@@kaancan03 nerden biliyorsun Troll beyinsiz kafa fosil artık oksijen israfı ? Siz bu yalanlarla kendinizi kandırın Belki karnınız değil ama gururunuz doyar !!!
Deģerli kardesim ben her ustayim diyeni atip tutani beģenmem ama gerçekten uyguladiģin et sosun tek kelime ile süper yiģidi öldür ama hakkini yeme derler gerçek bu almanyada yasayan bir aile olerak bu sos tarifini turkiyeye gitigimizdede aynisini uyguluyacaģim eline saģlik sizin gibi gerçek ustalara ihtiyacimiz var saģolun varolun saygilar bizden allaha emanet olun ustalarin ustasi,❤😂
İyi olan herkese günaydın kötüler uyanmasada olur.. bravo size🎉benimde yakınlarıma söylediğim birşey var cümlemize kelimesi….lütfen ben cümlemize demeyin çünkü kötülerde giriyor diyorum duanıza…iyi olan herkeze nasip olsun vs deyin derim hep.cümlemize demeyin …
@@hasanturker35Antrikot maalesef biraz da şans işi. Bir kere aldım 1 kg, müthişti, herkes beğendi. Sonra aynı kasaptan 3 kg aldım, ahır kokusu/tadı vardı.
Bu akşam iftarda bu tarifi denedim. Açlığın ve kaosun verdiği gerginlikle bir tık fazla pişirmişim ama marinasyon o kadar lezzetli oldu ki!!!! Teşekkürler emeğinize ve önerinize sağlık 🌸🌸
Kardeşim, antrikotun böyle bir marinasyona kesinlikle ihtiyacı yok!.. Eğer sen kasaptan antrikot aldıysan, yalnız tuz ve karabiber kullan. En son aşamada, yani finale 2 dakika kala her bir parça et için yarım yemek kaşığı tereyağı, 2-3 diş sarımsak, varsa bir dal biberiye ile final yap, bundan 5 kat daha iyi sonuç alırsın..
@@mitralyoz4326 Öneriniz için teşekkür ederim 🙏 bir dahaki sefere sizin önerinizi deneyeceğim ancak ben etin ham hâlini sevmediğim için marinasyon etten daha fazla lezzet almamı sağlıyor🌸
Kesin çok lezettli ❤sandviç istemez😊 etin tadını almak için direk yiyeceksin 😅, bu ara dün yaptığın köfte iskenderi yaptım çocuklar çok beğendi 🙏 eline sağlık🙋♀️❤
Gördüğüm en iyi marinasyon şekli , mutlaka deneyeceğim. Biberiye, taze kekik vs bahçemde var. Zeytinyağı babam Antalya’da üretiyor çok şükür 🙏🏻. En son et yemekten hiç keyif almaz olmuştum hiç güzel yapamadım. Bu tarif bana umut verdi. 🥰🙏🏻🙏🏻
Sırf bi yerlerde öyle gördük diye boşuna bir çaba içine girerseniz böyle olur. Zaten başkalarının nasıl yediği sizi ilgilendirmiyor aslında da. Sevmiyorum sevmicem izninizle. Varın medium raw yiyin hatta afiyet olsun
marinasyon yaptıktan sonra ateşte pişirmeden (asitle pişirerek aslında) bekleteceksen et marinasyona gömülmeli (levrek marine gibi); değilse farketmez (dönercilerin yaptığı gibi yapılabilir, o kadar marinasyonla 3 katı et kullanabilirdin bence)
Kardeşim eline emeğine sağlık ama antrikot zaten en yumuşak ve en lezzetli eti hayvanın. Tranç hatta bonfileyi bile anlarım ama antrikotu ne kadar kalın olursa olsun marine etmenin bir anlamı yok
Et cok pişmiş olmazsa tabiki show olur :) Ben olsam Hamburgerin icine karamelize sogan ve gobek marul eklemezsem duramazdim xd Mükemmel marinasyon .. efsane tabiki saygilar 👑👍👏👏👏🧿
@@emrullahgokalemin6313 değilim, teşekkür ederim. ama bir gün gelirsem seni muhakkak ziyaret ederim. senin yolun manisaya düşerse sende beni bul lütfen. ❤️👏
