Boiled pork in the oven | Pork neck | ENG SUB | 4K
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- #volloha #boiledpork #in_the_oven
Instagram: / . .
ВКонтакте: volohank
Oven baked boiled pork. Marinate meat in brine for 24 hours in brine in the refrigerator. Fry on all sides until color in a pan. Bake in an oven preheated to 190 degrees for 1 hour.
Ingredients:
1. Pork neck - 1 - 1.5 kg
2. Mustard in grains - 2 tbsp.
3. Soy sauce - 2 tbsp.
4. Sweet chili sauce - 1 tbsp.
5. Vegetable oil - 1 tbsp.
6. Garlic - 3 cloves
7. Ground pepper - 1/2 tsp
8. Creamy horseradish - 2 tsp
For marinade:
1. Water - 0.5 ml
2. Salt - 1 tbsp.
3. Allspice - 3 pcs.
4. Pepper peas - 20 pcs.
5. Bay leaf - 2 pcs.
6. Grain coriander - 1 tsp.
7. Rosemary - 1 tsp
8. Thyme - 1 tsp
9. Garlic - 3 cloves
![[UA] Eternal Fire проти NAVI | EPL Season 20 Malta](http://i.ytimg.com/vi/chvlsDygrZM/mqdefault.jpg)
Нравятся Ваши рецепты. И названия. Вы, наверное, единственный, кто не опускается до дешевок, типа, "взорвал интернет", "бомба" и "съедают вместе с тарелкой, столом и табуреткой..." Спасибо.
Четкий рецепт без лишних словоизлияний.спасибо.
О Боже мой! Больше не могу дышать! Супер Вам!!!
Качественное видео, всё чётко, спокойно, без кривляний, и рецепт отличный!
Это не просто буженина, а произведение искусства. Класс!!!!
Первый раз мариновала мясо в рассоле!(обычно сухим маринадом)...ЭТО ТАК ВКУСНО,СОЧНО,АРОМАТНО.....СУПЕР РЕЦЕПТ!!! Спасибо...Вы ВОЛШЕБНИК !👌👍👍👍👍
Урааааа! Наконец профессионал донес до аудитории,что перед запеканием мясо надо мариновать! Я так готовлю любое мясо и курицу лет 15. Всегда вкусно! Вам большое спасибо за рецепт! Удачи! Привет из Риги!
О Боже! Опять этот красавчик приготовил вкусняшку! Не обижайтесь, но я со огромной любовью и восхищением к мужскому кулинарному Искусству! Отдельное спасибо за теплые слова и пожелания! Храни Вас Господь!
Э зенсина красавчиков чтоли не виделя? Как вольк из мультика ЗАХОДИ ЕСЛИВ ЧТО,))))
Врач на больных не обижается!
Какое счастье иметь такого мужа, зависть белая!!! Большое спасибо !!!
Такие чувства, как жадность, зависть, гнев, обида и ненависть очень неприятны.
САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ ПОВАР. МОЛОДЕЦ!
РАБОТАЕТ БЕЗ БОЛТОВНИ, ПО ПРИНЦИПУ " ДЕЛАЙ КАК Я, ДЕЛАЙ СО МНОЙ" И ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ.
Ваше блюда всегда идеальные и просты в приготовление!!всегда чистота и порядок!!
Настоящий мастер класс по буженине, многое узнала нового, спасибо, столько заботы для кусочка мяса
Аппетитно выглядит 👍
У вас тоже всегда и всё выглядит аппетитно👍
О, Галина, вы тоже у Шефа учитесь готовить? Похвально!!
Как же приятно смотреть,когда готовит такой мужчина!!!
Как всегда приятный просмотр, прекрасное блюдо, отличный кулинар ! Здоровья Вам и Вашим близким !
ой как вкусно! я стала готовить все мясные и рыбные блюда по вашим рецептам, вкусно просто без заморочек, теперь буженина стоит на очереди.
Чем больше растительной пищи употребляет человек, тем эффективнее снижается его давление, - так говорят данные исследований.
Отличный рецепт!!! Когда мастер работает - засмотришься!!! Красота!
Мои восторженные "спасибо и молодцы" вашим оператору, звукачу и монтажеру. Очень качественное видео! Спасибо, ребята! Приятно когда профи работают с профи.
Благодарю вас! Рад что вам понравилось!
Очередной шедевр! Благодарю за рецепт!Обязательно будем готовить по вашему рецепту.
А МОЖНО В КАСТРЮЛЕ МАРИНОВАТЬ?СПАСИБО.
ВОЛОДЯ! ЭТО ШЕДЕВР! ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА ЧТО ПРЕДСТАВИТЬ ТРУДНО!, СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!!!
Здорово !!!! Как долго я ждала от Вас этот рецептик))))) Буду ждать прямого эфира. Лайк уже стоит , знаю что будет ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!! Благодарю за рецепт !!!
