Ciao Floriana per uno stampo , di 22 le quantità di uova e farina , e fecola di patate mi puoi dire le dosi per lo stampo da 22 evitando di sbagliare grazie?
Ciao cara!! Benvenuta anche qui allora. Si puoi cuocere a 160°C per 30 minuti. Preriscalda prima la friggitrice così che sia calda quando inserisci il pan di spagna
Ciao Floriana mi chiedevo se raddoppio gli ingredienti per ottenerlo più grande che misura di teglia devo usare e quanti minuti deve cuocere ? E se invece volessi farlo in teglia rettangolare bassa come mi devo comportare?
Carissima mi puoi spiegare perché il pds una volta cotto si abbassa sempre di 1cm eppure non lo sforno subito lo lascio a forno spento con lo sportello appena aperto ....dove sbaglio ?😣
Mi chiedevo se con questo Pan di spagna potresti fare la torta mimosa dato che ci avviciniamo alla festa che la vorrei realizzare ciao e brava come sempre 👏
Ciao Flo, volevo fare il pandispagna x domenica è il compleanno di mio figlio , vorrei prepararlo domani pensi si possa fare. Ti ringrazio ❤ e ti uguro buon pomeriggio........❤❤❤
Ciao Flo , vorrei provare a fare il pan di spagna volevo chiederti ma posso fare 6 uova devo raddopiare le dosi , perché 3 uova sono pochine , un' atra cisa la farina posso farlo con la planetaria a velocità 1 . Grazie buon pomeriggio. ❤ Sei la numero uno........😊
Buona sera Floriana quando si fa il Pan di spagna i primi 35 minuti non bisogna aprire giusto la carta per il forno semi aperto quanto tempo posso fare
Ciaooo😍 bellissimo il tuo pan di spagna complimenti 😍 volevo domandarti come faccio a mettere il forno in modalità statico che io c'è l'ho ventilato ? Si può cuocere ugualmente a bassa temperatura non so xro' a che temperatura oppure non riesce?!
Ciao Floriana, ti seguo anche su Facebook e ho fatto molte tue ricette. Ho una domanda sul pan di Spagna, dovrei fare una torta per circa 30 persone, di quanto dovrei aumentare le dosi? E non ho fecola di patate, posso sostituirla con la stessa quantità di farina? Grazie in anticipo 😘
Ciao! Al posto della fecola puoi usare dell'amido. Sarebbe meglio della farina però se proprio non hai altro va bene anche della farina. Qui trovi le dosi da seguire in base allo stampo: www.tuorlorosso.it/dosi-pan-di-spagna/
Ciao oggi ho preparato il Pan di spagna ma di polvere ho utilizzato solo la farina ...sei uova 180 di zucchero montare montare fino a che diventa bello gonfio ad ultimo piano piano 180 di farina setacciata ...veramente bello alto 😘
Ciao Floriana. Ho seguito la tua ricetta alla lettera, ma mi è venuto un pan di spagna dalla consistenza molto sbriciolosa. Come posso rimediare? Grazie
Ciao Floriana scusa ma ho capito bene hai detto di lasciare aperto il forno con una pallina di carta forno ma non si è sempre detto che il forno non si deve mai aprire se no il dolce si abbassa? Mi fai sapere. Grazie cmq sei 💯 e dolcissima🤗
Ciao cara. Sì devi mettere una pallina di carta forno così che rimanga uno spiffero aperto. Questo permette sin da subito di far fuoriuscire il vapore dal forno. Quello che dici tu è altrettanto vero. Il forno non va aperto repentinamente durante le cottura, specie durante la prima fase che è quella di lievitazione. In questo caso, però, lo spiffero va tenuto dall'inizio per cui non si crea un calo di temperatura. Spero di averti aiutata. Un abbraccio
Ciao! Si si per tutta la cottura a spiffero. In questo caso non ci sono correnti o abbassamenti si temperatura che possono far afflosciare il pan di Spagna
Ciao Floriana, come sempre sei bravissima...grazie di ❤ per la ricetta , e dei consigli che dai 👍👍👍👍👍😘😘
Ciao cara! Grazie mille a te ❤️❤️
Grazie X la ricetta..sei speciale nei modi di fare..💋💋..
grazie mille a te. Sei molto gentile!
Buon pomeriggio Floriana cara.. sempre ottimi consigli..buonissimo il tuo pan di spagna ottima base per le torte.🤤🤤🤤🤤🤤👏👏👏👏👏👏
Buon pomeriggio a te!! Grazie di cuore ❤️❤️
Complimenti Floriana, bravissima come sempre !🌹😘
Grazie di cuore cara
Ciao Floriana ti seguo da poco ma vedo che sei bravissima e spieghi benissimo,ricetta da provare🥰😋😋
Grazieeeee
Ciao Floriana questo pan di spagna è eccezionale grazie 🥰🥰
Ciaoooo! Grazieeeeee
Ciao Floriana bellissima ricetta la proverò sicuramente ❤️❤️❤️❤️👍
Ciao cara! Sono contenta!
