Und auch Menschenleben wenn man Massentierhaltungs-Produkte verzerrt, da diese Tiere mit Gen-Soja gefüttert werden. In Deutschland ist der Anbau verboten, wir füttern aber unsere Tiere mit Gen-Soja aus dem Ausland. In anderen Ländern werden die Menschen gewaltsam vertrieben und Menschen mit der Chemiekeule von Bayer-Deutschland vergiftet, die in den umliegenden Gebieten der Gen-Soja Anbauflächen zwangs-leben müssen. Folge: Massiver Anstieg von Krebs-Krankheiten und es werden behinderte Kinder geboren. Das alles unterstützt man, wenn man günstig Fleisch- und Milchprodukte kauft.
Alles super Kommentare. All das Wissen hilft mir immernoch nicht manche Leute zu überzeugen bzw. ihre Kritik zu vernichten. Naja. Ich hoffe wir werden uns ändern und den Planeten, das Klima, die Tiere und unsere Mitmenschen retten. Ich würde meinen zukünftigen Kindern nämlich wünschen, dass sie ebenfalls eine schön Welt erblicken dürfen, in der sie aufwachsen, so wie wir es teilweise auch konnten. #liebe
Da habt ihr recht, überzeugen ist extrem schwierig bis unmöglich. Argumente vortragen bringt absolut nichts und niemand möchte gerne belehrt werden. Der beste Weg oder Möglichkeiten: Geht mit gutem Beispiel voran, früher oder später, auch wenn es am Anfang nicht den Anschein hat, wird man sich an euch orientieren und euch als Vorbild nehmen. Des Weiteren hilfreich, sich mit Psychologie des Überzeugens auseinandersetzen. Z.b. ist es besser Fragen zu stellen statt Argumente seinem Gegenüber um die Ohren "zu hauen". Nicht entmutigen lassen 🙂✊
Das Problem ist, meiner Meinung nach, dass viele Leute es als teuer sehen, da Fleisch einfach erbärmlich billig ist. Beispiel McDoof : Ein BigMac ist billiger wie ein Salat. Da muss man nichts mehr zu sagen.
Habe dieses Kosten-Argument bisher vornehmlich von Leuten vernommen, die ihr Geld dafür bereitwillig in Alkohol, Zigaretten, Lieferessen oder ihren unnötig hohen Stromverbrauch versenken. Nichtsdestotrotz tolle Informationen für alle, die (mehr oder weniger freiwillig) frugal leben.
Vielleicht bin ich einfach zu sehr in einer studenten bubble, aber inwiefern kommt es zu ‚unnötig‘ hohen Stromkosten?. Also meine stromkosten sind auch hoch, aber 90% + sind nicht unnötig und ich kenne eigentlich auch niemand der Strom verschwendet, da wir den ja benutzen
Ernsthaft, ich hab nach Veröffentlichung des Buches dieses Frikassee gekocht und es ist einfach sofort mein momentanes Lieblingsessen geworden. Dieser Status rotiert natürlich von Gericht zu Gericht, aber wenn ich mal nicht weiß, was ich kochen will, dann das. So mega. Das Buch ist echt toll, weil nicht in 40 Läden gegangen werden muss, um auch noch die Pilz-Pulver-Veredlungs-Rarität von unbekannten Orten wie Bielefeld zu bekommen. Einfach in einen Supermarkt gehen und es kann quasi immer alles erworben werden. Ja, ich mach hier gern Werbung. Durch die schlichten und günstigen Zutaten, aber maximal ober-premium Essen, ist das sehr schnell mein Lieblingsbuch geworden. Ich habe sehr viele zur Inspiration : )
Mal wieder ein super Video. 👍👏 Hab jetzt seit dem Wochenende das "vegan Klischee ade" Kochbuch. Hab es mal erwähnt als ich mit meiner Mutter in einer Buchhandlung war und dann haben es meine Eltern es mir einfach so geschenkt 💚🥰 und ich liebe es.
Hallo Niko, hat du in einem deiner Bücher oder Videos auch eine vergleichende Übersicht über Getreideprodukte? Z.B. einen Vergleich von Vollkornnudeln, Bulgur, Couscous, Vollkornreis, Hirse usw. ? Es würde mich sehr interessieren, mal diese ganzen Beilagen gegenüberzustellen. :)
@Niko Das Veg 1 hat in der Form nicht genug B12, es ist ja nur eine 25µg Dosis/Tag. Man muss die Tabletten also brechend und 2x1/2 nehmen. Vielleicht mal rot markieren, was unter dem Bedarf ist?
Kann man das ganze auch mit noch niedrigerem Budget machen? Würdest du das ganze auch für "Harz 4 Empfänger" / Sozialhilfe Empfänger empfehlen wobei ich nicht glaube dass sich die meisten Menschen dafür interessieren aber wer weiß.
