어찌보면 이게 FM이지. 둘이서 그냥 장사를 시작해봤는데 정보며 실력이며 뭐든간에 잘 모르는게 맞지. 그런데 솔루션을 받고 욕도 먹어가면서 스스로 해보고 생각하고 바뀌는게 얼마나 멋집니까? 욕먹을 이유가 없다고 봄. 백종원 골목식당,푸드트럭 보면 진짜 꽉막혀가지고 고집부리고 노력도 안하는 사람들이 얼마나 많은데 이렇게 계속 변화가 있고 점점 나아지는게 얼마나 보기좋습니까? 저거 생각보다 쉬운거 아닙니다. 성공했으면 좋겠내요 두분다
개인적으로 느낀건 일머리 없는 사람들이 대체적으로 관찰력 눈치같은게 부족함.. 그래서 성장속도가 느림 일머리 좋다는 사람은 선배들 일하는거만 관찰하고도 알아서 잘 배우고 응용까지 하져 그래도 눈치가 좀 없더라도 마음먹고 배우면 대부분 잘한다고 봅니다. 오히려 응용력이 낮으면 배운대로 그대로 잘 하는 장점도 있고.. 근데 진짜 일 못하는 사람은 일머리눈치도 없으면서 고집 센 사람들.. 이런 사람은 그냥 노답임 아무리 가르쳐도 말짱도로묵 중요도도 무시하고 그냥 지 하고싶은대로 함
오늘 이 영상 봤는데 공감가요 원래 무뚝뚝하고 감정표현 서툴고 표정 없는 사람들이 쉽게 오해받고 특히 여자분들은 더... 웃고 다정하지 않으면 좀 성격별로다 쉽게 말하는데 무뚝뚝해도 자기 일 열심히 하고 남의 말 쉽게 여기지 않고 행동으로 보여주는 타입이 있는데 여기 전집 사장님들이 그러신거 같아요 ㅋㅋ 또 겉으로는 살갑고 다정한데 그만큼 가벼운 사람도 더러 있는것 처럼... 행동으로 보여주시고 결과를 내셨으니 앞으로 사람들에게 더 칭찬과 존경 받으셨으면 좋겠어요 ㅠㅠ
근데 마지막에 위생 얘기는 진짜 인간성이랑도 연결됨. 예전에 요식업 알바 딱 2번 했는데 2번째 집 사장님은 똑같이 "자기가 해 보니까 얼마나 더러운 가게 많은지 알게 돼서 자기는 더 열심히 청소한다." 고 했고, 1번째 집 사장님은 "우리 가게도 남들 가게도 다 더러운거 보면 모르냐, 원래 다 더러운 거다." 고 하면서 진짜 위생 개차반이었음. 이건 초심이 아니라 저분이 그냥 원래 좋은 인간성인 거.
근데 백종원님도 진짜 착하고 된사람같다.. 무조건 화내는게 아니라 음식에 간절함과 진심을 안보이는것에 대해서만 화를 내고 사장님들이 뭔가 해보려고 하면 저렇게 동그랑땡 알려주는 것 처럼 적극적으로 나서서 도와주네.. 물론 도움을 주려고 만든 프로그램이긴 하지만 한번 화내고 다시 도와주는게 쉽지 않을텐데 정말 음식에 있어서 진짜 프로같은 모습이 보인다
먹는 장사를 쉽게 봐서 그런것도 있고 장사가 힘드니까 여력이 없다고 생각해서 집중력을 잃고 초심을 잃는 경우가 많죠..하지만 다르게 생각해보면 장사안되서 힘든거 보다 힘들어도 집중력을 잃지 않고 노력해서 장사가 잘되는게 안되서 전전긍긍하느니 죽을힘을 다해서 장사에 올인하는게 현명하죠..그게 어렵지만..암튼 지금은 아주 좋아지셔서 다행임..예전부터 먹는장사는 업이 있어서 하는거라는 말도 있죠..사람 먹이는 일이 진짜 어려운 겁니다..정성스런 마음 변치 마시고 힘내세요 ㅎㅎ
다른 사람이 하는 것을 보고 배우는 것도 기본적인 능력이 되어야 가능합니다. 아는만큼 보인다는 말이 있죠. 화려하지 않아서 눈에 잘 안띄지만 큰 차이를 만들어내는 부분들은 차이가 나는 이유를 알아낼 수 있어야 눈에 보이게 됩니다. 다른 유명한 전집을 갔어도 습득하지 못해서 혼났던 이유도 중요한 차이점을 알지 못해서, 능력이 되지 못해서 직접 보고도 알지 못했기 때문이겠지요.
