ФРАНЦУЗСКАЯ /ГОРОДСКАЯ булка по ГОСТу /French, City bun

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 лют 2025
  • ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
    Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
    Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
    Канал детей "Танюшина Кухня":
    / @ukrainiankitchen
    Рецепт:
    Опара:
    150 мл. воды (температура 28-30 градусов),
    6 гр. дрожжей,
    250 гр. муки.
    Время выбраживания опары 2 - 2.5 часа
    Тесто:
    160-170 мл. воды (температура 35 градусов),
    30 гр. сахара,
    10 гр. соли,
    15 гр.сливочного масла,
    350 гр. муки.
    Время созревания теста 1 - 1.5 часа.
    Выход теста из этой порции продуктов 960 гр.
    Температура выпечки 210 - 220 градусов, время выпечки 20 - 22 минуты. Учитывайте особенности своей духовки.
    Ingredients:
    Opara:
    150 ml of water (temperature 28-30 degrees),
    6 grams of yeast,
    250 grams of flour.
    Dough:
    160-170 ml of water (temperature 35 degrees),
    30 g sugar
    10 grams of salt,
    15 butter,
    350 gr of flour.
    Моя группа на Фейсбуке:
    / 1380601202241240
    Моя группа ВКонтакте : club934...
    Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
    Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
    Теста: • Теста
    Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
    Бисквит и торты: • Бисквит и торты
    Печенье и коржики: • Печенье и коржики

КОМЕНТАРІ • 803

  • @НатальяВинарская-ы8ф
    @НатальяВинарская-ы8ф 4 роки тому +145

    Галина,здраствуйте!!! Только что достала 4 крепыша румянных из духовки!!! Всё у меня получилось! Пекла на сухих дрожжах,брала 2 грамма,первая расстойка длилась 3 часа,остальное- строго по Вашему плану!!! Спасибо за МК, очень довольна результатом!!! Процветайте и учите нас,ваших подписчиков!!!!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +25

      Наталья, спасибо огромное за отзыв. Я прикреплю Ваш комментарий первым, так как многие спрашивают за сухие дрожжи и я думаю что Ваш опыт многим поможет.

    • @ОльгаБилык-п7ю
      @ОльгаБилык-п7ю 4 роки тому +11

      @@Выпечкаикулинария-с1щ вчера испекла, очень классные получились, сегодня стоят такие же симпатичные, мягкие,вкусные. Низкий вам поклон!!!

    • @Аленушка-б4в
      @Аленушка-б4в 4 роки тому +6

      А у меня сейчас уже стоит тесто на расстойке!надеюсь,что благодаря таким подробным МК,у меня все получится!!!

    • @knvl3052
      @knvl3052 4 роки тому +4

      Скажите, пожалуйста, это действительно те городские булочки из детства? Честно говоря, внешний вид на картинке не тот.

    • @ВикаШевченко-з2з
      @ВикаШевченко-з2з 4 роки тому +5

      @@knvl3052 ТЕ ТЕ, ЧТО НИ НАЕСТЬ ОНИ САМЫЕ.

  • @cvyatocjek
    @cvyatocjek 4 роки тому +185

    Супер обожаю ее! Непременно попробую. Очень бы хотелось рецепт старого доброго черного круглого хлебушка из детства. Кто за, ставь лайк

  • @ТоняСтрукевич
    @ТоняСтрукевич 4 роки тому +9

    Вы кулинарная волшебница, супер.

  • @ЛюдмилаК-ж1л
    @ЛюдмилаК-ж1л 4 роки тому +75

    Профессионал!!! И ещё, Вы действуете как психотерапевт. Ваш голос такой умиротворяющий, спокойный, домашний. Спасибо!

    • @tatyanamaiorova7130
      @tatyanamaiorova7130 4 роки тому +7

      Полностью согласна , настоящий профессионал !

    • @anastasiareuter261
      @anastasiareuter261 4 роки тому +8

      Утром если смотрю видео то радуюсь жизни ,а вечером если смотрю то спокойно засыпаю ,спасибо вам большое ,

    • @ЭрикаГеоргиади
      @ЭрикаГеоргиади 4 роки тому +4

      Те же ассоциации

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +5

      Спасибо.

    • @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й
      @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й 4 роки тому

      *Как быть хозяином любой ситуации и обладателем своих Прав Человека и ресурсов?* Ведь немногим известно, как устроен *Мир (Рим)* , не все способны верно оценить ситуацию и принять правильное решение и действовать.
      Как проявишь себя *Ты* в особой ситуации - будь *Ты* обеспечен - решать Тебе!
      Первичное условие добавления в _непосредственное Народовластие_ - стать и быть Человеком.
      *Человек* - это тот, кто мыслит, судит, рассуждает, действует, содействует, бездействует конструктивно по отношению к *Человечеству* и деструктивно по отношению к тем, кто ведёт себя не по-Человечески.
      *Наша цель:*
      • Поиск координаторов для обеспечения обратной связи с населением;
      • Восстановление *Человека* в правах (применённый к нам институт гражданской смерти сделал нас физическими лицами, максимально ограниченными в правах);
      • Восстановление своего права наследия и возвращения своего доверительного имущества, чтобы участвовать в самообеспечении, внедряя новый вид экономики.
      _Непосредственное Народовластие_ было учреждено и апостилировано (признано Системой) на международном уровне в параллельной юрисдикции в 2013-ом году. Другого *Народовластия* быть не может по определению. *Мы первые. Мы единственные* .
      Принимай решение, присоединяйся к нам. Приходи в Команду НСПЧ. ZOOM *4915736999* 24/7

  • @codee9020
    @codee9020 4 роки тому +9

    Я бы посмотрела в глаза тому,кто поставил дизлайк...Галина,а Вам огромное спасибо за Ваш труд и за то,что делитесь своим мастерством!В выпечке, Вам нет равных!Миллион подписчиков Вам и,конечно же,здоровья!!!

