Просмотрел все видосы. В принципе все по делу говорит, рассказывает такие вещи которые нужно знать начинающему пивовару и на других каналах такого нет. Единственное только что люди зашли на канал посмотреть как пиво варить, а тут их встречает мини Навальный КВНщик, наверно поэтому все и затухло.
Все по-простому можно объяснить:42-прозрачность пива,52-пена,62-осахаривание,72-плотность.Любой поймет,что к чему.И 78 это на любителя,в жигулях не делается.
надо давить а не дробить. надо вальцевую мельницу,а с этой алюминия от выработки нажрешься,но пойдет если ничего нет на первое время. спасибо за видео . лайк.
Если как вы говорите в видео, что учите готовить пиво. Сделайте ролик с пивом в которое добавили гипс и выровняли PH. очень интересно как вы будите это пить... и пиво сваренное с 1 паузой , белковой, посмотрим убьет ли эта пауза пену в пиве. вот это будет хороший урок! А рассказывать такие вещи словами я вам не советую. Удачных вам варок .
Здравствуйте! Хотелось бы приобрести ваш канал на UA-cam за хорошую цену. Это возможно? Мы готовы предоставить любую интересующую вас информацию. Готовы работать через популярных и официальных гарантов и купили уже более 700 каналов. Если сейчас это не актуально, напишите нам в любое удобное для вас время.
Надо смотреть по факту, какой помол получится. Если помол будет как на видео, шкурка целая отдельно, зернышко раздроблено не в муку, то вполне себе подойдет. Попробуй.
Чтобы рассказывать о температурных паузах надо понимать как что работает и что за что отвечает, а не просто скачать с интернета. В целом рассказ не плох, но рассказывая о температурных паузах ни кто не разу не сказал на какой температуре проводить засыпь солода, для себя я выбрал 40 градусов так как короткая пауза в 45 градусов положительно влияет на фильтрацию, да и по поводу того что пауза 52 градуса напрочь убивает пену, я так скажу слухи преувеличены просто некоторым сортам нужно время для раскрытия. По поводу сбраживаемых и не сбраживаемых сахаров- дрожжи жрут всё просто что то охотней и быстрей, а что то медленно и не охотно, простой пример светлое пиво до 5% не выдерживается и пьётся свежим по мере созревания так как с выдержкой оно становится всё суше и суше, что нельзя сказать о янтарных сортах с большим содержанием меланойдов которые со временем округляются и меняют свой вкус в лучшую сторону. Пример: светлый эль до 5% созревает примерно месяц и выпивается в течении 3 месяцев, тоже самое касается пшенички, про такое пиво говорят "надо пить свежим", янтарный эль созревает примерно столько же, но он также выдерживается около 3 месяцев и за это время он становится только вкуснее, но и в течении полугода его желательно употребить, ну и чёрные сорта так называемые стауты есть смысл начинать пробовать только через 3 месяца, а лучше через полгода ну и выдерживать в зависимости от крепости год и более, тоже самое можно сказать о крепких сортах, витвайны и берливайны могут храниться десятилетиями. Так же не стоит забывать о роли дрожжей и их сбраживаемой способности, которая также влияет на ощущение тела пива. Вообще варка пива это сродни искусству, и если ты делаешь это с пониманием процесса то и результат будет соответствующий.
Я одного не могу понять,либо ты рекламируй мельницу,либо говори о паузах.Это два разных видео надо снимать,а не лепить рекламу куда попало,она и так всех достала.Название ролика:температурные паузы,значит о них и рассказывай.А то разводите тягомотину.
PH дистиллированной воды 7,0 лол, че ты несешь ... Люди не слушайте таких советчиков, которые PH дистилята не знает, но профи в температурных паузах при затирании .... Он сам не понимает че несет , тупо нагуглил статью такого же профи как и он, и заснял видос прочитав ... Не убивает пену эта пауза, это сказка, басня таких же спецов как и он, которые в жизни не делали эту паузу, но точно знают что она убивае пену , бред ...
То что он 6,6 PH? а не 7? тебя это смущает? А если его прокипятить и убрать растворенные газы? то получишь именно 7. Дальнейшую полемику прошу не разводить.
