Me encanta la chispa y su pasión para preparar sus recetas, tengo una panaderia aqui en Lima y me canse de las premezclas, quiero hacer recetas naturales y exquisitas para mis clientes , gracias.
Amigo Barbato, mi hermana elaboró tu receta y le salió excelente...les invito a todos a usar tu receta tal cual y tendrán éxito Tuvimos un pequeño inconveniente con el tamaño de los huevos (25% más pequeños), entonces hicimos otro batido adicional para completar los 2 recipientes de 60 grms cada uno. Saludos y abrazos para tí amigo!!!;
Chef Stefano. con tu receta me quedo tan rico el PANETTONE que van a ser 8 meses y mis hijas e hijos aun me piden que lo haga.... ¡RRIIIIIquisSSIIIMO!... ñaño ESPECTACULAR¡ MIL GRACIAS
Chef saludos desde Tijuana B.C. Mexico, me gusto gracias por compartir, buen tip el de guardarlo en una bolsa de plastico para conservar los aromas y poner agua en el horno y bajarle poco a poco el fuego para que no quede muy dorado, asi como ponerle el papel de aluminio Espectacular!
Agradecerte por la receta del Panettone, solo decirte que me encanta tu canal y todas tus recetas, Simple mente Fabuloso.!!! Una vez mas, Mucho exito y felicidades.
Eres increíble tus recetas y tu forma de explicar hace q todo sea fácil y se anime uno de hacerlo, gracias...te deseo muchas felicidades y muchos éxitos.
Chef Barbato: Tratando de mejorar el panetonne que elaboré la vez anterior utilizando tres yemas y un huevo completo comenté que la masa me salió de un color casi blanco y creí que faltaba agregarle algo pero ahora creo que mi error fué el agregarle poca proteina, esta vez e mejorado notablemente en el color y la calidad llegando al 15% de proteinas con esta cantidad mayor de gluten todo cambió aunque sin los demás componentes que contiene el harina manitoba el panetonne tomo el color amarillo y quedó mucho más tierno y sabroso, Aquí en Buenos Aires no hay harina manitoba en ningun supermercado y las harinas ninguna tiene más del 7% pero creo haber conseguido una imitación aceptable. por esto veo cuanta razón tiene cuando en el video dice "Porque harina es harina... y no te sale" Un cordial saludo desde Merlo BS. AS. 25 - 4 - 2018
He visto otro video para hacer el más rico paneton, ahora con el tuyo ya tengo dos estilos. Los voy a probar a los dos y luego comentaré cual es más delicioso. Pero la textura de tu panetone está simplemente espectacular.
Stefano lo cocine ,alucinante ,te cuento en argentina no hay ese tipo de harina o yo no la consigo hay de todo tipo ahora pero de fuerza,pero la hice con tres ceros salio buenisima muchas gracias por enseñar tus conocimientos
Eu gostei d++++++++ do seu video espetacular , muito bom você é super divertido , a minha esposa é confeiteira ama tudo que envolve comida ,culinaria , quando vi seu video mandei pra ela na mesma hora , nos vamos tentar fazer porque amo panetone aqui no brasil a maior fabricante que a Bauduco é muito caro e pelo seu video o seu patetone não perde nada pra bauduco , só acho que seu videos deveriam ter tradução na lingua Brasileira ai você vai fazer muito sucesso aqui no Brasil ....... mas os meus parabens você é dez.
Stefano Stefano ,me subio una masa alucinante ,gracias gracias gracias mil gracias ,esta levando ,cuando lo cine te cuento saludos desde ARGENTINA MAR DEL Plata
Esta fue la receta que me trajo a su canal. Ya ví algunas de sus recetas( sobre todo de panadería que es mi pasión) y en todas explica usted muy bien y se ve la calidad en sus recetas. Es usted un talento completamente desperdiciado. Espero siga haciéndonos el favor de seguir subiendo más vídeos con recetas exquisitas como esta.
Desperdiciado?... Nada de eso;! Es muy apreciado y útil pero como no es arrogante ni pretencioso lo ven en poco. prefiero su originalidad y sencillez que las ínfulas y los montajes de otros que no soporto más de 10 minutos.