  • @ВикторияИт
    @ВикторияИт 4 роки тому +104

    Ох эти булочки, вкус детства, образ любимой бабушки, которая ходила за ними в булочную, нет, не магазин, а именно булочную, когда бабушке стало тяжело ходить бегала я, держа в кулачке 7 коп за штуку, у нас их продавали еще тёплыми, с хрустящим "крылышком", которое я уплетала прямо в магазине, но меня не ругали, бабушка и мама предпочитали
    "жулики" по 4 копейки, они были темные, бабуля пила с ряженкой, а папа с кефиром, ох как давно это было, и как сильно защемило сердце, Галочка, спасибо)))

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +9

      Виктория, добрый день. Вам спасибо за комментарий и за воспоминания...уверена у каждого они свои. 🧁🧁🧁👋👋👋 Я тоже помню эти булочки с детства и тоже не доносила их домой целыми,,,☺☺☺ такие они были ароматные и хрустящие.

    • @ВикторияИт
      @ВикторияИт 4 роки тому +1

      @@Выпечкаикулинария-с1щ 😍😍😍

    • @СОНЕЧКАРОМАШКИНА
      @СОНЕЧКАРОМАШКИНА 4 роки тому +26

      У нас в Харькове, в центре города была пекарня, и было окно через которое и продавали горячие городские булочки. Вдоль стены всегда была очередь, в любую погоду. Мы с мужем, светлая ему память, всегда ездили на машине за теми городскими! В универсамах продавались разных хлебзаводов, но вот те, из пекарни... Мы их ели с мороженым вприкуску - я с фруктовым а муж с пломбиром, а потом, когда съедали по половине менялись. Испеку булочки и помяну мужа и вспомню те благословенные времена!!! Спасибо, Вам, Галина, за такое воспоминание...

    • @ЕленаКузьменко-т3у
      @ЕленаКузьменко-т3у 4 роки тому +13

      И в моем далеком детстве,когда мне было лет 9, у нас городская булочка стояла 9 копеек,какая же она была вкусненькая со сливками из бутылки😉

    • @swetlanawollert3110
      @swetlanawollert3110 4 роки тому +7

      Какие приятные и трогательные воспоминания.Как Вы всё помните!

  • @ИринаАртемкина-д9м
    @ИринаАртемкина-д9м 11 місяців тому +5

    Я сегодня сделала это, ура!!!!!!
    Галина Ивановна, я так долго шла к этому и, вот оно - чудо произошло: я благодаря Вам и этим булочкам вернулась в далёкие 70-ые, в детство/юность. Вкус тот самый из детства, его не возможно забыть или спутать.
    Благодарю Вас за все уроки МАСТЕРСТВА, которыми щедро делитесь с нами🌹🌹🌹
    На этой неделе буду печь пироги и снова по Вашим рецептам😊
    Мира и добра ❤
    Россия, Москва.

  • @ИринаМайдаченко-ш8ъ
    @ИринаМайдаченко-ш8ъ 4 роки тому +98

    Дорогой вы наш человечек, как приятно вас слушать, каждый рецепт- как песня. СПАСИБО за рецепты, высший пилотаж.Всегда всё превосходно получается.

    • @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й
      @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й 4 роки тому

      Немногим известно, как устроен *Мир (Рим)* , не все способны верно оценить ситуацию и принять правильное решение и действовать.
      *Как быть хозяином любой ситуации и обладателем своих Прав Человека и ресурсов?* Как проявишь себя *Ты* в особой ситуации - будь *Ты* обеспечен - решать Тебе!
      Первичное условие добавления в _непосредственное Народовластие_ - стать и быть Человеком.
      *Человек* - это тот, кто мыслит, судит, рассуждает, действует, содействует, бездействует конструктивно по отношению к *Человечеству* и деструктивно по отношению к тем, кто ведёт себя не по-Человечески.
      *Наша цель:*
      • Поиск координаторов для обеспечения обратной связи с населением;
      • Восстановление *Человека* в правах (применённый к нам институт гражданской смерти сделал нас физическими лицами, максимально ограниченными в правах);
      • Восстановление своего права наследия и возвращения своего доверительного имущества, чтобы участвовать в самообеспечении, внедряя новый вид экономики.
      _Непосредственное Народовластие_ было учреждено и апостилировано (признано Системой) на международном уровне в параллельной юрисдикции в 2013-ом году. Другого *Народовластия* быть не может по определению. *Мы первые. Мы единственные* . ZOOM *4915736999* 24/7

  • @svetlanaablayeva9390
    @svetlanaablayeva9390 Рік тому +8

    Галина, я Вас обожнюю). Жодного зайвого слова або руху, відео всього 10 хвилин, але все зрозуміло. Завжди все добре виходить. Дякую Вам.

  • @mariyaglazko5317
    @mariyaglazko5317 Місяць тому +1

    Спасибо за ваши рецепты.Все получается с первого раза.Здоровья Вам Галя.

