Самвел, большое спасибо за очередную порцию позитива и классный рецепт, об одном прошу- не обращай внимание на злые языки!!! Вы спасаете людей в такое страшное время.
Ну, скажите, у кого такой муж,замариновал, отпахал в театре, прибежал и все запек, да еще и денег заработал!! Хоть что про него говорите, Самвел- супер!!
Для праздничного стола не годиться. Три часа тушить без кости м'ясо это много. А я люблю запекать такое мясо по старинке. Ошеек или балык . Со специй только соль , перец чёрный молотый и перец душистый. Посолить, поперчить в фольгу можно на два часа, можно на сутки в холодильник чтоб пропиталось солью, перцем, а потом в духовку. Дать хорошо остыть, режется красиво, не распадается, ароматное, вкусное и ничего лишнего. Но это дело вкуса. А Самвелу большое спасибо за его позитив. Я его обожнюю ещё с МастерШеф.
Сделала по вашему рецепту мясо на Новый 2024год..Оно великолепно нежнейшее. Бралп окорок 2,5 кг, запекала 3ч при температуре150 град ..Даже гости попросили рецепт, Поделилась ссылочной на видео.. Спасибо вам за ваши рецепты , простые, доступные и домашние!
Шея сама посибе нежнейшая, но 3 часа в духовке сыр запекать это нонсон, он там совершенно не нужен, я делала с курагой и копчёной паприкой обалденно, 1.20 под фольгой и 20- 25 мин чтобы была красивая корочка, остывшие мясо хорошо режится, а у него за 3 часа всё пережарилось и засохло.
Я делаю такое блюдо каждый раз на Новый год, и еще вокруг этого мяса я ложу половинки картошки, это очень вкусно🎉но запекаю по времени чуть меньше чтобы было красивое , румяное и готовое.
Ждала выхода этого видео как никогда ,так как я скинула этот рецепт и переживала что бы все получилось 😅 Но Самвел как всегда, талантливый человек, талантлив во всем ,получилось ещё лучше чем я себе представляла ) Рада что понравилось ❤
Самвел ты сделал правильно и видно что вкусно. Слюнки текут. Спасибо за рецепт. С мясом так и работают когда маринуют. Браво спасибо вам огромное за то что вы есть. С наступающим новым годом вас и всех.
Похоже нужно было потомить в духовке часа два. И не добавлять сыр и е мазать майонезом. Лучше смазать хорошим оливковым маслом. Получается что сыр сгорел и блюдо выглядит горелым и не апетитным.
Самвел- Вы прелесть! Смотреть на вас большое удовольствие! В вашем исполнении даже каша из топора будет вкуснючей😁👍 Творите нам на радость ! Всего самого доброго🎉
Не мое ! Такой кусок мяса нашпиговать свежим чесноком , , посолить , поперчить , смазать немного растительным маслом и горчичкой , засунуть в рукав часа на 2 в духовку. А с сухофруктов сварить компот , добавить мед и угостить маму . Но это мое субъективное мнение . Я , которая не люблю китайскую кухню , где все сладкое . Но хорошо хоть соевый соус не влил !
Мария Ковальчук не давай глупых советов. У мамы сахарный диабет . а что не твой рецепт так свари кусок мяса и ешь а с бульона свари борщ себе на новый год. Приятного тебе аппетита.
Мы так готовим свиную вырезку, а вместо кураги и чернослива и используем консервированный ананас. Люблю такое сочетание мяса, сыра и ананаса. Если на скорую руку то, отбить кусочки куриной грудки, посолить,поперчить, смазать майонезом, положить порезанный мелкими кусочками консервированный ананас, посыпать сыром и запечь в духовке минут 20. Тоже очень вкусно! Спасибо за рецепт! Всем мира и добра!
Прекрасный рецепт для праздничного и презентабельного блюда. Но я бы после открытия фольги,не оставляла бы духовку включенной,а выключила и оставила бы для подрумянивания по инерции уже нежного тепла в духовке.
Слюнки потекли на ночь глядя. Очень хороший рецепт. И не надо умничать и цеплятся к исполн телю, он не профессиональный повар, а любитель. Мирного неба всем, здоровья, успехов и благополучия.❤
@@ИринаИринина-д9кАчто забубенского в вас, что вы беретесь оспаривать и обесценивать рецептуру и кулинарные способности людей? Хотелось вам поумничать ,а на выходе показываете свою бестактность и невежество!
@@НеизменнаяМ.М Где вы увидели мою бестактность и невежество?Я как то оскорбила кого то?Ну нравится вам восхищаться,пожалуйста.Я не увидела в этом рецепте чего то нового и интересного...А вам нужно быть посдержанней в своих эмоциях к людям...это вас не красит.Можно не отвечать.Не интересно.
Дорогой наш Самвельчик! Спасибо тебе за рецепт, за позитив, юмор, мы очень тебя рады всегда видеть! Всего тебе самого наилучшего! Мирного неба! Будь счастлив!!! ❤❤❤
Рецепт понравился! 👍 На заметку хозяйкам - не выбрасывайте твёрдую " шкуру" сыра. Если её положить в бульон или суп,тот станет потрясающе наваристым и ароматным 🙂 / Lena B.
