1. подскажите пожалуйста, как правильно купить антибиотик для посева? или инъекционный вариант можно купить? 2. для дезинфекции рук можно использовать дезинфицирующие гели на спиртовой основе?
столько лет прошло как посмотрел первый раз ваши видео, уже спустя несколько лет пересматриваю снова. Спасибо вам, мужчины, за ту работу, которую вы тут проделали. И за ценнейшую информацию для домашнего пивовара! тысячекратно благодарю!! всего вам самого наилучшего в будущем.
Спасибо огромное! Господа, я понимаю, что прежнего не вернёшь, но ! наука это сила! И настоящие учёные проносят пользы больше, чем рассказы даже опытных пивоваров.
я бы назвал это рассекречиванием сведений особой важности, все производители в один голос заявляют, что в домашних условиях это не возможно, только в лабораторных, и ни слова о технологии, чтобы покупали только у них, развеян очередной миф, искренне - дальнейших успехов, с уважением, Валерий
Ма́рке́тинг - это организационная функция и совокупность процессов создания, продвижения и предоставления продукта или услуги покупателям и управление взаимоотношениями с ними с выгодой для организации.
Культуру для начало надо купить, т.е. все равно покупать, во вторых чистоту культуры как контролировать??? У вас есть микроскоп и прочие приспособы??? Хочешь экономить на дрожжах купи магнитную мешалку. Кинул дрожжей на кончике ножа и за пол дня наплодил для разового брожения. Одного пакетика культуры хватит оооочень надолго, гарантия чистоты культуры, а сколько сэкономленного времени....
Vyacheslav Shabanov можно и так, до мешалки также ручками. На мешалке меньше шансов заразить. В стерильную банку залил кипяток размешал декстрозу (или сусло горячее) закрыл крышкой, дал остыть до комнатной температуры, затем добавил дрожжей и накрыл крышкой, больше в банку не лезешь, а ложкой еще 20 раз в неё придется залазить.
Да здравствует Наука! И её скромные служители. Ребята, вы засеваете стерильные умы нужными (практическими) знаниями! Долой транснациональные корпорации, и других мироедов:-)
Это хорошо смотреть на видио. Я проработав более 30 в лаборатории из них лет 10 в бак не решился бы всё это делать в домашних условиях. В общем всё правильно, только с крючком косяк. Семь сантиметров нихрома (спираль), конец в 2 см. приматываем изолентой к карандашу на свободном конце делаем петлю диаметром 2 мм. обжигать и работать удобнее, а то вы обожгли кончик, а в пробирку с дрожжами затолкали половину вязального крючка.
Отличное видео! Раз вы об этом упомянули, интересно было бы еще узнать о качестве выпускаемых различными производителями пакетированных дрожжей в плане биологической чистоты.
Я красавчик,я это сделал! Спасибо за ролик, ребята! Ничего сложного в итоге, все получилось. Вырастил я s -23 дрожжи на семнадцать варок! Цена пакетика такого удовольствия сейчас стоит 380р
Добрый день! Сразу хочу выразить огромную благодарность за предоставленный материал. Очень полезное видео для простых людей без соответствующего образования. Посмотрев материал возникло 2 вопроса: 1. После внесения еденичной колонии в литр сусла нужно ли дополнительно подкармливать дрожжи? Или этого объема достаточно для их питания? Как примерно определить нужную концетрацию и готовность дрожжей к заморозке? 2. Существует такое понятие как "недозасев", 2 мл не мало на 25-30 литров сусла? Заранее спасибо! Вы крутые!
Супер! Это было круто! В концовке обязательно нужно сказать: "Я это сделал, Я великолепен!", По-моему это как заклинание!)))) Ахаха. Поржал. Спасибо Вам мужики!
Просто суперски! Вот что значит научный подход! Спасибо огромное что делитесь своими знаниями!!! И вопрос: Можно ли под это дело(выращивание дрожжей) использовать обычную йогуртницу с баночками?
