За этот рецепт я заплатила деньги💸Сочный Волокнистый БРИОШЬ Кулич Паска с Платного Мастер Класса
Вставка
- Опубліковано 6 кві 2024
- Делюсь с Вами рецептом с Платного Мастер Класса по выпечке пасхальных куличей "Бриошь"
Рецепт проработан до мелочей повторит даже новичок,а вкус удивит даже изысканного кулинара!
Волокнистый, сочный, ароматный и мягкий как пух - это все про короля пасхальной выпечки - Бриошь
Светлой Пасхи, дорогие друзья🌷🌸♥️
Ингредиенты:
На 4 шт 11× 8.5 см по 300 гр
✅️Мука - 500 грамм
✅️Сахар - 180 грамм
✅️Молоко - 150 грамм
✅️Дрожжи 20 грамм прессованные/сухие 6 грамм
✅️Яйца - 2 шт
✅️Желтки - 3 шт
✅️Сливочное масло- 170 грамм 82%
✅️Мед - 1 ст.л ( можно коньяк)
✅️Ванильный сахар - 1 пак
✅️Соль - 1/2 ч.л
✅️Цукаты - 250 грамм ( изюм, клюква,ананас)
✅️Цедра- 1 апельсин и 1 лимон
✅️Коньяк или ром - 80 мл
✅️Горячая вода - 80 мл
Пишу отчет! Вчера испекла на пробу перед Пасхой....
У меня времени было полно и я сделала плюс 1 обмес и дала подойти аж до верхушек. Ох Эвелин это что за восторг получился, муж сказал что таких в жизни не ел.Рецепт в копилку однозначно, напеку побольше на праздних и угощу всех друзей уверенна они таких не ели как и я до этого дня
Спасибо за Ваш труд и чесность, вы прекрасная девушка
Как же я рада что Вам все понравилось ❤️Мне безумно приятно
Такие отзывы это для меня настоящий восторг🤗
Благодарю за доверие и тёплые слова 🌷🌸💐☀️🫶👌
наверное, 1 день надо посвятить выпечке?
Можно рецепт узнать
Вы заразили своим комментарием, надо и мне попробовать перед праздником опробовать рецепт. Спасибо !❤❤❤❤
@@kuhnya_evelinбриошь женского рода, она, а не он
Мне понравился ваш сын он ел с таким удовольствием и еще хотел полакомиться.👍😊красавчик.❤❤
Очень приятная демонстрации,спасибо!
Чудесная подача. без лишних слов и действий -все по сути!!! Очень приятно смотреть слушать .Рецепт буду пробовать!!! Благодарю!!!!!!!!!!!!
Девушка , никогда не замачивают изюм в горячей воде, обработка хим., сера тут же впитывается, а холодной нужно для изюма, несколько раз по 10мин., затем слить воду и замочить в коньяке или др., градусах и оставить в холодильнике на ночь. Тогда вы получить ароматную выпечку
Спасибо, я тоже этого не знала!
Так делается с цукатами по рецепту) все очень мягко и ароматно получается
Спасибо большое за Ваш совет 👌
Обязательно попробую, ещё буду несколько видов пасхальной выпечки печь🫶
Я все сухофрукты промываю водой 40-45°,но обязательно с содой первый раз, помешивая пальцами мин 2 - 3.. Потом споласкиваю несколько раз тёплой и холодной водой.
Сухофрукты надо замачивать в чуть теплой воде с добавлением сухой горчицы а потом хорошо промыть через дуршлаг.
Промывают сухофрукты температурой не выше 65°С
Счастья Вам,Вы семья и готовите с любовью.Мира и радостных событий🎉🏡💝😋😇☮️
Благодарю, что поделились рецептом.❤
Спасибо взаимно ♥️
Очень интересный рецепт.Спасибо.Возьму на заметку.
БЛАГОдарю за рецепт! Очень прекрасное сопровождение к видео!🎉🎉🎉
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Моя благодарность за рецепт! Спасибо, что поделились!
Вам всяческого благополучия и процветания!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Большое спасибо за рецепт,давно хотела попробовать испечь такие пасочки .Процветания вам и всего наилучшего!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Очень приятно 🫶⚘️💐
БлагоДарю за прекрасный рецепт куличей!!!