  • @annadubenko5609
    @annadubenko5609 3 роки тому +6

    Огромное спасибо за рецепт, пеку по вашему рецепту эти булочки уже несколько месяцев, тесто после добавления второй части муки и вымешивания делю пополам, одну часть отправляю в холодильник. Из второй части пеку по рецепту две булочки. Просто сразу четыре булочки мне много, а тесто прекрасно в холодильнике хранится. Вкус очень нравится, два-три дня свежесть булки сохраняется.
    Беру сухих дрожжей 2 г, опара всю ночь стоит часто, в квартире сейчас прохладно

  • @ОляЯкутович-з8г
    @ОляЯкутович-з8г 3 роки тому +13

    Иногда просто смотрю Ваши видео для хорошего настроения, это магия как Вы общаетесь с тестом💞

  • @МаринаТюкина
    @МаринаТюкина 3 роки тому +3

    Здравствуйте ВСЕМ.
    Галина очень хочется поблагодарить Вас за УРОКИ МАСТЕРСТВА, которые больше не найти.
    Очень люблю работать с тестом. Мне уже не мало лет, думала, что ВСЁ ЗНАЮ И УМЕЮ 😊, а оказывается - НЕТ!!!
    Пересмотрела много каналов, но ваш самый "ПРАВДИВЫЙ", Вы заостряете внимание на всех мелочах и нюансах.
    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД!!!
    Пробовала несколько изделий по вашим рецептам, ВСЁ ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО, КРАСИВО!!! 👍👍👍
    Вы действительно МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!!!
    ЧЕЛОВЕК НА СВОЁМ МЕСТЕ!!!
    ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ И МИРА ВАШЕМУ ДОМУ!!! 💐🥰

  • @ЛюдмилаБодю
    @ЛюдмилаБодю 3 роки тому +6

    Ловлю себя на том, что все ваши ролики смотрю и слушаю, как лекции в институте, не отвлекаясь. Спасибо вам, Галина, за очень подробные описания, даже под каким углом держать нож.

  • @ИринаМамчий-и6л
    @ИринаМамчий-и6л 4 роки тому +27

    Спасибо. Учусь у Вас.Замечательный учитель. Здоровья Вам и вашей семье.

  • @anastasiiamikhieieva4238
    @anastasiiamikhieieva4238 2 роки тому +1

    Готувала цей хлібчик і вийшло просто чудово! Такий смачний, пухкий, ніжний. Все робила суворо за рецептом, але використала сухі дріжджі. Дякую Вам за рецепт!

  • @ЖаннаК-й6й
    @ЖаннаК-й6й 4 роки тому +42

    Выпечка по вашим рецептам всегда получается замечательная

  • @ВалентинаЗемскова-щ7ц

    Добрый день Галина Ивановна!
    Пишу Вам с далекого острова Сахалин.Французская булка по Вашему рецепту получилась чудесная. Все делала по рецепту, только расстойку сделала в холодильнике на 12 часов.Утрлм пекла, запах по всей кухне великолепный. Корочка сначала была твердая, но немного постояла и стала мягкая и хрустящая. Очень вкусная булка.Спаси6о за рецепт.👍

  • @ОльгаІвасько-в4ю
    @ОльгаІвасько-в4ю 2 роки тому +1

    Ваши ручки чудо. Рецепти класс.здоровья.мира.всей вашей семье.

  • @ЛюбовьГладченко-т3м

    Спасибо за рецепты дрожевки по ГОСТУ !Сейчас хлебобулочные и кондитерские изделия одна химия !

    • @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й
      @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й 4 роки тому

      Внимание, информационное сообщение от Правозащитников без границ! Это не СПАМ! Удаление данного сообщения или сокрытие данной информации преследуется согласно УК любой страны! Оглянись вокруг, осознайся! Все ли тебя устраивает? Ты готов действовать во благо *Человечества* ? Выбор за тобой на чьей стороне быть: Глобалистов или Народовластия!
      Если готов, то *подключайся* к правозащитной деятельности!
      Зная всё что происходит в Мире, мы объединяемся в *Народ* . Предлагаем и тебе мирное взаимодействие - стать и быть *Человеком* ! Присоединяйся ZOOM *4915736999* 24/7
      P.S. И помните, добро должно быть с силой, а за *Права Человека* придётся всем вместе ещё потрудится, иначе Нам ( *Человечеству* ) их ( *Права* ) так и не увидеть.

  • @olgab8796
    @olgab8796 4 роки тому +27

    Вы, мастер дела, и не мене виртуозный мастер слова!!!

  • @ОльгаКондаурова-ш3ц

    Галина Ивановна приготовила булочки с утра получились идеальные спасибо за рецепт

  • @ЕленаКуприянов-е1м
    @ЕленаКуприянов-е1м 4 роки тому +5

    Спасибо огромное за вашу работу.Эти булочки пекла уже пять раз.Самое интересное,что они,не только на второй день отличные,но и на третий,и на четвертый,и даже на пятый (спрятала от семьи на пробу) очень приличные.Огромное СПАСИБО.

  • @ТатьянаДмитрик-з7я
    @ТатьянаДмитрик-з7я 3 роки тому +5

    Умничка. Даже через экран слышится хруст французской булки, ну за вкус можно и не самневаться. Спасибо огромное, что делитесь с нами своими знаниями. Галочка когда смотрю на Вас, как вы работаете с тестом, это же песня. Только человек влюбленный в свою професию может готовить такие шедевры. Не устаю восхищаться Вами.