Sei sempre bravissima
Grazie milleeee
Ciaooo.... ti ho appena conosciutaaa.. e già mi sono iscritta...😋 cercherò di farla....guardandoti.... grazieeee ! dev'essere fantastico.... mony 💕
❤️❤️❤️ Benvenuta ❤️❤️❤️
Brava come sempre 👍🥰
grazie di cuoreeeee
Mi sono iscritta da poco ricetta buonissima ciao
Benvenutaaaaaa! Grazie ❤️❤️
Grazie cara.... Cmq ti dona molto il violetto e mi piace molto come ti sta baciiiiiii
Ma grazie! Sei gentilissima!
Lo preparerò per realizzare la tua torta panna e fragole 😋Grazie 😉😘
Va benissimo cara
Lo farò domani grazie
Beneeeeee
Grazie mille per gli auguri ❤
❤️❤️❤️
Ho fatto tante ricette tutte ottime sei bravissima complimenti ❤
sono proprio contentaaaaa
Ciao posso usare il maizena apposto della fecola. Grazie
Ciao cara, va bene
Ciao Floriana per uno stampo , di 22 le quantità di uova e farina , e fecola di patate mi puoi dire le dosi per lo stampo da 22 evitando di sbagliare grazie?
Ciao Antonella. QUi trovi tutte le dosi a seconda delle dimensioni dello stampo www.tuorlorosso.it/dosi-pan-di-spagna/
Ciao fatto!Profumato e morbido grazie
Ciao Francesca, grazie a te ❤️
Lo proverò, ma se volessi farlo al cioccolato per fare una foresta nera?
Quanto cacao devo aggiungere.
Ciao,sul blog di tuorlorosso,consiglia di sostituire la fecola con il cacao,ciao
@@ornellasciurti1193 grazieeee, ma purtroppo io non ho Facebook.
Ciao cara! In questo caso puoi sostituire tutta la fecola con del cacao o in parte
@@tuorlorosso grazieeeee ☺
Per un tegame da 22 - 24 cm che dosi devo fare? Grazie
Ecco a te www.tuorlorosso.it/dosi-pan-di-spagna/
Ciao Floriana mi sono iscritta ..ti seguo su fb anche ma volevo chiederti se si può utilizzare la friggitrice ad aria e a che temperatura grazie ❤
Ciao cara!! Benvenuta anche qui allora. Si puoi cuocere a 160°C per 30 minuti. Preriscalda prima la friggitrice così che sia calda quando inserisci il pan di spagna
Grazie
❤️❤️❤️
Ciao Floriana mi chiedevo se raddoppio gli ingredienti per ottenerlo più grande che misura di teglia devo usare e quanti minuti deve cuocere ? E se invece volessi farlo in teglia rettangolare bassa come mi devo comportare?
Ciao cara! Dipende molto dalla dimensione dello stampo. In questi giorni preparo sul sito una tabella che vi aiuterà con le conversioni
Flo apposta della fecola posso mettere solo la farina?
Ciao! Sisi va benissimo
Ciao cara vorrei realizzare questo pan di spagna ma di almeno 22/24 cm ....come devo fare ?
Ciao cara. Qui trovi la tabella con tutte le dosi a seconda della dimensione dello stampo: www.tuorlorosso.it/dosi-pan-di-spagna/
@@tuorlorosso grazie cara ma non riesco ad aprire il link ...potresti darmi tu la risposta alla mia domanda? 😘
Ciao Floriana mi daresti le dosi x una teglia da 24/28 cm? Grazie mille,sei molto preparata e simpatica.Un bacio.
Ciao cara! Dai un’occhiata qui: www.tuorlorosso.it/dosi-pan-di-spagna/
Potrei avere le dosi per uno stampo da 24 o da 26cm per favore e bravissima 😚
Ciao cara. Dai un'occhiata qui: www.tuorlorosso.it/dosi-pan-di-spagna/
Carissima mi puoi spiegare perché il pds una volta cotto si abbassa sempre di 1cm eppure non lo sforno subito lo lascio a forno spento con lo sportello appena aperto ....dove sbaglio ?😣
Ciao cara sé volessi mettere un po’ di lievito che quantità? Grazie
puoi metterne anche solo un cucchiaino
Mi chiedevo se con questo Pan di spagna potresti fare la torta mimosa dato che ci avviciniamo alla festa che la vorrei realizzare ciao e brava come sempre 👏
Ciao cara. Siiiii sto preparando il video in questi giorni. oggi e domeni prepariamo le basi e poi così ci dedichiamo alla Mimosa
Buongiorno per una teglia da 18 quante porzioni di pan di spagna? Grazie
ottieni una torta per 4/6 persone una volta farcita
Ciao Flo, volevo fare il pandispagna x domenica è il compleanno di mio figlio , vorrei prepararlo domani pensi si possa fare. Ti ringrazio ❤ e ti uguro buon pomeriggio........❤❤❤
Sisi va bene 😍
Ciao Flo , vorrei provare a fare il pan di spagna volevo chiederti ma posso fare 6 uova devo raddopiare le dosi , perché 3 uova sono pochine , un' atra cisa la farina posso farlo con la planetaria a velocità 1 . Grazie buon pomeriggio. ❤ Sei la numero uno........😊
Ciao! Si per 6 uova raddoppia tutto! Quando aggiungi le polveri puoi lavorare a media velocità
Buona sera Floriana quando si fa il Pan di spagna i primi 35 minuti non bisogna aprire giusto la carta per il forno semi aperto quanto tempo posso fare
Ciao caro. Si va tenuto a spiffero lo sportello per tutta la cottura. Se lo sportello invece viene chiuso non va aperto fino a fine cottura
Ciaooo😍 bellissimo il tuo pan di spagna complimenti 😍 volevo domandarti come faccio a mettere il forno in modalità statico che io c'è l'ho ventilato ? Si può cuocere ugualmente a bassa temperatura non so xro' a che temperatura oppure non riesce?!