초반 영상에서 솔직히 아쉬움이 느껴졌습니다. 안느껴졌다면 거짓말이겠지요. 하지만, 중반부에 접어들면서, 미안한 마음이 커졌습니다. 왜냐하면... 먹고사는 문제는, 동그랑땡 크기를 키우는 문제는, 생각처럼 그리 간단하지 않다는 것을 알았기 때문입니다. 감사합니다. 꼭 먹으러 가겠습니다. 편안한 밤 되세요.
![[백종원의 골목식당] '백대표의 깜짝 선물! 둔촌동 카레집' / 'Backstreet' Special | SBS NOW](http://i.ytimg.com/vi/XLvqZliSDzA/mqdefault.jpg)
![[백종원의 골목식당] '백대표의 깜짝 선물! 둔촌동 카레집' / 'Backstreet' Special | SBS NOW](/img/tr.png)
![[백종원의 골목식당] '솔루션의 가장 모범적인 사례 서산 호떡집' / 'Backstreet' Special | SBS NOW](http://i.ytimg.com/vi/uxO3x3Nq8As/mqdefault.jpg)
![[Entertainment ZIP/Baek Jong-won's Alley Restaurant] It's not easy to become a famous pancake store.](http://i.ytimg.com/vi/I1F8NOyYlqw/mqdefault.jpg)
![[백종원의 골목식당] '세 사람 모두 극찬한 등촌동 베트남 쌀국숫집!' / 'Backstreet' Special | SBS NOW](/img/n.gif)
어찌보면 이게 FM이지. 둘이서 그냥 장사를 시작해봤는데 정보며 실력이며 뭐든간에 잘 모르는게 맞지. 그런데 솔루션을 받고 욕도 먹어가면서 스스로 해보고 생각하고 바뀌는게 얼마나 멋집니까? 욕먹을 이유가 없다고 봄. 백종원 골목식당,푸드트럭 보면 진짜 꽉막혀가지고 고집부리고 노력도 안하는 사람들이 얼마나 많은데 이렇게 계속 변화가 있고 점점 나아지는게 얼마나 보기좋습니까? 저거 생각보다 쉬운거 아닙니다. 성공했으면 좋겠내요 두분다
이프로 취지에 적합하긴하지 ㅋㅋ 애초에 잘하는집, 아예 무능한 집은 섭외할 이유가 없지
@@always22_63 난독이냐 ㅉ 그래서 지금은 욕먹을 이유 없다는거잖아
@@always22_63 되와 돼도 구분 못하시는 분께서 저능아 운운하시는 모습이 참 아이러니합니다....
@@always22_63 저능아가 저능아라고 하네 ㅋㅋㅋ
@@always22_63 너도 직장가면 바로 안가르쳐줘도 잘해라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미리 그 직장 루틴하고 일처리 방법 미리 싹다 공부해가~
이프로가 말도 많고 탈도 많은데도 백종원이 계속하는게 저런집들이 그래도 하나둘씩 나오니 뿌듯하기도 하고 그래서 계속 할수 있는듯..저런거 보면 얼마나 뿌듯할꺼야...
제가 이 가게 단골입니다. 처음에 욕 많이 먹었지만 이후 꾸준히 잘해오고 계시니 이제 욕 좀 그만 ...
잘하면 알아서 욕안함
@@kkkk-li1yr 조선인 ㅇㅈㄹㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼 닌 왜놈이냐?ㅋㅋ-ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 오늘 가족들이랑 먹고 왔습니다. 진짜 너무 맛있어요
@@jojok8287 ㅋㅋ 이샛기 베베꼬였네
ㅋ
여기도 첨에는 뭐지 할만큼 별로였는데.. 점점 느는게보이더니 마지막에 위생관리보고 놀랐다.. 진짜 잘하네..ㅎㅎ
결론은 정말 잘햇다.. 짝짝짝
제일 대단한 건 유명전집인 것 같음 ㅋㅋㅋㅋ ㅋ아니 보면서도 못 믿었잖아요. 사장님 왜 남의 주방에 들어가 계세요?????ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 저걸 알려준다고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원씨가 그랬죠 알려줘도 못한다고 ㅋㅋ
@@tho881 이연복이 말한거 아님?
