Привет! Мы (Сергей, Мистер Кот и ЯИ) приглашаем всех в наш интернет-магазинчик с множеством фирменных товаров от ГМ - gm-food.com/shop - удобный способ поддержать нас, да приобрести частичку ГМ на память 😻Доставка по всему миру! Все товары ручной работы (Мистер Кот по ночам мастерит, разумеется) ● СМЧП (в пакетиках и банках) ● Металлическая мельница для специй "СМЧП grinder" ● Наборы для специй (в пробирках и банках) ● Эко-мешочки из био-хлопка - для овощей, фруктов и трусиков 😅и многое другое.. Идеальный подарок себе или друзьям! А также - неоценимый вклад в существование ГМ! Нас всего 2,5 коточеловека - и мы хотим жить и творить для ВАС! Спасибо каждому за поддержку! В случае каких-либо вопросов - пишите сразу мне (Сергей), все контакты для связи в описании под этим Выпуском.
Итак, готовила два раза, пишу отчёт : первый раз молоко 3,2%, кефир 3,2%, долго не хотело сворачиваться, но я грела дальше, все получилось. Второй раз все тоже самое, только чуть больше сахара добавила и вконец в блендер добавила 10 гр сливочного масла ( мне чуток жирности не хватило), получилось бомбически. И ещё, в марле держать не больше 10-15 мин, а то будет суховат. Все, спасибо большое!
Офигенно... Как раз суши хотел сделать завтра. Один вопрос, а нельзя как нибудь в домашних условиях сделать м... тунца, угря, лосося и пару авокадо? ;-)
Попробовал сделать. получилось сразу, 12 часов как я понял нужно для загустевания, у меня прошло 6 часов и вполне себе густое, именно на филадельфию похоже на вкус. В продаже у нас ее нет вообще, я заменяю Хохландом обычно. По моему вполне себе замена. Реальный рецепт. На счет цены и "выхлопа"... У нас молоко 54 кефир 33 соль сахар не считаем одно яйцо 7 рублей итого 94 рубля. Получилось, взвесить увы не могу, но баночка на 350 миллилитров почти полна, короче 300 мл. Хохланд который я обычно покупаю 140 грамм. Стоит в районе 90 р. Короче в 2 раза дешевле. Если именно филадельфию покупать, думаю вдвое дороже, тоесть в 4 раза дешевле. Не плохо.
Хорошая выходит экономия, согласен. К тому же если для чизкейка использовать, то и выставивать не нужно, так как туда именно теплый сыр или комнатной температуры и нужен. Очень мне подходит)
Однозначно лайк и подписка на канал.Приятный парень. Разговоры по существу,никакой воды.Все лаконично,ёмко и понятно. А небольшая нотка умного и уместного юмора только добавляет плюсиков. )))
Сделала сейчас и Филадельфию и маскарпоне по вашему видео. Завтра будем пробовать семьёй. Спасибо вам. И отправила ваше видео гулять по моим друзьям. Благодарю вас за рецепты.
Умничка-Умничка-Умничка!!! Лёгкая подача - никакой воды и пустобрёхства. Фотогеничность - сравниваю с первым видео - говорит о серьезной работе над собой и подаче детища/проекта. Чувство юмора!!! Потрясла лаконичность и легкость подачи - редкость. Подписалась и знакомым порекомендовала. Знаю, что тяжкий труд, но Вы не останавливайтесь:) Удачи Вам и Проекту!
О, спасибо огромное:). Я обычно просматриваю спустя месяц сегодняшний материал и смотрю что не так. Про первые выпуски даж говорить как-то стыдно). Будем стараться. Не все сразу! Еще раз спасибо))))
Вы супер, я обожаю вас, как под гипнозом смотрю, хотя я не люблю когда много разговаривают, но вас просто обожаю, так как говорите правильные вещи и нужные спасибо🙏💕😘💕😘💕😘💕😘💕😘💕😘💕,
Делали из расчёта 80% от указанных продуктов в рецепте. Себестоимость вышла около 60р: молоко по акции (800мл) 27р + половина пачки кефира (20р) + яйцо (10р) + лимон/соль/сахар (не больше 5р). На выходе получилось 200г. Магазинный аналог стоит 80р по акции и 110р без за 140г (Спар, Калининград). По вкусу вполне сопоставимо. С зеленью будет огонь 🔥 вердик: рецепт работает и через 4 года, спасибо 😁
Какой же здоровский канал, такой не часто встретишь! Когда смотришь видео о кулинарии, сразу готовишься увидеть какие-то непонятные ингредиенты, которые в магазинах не продаются, а тут всё просто и понятно, ещё и парень красивый 😍И умный, голос приятный. Что ж, я - смотреть все видео
Большое спасибо за видио. Ваш сыр получился отлично. На этой основе можно приготовить самые разные крема, шоколадный кофейный, карамельный, покрасить морковью, свеклой. Сделала с острыми добавками, даже с маслом от шпрот. Получилось на любителя. Спасибо за рецепт.