Соглашусь. Во-первых, по вкусовой гамме. Во-вторых, слишко много времени для сыра в духовке... Могу и ошибаться. Но мясо с черносливом и курагой - полный отвал башки!!! И шея - самое подходящее для этого мясо!
У меня на Новый год , я называю,, мясная башка,, (фарш1 кг. (свин.+говядин.)+соль+перец+болгарский перец , сыр, томаты(кубиками)) , сверху майонез. Фомировать в виде полусферы)и в духовку 1, 1,5.часа. Вкуснотища!!!
Самвел , не могу не заметить, что ты очень хорошо выглядишь. У тебя сильный характер . Спасибо за классный рецепт !! Поздравляю с новой, прекрасной премьерой песни "Я и ты " ❤❤❤
Самвел, пережарил мясо, оно не должно разваливаться как тушёнка . Нужно под фольгой пару часов(кусок большой очень) и мин 15-20 для зарумянивания и достаточно . Если меньший кусок, то 1,5часа под фольгой хватит
Мне как раз понравилось, что разваливается, всегда ищу что-то такое, чтобы моя старенькая мама могла есть. Жевать нечем. Значит буду держать долго в духовке.
Вот это я понимаю Блюдо! А как оно будет шикарно смотреться на красивом блюде! Обязательно бы поставила к каждой тарелке для гостей соусник с клюквенным соусом, просто потому что он мой любимый. 👌👌👌
Очень люблю этот рецепт свинины называется Книжка, можно мариновать за несколько дней, правда не люблю с сухофруктами, т. к мясо получается сладким. Кладу сыр и помидоры.
Я мариную горчица, мёд специи, на 2-3 часа.Начинка чернослив, курага, можно яблоко семеринка, шпигую чесноком и в рукав. 180°до 1,30.не больше. Без жира, не распадается, вкус обалденный.
Самвельчик , какой же ты гостеприимный хозяин , а щедрый …. от всего сердца всего и побольше не жалеешь . Выйдет изумительное мясо , Вот и ешь вместо карбонатов 👍👍
Самвел, когда запекаю мясо в духовке, наливаю воду в противень и ставлю вниз, воду могу периодически подливать, мясо получается сочнее. Или мне так кажется? Большое спасибо за рецепт. ❤❤❤
Смотрю вас, и каждый раз как будто зашла к доброму,гостеприимному другу,где на кухне мне всё знакомо))очень мило))а Томасик просто прелесть,так и хочется его потискать))Спасибо вам))
Если честно, не понимаю тоже, - зачем сыр в "гармошке"?🤔 Сыр - достаточно жирный продукт, да и шея не постная. Было бы мясо без жира вообще - тогда да, смысл есть добавить сыр. А так непонятно для чего. За время длительной выпечки сыр просто вытек. Какая гармония вкуса?🙉 Странный какой-то рецепт. Самвел решился его приготовить, как я понимаю, из любви к кураге и черносливу в мясе)
Отзывы почитала,и всё ж решила написать,Самвел старается доносит до нас рецепты,но можно как то негатив свой не писать,люди ну будьте вы добрее ....,ну что то не нравиться...пропустите...
Рецепт, на мой взгляд , немного перенасыщенный ингредиентами : и курага , и чернослив , аж подкопченый , и куча смесей , для маринада , и ещё много сыра . Интересно , там вкус самого мяса остался ? Этому рецепту можно дать скромное название - « Самвелка - добрая душа «
Как красиво было , когда фольгу снял ... взял спалил мясо !😋 А внутри , конечно видно , что мясо приготовилось хорошо , на волокна распадается ! Ну , ничего .. на вид немного не презентабельно получилось , но на вкус несомненно отлично ! Эстетика Самвел , в видео должна присутсвовать , эстетика ..то о чем я писала после первого твоего ролика !❤ P.s. Мясо 2,5 кг , его нужно было готовить под фольгой 2,5 часа , и потом уже 15 минут для корочки . Муж мой уже заказал мне такое мясо на новый год (видел на экране большого телевизора тот момент , когда ты фольгу снял 😁😁)
Так изуродовать мясо ,если ты так красиво укладывал,оформлял , а готовым вид ни очень,зажарил слишком и главное нет аккуратно порезать, крамсает все получилось простите свинячево месиво
Держать сыр в духовке 3 часа, что с ним стало😮😱сыр обычно используют уже в конце... Самвел молодец, достал толстый кусок сыра из сырого мяса и убрал обратно в упаковку, утром использует на бутерброд😂😂😂
Merci d'avoir partagé cette délicieuse recette , j´en ai l'eau à la bouche 😋😋😋👍👍👍 . Je vais prochainement préparer ce rôti et le partager avec ma famille . J´attend toujours avec impatience vos videos , pour vous regarder et vous écouter .❤👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼
Все новогодние рецепты приготовил заранее до праздника😊👍мясо с фруктами - это пушка!!! Оно не может быть невкусным. А юшечку хлебушком помокать...мммм🤤❤
Не эстетично, месиво. Ненадо резать мясо и перекладывать его сыром. Весь сыр за 3 часа вытекает 100%. Ерунду тебе дали а не рецепт!!! Берёшь мясо, протыкаешь его ножом не до конца, что бы влез чернослив и/или курага, и туда запихиваешь чернослив и курагу. И так шпигуешь всё мясо в разных местах, чем больше тем лучше, но в меру, без фанатизма. А снаружи мясо обваливаешь в соли, перце, чесноке. Можешь в отверстие куда запихиваешь сухофрукт, ещё добавить щепотку соли, щепотку перца и щепотку или дольку чеснока. Так промаринуется и просолится лучше.Кладёшь в рукав для запикания и в холодильник, часа на 4, лучше на ночь. А потом запекать при температуре 180°С. В середине духовки, нет разницы с концепцией или без. На 1 кг мяса, 1 час запекания. Если больше сделать, как раз получится вот такое месиво. Запечётся, достать и дать остыть до тёплого, потом вытащить из рукова и резать. Сочно, мягко(не тушёнка мество) в отрезаных кусочках и чернослив и курага, вкусно и красиво! Не стыдно на стол поставить. Пользуйся. А этот рецепт тебе какая то рукажопая дала.