не 6,6 а скорее 6, а то что ты погуглил и написал еще и про кипячение , еще раз доказывает про твои знания . И зачем про дистиллированную воду говорить в ролике про пивоварение? Прошу не делать ролики про то, в чем ты полный 0, а то люди верят, а тут лажа ...
Какой с тебя советчик я уже посмотрел в видео... А знаний у меня не так много что б делать видосы, и нести пургу как ты. Ты так и не ответил, зачем ты в видосе про пивоварение, говориш про дистиллированную воду ?
спасибо первое видео из многих где все понятно и все полезно
Доступно и быстро объяснил.Спасибо за полезную информацию.Я записал всю нужную мне информацию,и постараюсь придерживаться температурным режимам.
Респект . С юмором и подробно!
Для меня очень все понятно, спасибо тебе, добрый пивар!
Просмотрел все видосы. В принципе все по делу говорит, рассказывает такие вещи которые нужно знать начинающему пивовару и на других каналах такого нет. Единственное только что люди зашли на канал посмотреть как пиво варить, а тут их встречает мини Навальный КВНщик, наверно поэтому все и затухло.
Прикольно и правильно рассказываеш,позитивный подход к делу!!!!
Кратко, понятно и очень информативно! Спасибо за полезное видео!
Хорошо, творчески, интересно! Молодец
А у меня на канале жалуются.... типа слишком подробно! Лайк!
Все по-простому можно объяснить:42-прозрачность пива,52-пена,62-осахаривание,72-плотность.Любой поймет,что к чему.И 78 это на любителя,в жигулях не делается.
А почему в Жигулях не делается?
Спасибо
А если 100 кипение, что будет? И как ето повлеяет на вкус?
Спасибо за ваши видео 👍
Видео назвали Температурные паузы, но оно просто обо всем. и меньше всего о температурных паузах.
Спасибо за хороший совет!
надо давить а не дробить. надо вальцевую мельницу,а с этой алюминия от выработки нажрешься,но пойдет если ничего нет на первое время. спасибо за видео . лайк.
Отличный ролик👍 Коротко и ёмко, без лишней "воды". И еще... не спорь с дебилами незнающими простых вещей. Удачи тебе
Хороший видос ,познавательно для начинающих.Про дрожжи видео сними .
Спасибо!👍👍👍
Извиняюсь конечно,в Аншлаге только выступать.
видео интересное.риспект и увожуха
Про мельницу ты прав
Отличное видео.лойс заслуженно！
62 осахаривание - максимальный градус?
Скажите пожалуйста, сколько весит в кг такая (ваша) мельница?
Если как вы говорите в видео, что учите готовить пиво. Сделайте ролик с пивом в которое добавили гипс и выровняли PH. очень интересно как вы будите это пить... и пиво сваренное с 1 паузой , белковой, посмотрим убьет ли эта пауза пену в пиве. вот это будет хороший урок! А рассказывать такие вещи словами я вам не советую. Удачных вам варок .
А, монжо готовить из магазиного зерна из пачек.?
друг дай ссылку на мельницу а то я смотрел отзывы одни хвалят другие хаят помоги.
А чего видео перестали выходить?
Наконец-то, новое видео! Отлично получилось. Монтаж супер, интереснее и интереснее с каждой серией!
Надеюсь, больше не будет таких перерывов?
Здравствуйте! Хотелось бы приобрести ваш канал на UA-cam за хорошую цену. Это возможно? Мы готовы предоставить любую интересующую вас информацию. Готовы работать через популярных и официальных гарантов и купили уже более 700 каналов. Если сейчас это не актуально, напишите нам в любое удобное для вас время.
ТЕМА!!!! ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПАУЗЫ!!!!!! БРО!!!! НЕ ПРО МЕЛЬНИЦЫ СЕЙЧАС ДОКЛАД!!! НЕ ОТВАЛИВАЙ ОТ ТЕМЫ!!!
Куда пропал?
Запал кончился
@@вари_пиво_дома ну это зря, попробуй найти силы. Классно получалось же!