8:35 Jajajajaja! Sacamos la mantequilla del horno...Llevo ya unos cuantos panettones hechos con tus indicaciones y la verdad es que me han salido muy ricos. Eso sí, no consigo hornearlos y que me queden redondos, ya que me salen planos. Quiero seguir haciéndolos, e investigar para conseguir mejorar la forma. Muchas gracias por compartir tus conocimientos y por explicar tan detalladamente la elaboración. Saludos!
@@vaquita982 @CLAUDIA VALENTINA Ortiz Puff!! Ya, tengo entendido que allá resulta difícil encontrarla. Yo vivo en Madrid (España) y si, la encuentro facilmente la de fuerza, pero la de manitoba que ya es una concreta y específica, ya cuesta más conseguirla. Precisamente he hecho otro panettone y me sigue pasando. El caso es que mientras se hornea, coge forma redondeada, sospecho que se desinfla cuando abro el horno para comprobar si ya está hecho, porque (dicho sea de paso) esos 10 o 15 últimos minutos de cocción a 150 grados que dice el chef, (en mi caso) se convierten en 45 o más...Pues nada, habrá que seguir insistiendo, hasta conseguirlo, que hacer bien un panettone, tiene mucho misterio. Yo, estoy inmerso en este mundillo de manera doméstica y no quiero parar, hasta conseguirlo. jeje! Suerte con los tuyos. Un saludo!
TODO MUY BIEN EXPLICADO Y DETALLADO asi da gusto aver si lo hago y me sale tan bien como ese k se ve en el video un saludo desde españa y aprovecho para felicitarte las navidades y el año nuevo
CHEF Barbato. El color amarillo del panetonne que se muestra en el comienzo del video no se consigue con tres yemas y un huevo completo aun usando todos los incredientes recomendados incluyendo el harina de fuerza, me parece que tanto yo como muchas personas que vieron este video estarán esperando saber que falta agregar. aunque esto pueda parecer solo un detalle de poca importancia para algunos. poder ver una respuesta a esta observación puede ser interesante para mucha gente. bs as argentina 17-4 2018
Hola eres muy wuay que risa tu canal me encanta una pregunta la malta es igual q la harina de cebada o lo puedo sustituir por extracto de malta y q cantidad podria agregar gracias majo
una consulta cada cuanto tiempo se va bajando la temperatura del horno y el recipiente de agua puede ser una taza de loza porque el vidrio no se rompe por el calor?
Chef S. BARBATO: Quisiera saber si tiene una receta del panetonne amasado totalmente a mano, Tiene razón cuando dice que sin esa harina no te saldrá pero me gustaría hacer un nuevo intento amasando a mano sin la maquina porque no la tengo . En Buenos Aires no se consigue ese harina que recomienda. pero lo haré con el harina que tenemos GRACIAS POR SU ATENCIÓN.
Busca que diga de alta proteína o de fuerza, en el empaque en la información nutricional debe decir el porcentaje de proteína, debe ser arriba de 10, si encuentras con 12 gramos de proteína o 12,5 esa te sirve, espero la puedas conseguir, saludos desde México
Candy Echeverria Gracias por responder pero vuelvo a decir que aquí en Buenos Aires no se consigue ese tipo de harina y las que se consiguen no pasan de siete gramos de proteínas. saludos desde Merlo Bs. As.
@@domingopaez3447 es una pena que no puedas conseguirla, sinceramente no creo que con muy baja proteína te salga igual que la del chef, intenta conseguir el gluten en las tiendas de repostería, eso te ayudaría
Buenas, una duda. He seguido tus pasos para hacer el panettone y me sube, eleva perfectamente con la levadura seca (7 gr en total uso). Pero si añado dos dedos de coñac para darle otro sabor, entonces no sube. ¿Que debería hacer quemar el alcohol antes de echarlo a la masa o que seria mejor hacer? Un saludo
Muy buena la receta, deseo saber;En que momento se coloca ta taza de agua ,, :j en el pre calentado,junto con la masa de panettone o en un momento intermedio de la etapa de cocion Gracias Saludos Pablo Antonio .
Una maravilla y veo tus videos aunque soy de los que quema hasta el agua. 😅😅 Ya conozco cómo lo hacen, vaya trabajo que es elaborarlo. Sólo una curiosidad, si quisieramos que el panetón sea de chocolate, a parte de las pasas y fruta abrillantada que pusiste con los pedacitos de chocolate, ¿qué se debe agregar y en qué momento de la preparación?. Saludos.