@@СветланаМалышева-д7ч Жить вредно, проверь воду, воздух которым дышишь, все электроприборы, гаджеты, всё это вред, не только для жопы, для всего человека. Я уже за продукты промолчу, о их "пользе" с учетом химии в них. Так что, рукав это такая херня по сравнению с выше сказанным. И второе, даже ежу понятно, что холодное не запекают. Нечем пользоваться
Так пожарил в духовке,что ещё перестарался и попутал,сказал отстаёт от кости.Ата-а-с! Чёрт знает ,что.Все перемазал майонезом,несмотря на то, что шея всегда с жиром.Уж лучше запечь это мясо по типу бужанины.
С твоими рецептами на канале, научилась класть везде клюкву,изюм,курагу и чёрнослив,они предают очень пикантный вкус.Мясо шикарное получилось,бомбезно ,красиво,и верю ,что вкусно.СПАСИБО САМВЕЛ. Здоровье и мира тебе.👍👍👍ЛАЙКИ .❤
Я люблю шею запекать. Сделать несколько надріеов, но не до конца, туда положить по несколько долек чеснока, лаврушку, натереть солью и специями, дать промариноваться , если есть время. И в рукаве при 180 градусов запекать, потом раскрьіть рукав, убавить температуру и запекать до румяной корочки, но не пересушить. Еще в ети надрезьі можно положить лук, помидорьі и сьір, но и так очень вкусно, причем на второй день в холодном виде хорошо режеться и мне нравиться больше.
Что б форма была чистой можно застрелить фольгой и снизу, точнее положить мясо на фольгу и сверху накрыть, а потом когда приготовится мясо, фольгу открыть и запечь верх. Думаю что это вкусно но выглядит отвратительно.
Самвел, умные люди поняли, что ты для нас старался, не для стола, а нам старался все подробно показать и объяснить, главное какие ингредиенты нужны , а уж каждая хозяйка знает что и как сделать красиво... Спасибо большое тебе Самвел за идею к праздничному столу...
Добрый день я делаю по другому беру кусок мяса свинины и шпигую чеснок и клюква обмазываю специи для мяса заварачиваю фольгой внизу фолгу смазываю растительным маслом и ставлю в духовку в блюдо туда наливаю воды чтобы когда мясо в фольге не было запаха фольги и выпекать 200 градусов больше 2 часов
Мы тоже готовим такую"гармошку" и именно с черносливом,получается объеденье 😋👌 вместо колбасы,которую делает непонятно из чего 😅 Молодец Самвел,вкусно готовишь👍 Всем здоровья,и с наступающим ❤❤❤
Шикарное блюдо👍👍👍❤Очень люблю сочетания мяса сыра и сухофруктов 👍Это действительно очень вкусно👌👍👍Спасибо Шефу и Томасику❤💖💜Всем Мира добра любви счастья🍭🍇🍓🍀🌹🌷🌞🌞🌞🌞❄❄❄🌲🌲🌲
" Вміла приготувати - та не вміла подати!" . Файний кусень мяса...навіщо його тицяти пальцями, розвалювати, мняти, зробити якийсь вінігрет.....гарненько порізати шматочками і викласти на тарілочку...виглядає як на третій день після весілля.
Для меня тоже сладкое с мясом несочетаемо . Лучше отдельно . Это уже китайская кухня . Единственное , что могу позволить себе с фруктами - это утка с яблоками . Но без меда !
Самвел, большое спасибо за очередную порцию позитива и классный рецепт, об одном прошу- не обращай внимание на злые языки!!! Вы спасаете людей в такое страшное время.
От чего?
@@svetlanaandrysenko2107 от ужасов войны
@@svetlanaandrysenko2107от вас 😮орки
@@svetlanaandrysenko2107от глупых вопросов
Ну, скажите, у кого такой муж,замариновал, отпахал в театре, прибежал и все запек, да еще и денег заработал!! Хоть что про него говорите, Самвел- супер!!
У Коли)
Поэтому надо быть свободным, чтобы всё успевать и делать то что хочешь!!! 😂❤❤❤❤❤
zlaya kotya 0120--- а,ми,все-таки,п...м,да?