Harika bir sos muhteşem antirkotla birleşince ortaya krallara layık bir lezzet çıktı eminim ki .Afiyetler olsun Koray tıka basa tok olmama rağmen yutkundum kaç kez .😂👌💙🌺
Gördüğüm en iyi yemek kanalı burası. Sabahtan beri fırsat buldukça videolara bakıyorum. Hepsi birbirinden öğretici ve işe yarar. Çok teşekkür ederim kendi adıma. 😊 beyaz peyniri hangi marka kullanıyorsunuz? Kafamdaki en büyük soru işareti bu şu an 😅
Yemek yapmak tarifle olmaz. Kokusuyla rengiyle sesiyle hissetmen gerek, bu yüzden herkes aynı tariften yapar ama sadece bazılarının ki lezzetli olur. Eline sağlık, afiyet olsun. :)
@@YemeklerSendenKCengel çok severek izliyorum sizleri ve yaptığınız tariflerin çoğunu deniyorum ölçüler ve tatlar tutuyor.büyük tatlar küçük detaylarda gizli;()
Mayonez, hardal, turşu ve sandviçe kadar her şey iyiydi. Etin tadını alamayız ki böyle. Et dediğiniz bu sondaki gibi boş yenir hiç bir şey eklenmez. Ama elinize sağlık güzel bir tarif oldu. Teşekkürler.
Etin yumşak olması,içinin pişmesi demek değildir,et iyi anlamda mahlulda yumşalarak,çürümüş,tavanın da kapağını bir damla s3u damlatarak tavaya kapatsak,ıdı içini de pişirir,ama ev ortamında Steak house den daha güzel olmuş❤👍
Hocam kanalını çok seviyorum bi ricam var değerlendirirsen. Arkadaki müzik çok hüzünlü izlerken modum düşüyo resmen daha eğlenceli bi şeyler koymanı rica ediyorum. sevgiler..
Etin her yüzeyini 1,5 dk dan 2 kez müjürlerseniz her yüzeyi 3 dk pişirmiş olursunuz.toplamda 6 dk pişen etinşze video sonunda 12 dk sonunda dediniz.ben yanlış mı anladım.❤
Yemeklerin genelde güzel ve birçok meze veya çıtır tavuk yarifini denedim gayet başarılı oldu.Fakat;bu et bildiğin çiğ be evlat,içi kıpkırmızı kaldı,izlerken midem bulandı resmen..Emeğine sağlık yine de🥰
Günaydın & Tünaydın Koray ❤️ Kremalı daha önce denememistim, en kısa zamanda deneyeceğim ❤ yine bilmediğimiz şeyler öğreniyoruz sayende kattığın değer için çok teşekkürler, ellerine sağlık ❤
12 dakika değil de 20 dakika pişirdim. Sonrasında ise bütün sarmısak dişleri, taze kekik ve tereyağı kızdırdığım tavada arkalı önlü üstüne hep kaşıkla tereyağını dökerek bi 10 dakika daha pişirdim. Sonra eti dışarı alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra içindeki tum sıvılar dengeli dağılmıştı ve yemeye doyamazsınız.Bir et ancak bu kadar güzel olabilir.
Yaaa tüüh be kardeşim işin bokunu suyunu çıkardın ulan naptın yoldan geçen, gökten düşen, yumurtadan çıkan, anadan dogma her kes şef oldu ya sana kendine afiyet olsun acaba gece nasıl ve nerde geçti hayattasındır INŞALLAH😢😢😢😢😢 ETE YAZIK
1.süte yoğurt eklersen mayalanır 2.süte limon sıkarsan keser ekşimek olur.Ekşilik ete geçebilir. 3.Tuzun eti sertleştireceği bir şehir efsanesi, uygulamalı olarak bu efsane çökertildi 4.yapılan karışımdan limonu ve yoğurdu çıkar oradaki miktara 3 tepeleme çay kaşığı kaya tuzu ekle tuz eriyince ensert but etlerini bile içine at 24 saat bekle etler pamuk gibi,işin sırrı tuzda unutmayın.
