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お祖母様の料理本持っています。新婚時代に購入して、今も参考にして作っています。もう、数十年経って本は、バラバラになってしまいましたが、新しい物は、廃盤で購入する事が出来ず、クリアーファイルにしています。色々なジャンルのお料理が分かりやすい内容で載っていて、今も手離せないお料理本です😊 炊飯器で作るお赤飯は、毎年お正月に作っています。 UA-camでお孫さんのチャンネルを見つけて、大変嬉しいです。 イワシの煮付け、作ってみたいと思います。
孫です！笑ぜひ作ってみて下さい！
きじま先生😊最高👍以上
🙌🙌🙌
身に火が入ってふわっとした瞬間の美味しさ！楽しんでみますおばあちゃん偉大なり！
ありがとうございます！
お祖母様直伝のイワシの煮付け。 過去にきじまさんから初めてお茶で煮る話を聞いた際に、目からウロコの話でした。しかも、ペットボトルでもいいと言うし😮我が家に映像が残ってなくて、この動画が唯一の映像なので、これを見ながらじっくり作ってみようと思います。(実は、これまでまだ作ったことがなくて💦)
ぜひ作ってみて下さい！前に茶畑で作ったときですかね！笑
配信編集ありがとうございます💐💐💐 お見事❤❤❤惚れ惚れします。おばあちゃまの味
きじま先生の大ファンです。気取りのない料理代々 伝承していきたいものです。
ありがとうございます！嬉しいです！
鰯の頭からワタを綺麗に取る方法、試してみます！包丁使うと鰯が柔らかすぎてあまり綺麗に切れない（というか家庭の包丁の切れが悪い？？）ので、この方法のほうが処理もしやすく早いと思いました。ありがとうございました
この方法は慣れると本当に手軽なので、ぜひお試しください！
お祖母様のお料理好きですイワシの煮付けは長く煮詰めるイメージでしたきじま先生のは見た目キレイなのでこの煮方でやってみます煮汁かけご飯は子供も大人も好きな人多いと思います😊
骨まで柔らかくするなら長時間だけど、サッと煮るのもまた美味いですよね！
🎉いつも、コメントをみていただきありがとうございます。鰯のさばき方、納得。皮 ハゲてもいいけどさ、、これがありがたい❗煮魚と天ぷらは、手づくり最高‼️キャンプ先生にもお世話になっております、生姜味噌、直美先生甘酢。
キャンプ先生！笑 ありがとうございます！
緑茶を使うんですね！🍵魚料理苦手だけど、先生のレシピ簡単だしすぐ真似したくなるので今度やってみます❤実家の母からシャドークイーンをもらったのですが初見なので調理方法が分からず……先生おすすめレシピなにかありますか？😊普通にポテサラとか、揚げ焼きして塩胡椒のみとかのほうが良いのでしょうか？
是非一度作ってみて下さい！シャドークイーンはまずは揚げ焼きが良さそうですね！
お祖母様の村上昭子様のNHKのテキストで鰯の甘辛煮を何度も作ったのに、テキストを引越で無くしてしまい思い出しながら作っていますが、今回のレシピはそれとはちょっと違うようですね😅それは最初に酢で煮こぼしてから、醤油と砂糖と酒で甘辛く煮るというものでした。そのレシピもまた紹介してくださると嬉しいです😊
そのレシピは知らなかったです！レシピを探してみます！
いわしの頭と内臓の取り方教えていただいてありがとうございます。いわしの料理をする時にやってみます。
ぜひやってみて下さい！
美味しいですね大好きです
ヽ(^。^)ノ
やってみます
ヽ(^o^)丿
昔に、鰯を梅干しとお茶で煮たことが有りますが、美味しく出来たのに、家族が魚嫌いで手もつけてくれずに、２回作って終わりにしました😅 懐かしい料理です！
そうでしたか！ぜひ再チャレンジしてみてください！
某アニメからきました。レシピがマンネリした時に助かります！😊
某アニメからありがとうございます！笑
作ります(*ˊᗜˋ*)/♡きじまさんのお陰で野菜が食べられるようになった息子が、料理したいと言ってくれました😭今日から親子でお世話になります😊口にする事すら出来なかったもやしを食べられるようになりました😊本当に本当にありがとうございます😭柚子餅
息子さんが料理したいと言ってくれたこと、親戚のような気持ちで嬉しいです！
どーして、お祖母様はお茶をいれる様になったのでしょうか？