Вы имеете в виду в качестве термостата, то да. Баночки должны быть закрывающимися + необходимо очень тщательно обработать 6% перекисью не менее часа, чтобы к дрожжам не подсадить никого. Ну и баночки не закрывать плотно, чтобы углекислым газом не выбило. 28 градусов я думаю будет слишком активно расти всетаки, подойдет 22-24.
Супер!!! Много читал, много экспериментировал, есть даже положительный опыт... Все в общем по своим граблям! Очень нужное видео вы сняли, все в деталях!... А с желатином ничего не получилось, сколько не пытался..
Подскажите, а можно собрать дрожжи на повторное использование, в стерильные контейнеры для кала, собирать рядом с горелкой , герметично закрыть и поставить в холодос . Слой пива их покроет сверху и может не испортятся?
Интересно, очень интересно!!!! А что касается винных или спиртовых как действовать по аналогии? Фруктовую культуру на фрукте выращивать? Было бы хорошо такой ролик на тему винных и спиртовых дрожжей. Например подходит урожай фруктов как из диких дрожжей вырастить культуру?
Правильно я понял. Если взять закрытую чашку петри и положить в микроволновку на полную мощность на 3-5. мин. то она будет стерильна? Можно ли использовать шприцы (они вроде стерильные) для заморозки? чтобы держать допустим дрожжи порционно по 5мл на 40л сусла?
Вспомнил студенческие годы в сельхоз академии ))) мы на микробиологии все это делали и проходили ...только посевы делали в чашках Петри на агар-агаре .
Давно искал таких как вы. Всё грамотно и аргументированно рассказываете. Вот только вопрос: что можно использовать (более доступное) вместо "бензил пенициллин" и "тетрациклин"? Бензил пенициллин без рецепта вроде не продают, а тетрациклин только мазь нашел. Бензил пенициллин и Бициллин-5, пор. д/сусп. для в/м введ. 1.2 млн.ЕД+300 тыс.ЕД №1 это одно и то же? Лайк + подписка
Привет ребята. Подойдёт ли такой антибиотик амоксициллин с клавулановой кислотой? А то у нас в Европе тяжеловато найти те антибиотики которые вы советовали в переписке.
Восхитительно, огромное спасибо! Цены на лагерные сухие дрожжи просто конские, а тут такой кладезь!!! Помогите пожалуйста разобраться и понять следующее. Чтобы сбродить 75л сусла для «вкусного» лагера нужно около 1400млрд.клеток. Я использую 6 пачек сухих дрожжей по 11.5г. И тут не ясно - Вы говорите, что 2мл «чистой культуры», что соответствует 4мл с учетом сиропа, могут сбродить 20л сусла и, как понял из ролика, без стартера. Т.е. на 75л лагера достаточно разморозить 15мл дрожжей. Вопрос - действительно ли 15мл дрожжевого сиропа содержат 1400млрд клеток!? В одном из роликов Вы считали реальное количество и получилось, что для жидких дрожжей в мл содержится не больше 3 млрд клеток или некорректно сравнивать жидкие дрожжи с «нашими» дрожжами и в «наших» действительно в 1мл 90млрд клеток?
Ребят! Спасибо Вам огромное за информацию👍🏻👍🏻👍🏻 Очень приятно видеть профессионалов в этой области! Вопрос: если получилось выделить единичную колонию, размножить ее до приемлемой массы (хотябы грамм 200), есть ли вероятность получить в ней мутантные штаммы дрожжей? Или их присутствие будет минимальным и не даст значимого результата при засеве в сусло?
На подобном видео, ребята озвучили, что любые дрожжи. По моему разница будет только в прикормке, особенно в сахарной браге. Судя по подобным видео, на затор используется 2-5гр. а в пачке 120-150гр. Т.е. остальное различные удобрения (типа аминофоски и т.д.)
В начале дрожжевая эмульсия она от куда берется. После промывки осадка с ферментера? Или это регидрированные сухие дрожжи. Или опять же купленные жутко дорогие жидкие дрожжи.
А наличие микроскопа даёт какое то преимущество при разведении дрожжей?? Например посчитать или увидеть в какой они фазе или другую полезную информацию??