Et marine etmek için 4 kural, 1- tuz kullanmayın, 2- sütü yoğurdu ekşitmeyin, 3- dövmeyin, kasaba dövdürtmeyin. 4- Koray'ın marine sos formülünü kullanın. Hepsi bu. 😀
"Nasıl gözüküyor" çok pahalı :D. Öğrenmek için soruyorum kafam karıştı çünkü. Tuz eti sertleştirir dedikten sonra soya sosu atmak(tuzu da azaltılmamış soya sosu kullandın) tabi eleştirmiyorum hatta lezzet verdiği konusunda katılıyorum ama orada bir paradoks var kabul etmek lazım :D Birde yoğurt koyduğun bir marinasyona niye krema ve süt ekledin zaten aynı bunlar. Krema yapılısı farklı desen bir orada yumurta yok, 1 yumurta kırsak biraz un atsak daha ucuza gelmez mi zaten tuz limon var :D Neyse bu marineyi kullanmak isterdim ama zeytin yağını hesaba katarsak 1 kilo daha antrikot alırım :D Bu arada click bait te süperdi valla taktir ettim 40 yıllık tarif diyince bende bir şey sandım izledim kafam karıştı kendi 40 yıllık deneyimimden şüpelendim :D
Yotube algoritmasina savaş açmış durumdayız. Tarifleri WhatsApp instagram Facebook gibi uygulamalardan arkadaşlarımızla paylaşmayı unutmayın
algoritmayı yerim; sana bir şey olmasın ustam
Cacık terbiyesi oldu yuh artık daha bir fırın ekmek yimenlazım bişeyler öğrenmen için girdğin işletmeyi batırırsın uzak dur bu işlerden
zil kismi gozukmuyor hocam
ögrendigimiz iyi oldu. geriye antrikotu alacak parayı bulmak kaldi 😂
Aynenn 😂😂😂
Sorun Değil sende izleyerek Karnını Doyur
Ama Cebinde iPhone 15 Pro Vardır
önemli Değil Biraz iPhone ile oynaş karnın Doyar.
@@kaancan03 kaşınıyon sen de kufretmicem, emekli adamin cebinde iphone ne gezer be 😔
@@kaancan03 nerden biliyorsun Troll beyinsiz kafa fosil artık oksijen israfı ? Siz bu yalanlarla kendinizi kandırın Belki karnınız değil ama gururunuz doyar !!!
@@ozerozturk3470 Sende bunu adam yerine koyup ne cevap veriyorsun Havlası n dursun Rahatsız olursan oştttttttttttttt dersin :D
Ustam kullanmış olduğunuz ozel terbiyeyi denedim ve burdan herkese tavsiye ederim hem demirdokum tavasinda hemde mangalda (fazla pisirmemek kaydıyla) muhtesem ötesi oluyor ...teşekkürler ustam
Yemeklere bayılıyorum ama encok buzdolabindaki atamın resmini seviyorum.yine muhtesem tarifker😊😊
Nusret bu yöntem karşısında ders alması gerekiyor öyle eti tokatlamaya benzemez budur işte tam ders niteliğinde bir video❤👍👏🍁
Deģerli kardesim ben her ustayim diyeni atip tutani beģenmem ama gerçekten uyguladiģin et sosun tek kelime ile süper yiģidi öldür ama hakkini yeme derler gerçek bu almanyada yasayan bir aile olerak bu sos tarifini turkiyeye gitigimizdede aynisini uyguluyacaģim eline saģlik sizin gibi gerçek ustalara ihtiyacimiz var saģolun varolun saygilar bizden allaha emanet olun ustalarin ustasi,❤😂
Almanyaya selam gurbette yaşayan bizi temsil eden herkese sevgiler
İyi olan herkese günaydın kötüler uyanmasada olur.. bravo size🎉benimde yakınlarıma söylediğim birşey var cümlemize kelimesi….lütfen ben cümlemize demeyin çünkü kötülerde giriyor diyorum duanıza…iyi olan herkeze nasip olsun vs deyin derim hep.cümlemize demeyin …
Valla kötüler için katılıyorum. Dünyayı iyilik kurtaracak❤
Usta seni keşfedeli 1 ay oldu bir sürü tarifini denedim süper oldu. Acilen daha fazla tarif yükle hem izler hem yaparım..