Ciao cara. Sì se hai il forno ventilato abbassa di 10 gradi la temperatura
@@tuorlorosso grazie mille bella e simpatica signora 😘
Ciao Floriana x favore le dosi x stanpo da 24 cm grazie, 👏💯❤💋
Eccole qui www.tuorlorosso.it/dosi-pan-di-spagna/
Ciao Floriana, ti seguo anche su Facebook e ho fatto molte tue ricette. Ho una domanda sul pan di Spagna, dovrei fare una torta per circa 30 persone, di quanto dovrei aumentare le dosi? E non ho fecola di patate, posso sostituirla con la stessa quantità di farina? Grazie in anticipo 😘
Ciao! Al posto della fecola puoi usare dell'amido. Sarebbe meglio della farina però se proprio non hai altro va bene anche della farina. Qui trovi le dosi da seguire in base allo stampo: www.tuorlorosso.it/dosi-pan-di-spagna/
@@tuorlorosso grazie mille, sempre gentilissima 😍
Per fare Pan di spagna per torta quindi da bagnare e farcire con crema è necessaria l'estratto di vaniglia?
Se non l’estratto di vaniglia puoi usare una bustina di vanillina
La curcuma va messa insieme alla farina o alle uova?
mettila già nelle uova
@@tuorlorosso grazieeee
Ciao oggi ho preparato il Pan di spagna ma di polvere ho utilizzato solo la farina ...sei uova 180 di zucchero montare montare fino a che diventa bello gonfio ad ultimo piano piano 180 di farina setacciata ...veramente bello alto 😘
Ciao cara, sisi va benissimo anche solo farina. Un abbraccio
Potresti dirmi da quanti cm hai usato lo stampo ?grazie in anticipo😘😉
@@tizianavinciguerra8060 da 24 cm
Ciao Floriana. Ho seguito la tua ricetta alla lettera, ma mi è venuto un pan di spagna dalla consistenza molto sbriciolosa. Come posso rimediare? Grazie
bagnalo un po' di più quando componi il dolce.
Ciao Floriana scusa ma ho capito bene hai detto di lasciare aperto il forno con una pallina di carta forno ma non si è sempre detto che il forno non si deve mai aprire se no il dolce si abbassa? Mi fai sapere. Grazie cmq sei 💯 e dolcissima🤗
Ciao cara. Sì devi mettere una pallina di carta forno così che rimanga uno spiffero aperto. Questo permette sin da subito di far fuoriuscire il vapore dal forno. Quello che dici tu è altrettanto vero. Il forno non va aperto repentinamente durante le cottura, specie durante la prima fase che è quella di lievitazione. In questo caso, però, lo spiffero va tenuto dall'inizio per cui non si crea un calo di temperatura. Spero di averti aiutata. Un abbraccio
Flo come faccio c'è un tuo post x misura e pesi ingredienti x Pan di spagna aiuto grazie !!
Si te lo lascio qui: www.tuorlorosso.it/dosi-pan-di-spagna/
La griglia che hai quanto è alta?
Saranno circa 3 cm
Io ho una tortiera da 24 cm..ed è la più piccola che ho😅.. che dosi dovrei fare in questo caso?
Ciao. Trovi qui le dosi per questo diametro www.tuorlorosso.it/dosi-pan-di-spagna/
@@tuorlorosso grazie mille!!😘
Scusami non trovo le dosi precise!!!
Ciao cara. Trovi tutto qui www.tuorlorosso.it/pan-di-spagna-alto-e-soffice/
@@tuorlorosso grazie gentilissima buona domenica!!!!!
ciao, per tutta la cottura cuoci a spiffero? Ma io so che non bisogna mai aprire il forno perchè si affloscia
Ciao! Si si per tutta la cottura a spiffero. In questo caso non ci sono correnti o abbassamenti si temperatura che possono far afflosciare il pan di Spagna
X farlo al cacao
Vi chedo per cortesia quante cucchiaio di farina saranno
Considera che ogni cucchiaio è e circa 10 g. Però per essere più preciso meglio pesare
Domani ti mando l foto della mia torta mimosa 😘
Scusi, ma mettere la carta durante la cottura ,cioè aprire il forno nn c'è rischio che si sgonfi ??
Devi metterla subito la pallina così da lasciare sin da subito lo sportello a spiffero. Non succede nulla, tranquilla
@@tuorlorosso grazie mille ❤
Sei sempre bravissima
Grazie di cuore!