Спасибо за видео. Скажите а сколько милионов клеток дрожжей виростает за 3 дня в бутилке согласно вашему подходу - с одной колонии? сколько будет через неделю? согласно калькуляторам к-ство клеток для засева еля на 100 литров сусла должно составлять порядка 1милиарда клеток
Рекомендую купить магнитную мешалку, концентрат пива. Из концентрата делаем сусло, 500 мл, туда буквально на кончике ножа сухих дрожжей и на 2-3 дня в темноту на мешалку. Активность культуры видно по интенсивно выделяющимся пузырькам и появлении пены при встряхивании колбы. При внесении в сусло через 12 часов чрезвычайная пенная шапка и выделения газа.
Здравствуйте. В связи с импортом у нас в стране, решил размножать дрожжи. Правильно ли я понял, что с одного пакетика(сбродившего) я делаю например: 7 шприцов с чистыми дрожжами. И на последнем шприце я сею еще 7? И так бесконечно? Покупать больше нет необходимости? Или есть какой-то предел, чтобы снова купить пакетик и по новой?
спасибо за ответ. купить концентрат сусла и развести до 20 литров и внести в это сусло 11грамм дрожжей ,какое количество дрожжей получится и через какой период ,для какого обьема их хватит .
Добрый вечер вот вопрос, к знатокам есть у меня дрожжи клонированные этим способом, но они заканчиваются, что бы сделать их ещё раз, Нада агар снова делать и на него просто чистую культуру? Или просто разбродить имеющийся шприц чистой и опять в крио протектор?
Доброго времени суток! Возник следующий вопрос, а именно_ можно ли вырастить пивного клона из сухих хлебопекарных дрожжей, например из Саф Левюр и какова вероятность того и как визуально отличить его от др. животного? Заранее спасибо!
Привет! Ваш канал-просто кладезь информации, жадно глотаю глазами, мозг не успевает обрабатывать))моя подписка. Прочитал все коменты, не нашел ответ на интересующий вопрос, можно использовать для подсеивания колонии охмеленое сусло из праймера?
Напишите, пожалуйста, все-таки, сколько из замороженной колбы дрожжей нужно брать на сбраживание 23л пива и надо ли их непосредственно перед внесением разбраживать, или просто влить в сусло и их будет достаточно?
Спасибо за просмотр нашего нового ролика. Все ссылки на группу, связь и поддержку в описании.
1. подскажите пожалуйста, как правильно купить антибиотик для посева? или инъекционный вариант можно купить?
2. для дезинфекции рук можно использовать дезинфицирующие гели на спиртовой основе?
В городе нет бензилпенициллина. Бициллин-5 подойдет?
столько лет прошло как посмотрел первый раз ваши видео, уже спустя несколько лет пересматриваю снова. Спасибо вам, мужчины, за ту работу, которую вы тут проделали. И за ценнейшую информацию для домашнего пивовара! тысячекратно благодарю!! всего вам самого наилучшего в будущем.
Спасибо за добрые слова. Вам тоже удачи и успеха.
Блин. Микробиологи-пивовары-рокеры это просто чума))) Огромная благодарность за информацию. Сколько мифов развеяли...
Спасибо огромное! Господа, я понимаю, что прежнего не вернёшь, но ! наука это сила! И настоящие учёные проносят пользы больше, чем рассказы даже опытных пивоваров.
я бы назвал это рассекречиванием сведений особой важности, все производители в один голос заявляют, что в домашних условиях это не возможно, только в лабораторных, и ни слова о технологии, чтобы покупали только у них, развеян очередной миф, искренне - дальнейших успехов, с уважением, Валерий
Ма́рке́тинг - это организационная функция и совокупность процессов создания, продвижения и предоставления продукта или услуги покупателям и управление взаимоотношениями с ними с выгодой для организации.
Культуру для начало надо купить, т.е. все равно покупать, во вторых чистоту культуры как контролировать??? У вас есть микроскоп и прочие приспособы??? Хочешь экономить на дрожжах купи магнитную мешалку. Кинул дрожжей на кончике ножа и за пол дня наплодил для разового брожения. Одного пакетика культуры хватит оооочень надолго, гарантия чистоты культуры, а сколько сэкономленного времени....