Приготовила Филадельфию. Все получилось. По вкусу не могу сказать, что 1 в 1 с оригинальной, но очень неплохо получилось, быстро, вкусно, экономно. Использовала сыр в приготовлении суши. Хорошо подошел домашний аналог Филадельфии. Этого количества хватило на 70 суш (или сушей?).
Однозначно подписалась на канал!Вы действительно просто мировой парень!Побольше,побольше снимайте,показывайте , рассказывайте.Вы молодец!Удачи вам и вашему каналу!!!
Значит, отчитываюсь! Вчера увидела видео, сегодня попробовала. Брала молоко 3.2 %, кефир 4%. В видео, если я не ошибаюсь, не было указания сколько процентов кефир должен быть. Так вот 4 % - отлично! Когда немного его (кефир) нагрела, то уже появились "намеки" на творожную консистенцию. Смешала с молоком. По итогу: реально очень легкий и приятный на вкус! Попробовала без примесей - очень приятный, но в этот раз решила сделать с 2 зубчиками чеснока и зеленью. Касаемо вкуса: не буду говорить, что это один в один филадельфия, но, в принципе, ничем не уступает. Абсолютно согласна с тем, что сказано в видео! Надо будет попробовать сделать чизкейк таки, чтобы убедиться, что может быть полноценной заменой. Видела, кстати, еще один вариант из сметаны из йогурта. Наверное посочнее, пожирнее, но и подороже. В этом варианте, кстати, мне как раз понравилось, что он достаточно легкий, но не пресный! Себестоимость реально небольшая + есть позитивные моменты в том, что меньше всяких добавок виде Е...шек. Особенно если делать не из магазинного (по крайней мере не из того, что хранится по году ))), а из деревенского! В любом случае, отдельное спасибо за рецепт. Очень толковый и быстрый!
Я, если честно написала, потому что рецепт действительно удачный и простой. А бывает видишь видео, а реальных отзывов по делу нет. И, кстати, говоря, в реальности они оказываются очень не удачные. Поэтому решила "вложить свои 5 копеек" в Ваше благое начинание :) И отдельное спасибо за то, что нет затянутости! :)
Сыр получился обалденным. Вкус насыщенный и приятный. Его получилось не очень много, но это определенно того стоит. Мне по текстуре и вкусу сыр понравился до заключительного этапа с блендером и яйцом, но если в чизкейки или другую готовку пускать, то после блендера просто нежнятина. Ни одного комочка. У меня было молоко 2,3 жирности 800мл, сливки 10% 200мл(побоялась что молоко будет недостаточно жирным) и 500мл кефира(еще в середине срока своей годности, но он уже имел кисловатый привкус). Из-за последнего обстоятельства, я так подозреваю, не успела я влить кефир, как все моментом свернулось.
Выходит прям супер бюджетно. Делаю по этому рецепту сыр для суши и для лаваша с красной рыбкой. А из сыворотки, которой выходит больше литра, получаются вкусные блинчики )
Подписался сразу... У меня точка шаурмы в Кыргызстане. Так вот после того как вместо майонеза я добавил твой рецепт сыра получилось бомба!!! Сейчас идет на ура!!! Очередь товарищи!!! Кстати кетчуп давно не использую, вместо кетчупа томатная паста с помидорами взбитая блендером. Спасибо за рецепт. Я за здоровую пищу!!!
На слух : голодный мужчина, в голове, в воображении, это викинг, с бородой, злой и с топором вместо ножа. А тут))) мимими) по доброму и без обид) канал интересный, много нужных и повседневных рецептов, без : взять коготь дракона, левый глаз змеи, и яйца быка во время переходного возраста) все на позитиве, молодцы!)
Первый раз слушала - заворожённая , рецепт мимо ушей. Харизма. Пришлось ещё два раза посмотреть. Пойду готовить. Границы закрыты, импорта нет. Российское производство не по карману. Да вполне себе сыр получился, сливочный. Благодарю!
Блин такой обаятельный парень,я половину рецепта пропустила мимо ушей(точнее не слышала слов). Пришлось заного включать и концентрироватся именно на рецепт .