Hola Chef Stefano, me encanta tu receta y quisiera hacerla, pido una ayudita tuya si es que puedes , es aconsejarme que maquina compra porque no tengo ni idea, no se nada de esas maquinas amasadoras, gracias por tu receta , yo vivo en Valencia España.
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Me encanta la chispa y su pasión para preparar sus recetas, tengo una panaderia aqui en Lima y me canse de las premezclas, quiero hacer recetas naturales y exquisitas para mis clientes , gracias.
Amigo Barbato, mi hermana elaboró tu receta y le salió excelente...les invito a todos a usar tu receta tal cual y tendrán éxito
Tuvimos un pequeño inconveniente con el tamaño de los huevos (25% más pequeños), entonces hicimos otro batido adicional para completar los 2 recipientes de 60 grms cada uno.
Saludos y abrazos para tí amigo!!!;
Chef Stefano. con tu receta me quedo tan rico el PANETTONE que van a ser 8 meses y mis hijas e hijos aun me piden que lo haga.... ¡RRIIIIIquisSSIIIMO!... ñaño ESPECTACULAR¡ MIL GRACIAS
Seguí su receta y me quedó muy rico! Muchas gracias por compartir sus conocimientos. 🙇🙏
Chef saludos desde Tijuana B.C. Mexico, me gusto gracias por compartir, buen tip el de guardarlo en una bolsa de plastico para conservar los aromas y poner agua en el horno y bajarle poco a poco el fuego para que no quede muy dorado, asi como ponerle el papel de aluminio Espectacular!
Esa receta esta demasiado buena. Muchas gracias, Chef! Salvaste mi Navidad.
Conseguido!, quedó espectacular, y riquisimo !!!!! , muchas gracias por los trucos de cocción.
Dios te bendiga por la alegría que das al cocinar
Excelente Chef, lo hago hoy y te cuento mañana...muchas gracias por compartir tu receta...
Me agrada mucho ver sus videos con ese optimismo.gracias
Espectacular!!!!! Efectivamente. Gracias por compartir tus conocimientos y enhorabuena por el canal. Saludos desde España.
Deben de escribir todo los ingredientes y preparacion
Me encanta tu alegría. Te saluda cristina desde Argentina
Gracias, un abrazo Cristina. 😘
@@ChefStefanoBarbatoEs sos un genio
Salve Stefano !
La receta está muy bien explicada y me ha salido un panettone maravilloso, tal y como tú dices en tu video !!
Gracias por compartirla
Hola disculpa utilizaste la harina que menciona?.. es que donde vivo no existe jejeje y quiero utilizar la harina para panes..
Natalia Echeverri , hola !
yo usé harina de fuerza de 200 , normal comprada en el super y salió fantàstico !!
Que buenoo gracias por responder, ya lo voy hacer.. feliz día!
Esther que porcentaje de proteína tiene la harina que utilizaste?en la elaboración del panettone
De los mejores chef alegres qe he visto. Y bien explicado. Gracias chef
Agradecerte por la receta del Panettone, solo decirte que me encanta tu canal y todas tus recetas, Simple mente Fabuloso.!!!
Una vez mas, Mucho exito y felicidades.
Eres increíble tus recetas y tu forma de explicar hace q todo sea fácil y se anime uno de hacerlo, gracias...te deseo muchas felicidades y muchos éxitos.
q bueno chef. me salió riquísimo! gracias por compartir tu receta.
Una delicia la receta chef :') !!! el Panettone me salio con un sabor único ....!! gracias x compartirnos su receta
Chef Barbato: Tratando de mejorar el panetonne que elaboré la vez anterior utilizando tres yemas y un huevo completo comenté que la masa me salió de un color casi blanco y creí que faltaba agregarle algo pero ahora creo que mi error fué el agregarle poca proteina, esta vez e mejorado notablemente en el color y la calidad llegando al 15% de proteinas con esta cantidad mayor de gluten todo cambió aunque sin los demás componentes que contiene el harina manitoba el panetonne tomo el color amarillo y quedó mucho más tierno y sabroso, Aquí en Buenos Aires no hay harina manitoba en ningun supermercado y las harinas ninguna tiene más del 7% pero creo haber conseguido una imitación aceptable. por esto veo cuanta razón tiene cuando en el video dice "Porque harina es harina... y no te sale" Un cordial saludo desde Merlo BS. AS. 25 - 4 - 2018
Un poco tediosa , pero vale la pena , espectacular , Dios siga bendiciendo sus manos , agradecida por la receta
Que receta tan buena la voy a intentar aunque se ve cansado el proceso, gracias por compartir :)
Ya te he escrito antes. Eres encantador! Jajaj me río demasiado con tus videos y tus recetas son perfectas!
