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いわしの梅煮動画、ありがとうございます😊今日やって見ます
すっごい勉強になった
動画見ながら作りましたとても美味しかったです！これを応用して秋刀魚の梅煮にチャレンジします
ありがとうございました。本当に美味しいかった😊。
とてもわかりやすかったです
鰯の缶詰ばかり食べてたんですが急に捌いて食べたくなり参考にしたいと思います。
作ってみました🤗美味しくできました~😋ありがとうございます💓
この前イワシの梅煮を作ったんですけど、丁寧に作ると骨まで食べられてほんと美味しいですよね。
魚屋さんで処理してくれてるイワシが手に入ったので早速作っています。骨まで柔らかくするには時間がかかるんですね。出来上がりが楽しみです
早速、本日造ります。
初めマシテ！美味しい〜感動です。チョイチョイ入れてくれるワンポイントアドバイスが親切細やかで、癒されました。ありがとうございます♪
手間かかってますねぇー身体に良さげなお料理ですねタンパク質、生姜、梅、カルシウム全て取れますね❗️
ストウブ鍋で作りました。夫は骨が多くて食べ辛い為、煮魚は苦手なのですが骨まで柔らかくて絶賛していました！
食べたい・作りたい、と思ったレシピを検索すると、まかないチャレンジがトップに出てくる😊最近ギョニソもストックするようになったし、大将と胃袋似てるかも😂
今日、イワシを買ってきたよ❣️梅干しも沢山有るから是非に明日のメインディッシュにしたいです🥰上手く出来るかなぁ
初めて美味しいと思える鰯煮が出来ました！せっかちな性格がより増してきたこの頃、魚の水分を付けたままでに始めました❗️が、なんとか上手くいって凄く嬉しいです😃有難う御座います🙇♀️
これは美味かった〜！勉強になりました、アザス！
こちらこそありがとうございます😊
作りました❣️めっちゃ美味しかったです。でも大将のように綺麗には仕上がらず😅鍋の大きさの大切さや細かい火加減の大切さを感じました。また挑戦します！ありがとうございました😊
貴重なレシピありがとうございます😊3時間ですか、そうだよなぁ、こないだから別の骨まで食べれる鰯の煮付け動画で2回作ったけど、それは約1時間のレシピ。まあ、味は美味しくできたけどどうやっても骨までバクバク食べれない。勉強になりました。
他の動画もみて作ったのですが、イマイチで。ここにたどり着いておいしく作れました！感激です💕面倒なので圧力鍋でつくりましたが、味付けがうまくいって薄目で成功です！ありがとうございます。チャンネル登録させていてだきました🥴
今日は節分！恵方巻きがあるし、献立どうしようかなぁ？目刺しは食べないしなぁと悩んでたら鰯も売ってたので大将の梅煮と豚汁！おでんで余ったさつま揚げできんぴらを作りました♪今までで1番良い節分メニューになりました！2年前の動画の大将、今よりちょっと硬くて作りながら何回も笑いました🤣今日も素敵な夕飯の支度時間をありがとうございます😊
おいしそー♥うちに出張してほしーい
鰯の梅煮も、作りたかったので、動画で詳しくみれたので難しくない気持ちになって苦手意識がなくなりました。あべさんの動画のメニューは、私の好きなものばかりです。順番に作っていきますので、無理ない頻度で良いので新しいメニューも教えてくださいね。。応援しています。
お気遣いありがとうございます😊これからもいろんな料理にチャレンジしていきますのでよろしくお願いします。
電気圧力鍋を買おうと決めたものの、色んな機種の機能を調べる度、灰汁取りとか途中で味見や様子を見ることが出来ないことにどうしてもモヤモヤし続け、たまたまこちらの動画に辿り着きました。やっぱり手間暇かけるって良いですね。料理下手な私には近づける日は遠いですが、料理下手だからこそ、やっぱり手間暇かけて作る喜びも感じたいなと思わせてもらえました。（今は亡き母が、丸一日かけて大量の昆布巻きを作っていたことも想い出しました）登録したので、新しい動画も過去の動画も参考にさせていただきます！
助かりました。アジ釣りに行った父親がイワシばっか釣ってきたんで…
この時はまだ丼覚醒からの異次元食レポしてなかったんか〜
イワシの梅煮、食欲がないときには持ってこいかもしれませんね。しかも季節の変わり目のときだから、体調崩したり熱出て風邪引いたりして、食欲がないときにはいいかもしれないですね。しかも、生姜が入ってるし。サッパリと美味しくいただきたいときはgood👍かも‼️