Привет "Голодный Мужчина" вчера пыталась сделать сыр филадельфия по твоему рецепту, купили молоко 6% и кефир, делала все как ты сказал, вроде так все легко, я согрела кефир немного, закипятила молоко и когда стала добавлять кефир, кефир как будто свернулся , короче получилась фигня и молоко не стоворожилось, я что то не так сделала наверное. А твои булочки с корицей у меня получились легко, очень вкусно и тесто такое пышное дышащее, спасибо тебе, так прикольно все рассказываешь не скучно тебя смотреть, молодец ты!!!
+Елена Битбунова Ничего себе. Это что за молоко 6%?) Домашнее что ли? Жаль что не вышло, нужно было еще поставить на "догрев" на средний огонь. Могу предположить что на такое количество жирности банально не хватило температуры и времени. Возьмите 3,6% молоко и 3,2% кефир. По мне из этого соотношения - самый сливочный и не перенасыщенный вкус получается. И просмотрите комментарии, уже кто-то писал про подобную ситуацию..
СДЕЛАЛА ДОМА...ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЕ. ВСЕ ВЫХОДНЫЕ ТОЛЬКО ЕГО И КУШАЕМ НА ЗАВТРАК ...ДЕЛАЛА ДВА РАЗА. ПЕРВЫЙ РАЗ С ЛИМОН КИСЛОТОЙ . ВТОРОЙ РАЗ С ЛИМОНОМ...РАЗНИЦЫ НЕТ !... ВЫ ВОЛШЕБНИК ! НИЗКИЙ ПОКЛОН ВАМ !!!! ТЕПЕРЬ ЖДЕМ ОТ ВАС ТОРТИК С ЭТИМ СЫРОМ !!!
сделала на пробу в 1,5 раза меньше. получилось немного жидковато (яйца много), а по вкусу мне напоминает плавленый сыр. очень нежно, обязательно сделаю еще. классный канал, я и не думала, что многие продукты так легко сделать самой))
Я готовила вчера из сметанки с иогуртом вкусно ...теперь на очередь замороженный кефир и ваш рецепт ...моя Филадельфия получилась чуть менее воздушной чем в магазине ..текстура отличается но вкус одинаковый ...за исключением что я чуть чуть пересилила ...ну как говорят первый блин комом ....
Сергей, спасибо!👍У Вас абсолютно как по Чехову - "в человеке всё должно быть прекрасно..." - Интеллект, отличная подача, замечательный рецепт!👍 В кадре смотритесь естественно и органично! Супер! 👍Успехов Вашему каналу и побольше подписчиков!✌️
Спасибо за рецепт! (и вообще канал супер, всё понятно, вкусно (и с юмором)) Сделала сыр, просто чудо ✨ По совету из комментариев добавила немного масла (и чесночок), всего получилось 285 г, по стоимости (учитывая, что лимон ведь не весь) и даже с добавочными копейками за соль, сахар и масло получается примерно 3 белорусских рубля за это количество 👍 из того, что видела в магазинах, минимум в полтора раза дешевле, а то и в 2-3 в зависимости от производителя
Ох, спасибо Вам огромное! Сынишка очень любит плавленый сыр, но т.к. я не доверяю магазинным сырам, то сильно его ограничиваю в них. Сегодня сделаю сама и пусть радуется. Не передать как я Вам благодарна за этот рецепт.
Мася Рудник в числе прочего потому что низкий голос. Высокие голоса, особенно для женщин, это сигнал проснуться и выяснять что стряслось с младенцем, поэтому мы все не очень любим высокие голоса, для нас это повод подрываться и нервничать.
Случайно попала на Ваш канал, рецепт понравился, очень, браво, подача материала - просто класс, речь грамотная, юмор не навязчивый, про сальмонеллу 👌👍😊!
Круто!!! Серег, твои видюшки просто завораживают!!!! )) Много книжек читаешь?)) По теме: я бы сыр смешала с зеленью и мелко мелко рубленными корнишончиками ))
Сергей, сделала сегодня сыр, получился) понравился сам процесс, хоть и не длительный)) спасибо за ваш канал!☺️ Шлю Вам, Коту и ЯИ привет из Владивостока❤️
Подписалась на ваш канал.Честно говоря, удивили.Кратко, лаконично и доступно обьясняете. Вы большой умничка.Непременно попробую постепенно ваши рецепты. Вам удачи и новых творческих успехов в кулинарном искусстве.И хотелось бы вопрос.Есть ли у вас свои секретные и необычные рецепты?
Привет! Мы (Сергей, Мистер Кот и ЯИ) приглашаем всех в наш интернет-магазинчик с множеством фирменных товаров от ГМ - gm-food.com/shop - удобный способ поддержать нас, да приобрести частичку ГМ на память 😻Доставка по всему миру!