Самвел вы супер 🎉
Он,наверное,не женат,а то жена уже бы тысячу раз припёрлась на кухню с проверочкой😂😂
Для праздничного стола не годиться. Три часа тушить без кости м'ясо это много. А я люблю запекать такое мясо по старинке. Ошеек или балык . Со специй только соль , перец чёрный молотый и перец душистый. Посолить, поперчить в фольгу можно на два часа, можно на сутки в холодильник чтоб пропиталось солью, перцем, а потом в духовку. Дать хорошо остыть, режется красиво, не распадается, ароматное, вкусное и ничего лишнего. Но это дело вкуса. А Самвелу большое спасибо за его позитив. Я его обожнюю ещё с МастерШеф.
QeNGURY
Сделала по вашему рецепту мясо на Новый 2024год..Оно великолепно нежнейшее. Бралп окорок 2,5 кг, запекала 3ч при температуре150 град ..Даже гости попросили рецепт, Поделилась ссылочной на видео..
Спасибо вам за ваши рецепты , простые, доступные и домашние!
Не перестаю восхищаться Самвелом..такой умничка..человек который любит все и всех..!!!🎉❤😊
Ш
Немного , как по мне , передержал в духовке ...😊Но рецепт понравился , возьму на заметку ! Спасибо тебе и зрительнице ❤️👍
Приятно!!!! Адекватный человек!!!!!!!!!!!!
Шея сама посибе нежнейшая, но 3 часа в духовке сыр запекать это нонсон, он там совершенно не нужен, я делала с курагой и копчёной паприкой обалденно, 1.20 под фольгой и 20- 25 мин чтобы была красивая корочка, остывшие мясо хорошо режится, а у него за 3 часа всё пережарилось и засохло.
Спасибо Вам!❤
Где Вы 3 часа насчитали? 1.30 под фольгой и пол часа без....
Я делаю такое блюдо каждый раз на Новый год, и еще вокруг этого мяса я ложу половинки картошки, это очень вкусно🎉но запекаю по времени чуть меньше чтобы было красивое , румяное и готовое.
Есть слово "нонсенс", а вот то что вы написали, в природе не существует 😂. "Посибе" это просто тихий ужас. Пожалуйста, лучше не пишите комментарии.
Только Томас может сидеть в 20 с от мяса и делать вид, что он вегетарианец. Творите Самвел, а мы смотрим, лайкаем, уж очень все позитивно
Закончится, ПОБЕДИТ РОССИЯ.
@@РОССИЯнка-ж9и хрен
@@РОССИЯнка-ж9и заблудилась, орчиха?
Дурень думкою багатіє 🎉😅@@РОССИЯнка-ж9и
@@РОССИЯнка-ж9иСлава Україні!
Ждала выхода этого видео как никогда ,так как я скинула этот рецепт и переживала что бы все получилось 😅
Но Самвел как всегда, талантливый человек, талантлив во всем ,получилось ещё лучше чем я себе представляла )
Рада что понравилось ❤
Конечно ингредиенты все хорошие.Мясо с курагой вообще вкуснятина.Хороший рецепт ,спасибо .
😂
И это вы считаете получилось?
Рецепт как сам по себе хороший но исполнение так себе.
Не получилось.Нет товарного вила
У Вас у всех есть возможность сделать лучше 🤗
Шейка свиная не бывает невкусной. А с курагой и черносливом просто царское блюдо. Это очень вкусно👍👍👍😋😋😋
Как Вы вкусно едите все приготовленное. Спасибо за вкусные и красивейшие рецепты❤
Самвел ты сделал правильно и видно что вкусно. Слюнки текут. Спасибо за рецепт. С мясом так и работают когда маринуют. Браво спасибо вам огромное за то что вы есть. С наступающим новым годом вас и всех.
Похоже нужно было потомить в духовке часа два. И не добавлять сыр и е мазать майонезом. Лучше смазать хорошим оливковым маслом. Получается что сыр сгорел и блюдо выглядит горелым и не апетитным.
Самвел- Вы прелесть! Смотреть на вас большое удовольствие! В вашем исполнении даже каша из топора будет вкуснючей😁👍 Творите нам на радость ! Всего самого доброго🎉
Не мое ! Такой кусок мяса нашпиговать свежим чесноком , , посолить , поперчить , смазать немного растительным маслом и горчичкой , засунуть в рукав часа на 2 в духовку. А с сухофруктов сварить компот , добавить мед и угостить маму . Но это мое субъективное мнение . Я , которая не люблю китайскую кухню , где все сладкое . Но хорошо хоть соевый соус не влил !
А маме мясо не положено?
@@СветланаМалышева-д7чтак она пишет мясо + компот
@@РаметаДышекова-и4кПеречитайте внимательно.Про мясо маме ни гу- гу.Кстати ее рецепт тоже компот, только несладкий😂
@@СветланаМалышева-д7ч а что смешного 🤦♀️
Мария Ковальчук не давай глупых советов. У мамы сахарный диабет . а что не твой рецепт так свари кусок мяса и ешь а с бульона свари борщ себе на новый год. Приятного тебе аппетита.
