Easter cake recipe from the Baker (20 years of cooking)! The most delicious, soft, airy Easter !!
Вставка
- Опубліковано 25 кві 2021
- We prepare Easter cake according to the recipe from the pastry chef today: airy, tender and at the same time rich dough, porous and fragrant - a real Easter! I'm talking about all the unfortunate moments of this recipe that can lie in wait in this Easter baking: why does the cake have a hat like a mushroom? The recipe is accessible and understandable, good Easter cakes! Ingredients in spoons, glasses and exact grams 👇
❗ OUR NEW CHANNEL "TASTE GUARANTEE" / @garantiya_vkusa
❗ Immediately 4 recipes for icing for cakes in one video • Глазурь для Куличей. С...
💯Easter recipes for cakes buns and ways to paint Easter eggs • Playlist
🍩Buns for Easter and every day • Булочки
🍪Cookies, gingerbread and biscuits • Playlist
🍰Sweet Pies • Playlist
🧁 Cupcakes • Playlist
🍞Homemade bread • Хлеб домашний
🍨Ice cream, candy and desserts • Десерты, мороженое, ко...
👉 Leave a comment and click 👍 "Like" is the best thanks from you!
✅ Ingredients for making Easter cake according to a recipe from a pastry shop and a step-by-step recipe with a photo edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
🌍See all "Food for every taste" recipes on social networks: 🌏
🍊Instagram / edanalyuboivkus
🍇Vkontakte edanaluboivkus
🍒Odnoklassniki ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook profile.php?...
✅Product bookmarking process:
➕1 stage:
40 g fresh yeast = 2 tablespoons
6 g sugar = 1 tsp
250 ml warm milk = 1 ¼ cup *
100 g flour = 5 tablespoons
➕2 stage:
4 eggs
250 g sugar = 1 ¼ cup *
400 g flour = 3 cups *
➕3 stage:
100 g butter = 0.5 pack
50 g margarine = ¼ package
4 g salt = 0.5 tsp
1 pinch vanilla
250 g flour = 2 cups *
➕4 stage:
50 ml vegetable oil = 3 tablespoons
80 g raisins = 0.5 cups *
70 g candied fruits = 0.5 cups *
40 flour = 2 tablespoons
➕ Icing for Easter cake:
egg white - 1 pc.
powdered sugar - 200 g = 1 ¼ cup *
lemon juice - 5 ml = 1 tsp
❗ Fill a 9x9 form, 250-290 g each
Bake at a temperature of 🌡 170 ° C - 180 ° C ⏲ 30-35 minutes
* Glass 🥛 with a volume of 200 ml
✅ Mail for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#Eastercake #Easter2021 #Easterbakedgoods #aircake #pastry #pastrychef #howtomakeacake #Easter #Paska #recipeforcake #pastrycake
А я вот не люблю воздушные куличи. Люблю чтобы тесто было влажное, плотненькое, сдобное. Это на мой вкус.
У меня тоже любят такие в семье
Кому нужны сдобные и тяжелые куличи, выбирайте:
ua-cam.com/video/fRT4PF8qvlQ/v-deo.html
ua-cam.com/video/7OyfYBGNcak/v-deo.html
ua-cam.com/video/3YbKCqsCnoM/v-deo.html
Подскажите пожалуйста,у Вас есть рецепт именно такого кулича,как Вы описали🙏🙏🙏🙏
А как сделать чтоб влажные были вы делалитпо этому рецепту. ..ищу чтоб тоже спечь пасху и незнаешь сметану добавлять посоветуйте
Я попробовала по этому рецепту да получилось вкусно но расыпчатые каа обволакивающие....но кушать можно сразу 2 скушали.😋
Я много лет пеку куличи, посмотрела ваш рецепт и скажу, всё замечательно, и на разрезе видно воздушность кулича, моя оценка вашей работе на отлично🎉
Рецепт 🔥 Куличи получились вкусные 😋 Спасибо ❤️
Спасибо за рецепт и тонкости в приготовлении !
Я приготовила куличи по этому рецепту. Поднялись отлично! Мягкие, нежные, очень вкусные! Спасибо за рецепт!
Конечно вкусные, одно масло..