@@pablomaltose9259 первый раз в жизни встречаю определение маркетинга действительно отражающее его суть... )
Vyacheslav Shabanov можно и так, до мешалки также ручками. На мешалке меньше шансов заразить. В стерильную банку залил кипяток размешал декстрозу (или сусло горячее) закрыл крышкой, дал остыть до комнатной температуры, затем добавил дрожжей и накрыл крышкой, больше в банку не лезешь, а ложкой еще 20 раз в неё придется залазить.
@@Slyafka разбраживаются или размножаются? На сколько меньше дрожжей по норме при этом можно внести в сусло?
Сразу чувствуется профессионализм микробиологов.
Достойно, наглядно, доступно.
Если это не сарказм, то спасибо за отзыв. =)
Особенно открытая форточка выдает профессионализм микробиологов))
Парни ! где вы раньше были ? супер Лайк !!!!
Спасибо.
ты был там, где и я, они уже почти год лабают, а некоторые на форумах обучаются (себя тоже имею ввиду), хотя форумы до ужаса не люблю
Да здравствует Наука! И её скромные служители. Ребята, вы засеваете стерильные умы нужными (практическими) знаниями! Долой транснациональные корпорации, и других мироедов:-)
Это хорошо смотреть на видио. Я проработав более 30 в лаборатории из них лет 10 в бак не решился бы всё это делать в домашних условиях. В общем всё правильно, только с крючком косяк. Семь сантиметров нихрома (спираль), конец в 2 см. приматываем изолентой к карандашу на свободном конце делаем петлю диаметром 2 мм. обжигать и работать удобнее, а то вы обожгли кончик, а в пробирку с дрожжами затолкали половину вязального крючка.
Почему не решились бы?
Отличное видео! Раз вы об этом упомянули, интересно было бы еще узнать о качестве выпускаемых различными производителями пакетированных дрожжей в плане биологической чистоты.
Давно хотел увидеть как это делают профи, спасибо. Наука - СИЛА!
Давно была необходимость в подобных специалистах у домашних пивоваров
приятно слышать, но далеко не все с вами согласны=)
А разве в морозилке они не погибнут?
Нет. В криопротекторе, которым выступает в данном случае раствор сахара ничего не произойдет.
есть ли особенности разморозки раствора?
Нет, особенностей нет, просто разморозить.
мужики, спасибо за видос. сразу вспомнил свой 3й курс и микру, вот только сейчас понял зачем я всем этим занимался на на цикле)))))
Ну что сказать... Красавцы!!! Мне очень импонирует ваш основательный подход к этому делу) Спасибо за очень полезную информацию!
Я красавчик,я это сделал! Спасибо за ролик, ребята! Ничего сложного в итоге, все получилось. Вырастил я s -23 дрожжи на семнадцать варок! Цена пакетика такого удовольствия сейчас стоит 380р
Как вы прлучили дрожжевую суспензию?
Добрый день! Сразу хочу выразить огромную благодарность за предоставленный материал. Очень полезное видео для простых людей без соответствующего образования. Посмотрев материал возникло 2 вопроса:
1. После внесения еденичной колонии в литр сусла нужно ли дополнительно подкармливать дрожжи? Или этого объема достаточно для их питания? Как примерно определить нужную концетрацию и готовность дрожжей к заморозке?
2. Существует такое понятие как "недозасев", 2 мл не мало на 25-30 литров сусла?
Заранее спасибо! Вы крутые!
Супер! Это было круто!
В концовке обязательно нужно сказать: "Я это сделал, Я великолепен!", По-моему это как заклинание!)))) Ахаха. Поржал. Спасибо Вам мужики!
ребята, реально СПАСИБО ! дай Вам бог хорошую любовницу!
Огромное спасибо мужыки помогли я живу в Australia столько искал на английском не нашёл ничего подходящего по уровню информации
Сегодня, 17.09.2018, я, используя этот мануал получил штам пивных дрожжей 34/70. Выражаю искреннюю благодарность !