家庭で魚を食べる人が減って来て美味しい魚の料理法を知らない人も多いと思うので魚を使ったレシピがもっとあって普及したら喜ばしいです‼️😇👍
出汁を使うレシピもあるんですが水の方がクリアに仕上がりますか？
魚（鯛.鰈.鯖.鰯）の煮付けが好きです。私は味が濃いのが好きなんで最初から醤油を多めに入れます。もちろん生姜や梅干し（青魚の場合のみ）も入れます。煮詰まった魚は、それなりに美味いんですが、料理屋さんで食べる味とは違います。料理人から「魚は酒で煮る。醤油はあとよ」と言われました。煮魚は難しいですね。
質問ですが、さんまでも出来ますか？
何でもコメント、質問、リクエストおまちしています。お気軽にどうぞ！
すみません。素人です。秋刀魚でも可能ですか？
こんなにも煮崩れないんですね私のは強火すぎるのかな？秋のイワシが美味しいですからチャレンジしますつくるぜ( ｀ー´)ノ
たぶん鍋のなかで踊っているのでしょうね、落し蓋で押さえればちがうかもしれませんね。今度はうまくいくといいですね。
いやもう絶対ご飯が進くんだよ
結構、水いるんですね。いつも少なかった
昨日、魚屋で子鰯の頭と内臓をとったやつを買って帰り、煮付けにしました。魚屋の大将から「もぅ洗わんでそのまま煮ていいよ」と言われ、そのまま醤油で煮付けましたが、煮汁からは鍋の周りに白いあくが出て掬っても鰯の味が悪かったです。鰯は難しいです❗缶詰食べておけばよかったです。がっくし⤵️
母が、急に 鰯の煮付け食べたい！って 検索為たらあっ！キュウリの 人だー！ってなって 母も、大喜び😂助かりました！
今日も画像を見直しました。魚の下処理を抜かりなくやって、最初は薄く～煮詰めていき～少しずつ調味料を足していく。ほんの少し足しても味は、ころっと変わる..肝に命じます。
先ほどの者です。返信してくださり、ありがとうございます。捌きが無理でしたら、鰤の照り焼きの美味しい作り方や、ポイントを動画で教えてください。
鰤の照り焼き😊時期になったらやりますね！
なんかアバウトで参考にならない。素人でも再現出来るようにしてほしい。貴方はプロだから加減がわかるだろうが、こっちは一発勝負なのね。
![[なえとる]裏で仙台旅行の計画をしています](/img/n.gif)
いわしの梅煮動画、ありがとうございます😊
今日やって見ます
すっごい勉強になった
動画見ながら作りました
とても美味しかったです！
これを応用して秋刀魚の梅煮にチャレンジします
ありがとうございました。本当に美味しいかった😊。
とてもわかりやすかったです
鰯の缶詰ばかり食べてたんですが急に捌いて食べたくなり参考にしたいと思います。
作ってみました🤗
美味しくできました~😋
ありがとうございます💓
この前イワシの梅煮を作ったんですけど、丁寧に作ると骨まで食べられてほんと美味しいですよね。
魚屋さんで処理してくれてるイワシが手に入ったので早速作っています。
骨まで柔らかくするには時間がかかるんですね。
出来上がりが楽しみです
早速、本日造ります。
初めマシテ！
美味しい〜
感動です。
チョイチョイ入れてくれる
ワンポイントアドバイスが
親切細やかで、癒されました。
ありがとうございます♪
手間かかってますねぇー
身体に良さげなお料理ですね
タンパク質、生姜、梅、カルシウム全て取れますね❗️
ストウブ鍋で作りました。夫は骨が多くて食べ辛い為、煮魚は苦手なのですが骨まで柔らかくて絶賛していました！
食べたい・作りたい、と思ったレシピを検索すると、まかないチャレンジがトップに出てくる😊
最近ギョニソもストックするようになったし、大将と胃袋似てるかも😂
今日、イワシを買ってきたよ❣️梅干しも沢山有るから是非に明日のメインディッシュにしたいです🥰上手く出来るかなぁ
初めて美味しいと思える鰯煮が出来ました！せっかちな性格がより増してきたこの頃、魚の水分を付けたままでに始めました❗️が、なんとか上手くいって凄く嬉しいです😃有難う御座います🙇♀️
これは美味かった〜！勉強になりました、アザス！
こちらこそありがとうございます😊
作りました❣️めっちゃ美味しかったです。
でも大将のように綺麗には仕上がらず😅鍋の大きさの大切さや細かい火加減の大切さを感じました。また挑戦します！ありがとうございました😊
貴重なレシピありがとうございます😊
3時間ですか、そうだよなぁ、こないだから別の骨まで食べれる鰯の煮付け動画で2回作ったけど、それは約1時間のレシピ。