@@김남훈-y1s 골목식당 보면 백종원이 레시피 하나하나 다 알려줬는데 귀찮다고 제대로 안하다가 망한집 한둘이 아님ㅋㅋ
@@사람-v3z6s 알려줘도 못한다라는 말은 이연복님이 하신말이긴해요
부족하면 배울수도 있지
이런집 보면 그냥 지금까지 방법을 몰랐던거 같음 일머리도 없고
그러다 멘토만나서 꺠우치고 배우니 습득을 잘하는거같음
그나저나 진짜 맛있어보이네;
개인적으로 느낀건 일머리 없는 사람들이 대체적으로 관찰력 눈치같은게 부족함.. 그래서 성장속도가 느림
일머리 좋다는 사람은 선배들 일하는거만 관찰하고도 알아서 잘 배우고 응용까지 하져
그래도 눈치가 좀 없더라도 마음먹고 배우면 대부분 잘한다고 봅니다. 오히려 응용력이 낮으면 배운대로 그대로 잘 하는 장점도 있고..
근데 진짜 일 못하는 사람은 일머리눈치도 없으면서 고집 센 사람들.. 이런 사람은 그냥 노답임
아무리 가르쳐도 말짱도로묵 중요도도 무시하고 그냥 지 하고싶은대로 함
제가 보기엔 그냥 성격이 저러신거같음 원래
저도 좀 혼나는데 시큰둥한거같고 별 신경안쓰는듯보엿는데 그냥 좀 무뚝뚝하신분이라 그렇고 막상 혼난 뒤 행동으로 바로 조금씩이라도 꾸준히 바뀌고 생각보다 노력이랑 열정이 있으신데 약간 성격때문에 티가 좀 덜 나는듯
오늘 이 영상 봤는데 공감가요 원래 무뚝뚝하고 감정표현 서툴고 표정 없는 사람들이 쉽게 오해받고 특히 여자분들은 더... 웃고 다정하지 않으면 좀 성격별로다 쉽게 말하는데 무뚝뚝해도 자기 일 열심히 하고 남의 말 쉽게 여기지 않고 행동으로 보여주는 타입이 있는데 여기 전집 사장님들이 그러신거 같아요 ㅋㅋ 또 겉으로는 살갑고 다정한데 그만큼 가벼운 사람도 더러 있는것 처럼... 행동으로 보여주시고 결과를 내셨으니 앞으로 사람들에게 더 칭찬과 존경 받으셨으면 좋겠어요 ㅠㅠ
근데 마지막에 위생 얘기는 진짜 인간성이랑도 연결됨. 예전에 요식업 알바 딱 2번 했는데 2번째 집 사장님은 똑같이 "자기가 해 보니까 얼마나 더러운 가게 많은지 알게 돼서 자기는 더 열심히 청소한다." 고 했고, 1번째 집 사장님은 "우리 가게도 남들 가게도 다 더러운거 보면 모르냐, 원래 다 더러운 거다." 고 하면서 진짜 위생 개차반이었음. 이건 초심이 아니라 저분이 그냥 원래 좋은 인간성인 거.
요식알바 꽤많이 해봤는데 가끔가다
음식담다가 바닥에떨어진음식 안버리고 주워서 다시 그릇집어넣는집은 오래못하겠더라고요
사장도 짜증만내고 기계다루듯이 굴리기만하려고하고
위생이 인간성이랑 연관이 큰거같아요
나는 심지어 배민 세스코 인정? 청결가게라고 되어있는데 진짜 주방 더러웠음... 설거지 안되있고... 더럽고... 바닥청소하면서 물뿌리는 바가지로 미역국 푸고...
ㅇㅇ 진심 위생 거지같은 가게는 남들가게는 더더럽다고 꼭 그럼 ㅋㅋㅋㅋㅋ
위생관리안하면 큰일나요 사람 이 먹는음식에 사람 죽으라고 독극물 탄거랑 무슨 차인지 모르겠네요
예전에 방문관련 알바했었을때 식당이란 식당은 정말 지겹도록 많이 다녔는데 진짜 더러운 식당들 엄청 많습니다.심지어 유명 패밀리 레스토랑도 꽤 있었고 ;;
지난주 방문했는데 맛+깔끔+친절함 너무 좋았습니다. 계속 이용할거 같아요
그 유명전집도 신기하네..방송 측에서 동행한것도 아니고 개인적으로 찾아간건데 기술을 전수해주다니 ㄷㄷ
게으른 사람은 알려줘도 못하니깐요
유명 전집 어딘지 궁굼하다...자부심 쩌니까 알려줬겠지?