Спасибо за рецепт... Вот бы ещё попробовать. Ням ням
Спасибо за рецепт. Испекла, очень удачное тесто.
Благодарю за рецепт, испекла кулич очень вкусный получился, семье понравился
Большое спасибо за рецепт!
Все четко ,коротко и ясно,.
Отдельное спасибо за то, что все в ложках и стаканах, вас очень приятно слушать.
Удачи вам, Анастасия и с наступающим праздником!
Большое спасибо за добрые слова и пожелания! Готовьте с удовольствием, буду рада!
Ложки у всех разные. Самое точное и правильное--это весы
@@edanalyuboyvkus скажите пожалуйста а по сколько грамм вы взвешивали для заполнения на1/3
Здравствуйте, Людмила!
Могу я Вас попросить написать список продуктов, если у Вас сохранился, будьте добры.
Спасибо вам огромное, за самый лучший рецепт куличей, который мне очень понравился!!!))) Куличи получаются просто нереально бомбическими. Воздушные, пышные словно пух.! Я в восторге и буду теперь готовить куличи, по вашему рецепту☺
Спасибо. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ Рецепт. Обязательно воспользуюсь. Всё было доступно понятно. 👍😁
Очень вкусные куличи получились🤗 Спасибо за рецепт❤️
Спасибо за рецепт, мне очень понравился, всё получилось, спасибо ещё раз за рецепт
Не болейте!!! Здоровья вам!!!
Спасибо и вам!
@@edanalyuboyvkus
Ґґ
Большое спасибо за рецепт! Отличные куличи получились!
Прекрасные подсказки и помощь хозяюшкам.👍🥰🙏
Добрый вечер ,Анастасия ! Отдельное спасибо за нюансы !
Здравствуйте, буду только рада, если пригодится!
Рецепт понравился, кто сам печёт, тот поймёт , что рецепт замечательный! ! Спасибо большое!🙏👍👍👍
Слишком много дрожжи.
Оксана Корсун совершенно согласна, спасибо!
Фу
Розпушувачв для тіста не потірбно ?
Офигенный кулич получился
Спасибо зарецепт
БЛАГОДАРЮ🙌
Подробно и понятно
ВСЕХ БЛАГ👍
С наступающей СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ🙏
С НАИЛУЧШИМИ ПОЖЕЛАНИЯМИ 💐💐💐
Спасибо большое!
Спасибо. Очень хороший рецепт
Да чего же хороши, просто чудо!!! Спасибо Вам, Анастасия!!!
Очень рада, что вам приглянулись. Спасибо
Благодарю дорогая. Умничка нет слов. ❤👍
Спасибо за добрые слова!
Спасибо, очень хорошая подача рецепта, МОЛОДЕЦ!!!
БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ И "ЭМОЦИЙ".
Спасибо. Хорошие подсказки, рецепт хороший!!!!
Спасибо,Настенька за подробный рецепт. С наступающей Пасхой. Крепкого здоровья твоей семье.
Огромное спасибо, с наступающим!
Благодарю, рецепт очень понравился!Желаю всего самого хорошего!
Большое спасибо!
Красота!! Спасибо!
Делала по этому рецепту, отличный рецепт, очень вкусные!
Молодчина, кулинарная, феЯ, беру на заметку... Лайк
Спасибо, готовьте с удовольствием!
Благодарю за ваш великолепный рецепт
Куличи получились замечательные
Теперь только по вашему рецепту буду их печь
С праздником Светлой Пасхи
Мир вашему дому
Вам здоровья и процветания
Здравствуйте. Я не нашла полностью рецепта
Благодарю. Я в первые пекла, и получилось просто волшебно, тесто волокнами, пышное, нежное. Просто супер. Долго, но это стоило того.
Без лишней болтовни, все ясо и понятно, спасибо
Пекла куличи первый раз в прошлом году. По Вашему рецепту все получилось! Мои куличи были вкуснее, чем у профессионалов, которые каждый год пекут! В этом году уже готова вновь воспользоваться Вашим замечательным рецептом! Большое спасибо!!! Рецепт понятный, все чётко расписано!❤❤❤👏👏👏
Очень рада, спасибо большое вам за отзыв! Вы молодец! Удачных вам куличей и светлой Пасхи
@@edanalyuboyvkus Благодарю! Светлой Пасхи и Божьих благословения Вам!🙏❤
*Спасибо за МК такой вкусняшки. Чтоб испечь кулич, нужна душа. А она у Вас есть. Как все просто*
Благодарю, очень приятно читать!