  • @ВераВолкова-ч4ь
    @ВераВолкова-ч4ь 3 роки тому

    Здравствуйте "Галина вы просто супер я всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты все чётко все понятно сколько нужно каких ингредиентов я просто болдею от вас дай бог вам здоровья хорошего настроения и хорошей выпечки и побольше новых рецептов спасибо вам огромное за все.

  • @ОльгаБелоусова-й2л
    @ОльгаБелоусова-й2л 4 роки тому +48

    Как вас приятно смотреть, как всегда на высоте.

    • @ЛюдмилаЛюся-л5ж
      @ЛюдмилаЛюся-л5ж 4 роки тому

      Однако, гребешок у франзольки, обычно, сверху.

    • @swetlanawollert3110
      @swetlanawollert3110 4 роки тому

      @@ЛюдмилаЛюся-л5ж Вам же сказали - по ГОСТу!Вы,наверное молодая ишшо!😉

    • @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й
      @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й 4 роки тому

      Внимание! Мы - Правозащитники без границ информируем всех! Все, кто НЕ участвует в _непосредственном Народовластии_ , своими конклюдентными действиями являются сообщниками всех происходящих по всему Миру (Риму) преступлений. Всего того беспредела, который происходит с *вашего* молчаливого согласия! И не говорите, что вас не касается, что только в РФии более сотни тысяч детей в год пропадают и что не понимаете, что они идут на всякие ритуалы. НЕ говорите, что *не знали* , *не слышали* и *не понимали* , что идет торговля всем запрещенным в ошеломляющих объемах!
      А также предупреждаем об *ответственности* за соучастие в преступлениях, предусмотренных статьями Модельного УК: 106; 107; 108; 134; 293; 294; 296; 298; 317 + все ст. ВДПЧ кроме 16.
      Мы, фиксируем НЕчеловеческое поведение согласно международному судопроизводству - AD HOC! В обязательном порядке - категорический императив! ZOOM *4915736999* 24/7

  • @НатальяБолдырева-х8л
    @НатальяБолдырева-х8л 5 місяців тому +1

    Как вас приятно слушать. Всё по существу, ничего лишнего. Удачи.

  • @Natali-e8t
    @Natali-e8t Рік тому +1

    Здравствуйте, Галина! Я хочу Вас поблагодарить за этот рецепт. Булочки получились как у Вас на видео. Пузатенькие и с характерной трещинкой сбоку от надреза. Один в один как в видео. Выпекала на сухих дрожжах (2 грамма). Всё получилось безупречно. Да и поднималась что опара, что само тесто по времени тоже, как у Вас сказано в видео,не дольше. У булочек хрустящая корочка снаружи и мягкие внутри. Божественно. Безумно вкусные 👍. Я их выпекала сегодня в 15:00 дня, сейчас 21:45, а в доме до сих пор стоит этот аромат выпечки, как в пекарне. Пахнет в доме сливочным батоном. Классно! Буду печь снова. Спасибо Вам от чистого сердца. Низкий Вам поклон🙏

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  Рік тому +1

      Наташа, здравствуйте. Очень приятно что Вам понравилось, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь. 👋👋👋

  • @ВикаШевченко-з2з
    @ВикаШевченко-з2з 4 роки тому +21

    СПАСИБО! Тесто пищало, прелесть. Помню эти булки, вкусные. Обязательно спеку, это же шедевр, и добрые воспоминания. Как хорошо, что есть вы. СПАСИБО большое!

  • @ЛарисаФірсова-ш5ь
    @ЛарисаФірсова-ш5ь 2 роки тому

    Я просто в восторге от Ваших рецептов, у меня почти все получается. Даже хвалят меня. Спасибо Вам.Вы повышаете мою квалификацию моего хобби.

  • @Т.Н-я6ч
    @Т.Н-я6ч 4 роки тому +2

    Здравствуйте, хочу поблагодарить за рецепт чудесных булок, получились наивкуснейшие. И, ещё, огромнейшее
    Вам спасибо, благодаря Вашим видео я наконец-то научилась подкатывать тесто, чего раньше никак не получалось

  • @jvemets6903
    @jvemets6903 4 роки тому +3

    Большое спасибо за рецепт! Вчера испекла - вкус из детства. Сын ест просто так. Попробовала сделать ему бутерброд , но он отказался. Сказал, что не хочет портить вкус булки )). Еще раз спасибо.

  • @galinas9577
    @galinas9577 4 роки тому +20

    Как у вас всегда такая выпечка получается красивая. Смотреть ,одно удовольствие. Добрые руки, нежное сердце. Всех вам благ.

