Сочная буженина из свинины вареная в кастрюле со специями, очень вкусный рецепт!
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2023
- Очень вкусная, очень сочная буженина из свинины в кастрюле с легким ароматом специй. За счет отваривания в кастрюле буженина приобретает более мягкий вкус, мясо получается нежное, плотное по структуре, не очень жирное в отличии от буженины в духовке.
Подписывайтесь на канал: / @igorgivus1584
Вы уже подписаны? ▶️ Включите колокольчик 🔔 чтобы не пропустить новое видео!
********************************************************************
Рекомендую также посмотреть мое видео:
Буженина из свинины вареная в пакете. Очень сочная и ароматная • Буженина из свинины ва...
Буженина в духовке. Рецепт очень простой и очень вкусный • Буженина в духовке. Ре...
Буженина из индейки в духовке. Очень вкусно и полезно! • Буженина из индейки в ...
Сочная индейка запеченная в духовке, даже круче и вкуснее чем шашлык • Сочная индейка запечен...
Индейка тушеная в мультиварке. Вкусно, быстро и просто • Индейка тушеная в муль...
Шашлык из индейки на мангале, получается очень сочный и очень мягкий • Шашлык из индейки на м...
Сочные шампиньоны в сметане в духовке. Такие грибы стоит обязательно попробовать! • Сочные шампиньоны в см...
Свиная рулька в духовке по-баварски. Обалденно вкусная, мягкая, сочная и румяная • Свиная рулька в духовк...
Ребрышки в духовке. Сочные, румяные, прекрасная замена шашлыку • Ребрышки в духовке. Со...
Очень вкусный Шашлык в духовке. Мягкий и сочный не хуже чем на мангале • Очень вкусный шашлык в...
Тушеный кролик Хазенфеффер по рецепту XIV века. Такого кролика обязательно стоит попробовать • Тушеный кролик Хазенфе...
Сочная утка в духовке с апельсинами для праздничного стола • Сочная утка в духовке ...
Утка в духовке с яблоками очень сочная в медово-горчичном маринаде • Утка в духовке с яблок...
Утка с яблоками в духовке. Простой и вкусный рецепт • Утка с яблоками в духо...
Форель запеченная в духовке. Сочный и вкусный рецепт • Форель запеченная в ду...
Форель в духовке целиком, очень сочная и очень нежная! • Форель в духовке целик...
Горбуша запеченная в духовке. Сочная и нежная с ароматным вкусом • Горбуша запеченная в д...
Кета запеченная в духовке в фольге. Очень простой рецепт, рыба получается очень сочная и вкусная • Кета запеченная в духо...
Горбуша запеченная в духовке с сыром. Очень сочная и нежная, просто тает во рту • Горбуша запеченная в д...
Скумбрия в духовке на луковой подушке. Наивкуснейший рецепт рыбы • Скумбрия в духовке на ...
Морской язык с картошкой и сыром в духовке. Пангасиус под сыром • Морской язык с картошк...
Очень сочный минтай в духовке в сметанной заливке. Ну очень вкусно! • Очень сочный минтай в ...
Карп запечённый в духовке в томатном соусе • Карп запечённый в духо...
Курица с картошкой в духовке в рукаве. Очень вкусный, быстрый и простой рецепт • Курица с картошкой в д...
Куриные грудки в духовке с сыром и помидорами. Рецепт вкусных, сочных и нежных грудок • Куриные грудки в духов...
Курица в медово-горчичном соусе в духовке • Курица в медово-горчич...
Свинина в кисло-сладком соусе. Бесподобно вкусное и сочное мясо! • Свинина в кисло-сладко...
Свинина с картофелем в духовке. Очень сочное и невероятно вкусное блюдо • Свинина с картофелем в...
Мясо по французски в духовке. Рецепт очень вкусного и сочного мяса с сыром, картошкой и помидорами • Мясо по французски в д...
Картошка запеченная в духовке. Быстрый и очень вкусный рецепт картофеля с чесноком • Картошка запеченная в ...
Отбивные из свинины с сыром и грибами. Вкуснейший рецепт запеченного нежного мяса • Отбивные из свинины с ...
Курица гриль. Сочная и мягкая курица, пальчики оближешь • Курица гриль. Сочная и...
Куриные крылышки на мангале. Очень вкусный рецепт с соевым соусом, медом, томатной пастой и специями • Куриные крылышки на ма...
Курица на мангале целиком. Очень простой и очень вкусный рецепт • Курица на мангале цели...
Карп в духовке, фаршированный шампиньонами, луком и морковью • Карп в духовке, фаршир...
********************************************************************
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• свинина - 1 кг.
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• кориандр - 1 ч. ложка
• душистый перец горошком - 10 шт.
• перец черный горошком - 10-12 шт.
• перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
• перец красный жгучий молотый - 1/4 ч. ложки
• паприка - 1 ч. ложка
• лавровый лист - 1 шт.
• соль по вкусу
• вода - 1,5 л.
*******************************************************************
Мой канал: goo.su/1PU4
ВКонтакте: public202637553
Дзен: zen.yandex.ru/id/61fed4e78f46...
Зачёт! Наконец то нашелся ролик без рассказов про погоду и т.п.
А что у вас с погодой? В Сибири морозец стоит.)))
Буженина по вашему рецепту получилась очень сочная. Спасибо
Все коротко и ясно👍👍
Очень вкусное, нежное, ароматное, прям тает во рту
Буженина получилась отменная!