Все товары ручной работы (Мистер Кот по ночам мастерит, разумеется)
● СМЧП (в пакетиках и банках)
● Металлическая мельница для специй "СМЧП grinder"
● Наборы для специй (в пробирках и банках)
● Эко-мешочки из био-хлопка - для овощей, фруктов и трусиков 😅и многое другое..
Идеальный подарок себе или друзьям! А также - неоценимый вклад в существование ГМ! Нас всего 2,5 коточеловека - и мы хотим жить и творить для ВАС! Спасибо каждому за поддержку!
В случае каких-либо вопросов - пишите сразу мне (Сергей), все контакты для связи в описании под этим Выпуском.
Итак, готовила два раза, пишу отчёт : первый раз молоко 3,2%, кефир 3,2%, долго не хотело сворачиваться, но я грела дальше, все получилось. Второй раз все тоже самое, только чуть больше сахара добавила и вконец в блендер добавила 10 гр сливочного масла ( мне чуток жирности не хватило), получилось бомбически. И ещё, в марле держать не больше 10-15 мин, а то будет суховат. Все, спасибо большое!
Прям сенькаю
Татьяна Тарасова, большое спасибо за дополнение. Действительно, передерживать не стоит и с маслом вышло лучше.
Спасибо! За дополнение Татьяна.
По фкусу сильно разница с филой?
Ой ,спасибо .Только задалась вопросом
ПЕРЕСМОТРЕЛА ВСЕ ВАШИ ВИДЕОРЕЦЕПТЫ - ИСТИННОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ. ВАША ХАРИЗМА, НЕНАВЯЗЧИВЫЙ ЮМОР, РЕЦЕПТЫ.... СУПЕР!!!
Лайк от души за "берем кастрюлю с толстым дном, у нас её нет , неважно" 😂😂😂😂😂
Офигенно... Как раз суши хотел сделать завтра.
Один вопрос, а нельзя как нибудь в домашних условиях сделать м... тунца, угря, лосося и пару авокадо? ;-)
Было бы классно:)). Ахах
Попробовал сделать. получилось сразу, 12 часов как я понял нужно для загустевания, у меня прошло 6 часов и вполне себе густое, именно на филадельфию похоже на вкус. В продаже у нас ее нет вообще, я заменяю Хохландом обычно. По моему вполне себе замена. Реальный рецепт.
На счет цены и "выхлопа"...
У нас молоко 54 кефир 33 соль сахар не считаем одно яйцо 7 рублей итого 94 рубля.
Получилось, взвесить увы не могу, но баночка на 350 миллилитров почти полна, короче 300 мл.
Хохланд который я обычно покупаю 140 грамм. Стоит в районе 90 р. Короче в 2 раза дешевле. Если именно филадельфию покупать, думаю вдвое дороже, тоесть в 4 раза дешевле. Не плохо.
Хорошая выходит экономия, согласен. К тому же если для чизкейка использовать, то и выставивать не нужно, так как туда именно теплый сыр или комнатной температуры и нужен. Очень мне подходит)
Вася Пупкин у вас фотка котейка улетная ;)
Вот же ты коллега. Я как раз морочусь тем же вопросом) Бля и нори тоже не могу вырастить и высушить)
Однозначно лайк и подписка на канал.Приятный парень. Разговоры по существу,никакой воды.Все лаконично,ёмко и понятно. А небольшая нотка умного и уместного юмора только добавляет плюсиков. )))
Дякую. Шукала рецепт, у Вас найдешевші інгредієнти. Є можливість добряче зекономити ☺
*Божечки, какая красота, ммм, вот только, что красивее, повар или сыр???😊😋Спасибо большое, за приятную речь и шикарный вид! Молодчинка!!!*
Сделала сейчас и Филадельфию и маскарпоне по вашему видео. Завтра будем пробовать семьёй. Спасибо вам. И отправила ваше видео гулять по моим друзьям. Благодарю вас за рецепты.
2016- Рано
2017- Рано
2018- Рано
2019- Пора
P.S UA-cam trend
Какая же жиза)
2020 =)
-2020-
вот щас норм
2021🤪
Очень приятный молодой человек ! С удовольствием просмотрела видео ! Спасибо !.
Умничка-Умничка-Умничка!!! Лёгкая подача - никакой воды и пустобрёхства. Фотогеничность - сравниваю с первым видео - говорит о серьезной работе над собой и подаче детища/проекта. Чувство юмора!!! Потрясла лаконичность и легкость подачи - редкость. Подписалась и знакомым порекомендовала. Знаю, что тяжкий труд, но Вы не останавливайтесь:) Удачи Вам и Проекту!