@@ililil-i1l 맞음.. ㅋㅋ 알려줘봤자 안될놈들은 안되고 될놈들만 되죵 ㅎㅎㅎ
이연복 쉐프가 말햇잖음 기술알려줘도 안할놈들은 안함
@@ililil-i1l ㅇㅇ 진짜 맛집들 가서 이거 양념 뭐예요?라고 하면 알려주는 분들 많음 어차피 완벽히 따라하지 못할 껄 알기 때문에...ㅋㅋㅋㅋ
난 솔직히 이 방송보면서.
유명전집사장님...왜 잘되는지 이유를 알거같음.
친한사람도 비법전수해주기 쉽지않은데
저걸 처음본 그것도 같은 경령업체에게 알려준다???
과연...어느 누가 본인기술을 처음본사람에게 쉽게알려주나?대단하다
확실히 된 사람은 성공 할 수밖에 없나봐요
마음씨하며 부지런함까지 손님들은 바로 알죠
백종원씨가 있자나요. 본인기술 막퍼주는 대표주자.
근대집애서 튀김할때도 심지어 후라이 할때도 기름 들이붙고 튀기듯이하면 맛있는거 저 기본적인걸 몰라..?? 기름에 절여서 튀긴 음식이 맛 끝팡왕인데 저걸 몰랏다니
그건 뭘 몰라서 그런거야 아직 세상 물정을 몰라서 한번도 당해본적이 없어서
이연복이 한말이 맞음 귀찮아서 어차피안해
기름 냄새랑 종일 함께하면 솔직히 입맛 럾라지는 정도가 아니라 토할 것 같은데 가기다 불판 앞이면 더 심함.. 진짜 저분들이 알미나 노력하고 있는지 보여주는 부분이라고 생각해요
씹인정합니다
맞는말 제가 친구들이랑 여름휴가가서 국물 떡볶이 하는데 거기 들어가는 만두 1시간 정도 튀겼는데 입맛 떨어져서 진짜 얼마 못먹겠더라구요 근데 저분들은 하루종일 튀기니 힘드시죠
명절때 전 부쳐보면 알죠.. 얼굴도 번들번들해지고 앞머리 떡지고 몸에서 기름내나고.
명절에 전 10분만 부쳐도 느끼해가 밥 먹기 싫은데
저걸 저정도로 청소할정도면
이젠 달인이됫을듯
근데 저 유명전집이 어딘지는 모르겠으나 장사하는 사람에게 노하우를 알려준다는 자체도 대단하다
근데 백종원님도 진짜 착하고 된사람같다.. 무조건 화내는게 아니라 음식에 간절함과 진심을 안보이는것에 대해서만 화를 내고 사장님들이 뭔가 해보려고 하면 저렇게 동그랑땡 알려주는 것 처럼 적극적으로 나서서 도와주네.. 물론 도움을 주려고 만든 프로그램이긴 하지만 한번 화내고 다시 도와주는게 쉽지 않을텐데 정말 음식에 있어서 진짜 프로같은 모습이 보인다
이거보면서 울었음. 사람이 노력을 했다 라는 결과를 너무 확연하게 보여줘서 감동적이였음 멋지다정말
여긴 상줘야지 기름튀기는데 청결 유지하기가 제일 어려움
맞습니다 기름이 사방으로 튀고 유증기가 온 가게를 도는데 저런 청결도라면 정말 대단한거죠
인정... 한두개 튀기는 것도 아니고 하루종일 몇백개를 튀길텐데. 화이팅입니다.
얼마전에 우리집 가스랜지 한번 닦았는데 기름때가 엄청났었음. 그런데 저런 철판위에 기름이 별로없는거면 정말 대단한거..
손님이 없어서 가능한일
@@서영-t6t6x 뭔소리래....
진짜 뭐냐 ㅜㅜ 너무 충격적이다 고친분들도 멋진데 자신들만의 요령을 처음보는 분한테 알려줄 수 있는 아량과 멋짐을 가진 유명 전집도 너무 멋져.... 둘다 가보고 싶다. 역시 공생이라는게 저런거구나, 를 깨닫는다
진짜 멋있어요 ㅜㅜ
이분들 욕하는분들께 욕하지말라고 알고안하는게아니라 하는방법을 몰라서 헤매시는거라고 좀 지켜보자고 혼자 흥분했는데 기분이 너무좋네요 그때도 열정이 보이셨거든요~! 한번도 가보지도 못한집이고 만난적도없는분이지만 응원하고 배우고갑니다 힘을줘서 고마워용
글 정말 예쁘게 적으시네욤
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아예 그러세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@갓승기-k7l ?