Marine tarifi güzeldi her ne kadar da benim için et az pişmiş olsa da çok leziz görünüyor. Ellerine sağlık lezzete fısıldayan büyük şef...
Taşı terbiye eder bu tarif. Ben antrikotu terbiyesiz seviyorum. Yumuşak et zaten
Antrikot hicbirseysiz en guzeli.
@@selin985 Etin en güzeli.
@@hasanturker35Antrikot maalesef biraz da şans işi. Bir kere aldım 1 kg, müthişti, herkes beğendi. Sonra aynı kasaptan 3 kg aldım, ahır kokusu/tadı vardı.
Bu akşam iftarda bu tarifi denedim. Açlığın ve kaosun verdiği gerginlikle bir tık fazla pişirmişim ama marinasyon o kadar lezzetli oldu ki!!!! Teşekkürler emeğinize ve önerinize sağlık 🌸🌸
Kardeşim, antrikotun böyle bir marinasyona kesinlikle ihtiyacı yok!..
Eğer sen kasaptan antrikot aldıysan, yalnız tuz ve karabiber kullan.
En son aşamada, yani finale 2 dakika kala her bir parça et için yarım yemek kaşığı tereyağı,
2-3 diş sarımsak, varsa bir dal biberiye ile final yap, bundan 5 kat daha iyi sonuç alırsın..
@@mitralyoz4326 Öneriniz için teşekkür ederim 🙏 bir dahaki sefere sizin önerinizi deneyeceğim ancak ben etin ham hâlini sevmediğim için marinasyon etten daha fazla lezzet almamı sağlıyor🌸
Bonfilenin ihtiyacı yok , antrikot sert oluyo@@mitralyoz4326
Elimde telefon güzel tariflerini bekliyordum. etim hep sert oluyor hiç yapamadigim bir tarif ilk beğeni gelsin.👏👏👏
Kesin çok lezettli ❤sandviç istemez😊 etin tadını almak için direk yiyeceksin 😅, bu ara dün yaptığın köfte iskenderi yaptım çocuklar çok beğendi 🙏 eline sağlık🙋♀️❤
Senin o buzdolabının üstündeki Gazi Mareşal Mustafa Kemal ATATÜRK yeter.Hem ATATÜRK hem Fenerbahçe bu kadar güzelliği bir arada görmek çok güzel.❤🇹🇷❤️
Gördüğüm en iyi marinasyon şekli , mutlaka deneyeceğim. Biberiye, taze kekik vs bahçemde var. Zeytinyağı babam Antalya’da üretiyor çok şükür 🙏🏻. En son et yemekten hiç keyif almaz olmuştum hiç güzel yapamadım. Bu tarif bana umut verdi. 🥰🙏🏻🙏🏻
ua-cam.com/video/owae_ihmxMM/v-deo.html du daha iyi bi terbiye bunu dene istersen. Baban sanıyorsa markasını yaz istersen
@@YemeklerSendenKCengel babamın bir markası yok kendi çapında üretim yapıyor 😄
@@ULKUGORMEZMD 😀 tamam o zaman
Bizim millete medium rare anlatmaya çalışan goca yürekli insan...
bulmuş sizin gibi geri zekalı zevzekleri anlatır da anlatır..
Sırf bi yerlerde öyle gördük diye boşuna bir çaba içine girerseniz böyle olur. Zaten başkalarının nasıl yediği sizi ilgilendirmiyor aslında da. Sevmiyorum sevmicem izninizle. Varın medium raw yiyin hatta afiyet olsun
marinasyon yaptıktan sonra ateşte pişirmeden (asitle pişirerek aslında) bekleteceksen et marinasyona gömülmeli (levrek marine gibi); değilse farketmez (dönercilerin yaptığı gibi yapılabilir, o kadar marinasyonla 3 katı et kullanabilirdin bence)
Aşkta kaybedenlerin ama ağzının tadını bilenlerin kanalı❤
He heytt
Kardeşim eline emeğine sağlık ama antrikot zaten en yumuşak ve en lezzetli eti hayvanın. Tranç hatta bonfileyi bile anlarım ama antrikotu ne kadar kalın olursa olsun marine etmenin bir anlamı yok
Et cok pişmiş olmazsa tabiki show olur :) Ben olsam Hamburgerin icine karamelize sogan ve gobek marul eklemezsem duramazdim xd Mükemmel marinasyon .. efsane tabiki saygilar 👑👍👏👏👏🧿
Çok güzel görünüyor. Param olsaydı hemen gidip alıp yapardım. Neyse, izlemesi bile zevkliydi.