Мясо классное ! Я делала такое , только вместо сухофруктов использовала ананас . Это было очень вкусно !)
Мы так готовим свиную вырезку, а вместо кураги и чернослива и используем консервированный ананас. Люблю такое сочетание мяса, сыра и ананаса. Если на скорую руку то, отбить кусочки куриной грудки, посолить,поперчить, смазать майонезом, положить порезанный мелкими кусочками консервированный ананас, посыпать сыром и запечь в духовке минут 20. Тоже очень вкусно! Спасибо за рецепт! Всем мира и добра!
А может надо было сыр в конце добавить ,а так он три часа в духовке расплавился донельзя
Прекрасный рецепт для праздничного и презентабельного блюда. Но я бы после открытия фольги,не оставляла бы духовку включенной,а выключила и оставила бы для подрумянивания по инерции уже нежного тепла в духовке.
Сегодня на кулинарном канале увидела рецепт: » Возьмите 200 грамм коньяка… » Досматривать не стала, мне уже нравится это блюдо! 🍷🎉
👍
😁😁😁супер рецепт😁😁😁
Рецепт СУПЕР..но..мясо передержано..оно не должно быть нитями..пол часа точно лишние.
Многовато чернослива с курагой да и мясо не стоило так долго держать в духовке перебор.
🤣🤣🤣👍
Ну зачем ты все время ковыряешь блюдо. Все раздробил в хлам. Вид совсем не презентабельный.
А по-другому не может.
Да и блюда все однообразные и примитивные.
Что-то сложней наливного пирога это не его.
Вы озверели при виде мяса
@@Бай_О_Дзызвереешь при виде мяса
На Игрени поедят!
@@ИгорьКузьменко-ф8рви какой вери?
Слюнки потекли на ночь глядя. Очень хороший рецепт. И не надо умничать и цеплятся к исполн телю, он не профессиональный повар, а любитель. Мирного неба всем, здоровья, успехов и благополучия.❤
Да ладно, он же мастер кулинар и готовит лучше всех
А вы такое мясо не умеете готовить?Что такого забубенского в этом рецепте,что так нахваливать исполнителя?
@@ИринаИринина-д9кАчто забубенского в вас, что вы беретесь оспаривать и обесценивать рецептуру и кулинарные способности людей? Хотелось вам поумничать ,а на выходе показываете свою бестактность и невежество!
@@НеизменнаяМ.М Где вы увидели мою бестактность и невежество?Я как то оскорбила кого то?Ну нравится вам восхищаться,пожалуйста.Я не увидела в этом рецепте чего то нового и интересного...А вам нужно быть посдержанней в своих эмоциях к людям...это вас не красит.Можно не отвечать.Не интересно.
@@ИринаИринина-д9к Если вы умеете готовить и все знаете, то зачем шаритесь по сайтам, стесняясь спросить ...
Дорогой наш Самвельчик! Спасибо тебе за рецепт, за позитив, юмор, мы очень тебя рады всегда видеть! Всего тебе самого наилучшего! Мирного неба! Будь счастлив!!! ❤❤❤
Рецепт понравился! 👍 На заметку хозяйкам - не выбрасывайте твёрдую " шкуру" сыра. Если её положить в бульон или суп,тот станет потрясающе наваристым и ароматным 🙂 / Lena B.
Так и хочется дать по рукам, и так видно, что прожарилось. Зачем ковырять всё мясо
Он для себя сделал, пробует рецепт от зрительницы, ну что Вы все придираетесь ?
Большое спасибо за великолепный рецепт!! Самвел, пожалуйста, чуть подольше показывайте Томасика Великолепного!❤❤❤
Самвел сначала разгружается,а потом капитально загружается свининкой.❤
Шея нежное мясо, два с половиной часа его мурыжить это много.
Мне кажется сыр в этом блюде лишний
Надо пробовать.
Соглашусь. Во-первых, по вкусовой гамме. Во-вторых, слишко много времени для сыра в духовке... Могу и ошибаться. Но мясо с черносливом и курагой - полный отвал башки!!! И шея - самое подходящее для этого мясо!
Тоже так подумала .
Обожаю говядину с черносливом❤я даже одно время часто делала гуляш с черносливом и сметаной - очень вкусно и просто
Самвел, спасибо ха рецепт вкусняшки!Буду обязательно на новый год готовить! Нравится смотреть, как вы готовите, спасибо вам! Удачи вам!❤️❤️❤️👍
Просто киш мишь.никакого удовольствия., свинина в духовке должна час стоять не больше.
У меня на Новый год , я называю,, мясная башка,, (фарш1 кг. (свин.+говядин.)+соль+перец+болгарский перец , сыр, томаты(кубиками)) , сверху майонез. Фомировать в виде полусферы)и в духовку 1, 1,5.часа. Вкуснотища!!!