Просто суперски! Вот что значит научный подход! Спасибо огромное что делитесь своими знаниями!!! И вопрос: Можно ли под это дело(выращивание дрожжей) использовать обычную йогуртницу с баночками?
Вы имеете в виду в качестве термостата, то да. Баночки должны быть закрывающимися + необходимо очень тщательно обработать 6% перекисью не менее часа, чтобы к дрожжам не подсадить никого. Ну и баночки не закрывать плотно, чтобы углекислым газом не выбило. 28 градусов я думаю будет слишком активно расти всетаки, подойдет 22-24.
Inquisitor Home Brewing. Спасибо, буду пробовать.
Огромное спасибо за инфу ! Как жаль что нашёл Вас только в 2021 )
Ребят, вы реально крутые!
Супер!!! Много читал, много экспериментировал, есть даже положительный опыт... Все в общем по своим граблям!
Очень нужное видео вы сняли, все в деталях!...
А с желатином ничего не получилось, сколько не пытался..
Подскажите, а можно собрать дрожжи на повторное использование, в стерильные контейнеры для кала, собирать рядом с горелкой , герметично закрыть и поставить в холодос . Слой пива их покроет сверху и может не испортятся?
Смотрю всё что связано пивом и самогоном. Могу сказать, Вы крутые. Реальные знания, в доступной форме.
Интересно, очень интересно!!!! А что касается винных или спиртовых как действовать по аналогии? Фруктовую культуру на фрукте выращивать? Было бы хорошо такой ролик на тему винных и спиртовых дрожжей. Например подходит урожай фруктов как из диких дрожжей вырастить культуру?
Это очень круто, спасибо огромное!!!!!! Лайк, подписка.
Ребята, спасибо! ВЫ первые кто показал это на практике. Буду пробовать. Даже микроскоп купил... :)
Большое СПАСИБО за ваши труды! :)
Ребята однозначно лайк и подписка. Молодцы продолжайте в том же духе, очень информативные выпуски. Спасибо.
Правильно я понял. Если взять закрытую чашку петри и положить в микроволновку на полную мощность на 3-5. мин. то она будет стерильна?
Можно ли использовать шприцы (они вроде стерильные) для заморозки? чтобы держать допустим дрожжи порционно по 5мл на 40л сусла?
Молодцы ребята!!! Респектище вам! Продолжайте в том же духе!!!
Вы ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!!!
Слов нет, одни эмоции) молодцы парни!
Спасибо очень полезная информация
Интересно и познавательно. Однозначно лайк... Надо попробовать так сделать
2022, в аптеках антибиотики по рецепту, чем заменить?😢
Вспомнил студенческие годы в сельхоз академии ))) мы на микробиологии все это делали и проходили ...только посевы делали в чашках Петри на агар-агаре .
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста можно ли заменить Бензилпенициллин на бицилин-3(5)?
Здравствуйте! А как лагерные дрожжи разводить также или всё же при низких температурах?
Как моя бабушка без всякого образования делала дрожжи сама их хмеля и отрубей? И хлеб на них шикарный был и самогонка отменная!
Товарищи подскажите пожалуйста, температуры указанные в данном ролике подходят как для элевых так и для лагерных дрожжей?
Давно искал таких как вы. Всё грамотно и аргументированно рассказываете. Вот только вопрос: что можно использовать (более доступное) вместо "бензил пенициллин" и "тетрациклин"? Бензил пенициллин без рецепта вроде не продают, а тетрациклин только мазь нашел. Бензил пенициллин и Бициллин-5, пор. д/сусп. для в/м введ. 1.2 млн.ЕД+300 тыс.ЕД №1 это одно и то же? Лайк + подписка
понятно,большое спасибо,с Наступившем,удачи!
Не за что, взаимно.
добрый вечер
подскажите пожалуйста после заморозки дрожжи можно сразу добавить в сусло или надо размораживать?
или лучше за день до варки разбродить?
Имеет ли смысл добавлять антибиотики в сусло при заселении туда единичной колонии?
молодцы ребята,реально крутая информация
Кварцевание комнаты, предварительное, поможет?