まあ、味は美味しくできたけど
どうやっても骨までバクバク食べれない。
勉強になりました。
他の動画もみて作ったのですが、イマイチで。ここにたどり着いておいしく作れました！感激です💕
面倒なので圧力鍋でつくりましたが、味付けがうまくいって薄目で成功です！
ありがとうございます。チャンネル登録させていてだきました🥴
今日は節分！
恵方巻きがあるし、献立どうしようかなぁ？
目刺しは食べないしなぁと悩んでたら鰯も売ってたので大将の梅煮と豚汁！おでんで余ったさつま揚げできんぴらを作りました♪
今までで1番良い節分メニューになりました！
2年前の動画の大将、今よりちょっと硬くて作りながら何回も笑いました🤣
今日も素敵な夕飯の支度時間をありがとうございます😊
おいしそー♥うちに出張してほしーい
鰯の梅煮も、作りたかったので、動画で詳しくみれたので難しくない気持ちになって苦手意識がなくなりました。あべさんの動画のメニューは、私の好きなものばかりです。順番に作っていきますので、無理ない頻度で良いので新しいメニューも教えてくださいね。。応援しています。
お気遣いありがとうございます😊
これからもいろんな料理にチャレンジしていきますのでよろしくお願いします。
電気圧力鍋を買おうと決めたものの、色んな機種の機能を調べる度、灰汁取りとか途中で味見や様子を見ることが出来ないことにどうしてもモヤモヤし続け、たまたまこちらの動画に辿り着きました。
やっぱり手間暇かけるって良いですね。
料理下手な私には近づける日は遠いですが、料理下手だからこそ、やっぱり手間暇かけて作る喜びも感じたいなと思わせてもらえました。
（今は亡き母が、丸一日かけて大量の昆布巻きを作っていたことも想い出しました）
登録したので、新しい動画も過去の動画も参考にさせていただきます！
助かりました。
アジ釣りに行った父親がイワシばっか釣ってきたんで…
この時はまだ丼覚醒からの異次元食レポしてなかったんか〜
イワシの梅煮、食欲がないときには持ってこいかもしれませんね。しかも季節の変わり目のときだから、体調崩したり熱出て風邪引いたりして、食欲がないときにはいいかもしれないですね。しかも、生姜が入ってるし。サッパリと美味しくいただきたいときはgood👍かも‼️
家庭で魚を食べる人が減って来て美味しい魚の料理法を知らない人も多いと思うので魚を使ったレシピがもっとあって普及したら喜ばしいです‼️😇👍
出汁を使うレシピもあるんですが水の方がクリアに仕上がりますか？
魚（鯛.鰈.鯖.鰯）の煮付けが好きです。私は味が濃いのが好きなんで最初から醤油を多めに入れます。もちろん生姜や梅干し（青魚の場合のみ）も入れます。煮詰まった魚は、それなりに美味いんですが、料理屋さんで食べる味とは違います。料理人から「魚は酒で煮る。醤油はあとよ」と言われました。煮魚は難しいですね。
質問ですが、さんまでも出来ますか？
何でもコメント、質問、リクエストおまちしています。お気軽にどうぞ！
すみません。素人です。秋刀魚でも可能ですか？
こんなにも煮崩れないんですね
私のは強火すぎるのかな？
秋のイワシが美味しいですからチャレンジします
つくるぜ( ｀ー´)ノ
たぶん鍋のなかで踊っているのでしょうね、落し蓋で押さえればちがうかもしれませんね。
今度はうまくいくといいですね。
いやもう絶対ご飯が進くんだよ
結構、水いるんですね。
いつも少なかった
昨日、魚屋で子鰯の頭と内臓をとったやつを買って帰り、煮付けにしました。魚屋の大将から「もぅ洗わんでそのまま煮ていいよ」と言われ、そのまま醤油で煮付けましたが、煮汁からは鍋の周りに白いあくが出て掬っても鰯の味が悪かったです。鰯は難しいです❗缶詰食べておけばよかったです。がっくし⤵️
母が、急に 鰯の煮付け食べたい！って 検索為たらあっ！キュウリの 人だー！ってなって 母も、大喜び😂助かりました！
今日も画像を見直しました。魚の下処理を抜かりなくやって、最初は薄く～煮詰めていき～少しずつ調味料を足していく。
ほんの少し足しても味は、ころっと変わる..肝に命じます。
先ほどの者です。返信してくださり、ありがとうございます。
捌きが無理でしたら、鰤の照り焼きの美味しい作り方や、ポイントを動画で教えてください。
鰤の照り焼き😊
時期になったらやりますね！
なんかアバウトで参考にならない。素人でも再現出来るようにしてほしい。貴方はプロだから加減がわかるだろうが、こっちは一発勝負なのね。