О, спасибо огромное:). Я обычно просматриваю спустя месяц сегодняшний материал и смотрю что не так. Про первые выпуски даж говорить как-то стыдно). Будем стараться. Не все сразу! Еще раз спасибо))))
Да о чем вы...у парня явные проблемы,а вы их камуфлируете...ОКСТИСЬ
@@belli2567 решайте свои проблемы,они у вас тоже явные.
@@vaksya у всех есть проблемы,я не спорю, но я НЕ снимаю себя на камеру если что
@@belli2567 если что - это кулинарный канал,оценивайте то,что он готовит,хотя..вправе ли вы..вы просто доёбываетесь.
Вы супер, я обожаю вас, как под гипнозом смотрю, хотя я не люблю когда много разговаривают, но вас просто обожаю, так как говорите правильные вещи и нужные спасибо🙏💕😘💕😘💕😘💕😘💕😘💕😘💕,
Браво! Браво! Браво! Вы просто умничка! Спасибо за рецепт и красивую его подачу нам, очень приятно вас слушать!
*Смотрела не одно видео, как готовить сыр, в результате "залипла" на этом канале, не могу оторваться. Всё просто супер!*
Делали из расчёта 80% от указанных продуктов в рецепте. Себестоимость вышла около 60р: молоко по акции (800мл) 27р + половина пачки кефира (20р) + яйцо (10р) + лимон/соль/сахар (не больше 5р). На выходе получилось 200г. Магазинный аналог стоит 80р по акции и 110р без за 140г (Спар, Калининград). По вкусу вполне сопоставимо. С зеленью будет огонь 🔥 вердик: рецепт работает и через 4 года, спасибо 😁
Чудесный человек, рецепты все идеальные. Доверяю только этому каналу. У меня всё получается
Очень нравятся рецепты Ваши ,благодарю,счастлива от того,что нашла Ваш канал)
Спасибо Вам большое, за Ваши рецепты, позитив, и чувство юмора! Все кратко, лаконично, и доступно!
Благодарю:)
Самое лучшее,что я просмотрела.Дешево и вкусно.,самое главное просто без заморочек.Спасибо.
Спасибо вам огромное !!!! Очень понравилось ваше видео с удовольствием смотрю!!😘💯💯😘
Спасибо каналу и всем кто оставил отзывы о том ом ,что и как у них получилось. Оч полезно!
Спасибо ещё за один позитивный рецепт!
Спасибо за рецепт!!!! И за ваши замечательные ролики!!!)
Какой же здоровский канал, такой не часто встретишь! Когда смотришь видео о кулинарии, сразу готовишься увидеть какие-то непонятные ингредиенты, которые в магазинах не продаются, а тут всё просто и понятно, ещё и парень красивый 😍И умный, голос приятный. Что ж, я - смотреть все видео
Просто умничка,просмотр был в удовольствие.Спасибо!!!!!
+Елена Пашаева Ммм). Спасиб:).
Молодец,все быстро,ясно и понятно)и слушать и смотреть приятно
Очень понравилось спосибо буду пробовать
приятный голос, грамотная речь, красивая внешность, одно удовольствие слушать и смотреть❤ спасибо за рецепт!!
Какой приятный молодой человек, да ещё и готовит!
Вы прекрасны. А за субтитры к роликам отдельный респект - они меня с проблемами слуха очень выручают. :)
Пересматриваю старые выпуски и готовлю по ним уже не помню который раз. Все всегда получается. Только иногда что то немного меняю в рецепте. 😋☀️🤗
Идеально.да ещё и с юмором. Спасибо большое,Вы Гений
Большое спасибо за видио. Ваш сыр получился отлично. На этой основе можно приготовить самые разные крема, шоколадный кофейный, карамельный, покрасить морковью, свеклой. Сделала с острыми добавками, даже с маслом от шпрот. Получилось на любителя. Спасибо за рецепт.
Никак не получается никакая филаделфия
Спасибо, все так просто и легко. И очень приятный голос!))
Приготовила Филадельфию. Все получилось. По вкусу не могу сказать, что 1 в 1 с оригинальной, но очень неплохо получилось, быстро, вкусно, экономно. Использовала сыр в приготовлении суши. Хорошо подошел домашний аналог Филадельфии. Этого количества хватило на 70 суш (или сушей?).
Здорово!
Вы молодец!
Обязательно попробуем!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!
Отлично. Быстро и все разговоры по делу. Спасибо 👌
Очень классное видео. Спасибо парадовал. Всё спокойно и доходчиво.Так держать. Подписываюсь.
Однозначно подписалась на канал!Вы действительно просто мировой парень!Побольше,побольше снимайте,показывайте , рассказывайте.Вы молодец!Удачи вам и вашему каналу!!!