Hallo Niko, kannst du vielleicht mal ein Video über Lektine in Hülsenfrüchte drehen? Sollte man täglich Hülsenfrüchte essen, wie sollte man diese am besten zubereiten, damit die Lektine keine Gefahr darstellen, usw. Danke!!!!
Jup, mir geht es auch so. Versuche die Kapsel keine Millisekunde länger im Mund zu lassen als Nötig. Rein und schnell Wasser hinterher. Freue mich schon wieder auf meine vivolife Lieferung.
@@monalisa8352 Ja und ja, absolut neutral. Der Geruch wurde nach einiger Zeit etwas schwefelig aber das soll ja in der neuen Rezeptur nicht mehr der Fall sein.
Vielen Dank für das Video. Wie immer einfach top. Könntest du eventuell mal ein Video dazu machen, wie hoch die Mikronährstoffkonzentration heutzutage in gängigen Lebensmitteln ist? Da schwirren im Netz immer viele "Informationen" herum, diese seien mitlerweile extrem niedrig.
Hey :) da sag ich nur Proteine, Proteine und Proteine ;) ich versuch davon jeden Tag möglichst viel zu essen z.B. durch Linsen, Kicherebsen, Bohnen, Kichererbsennudeln, Tofu, Seitan, Nüsse, veganes Proteinpulver und gern auch mal Ersatzprodukte auf Soja oder Erbsenproteinbasis
Das führt unweigerlich zu Nahrungsmittelenzugserscheinungen, Boulemie, Stockholm-Syndrom und Aids und mündet schließlich in Verhungern unter einer Autobahnbrücke
Also ich kann auch sagen das ich seit Jahren mit gesunder vegetarischer Ernährung im Schnitt 5 Euro 50 cents pro Tag ausgebe und würde sagen das ich mich zu 80% clean ernähre! Richtig teuer und ungesund wird es erst wenn man auf Fertigprodukte zurückgreift!
hast du vielleicht ne erklärung dafür wieso silizium keine RDA hat? also ich merke dass meine fingernägel wie verrückt wachsen und meine haut (besonders an den fingerkuppen) sau weich werden wenn ich irgendein supplement nehme wo das zeug drin ist...scheint ja offensichtlich irgendwelche funktionen im menschlichen körper zu haben 🤔
Ich denke, da geht es um die krebserregenden Aflatoxine auf Mais. Chronischer Verzehr erhöht das Krebsrisiko und schädigt das Erbgut. Einen Artikel gibt es neben vielen anderen bei der Verbraucherzentrale Niedersachsen
Ich lade auch bald endlich ein Koch Video von mir mit einem veganen Gericht von dir auf UA-cam hoch, sobald ich ein funktionelles Tablet habe.☺️✌🏾💚Habe das bereits vor einem Monat aufgenommen nur leider noch kein passendes Tablet mit Schneideprogramm gefunden. Sobald ich Tablet habe kommen zukünftig umso mehr Videos.😌😬🌱
Ich meine in Indien sind sehr viele Teile der Bevölkerung Fleisch und Tierprodukte frei und ein Faktor ist das sie eine bessere Verfügbarkeit von diversen Lebensmitteln wir sind in Europa etwas eingeschränkt
Nur am Rande, zum Wort "Wohlstandsproblem" in der Einleitung: Problem im Sinne von: "Wie gestalte ich meine vegane Ernährung richtig?" Oder wie ist das Wort gemeint? Ich vermute mal, dass es so gemeint ist, weil die Kosten können mit "Problem" nicht gemeint sein, denn für den Wohlhabenden sind diese ja kein Problem.
Vielleicht ist es so gemeint, dass man nicht unbedingt wohlhabend sein muss, um die Tierprodukt-Industrie als Problem anzusehen, weil nur Wohlhabende es sich leisten könnten, vegan zu leben -- wie ganz am Anfang behauptet. Man kann auch problemlos mit einem geringen Budget seinen (tier-)ethischen Überzeugungen gemäß leben.
@@boese_miene_gutes_spiel Ok, du meinst, dass viele nicht wohlhabende Allesesser es so sehen möchten, dass man es sich nur dann leisten könnte, die Tierprodukt-Industrie als Problem zu sehen, wenn man wohlhabend ist. Wahrscheinlich hast du recht. Das kam mir bisher nur, glaube ich, sehr selten in den Sinn, ein Problem basierend darauf als Problem anzuerkennen, ob ich es mir "leisten kann" (oder leisten will) es anzuerkennen. Ich kann sicher sagen: "Ich kann es mir nicht leisten, gegen ein Problem etwas zu unternehmen." Aber es deshalb auch nicht als Problem anzuerkennen, sogar wenn mich andere darauf aufmerksam machen ... da lege ich normalerweise andere Beurteilungskriterien an. Aber wahrscheinlich hast du recht, dass viele Menschen es so sehen (wollen), wie du geschrieben hast. Danke für den Input.