Куличи,это нечто! Чудо чудесное.Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт семье очень понравился❤❤❤
Настя, спасибо!
МОЛОДЕЦ!
Здоровья и вдохновения!
Огромное спасибо!
Пятки как у младенца
Ты
Редко готовлю. Но ваши видео какие то лёгкие и не принуждённые. Услада для глаз и слуха. Всё по делу.
Спасибо большое, очень приятно!
Очень спокойно, разумно. Спасибо.
Всегда пожалуйста!
Сердечно благодарю Вас! Попробую испечь.
Готовьте с удовольствием!
Спасибо вам огромное!у вас как всегда всё вкусно, четко и ясно,мне очень нравится как вы готовите!готовила много раз по вашим рецептам, всё получалось.👍👍👍
Очень рада, спасибо за отзыв и добрые слова!
Пеку много и по разным рецептам, Я ещё не пробовала, но думаю, что мне тоже понравится.Умничка, все четко и ясно , без лишней болтовни, спасибо!
Настенька, спасибо вам за ваш труд, отдельное спасибо за подробную рецептуру, не у всех есть весы. Благодарю и с наступающим праздником.
Всегда пожалуйста, с наступающим и вам! Удачного приготовления
Умничка,это точно,тяжёлые дети и внуки не едят,а эти хоть съедят.Спасибо за Рецепт.
Светлой Пасхи! Очень вкусные куличи получились,спасибо за рецепт!!!
Какая вы умничка, спасибо, на самом деле получился кулинарный шедевр. Благослави Господь ваши умелые ручки. Я вами восхищаюсь. Кратко и четко.
Спасибо за добрые слова!
И Вас с Пасхой !🌷♥️
Спасибо!
Волшебно 🌹 мир вашему дому. Всего самого наилучшего вам и вашим близким людям 🌺
Спасибо за рецепт.Здоровья и счастья вам.
Спасибо!
Очень хороший рецепт!Теперь буду печь только его и всем буду советовать!
Рада, что вам понравился!
как так мало дрожей для такой сдобы может не подойти тесто
Я в тесто для куличей добавляю только желтки, а белок на помадку использую Тесто получается жёлтенькое.
и нежненькое)))белки добавляют в бетон))))
Проварите в молоке куркуму и тесто будет желтое
Сегодня день перед Пасхой и мне понравился ваш рецепт, у меня тоже очень хорошее тесто, но вот хочу именно ваш попробовать, я часто пеку по вашему рецепту кекс, всем нравится Спасибо большое!!
Спасибо за граммы в ложках!!!! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍👍👍
Эти куличи можно с пальцами съесть 😍😋они просто вкуснейше- нежнейшие и воздушные ! Придётся делать ещё , ну невозможно вкусно ! Лучшие куличи, что я пробовала получаются по этому рецепту 👍👌🏻🌹
Спасибо за рецепт,вы большая умница, обязательно испеку по вашему рецепту!!!!
Спасибо за добрые слова
Замечательный рецепт! Спасибо 🙏
Всегда пожалуйста
Век живи, век учись. Изюм всегда клала при замесе теста, тесто перекисало, плохо подходило
Нынче по вашему рецепту. Все подходило быстро. Спасибо
Спасибо вам огромное Настя! 💐
Пеку по вашим рецептам не первый раз ( пироги просто бомба!) Все всегда получается отлично 👍 Видео понятное, без лишних слов 👌и голос очень приятный. Спасибо за рецепты !!!
Анастасия, доброе утро. Спасибо огромное, я ищу только ваши рецепты и мне очень нравятся ваши рецепты. Вы настоящая кулинарная искусница. Обожаю что высчитываете в в ложках и стаканах. Вы супер.