Слушай, а мне твоя мельница напомнила старую совдеповскую мельницу для перца, там зазор тоже не маленький... как думаешь, может подойти?
Надо смотреть по факту, какой помол получится. Если помол будет как на видео, шкурка целая отдельно, зернышко раздроблено не в муку, то вполне себе подойдет. Попробуй.
Всё.. наворился!!!
Чтобы рассказывать о температурных паузах надо понимать как что работает и что за что отвечает, а не просто скачать с интернета.
В целом рассказ не плох, но рассказывая о температурных паузах ни кто не разу не сказал на какой температуре проводить засыпь солода, для себя я выбрал 40 градусов так как короткая пауза в 45 градусов положительно влияет на фильтрацию, да и по поводу того что пауза 52 градуса напрочь убивает пену, я так скажу слухи преувеличены просто некоторым сортам нужно время для раскрытия. По поводу сбраживаемых и не сбраживаемых сахаров- дрожжи жрут всё просто что то охотней и быстрей, а что то медленно и не охотно, простой пример светлое пиво до 5% не выдерживается и пьётся свежим по мере созревания так как с выдержкой оно становится всё суше и суше, что нельзя сказать о янтарных сортах с большим содержанием меланойдов которые со временем округляются и меняют свой вкус в лучшую сторону.
Пример: светлый эль до 5% созревает примерно месяц и выпивается в течении 3 месяцев, тоже самое касается пшенички, про такое пиво говорят "надо пить свежим", янтарный эль созревает примерно столько же, но он также выдерживается около 3 месяцев и за это время он становится только вкуснее, но и в течении полугода его желательно употребить, ну и чёрные сорта так называемые стауты есть смысл начинать пробовать только через 3 месяца, а лучше через полгода ну и выдерживать в зависимости от крепости год и более, тоже самое можно сказать о крепких сортах, витвайны и берливайны могут храниться десятилетиями.
Так же не стоит забывать о роли дрожжей и их сбраживаемой способности, которая также влияет на ощущение тела пива.
Вообще варка пива это сродни искусству, и если ты делаешь это с пониманием процесса то и результат будет соответствующий.
оно там всё равно перетирается ,а треба раздавить.
А че канал то забросил? Вроде норм видео
Мили мельник а пиво без химии для народа не пиво.
Я одного не могу понять,либо ты рекламируй мельницу,либо говори о паузах.Это два разных видео надо снимать,а не лепить рекламу куда попало,она и так всех достала.Название ролика:температурные паузы,значит о них и рассказывай.А то разводите тягомотину.
Такие крупорушки продают там где зерно животным)
PH дистиллированной воды 7,0 лол, че ты несешь ... Люди не слушайте таких советчиков, которые PH дистилята не знает, но профи в температурных паузах при затирании .... Он сам не понимает че несет , тупо нагуглил статью такого же профи как и он, и заснял видос прочитав ... Не убивает пену эта пауза, это сказка, басня таких же спецов как и он, которые в жизни не делали эту паузу, но точно знают что она убивае пену , бред ...
То что он 6,6 PH? а не 7? тебя это смущает? А если его прокипятить и убрать растворенные газы? то получишь именно 7. Дальнейшую полемику прошу не разводить.
не 6,6 а скорее 6, а то что ты погуглил и написал еще и про кипячение , еще раз доказывает про твои знания . И зачем про дистиллированную воду говорить в ролике про пивоварение? Прошу не делать ролики про то, в чем ты полный 0, а то люди верят, а тут лажа ...
У меня только один совет, делай ролики сам, а то опыт и знания канут в лету. Удачи. Ссылку не забудь на них прислать. Может новому чему научусь
Какой с тебя советчик я уже посмотрел в видео... А знаний у меня не так много что б делать видосы, и нести пургу как ты. Ты так и не ответил, зачем ты в видосе про пивоварение, говориш про дистиллированную воду ?
Раз не так много знаний так и не лезь! Если не понял про воду я тебе тут помочь явно не смогу.
Кривляние одно.
Два
Такие крупорушки продают там где зерно животным)