Два раза готовила буженину по Вашему рецепту и оба раза, как Вы говорите-БОМБА!
Спасибо огромное за рецепт.
Ну что ни возьми, все у вас по-особенному. Нигде такого рецепта не видела. Выглядит офигенно. Уверена, вкус бесподобный. Обязательно возьму на вооружение. Спасибо за тонкости в приготовлении.
Сегодня делал ,шеи небыло ,мякоть с задней ноги ,офигенно ,дети смели ,нам с супругой по кусочку досталось ,спасибо за рецепт
Андрей Вы без маринования делали раз "сегодня"? И как?
Рецепт замечательный! А главное говорите кратко, доходчиво и интересно. Вы очень талантлив --- просто умница .Храни и береги Вас БОГ во всём !
Благодарю вас!
Как профессионал скажу лучшая буженина .Всегда делал с нитриткой ,но эта в разы лучше,действительно наслаждение,спасибо,процветания Вашему каналу.
Нитритка для холодных способов - ветчина, сувид, когда маринуешь не сутки, а неделю
👍 Желаю Вам удачи в развитии канала! Растите большими и семимильными шагами! Чуть не утонул в собственном соку 🤤, пока досмотрел. Спасибо большое за Ваши рецепты!
Спасибо за рецепт.Долго его искала.Все чего то не хватало.А это от одного маринада аппетит поднимается.Замариновала, буду готовить к праздничному столу.Уверена на 200 % будет очень СМАЧНО, как вы говорите.Встретимся в Новом году! С наступающим Вас! Здоровья, благополучия Вам! Радуйте и удивляйте нас.
Владимир, спасибо большое за рецепт👍
Сохраню его, а потом обязательно приготовлю.
У Вас ВСЕ рецепты замечательные👌, спасибо, что делитесь ими с нами!
Майя готовьте на здоровье, буду только рад!
Такой же рецепт использую несколько лет и результат всегда отличный. Мясо получается очень сочным и очень приятным вкусовым букетом, красивым на срезе. Прекрасно подойдет для праздничного меню.
у Вас самый лучший рецепт , эта буженина просто мировой закусон
Володя,огромное спасибо вам и вашей команде за прекрасные рецепты и съёмки.Вы большая умница,видно что делаете с душой и уважением к своим подписчикам.Привет из Харькова💯♥️♥️♥️💫💫
Владимир, ваши частые рецепты очень радуют, очень нравится когда пробуете, сразу бегу на кухню, никак иначе, рецепт класс, сразу лайк!!!!
Эх, хороша буженина! Никакая колбаса рядом не лежала! Спасибо за рецепт, ВОЛОДЯ!!!
Буженина огонь,выглядит аппетитно,обязательно приготовлю.
Спасибо за прекрасные рецепты. Открыла для себя новый кулинарный канал. Буду использовать. Ещё раз спасибо за профессионализм и культуру кухни!!!
Спасибо за вкусные рецепты 😋
С удовольствием смотрю, Ваши рецепты! Вкуснота! Спасибо!😋👍
Божечки мои, это потрясающие! Здоровья вашим рукам!)
ВОЛОДЯ , ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО,БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. на старый новый год сделаю .☺С большой любовью к Вашей семье!!! 👍👍👍
Очередной шедевр! И представляю как вкусно.
Очень доходчиво
Я ещё невидела чтобы так хорошо объясняли
Не один вопросу меня не появился
Круто спасибо за рецепты
Удачи впм
Вот чем нравится мне мясо.... То что не пихал чеснок в кусок мяса, как обычно делают . Я сама любитель мясных деликатесов(готовлю)Спасибо Володя за прекрасный вариант буженинки.
Доброе утро, Володя! Запекала буженинку в праздничные дни. Жду Ваш рецепт. Очень люблю блюда в Вашем исполнении. Доступно и с изюминкой от шефа.
Вчера на конец дошли руки и За шаманил Буженинку. Это полный капец, можно язык проглотить, такая вкуснятина... да под рюмочку. Дай тебе Бог всего Волоха и удачи...
Александр привет! Рад что понравилось🤝
ВОЛОДЯ, КАК ВСЕГДА ОЧЕРЕДНОЙ ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ 👍👍👍СПАСИБО ОГРОМНОЕ. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО 🥰
Добрый день! Готовлю уже четвертый раз, у вас самый лучший рецепт! Спасибо!
Готовьте на здоровье, буду только рад!
ВОТ ЭТО ДА!!!!! Какая вкуснотища, мастер своего дела, всегда чисто, красиво, вкусно, все сказано до тонкостей, я, VOLLOHA вами приятно удивлена, МОЛОДЕЦ
Ольга благодарю вас!