yo con respeto le digo como en Argentina se le dice a los italianos TANO
He intentado seguir tu receta y lo he conseguido😜😜😜, gracias por compartir esta receta maravillosa. Muchas gracias!!
He visto otro video para hacer el más rico paneton, ahora con el tuyo ya tengo dos estilos. Los voy a probar a los dos y luego comentaré cual es más delicioso. Pero la textura de tu panetone está simplemente espectacular.
Chef querido, me encantan sus videos!
Stefano lo cocine ,alucinante ,te cuento en argentina no hay ese tipo de harina o yo no la consigo hay de todo tipo ahora pero de fuerza,pero la hice con tres ceros salio buenisima muchas gracias por enseñar tus conocimientos
En Argentina la harina de fuerza es de 0000
Eu gostei d++++++++ do seu video espetacular , muito bom você é super divertido , a minha esposa é confeiteira ama tudo que envolve comida ,culinaria , quando vi seu video mandei pra ela na mesma hora , nos vamos tentar fazer porque amo panetone aqui no brasil a maior fabricante que a Bauduco é muito caro e pelo seu video o seu patetone não perde nada pra bauduco , só acho que seu videos deveriam ter tradução na lingua Brasileira ai você vai fazer muito sucesso aqui no Brasil ....... mas os meus parabens você é dez.
Excelente receta me encantó!
MUCHAS GRACIAS!!! MUY BUENA RECETA. MUCHOS BESOS DESDE URUGUAY CIAOOO
Q divertido eres.... me encanto tu panettone, te pones igual que yo cuando un pan me sale hermoso.
Stefano Stefano ,me subio una masa alucinante ,gracias gracias gracias mil gracias ,esta levando ,cuando lo cine te cuento saludos desde ARGENTINA MAR DEL Plata
Me encanta...😘🥖gracias querido colega...
Wooouuuuuu es todo un “tratado”, lo intentaré para desestresarme,,,,, gracias chef
Esta fue la receta que me trajo a su canal. Ya ví algunas de sus recetas( sobre todo de panadería que es mi pasión) y en todas explica usted muy bien y se ve la calidad en sus recetas. Es usted un talento completamente desperdiciado.
Espero siga haciéndonos el favor de seguir subiendo más vídeos con recetas exquisitas como esta.
Pery Hugo jjulioivlecis
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Desperdiciado?... Nada de eso;! Es muy apreciado y útil pero como no es arrogante ni pretencioso lo ven en poco. prefiero su originalidad y sencillez que las ínfulas y los montajes de otros que no soporto más de 10 minutos.
ok Muchas gracias chef la estamos esperando! se ve que es muy muy buena gracias
simplemente excelente vídeo
Todas tus recetas están exquisitas Stefano
¡¡¡Wow MUCHÍSIMAS gracias chef, lo voy a hacer!!!
que excelente chef saludos desdee venezuela
8:35 Jajajajaja! Sacamos la mantequilla del horno...Llevo ya unos cuantos panettones hechos con tus indicaciones y la verdad es que me han salido muy ricos. Eso sí, no consigo hornearlos y que me queden redondos, ya que me salen planos. Quiero seguir haciéndolos, e investigar para conseguir mejorar la forma. Muchas gracias por compartir tus conocimientos y por explicar tan detalladamente la elaboración. Saludos!