Спасибо взаимно ♥️
Огромное спасибо! Все, я нашла то,что искала. Уверена,что и у меня получится.❤
Все нюансы рассказала, уверенна у Вас все идеально получится🌷🥰❤️
С нетерпением буду ждать отзыв ♥️ 🤗
Благодарю вас дорогая от всей души ❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Прекрасное изложение рецепта. Все подробно, все с душой. Подписалась. И большое спасибо вам.❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Согласна, хорошее настроение очень важно!
Спасибо за рецепт!❤
Спасибо, Эвелин, обязательно попробую испечь, отпишусь! Причтно было Вас слушать и смотреть!❤❤❤
Спасибо,умница!Очень понравился рецепт Пасхи!!!Беру на заметку.Счастья вашей семье!!!❤❤❤
Спасибо большое взаимно ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
Спасибо за Ваш труд!
Я ощущаю этот волшебный аромат!
Мне понравился рецепт!
Обязательно повторю!
Лёгкого дня!
Светлой мелодии в сердце ❤
Спасибо большое за тёплые слова
Обязательно попробуйте приготовить
Буду ждать отзыв ♥️ 🤗 ♥️ 🤗
Спасибо огромное за рецепт 👍🙏🌹🌝❤
Замечательный рецепт благодарю🙏❤️☀️
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
х
Прекрасно, коротко и всё понятно.
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Спасибо большое за рецепт,на вид классная пасочка и не сомневаюсь что очень вкусно.❤❤❤❤😊
Спасибо большое ♥️ ❤️
Спасибо большое за рецепт! Вы умничка! 1000 раз слов благодарности ❤
Спасибо большое ⚘️💐🌸🌸🫶☺️
Спасибо, милая девушка за тёплый рецепт. Ещё не пекла, но обязательно сделаю своей родне.
Моя благодарность,уже приготовила,нашей семье очень понравился рецепт,буду готовить по вашему рецепту,СПАСИБО!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ Благодарю за доверие ♥️ ♥️ ♥️ С нетерпением буду ждать отзыв ♥️
Подписалась сразу же. Очень грамотный и интересный канал.Все нюансы рассказываются и о'бясняются все. Спасибо, спасибо.
Очень рада что Вам понравилось ♥️ ♥️ ♥️ Спасибо большое за доверие ☀️ ☀️ ☀️ ☀️
Спасибо за рецепт! Попробую, все на высшем уровне!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗 🥰
Дрожжей мало. И когда много сдобы необходимо. Больше дрожжей. Профессионал-пекарь Евгения барукова. Кладёт дрожжи на 500 грамм муки. 50 грамм.
Может пахнуть дрожжами
Все как в рецепте показано в итоге результат на видео
Единственное что он умеренно сладкий
@@kuhnya_evelin при таком количество дрожжей. Тесто дрожжами не пахнет. В кулич. Кладу. Дрожжей на килограмм муки 80 грамм. Кулич очень лёгкий получается воздушный с множеством дырочек ажурный. На срезе слоя. Просвечивает как тюль. Раньше так и называли. Тюлевый кулич.
Большое спасибо за прекрасный рецепт, всё очень доступно и понятно, а главное вовремя!!!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Спасибо!за такой рецепт
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Спасибо Вам большое за рецепт !
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Спасибо большое за урок, очень приятно вас слушать и видеть! Обязательно попробую сделать по этому рецепту кулич!!!
Благодарю за доверие ♥️
Уверена Вам понравится 🌷
С нетерпением буду ждать отзыв ♥️
Спасибо за щедрость! Процветания каналу, подписка. Всем людям добра!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Благодарю, за прекрасную подачу рецепта! Обаятельная, чудесная девушка!!! ❤❤❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Очень приятно ❤️🌸🌷
Эшелона, благодарю за превосходный рецепт, желаю всех благ: счастья, здоровья, мирного небо, благополучия и процветания, мальчик красавчик 🙏🏼❤️🙏🏼❤️🙏🏼❤️🙏🏼❤️🙏🏼❤️🙏🏼❤️🙏🏼🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
«Эшелона»? 😂 тепловозовна 😅
Эвелина! Приношу извинение 🙏🏼🙈
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
Очень благодарю за тёплые слова, взаимно 🌷🥰❤️♥️
😂@@halina2333
Очень хороший рецепт большое вам спасибо желаю здоровья счастья удачи во всех ваших делах ❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
молодец! очень хороший рецепт и по опыту думаю рабочий, попробую . Спасибо!