Самвел , не могу не заметить, что ты очень хорошо выглядишь. У тебя сильный характер . Спасибо за классный рецепт !! Поздравляю с новой, прекрасной премьерой песни "Я и ты " ❤❤❤
Самвел, пережарил мясо, оно не должно разваливаться как тушёнка . Нужно под фольгой пару часов(кусок большой очень) и мин 15-20 для зарумянивания и достаточно . Если меньший кусок, то 1,5часа под фольгой хватит
Ещё и посуду испортил
Ещё и посуду испортил
@@ІринаБойченко-о1ю
Мне как раз понравилось, что разваливается, всегда ищу что-то такое, чтобы моя старенькая мама могла есть. Жевать нечем. Значит буду держать долго в духовке.
Мясо было порезано.Это не стейки разной степени прожарки
Нафига тот майонез к отличному мясу... 👎👎👎
Надо было весь этот кусок в фольге готовить, а не сверху
Тамусик просит мяска🎉хочет попробовать новогоднее блюдо🎉за рецепт спасибо🎉
Вот это я понимаю Блюдо! А как оно будет шикарно смотреться на красивом блюде! Обязательно бы поставила к каждой тарелке для гостей соусник с клюквенным соусом, просто потому что он мой любимый. 👌👌👌
Очень люблю этот рецепт свинины называется Книжка, можно мариновать за несколько дней, правда не люблю с сухофруктами, т. к мясо получается сладким. Кладу сыр и помидоры.
Передержал. Температура не та.😂😂😂
Шикарный рецепт, спасибо большое, Самвел!!🎉🎉🎉 На Новый Год будет отлично!!❤
Должны быть порционные кусочки,а не месиво бесформенное 😮
Не мешайте
Матери отнеси, ей можно!!!
*Самвел, спасибо Вам за новое видео*. Все интересно, понятно и*
*Хочется приготовить. Ваш котик ПРЕЛЕСТЬ*.УДАЧИ ВАМ*.
Если о красоте на столе то это ужас!передержал сыр и сухофрукты надо с уткой или гусем!
Самвел- умница! Когда мужские руки готовят- прииятно смотреть! Спасибо! И Вас с Наступающим Новым Годом! Исполнения всех желаний! Чем Вы кормите кота?
Самвел добрый вечер! Сейчас готовлю по Вашему рецепту отбивные в духовке пробный вариант перед Новым годом, как попробуем напишу!
Я мариную горчица, мёд специи, на 2-3 часа.Начинка чернослив, курага, можно яблоко семеринка, шпигую чесноком и в рукав. 180°до 1,30.не больше. Без жира, не распадается, вкус обалденный.
Сыр пригорел,обычно сыром посыпают за 15-- 20 минут до готовности...
Согласна!Два часа для сыра это смерть)
Самвел! Шея самая замечательная часть для запекания! Надеюсь будет вкусно! , МОЖНО И В ВИДЕ БУЖЕНИНЫ ,
Самвельчик , какой же ты гостеприимный хозяин , а щедрый …. от всего сердца всего и побольше не жалеешь . Выйдет изумительное мясо , Вот и ешь вместо карбонатов 👍👍
😂Сразу видно,что в детстве не доедал😂
Самвел, когда запекаю мясо в духовке, наливаю воду в противень и ставлю вниз, воду могу периодически подливать, мясо получается сочнее. Или мне так кажется? Большое спасибо за рецепт. ❤❤❤
Смотрю вас, и каждый раз как будто зашла к доброму,гостеприимному другу,где на кухне мне всё знакомо))очень мило))а Томасик просто прелесть,так и хочется его потискать))Спасибо вам))
Ммм, уже праздник от увиденного!!! Благодарю 😊❤
Мясо перегружено этими добавками, много сыра и майонеза.
Это симфония вкусов.
Если честно, не понимаю тоже, - зачем сыр в "гармошке"?🤔 Сыр - достаточно жирный продукт, да и шея не постная. Было бы мясо без жира вообще - тогда да, смысл есть добавить сыр. А так непонятно для чего. За время длительной выпечки сыр просто вытек. Какая гармония вкуса?🙉 Странный какой-то рецепт. Самвел решился его приготовить, как я понимаю, из любви к кураге и черносливу в мясе)
Мед більше підходить до гуся і до качки, а до свинини якби мед ні. Ладно чорнослив уже.
Делаю такую гармошку, только смазываю майонезом и горчицей , но без сыра и слив🎉
Отзывы почитала,и всё ж решила написать,Самвел старается доносит до нас рецепты,но можно как то негатив свой не писать,люди ну будьте вы добрее ....,ну что то не нравиться...пропустите...
Они не уснуть если пакость не напишут такая порода людей😂
Это сегодня такие..а так вроде добрые
@@ТатьянаАлександровна-л2ятам с яйцами проблема
Сегодня, видимо, над Днепром какая-то магнитная буря.😅 Читать действительно тошно, какая-то просто гопота пишет
Если мясо згорело, то нужно говорить , что всё прекрасно приготовлено? Да , он старался как всегда, но сегодня перестарался.....
Дуже багато чорносливу та кураги я уявляю який смак .ну теке...