Arturo Garcia a mi tmb me quedan planos😩. Será la harina? Yo vivo en Perú y no consigo harina de fuerza como la que el chef dice😩
@@vaquita982 @CLAUDIA VALENTINA Ortiz Puff!! Ya, tengo entendido que allá resulta difícil encontrarla. Yo vivo en Madrid (España) y si, la encuentro facilmente la de fuerza, pero la de manitoba que ya es una concreta y específica, ya cuesta más conseguirla. Precisamente he hecho otro panettone y me sigue pasando. El caso es que mientras se hornea, coge forma redondeada, sospecho que se desinfla cuando abro el horno para comprobar si ya está hecho, porque (dicho sea de paso) esos 10 o 15 últimos minutos de cocción a 150 grados que dice el chef, (en mi caso) se convierten en 45 o más...Pues nada, habrá que seguir insistiendo, hasta conseguirlo, que hacer bien un panettone, tiene mucho misterio. Yo, estoy inmerso en este mundillo de manera doméstica y no quiero parar, hasta conseguirlo. jeje! Suerte con los tuyos. Un saludo!
felicitaciones. saludos desde Calama, Chile
hola Stefano gracias por la simpatia.Me encanta tu felino.Feliz navidad
Oso le mío eres un sol y un gran chef
Muy bueno gracias chef ami señora le salió riquísimo el panetone
Valio la Pena esperar,se ve delicioso 🤗🤗🤗🤗🤗
TODO MUY BIEN EXPLICADO Y DETALLADO asi da gusto aver si lo hago y me sale tan bien como ese k se ve en el video un saludo desde españa y aprovecho para felicitarte las navidades y el año nuevo
Este Cheff es muy divertido y carismático, me suscribo XD
Que delicia!!! Medio quemadito y todo se ve espectacular!!! Bendiciones y gracias x la receta.
Chef! Muchas gracias por la receta espero y me salga aqui en Mexico encontre una harina con 12.5 de proteina .saludos desde mexico
Ernestina Albarran Siempre si pudiste con ese tipo de harina ?
amei, amei parabéns!
mmm me encanta el panetone gracias por tu tiempo saludes
Espectacularrr......
Me gusta tu canal voy a hacer paneton para noche buena Saludos desde Perú
PARA MIS AMIGOS DE PERU...BUSQUEN HARINA "GRAN PANADERA"
ACÁ NO HAY MUCHOS TIPOS DE HARINA DISPONIBLES COMO EN OTROS PAÍSES
jajaj me hizo reir gracias por la receta la preparare este fin de semana :D
Me cae super bien el chef italiano...
Dios mio que textura de pan, increíble.
Buenisimo el video muchas gracias yo tambien hago panettones pero no sabia el truco del agua y hare el tuyo ya me suscribi a tu canal saludos :)
Ayyyuu x fin te encontré!!!! 😘
Tienes la voz de Mario Bros,saludos desde Argentina,buenos videos.
Saludos desde Inglaterra.
Gran video!!
Grazie chef ho fatto il panettone, è buonissimo!!
Me atrajo la captura cómica del video ,luego me enamoró el gato.
Que delicia chef !!!! lo haré.Saludos.México
graciasss un abrazo...
Mrcds vls stgo
Mrcds vls stgo
ybt
en Argentina la harina que se usa para panes es 000 ( 3 ceros) esa?
Me encanta sus recetas, me da mucha pena que no siga editando
Otra vez comentando!! Qué delicioso este panetone 😋 es un sueño 💞🍞
CHEF Barbato. El color amarillo del panetonne que se muestra en el comienzo del video no se consigue con tres yemas y un huevo completo aun usando todos los incredientes recomendados incluyendo el harina de fuerza, me parece que tanto yo como muchas personas que vieron este video estarán esperando saber que falta agregar. aunque esto pueda parecer solo un detalle de poca importancia para algunos. poder ver una respuesta a esta observación puede ser interesante para mucha gente. bs as argentina 17-4 2018
Si responde mrd!
hola Stefano ..acá solo encuentro harina con 11% de proteína ...sera suficiente? o cuanto mas de gluten aumentar....gracias
Jajajaja eres la bomba
Gracias vi todo el video mucho proceso pero muy interesante
Hola eres muy wuay que risa tu canal me encanta una pregunta la malta es igual q la harina de cebada o lo puedo sustituir por extracto de malta y q cantidad podria agregar gracias majo
una consulta cada cuanto tiempo se va bajando la temperatura del horno y el recipiente de agua puede ser una taza de loza porque el vidrio no se rompe por el calor?