Спасибо:) Добро пожаловать на планету ГМ)
Значит, отчитываюсь! Вчера увидела видео, сегодня попробовала. Брала молоко 3.2 %, кефир 4%. В видео, если я не ошибаюсь, не было указания сколько процентов кефир должен быть. Так вот 4 % - отлично! Когда немного его (кефир) нагрела, то уже появились "намеки" на творожную консистенцию. Смешала с молоком. По итогу: реально очень легкий и приятный на вкус! Попробовала без примесей - очень приятный, но в этот раз решила сделать с 2 зубчиками чеснока и зеленью.
Касаемо вкуса: не буду говорить, что это один в один филадельфия, но, в принципе, ничем не уступает. Абсолютно согласна с тем, что сказано в видео! Надо будет попробовать сделать чизкейк таки, чтобы убедиться, что может быть полноценной заменой.
Видела, кстати, еще один вариант из сметаны из йогурта. Наверное посочнее, пожирнее, но и подороже. В этом варианте, кстати, мне как раз понравилось, что он достаточно легкий, но не пресный!
Себестоимость реально небольшая + есть позитивные моменты в том, что меньше всяких добавок виде Е...шек. Особенно если делать не из магазинного (по крайней мере не из того, что хранится по году ))), а из деревенского!
В любом случае, отдельное спасибо за рецепт. Очень толковый и быстрый!
Спасибо за такой подробный отчет:)). Рад что понравилось и сыр удался. На 2-3 дни сыр еще лучше, как выстоится в хололильнике).
Я, если честно написала, потому что рецепт действительно удачный и простой. А бывает видишь видео, а реальных отзывов по делу нет. И, кстати, говоря, в реальности они оказываются очень не удачные. Поэтому решила "вложить свои 5 копеек" в Ваше благое начинание :) И отдельное спасибо за то, что нет затянутости! :)
Кефир тоже был 3,2% :D
Лейла Асанашвили
Извините, но кефира 4-х процентного нету, это уже - ряжанка.
Я кстати делала со сметаной и с йогуртом очень вкусно получилось
Сыр получился обалденным. Вкус насыщенный и приятный. Его получилось не очень много, но это определенно того стоит. Мне по текстуре и вкусу сыр понравился до заключительного этапа с блендером и яйцом, но если в чизкейки или другую готовку пускать, то после блендера просто нежнятина. Ни одного комочка.
У меня было молоко 2,3 жирности 800мл, сливки 10% 200мл(побоялась что молоко будет недостаточно жирным) и 500мл кефира(еще в середине срока своей годности, но он уже имел кисловатый привкус). Из-за последнего обстоятельства, я так подозреваю, не успела я влить кефир, как все моментом свернулось.
Я в восторге от канала! Буду постоянным зрителем. Умничка!!!
Послушала посмотрела
Понравилось
Подписалась
Благодарю
Приготовлю
Выходит прям супер бюджетно. Делаю по этому рецепту сыр для суши и для лаваша с красной рыбкой. А из сыворотки, которой выходит больше литра, получаются вкусные блинчики )
Подписался сразу... У меня точка шаурмы в Кыргызстане. Так вот после того как вместо майонеза я добавил твой рецепт сыра получилось бомба!!! Сейчас идет на ура!!! Очередь товарищи!!! Кстати кетчуп давно не использую, вместо кетчупа томатная паста с помидорами взбитая блендером. Спасибо за рецепт. Я за здоровую пищу!!!
Сергей,спасибо за рецепт!!!!Сегодня я сделала сыр!!!!!Какая вкуснятина!!!!
Отличный рецепт! Получилось с первого раза. Очень вкусно! Спасибо Вам, Сергей, за такие чудесные рецепты и пояснения к ним!
Приятного:))
Какой красивый и приятный парень, хотела посмотреть как сделать сыр, в итоге не отводила глаз от красавчика
Завтра хочу зробити суші. Дуже доречно подивилась відео. Все зробила і все вийшло відразу. Вдячна за рецепт.
На слух : голодный мужчина, в голове, в воображении, это викинг, с бородой, злой и с топором вместо ножа. А тут))) мимими) по доброму и без обид) канал интересный, много нужных и повседневных рецептов, без : взять коготь дракона, левый глаз змеи, и яйца быка во время переходного возраста) все на позитиве, молодцы!)
Ооо:)). Прям в точку все)). Простота и доступность - это то что нам и нужно)
a gde vi zivete ?
См. Выпуск 100)
"Няша хочет кушать"
+Голодный Мужчина А может быть как нибудь приготовишь брынзу фету?))))
Замечательно! Респект и уважуха манере подачи материала. Просто молодцы!!!!