  • @ЛюбовьМазыкина-е2б
    @ЛюбовьМазыкина-е2б 4 роки тому +5

    Вы кулинар от Бога, спасибо Вам!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @irenefromodesaukraine6253
    @irenefromodesaukraine6253 4 роки тому +1

    Зробила «Французький міський» вийшов цей хліб дуже смачним - з хрусткою скоринкою, запашний і м'який усередині. Він дуже добре нарізається, не кришиться.
    Виглядає як французьке кулінарне мистецтво - елегантний, білий.
    Велика подяка вам, Тетяна!❤️

  • @ЛюсияМирончук
    @ЛюсияМирончук 4 роки тому +6

    Здравствуйте дорогая хозяйка этого канала! Хочу вас сказать большое спасибо за ваши чудные рецепты, за ваше умение, аккуратность, лаконичность и доброту! Всегда смотрю ваши видео! И когда что-то нужно по рецепту -открываю ваш плейлист, и там всё есть! Спасибо вам большое, берегите себя! Здоровья вам, поменьше контактируйте с людьми -каронавирус! !!😘😘🌹❤🌹🌹

    • @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й
      @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й 4 роки тому

      Внимание всем! Выбор за Вами на чьей стороне быть: Глобалистов или Народовластия! Оглянись вокруг, осознайся! Все ли тебя устраивает? Ты готов действовать во благо *Человечества* ?
      Если готов, то *подключайся* к правозащитной деятельности! Зная всё что происходит в Мире, мы объединяемся в *Народ* . Предлагаем и тебе мирное взаимодействие - стать и быть *Человеком* !
      Подключайся прямо сейчас в zoom *4915736999* , где *Правозащитники* вещают на весь Мир.
      P.S. И помните, добро должно быть с силой, а за *Права Человека* придётся всем вместе ещё потрудится, иначе Нам ( *Человечеству* ) их ( *Права* ) так и не увидеть.

  • @ВераБоброва-з9о
    @ВераБоброва-з9о 4 роки тому +3

    Доброе время суток уважаемаяГалина Ивановна!Просто диву даюсь сколько Вы знаете и умеете! Спасибо ,что вы делитесь с нами своими своими секретами!! Желаю,Вам иВашей семье крепкого здоровья!

  • @lenaishchenko3836
    @lenaishchenko3836 4 роки тому +2

    Пробувала готувати, вийшло дуже смачно.

  • @ЖеняФёдорова-н8э
    @ЖеняФёдорова-н8э 2 роки тому

    Спасибо большое за рецепт самые лучшие вкусные булочки детства здоровья вам вашей семье мира

  • @ЛюдмилаЛипченко
    @ЛюдмилаЛипченко 4 роки тому +3

    Всегда привозила из Москвы эти городские булочки за 7 коп. для своей бабушки. Именно там они были самые аппетитные, вкусные, румяные, с хрустящим "крылышком". Спасибо большое за добрые воспоминания и аромат детства и юности.

  • @valentinakulikova4079
    @valentinakulikova4079 4 роки тому +20

    Супер булочка!!!!!!! Большое спасибо,вспомнилось детство. Булочка с маслом и вареньем!!!!

  • @СветланаЧерникова-д3р

    По Вашим рецептам пекла булочки по "9" копеек и Кулич. Очень Вам благодарна. Такого вкусного кулича у меня никогда не было. А что касательно булочек, то думала, что их невозможно воспроизвести. Как я сама удивилась схожести вкуса и была в восторге от содеянного. Очень все понятно, доступно расписано. Большое Вам спасибо за Ваш труд. Теперь стараюсь при поиске рецептов пользоваться Вашими трудами. Еще раз примите искреннюю благодарность. Светлана Черникова

  • @Люка-б2ш
    @Люка-б2ш Рік тому +1

    Тепер, не можу купувати в магазині хліб, бо такого смачного немає, ніде!
    Дякую, пані Галина! Все геніальне-просто... Коли готуєш, разом з вами! ❤

  • @milamamedova668
    @milamamedova668 4 роки тому +3

    Здравствуйте Галина. Хочу выразить вам благодарность за рецепт. Испекла хлебушек. Он просто изумительный. Дрожжами не пахнет. Вкус и корочка изумительные. Спасибо вам!!!!!!

  • @НатальяАвстраленко-в1й

    Для меня на сегодняшний день, ваш канал самый лучший👍👍👍👍👍

  • @ТаняВишневская-х6н
    @ТаняВишневская-х6н 4 роки тому +29

    Доброе утро Галочка. Спасибо Вам за рецепт, за любовь и нежность при работе с тестом, это чувствуется в каждом вашем слове. И это все Вы стараетесь передать и нам. Спасибо. ❤️❤️❤️

  • @kamah-va5873
    @kamah-va5873 4 роки тому +2

    Спасибо за рецепт из детства.Увидев ваши булочки,как-будто возвратилась туда,даже почувствовала их запах. Помню,у нас в Баку они были чуть сладковатые и очень-очень вкусные.Давно искала этот рецепт. Огромное спасибо ,обязательно попробую...

  • @ТатьянаМацина
    @ТатьянаМацина Рік тому +1

    Очень люблю ваши рецепты,всегда получаются ,то что ждешь от вашей выпечки.

  • @ЕЛЕНАПЕТРОВНА-б4с
    @ЕЛЕНАПЕТРОВНА-б4с 2 роки тому

    Спасибо вам огромное. Я сразу вспомнила маму и папу. Это наше детство. Благодарю обязательно сделаю внуку и дочери.

  • @allaalla3617
    @allaalla3617 4 роки тому +5

    Произведение искусства!!!! Спасибо, Галя огромное!

  • @Св.Пр
    @Св.Пр 3 роки тому +3

    Только что, испекла чудесные булки!!! Высокие, мягкие и очень вкусные! Галина, большое Вам Спасибо за рецепт!!! Всего вам хорошего!