Спасибо за доверие буду ждать отзыв ♥️ 🤗 ♥️ 🤗
Мамин помощник, хорошей Рамки!!!
Спасибо дорогая, обязательно испеку.❤
Благодарю за доверие ♥️ ♥️
С нетерпением жду отзыва 🤗
Спасибо большое за рецепт и подробное объяснение, будем пробовать, удачи во всём. 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое взаимно ♥️ ♥️ ♥️
Да обязательно попробую испечь спасибо огромное за позитив С наступающей Паской🙏🌹
Спасибо большое вам.❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт пасхи ну очень понравилась желаю вам удачи вашем кулинарном деле и приятного вам аппетита! 👍❤️👌
Спасибо большое взаимно ♥️
Спасибо, с наступающей Пасхой, мира и добра❤❤❤❤❤
Очень хороший рецепт, спасибо
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
Спасибо за рецепт, мне понравилась
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
Благодарю за видео! Уверены, будет вкусно!❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗 🥰
Спасибо за рецепт к, обязательно сделаю в этом году
Благодарю и с нетерпением буду ждать отзыв ♥️
Самый лучший рецепт спасибо вам огромное 🙏
Какая вы умничка! Рукодельница! Ваши близкие должны и обязаны вас любить!!! Произведение исскуства!!!восторг!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Благодарю Вас!
Спасибо! Обязательно попробую ваш рецепт
Благодарю за доверие 🌷💐⚘️
Обязательно напишите после приготовления отзыв ♥️🥰🤗
Большое спасибо за рецепт. Всё делала вместе с Вами. Результат просто супер!!!
Супер, спасибо большое за отзыв ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ Очень рада что Вам понравилось ♥️
Спасибо Вам за рецепт! Выглядит очень аппетитно! На Пасху обязательно его испробую! 😊🙏👍👍👍
Спасибо большое 🤗 🤗 🤗
Обязательно напишите отзыв 💐⚘️♥️👌
Милая девочка,спасибо что делитесь рецептом❤.Благодарных людей больше чем злых,не обижайтесь.Добра,мира вашему дому❤
Спасибо большое за тёплые слова 😘Взаимно 🌷 💐 🌷 💐 🌷
❤
Спасибо большое за рецепт. Умница! Рецепт классный.
Спасибо большое 🤗 🤗 🤗
Согласна с вами, благодарных людей больше и мало кто умеет печь вкусные куличи. Но комментарии для этого и открыты, чтобы люди могли делиться мнением.
Спасибо большое за такой замечательный рецепт! Обязательно попробую сделать в этом году ❤
Спасибо большое за доверие ☀️ ☀️ ☀️
Жду отзыв🤗🤗💐🌷
❤🤗Благодарим Вас за ваш мастер КЛАСС🤝👍👌🤗🎖
Спасибо большое ♥️🤗🥰💐🌷⚘️
Спасибо большое! Обязательно попробую❤
Благодарю за доверие♥️🙏 Буду ждать отзыв 🌷💐⚘️👌♥️👍
Благодарю за рецепт!И за ваш труд!❤🎉🎉🎉🔥🌹👍👍
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
Спасибо🙏💕, очень четко и с любовью. Будем пробовать🤗
Спасибо большое ♥️🫶🌸🌷💐
БлагоДарю ❤❤❤
Здравствуйте ! Хотела печь пасхи по Вашему рецепту с большим количеством желтков ,но теперь буду печь по этому рецепту . Большое спасибо .
Пробуйте 2 рецепта) и поймёте что они оба по своему хороши ❤❤❤
Умничка,обязательно испеку на пасху!
Благодарю за доверие ♥️ ♥️
И с нетерпением жду отзыв 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
Какая красота получилась! Буду пробовать! Благодарю❤
Благодарю вас за рецепт❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Дякую, дуже гарна паска! Обов'язково буду піч! Миру і Добра, процвітання вам і Вашому каналу!🌳☀️🌞🍀👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Дякую за довіру 🤗Впевнена Вам сподабається 🌷🥰Дякую взаємно 😘🌸
Дякую за рецепт і за позитив,Ваша енергія добра відчувається на відстані!!! Мирної Паски Вам❤
Щира подяка, добрій господині!