@@갓승기-k7l 아예 그래서요?
@@갓승기-k7l 가정교육수준 ㅋ
둔촌동 카레집이랑 정릉 지짐이집 돌아갈거라고 예상했는데 엄청 잘해버리네...
사람은 알다가도 모른다니깐
방향을 알려주고 잡아주니까...이런 분들도 있어야죠ㅎㅎ
@@주님-r1i 잘할것같던 거제 가 김밥집이 그렇게 변했는데..
@js Kim 논외..ㅎㅎ
@js Kim 거긴 .......
관상이 그럼ㅋ
여기 진짜 맛있어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ안그래도 지난번에 비올때 갔었는데 너무 친절하시고 맛있고 최고임
내인생을 되돌아보게 되네유.. 골목식당 보면서 욕먹었던 사장님들보다 열심히 살지 않았던 내자신 부끄럽고, 더 간절히 살아야겠다는 생각이 드네요.
골목식당보면 오히려 초보들은 잘 바뀌는거같음 초보들은 그냥 몰랐던경우가 더 많은느낌이라
20:27 좋아하는거 개귀엽네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전집 튀김집 가보면 손에 화상 자국들 너무 많던데 진짜 쉬운 일이 아니쥬 요즘보면 완전 전문가 다 되셨던데 장사 계속 잘 되실 꺼 같아요ㅋㅋ
사람은 진짜 마음가짐이 중요하다는걸 느끼고 가네요
결론 처음에 욕왕창 먹으면서 (이렇게 하면 망해요) 이어온 집들은 점점점점 성장해서 더 대박나고 처음부터 여기는 잘하네 띄워주면 반대로 방송 끝나고
막장가게로 되는듯
@dhdueu chrie
ㅇㅇ
와,,,이 자매들 열심히 잘하셨네
정말 기쁘네요ㅋ 유지 잘되고 있는 거 보니깐 마음이 뿌듯합니다
다음에 모듬전 먹으러 가고싶네요
앞으로도 지금처럼 초심 잃지 말이주세요
처음에는 문제가 많았지만 문제점 개선하고 발전하시는 모습이 보기 좋네요 위생점수 최고점 받은거 보고 진짜 놀랐음ㅎㅎ 사업 번창하시길 바래요ㅎㅎ
내가 하기 싫은거 하는 게 초심이다 -백종원
이거 듣고 무릎을 탁 치고 갑니다
26:18
인쥐요옹
너무 보기 좋아요. 처음엔 솔직히 진짜 준비 안 되어있어 보이고 미숙해 보였는데 두 분 합이 딱 맞아서 자연스럽게 움직이는 모습 자체가 멋지십니다.
'전'이 진짜 쉬워보이는데,
손이 진짜 많이 가고 힘든 것 같아요
해보니까 뒷 정리, 청소도 헬이고
만든 노력대비 양도 적게 나오는 편이라
전집 하시는 분들 진짜 대단하신 것 같아요
맞아요~ 의외로 진짜 손 많이 가는 음식이죠
기름 많이 쓰는 음식이 진짜 헬이죠. 그래서 나가서 사먹는게 싸게 먹히는
*백선생님 이러면 진짜 할맛나시겠다 아무것도 모르는 상태에서 전문가로 변신시켰으니 가르치는 입장에서 얼마나 뿌듯할까요*
먹는 장사를 쉽게 봐서 그런것도 있고 장사가 힘드니까 여력이 없다고 생각해서 집중력을 잃고 초심을 잃는 경우가 많죠..하지만 다르게 생각해보면 장사안되서 힘든거 보다 힘들어도 집중력을 잃지 않고 노력해서 장사가 잘되는게 안되서 전전긍긍하느니 죽을힘을 다해서 장사에 올인하는게 현명하죠..그게 어렵지만..암튼 지금은 아주 좋아지셔서 다행임..예전부터 먹는장사는 업이 있어서 하는거라는 말도 있죠..사람 먹이는 일이 진짜 어려운 겁니다..정성스런 마음 변치 마시고 힘내세요 ㅎㅎ
기름 대량으로 쓰는집이 위생이 96점; 미쳤네
@@somkae7975 기름을 주로 쓰는 음식점이 기름을 적게 쓰는 음식점보다 훨씬 청소하기 힘듭니다. 기름 왕창 부어서 음식을 넓은 철판에 튀기는 전집은 특히나 기름 청소가 힘들죠.
