하면서 손님들꺼는 2틀에 한번씩한다는게 말인가 ㅆ발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이틀임;;
하루는 1루라고 쓰세요..?
@@romantic_pantheon ㅋㅋㅋㅋ
저러고서는 경제탓 나라탓 국민탓ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저러는 자영업자가 진짜 절반 이상은 됨
16:25 경악을 금치 못했다. 세상 저럴 정도로 냅두는 곳이 있었다니 참말로 기가 막힌다.
진짜 아무리 안해도 저녁에 마감할때는 해야되는 거 아니냐구ㅜㅜㅜ 이틀에 한번이 말이되냐고옹ㅎ오오
원래 조리 한번하고 조리기구 세척한뒤 사용이 정석임돠 그럴 여력이 아니되면 조리기구를 여럿 사놨다가 한번씩 바꿔 쓴다음 여유 있을때 한거번에 세척해서 다시 재사용 하는게 원칙
진짜 저 사장님 벌금 무셔야 됨 어쨋든 조리를 하시는 분이신데 위생을 저리 모르셔서야
@@배철현-g6l 에이 상식적으로 조리 한번에 세척 한번은 불가능함 ㅋㅋㅋㅋㅋ 어처피 하는동안 소독됨 다만 끝났을때 안하는게 문제인거지 계속 방치되면서 균번식하는게 문제지
저기 근처에 살고있는 사람으로서 골목식당 촬영전 이미 사람이 없었습니다.
그전부터 사람의 발길이 없는지 꾀 되었고 베트남,중국의 가게가 들어온 후 사람들의 발길이 뚝 끊어진것으로 보이며 떡볶이집도 반짝 사람들이 줄서있었으나 발길이 뚝 끊김 근처 시장인 산본시장,안양중앙시장의 경우 사람 겁나 많습니다.그리고 군포시장 족발집 옆 그 길목에 오줌같은 냄새 나요(이상한 냄새) 지나다니다보면 마스크를 뚫고 납니다
설날 추석대목날에도 천천히 둘러볼 정도로 사람이 없어요
-동네 주민 피셜로 말하자면 맨처음부터는 아니지만 어느순간부터 사람들 발길이 뚝 끊긴지 오래되었습니다.앞서 말했다시피 베트남,중국같은 가게들이 간간히 틈새로 있게되면서 사람들 발길 뚝 끊겼어요
역사쪽으로 나가게 되면 노인네들이 나와있으며,맛집없고 장점: 택시 많아서 콜안잡고 그냥 탈수있습니다.
설 추석땐 베트남이나 중국애들이 있어서 걔네들이 사요 한국사람은 간간히 보여요
베트남이 좀 많아요 그리고 안커요 쪼끔해요 복잡하지 않아서 아이들 길 잃어버릴일 없어요
여긴 걍 코로나 전부터 사람이 없어서 낮에도 없어요 망한 시장이라고 볼수있어요
저런거는... 눌러붙으면 설거지 힘들어서 저런 요리하면 집에서도 무조건 바로 설거지하는데 ㅠㅠ저거 설거지한다는것도 뻥아닌갘ㅋㅋㅂㄷㅂㄷ
이래서 골목상권 시장 살리기 어려운 것 중 하나다. 어렵다고 장사안된다고 하기전에 문제 파악부터 ㅠㅠ 물론 위생 신경 쓰시고 엄마의 마음으로 정성스럽게 하시는 분들도 많다.
요식업 식당은 설거지, 청소는 기본이다. 음식 조리를 하고 영업이 끝나면 깨끗히 설거지, 주방 청소를 구석까지 한 후 퇴근, 귀가를 해야지. 다음날 출근 준비로 음식을 손질, 준비한다. 시장, 대형마트, 거래상을 알아보고 원자재, 식재료 구입을 알아본다. 항상 바쁘게 일하는 것이 요식업이다. 귀찮고 힘들다고하면 폐업해야지.
백종원 저날따라 왜케 먹어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠㅠㅠ
군포역전 시장에서 20년동안 살았지만 단 한 번도 사먹은 적이 없는데.. 생각했던 것 보다 더 대박이네요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그 주변식당이 더 낫지 않다면... 사실 저 식당이 저러면 사실 동네 평균일 가능성도 큰데... 주변 식당도 별반차이가 없을 가능성이 매우 큼... 다만 저식당만 방송에 나왔을뿐...
위생도문제이지만, 나는 전자렌인지가 크네요....
전자렌지는 맛없어서 집에서도 잘안쓰는데.....
군포역적 역적!!!시장근처에서
어떤한 식당도 가지마세요
군포 맛집이라고할만한데가ㅜ없음
와.. 나 알바 하는데만 해도 안 보이는 선반까지도 매일 닦는데 저렇게 손에 꺼멓게 묻어나올 정도면 얼마나 청소를 안한겨,,
이번 편은 거의 먹거리 x파일 아니냐고...