Рецепт, на мой взгляд , немного перенасыщенный ингредиентами : и курага , и чернослив , аж подкопченый , и куча смесей , для маринада , и ещё много сыра . Интересно , там вкус самого мяса остался ? Этому рецепту можно дать скромное название - « Самвелка - добрая душа «
Надо было лучку на дно под мясо положить)
Как красиво было , когда фольгу снял ... взял спалил мясо !😋 А внутри , конечно видно , что мясо приготовилось хорошо , на волокна распадается ! Ну , ничего .. на вид немного не презентабельно получилось , но на вкус несомненно отлично ! Эстетика Самвел , в видео должна присутсвовать , эстетика ..то о чем я писала после первого твоего ролика !❤
P.s. Мясо 2,5 кг , его нужно было готовить под фольгой 2,5 часа , и потом уже 15 минут для корочки .
Муж мой уже заказал мне такое мясо на новый год (видел на экране большого телевизора тот момент , когда ты фольгу снял 😁😁)
У каждого свой вкус
Так изуродовать мясо ,если ты так красиво укладывал,оформлял , а готовым вид ни очень,зажарил слишком и главное нет аккуратно порезать, крамсает все получилось простите свинячево месиво
Держать сыр в духовке 3 часа, что с ним стало😮😱сыр обычно используют уже в конце...
Самвел молодец, достал толстый кусок сыра из сырого мяса и убрал обратно в упаковку, утром использует на бутерброд😂😂😂
Он его на стол положил, не преувеличивайте.
😂😂
Сыр явно лишний, он просто исчез. А мясо и так будет очень вкусным, шея потому что!😊
Самвельчик мяско 🥩 промазал майонезом, как спину кремом для загара ⛱️‼️🤣👍👍👍👍
Ага 😊,так эротично.
рецепт из серии как портить сыр
👍👍👍💯Буду готовить обязательно! Слюнки потекли !!!! Спасибо большое за рецепт!❤
Ох,сколько же нам нужно будет разгрузочных дней после всех ваших вкусняшек...❤❤❤
Сейчас отвезешь на игрень, а сам поедишь к мамке яйца есть😅
Дааа, в рф с яйцами проблема😂😂😂😂
мария подковырова----- а,баба яга,с подковыркой,фамилия соответствует.
Merci d'avoir partagé cette délicieuse recette , j´en ai l'eau à la bouche 😋😋😋👍👍👍 . Je vais prochainement préparer ce rôti et le partager avec ma famille . J´attend toujours avec impatience vos videos , pour vous regarder et vous écouter .❤👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼
Сыр надо ложить за 10 мин до готовки
Приготовлю праздничный стол из твоих рецептов.Спасибо,Самвел.Процветания тебе,счастья,мирного неба.
Все новогодние рецепты приготовил заранее до праздника😊👍мясо с фруктами - это пушка!!! Оно не может быть невкусным. А юшечку хлебушком помокать...мммм🤤❤
Как красиво выглядел полуфабрикат! Перепек!!!
Пересушил верх, это рецепт старый Книжка, и режется по этим же разрезам порционно! Можно перекладывать +помидоры или грибы❤❤❤
Не эстетично, месиво. Ненадо резать мясо и перекладывать его сыром. Весь сыр за 3 часа вытекает 100%. Ерунду тебе дали а не рецепт!!! Берёшь мясо, протыкаешь его ножом не до конца, что бы влез чернослив и/или курага, и туда запихиваешь чернослив и курагу. И так шпигуешь всё мясо в разных местах, чем больше тем лучше, но в меру, без фанатизма. А снаружи мясо обваливаешь в соли, перце, чесноке. Можешь в отверстие куда запихиваешь сухофрукт, ещё добавить щепотку соли, щепотку перца и щепотку или дольку чеснока. Так промаринуется и просолится лучше.Кладёшь в рукав для запикания и в холодильник, часа на 4, лучше на ночь. А потом запекать при температуре 180°С. В середине духовки, нет разницы с концепцией или без. На 1 кг мяса, 1 час запекания. Если больше сделать, как раз получится вот такое месиво. Запечётся, достать и дать остыть до тёплого, потом вытащить из рукова и резать. Сочно, мягко(не тушёнка мество) в отрезаных кусочках и чернослив и курага, вкусно и красиво! Не стыдно на стол поставить.
Пользуйся. А этот рецепт тебе какая то рукажопая дала.
Самое главное забыл- мясо должно быть комнатной t перед запеканием.Пользуйся. В рукаве запекать вредно для желудка и @опы.
@@СветланаМалышева-д7ч Жить вредно, проверь воду, воздух которым дышишь, все электроприборы, гаджеты, всё это вред, не только для жопы, для всего человека. Я уже за продукты промолчу, о их "пользе" с учетом химии в них. Так что, рукав это такая херня по сравнению с выше сказанным. И второе, даже ежу понятно, что холодное не запекают. Нечем пользоваться
Так пожарил в духовке,что ещё перестарался и попутал,сказал отстаёт от кости.Ата-а-с! Чёрт знает ,что.Все перемазал майонезом,несмотря на то, что шея всегда с жиром.Уж лучше запечь это мясо по типу бужанины.
С твоими рецептами на канале, научилась класть везде клюкву,изюм,курагу и чёрнослив,они предают очень пикантный вкус.Мясо шикарное получилось,бомбезно ,красиво,и верю ,что вкусно.СПАСИБО САМВЕЛ.
Здоровье и мира тебе.👍👍👍ЛАЙКИ .❤
Вот ,вот,а еще сушоный чеснок.