@@somkae7975 집에서 탕수육 한 10일만 연속으로 튀겨 보시면 청소하기 정말 힘들겠구나 싶은 생각이 들껍니다.
ㄹㅇ 기름이 사방팔방 다튀고 그거 매일 관리안하면
ㅈㄴ눅진한 기름때 미쳐요
@@somkae7975 음식을 한번이라도 해본 사람이면 이런 소리 안하지 당장 고기만 구워도 불판 주위 기름때 치우는게 일인데
자취하다보면 왜 마트에 비해 3배가 훌쩍 넘는 가격 내고 고기 밖에서 사먹는지 깨닫게됨 ㅋㅋ
진짜 멋있습니다!! 특히 다른 곳과 달리 기름 쓰는 곳이라 더 힘드셨을텐데 이리 최상의 모습이라니 항상 응원하겠습니다!
백종원이 가르쳐주면 처음엔 서툴더라도 노력해서 차근차근 익혀서 자기것으로 만들어서 잘 된 가게들 보면 내가 다 뿌듯하다 청파동 피자집이나 팥옹심이집처럼 말 안 듣고 노력도 안 하는 곳 보면 속 터지는데 진짜로
25:40 그래도 평평한 철판은 커터칼로라도 긁을 수 있고 기름때 중간중간 제거하는거 쉽죠... 진짜 중국집가서 웍 기름때 검은색 플라스틱처럼 벗겨지면서 나오는거 조심하세요 여러분, 절대 춘장이나 양파 탄게 아닙니다.
이런거 볼때마다 관상가들 태세가 바뀌는게 너무 웃겨 ㅋㅋ 사람 얼굴 한번 봤다고 성격 인성 다 알 수 있는 궁예질이 가능하신 그 분들
맞아요 뭐 낙인찍고 편하게 생각하는거 좋아함... 한때 혈액형같은 헛소리로 B형이 뭐래 AB형이 뭐래 하던꼴이랑 다를바 x
관상은 통계학이지 통계는 완전치않지...
사람겉으로나 첫인상으로만 판단하면안되는듯...
근데 관상가들은 눈빛을 봄.. 눈빛은 달라짐
@@daha707 ㄹㅇ
@@먄-p9w 눈은 나이가 들어도, 시간이 가도 형태가 아주 바뀌지 않는게 눈 입니다.
확실한 건 난 자영업 하면 무조건 망하겠다
ㅇㄱㄹㅇ... 저도 절대 못 할 듯
난 위생등급 1점D받을 자신있음
@@초코라떼-j3e ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 자영업했으면 이미 위생문제로 잡혀갔음ㄹㅇㅋㅋ
@@초코라떼-j3e 나두 그건 자신 있음 ㅋㅋㅋㅋ
배우려고 노력하는거도 멋있고 배우러온사람 알려주는거도 멋있네
이런집은 뭐 오래갈거다 골목식당보면 진짜 처음이랑 다르게 의외로 잘하시는분들이 많은듯
내 자신을 돌아볼 수 있는 골목식당. ㅋㅋ
@대충만든채널 사회생활 가능?
@대충만든채널 사회생활 가능?
와 내가 딱 이 생각 하고 있었는데, 나는 장사하면 잘할거야 라고 망상 피우는게 아니라. 그렇다면 나는 내 방 정리정돈, 깔끔하게 관리를 잘하고 살고 있는가를 돌아보니 누구 뭐라할 처지가 아니라는 걸 알게 됨.
여기도 방송에서 좀 이미지 별로였던거 같은데 의외다ㅋㅋ 사장님들 힘내시고 변치말아주세요~
이런거보면 넘 눈물나ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 멋지세요 사장님들
두 분 화장 안 하신 얼굴도 예쁘세요! 정직하게 성실하게 하시는 모습 정말 멋집니다. 계속 흥하시길!! 👍👍
구라작작
진짜 예쁜데
뜸금없는 외모평가?