Kardeşim Mardindeysen ben ısmarlamak isterim 👍
@@emrullahgokalemin6313 değilim, teşekkür ederim. ama bir gün gelirsem seni muhakkak ziyaret ederim. senin yolun manisaya düşerse sende beni bul lütfen. ❤️👏
Harika bir sos muhteşem antirkotla birleşince ortaya krallara layık bir lezzet çıktı eminim ki .Afiyetler olsun Koray tıka basa tok olmama rağmen yutkundum kaç kez .😂👌💙🌺
Gördüğüm en iyi yemek kanalı burası. Sabahtan beri fırsat buldukça videolara bakıyorum. Hepsi birbirinden öğretici ve işe yarar. Çok teşekkür ederim kendi adıma. 😊 beyaz peyniri hangi marka kullanıyorsunuz? Kafamdaki en büyük soru işareti bu şu an 😅
Yemek yapmak tarifle olmaz. Kokusuyla rengiyle sesiyle hissetmen gerek, bu yüzden herkes aynı tariften yapar ama sadece bazılarının ki lezzetli olur. Eline sağlık, afiyet olsun. :)
Somon balığı tarifi yemedigim bir balık ama çok lezzetli olduğunu düşünüyorum eline sağlık Koray kardeşim ❤
Biz Buttermilch de aksam harmanlayip taaa ertesi güne kadar birakiyoruz... sonra kesip harcini atip sis kusbasi yapiyoruz.
Çok kötü bir antrikot olmasına rağmen süper oldu eline sağlık
Gerçekten antrikotlar berbat pahalandikca kalite düşen tek ülke biziz herhalde
@@YemeklerSendenKCengel çok severek izliyorum sizleri ve yaptığınız tariflerin çoğunu deniyorum ölçüler ve tatlar tutuyor.büyük tatlar küçük detaylarda gizli;()
Helal
Antrikotun yumusatildigini ilk kez duydum, zaten yumusak bir parcadir antrikot, baska bir parcadan mi bahsediyorsunuz acaba
Hindi için uyguladım akşama pişirince göreceğiz bakalım nasıl olacak😊
Mayonez, hardal, turşu ve sandviçe kadar her şey iyiydi. Etin tadını alamayız ki böyle. Et dediğiniz bu sondaki gibi boş yenir hiç bir şey eklenmez. Ama elinize sağlık güzel bir tarif oldu. Teşekkürler.
Ustam herkesin damak tadına saygı duyarım Ben eti et tadında yani az baharatlı yemek isterim saygılar
Enfes görünüyor. Harikasın kardeşim. Eline sağlık.😊🎉😋🫶🤌
Elinize sağlık çok güzel görünüyor yiyenlere afiyet olsun
4:56 görseli de ayrı güzel oldu marinasyonun Kleopatra'nin meşhur güzellik havuzu gibi🎉
Vay vay 😀
Marinasyondaki zeytinayğını bana verseler ben de antrikot olurdum 😂
Üt yoğurt krema drrken..
Süt ürünlerini 😮etle marine ettik sanki ❤
Çok iyi oluyor her cuma ailece yiyoruz şefim sayende
Helal
video kalitesi şahlanmış abi helal olsun
Senin yaptlgln her şeye baylllyorum evlat senin dedigin gibi sapka indiriyorum
Koray tekneyi de alasın bize de komşu olasın ve Ali Koç seni duysun 😍. Harika tarif
😀 3 bir arada
Ellerinize sağluk Gardaş eyü olmuş 😊
Koray bey bütün tarifleriniz mükemmel.
Helal
Ellerine sağlık,
Maçtan önce bunu yapsak maç hiç olur 😊
Antrikotu maç sonrasına bırakalım bence 😋
Hayırlı bayramlar. Çalışmalarınızı afiyetle takip ediyoruz. antrikotun maksimum kalınlığı 1 cm.olduğunda Sizin verdiğiniz dakikalara uymalı mıyım yine de, süreyi azaltmalı mıyım?