Вы правильно подчеркнули что каждый по своему готовит буженину.Но в выходные я приготовлю по ВАШЕМУ рецепту.Спасибо!
Я нашла "своего"повара-кулинара!Спасибо!Спасибо!
Рецепт очень хороший!Сделал буженину по этому рецепту,жене очень понравилось,да так,что мне досталось всего 3 кусочка.Сейчас опять делаю.
Ура, Воллоха, вы не представляете как вовремя этот рецепт вышел на канале, огромное спасибо 👍👍👍👍 УДАЧИ
Замечательно, спасибо большое! Обычно делаю с грудинки, обязательно попробую с куска👍👍👍
Очень вкусная нежная но я прибавила время запекания буженины 2ч30мин по цвету бледнее мягче вкуснота самый лучший канал я давно подписана и пользуюсь часто рецептами огромное спасибо этому красавцу ЛАЙК
При 190 градусах вы 2.30 выпекали? Я вот тоже думаю увеличить время, но не знаю при какой температуре, чтоб хуже не сделать… не подскажите?
Огромная благодарность за краткость
Спасибо огромное за рецепт!!! Мясо( буженина)---🔥🔥🔥.Сочное, вкусное, специи, соль-- идеально!!!Домашним очень понравилось!!! Поделилась рецептом 🙂
Владимир ,от души благодарю Вас за прекрасный рецепт! Приготовил сегодня буженину по вашему рецепту, -жена в полном восторге ! Спасибо вам за старательность, любовь и творческий подход к вашему делу! Желаю, чтобы Вы и дальше работали с энтузиазмом, пусть каждый день приносит вам успех и радость. Будьте здоровы и энергичны, пусть финансы текут в ваш дом рекой! С праздником Пасхи!
Рад что вам понравилось👍 С праздником Светлой Пасхи🙏
Спасибо большое за рецепт нетрудно и без лишних слов вы мастер
Глаз не оторвать!Заслушалась,загляделась!Ну,ты красава!!!
Володя буженина божественная!!!Благодарю за рецепт!Обязательно будем готовить по вашему рецепту!!!)))
Как все доходчиво,убедительно,отличные специи,ни лишних слов,ни лишних действий,отличняй рецепт,примерная подача.Учитесь рецептодатели!!!!
Володя ,огромное спасибо за рецепт ,дай бог вам здоровья 👍🥰
Дякую за рецепт , запікав на новий рік і дійсно, це якесь безумство смаку
Ваш рецепт самый лучший из просмотренных.
Замечательно 👍 понятно, без лишних слов! Спасибо 🙏 умница 👍 ❤️👍👍👍👍
Прекратите так вкусно есть! Я вся слюнями уже подавилась в 7 утра!🤤
Спасибо за рецепт, приготовлю к НГ🎄🎁
У Вас хорошая подача информации.
Люблю такие рецепты смотреть, где МУЖЧИНА спокойно, достойно, с мужским шармом приподнес информацию. Все по факту четко и ясно!
С Наступающим Новым годом!🎄
В моем лице +1 подписчик
Великолепный рецепт/объяснение приготовления буженины. Спасибо ! Однозначно лайк/подписка.
КАК ВСЕГДА ВКУСНЯТИНАААА 😋. СПАСИБО БОЛЬШОЕ. 1000 000 ЛАЙКОВ. УДАЧИ ВАМ НА КАНАЛЕ.
Благодарю
Хорошо рассказывал. Просто отлично! Спасибо!
Интересный способ запекания. Обязательно попробую!👍
Да, у меня нет слов, сколько я искала идеального мяса БУЖЕНИНА, но тут ЦАРСКИЙ РЕЦЕПТ, да ещё покажет шеф-повар и напишет под видео. СПАСИБО такое ОГРОМНЕЙШЕЕ, как все четыре ОКЕАНА.
Нравиться когда говорят,что зачем,спасибо за обзор
Ох и смачная получилась буженинка, ни какой и колбасы не надо. Спасибо за рецептик! Сейчас отдохнём от новогодней обжираловки и обязательно запеку мясо по вашему рецепту.
@@SilverNat Приветик, Наташа! Надоела нажористая еда, вчера приготовила щей. А, дни рождения после 50 лет, больше не отмечаю. Грустно, что старость надвигается Как захочу вкусненького, обязательно приготовлю.
@@НатальяБелоносова-р2л Ты давай не грусти!Работаешь,живёшь полноценной жизнью,какая старость?!😉✌
@@SilverNat спасибочки 💋♥️😊
Добрый вечер Володя. Как всегда вкусно, спасибо за тонкости в приготовлении... Желаю Вам всего только доброго в жизни. Спасибо, Спасибо, Спасибо.
Действительно, спокойно без всяких ужимок, кривляний рецепт понравился, я работала шефом мы готовили так же, спасибо!!!