Здравствуйте! Очень приятно, готовьте с удовольствием! Спасибо за доверие
Большое спасибо за рецепт!🙏
Всегда пожалуйста
Спасибо за рецепт,очень понравились,всё получилось,долго не сохнут,вкусные и мягкие,воздушные)))
Спасибо за рецепт. Сегодня испекла куличи по этому рецепту. Ещё не пробовали, но получились очень воздушные и мягкие. Завтра отнесу в Церковь освятить, а в Пасху попробуем. Но по времени очень даже не быстро.
Для тех, кто хочет испечь быстро, этот рецепт не подойдёт. А так, прекрасные куличи для тех, кто никуда не торопится.
Благодарю!!!🤣👍⚘❤
Спасибо Вам , Анастасия . Вы так подробно и доходчиво объяснили, что я сегодня уже , испекла по вашему замечательному рецепту. Очень вкусные и красивые получились . Вам и всем православным, желаю достойно подготовиться к празднику Светлого Христова Воскресения . Мира и любви Вам! 🌅
Спасибо за рецепт.Харошего вам праздника🌞🥂❤
Взаимно! Благодарю
Хочу попробовать вашу пасху...мне понравилось👍👍👍👍👍👍👍👍
Буду только рада, если приготовите! Зрительница посоветовала, нам пришелся по вкусу, как она и заверила
Пасха - это из творога, а это куличи)
@@user-mx4me5xt3o
Неееее, не начинайте уже... Из года в год... Ведь все поняли, о чем речь.
Спасибо за прекрасный рецепт!) все семья осталась довольна)
Да я тоже по этому рецепту готовила и уже не раз по много, потом выпеку и куличи потом убираю в морозильный ларь, когда один или два съем, когда ещё захвачу то с ларя достаю как будто только испекла, большое спасибо,
А можно тесто ни руками месить а миксером?
Спасибо большое всё получилось, я рада
Супер!!!!
Благодарю!!
Очень вкусный рецепт пасхального кулича😤👍👍👍
Спасибо
Вы уже готовили?
Готовлю только по этому рецепту много лет.
Вкусный рецепт на видео? или Вы уже испекли и попробовали? Но, говорят, до Пасхи нельзя пасочки пробовать, они как бы олицетворяют тело Христово! Так как вкус поняли?
Добрый вечер Анастасия!Спасибо за рецепт у Вас они чудесные.
Благодарю!
Умница! Спасибо🙏💕
Спасибо большое. С наступающей ПАСХОЙ!
И вас с праздником!
Настенька спасибо за рецепт! В четверг буду печь куличи и мазурки! С удовольствием попробую этот рецепт! ❤️
Всегда пожалуйста, надеюсь придется по вкусу. Ваш рецепт выйдет в среду на канале
@@edanalyuboyvkus Спасибо дорогая Настенька! Если будет время, пожалуйста покажите рецепт мазурок к родительскому дню. Именно Ваш вариант! Маме хочу отнести вкусные, нежные мазурки. Может от туда увидет какая я хозяюшка 🙏
@@user-rm2st9yn1t Что значит мажурки? Если можно ответьте.
Не вздумайте повторить! Это не рецепт, а кошмар. Уверяю.
@@user-ek1to4up3i Доброе утро! Мазурка, это булочка - угощение! Она делается в виде цветочка или другой формы. С добавлением изюма или нарезанной кураги. Раньше на пасху их брали, когда шли к родителям, вместе с куличем угощали любимую мамочку.
Умничка!!!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, уже третий раз делаю, очень вкусные пушистые 👍🏻😘
В прошлом году пекла куличи по Вашему рецепту. Получились очень вкусные и сдобные. Вся семья оценила👍👍👍
В этом году снова вернулась на Ваш канал. Думаю, что куличи снова получаться отменные☺️❤️
АНГЕЛ С НЕБЕС ОПУСТИЛСЯ
МНЕ ПОДАРИВ ПОЦЕЛУЙ,
СВЕТОМ СВЯТЫМ ОЗАРИЛСЯ
ВЗГЛЯД ОПЕЧАЛЕННЫЙ МОЙ
МЫСЛИ ВОЗДУШНЫМИ
СТАЛИ
В НЕБЕ КРАСИВО ПАРЯ,
АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ УСТАМИ
СЧАСТЬЕ ВЕРНУЛ МНЕ
ЛЮБЯ...
ДУШЕВНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!
УМНИЦА!!!!
Молодец! Дай бог тебе здоровья! С наступающим праздником светлой пасхи 🙏🙏🙏👍👍👍👍💟💟💟🌷🌷🌷🌷🌼🌼🌼🌼
Спасибо большое и вам светлого праздника!
gb
Спасибо большое 🤗👍👍👍👍👍
Умничка. БЛАГОДАРЮ
Спасибо за видео. Рецепт сохранила, попробую. Вопрос - выпекать в режиме верх/низ? С конвенцией или без? Лайк за видео
Буду рада, если понравится! Выпекала верх+низ, на последние пять минут добавила конвекцию
@@edanalyuboyvkus , спасибо за быстрый ответ
Всегда рада!
С наступающим вас 🎂
Спасибо
Спасибо большое за рецепт! Куличи получились очень вкусные, мягкие. Ночь на столе, а они нежные и воздушные. На наш вкус я подержала в духовке 40 мин. и изюм добавила запареный, для влажности. Всей семье очень понравилось. Буду готовить и в следующий раз по вашему рецепту.
С праздником!
Отлично!!!!!! Буду так печь !!! Спасибо !!
Буду рада, если придутся по вкусу!
Очень бледные. Для цвета можно в тесто добавить куркуму, цедру апельсина или больше желтков. А формочки для выпекания нужно обязательно смазывать немного растительным маслом.
Бабушка (13 лет нет уже в живых) всегда смазывала смальцем формы. Тогда, правда, о бумажных формах еще не слышали)
Нужно смазывать, если формочки снимать. А так, лишний жир на стенках только замедляет рост теста. В данном случае куличи ждут своего часа в формах, да и хранятся лучше. Сняла только для того, чтобы вам показать
Это просто один их вполне вкусных рецептов, не всегда же куличи обязаны быть жёлтыми. К тому с домашним яйцом цвет насыщенее получается или если желтки с солью растереть и оставить на несколько часов
@@edanalyuboyvkus
Ничего тот жир не замедляет. Его же не толщиной с палец нужно на стенки наносить...
Я чего такая вредная🙈🙈🙈 Я давненько пеку паски (ой, куличи, но, думаю, мы понимаем, о чем речь).
В свои формы (вот не знаю, из чего сделаны) ставлю на бока пергамент и на дно круг вырезаю. Пергамент 👍, поэтому тесто прям отскакиваеи от него 😊
А вот бумажные формы... Мне категорически не нравится (пеку и в них наверное 2 последних года) тот вид паски, когда обдираешь бумажную форму 😥
В этом году подугадала со смальцем к Пасхе - попробую смазать сиальцем (хорошо по формочке размазать - и получится, ведь от тепла пальцев он быстро тает).
Хочу красивую паску - и в форме, и когда её сниму 😊😊😊
Бабушка говорила, мол, нужно смальцем смазывать (повторюсь, тогда не было бумажных форм, а часто-густо даже формы из жестяных банок). Потому что растительное масло просто стечёт по формам на дно, а смалец "цепляется" и не стекает так, как растительное масло, на дно 😊
Когда впервые использовпла пергамент в форму, также смазала растительным маслом другую форму - тесто выросло одинаково (взвешивала тксто на весах). Только, как и раньше, в местах стыка стенок и дна был такой... зажаристый круг (скорее, в том месте, куда стекало растительное масло).
С пергаментом - цвет паски равномерный 😊😊
@@yuliiaromanowa5017 спасибо за разъяснение. Могу ещё дополнить, что цвет и результат выпечки в готовых формах зависит от теста, здесь ua-cam.com/video/3YbKCqsCnoM/v-deo.html те же формы, а результат другой. Также пеку в банках из-под горошка/кукурузы, застилая пергаментом (не один кулич в моем опыте точно), но вот проблема с боками, так как они менее зажаристые, чем верхушка. В газовой результат лучше. Поэтому вывод: каждое тесто имеет свои особенности и конечный результат. Со мной поделилась рецептом зрительница, и я сочла его вполне достойным. Но это не значит, что и вам только его печь нужно или спорить, как правильнее. Посмотрите на канале целый плейлмст, там полно абсолютно разных куличей и вам найдётся по вкусу
А можно ещё и снизу куличи пропитать сладкой пропиткой с коньяком или ромом. Тогда будет очень похоже на ром-бабу))
Кулич от неё и форму позаимствовал, вот есть рецепт бабы ua-cam.com/video/bmwR0VrPJrg/v-deo.html
@@edanalyuboyvkusтаки с пропиткой кулич съедается с бОльшим интересом) спасибо за рецепт!