@@sei8322 뜬금없진 않은데 전엔 식당하면서 꾸미고 네일도 하고 난리지
여동생 ㅅㅌㅊ❤
여기 진짜 진짜 맛있어요 ... 진짜 맛있어요 사장님들도 너무 친절하시고 !! 정말 맛있어ㅛ어여
세상에 정말 쉽게쉽게 돈버는 직업은 없습니다.
식당하시는 분 절대 쉽게쉽게 돈 벌 생각 하지 마세요.
정말 이거보고 본받았으면 합니다.
일하는 모습이 예전 방송과 다르게 정말 매력적이네요. 화이팅입니다.
14:35 아니 손님이 왜케 이쁘지??-0-??했더니 마마무..-_-;;
@양반가 자제 진지 잡수셨쥬? ㅋㅋ
배울려는 마인드와 그걸 실천하는걸 박수칩니다 항상 화이팅하시고 코로나 조심하세요 응원할게요
진짜 기본의 기본은 청결입니다 음식장사? 청소 정리가 제일 힘들더라구요 남의 입에 들어가는건데 더럽고
장난치는놈들은 인간 이하에요
오늘 다시 절실하게 느낀 한마디 ....'초심을 잃지 않겠습니다' = '귀찮지만 필요한걸 끝까지 한다'. 원칙 준수. 이 한마디를 또 다시 깨닫습니다. 직원 뽑을때, 애인 만날때, 다음 선거 할때 이 원칙을 지키는 사람이 누구인지 잘 보시자구요.
진짜 신기한게 맨처음 말안듣다가 개선되오던 사람들은 시간이 지나도 초심 안잃고 꾸준이 유지하는데
처음 솔루션 잘 받아들이고 엘리트급 모범 다 보여준사람들은 시간이 지나면 초심도 잃고 맛도 잃고 손님도 잃음
다른 사람이 하는 것을 보고 배우는 것도
기본적인 능력이 되어야 가능합니다.
아는만큼 보인다는 말이 있죠.
화려하지 않아서 눈에 잘 안띄지만 큰 차이를 만들어내는 부분들은
차이가 나는 이유를 알아낼 수 있어야 눈에 보이게 됩니다.
다른 유명한 전집을 갔어도 습득하지 못해서 혼났던 이유도
중요한 차이점을 알지 못해서, 능력이 되지 못해서 직접 보고도 알지 못했기 때문이겠지요.
끝까지 보면 칭찬 밖에 안나오는 집인데 왜 악플이 이렇게 많지?
몰라서 준비가 안되서 망할거 같은 집이었는데 가르쳐보니 의외로 우등생이었네.그니까 제발 사업 시작할때 준비도 하고 메뉴 고민도 하면서 하다 멋해 유명한 가게라도 가서 맛이라도 봐라
삶이 게을러서 백종원씨 영상을 봅니다
골목식당 저를 계속 깨우치게 해줍니다 감사합니다
완전 친절 하던데 👍👍👍
사장님들 표정이 밝아진게 진짜 보기좋네요 화이팅입니다.
아무것도 모르고 장사하고 고집부리다가 정말 정직하게 잘하는 집 사장님들이 똑똑하고 센스있는집
2월에 명절때문에 전 주문 할려고 많이 올랐을테고, 거기서 맛본 사람들이 맛있다고 인식이 되어서 단골이 되는 구조겠죠.
기름 많이 쓰는집은 청결 유지할려면 매일 문질러야 하는데.. 고생 많으시겠네요.
참..고마운 분이시네요.
그냥 나 혼자 잘살고 말 수도있는데..
늘 응원합니다 、백종원 사장님!
골목식당에 나오시는 모든 출연가게분들도 대박나시기를 기원드립니다.
이집 처음에는 ㄹㅇ 장사할집인가싶었는데 가면갈수록 발전되고 나중에 오래지나 점검갔을때도 항상 꾸준히 잘하고있는거보고 엄지척나옴
진짜 사람 일 모른다ㅠ 관상은 과학이다 이딴말 하면 안 됨ㅋㅋ 티비보면서 저 사람은 안 될 것 같다 생각한 스스로 반성합니당.. 🙏
17:38 화려한 전들이 나를 감싸네
정말 멋지시네요 ㅠㅠ 노하우 전수해준 전집도 멋지고요
진짜 다 의외. 방송땐 머하는거지? 했는데 막상 지나고보니 대박.
사람은 변하는구나....더 사업 번창하세요. 파이팅
골목식당 본방러는 아니지만 항상 얘기 들으면 안 좋은 곳들만 나와서 짜증났는데 유투브로는 좋은 곳들만 골라볼 수 있어서 너무 좋아요.