@@ТатьянаРузайкина-ю9е👍❤🎄
Вы так вкусно кушаете, что я решила на новый год приготовить, главное просто❤❤❤
Умничка! Стараетесь нас побаловать перед Новым годом! Я так засмотрелась, что вареники переварила😅
Я люблю шею запекать. Сделать несколько надріеов, но не до конца, туда положить по несколько долек чеснока, лаврушку, натереть солью и специями, дать промариноваться , если есть время. И в рукаве при 180 градусов запекать, потом раскрьіть рукав, убавить температуру и запекать до румяной корочки, но не пересушить.
Еще в ети надрезьі можно положить лук, помидорьі и сьір, но и так очень вкусно, причем на второй день в холодном виде хорошо режеться и мне нравиться больше.
И с курагой с черносливами надо Ещё хорошо подумать к какому мясу они подходят ну к свинине уж точно НЕТ
Что б форма была чистой можно застрелить фольгой и снизу, точнее положить мясо на фольгу и сверху накрыть, а потом когда приготовится мясо, фольгу открыть и запечь верх. Думаю что это вкусно но выглядит отвратительно.
Прочитайте в своем сочинении первое слово на букву з 😂😂😂😂 , ви звереете при виде мяса
Почему отвратительно?он же не будет подавать в этой жаровне,а на стол можно красивое овальное блюдо,уложить красиво и нарезать.
Самвел, умные люди поняли, что ты для нас старался, не для стола, а нам старался все подробно показать и объяснить, главное какие ингредиенты нужны , а уж каждая хозяйка знает что и как сделать красиво... Спасибо большое тебе Самвел за идею к праздничному столу...
Добрый день я делаю по другому беру кусок мяса свинины и шпигую чеснок и клюква обмазываю специи для мяса заварачиваю фольгой внизу фолгу смазываю растительным маслом и ставлю в духовку в блюдо туда наливаю воды чтобы когда мясо в фольге не было запаха фольги и выпекать 200 градусов больше 2 часов
Я так поняла что весь мой новогодний стол будет по рецептам Самвела!!!!
Такой кусок мяса надо томить при температуре 120-140 градусов часа 2,5, а потом минут 20 для коллера.
Мы тоже готовим такую"гармошку" и именно с черносливом,получается объеденье 😋👌 вместо колбасы,которую делает непонятно из чего 😅 Молодец Самвел,вкусно готовишь👍 Всем здоровья,и с наступающим ❤❤❤
Я тоже делаю мясо с черносливом, курага мне кажется здесь лишняя.
Получилось шикарное блюдо на Новый год! Хочу приготовить. Спасибо большое!
Уже готовлю на сочельник,у нас завтра 😊
Сыр в духовке всегда использую максимум за полчаса до конца приготовления, тогда он будет растекаться, а если на час и более просто засохнет.
Мира на всей земле!!! И всем здоровья и счастья! ❤❤❤
Очень не аппетитно выглядит!!!
Самвэл ты не сказал на сколько градусов выпекать....а это очень важно
Это типа буженины в фольге раньше так запекали чеснок морковь соль перец и в фольгу на 3 часа в духовку это разновидность буженины отличный рецепт ❤
Шикарное блюдо👍👍👍❤Очень люблю сочетания мяса сыра и сухофруктов 👍Это действительно очень вкусно👌👍👍Спасибо Шефу и Томасику❤💖💜Всем Мира добра любви счастья🍭🍇🍓🍀🌹🌷🌞🌞🌞🌞❄❄❄🌲🌲🌲
" Вміла приготувати - та не вміла подати!" . Файний кусень мяса...навіщо його тицяти пальцями, розвалювати, мняти, зробити якийсь вінігрет.....гарненько порізати шматочками і викласти на тарілочку...виглядає як на третій день після весілля.
Спасибо за идею! Ещё не НГ, а у меня есть кусок грудинки, сулугуни, чернослив и домашние ликёры. На гарнир подойдёт тушёная кислая капуста.
в новогоднюю ночь тушёную кислую капусту с шампанским 🤣
Кислая капуста на НГ это сильно😂
@@ЛанаСолнечная недалёкие вы тётеньки, это на завтра😜
@@ЛанаСолнечнаяВы в курсе , что каждый вечер надл есть квашеную капусту-? Это кладезь витаминов.Не обьедайтесь хотя бы на нг.
@@ФрекенБок-у8сVи какой вери?
Это..
Мясо...класс...для
..новогоднего...стола..❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Я наверное , одна не люблю сладкое мясо .
Не одна☝️слишком много кураги и мед
Почему,мы не готовим тоже сладкое мясо.Можно я блоки зелёные.
Вообще не понимаю сочетания мяса и рыбы с фруктами...
Для меня тоже сладкое с мясом несочетаемо . Лучше отдельно . Это уже китайская кухня . Единственное , что могу позволить себе с фруктами - это утка с яблоками . Но без меда !
Вы ещё не поняли у человека напрочь отсутствует вкус. Он по этому и готовит строго по рецепту и то умудряется пересолить либо переперчить.
Пересушил свинину !!!! Она не должна распадаться!!!😢