Привет ребята. Подойдёт ли такой антибиотик амоксициллин с клавулановой кислотой? А то у нас в Европе тяжеловато найти те антибиотики которые вы советовали в переписке.
Восхитительно, огромное спасибо!
Цены на лагерные сухие дрожжи просто конские, а тут такой кладезь!!!
Помогите пожалуйста разобраться и понять следующее.
Чтобы сбродить 75л сусла для «вкусного» лагера нужно около 1400млрд.клеток. Я использую 6 пачек сухих дрожжей по 11.5г.
И тут не ясно - Вы говорите, что 2мл «чистой культуры», что соответствует 4мл с учетом сиропа, могут сбродить 20л сусла и, как понял из ролика, без стартера. Т.е. на 75л лагера достаточно разморозить 15мл дрожжей. Вопрос - действительно ли 15мл дрожжевого сиропа содержат 1400млрд клеток!?
В одном из роликов Вы считали реальное количество и получилось, что для жидких дрожжей в мл содержится не больше 3 млрд клеток или некорректно сравнивать жидкие дрожжи с «нашими» дрожжами и в «наших» действительно в 1мл 90млрд клеток?
Очень! 👍🏻👍🏻👍🏻 пошёл размножалку делать.
А что в пробирке вначале? Сухие дрожжи с водой или осадок с прошлого брожения?
Расскажите, пожалуйста, как добились 70% раствора декстрозы: в определенной пропорции размешивали ее с водой или как?
подскажите пожалуйста, есть ли смысл использовать озонатор при этой процедуре? вместо горелки
Ребят! Спасибо Вам огромное за информацию👍🏻👍🏻👍🏻 Очень приятно видеть профессионалов в этой области! Вопрос: если получилось выделить единичную колонию, размножить ее до приемлемой массы (хотябы грамм 200), есть ли вероятность получить в ней мутантные штаммы дрожжей? Или их присутствие будет минимальным и не даст значимого результата при засеве в сусло?
Как наращивать дрожжевую массу? Добавленим нового сусла в старое или предварительно старое слить?
Доброе утро, есть вопросик так ведь можно поступить с любыми дрожжами?? Будь то турбо спиртовые или для виски ? Правильно я понимаю?
На подобном видео, ребята озвучили, что любые дрожжи. По моему разница будет только в прикормке, особенно в сахарной браге. Судя по подобным видео, на затор используется 2-5гр. а в пачке 120-150гр. Т.е. остальное различные удобрения (типа аминофоски и т.д.)
Спасибо! Глюкозу можно заменить на фруктозу? Полно ее.
Смог купить Амоксицилин жидкий. Сколько его нужно добавлять?
Подскажите , подойдёт антибиотик для животных тетрациклина гидрохлорид?
Можно вместо сусла из солода использовать декстрозу???
Здравствуйте подскажите пожалуйста сейчас нет антибиотиков в продаже, чем можно заменить его или вовсе не ложить .
Доброго времени суток. Подскажите какие купить пивные дрожжи для того что бы вот так их размножить. Лучше верхового брожения.
Парни спасибо за видос!подскажите чем заменить бензилпеницилин?
Спасибо за видео! Нигде не мог найти бензилпенициллин в аптеках! Нашел в вет.магазине : бензилпенициллин натриевая соль это он?
Да. Можно еще взять гентамицин.
Inquisitor - Home Brewing спасибо за быстрый ответ и отличные ролики! Удачи!
можно ли размножить кодзи?
В начале дрожжевая эмульсия она от куда берется. После промывки осадка с ферментера? Или это регидрированные сухие дрожжи. Или опять же купленные жутко дорогие жидкие дрожжи.
Подскажите пожалуйста, чем можно заменить бензопиницилин? Все аптеки обошел, ни где его нет
Добрый день! Я могу использовать Бицелин вместо вашего антибиотика? Какую дозировку нужно вносить?
а если штаммы гибридные - сколько пересевов можно сделать ?
Скажите, а залив агара одноразовый или можно повторно на нем выращивать другие колонии?
А наличие микроскопа даёт какое то преимущество при разведении дрожжей?? Например посчитать или увидеть в какой они фазе или другую полезную информацию??