Хороший способ, тем более простой
Забираю в копилку, попробую так приготовить
Сегодня буду готовить буженину по вашему рецепту.Спасибо ❤❤❤
СПАСИБО!Замечательный рецепт, обязательно приготовлю! С Наступающим Новым Годом! Здоровья и Счастья вашей семье!
Очень хороший рецепт, все гениальное - просто.
Я тоже давно искал именно этот рецепт! Теперь с радостью буду готовить буженину только так!
Плюс литр прекрасного крепкого бульена, спасибо!
Обалдеть! Да вы, прям, велосипед изобрели с автором канала. Наверное и вареную свинину никогда не ели. Сочувствую. Вам бы работать удодами. Самое то! 👉🤡💥
Щиро дякую за рецепт, чітко, просто та смачно!!!
Спасибо за рецепт!❤
Буду готовить по вашему рецепту👍
Спасибо за рецепт,попробую приготовить.
Классный рецепт . Спасибо . 👍👍👍
Очень интересный рецепт
Жгучий перец опасен для желудка! , А за рецепт спасибо !
Вкусный рецепт, спасибо возьму на заметку
Молодчина Все ясно понятно без выкрутас!
Спасибо❤!Коротко и ясно.❤🎉
Первоначальный рецепт Игоря - самый хороший,самый вкусный и самый простой в исполнении, все остальное, что советуют читатели, дело их вкуса.. не нужно усовершенствовать то, что уже опробовано на отлично.
Не путайте божий дар ни с чем другим..спасибо Игорю.
Хорошо бы Игорю точно прописать свою фамилию, не знаешь, как точно ее писАть.
Прекрасный рецепт,спасибо
Спасибо за ваши рецепты, очень вкусно всегда получается
Супер вкусно! Спасибо большое!
Благодарю вас за отличный рецепт! Все ясно и понятно рассказал автор,и коротко!!! Я сделала буженину, огонь!!!! 🔥🔥🔥 Большое спасибо за рецептик! Всем добра, удачи и процветания!!! 🙏🙏🙏
Огромное спасибо за рецепт! Так готовила моя мама, давно искала этот рецепт, завтра обязательно приготовлю!!!
Добра,смачна.
Приготовила по Вашему рецепту.Получилось Очень вкусно! Готовиться быстро .Рекомендую!!
Спасибо большое
Я когда варю студень(холодец), в бульон кладу лук, нарезанный толстыми кольцами и морковь, но я их предварительно запекаю на сухой сковороде, они и цвет дают, и более насыщеный вкус! Думаю, что в этом рецепте тоже можно так сделать!
А я тупо горелкай до черна жгу, если шелуха у лука чистая, её можно не снимать, она и вкус даёт и цвет добавляет. Сало варёное в шелухе, вообще бомба.)))
👏👏👏👏💥
Спасибо за рецепт
Пожалуйста. На здоровье!
@@igorgivus1584 Новых видео не ожидается?
👍👍👍💕
Надо в духовку ещё на двадцать минут и дать остыть больше раскроет аромат а так всё очень вкусно спасибо
❤❤❤
Подскажите, а сколько кориандра добавлять в специи, чтобы обмазать?
Спасибо за рецепт,решила попробовать,а если шея 2кг,сколько варить,в два раза дольше?
Я бы больше красного перца добавил
Дякую за рецепт
😋👍🏼🤗
А если лук и морковь обжарить хорошо на сухой сковороде будет ещё вкуснее.
Шейка не жирная? Я делаю карбонад или буженину в скороварке, всё можно делать как у автора, но перед варкой закатываю в стейч- плёнку, слои не жалею, обматываю вдоль и поперёк, получается кокон, можно варить в воде, а можно на специальной подставке на пару. В любом случае готовится мясо в собственном соку. Иногда добавляю тонкие кружочки лука, после приготовления, кокон открываю только после остывания. Я специи сразу добавляю, никогда лавровый лист не добавляю, с ним получается запах как у солёного сала, исли хочу заморочится, то нашпиговываю кусок чесноком, после остывания мажу мясо горчицей, любой, ядрёная теряет ядрёность, мажу вилкой, толстым слоем и под гриль в духовку. Если горчица припечётся местами до черна, ничего страшного, под грилем ориентируюсь по запаху и внешнему виду. Ещё момент, скороварка электрическая, пробовал делать так - на 5 минут ставил, после час отдыхал кусок там же и ещё на 5 минут, так получается гораздо интересней.
Бульон можно использовать для первых блюд?
Можно конечно, почему нет? Я бы ещё и в пиве сварил, рульки всегда в пиве варю, на бульоне потом капусту тушить - замечательно, главное после рульки жир удалить.
А́ бульон использовать для первых блюд.
А вы попробуйте буженину приготовить запечь её в тесте со специямиями на температуре 3:40 180 на 1,5час мясо получается сочным а тесто с поджаристой корочкой а внутри пропитание соком мяса, попробуйте, конечно мясо нашинкованое чесночком и специями.
Дякую за пораду
Подскажите, будет ли рецепт буженины из говядины?
Вопрос животных для меня важнее, чем озабоченность тем, будут ли меня высмеивать.
Эмиль Золя
❤😊👍🎄💫✨
Спасибо!
🇱🇷💃🕺🕺👍🎾🎾
Классный и доступный рецепт спасибо.