Мира, спокою і добробуту вашій родині!
Дякую велике, взаємно 🫶🤗🌸♥️🔥
Спасибо за рецепт! Всем мира! Удачи!
Спасибо большое взаимно ♥️ ♥️ ♥️
Убедили)),буду печь именно вашу Пасху. Спасибо)
Очень красиво и вкусно...все сказано...куличи на славу и во славу!!!праздник великий и рецепт понятный и вкусный!!! Спасибо!а кто не хочет замачивать сухофрукты...не замачивайте...все просто.
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Спасибо большое ❤❤❤❤❤Лайк и подписка. Классный рецепт❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Спасибо за вкусный рецепт,делала вручную,молоко заменила сливками магазинными-восторг!
Спасибо большое, будем печь!
Благодарю за доверие ♥️
Буду ждать отзыв ♥️ 💙 💛
Замечательный рецепт и прекрасная,чёткая подача рецепта!Спасибо за позитив!🙏❣️
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
Спасибо за рецепт,уже делаю пробную выпечку.Хорошая подача рецепта,без лишних слов.
Спасибо за доверие ♥️ ♥️
С нетерпением буду ждать отзыв ♥️
Пусть все получится идеально ♥️
Какую силу белка в муке берёте ?
Бесподобная Пасха ,обязательно буду готовить н Пасху. Спасибо большое за рецепт.❤❤❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Пасха - это творожная масса, приготовленная особым способом. А из теста - это кулич
Все это знают, но так повелось, что называют эту выпечку пасКи, у нас тоже выпекают паски, мало кто говорит, что пёк куличи, с уважением Крым.
@@user-jn6nx5sp4iДа ладно, чушь не гоните. Раньше творожную паску никто не делал, и понятия не имели, что это такое, это все из-за бугра пошло. Паска всегда выпекалась.
Заметьте, эта прекрасная хозяюшка , всем отвечает!
Респект! Прям ,поклон низкий!😅 всеми секретами делится!
Удачи вам во всем!
Процветания вашему каналу!🙏🙏🙏
А теперь еще и увидела вас, ну откуда у вас, молодой, такой талант! Наверное Боженька поцеловал!😅
Спасибо большое за такие тёплые слова
Взаимно ❤❤❤❤
Благодарю за доверие 🌷💐⚘️🌸
Спасибо за рецепт. Век живи - век учись! Мне 65 лет и я обязательно испеку бриош.
Благодарю за доверие ♥️ ♥️
С нетерпением буду ждать отзыв ♥️
Спасибо большое, Эвелин! Опробовала рецепт - паска восхитительная! Буду печь по этому рецепту. Удачи Вам!
Спасибо большое❤❤❤
Доброй ночи,с наступающей Пасхой!попробовала ваш рецепт,это божественно,вынесла на рынок(я там раньше работала),угостила знакомых,все в восторге..попросили испечь на заказ😂нашла себе подработку!😊😂очень-очень вкусно!!!!здоровья и мира вашему дому!❤
Класс!Значит Вы смогли повторить и воспроизвести этот волшебный вкус от которого все в восторге 🫶Буду очень рада если у Вас ещё и будут заказывать эту чудесную выпечку
Спасибо большое что нашли время и написали отзыв, для меня это очень важно и приятно ♥️♥️♥️♥️Попробуйте ещё Панеттоне приготовить, с начинкой если ,там ценник за изделия будет на порядок выше и люди с удовольствием купят у Вас их👌
💛🌷💐♥️🫶💐⚘️Светлых праздников
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
Благодарим Счастья вам и мира
Про хорошее настроение в самую точку! Тесто - это живая субстанция и чувствует плохое настроение. И про волокнистость всё верно сказано! Чем больше волокон,тем вкуснее выпечка😊
Очень чувствует тесто особенно пасхальное если не в ладу приступил к готовке❤❤❤❤
Приятная семья , мамочка и сынуля!❤. Приятно слушать, смотреть. Еще не пробовала. Но весь процессприготовления и как вкусно кушали, думаю, что действительно очень вкусно🧁🧁🧁. Думаю попробовать. Всем любви, мира, добра, счастья❤❤❤.