gibts eigentlich irgendeinen grund wieso du kein magnesium in deinem multinährstoff hast? also laut meiner persönlichen erfahrung ist jegliche essenart (egal ob vegan omni oder carni whatever) richtig trash ohne genügend magnesium...habe sehr...sehr sehr viel rumprobiert 🤔 magnesium ist ja auch relativ unschlimm wenn man bisschen zu viel davon reinballert auf lange sicht....böden halt ultra trash - geht einfach nicht ohne
Magnesium ist bei einer "halbwegs" gesunden Ernährung kein Problem - Soja enthält 230mg pro 100g, Nüsse bis zu 210mg, oder gar Haferflocken 140mg. Der tägliche Bedarf eines Erwachsenen ist somit gut gedeckt (Männlich 15-25 Jahre 400mg; 25< Jahre 350mg). Wer viel Sport treibt, oder zu einem Mangel neigt, kann sich ein Magnesiumpräparat holen. Gibt es schon in relativ guter Qualität, für einen kleinen Preis, in Drogerien 🙂
@@razur1202 was du sagst stimmt größtenteils (auch wenn ich von meinen selbst experimenten her sagen muss dass in sowohl conventioneller als auch bio ware nicht (mehr) viel enthalten ist..man merkt die supplementierung sofort) worauf ich halt hinauswollte ist halt: ich war verwundert, dass das zeug eben nicht in nikos supplement vorkommt :D hat nichts mit veganismus zu tun
ich bin selbst vegan... aber immer wenn dieses Argument kommt antworten alle entweder "Linsen" oder "Bohnen": Wer will denn sein Leben lang nur Bohnen und Linsen essen?
Gleich vorweg. Ich hab erst vor 2 Wochen auf vegan umgestellt, aber ich hab einfach jetzt schon null Bock mehr drauf. Ich bin seit 2 Wochen nur noch scheiße drauf deswegen. Mir ist vegan zwar nicht zu teuer, aber es schmeckt mir leider nicht und stellt mich nicht zufrieden, was sich in meiner ständigen schlechten Laune wiederspiegelt. Desweiteren ist sie mir viel zu kompliziert und ich hab das Gefühl, wenn ich mir Videos von Veganern anschaue, dass ich mir Chemie-Videos und nicht Videos übers Essen anschaue. Ja schon klar, Ernährung hat unendlich viel mit Chemie zu tun, aber mich schreckt die Herangehensweise an die vegane Ernährung immer mehr ab. Ich dachte zu Beginn, ich könne fast alles ersetzen und ähnliche geschmackliche Erfahrungen machen, wie ich sie bis zur Umstellung auf vegan gemacht habe. Dem ist leider überhaupt nicht so. Was man einfach direkt in die Tonne kloppen kann, sind diese ganze Fleisch- und Käse-Ersatzprodukte. Erstens schmecken sie mir einfach richtig scheiße, die Konsistenz ist stellenweise einfach nur widerlich und für mich das Schlimmste - ich nehme wegen ihnen einfach überhaupt nicht ab. Zumindest vermute ich, dass es daran liegt. Auf meiner Wage tut sich seit 2 Wochen einfach nichts. Ich nehme zwar nicht zu, aber auch kein einziges Gramm ab. Und nein, ich esse sie nicht in riesigen Mengen. Also hab ich direkt wieder mit dem Zeug aufgehört und versucht, nur noch mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen zu arbeiten. Ich verwende Soja-milch und -Sahne, Hafermilch, Hefeflocken usw. Trinke nur Wasser. Kein Knabberzeug, nix Süßes, außer Obst. Morgens Haferflocken, Obst usw. Ich weiß einfach nicht, was ich falsch mache. Und ich will mich nicht so quälen müssen. Was bringt es mir, wenn der Körper gesund ist, dein Geist aber komplett gefickt ist. Ich bewundere echt jeden, der es schafft, so sein Leben lang zu essen und es auch noch genießt. Ist für mich unvorstellbar. Es dauert nicht mehr lang und ich werde nur noch Hass für Linsen und Kichererbsen empfinden. Ich hab jetzt schon kein Bock mehr auf gefakten Eiersalat aus Nudeln, Kichererbsen und diesem scheiß Schwefesalz. Der