Size hayran olmamak elde değil.
Ohhh yine mis gibi bir tarif👌🤌🤟👍👏💐
Etin yumşak olması,içinin pişmesi demek değildir,et iyi anlamda mahlulda yumşalarak,çürümüş,tavanın da kapağını bir damla s3u damlatarak tavaya kapatsak,ıdı içini de pişirir,ama ev ortamında Steak house den daha güzel olmuş❤👍
Dolap kapağındaki GAZİ MUSTAFA KEMAL ATATÜRK magnetine 👏👏👏👏👏saygıyla eğiliyorum.
Bazen yanlız olmak da güzeldir bizi yanlız bırakanlar utansın...
Sir Koray Cengel
Tarif çok güzel. Bilin bakalım ne eksik
Maaş yatınca, hemen deneyeceğim, birde döküm tava alacağım
Param olunca alıp deneyecegim. Teşekkürler 😂
Hocam kanalını çok seviyorum bi ricam var değerlendirirsen. Arkadaki müzik çok hüzünlü izlerken modum düşüyo resmen daha eğlenceli bi şeyler koymanı rica ediyorum. sevgiler..
Telif yüzünden her müzik olmuyor
Thank You for this video.I will try it like this.We've been to Turkey five times and we love it and the food.We have Turkish friends there.
Great. Hello from Türkiye
O etin terbiyeye ihtiyacı yok...etin orjınal tadı enfes..antrıkot zaten..
Çakmaktaşların biftekleri gibi, ne kadar büyük bir biftek :D Eline sağlık ŞEfim
Dabadabaduu
Gayet güzel tarif, beğendim. Emeğine Sağlık Üstad. Adam keyifli bir video çekmiş.. Öyle olmaz, böyle olmaz.. Söylenen söylenene :) Hey Allah ım Yaa :)
1 kilo 250gr antrkot alıp zeytin yağına imkanı yoksa o işe hiç girişmesinler zaten hocam. (elinize sağlık)
Erkan yolaç'a selam:) çok güzel oldu.e.s.
Harika görünüyor. Tek sorun 400 gramlık dilimleri almak da kaldı
Güzel kardescezim 1kg antirikot um olaydı ben onu terbiyesiz de yerdim inanki 😊
Kısmet belki bir gün hep beraber yeriz
Etin her yüzeyini 1,5 dk dan 2 kez müjürlerseniz her yüzeyi 3 dk pişirmiş olursunuz.toplamda 6 dk pişen etinşze video sonunda 12 dk sonunda dediniz.ben yanlış mı anladım.❤
Her şey harika ellerine sağlık ama keşke ekmeği de kızartsaydın 10/10 olurdu
Hocam kefirde koysanız iyi olurmuş😅😅
Yemeklerin genelde güzel ve birçok meze veya çıtır tavuk yarifini denedim gayet başarılı oldu.Fakat;bu et bildiğin çiğ be evlat,içi kıpkırmızı kaldı,izlerken midem bulandı resmen..Emeğine sağlık yine de🥰
Şaşlık sosuna çok benzedi bu terbiye denemek lazım
Şahane oldu...
Ellerinize sağlık...🙂
Terbiye malzemesi de maaşallah et fiyatı kadar
Abem mezeler yemekler tatlılar vs oynatma listeleri hazırlar mısın.
Koray bey eline sağlık, ben ekmeği de tavada biraz çıtır yapardım. Takibe devam 👍🏼
Supersin🎉 ellerinize sağlık ❤️🔥
Kral ellerine sağlık
Antrikot zaten çabuk pişer, bu kadar marinasyona gerek yoktu bence. Sadece et çok kalın, 1 cm yeterli.
Eline sağlık kardeşim, afiyet olsun. 🙂
Bu zamanlarda 14 dak çok bir video için , vakit nakittir😃
Cok müthiş bir et Marine eline sağlık
Günaydın & Tünaydın Koray ❤️ Kremalı daha önce denememistim, en kısa zamanda deneyeceğim ❤ yine bilmediğimiz şeyler öğreniyoruz sayende kattığın değer için çok teşekkürler, ellerine sağlık ❤
Vay kraliçe
GÜZEL YAYIN
Ellerine sağlik koray😊
Bu malzemeler zaten etle eşdeğer 😊
Thank you for sharing that looks delicious !!