Спасибо за видео. Скажите а сколько милионов клеток дрожжей виростает за 3 дня в бутилке согласно вашему подходу - с одной колонии? сколько будет через неделю?
согласно калькуляторам к-ство клеток для засева еля на 100 литров сусла должно составлять порядка 1милиарда клеток
Рекомендую купить магнитную мешалку, концентрат пива. Из концентрата делаем сусло, 500 мл, туда буквально на кончике ножа сухих дрожжей и на 2-3 дня в темноту на мешалку. Активность культуры видно по интенсивно выделяющимся пузырькам и появлении пены при встряхивании колбы. При внесении в сусло через 12 часов чрезвычайная пенная шапка и выделения газа.
можно поподробнее как приготовить 70 % раствор глюкозы? нужномли кипятить ? сколько по времени если надо?
Здравствуйте. В связи с импортом у нас в стране, решил размножать дрожжи. Правильно ли я понял, что с одного пакетика(сбродившего) я делаю например: 7 шприцов с чистыми дрожжами. И на последнем шприце я сею еще 7? И так бесконечно? Покупать больше нет необходимости?
Или есть какой-то предел, чтобы снова купить пакетик и по новой?
можно ли использовать бисептол? применяю его в зерновых брагах.
Привет,а можно ли использовать вместо не охмеленного сусла,сироп из декстрозы или сироп из мёда?
спасибо за ответ.
купить концентрат сусла и развести до 20 литров и внести в это сусло 11грамм дрожжей ,какое количество дрожжей получится и через какой период ,для какого обьема их хватит .
Добрый день!
Лагерные дрожжи тоже сбраживать при плюс 28?
дрожжи в шприцах можно хранить при каком самом большом минусе ?
Добрый вечер вот вопрос, к знатокам есть у меня дрожжи клонированные этим способом, но они заканчиваются, что бы сделать их ещё раз, Нада агар снова делать и на него просто чистую культуру? Или просто разбродить имеющийся шприц чистой и опять в крио протектор?
Скажите пожалуйста влияет ли заморозка сусла на его состав. В частности на тот который необходимый для размножения дрожжей с единичной колонии?
Здравствуйте, упомянутых в суе, вами антибиотиков в нашем болоте нет, есть цефатоксин, можно ли его использовать?
Заранее благодарю за ответ.
А можно для среды использовать Dry Malt Extract?
Спасибо за это видео
Здравствуйте! Доксициклин подойдет?
И второй вопрос, как правильно регидрировать сухие дрожжи)?
ребята прикольный видос! хотелось бы посмотреть видео, как можно разбродить дрожжи из бутылки пива типа Шнайдер
Теоретически да, но мы говорили об этом на последнем стриме, много ньюансов может быть.
Доброго времени суток! Возник следующий вопрос, а именно_ можно ли вырастить пивного клона из сухих хлебопекарных дрожжей, например из Саф Левюр и какова вероятность того и как визуально отличить его от др. животного?
Заранее спасибо!
Привет! Ваш канал-просто кладезь информации, жадно глотаю глазами, мозг не успевает обрабатывать))моя подписка.
Прочитал все коменты, не нашел ответ на интересующий вопрос, можно использовать для подсеивания колонии охмеленое сусло из праймера?
можно
Бензилпенициллин натриевая соль...это то самое? И ещё вопрос. Питательная среда должна быть только сусло или можно использовать что нибудь другое?
большое спасибо очень ценная информация.кварцевание помещения будет полезной?
Рад что люди так оценивают.
доксицилин не купить каким можно заменить
Если немного пригорело при приготовление питательной среды это плохо или пойдет?
А вместо декстрозы можно брать обычный сахар или фруктозу?
37 градусов для сахаромицетов не многовато ?
Напишите, пожалуйста, все-таки, сколько из замороженной колбы дрожжей нужно брать на сбраживание 23л пива и надо ли их непосредственно перед внесением разбраживать, или просто влить в сусло и их будет достаточно?
Здорово, круто. Вопрос, данную манипуляцию следует производить после каждого брожения, или же достаточно разового разведения дрожжей?