Preis für vegane Mayo ist geisteskrank. Chili con Carne nur mit Bohnen und Paprika - würg. Mit Quinoa kannst du mich komplett jagen. Tofu? - Ganz ehrlich, da ess ich lieber nichts. Ich hasse das Zeug. Ja, natürlich gibt es auch Leckere Sachen, die man machen kann, aber das hält sich meiner Meinung nach echt in Grenzen. Wie oft soll ich bitte Ofenkartffeln, oder Nudeln mit Tomatensauce essen. Vor allem ohne Parmesan. Bleibt mir bloß weg mit dem scheiß Rezept aus Mandeln, Knobi und Hefeflocken. Dann lieber ohne. Es ist einfach unfassbar anstrengend, macht mich depressiv und ich nehme nicht ab. Freunde von mir meinen, ich solle weiter dran bleiben, noch mehr lesen und Videos schauen und dem Ganzen weitere paar Wochen Zeit geben. Aber ganz ehrlich - ich weiß nicht , wie ich mich dazu noch weiter motivieren soll. Und dann denke ich an meine Eltern, Großeltern, Tanten, Onkel usw. Sie essen alles tierische Lebensmittel. Alles in Maßen und sehr ausgewogen und es gibt keine Fälle von Herzinfarkten, oder andere Herz und Kreislauferkrankungen, keiner war und ist zuckerkrank. Meine Opas sind 89 und 93 geworden. Meine Omas beide knapp über 80. Die haben ihr Leben lang Eier und Milchprodukte gegessen und natürlich auch Fleisch. Mein Opa war Bäcker und hat bis ins hohe Alter regelmäßig Kuchen und Plätzchen gegessen - mit Eiern, Butter, Milch, Quark und Sahne. Und übrigens ich hatte vor vegan nie schlechte Blutwerte. Ich mach das nur, um abzunehmen und was Gutes für die Umwelt zu tun. Geht es jemandem ähnlich? Wie schafft ihr das? Esst ihr diese Ersatzprodukte, wie vegane Schnitzel, Chicken Nuggets, veganes Hack, Grullwurst usw. und nehmt damit ab? Geht es nur mir so, oder findet ihr es nicht auch unglaublich anstrengend? Vor allem ist es unfassbar zeitaufwendig, sich damit allein schon zu befassen. Ich bleibe noch weitere 2 Wochen dran. Wenn sich bis dahin nichts auf der Wage tut, war's das für mich mit vegan. So, ich geh dann mal kochen. Kartoffel-Kicherebsen Curry 😞 P.S. werde das Bohnen-Frikassee ausprobieren. Bin gespannt
Hey :) also erstmal cool, dass du es überhaupt versuchst! Aber ich kann voll verstehen, dass es dir schwer fällt. Ich bin auch immernoch nicht ganz vegan, weil es mir gerade bei meiner Familie schwer fällt, aber lieber nur 98% als gar nicht. Was mir bei der Umstellung geholfen hat schrittweise auf vegetarisch und dann vegan umzusteigen. Hab mir am Anfang z.B. vorgenommen nur noch 2× die Woche Fleisch, dann irgendwann 1×die Woche usw. bis ich es irgendwann nicht mehr wirklich wollte. Vegan ist am Anfang schon etwas kompliziert, daher ist es voll okay sich da ran zu tasten! Mir haben außerdem Ersatzprodukte voll geholfen. Da kann ich die Würste von Wheaty, das Hähnchen von Planted.chicken, Hackfleisch und Schnitzel von der Rügenwalder Mühle und generell alles von like meat empfehlen :) Bei den ganzen Produkten muss man sich durchprobieren..vieles ist echt ekelhaft aber auch vieles sau lecker. Und man gewöhnt sich an neue Geschmäcker nach einiger Zeit. Viele vegane Gerichte mochte ich am Anfang gar nicht und jetzt lieb ich sie oder mag sie sogar mehr als das Original. Und zum Thema abnehmen: da rate ich dir auf jeden Fall Sport zu machen und zusätzlich auf viel Gemüse und Proteine zu achten. Ich habe durch vegan abgenommen und bin fitter geworden, aber auch nur deswegen weil ich auf meine Ernährung seit dem mehr achte und Sport mache. Ungesund ernähren kann man sich leider auch vegan ziemlich gut😅 hoffe ich konnte helfen :) hast du denn schon aufgehört oder probierst du es noch?