きっかけは聞いていなかったですね〜！
お祖母様の料理本持っています。新婚時代に購入して、今も参考にして作っています。もう、数十年経って本は、バラバラになってしまいましたが、新しい物は、廃盤で購入する事が出来ず、クリアーファイルにしています。色々なジャンルのお料理が分かりやすい内容で載っていて、今も手離せないお料理本です😊 炊飯器で作るお赤飯は、毎年お正月に作っています。 UA-camでお孫さんのチャンネルを見つけて、大変嬉しいです。 イワシの煮付け、作ってみたいと思います。
孫です！笑
ぜひ作ってみて下さい！
きじま先生😊最高👍以上
🙌🙌🙌
身に火が入ってふわっとした瞬間の美味しさ！楽しんでみます
おばあちゃん偉大なり！
ありがとうございます！
お祖母様直伝のイワシの煮付け。 過去にきじまさんから初めてお茶で煮る話を聞いた際に、目からウロコの話でした。しかも、ペットボトルでもいいと言うし😮
我が家に映像が残ってなくて、この動画が唯一の映像なので、これを見ながらじっくり作ってみようと思います。
(実は、これまでまだ作ったことがなくて💦)
ぜひ作ってみて下さい！前に茶畑で作ったときですかね！笑
配信編集ありがとうございます💐💐💐 お見事❤❤❤惚れ惚れします。おばあちゃまの味
ありがとうございます！
きじま先生の大ファンです。
気取りのない料理
代々 伝承していきたいものです。
ありがとうございます！嬉しいです！
鰯の頭からワタを綺麗に取る方法、試してみます！
包丁使うと鰯が柔らかすぎてあまり綺麗に切れない（というか家庭の包丁の切れが悪い？？）ので、この方法のほうが処理もしやすく早いと思いました。ありがとうございました
この方法は慣れると本当に手軽なので、ぜひお試しください！
お祖母様のお料理好きです
イワシの煮付けは長く煮詰めるイメージでした
きじま先生のは見た目キレイなのでこの煮方でやってみます
煮汁かけご飯は子供も大人も好きな人多いと思います😊
骨まで柔らかくするなら長時間だけど、サッと煮るのもまた美味いですよね！
🎉いつも、コメントをみていただきありがとうございます。鰯のさばき方、納得。皮 ハゲてもいいけどさ、、これがありがたい❗煮魚と天ぷらは、手づくり最高‼️キャンプ先生にもお世話になっております、生姜味噌、直美先生甘酢。
キャンプ先生！笑 ありがとうございます！
緑茶を使うんですね！🍵
魚料理苦手だけど、先生のレシピ簡単だしすぐ真似したくなるので今度やってみます❤
実家の母からシャドークイーンをもらったのですが初見なので調理方法が分からず……先生おすすめレシピなにかありますか？😊普通にポテサラとか、揚げ焼きして塩胡椒のみとかのほうが良いのでしょうか？
是非一度作ってみて下さい！シャドークイーンはまずは揚げ焼きが良さそうですね！
お祖母様の村上昭子様のNHKのテキストで鰯の甘辛煮を何度も作ったのに、テキストを引越で無くしてしまい思い出しながら作っていますが、
今回のレシピはそれとはちょっと違うようですね😅
それは最初に酢で煮こぼしてから、醤油と砂糖と酒で甘辛く煮るというものでした。
そのレシピもまた紹介してくださると嬉しいです😊
そのレシピは知らなかったです！レシピを探してみます！
いわしの頭と内臓の取り方教えていただいてありがとうございます。いわしの料理をする時にやってみます。
ぜひやってみて下さい！
美味しいですね大好きです
ヽ(^。^)ノ
やってみます
ヽ(^o^)丿
昔に、鰯を梅干しとお茶で煮たことが有りますが、美味しく出来たのに、家族が魚嫌いで手もつけてくれずに、２回作って終わりにしました😅
懐かしい料理です！
そうでしたか！ぜひ再チャレンジしてみてください！
某アニメからきました。レシピがマンネリした時に助かります！😊
某アニメからありがとうございます！笑
作ります(*ˊᗜˋ*)/♡
きじまさんのお陰で野菜が食べられるようになった息子が、料理したいと言ってくれました😭今日から親子でお世話になります😊口にする事すら出来なかったもやしを食べられるようになりました😊本当に本当にありがとうございます😭柚子餅
息子さんが料理したいと言ってくれたこと、親戚のような気持ちで嬉しいです！
どーして、お祖母様はお茶をいれる様になったのでしょうか？
きっかけは聞いていなかったですね〜！