Мамалыга с традиционным молдавским гарниром.
Вставка
- Опубліковано 16 кві 2020
- Зинаида Петровна в Кухонном Театре научит вас особому приготовлению мамалыги в чугунке, а также научит подавать это блюдо с несколькими видами традиционного гарнира:
со сметаной и брынзой, жареным мясом, яйцами и соусом - муждеем.
Для приготовления мамалыги нужна кукурузная мука грубого помола. Варится из расчета 1 емкость муки к 3 емкостям воды. 50-100 гр сливочного масла.
Для гарниров:
пол килограмма свинины;
2 шт. болгарского перца;
150-200 гр. сметаны;
100 гр сливочного масла;
200 гр. брынзы или сыра;
несколько луковиц;
две морковки;
100 гр чеснока;
3 яйца;
4-5 помидор;
специи.
Приятного аппетита!
-------------------
Facebook - / zinaida.topolnickaya
В видео использована музыка группы Dorul Basarabiei, г. Бельцы
Вы , так проникновенно читаете стихи , что хочется плакать
Зинаида Петровна, Вы чудо, Вы достояние Молдовы!
Огромное спасибо, уважаемая представительница Молдавского народа, за прекрасный стих про маму и за высокую профессиональную подготовку приготовления Мамалыги!
Дай Вам Бог здоровья!
Как будто побывала на РОДИНЕ. От всей души благодарю вас за воскрешение в памяти таких родных рецептов.
А за стих о матери низкий вам земной поклон ❤
Процветания и долгой счастливой жизни 🙏
Стих пронизывающий до слез ,необычное для нас блюдо ,кофточка в национальном стиле ,шикарный колпак - все это так приятно смотреть,такая уютная душевная атмосфера.Здоровья вам и вашим близким.👍☺
Какая Вы прекрасная женщина и Вашей маме очень повезло с дочерью ❤
Спасибо,я уроженка Молдавии-мне очень близка кухня молдавская))),я на ней выросла ,но волей судьбы сейчас я далеко от Молдавии,моей родины(,кое что подзабылось из кухни ,🥲но вы напомнили ,будьте здоровы и продолжайте радовать рецептами)))🌹🌹🌹Красиво читаете стихи )))я думаю ,что продолжите радовать меня и читателей.
В первую очередь благодарю вас за стихотворение о маме! Не мог дослушать без слез! Спасибо огромное за ваш рецепт!
Рада вас увидеть снова вы очень глубокий и светлый человек! С Пасхой вас Зинаида Петровна!
Обычно не люблю длинные ролики. А вот ваш с таким удовольствием смотрела и слушала. Как раз решила приготовить мамалыгу нашу традиционную, а доча говорит хочет с яйцом, ну думаю дай поищу что-то. А тут ваш рецепт! Я в восторге от вас. Мамалыга получилась изумительная!
Благодарю вас за хороший рецепт приготовления мамалыги, привет из Ташкента,Узбекистан,мир вам!👍👍👍❤🙏
Привет из Молдовы ! Это не классика !Но не сомневаюсь что вкусно )
Мулцумеск !Вам за рецепт.
Как все красиво и стихи оч прекрасно .
Спасибо большое! Буд-то побывала у мамы или вернулась в прекрасное детство у бабушки!
Ах, что за прелесть, Ваш театр❤ А всего-то зашла посмотреть приготовление мамалыги, удовольствие эстетическое, поэтическое, кулинарное!!! Восторг и дивное послевкусие🎉🎉🎉
Спасибо побывала с вами в прекрасной кухне и попробовала мою любимую малигуцу мясо шкварки брынзу я ещё добавляю орех на мясорубку в муждейчик и мамалычка прелесть привет Сочи
Давно не было вас в ютубе. Вы очень замечательная женщина. Всего вам доброго, с наступающей Пасхой
С детства люблю мамалыгу и плацинды, их ещё плэчинте называют, ободаю, вкус детства,я родилась в Молдавии, а выросла в России, самые ранние воспоминания детства, это вкус шелковицы, ммммм😊🌼🌼🌼🌼🌼🙏💕
Ох,как же все красиво и невероятно вкусно!Я 40 лет прожила в Кишиневе.По сей день готовлю чорбу,заму,плацинды,вертуты и,конечно,королеву- мамалыгу!Вкуснее ничего не знаю!!!
Стихотворение превыше всего. До слёз 😭😭😭🌹🌹🌹 низкий поклон вам
Спасибо этой красивой, интеллигентной женщине за рецепты и за стихи!