@@magicoduddels7992 Hi, vielen Dank für deine ausführliche Antwort. Ich hab kurz nach meinem Kommentar, mit meinem Arzt darüber gesprochen und bin dann umgehend auf eine Ernährung umgestiegen, die zu ca. 75% pflanzlich und 25% tierisch ist. Bezüglich der tierischen Produkte hatte ich das Glück, weil wir hier sehr ländlich wohnen, Kontakte knüpfen zu können, durch die ich nun an hochwertiges Fleisch, Milchprodukte und Eier komme. Ich kann mir dir Tiere und ihre Haltung jederzeit anschauen. Es sind unter Anderem Hühner - ca. 15 Stück - die sich auf einer sehr großen Fläche Land frei bewegen können und nur das zu Essen bekommen, was unter Anderem beim Kochen des Halters übrig bleibt. Sprich Gemüseabfälle und gutes Getreide. Sie werden nicht geschlachtet. Sind nur für die Eier da. Der Besitzer der Hühner hat jedes Jahr ca. 3 Rinder auf einer seiner riesigen Wiese stehen. Sie werden auch auf dieser Wiese geschlachtet. Das Fleisch wird unter Freunden und Verwandten verteilt. Ich gehöre nun auch zu den Glücklichen, die etwas davon bekommen. Aber ich esse tatsächlich wenig Fleisch. Max. einmal die Woche. In direkter Nachbarschaft zu genanntem Landwirt, sind noch andere kleine Höfe, die unter Anderem eine kleine Hütte aufgestellt haben, die 24/7 offen ist und wo man z.b an einem Automaten, welcher über eine unterirdische Leitung, direkt mit der 200m entfernten Melkanlage verbunden ist, frisch gemolkene Milch abfüllen kann. Keine Massentierhaltung, sondern eine überschaubare Anzahl glücklicher Kühe ( hab mir alles zeigen lassen) Des weiteren kann man in dieser Hütte alle weiteren Produkte der ansässigen kleinen Landwirte kaufen. Sie setzen auf alte Gemüse und Getreidesorten und arbeiten komplett ohne Schädlingbekämpfung. Und es funktioniert. Die Felder gehen auch nicht komplett bis zum Wegrand. Man lässt dort für Flora und Fauna breite Grünsteifen. Eine sehr ökologische Form der Landwirtschaft. Ja, sämtliche Produkte sind natürlich wesentlich teurer, als in Supermärkten, aber die Qualität überzeugt und die Erzeuger müssen ja auch davon leben können. Was ich wieder regelmäßig esse, sind Käse, Eier, Frischkäse, Joghurt und Quark. Und darüber bin ich sehr froh, da ich die veganen Alternativen dazu widerlich finde. Bis auf Sojasahne zum Kochen. Die hat Schlagsahne bei mir komplett verdrängt. Ansonsten schau ich, dass ich nur max. 150 Gramm Kohlenhydrate am Tag zu mir nehme und dann natürlich möglichst gute. Neben der genanten tierischen Eiweiße nehme ich natürlich auch weiterhin pflanzliche Eiweiße zu mir. Gott sei Dank hab ich in den letzten zwei Wochen asiatische Helferlein, wie Misopaste, Fisch- und Austern-Sauce für mich entdeckt. In Kombination mit Chilis, Knobi, Ingwer und Erdnussöl, konnte ich mich gut an Tofu gewöhnen. Find ich besser, als jeden Fleischersatz, den ich bisher probiert habe. Allein dank dieser Marinade. Auf jeden Fall bin ich jetzt glücklich mit meiner Ernährung und die Pfunde purzeln nur so. Ich habe übrigens auch während der veganen Zeit schon alle 2 Tage ein workout gemacht. Hat aber nicht beim Abnehem geholfen. Ich kann es mir nur so erklären, dass die vegane Ernährung meinen Stoffwechsel komplett lahm gelegt hat. Keine Ahnung - interessiert mich aber auch nicht mehr. Ich bleib bei meiner jetzigen Ernährugnsweise.
"Ich mach das nur, um abzunehmen und was Gutes für die Umwelt zu tun." Sagt schon alles. Es geht nur um "dich". Veganismus aber ist eine ethische Überzeugung, dass Tiere nicht zur menschlichen Ausbeutung da sind. Uns schmeckt erwiesenermaßen das, wofür wir uns entscheiden. Wenn man sich allerdings nicht dafür entscheidet, sondern das aufgrund irgendwelcher extrinsischer Gründe tut, ändert sich auch nix. Ich habe Gemüse früher gehasst wie die Pest. Heute sabber ich meine Küche voll, wenn verschiedenste Gemüsesorten in meiner Küche brutzeln.
Gemüse ist in Österreich mittlerweile unfassbar teuer und gleichzeitig oft von echt mieser Qualität da bis auf ein paar Standardgemüse alles importiert wird... Somit ist das Thema "leistbar vegan essen" total aktuell! 🌱
Gemüse ist aktuell generell teuer bzgl. der Corona-Pandemie und der Wetterlage in den verschiedenen Ländern. Corona ist daran Schuld, wieso? Da die Hygiene-Konzepte extrem hochgehalten werden müssen, somit muss mehr ausgegeben werden und dies fliest natürlich in den Ladenpreis vom Gemüse hinein. Paprika z. B. kostet bei uns aktuell 6-8€/kg, wird aber bald billiger, da die Paprika dann auch hier im Land wieder Saison hat und somit alle Transportenkosten etc. billiger werden. Gemüse/Obst wird wieder billiger, aber es war ehrlich gesagt klar das es 2021 etwas holprig wird mit den Preisen.