PERFECTO GRACIAS
Hice la, receta salio muy bueno
Buenos días! Chef! Disculpe la molestia 😊. Tengo la harina de la marca Dallagiovanna la universal . Esta me sirve ? Gracias de antemano 🙏
Chef S. BARBATO: Quisiera saber si tiene una receta del panetonne amasado totalmente a mano, Tiene razón cuando dice que sin esa harina no te saldrá pero me gustaría hacer un nuevo intento amasando a mano sin la maquina porque no la tengo . En Buenos Aires no se consigue ese harina que recomienda. pero lo haré con el harina que tenemos GRACIAS POR SU ATENCIÓN.
Busca que diga de alta proteína o de fuerza, en el empaque en la información nutricional debe decir el porcentaje de proteína, debe ser arriba de 10, si encuentras con 12 gramos de proteína o 12,5 esa te sirve, espero la puedas conseguir, saludos desde México
si no encuentras usa gluten para reforzar tu harina de fuerza
Candy Echeverria Gracias por responder pero vuelvo a decir que aquí en Buenos Aires no se consigue ese tipo de harina y las que se consiguen no pasan de siete gramos de proteínas. saludos desde Merlo Bs. As.
@@domingopaez3447 es una pena que no puedas conseguirla, sinceramente no creo que con muy baja proteína te salga igual que la del chef, intenta conseguir el gluten en las tiendas de repostería, eso te ayudaría
Hola
Por favor en España hay. ..Gracias
Pregunta la harina mas fuerte que he encontrado es para pizza, esa podria servir o debe ser la recomendada
Ciao..Stefano..necesito tu ayuda...la temperatura es en Farenheight o centigrados..gracias
Coño! El ministro abalos haciendo panetones! A ver si en vez de azúcar van con otra cosa 🤣
Chef Stefan, me encantas me facinan tus recetas y en español regio, te amo😘 un abrazo💞
Que tal?
Una consulta, Puedo reemplazar la mantequilla por aceite de oliva.
Hola, quisiera saber si puedo usar harina con 11% de proteína, no consigo harina de más fuerza donde vivo...
Hola tengo una pregunta. La harina de W405 tampoco funciona para hacer el Panettone ?
lo intentare jejej gracias
vous êtes champion.
Buenas, una duda.
He seguido tus pasos para hacer el panettone y me sube, eleva perfectamente con la levadura seca (7 gr en total uso).
Pero si añado dos dedos de coñac para darle otro sabor, entonces no sube.
¿Que debería hacer quemar el alcohol antes de echarlo a la masa o que seria mejor hacer? Un saludo
Gracias Stefano ,sorprenderé a mis invitados la próxima semana y te contaré, un saludo muy grande desde las Islas Canarias
Chef, una pregunta, ¿en Italia no le ponen agua de Azahar al Panettone? Aquí en latinoamérica lo enseñan a hacer con agua de Azahar.
Muy buena la receta, deseo saber;En que momento se coloca ta taza de agua ,, :j en el pre calentado,junto con la masa de panettone o en un momento intermedio de la etapa de cocion
Gracias
Saludos
Pablo Antonio .
+Pablo Antonio Berrios Vernal
en el pre calentado, porque se necesita un pequeño vapor.
Hola gracias por su video. La harina de fuerza en Argentina sabe si es la 000? Gracias
Una maravilla y veo tus videos aunque soy de los que quema hasta el agua. 😅😅
Ya conozco cómo lo hacen, vaya trabajo que es elaborarlo.
Sólo una curiosidad, si quisieramos que el panetón sea de chocolate, a parte de las pasas y fruta abrillantada que pusiste con los pedacitos de chocolate, ¿qué se debe agregar y en qué momento de la preparación?.
Saludos.
Y en España donde se puede puede conseguir la malta??
Con los ingredientes que indicas el panettone que de cantidad sale??
Buenos dia, la leche se puede sustituir por otra leche vegetal? gracias
Hola hermoso, no dices la cantidad de mantequilla que echas? 🤔
No veo que se use sal, será que la mantequilla que se usa es con sal ? o si es sin sal, hay que agregársela? Gracias.
Se entiende muy bien sin el sonido porque el hombre habla con las manos .gracias para compartir
Hola Chef Stefano, me encanta tu receta y quisiera hacerla, pido una ayudita tuya si es que puedes , es aconsejarme que maquina compra porque no tengo ni idea, no se nada de esas maquinas amasadoras, gracias por tu receta , yo vivo en Valencia España.
Una consulta chef. El fermento como lo hizo, no encuentro esa parte.