Владимир, хочу от всей души поблагодарить Вас за этот рецепт.Приготовила буженину из св. шейки, была просто восхищена результатом.Я много раз готовила буженину по различным рецептам но такой красоты не получалось.Еще раз огромное СПАСИБО, здоровья и благополучия Вам и Вашей семье!!!👍👍👍
Рад что вам понравилось!
Пересмотрела кучу рецептов. Этот самый простой и успешный. Уже готовила по этому рецепту
Шедеврально .Все четко, последовательно, интересно.Просто фурор.Браво.
Поставила Лайк 👍знаю, що буде дуже смачно 🥩
Спасибо! Век живи- век учись!
Спасибо. Получила удовольствие от прослушивания. Вы молодец. Без лишних слов. Благодарна вам очень.
Ну вот сыта ведь. ...но как Вы дегустируете. ..так как будто и не ела....Спасибо за рецепт, как всегда замечательный )
Спасибо за шикарный рецепт... способ обвязки мяса - удобный!!!!
Первый раз буду делать по вашему рецепту.Посмотрим как будет. ВАШ рецепт мне больше понравился.СПАСИБО!
✋️Буженинка суперррррр👍👍👍Спасибо Волоха💯☀️🎄❤️
Владимир,спасибо за рецепт.Это второе блюдо приготовленное по вашим советам.Первое -солянка была просто богической.Буженина стала такой же,жена в восторге!
Спасибо вам за ваш канал!
Рад что вам понравилось!
Спасибо за вкусную буженину, очень люблю это мясо👍👍👍
Готовила на Пасху. Невероятно вкусная буженина!!!!! Для меня этот рецепт стал номером 1! Спасибо огромное! Успехов Вам!
Рад что вам понравилось! Со Светлой Пасхой вас!
Спасибо огромное! И Вас с праздником!
Так, смотрю по второму кругу, в первый раз чтобы дождаться результат и дегустацию, потому что голодная на работе сижу, а второй раз чтобы внимательно вникнуть в процесс приготовления и на выходных обязательно это приготовить! Сначала посмотрела пирог с абрикосовым вареньем, потом рассольник, однозначно мяско вкуснее на данный момент 😄 ! Оно прям видно что сочное, браво мастеру 👍👍👍👏👏👏 Спасибо шеф!
У меня получилось? Благодарю Вас за рецепт! Это шедевр и как вы преподносите это просто класс! Я ваша поклонница теперь!
Приготовила сегодня. в обмазке оставила ещё на сутки почти т.к. время позволяло- она божественна, она тает во рту. Спасибо огромнейшее за рецепт. Раньше получалась вкусная, но не такая.и что интересно- не открывала фольгу, а румяная получилась и при этом не высохла. Рекомендую всем
Я рад что вам понравилось!
@@Vollohakitchen специи свои любимые брала , хрен был в магазине только с васаби ,нитки обычные швейные белые😃😂😂, я думаю- тут не специи, а технология приготовления и любовь для кого готовишь- это самый лучший ингридиент во всех блюдах!
@@АннаБорисова-ф9г согласен! Нужно готовить с душой и любовью👍
У меня в-первые нет слов. Рецепт великолепный. Обязательно запеку буженину по этому рецепту.
Вчера запекла мясо по вашему рецепту, получилось очень сочное, мягкое, красивое, у меня правда вместо шеи был карбонат, но все равно получилось супер, спасибо Вам большое за прекрасный рецепт, теперь только так буду готовить мясо, сегодня 31 декабря, с наступающим Новым годом, здоровья, счастья, удачи и много новых рецептов!
Все подробно, наглядно. Спасибо!
Я готовила буженину по рецепту своего свёкра. Конечно без такого количества специй, но получалось вкусно. Думаю, если приготовить мясо по этому рецепту, то будет ещё вкуснее. Надо будет попробовать. Спасибо повару за добрые слова пожелания. Видно он и сам добрый человек. 😀 , всех благ и новых видео!
Очень опрятный повар ,очень аппетитно готовит мяско! Обязательно попробую к новому году 2021!!! 🎉
Ольга приветствую!
Дай Бог вам здоровья! Спасибо! Прекрасный рецепт 👍
Благодарю вас🙏
Самый лучший рецепт. Мяско уже в рассоле, ждем до завтра. Отпишусь, что получится. 👍
Лайк сразу, потом просмотр.
Сегодня к сожалению смотрела запись программы, буженина превосходная💯
Приятный и понятный повор
Бесподобно как всегда подача и объяснение а результат просто сказка
Буженина выше всяких похвал смотрела бы и смотрела
Но страшно так можно и сознание потерять бедный оператор наверное вечно без сознания от запахов
Процветания вашему каналу и счастья всей вашей семье
Лилия благодарю вас!