Jeder Nicht-Veganer/Nicht-Vegetarier, der behauptet vegan/vegetarisch kostet zu viel zeigt mir jedes mal sofort, dass er absolut null Ahnung hat, wovon er spricht.
Das liegt denke ich vorallem daran, dass für viele Allesesser vegane Produkte eben jene speziell als vegan ausgewiesene Produkte sind. Also eben vorallem convenience Produkte und da stimmt es eben, dass diese oft ziemlich teuer sind. Finde es persönlich auch störend, dass ein veganes Burgerpatty teurer als das billige Hackfleischpatty ist. Wenn ich mir mein Tofu Patty selbst mache ist es natürlich aber deutlich günstiger.
Wenn ich mal tatsächlich 5€ am Tag zum Essen bzw kochen brauchen, dann gönn ich mir aber tatsächlich schon eher was, als dass ich mich einschränken müsste 😅
Hey Niko, 5€ am Tag sind für viele Menschen auch zu viel Geld und somit nicht für alle günstig. Wenn man von einem Studenten oder einem Harz4 Empfänger ausgeht, haben diese Personen c.a. 400€ pro Monat und davon kann man je nach Nebenkosten max 200-300€ für Nahrung im Monat ausgeben (und dann gibt man schon all sein Geld für Nahrung aus). Dh. dass man Pro Tag max. ~3€ zur Verfügung hat! Soetwas sollte man auch bedenken, wenn man schon mit GÜNSTIG und VEGAN "wirbt".
Ich bin Student und kann als veganer ohne Probleme leben. Bekomme Bafög und kindergeld das reicht wenn ich mehr möchte mache ich einen Nebenjob, momentan schwer wegen corona man kann aber ohnehin nicht viel machen 😅
Ich hab 150 Euro im Monat für Essen und das mit vollzeit Mietpreises sei dank und ich komme damit ganz gut klar. Ich finde es super das momtan öfter solche Tipps kommen. Für leude mit bissi weniger Geld
Hab gehört tierische Produkte kosten nicht nur Geld sondern auch Leben.
Sehr guter Kommentar👍
Und auch Menschenleben wenn man Massentierhaltungs-Produkte verzerrt, da diese Tiere mit Gen-Soja gefüttert werden. In Deutschland ist der Anbau verboten, wir füttern aber unsere Tiere mit Gen-Soja aus dem Ausland. In anderen Ländern werden die Menschen gewaltsam vertrieben und Menschen mit der Chemiekeule von Bayer-Deutschland vergiftet, die in den umliegenden Gebieten der Gen-Soja Anbauflächen zwangs-leben müssen. Folge: Massiver Anstieg von Krebs-Krankheiten und es werden behinderte Kinder geboren. Das alles unterstützt man, wenn man günstig Fleisch- und Milchprodukte kauft.
Alles super Kommentare. All das Wissen hilft mir immernoch nicht manche Leute zu überzeugen bzw. ihre Kritik zu vernichten. Naja. Ich hoffe wir werden uns ändern und den Planeten, das Klima, die Tiere und unsere Mitmenschen retten. Ich würde meinen zukünftigen Kindern nämlich wünschen, dass sie ebenfalls eine schön Welt erblicken dürfen, in der sie aufwachsen, so wie wir es teilweise auch konnten.
#liebe
@@lt.e ich überzeuge auch niemanden☹
Da habt ihr recht, überzeugen ist extrem schwierig bis unmöglich. Argumente vortragen bringt absolut nichts und niemand möchte gerne belehrt werden. Der beste Weg oder Möglichkeiten: Geht mit gutem Beispiel voran, früher oder später, auch wenn es am Anfang nicht den Anschein hat, wird man sich an euch orientieren und euch als Vorbild nehmen.
Des Weiteren hilfreich, sich mit Psychologie des Überzeugens auseinandersetzen. Z.b. ist es besser Fragen zu stellen statt Argumente seinem Gegenüber um die Ohren "zu hauen".
Nicht entmutigen lassen 🙂✊
Eine Packung Haferflocken kostet bei Aldi 49 Cent und die Bio Version bei Rossmann 99 Cent...wahnsinnig teuer.
Das Problem ist, meiner Meinung nach, dass viele Leute es als teuer sehen, da Fleisch einfach erbärmlich billig ist. Beispiel McDoof : Ein BigMac ist billiger wie ein Salat. Da muss man nichts mehr zu sagen.
@@lt.e ja, schlimm☹
Habe dieses Kosten-Argument bisher vornehmlich von Leuten vernommen, die ihr Geld dafür bereitwillig in Alkohol, Zigaretten, Lieferessen oder ihren unnötig hohen Stromverbrauch versenken. Nichtsdestotrotz tolle Informationen für alle, die (mehr oder weniger freiwillig) frugal leben.