백종원의 골목식당을 통해 항상 인생을 배우는 느낌.. 감사합니다!
사람이 변하는 것만큼 어려운게 없기 때문에 이런 분들은 존경심까지 생김
너무 대단하네 이건
어우 왜 눈물이나냐ㅠ 멋있어
진짜 초반엔나도욕했던거 같은데 지금은진짜
미쳤단말밖에안나온다 어떻게 저렇게까지할수있지 대단함
응원합니다
초심잃지않고 약속지키신사장님들
대박나시고 지금처럼만
기름쓰면서 청결도가 저리 높으면 ..ㄷㄷ 진짜 열심히 하시네
백종원 아저씨 귀엽닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐랄까 중년의 귀여움.. 아빠의 귀여움..
백종원님은 국민들이좋아하는 평균적인맛을 잘아시는거같음!! 가격,가성비에 맛잇는집을 좋아하시는거같아서 더 팬입니다
사람들 영상 중간까지만 보고 마는 거임? 노력해서 잘하는 모습 보이고 있는데 왤케 욕이 많음?
처음부터 잘할수는 없다곤 말하지만 음식에 대해서 음식 맛도 서비스도 아닌 위생이 ㅈ댄거면 무슨 마인드로 장사 시작한지 보이잖아요
24:30초에 마스크 뿅하고 올라오는거 왜 귀엽지ㅋㅋㅋ
영상 잘 봤습니다.
점점 나아지고 발전하는 모습 보니 대단 하신것 같아요.
소름이 막돋았네요..
나라면 솔루션 받고 저정도 할 수 있을까 싶기도 하고..
번창하십시오~!
동생분이 너무 많이 변했는데 처음 나올때보다 마지막 재방문때가 정말 예뻐요. 다른 사람인줄...
언니분 진지하고 성실한 모습이 진심으로 보여서 너무 좋네요.. 나도 흐뭇.
❤❤
초심안잃으려고 노력했다네요
초심으로가면 10점 아닌가유?
초심으로 가지말고 지금처럼 유지해줘유~
노력해서 달라질수 있다는 것은 저말 멋집니다. 보통은 원래 습관 고치는 것이 정말 힘든 일이라고 생각합니다. 그것을 노력으로 고쳐내신 분 정말로 앞으로 잘되기를 바랍니다.
초반 영상에서 솔직히 아쉬움이 느껴졌습니다. 안느껴졌다면 거짓말이겠지요.
하지만, 중반부에 접어들면서, 미안한 마음이 커졌습니다.
왜냐하면... 먹고사는 문제는, 동그랑땡 크기를 키우는 문제는, 생각처럼 그리 간단하지 않다는 것을 알았기 때문입니다.
감사합니다. 꼭 먹으러 가겠습니다. 편안한 밤 되세요.
먹으로 가셨나요?
잘하면 잘했다고 칭찬할 수 있는 사람이 됐으면 좋겠어요.. 이런 영상에도 악플 달지 말구요..
6:05 종원씨의 원맨쇼
1:42 수박이 왜이렇게 큰가 했네요...
ㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋㄲㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원은 대단한사람이다~~장사하는 입장에서 항상 느낀다 정말 대단한사람이고 난놈이다
끝까지 변치 않고 잘 지켜가시면 좋겠어요. 긍정적으로 변화된 모습이 정말 보기 좋네요. 응원합니다!
이런거 보면 진짜 같은 자영업자로써 초심 유지한다는게 얼마나 힘든지 공감합니다. 볼때마다 제 마음도 다시 잡아보네요. 전 요식업은 아닙니다.
진짜 평택 떡볶이집이나 이대백반집같은 집도 많은데 초심잃지않고 열심히 하는 사장님들은 칭찬해야돼
열심히 사시는 모습 정말 보기 좋아요
저도 힘 얻고 가요^^
우리동네도 이런전집 있으면 좋긋다 ㅠㅠㅠㅠ
누님들 진짜 멋있습니다 힘이납니다
백종원화내는거 너무좋다
요즘도 장사하나 싶어 검색했는데 여전히 하는듯 이게 진짜 성장형 가게구나 싶었다ㅋㅋ
많은 가게들중에 놀라운 성장을 보이고 위생에 정말 신경쓰신 부분이 대단하세요~~ 잘 되셨고 더 잘 되시길 응원합니다.
바뀌는모습개멋있다....