  • @СветланаСтафеева-р7х

    В Сибири нынче стоят морозы всю зиму
    .Несколько дней было больше 40. И поэтому даже в магазин за углом идти не хотелось. Пекла эти булки по вашему рецепту. Отличные ! И пекла с удовольствием, и ели с удовольствием. Здоровья вам и огромное спасибо!

  • @krapivagguchaja643
    @krapivagguchaja643 4 роки тому +8

    Не устаю восхищаться Вами. Просто песня. Смотрю,повторяю и всё получается. Ждём новых шедевров.

    • @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й
      @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й 4 роки тому

      Мы - Правозащитники без границ информируем всех! Удаление данного сообщения или сокрытие данной информации преследуется согласно УК любой страны! Выбор за тобой на чьей стороне быть: Глобалистов или Народовластия!
      Быть футболистом в Бразилии, баскетболистом в США, хоккеистом в Канаде модно и почетно, а *Тебе* "фарт" стать Правозащитником с З/П по ставке ЕС МРОТ!
      Самоснабжение, Самообеспечение, Самозащита, Самоуправление, Самодержавие в Самодостаточности через *Народовластие* - всё это ждёт Нас в Новом Мире! Присоединяйся ZOOM *4915736999* 24/7

  • @СветланаШтефан-л1ъ
    @СветланаШтефан-л1ъ 4 роки тому +6

    У вас все очень всегда хорошее вы просто волшебница ,здоровья вам и долголетия спасибо

  • @НатальяЧиркова-т3с
    @НатальяЧиркова-т3с 4 роки тому +5

    Во времена моей молодости в магазинах продавались булочки под названием-сайки. Ваши булочки очень похожи на них и гребешок такой же .
    Как же я любила их!
    Попробую испечь по вашему рецепту,может получатся такие же булочки ,о которых я часто вспоминала.Спасибо большое за рецепт!

  • @loveflowers986
    @loveflowers986 2 роки тому

    Мы благодарим вас за ваш канал, за то, что делитесь с нами своим профессиональным опытом работы с тестом. Ваш приятный, мягкий голос успокаивает. Мы вас очень любим и ждём от вас новых творений. Галина, Бог любит вас. С любовью во Спасителе Иисусе Христе, Канада.

  • @bim4571
    @bim4571 4 роки тому +3

    Каждый раз по Вашему рецепту получаются СУПЕР французские булочки! С благодарностью Ваш почитатель :)

  • @ОльгаДаниленко-с7щ
    @ОльгаДаниленко-с7щ 3 роки тому +2

    Благодарю, как всегда все получилось супер, благодаря Вашим рецептам!!!!!!

  • @ТатьянаКовбасюк-д2в

    Здравствуйте, Галина. Пекла по вашему рецепту батоны, очень понравились! Пекла хлеб по другим рецептам и во всех много дрожжей, в хлебе они чувствуются. Ваш рецепт лучший! Буду печьтакие булочки. Спасибо!

  • @ГалинаВасильевнаСтепаненко

    Галина, вы волшебница! Любимые булочки из той хорошей жизни! Я любила есть такую булочку с натуральной по тем временам докторской колбаской! От воспоминаний текут слюнки! Спасибо за рецепт! Радуйте пожалуйста нас и дальше. С уважением к вам.

  • @liudmylakryvenko1735
    @liudmylakryvenko1735 4 роки тому +1

    щиро вдячна...здоров я рукам за таку красоту....

  • @АннаБэрган-в8т
    @АннаБэрган-в8т 4 роки тому +3

    Спасибо за очередной рецепт, пеку по Вашему рецепту заварной хлеб, просто чудо, как и все ваши рецепты, получаются все отлично!!!! Здоровья Вам и всех благ!!!

  • @ЛюбовьЧижова-у5й
    @ЛюбовьЧижова-у5й 4 роки тому +5

    Такие булочки выдавали в хрущевские времена в школе...
    Хороший канал,доброжелательный учитель...Будьте здоровы.

    • @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й
      @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й 4 роки тому

      Выбор за Вами на чьей стороне быть: Глобалистов или Народовластия! “Закручивание гаек” будет продолжаться до тех пор, пока население не осознает необходимость стать и быть *Человеком* и не объединится в _непосредственное Народовластие_ .
      Сейчас вы выбираете свое будущее и будущее своих потомков.
      Всем нам, как *Народу* , ещё нужно состояться.
      Зная все, что происходит в Мире, мы, разумные от *Народа*, предлагаем тем, кого волнует жизнь *Человечества* и мирное взаимодействие, стать и быть *Человеком* !
      Всем, всем! Присоединяйтесь к нам в ZOOM *4915736999* 24/7, где *Правозащитники* вещают на весь Мир.

  • @ФёдорСамоломкин
    @ФёдорСамоломкин 4 роки тому +3

    Галина, спасибо за Ваш позитив и технологию приготовления. Я когда делаю что-либо по вашим рецептам, то получается всегда, но без монитора ни как... Спасибо всем комментатором, которые добавляют позитив. Всегда читаю вас.

  • @ИринаИрина-ф7б1т
    @ИринаИрина-ф7б1т 2 роки тому

    Спасибо за рецепт. Булочки чудесные!

  • @ольгатутолмина-й5р
    @ольгатутолмина-й5р 4 роки тому +1

    Спасибо большое, все получилось , очень вкусные

  • @adamosman8161
    @adamosman8161 4 роки тому +1

    Спасибо огромное. Городская булка была одним из моих любимых хлебобулочных изделий, но в стране, где я проживаю таких нет. Сегодня испекла, попробовала. Да, это она, любимая. Хрустящая корочка и вкусный мякиш. Теперь буду ее печь постоянно.