Nicht zu vergessen die Flüge nach Mallorca😎
Vielleicht bin ich einfach zu sehr in einer studenten bubble, aber inwiefern kommt es zu ‚unnötig‘ hohen Stromkosten?. Also meine stromkosten sind auch hoch, aber 90% + sind nicht unnötig und ich kenne eigentlich auch niemand der Strom verschwendet, da wir den ja benutzen
Geräte auf Standby, wo sie auch aus sein könnten, Licht in Räumen anlassen, in denen man nicht ist, heizen bei offenem Fenster, etc etc
Ernsthaft, ich hab nach Veröffentlichung des Buches dieses Frikassee gekocht und es ist einfach sofort mein momentanes Lieblingsessen geworden. Dieser Status rotiert natürlich von Gericht zu Gericht, aber wenn ich mal nicht weiß, was ich kochen will, dann das. So mega. Das Buch ist echt toll, weil nicht in 40 Läden gegangen werden muss, um auch noch die Pilz-Pulver-Veredlungs-Rarität von unbekannten Orten wie Bielefeld zu bekommen. Einfach in einen Supermarkt gehen und es kann quasi immer alles erworben werden. Ja, ich mach hier gern Werbung. Durch die schlichten und günstigen Zutaten, aber maximal ober-premium Essen, ist das sehr schnell mein Lieblingsbuch geworden. Ich habe sehr viele zur Inspiration : )
Mal wieder ein super Video. 👍👏
Hab jetzt seit dem Wochenende das "vegan Klischee ade" Kochbuch.
Hab es mal erwähnt als ich mit meiner Mutter in einer Buchhandlung war und dann haben es meine Eltern es mir einfach so geschenkt 💚🥰 und ich liebe es.
Danke für dieses coole und informative Video 💕🌱
❤️👌 großartiges Video
Hallo Niko, sind deine Bachelor- und Masterarbeit eigentlich auch online verfügbar?
Hallo Niko,
hat du in einem deiner Bücher oder Videos auch eine vergleichende Übersicht über Getreideprodukte? Z.B. einen Vergleich von Vollkornnudeln, Bulgur, Couscous, Vollkornreis, Hirse usw. ? Es würde mich sehr interessieren, mal diese ganzen Beilagen gegenüberzustellen. :)
Der Einstieg immer nice, dann werden alle fertig gemacht 😂
@@raybass4339 auf die Firmen und Redakteure bezogen;)
Vielen Dank für die Informationen. Habe mir das Buch letzte Woche gekauft und es ist einfach super! LG
@Niko Das Veg 1 hat in der Form nicht genug B12, es ist ja nur eine 25µg Dosis/Tag. Man muss die Tabletten also brechend und 2x1/2 nehmen. Vielleicht mal rot markieren, was unter dem Bedarf ist?
@Simon Sofern du anderweitig 20µg mit 6 Stunden abstand einnimmst, bist du auch fein raus.
Kann man das ganze auch mit noch niedrigerem Budget machen?
Würdest du das ganze auch für "Harz 4 Empfänger" / Sozialhilfe Empfänger empfehlen wobei ich nicht glaube dass sich die meisten Menschen dafür interessieren aber wer weiß.
Spannend. Wir drehen gerade eine Dokuserie über gehobene Gemüseküche. Weniger Hummer, mehr Hummus. Würde mich freuen, wenn du mal reinschaust!
Wie immer ein super Video! Freue mich jedes Mal auf neue Videos von dir 😍
Jaaaa, das Kochbuch ist super!!! Vielen Dank
Hallo Niko, kannst du vielleicht mal ein Video über Lektine in Hülsenfrüchte drehen? Sollte man täglich Hülsenfrüchte essen, wie sollte man diese am besten zubereiten, damit die Lektine keine Gefahr darstellen, usw.
Danke!!!!
Solange sie eingeweicht und gekocht sind, ist das kein Problem
Irre spannend :) danke!
Ich habe mir das Veganlife bioaktiv besorgt. Leider finde ich den Geschmack beim hinunterschlucken wirklich sehr widerlich. Geht das Anderen auch so?
Mir nicht, finde das sehr neutral. Gibt wirklich schlimmere!!
Jup, mir geht es auch so. Versuche die Kapsel keine Millisekunde länger im Mund zu lassen als Nötig. Rein und schnell Wasser hinterher. Freue mich schon wieder auf meine vivolife Lieferung.
@@paulchenpi7893 Ah also hast du die schon probiert und schmecken die neutraler?
@@monalisa8352 Ja und ja, absolut neutral. Der Geruch wurde nach einiger Zeit etwas schwefelig aber das soll ja in der neuen Rezeptur nicht mehr der Fall sein.