Тебя очень приятно смотреть и слушать. Молодец!!!
сколько лет прошло а Ваши рецепты до сих пор спасают)
Хороший позитивный парень! Подписка)
Первый раз слушала - заворожённая , рецепт мимо ушей. Харизма. Пришлось ещё два раза посмотреть. Пойду готовить. Границы закрыты, импорта нет. Российское производство не по карману. Да вполне себе сыр получился, сливочный. Благодарю!
Красавчик приятно слушать и смотреть удачи тебе 😚
Прям офигеть😊....у меня нет других слов. Рецептов кучу просмотрела, а у тебя все так просто🤗. Пошла творить....спасибки😊
Приятного)
так приятно смотреть и слушать :) очень много позитива :))
Спасибо за рецепт и позитив, отличный канал. Рада, что подписалась! Развития твоему каналу, красавчик!
Блин такой обаятельный парень,я половину рецепта пропустила мимо ушей(точнее не слышала слов). Пришлось заного включать и концентрироватся именно на рецепт .
Оу.. Это мне на ночь глядя столько всего хорошего?). Мерси)
Привет "Голодный Мужчина" вчера пыталась сделать сыр филадельфия по твоему рецепту, купили молоко 6% и кефир, делала все как ты сказал, вроде так все легко, я согрела кефир немного, закипятила молоко и когда стала добавлять кефир, кефир как будто свернулся , короче получилась фигня и молоко не стоворожилось, я что то не так сделала наверное. А твои булочки с корицей у меня получились легко, очень вкусно и тесто такое пышное дышащее, спасибо тебе, так прикольно все рассказываешь не скучно тебя смотреть, молодец ты!!!
+Елена Битбунова Ничего себе. Это что за молоко 6%?) Домашнее что ли? Жаль что не вышло, нужно было еще поставить на "догрев" на средний огонь. Могу предположить что на такое количество жирности банально не хватило температуры и времени. Возьмите 3,6% молоко и 3,2% кефир. По мне из этого соотношения - самый сливочный и не перенасыщенный вкус получается. И просмотрите комментарии, уже кто-то писал про подобную ситуацию..
СДЕЛАЛА ДОМА...ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЕ. ВСЕ ВЫХОДНЫЕ ТОЛЬКО ЕГО И КУШАЕМ НА ЗАВТРАК ...ДЕЛАЛА ДВА РАЗА. ПЕРВЫЙ РАЗ С ЛИМОН КИСЛОТОЙ . ВТОРОЙ РАЗ С ЛИМОНОМ...РАЗНИЦЫ НЕТ !... ВЫ ВОЛШЕБНИК ! НИЗКИЙ ПОКЛОН ВАМ !!!! ТЕПЕРЬ ЖДЕМ ОТ ВАС ТОРТИК С ЭТИМ СЫРОМ !!!
Спасибо)) Приятного)
Не думал, что можно сделать настолько вкусный сыр настолько просто) Спасибо за видео!
спасибочки за рецепт лучше чем сыр в магазине с химией
Какой вы молодец! Приятно вас слушать...
Спасибо большое:)
Я не против) 😳☺️
На сыворотке можно печь превосходный блины.А уже блинчики мазать сыром.Приятного аппетита.
Да? Использовать сыворотку вместо молока?
Да ты Чертов гений.
не сыворотке,а сыроватке
@@АртемЗюзяев-ю2ч хорошая украинская фамилия))
@@davidbagoyan6121 у меня батя из Мордовии
Супер! Получилось с первого раза. Отличный мягкий сливочный вкус. Спасибо за рецептик - легко и быстро, а главное вкусно!!!
Приятного:) 😌
всем советую приготовить очень -очень вкусно
Спасибооооо! Здоровско! И фоновая музыка супер!
Очень остроумный молодой человек! И рецепт -- классический крем-сыр.
Спасибо💚
Крем-сыр просто СУПЕР!!!
и по цене выигрыш офигенный. Особенно если молоко жирное с рынка.... СПасибо огромное за рецепт! Удачи!
Если вместо молока взять сливки, а вместо кефира - лимонный сок, получится маскарпоне. :)
Если вместо молока взять яйца, а вместо кефира - соль, получится яичница. :)
В точку. Получится 176 Выпуск) ua-cam.com/video/WG_YZhcM4ws/v-deo.html
@@nikowl1491 ночь. Забыла, что все спят. Ор выше гор)))
Sergey Nikonov а если в слове- хлеб, допустить 4 ошибки, получится - пиво 🍺
@@nikowl1491 насмешили!!!))) Lol
Благодарю вас!!! Шикарно очень !!!❣❣😘
так проста, но конечно очень вкусно, спасибо за ваши труды.