А мамалыга замечательная ! Я тоже молдаванка и моя мама ее очень вкусно готовит .Как бы я не старалась ,лучше маминой нет 🥰
Зинаида Петровна, вы великолепна! Я долго прожила в Молдавии. Видела как готовят мамалыгу. Но многие, готовя, её постоянно мешали.
Вкусная молдавская мамалыжка. Спасибо за рецепт
Отдельное спасибо за стих! Дай Бог вам здоровья!
Спасибо вам за стихотворение 😢
Доброго времени суток! Давно с удовольствием смотрю ваш канал. Вы умница!!! Всех Вам Благ! Будьте здоровы!
Это фантастика, это песня! Люди, это так вкусно! Ум отьешь, кто не ел пол жизни потерял!!!!!
Ум отьешь? Ужас...лучше не пробовать)))
@@user-ig5ey9ct7w да и не пробуйте, ваши проблемы. Трудно жить, когда у человека с юмором беда.
Яичница у гагаузов называется- пинеркашэ,как долго я искала этот рецепт. Спасибо Зинаида Петровна.
Спасибо за виде! За рецепты! Вчера были в гостях у молдавской семьи. И хозяйка готовила мамалыгу и всё что к ней подают. Это очень вкусно!!!! Хочу приготовить это блюдо дома. !!!! Здоровья Вам и процветания.! Всем Мирного неба!!!
Всем привет. Земляки родные Всем привет))20 лет дома не была,а мамалычку варю иногда....Моя младшенькая в восторге от мамалыги))Спасибо. Удачи.
Ой, родная вы наша! Да, как же это вкусно, не выносимо! Бессовестно текут слюни, супер!
Жил в Молдавии!!! Бабушка нас всегда баловала вкусной молдавской кухней. А Дедушка прекрасным домашним вином.
Завораживающее волшебство на кухне,засмотрелась на ваши красивые руки.Они как у мамы и бабушки.А костюм какой сказочный!Как же повезло вашим родным с вами!Надежда Петровна! С наступающим праздником Пасхи!Здоровья вам на долгие годы!
Какая замечательная женщина 👏👏👏 благодарю за рецепт!!
Спасибо за национальный колорит...радостно после Ваших выступлений..по другому не скажешь..
Какая приятная женщина. Стих просто пронизал до слёз. А за рецепт отдельное спасибо. Никогда не готовила мамалыгу но теперь обязательно попробую приготовить.
Спасибо, большое!
Всегда варила не правильно!
Ваш рецепт очень понравился, подача понятна. Добра в Ваш дом!
Вы умничка!!!!
Спасибо за рецепт. Мамалыгу меня учила готовить моя свекровь- молдаванка. Такой же рецепт. Так и делаю. А омлет такой вижу впервые, интересно. Чеснокодавилка у меня такая же, производства кишиневского завода "Виброприбор".
Зинаида Петровна, огромное СПАСИБО за блюда и стихи!
Какая Вы умница Очень ириятно Вас слушать
Пронзительные стихи ирецепт замечательный Спасибо🤗👏👏👏🌷🌷🌷
Спасибо большое за понятный рецепт, благодаря Вам поняла что такое токаница и как готовить и подавать мамалыгу - душа радуется!
Зинаида Петровна спасибо за очередной шедевр кулинарии!
Очень приятная женщина и готвит вкусные, доступные блюда. Однозначно лайк и подписка
Большое спасибо за поонизывающий до глубины души стих.,очень трогательно.Яичница супер!
Спасибо! Здоровья вам!
Вы большая умница, очень люблю Вас, радуйте нас по чаще своими шедеврами. Привет с Украины
Какие стихи,спасибо большое,до слез
Дай Бог Вам здоровье. Очень вкусно,обязательно сделаю.
Спасибо Вам, что напомнили и научили тонкостям приготовления этого блюда. И да, стих за душу берёт😢
Спасибо большое за интересное видео и за стихи, я слушал их, и лишнии раз маме позвонил, да благословит вас Бог,
Христос воскресе!
Зинаида Петровна, большое спасибо за стихотворение. Желаю долгих лет и здоровья вашей маме и вам быть счастливой матерью!
Спасибо большое за рецепты и удовольствие что получила просматривая ваш канал ,здоровья вам ,и долгих лет .
Дорогая Зиночка, рада, что могу тебя видеть. Спасибо тебе за рецепты и здоровья тебе на долгие годы.
Супер! Спасибо большое! Это очень вкусно. Будьте здоровы. Готовлю тоже мамалыгу,но оставляю одну часть воды,перемешиваю с мукой и вливаю в остальную кипячёную воду. Мне так намного легче, практически нет комков.