@@user-kb7ql8jb5h готовьте с удовольствием
Спасибо огромное за рецепт,мира и добра вам
Благодарю за добрые пожелания!
Спасибо за рецепт все удалось
Бумажные формочки можно купить в Перекрестке .
Нужно добавить ложку коньяка , чтобы долго не черствели
Спасибо за совет
А как в этом помогает коньяк?
Спасибо за рецепт вкусные
СУПЕР!!! ЛУЧШЕЙ ПАСХИ Я ЕЩЕ В ЖИЗНИ НЕ ЕЛА! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ВМЕСТО ЦУКАТОВ ДОБАВИЛА ГРЕЦКИЙ ОРЕХ -НЕ ДОВЕРЯЮ ЯРКО КРАСОЧНОЙ "ПРИРОДЕ".СПАСИБО, РЕЦЕПТ НА УРА 🍒👍👌
Настюш добрый вечер рецепт замечптельный обязательно приготовлю, только я люблю когда бока посильнее зажарины , время выпечки наверно немного увеличить?
Да, бока здесь не самые зажаристые вышли, думаю можно формочки смазать маслом и тогда тесто к бумаге не пристанет и поджарится
@@edanalyuboyvkus спасибо, а еще вопрос если брать только изюм то получается 190г правильно
в оригинале рецепта, изюма нужно половину стакана, это примерно 70-80 грамм. Цукаты я уже на свой вкус добавила
Спасибо за рецепт❤ Скажите, Анастасия, надо ли смазывать маслом бумажные формочки?
И мне интересно , надо или нет?
Да, лучше в данном рецепте их смазать, если снимать собираетесь. Обычно в этих формах куличи ждут своего часа, а на видео сняла, чтобы вам показать лишь
@@edanalyuboyvkus спасибо большое!
Сбасибо вам за самый лучший вецепт пасхи!!!
Буду пробовать готовить!
Это не пасха, а кулич! Пасху не пекут
Сегодня приготовила куличи по этому рецепту , очень вкусные получились и при том что утром начала и успела еще и с церковь сбегать осветить , один попробовала - Вкусняшка , получились маленькие , но я большие не очень люблю и глазурь вкусная тоже , короче говоря - рекомендую и рада что из всех остановилась на этом рецепте ! Всех поздравляю в праздником весны и труда и с наступающей Пасхой !
С наступающим праздником !!!
Спасибо! И вас!
Кулич пасхальный должен быть плотный ,ароматный, и вовсе не лёгкий. А уж крошится ни в коем разе не должен. Тогда он будет и через неделю оставаться таким же как и после выпечки.
Правильно!
Правильно. Большое заблуждение, что кулич должен быть воздушный и рассыпчатый.
Куличи есть разные! Кому нужны сдобные и тяжелые куличи, выбирайте:
ua-cam.com/video/fRT4PF8qvlQ/v-deo.html
ua-cam.com/video/7OyfYBGNcak/v-deo.html
ua-cam.com/video/3YbKCqsCnoM/v-deo.html
А я как раз такой искала, а плотные мои есть отказываются. Буду пробовать, спасибо за рецепт. И кому интересно кулич чего-то должен?!
А моей семье больше нравятся такие куличи лёгкие и влажные,чем твердые и не крошатся,это на любителя
Здравствуйте больше вам за это рецепт очень вкусные булки.
Хочу поблагодарить вас ещё раз за подробный рецепт. Куличи вышли идеальные по структуре, форме и вкусу. Все выверено, всего в меру. Просто супер. Очень понравилось манипулировать тестом в 4 приёма. Как то все очень непринуждённо прошло. Пришла, быстренько подмешала пару ингредиентов и ушла с кухни. Глазурь делала на желатине, без белка.