  • @ЛюдмилаВорошилова-я6и

    Галочка , СПАСИБО !!!
    Так быстро откликнулись на просьбу приготовить городскую булочку !!! Вот сегодня я отведу душу , и впомню детство !!!
    СПАСИБО ОГРОМОЕ ещё раз !!!

  • @ЛюдмилаРешетникова-р4ф

    Галина, добрый день! Вчера пекла эти замечательные булки, вспомнила вкус детства. Правда, не такие красивые получились, как у Вас... Надрез сделала маленький. Спасибо огромное! Вы супер мастер!!!

  • @irinaarabulova595
    @irinaarabulova595 4 роки тому +3

    Доброго дня! Огромное спасибо за рецепт! Получились булочки восхитительные. Вкус превзошёл ожидания! Особая благодарность за точность кол- ва ингредиентов. Ещё раз спасибо за то, что делитесь отличными рецептами!

  • @lenaroman6895
    @lenaroman6895 4 роки тому +10

    Спасибо. Воспоминание детства. Очень актуальный рецепт.

    • @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й
      @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й 4 роки тому

      Информационное сообщение от Правозащитников! Удаление данного сообщения или сокрытие данной информации преследуется согласно УК любой страны!
      *Человек* = _возлюби и защити своего ближнего как самого себя!_
      Немногим известно, как устроен Мир (Рим) и не все способны верно оценить ситуацию, принять правильное решение и действовать!
      *Как быть хозяином любой ситуации и обладателем своих прав и ресурсов?*
      Как проявишь себя Ты в особой ситуации - будь *Ты* обеспечен - решать Тебе!
      Действуй, ведь каждый *Человек* = *Правозащитник* и вынужден заниматься защитой себя и своего ближнего, а как следствие получать З/П по ставке ЕС МРОТ. Присоединяйся ZOOM *4915736999* 24/7

  • @liudmilavaitaitis6381
    @liudmilavaitaitis6381 Рік тому

    Булочки моего детства ,спасибо обязательно испеку !

  • @Fiamma.7358
    @Fiamma.7358 14 днів тому

    Пробовала с водой и с молоком напополам с водой. Как по мне, то с молоком больше на "те самые" похожи по вкусу, чем только с водой. А за рецепт - спасибо, хорошие булки получились.

  • @НАТАШАШИНДИКОВА-ф4я

    Спасибо за подробный рецепт, у меня получились отличные булочки

  • @НатальяЧабанова-г9п

    Как приятно заходить на ваш канал!!! У вас все понятно и хочется приготовить!!! Голос волшебный!!! Спасибо вам огромное!!! А за булочку отдельное спасибо!!! Я эти булочки в детстве любила больше всех! Ещё слоёные булочки были вкуснющие! Спасибо ещё раз!!!

  • @Elena-tk1tg
    @Elena-tk1tg 2 роки тому

    Прекрасный получился хлебушек, спасибо большое!!!

  • @КотикВалентина
    @КотикВалентина 4 роки тому +28

    Галочка, спасибо огомнейшее. Ну и что, что тесто долго готовить. Что мы у этой опары будем сидеть два часа, а потом ещё полтора. Поставили тесто. да и делай другие дела. У нас в городе щас тем, кому больше 65-ти ограничения в разного рода походах по магазинам. Надо сидеть дома. Вот и будем сидеть и выпекать эти булочки.Я в детстве пока шла из булочной, обязательно съедала этот гребешок поджаристый, который торчал по вей длине этой городской булки. 1000 лайков. Всем здоровья.

    • @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й
      @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й 4 роки тому

      Внимание! Мы - Правозащитники без границ информируем всех! Все, кто НЕ участвует в _непосредственном Народовластии_ , своими конклюдентными действиями являются сообщниками всех происходящих по всему Миру (Риму) преступлений. Всего того беспредела, который происходит с *вашего* молчаливого согласия! И не говорите, что вас не касается, что только в РФии более сотни тысяч детей в год пропадают и что не понимаете, что они идут на всякие ритуалы. НЕ говорите, что *не знали* , *не слышали* и *не понимали* , что идет торговля всем запрещенным в ошеломляющих объемах!
      А также предупреждаем об *ответственности* за соучастие в преступлениях, предусмотренных статьями Модельного УК: 106; 107; 108; 134; 293; 294; 296; 298; 317 + все ст. ВДПЧ кроме 16.
      Мы, фиксируем НЕчеловеческое поведение согласно международному судопроизводству - AD HOC! В обязательном порядке - категорический императив! ZOOM *4915736999* 24/7

  • @МилаСеменкова-щ8ю
    @МилаСеменкова-щ8ю 3 роки тому

    какая сачтерица чврего днлв Здоровья вам и радкйте нас новыми рецептами и видео !

  • @ИринаНикора-с9л
    @ИринаНикора-с9л 4 роки тому +5

    Благодарю Вас за чудесный рецепт 💖булка отличного качества без запаха дрожжей ,всех благ Вам и вашей семье 💗

  • @ГанжаВиктория-ж1з
    @ГанжаВиктория-ж1з 3 роки тому

    Спасибо за подробный рецепт. Удачи и здоровья

  • @elenababenko9539
    @elenababenko9539 4 роки тому +1

    Спасибо за науку!!!