Уважаемая Зинаида Петровна, спасибо вам за ваши замечательные рецепты, я была в Малдове и пробовала и плацинту и голубцы и какой у вас вкусный белый хлеб всё было здорово!
Как я рада,что зашла на ваш канал,спасибо,подписываюсь!
Чуть не подавилась слюной... Обожаю мамалыгу
Будьте здоровы.
Большое спасибо за очень содержательное и полезное видео!!!
Молдаване, я вас абажаю.......
Пра бабушка готовила, вкуснятина с кварками ! Спасибо Вам
Зинаида Петровна здравствуйте!!! Вы кудесница!!!! Очень жду ваших рецептов, они всегда очень вкусные!!! Спасибо большое!!! Спасибо за стихи!!! Вы такая родная... Своя!!!! Дай бог Вам здоровья на долгие годы!!!
Спасибо! Очень вкусно и красиво всё приготовлено. Будьте здоровы.
Спасибо огромное! Обожаю мамалыгу!
Этот омлет у нас называют - "скроб" Спасибо напомнили рецепт!
Как красиво и как вкусно!!!!! Теперь обязательно сварю мамалыгу, в детстве родители часто её готовили. Но ваша подача - это просто шедевр! Спасибо!
Как рада снова вас увидеть! Спасибо за чудесный, аппетитный рецепт. Здоровья Вам.
Спасибо большое! Только вчера для своих родных готовила мамалыгу.Жалею,что не попалось это видео раньше! О яичнице с кашей услышала впервые.БЛАГОДАРЮ!!!Украина.
Это называется скроб.😍
Как здорово,что я вас нашла💐💐💐теперь буду баловать вашими вкусными блюдами своего мужа. Уже готовила плацинды, мамалыгу и муждей ,с таким замечательным и душевным учителем научусь ещё много чему новому🌸🌸🌸Спасибо Вам💐💐💐
Яка чудова національна кухня!
Зинаида Петровна, здравствуйте!
Очень хорошо, что Вы с нами, продолжаете радовать нас прекрасными рецептами и литературными паузами! Во время карантина посмотреть такое позитивное видео - это дорогого стоит! Браво!
С наступающей Пасхой Вас!
Здоровья и удачи во всём!
Берегите себя и близких!
Похоже на поленту, или я ошибаюсь?
Спасибо, за стих!!!
Ну всё сделано по хозяйски и традиционно,спасибо очень ❤
Спасибо за. рецепт. и. великолепное. стихотворе🥀🥰
Спасибо вам за все и за стих отдельно да вам Бог здоровья
Умница! Шикарно!
Спасибо Вам огромное ВЫ очень светлый человек
Спасибо вам ,огромное!Счастья вам!
Спасибо, как всегда приятно, вкусно и обаятельно...
Какая красивая, чудесная женщина!Жду новых видео.
multa sanatate nu am inteles dar e fain !!!!!!!!!!!
Спасибо за духовность 🥰
Хорошее стихотворение, наревелась!
Я в восторге.
Зинаида Петровна, браво!
Дякую, обов'язково приготую для своєї сімї, люблю готувати плацинти по вашому рецепту:)
Здравствуйте Зинаида Петровна. С Праздником Вас ! Здоровья Вам и всех благ !
Привет из Абхазии! Мы тоже готовим мамалыгу 😘
Смотрела и слюной давилась.Спасибо большое за такие вкусные рецепты.Стихи замечательные?
Здравствуйте. Ваши стихи , очень актуальные. Здоровья Вам и всех благ . На вашем канале очень уютно
Хорошее видео,все блюда в одном видео,удобно, спасибо.хочу приготовить своей девушке, она у меня англичанка.А вот я роддом из молдовы,для меня мамалыга и муждей с брынзой это родное:) ещё шкварки классно с мамалыгой.
Doamna Zinaida , sa trăiți multi ani cu sanatate . Multumim . Hristos a anviat !
спасибо за стих про маму имамалыгу
САМ НЕ ПЛОХО ГОТОВЛЮ НО У ВАС ПОДЧЕРКНУЛ НЕКОТОРЫЕ ДЕТАЛИ ПРЕКРАСНО СДЕЛАННЫЙ ВИДОС . УДАЧИ И ЗДРАВИЯ ВАМ
Попробуйте к этой вкусняшке из мяса и овощей добавить при жарке немного вина красного,и выпарить 🤗
От меня ЛАЙК
О как это вкусно
Браво, мулцемеск фрумос.