сделала на пробу в 1,5 раза меньше. получилось немного жидковато (яйца много), а по вкусу мне напоминает плавленый сыр. очень нежно, обязательно сделаю еще.
классный канал, я и не думала, что многие продукты так легко сделать самой))
+Natusik ))) Рады были помочь)
Серый ты красава! И видео у тебя огонь!!!
Благодарю:) 😌👌🐈🥂
Да, и лайк за "сыровотку" :)
Я готовила вчера из сметанки с иогуртом вкусно ...теперь на очередь замороженный кефир и ваш рецепт ...моя Филадельфия получилась чуть менее воздушной чем в магазине ..текстура отличается но вкус одинаковый ...за исключением что я чуть чуть пересилила ...ну как говорят первый блин комом ....
Сергей, спасибо!👍У Вас абсолютно как по Чехову - "в человеке всё должно быть прекрасно..." - Интеллект, отличная подача, замечательный рецепт!👍 В кадре смотритесь естественно и органично! Супер! 👍Успехов Вашему каналу и побольше подписчиков!✌️
Сделала сыр. Очень вкусно получилось. И быстро.
ты умница,просто молодец.
Мерси, мадам:)
Спасибо за рецепт! (и вообще канал супер, всё понятно, вкусно (и с юмором))
Сделала сыр, просто чудо ✨ По совету из комментариев добавила немного масла (и чесночок), всего получилось 285 г, по стоимости (учитывая, что лимон ведь не весь) и даже с добавочными копейками за соль, сахар и масло получается примерно 3 белорусских рубля за это количество 👍 из того, что видела в магазинах, минимум в полтора раза дешевле, а то и в 2-3 в зависимости от производителя
Бро, ну прям заходят твои ролики. Мне до мимими дела особого нет, но всё у тебя четко и по делу. Второй раз за седня лайкаю.
Супер!!!Только что сделала)) Я в восторге👍👍👍))спасибо за рецепт!
Голос ангельский просто)
Милаха
Четко и понятно. Красавчик 👍
Получилось просто ммм.. пальчики оближешь!) спасибо большое за рецепт))
Ммм:)). Здорово:)). Не теряйте этот рецепт. С таким сыром можно приготовить миллион блюд).
И опять обожаю,пошла делать сыр!!!!!!!!
Приятный молодой человек
Ох, спасибо Вам огромное! Сынишка очень любит плавленый сыр, но т.к. я не доверяю магазинным сырам, то сильно его ограничиваю в них. Сегодня сделаю сама и пусть радуется. Не передать как я Вам благодарна за этот рецепт.
Здорово:))). Делайте конечно:). Расскажете потом как и что:)
Его приятнее слушать чем этих хозяек
Мася Рудник в числе прочего потому что низкий голос. Высокие голоса, особенно для женщин, это сигнал проснуться и выяснять что стряслось с младенцем, поэтому мы все не очень любим высокие голоса, для нас это повод подрываться и нервничать.
Почему, у Юлии Смол приятный голос, музыка правда одна и та же, но писклявости бесячей особо и нет
Случайно попала на Ваш канал, рецепт понравился, очень, браво, подача материала - просто класс, речь грамотная, юмор не навязчивый, про сальмонеллу 👌👍😊!
Круто!!! Серег, твои видюшки просто завораживают!!!! )) Много книжек читаешь?)) По теме: я бы сыр смешала с зеленью и мелко мелко рубленными корнишончиками ))
Спасибо)). Ох, ну как все, наверное). В юности больше).
Самый годный рецепт без заморочек,все понятно рассказано,даже разжевано,молодец!
Сергей, сделала сегодня сыр, получился) понравился сам процесс, хоть и не длительный)) спасибо за ваш канал!☺️ Шлю Вам, Коту и ЯИ привет из Владивостока❤️
Офигенный канал!!!
Спасиб:))
Вас приятно смотреть и слушать)) Речь правильная.
других слов нет, просто охуительно.
такого эстетического наслаждения, от видео и тонкого юмора, я давно не получал.
Доходчиво,без лишних "бла-бла", конструктивно и.... шедевр на выходе -доступный любому и каждому😀😁😃😄👍
Подписалась на ваш канал.Честно говоря, удивили.Кратко, лаконично и доступно обьясняете. Вы большой умничка.Непременно попробую постепенно ваши рецепты. Вам удачи и новых творческих успехов в кулинарном искусстве.И хотелось бы вопрос.Есть ли у вас свои секретные и необычные рецепты?
Спасибо)
Конечно, есть)
Надеюсь поделитесь)))
Приятный мужчина .