Спасибо большое за тёплые слова и доверие ♥️♥️♥️⚘️⚘️⚘️⚘️💐💐
Обязательно напишите отзыв 🌸🌸🌸
@@kuhnya_evelin напишу 👌❤️
Отличный рецепт👍
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
Большое спасибо за рецепт
Спасибо!
Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Класс и подписка.
Благодарю за доверие ♥️
Обязательно напишите отзыв после приготовления ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
@@kuhnya_evelin хорошо.
Делала такой бриош на католическую паску.Это непередать словами какая это вкуснятина
Спасибо за Ваш отзыв ♥️
Вкуснейшая выпечка 😉😋
Даже булочка с изюмом тоже вкусная. Вы просто не знаете другого рецепта, который значительно лучше этого.
Спасибо огромное ❤ давно искала такой рецепт и ооооо 😊 чудо как во время попалось ваше видео. Поделилась с племянницей, она тоже была в поиске. Будем пробовать ❤❤❤
Спасибо большое за доверие Буду ждать отзыв ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
Спасибо большое за рецепт, буду пробовать испечь ❤
Эвелиночка, золотой Вы мой человек ❤🌹💐💞💋💗💓🌷😘!!!!!!!!!
Это невероятный рецепт. Я сначала отнеслась к нему скептически... Но убедил меня Ваш малыш, т е его фраза в конце видео... Было немного свободного времени и я решила рискну. И не пожалела ни разу. Дай Бог здоровья Вам и всем вашим близким за Ваш труд и честный рецепт 🙏🙏🙏. Однозначно лайк и подписка 💐🌹🌷🌺👍👌
Супер, спасибо за доверие и отзыв❤❤❤
Очень рада что Вам понравилось 🎉🎉🎉🎉🎉🎉Светлых праздников ⚘️ 🌷 💐
Именно таким людям должен служить интернет, теплое общение,передача опыта,пополнение рецептурных копилочек☺️👍🍀подскажите ,пожалуйста,можно ли заменить цукаты на твердый мармелад ,типа кисленьких жевательных змеек в сахаре? Он не растает при выпекании? Ну просто захотелось разбавить кислинкой или лучше не экспериментировать?😊
Прекрасный рецепт!!! Спасибо!!!!!
Спасибо большое 🤗 🤗 🤗
Сегодня испекла куличики по Вашему рецепту! Сказать что они вкусные, ничего не сказать. Это бомба!!!Даже моя мама в шоке, от такой вкуснятины.
Спасибо Вам большое.🤗
На Пасху буду готовить однозначно по этому рецепту
Супер, очень рада что понравился бриошь 🫶Спасибо что написали ♥️
Такие комментарии меня очень вдохновляют🥰♥️😘
❤❤❤❤
А Вы ещё и добрая. Сами заплатили, а с нами
бесплатно поделились. Спасибо
Главное чтобы Вам нравилось и все получилось ♥️
Спасибо! Согласна с Вами!
Бесплатно делитесь??? 🙄🙏 Себе не льстите, люди заводят канал чтобы заработать.....
Вы верите всем названиям? Наивный человек ! Кто там платил, вы о чем? Зазывалка, как всегда. Когда в заголовке пишут, что все соседи стояли под дверью и просились на ужин , вы тоже этому верите?
Зарабатывают каналы у которых от полумиллиона подписчиков и рекламодатели
А такого уровня как мой, это больше про хобби чем про деньги)
На вид очень вкусно будем пробовать 😊❤
Спасибо за рецепт
Спасибо 🤗 🤗 🤗 🤗
интересный рецепт, просто я готовила бриошь по другому рецепту. Оно ночное и из холодильника. Очень вкусное, но ваш рецепт мне тоже понравился. , без особых заморочек. Значит будем печью Спасибо, что поделились своим рецептом. Всего хорошего вам!!!
В холодильнике делаю панеттоне и это получается совсем другой вкус)
Длительное медленное брожения очень хорошо сказывается на изделии
Спасибо большое ♥️
Если испечете буду ждать отзыв ♥️ 🤗