  • @СветланаОсмоловская-Голод

    Какая прелесть! Спасибо большое за ваше щедрое мастерство!

    • @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й
      @НСПЧМиссияМирнаяМобилизаци-л6й 4 роки тому

      Внимание, информационное сообщение от Правозащитников без границ! Удаление данного сообщения или сокрытие данной информации преследуется согласно УК любой страны!
      *Человек* = _возлюби и защити своего ближнего, как самого себя!_
      Немногим известно, как устроен Мир (Рим) и не все способны верно оценить ситуацию, принять правильное решение и действовать!
      *Как быть хозяином любой ситуации и обладателем своих прав и ресурсов?*
      Как проявишь себя Ты в особой ситуации - будь *Ты* обеспечен - решать Тебе!
      Действуй, ведь каждый *Человек* = *Правозащитник* и вынужден заниматься защитой себя и своего ближнего, а как следствие получать З/П по ставке ЕС МРОТ. Присоединяйся ZOOM *4915736999* 24/7

  • @olhahryshyna6023
    @olhahryshyna6023 4 роки тому +15

    Галина Ивановна, неизменно благодарность!
    Здоровья Вам, семье Вашей!

  • @НатальяАбдулгалимова

    Огромное спасибо за такой рецепт! Как я любила такие булки! Всё время их вспоминаю, а рецепта не знала. А как же Вы красиво работаете с тестом! Какое оно замечательное получается! Надеюсь, булка будет именно такой, о которой скучаю... Ещё бы хотелось рецепт тех, ГОСТовских, бубликов с маком. Сейчас таких не делают. СПАСИБО! 👏👏👏💗

    • @еленазилинская-г9г
      @еленазилинская-г9г 4 роки тому +1

      Наталья Абдулгалимова добрый день. Бублики есть, поищите сушку на канале у Галины. Я уже их выпекала, точно такие же как раньше.

  • @valentinabogdane5244
    @valentinabogdane5244 Рік тому

    Какая вкуснятина! Спасибо за рецепт!

  • @ЕленаСтепанова-л8п
    @ЕленаСтепанова-л8п 4 роки тому +20

    Супер! Как я любила эти булочки! Спасибо Вам!

  • @ТатьянаКириллова-о4ш

    Смотрю вашу работу с тестом и получаю эстетическое удовольствие. Галина, вы богиня теста!)))

  • @natsliabobrovska1670
    @natsliabobrovska1670 4 роки тому +3

    Спасибо большое за такую красоту и вкуснятинку, буду печь обязательно😊

  • @ВаляКолдунова
    @ВаляКолдунова 2 роки тому

    Спасибо! Приятно Вас слушать!

  • @ОльгаМедведева-ф4ы
    @ОльгаМедведева-ф4ы 4 роки тому +2

    Огромное спасибо! Вкуснейшие булки получились, сегодня 3 день, как свежие, 2шт заморозила, тоже вкусно. Дай Бог Вам здоровья!

  • @ВалентинаБессараб-ю5т

    сколько не смотрю всегда в восторге от этого видео!!!

  • @АнитаСол
    @АнитаСол 4 роки тому +4

    Галина, обожаю смотреть на ваши волшебные ручки, когда ты делаешь тесто. Ты лучшая в выпечке.

  • @genadikaspi302
    @genadikaspi302 3 роки тому

    ЗДРАВСТВУЙТЕ ГАЛИНА!!! Восхищаюсь Вами! Вы профессионал с большой буквы! Ваши ролили смотреть очень приятно! Спасибо Вам большое!

  • @ВалентинаОмельченко-г4щ

    Вы, волшебница! Хвала Вашим рукам ! Здоровья ,успехов,мира на земле! Мои любимые булочки ! Спасибо большое ! Всех Вам БЛАГ!

  • @Елена-м6к1б
    @Елена-м6к1б 3 роки тому +4

    Испекла сегодня эти булочки. Отличный рецепт! Галина, огромная благодарность за Ваши точные рецепты, подробное описание всех нюансов. Здоровья Вашим золотым ручкам! ❤

  • @Вика-двойняшки
    @Вика-двойняшки 2 роки тому +1

    Супер красота - вкуснота!!!

  • @allavirich2106
    @allavirich2106 3 роки тому

    Ручки золотые. И как приятно слушать.

  • @МатильдаДонецк
    @МатильдаДонецк 4 роки тому +2

    Спасибо большое всегда рада увидеть ваше видео, с вашими золотыми руками получается всё . Дай Бог вам и вашей семье здоровья и благополучия 👏😋😟👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ОльгаАлексеева-ж3н

    Пекла такие булочки! Вкусные, как раньше...вкуснее, чем " магазинный" хлеб, поверьте! Сейчас на производствах " удешевляют" всё, технологии уже не те, какие были раньше, к сожалению. Поэтому рецепт Галины очень нужен и пригодился! Так как люблю вкусную выпечку. Пока делаешь тесто, расстойка и так далее, время " пролетает" незаметно...так что пеките, не бойтесь, эти булочки " того стоят".🙂👍Спасибо большое автору канала,- Галине! И низкий Вам поклон за Ваш труд и любовь к своему делу!

  • @-cookingblog1055
    @-cookingblog1055 4 роки тому +8

    Точно как из магазина,спасибо за интересный рецепт ставлю лайк