Hocam süt krema yoğurt hepsi aynı değil mi elinize saglik
merhaba hocam elinize saglık eti marine etikten sonra dondurucuda bekletebilirmiyiz
Kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler koray, yalın bilgi ve görseller öğreniyorum sizden ❤
Helal
Rastgele kaptan
12 dakika değil de 20 dakika pişirdim. Sonrasında ise bütün sarmısak dişleri, taze kekik ve tereyağı kızdırdığım tavada arkalı önlü üstüne hep kaşıkla tereyağını dökerek bi 10 dakika daha pişirdim. Sonra eti dışarı alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra içindeki tum sıvılar dengeli dağılmıştı ve yemeye doyamazsınız.Bir et ancak bu kadar güzel olabilir.
vous avez foutu en l'air des magnifiques entrecotes ! je vous félicite pas
Pasta tarifi sandım yanlis gelmişim ( kivi sogan sıvı yag) işin mucizeli uclusu baska birsey gerek yok kendini 3gun yatır pamuk olursun
Bizi "ET" e boğacak Koray Şef'im,Allah gönlüne göre versin...Tez zamanda teknene kavuşabilmen dileğiyle...
Umarım zor gibi
Yaaa tüüh be kardeşim işin bokunu suyunu çıkardın ulan naptın yoldan geçen, gökten düşen, yumurtadan çıkan, anadan dogma her kes şef oldu ya sana kendine afiyet olsun acaba gece nasıl ve nerde geçti hayattasındır INŞALLAH😢😢😢😢😢 ETE YAZIK
❤Благодарю! Это было великолепно!🎉🎉🎉
❤️
Eline sağlık koray kardeşim.😊🎉😂❤
En azından olunca para alıp deneriz…..maaş alınca ilk işim alıp denemekolacak….doğalgazı kapatıp yapacağımmm😂😂😂😂❤
1.süte yoğurt eklersen mayalanır
2.süte limon sıkarsan keser ekşimek olur.Ekşilik ete geçebilir.
3.Tuzun eti sertleştireceği bir şehir efsanesi, uygulamalı olarak bu efsane çökertildi
4.yapılan karışımdan limonu ve yoğurdu çıkar oradaki miktara 3 tepeleme çay kaşığı kaya tuzu ekle tuz eriyince ensert but etlerini bile içine at 24 saat bekle etler pamuk gibi,işin sırrı tuzda unutmayın.
Gözum salataligi aradi. Cacik yapacak sandim.
Soya sosu kullanmasam olur mu? Ya da onun yerine ne kullanabilirim?
Her yaptığın çok güzel ama Dolabın kapağındaki Atatürk her şeye bedel ❤❤❤❤
Et marine etmek için 4 kural, 1- tuz kullanmayın, 2- sütü yoğurdu ekşitmeyin, 3- dövmeyin, kasaba dövdürtmeyin. 4- Koray'ın marine sos formülünü kullanın. Hepsi bu. 😀
"Nasıl gözüküyor" çok pahalı :D. Öğrenmek için soruyorum kafam karıştı çünkü. Tuz eti sertleştirir dedikten sonra soya sosu atmak(tuzu da azaltılmamış soya sosu kullandın) tabi eleştirmiyorum hatta lezzet verdiği konusunda katılıyorum ama orada bir paradoks var kabul etmek lazım :D Birde yoğurt koyduğun bir marinasyona niye krema ve süt ekledin zaten aynı bunlar. Krema yapılısı farklı desen bir orada yumurta yok, 1 yumurta kırsak biraz un atsak daha ucuza gelmez mi zaten tuz limon var :D Neyse bu marineyi kullanmak isterdim ama zeytin yağını hesaba katarsak 1 kilo daha antrikot alırım :D Bu arada click bait te süperdi valla taktir ettim 40 yıllık tarif diyince bende bir şey sandım izledim kafam karıştı kendi 40 yıllık deneyimimden şüpelendim :D
Minik ellerinize sağlık..🧿💜🧿