Ich finde, der Geschmack erinnert an Algen. Da ich nori als chipsersatz esse, ist das für mich kein Problem.
Vielen Dank für das Video. Wie immer einfach top.
Könntest du eventuell mal ein Video dazu machen, wie hoch die Mikronährstoffkonzentration heutzutage in gängigen Lebensmitteln ist? Da schwirren im Netz immer viele "Informationen" herum, diese seien mitlerweile extrem niedrig.
Du immer mit deinen Studien. Seriöse Quellen sind Experten in den UA-cam Kommentaren. Und da ist der Konsens: Man muss Millionär sein 1!1
Tolles Buch 📚 Ich hab schon viel daraus gekocht 😍👄👌🏻
Sehr tolles und informatives Video, danke! 👏
hallo. wie kann ich verhindern, dass muskeln abgebaut werden? danke
Hey :) da sag ich nur Proteine, Proteine und Proteine ;) ich versuch davon jeden Tag möglichst viel zu essen z.B. durch Linsen, Kicherebsen, Bohnen, Kichererbsennudeln, Tofu, Seitan, Nüsse, veganes Proteinpulver und gern auch mal Ersatzprodukte auf Soja oder Erbsenproteinbasis
@@magicoduddels7992 danke
Wie sieht es aus wenn man selten isst bzw nicht so viel Hunger verspürt
Das führt unweigerlich zu Nahrungsmittelenzugserscheinungen, Boulemie, Stockholm-Syndrom und Aids und mündet schließlich in Verhungern unter einer Autobahnbrücke
Also ich kann auch sagen das ich seit Jahren mit gesunder vegetarischer Ernährung im Schnitt 5 Euro 50 cents pro Tag ausgebe und würde sagen das ich mich zu 80% clean ernähre! Richtig teuer und ungesund wird es erst wenn man auf Fertigprodukte zurückgreift!
hast du vielleicht ne erklärung dafür wieso silizium keine RDA hat? also ich merke dass meine fingernägel wie verrückt wachsen und meine haut (besonders an den fingerkuppen) sau weich werden wenn ich irgendein supplement nehme wo das zeug drin ist...scheint ja offensichtlich irgendwelche funktionen im menschlichen körper zu haben 🤔
Bitte Amal ein Video über Taurin
Bitte mehr solcher Videos 👏
für NIKO !!❤❤❤❤❤
Toll
Hey Niko, wie ist deine Meinung zu Mais und seiner angeblich potenziellen Krebserregung?
Woher stammt diese Vermutung? Hör ich gerade zum ersten Mal.
@@roswithaonline6961 habe ich letztens ein paar Mal gehört/gelesen. Kann dir jetzt keine genaue Quelle geben, bin selbst etwas skeptisch
@@philip1216 ist halt die Frage, wenn ein vermeintlicher Ernährungsexperte das behauptet. Mir fällt leider echt der Name nicht ein 😕
Ojee das ist mir neu. Ich esse so viel Mais😑
Ich denke, da geht es um die krebserregenden Aflatoxine auf Mais. Chronischer Verzehr erhöht das Krebsrisiko und schädigt das Erbgut. Einen Artikel gibt es neben vielen anderen bei der Verbraucherzentrale Niedersachsen
Ich lade auch bald endlich ein Koch Video von mir mit einem veganen Gericht von dir auf UA-cam hoch, sobald ich ein funktionelles Tablet habe.☺️✌🏾💚Habe das bereits vor einem Monat aufgenommen nur leider noch kein passendes Tablet mit Schneideprogramm gefunden. Sobald ich Tablet habe kommen zukünftig umso mehr Videos.😌😬🌱
Ich meine in Indien sind sehr viele Teile der Bevölkerung Fleisch und Tierprodukte frei und ein Faktor ist das sie eine bessere Verfügbarkeit von diversen Lebensmitteln wir sind in Europa etwas eingeschränkt
Sehr gutes Video
Nur am Rande, zum Wort "Wohlstandsproblem" in der Einleitung: Problem im Sinne von: "Wie gestalte ich meine vegane Ernährung richtig?" Oder wie ist das Wort gemeint? Ich vermute mal, dass es so gemeint ist, weil die Kosten können mit "Problem" nicht gemeint sein, denn für den Wohlhabenden sind diese ja kein Problem.
Vielleicht ist es so gemeint, dass man nicht unbedingt wohlhabend sein muss, um die Tierprodukt-Industrie als Problem anzusehen, weil nur Wohlhabende es sich leisten könnten, vegan zu leben -- wie ganz am Anfang behauptet. Man kann auch problemlos mit einem geringen Budget seinen (tier-)ethischen Überzeugungen gemäß leben.
@@boese_miene_gutes_spiel Ok, du meinst, dass viele nicht wohlhabende Allesesser es so sehen möchten, dass man es sich nur dann leisten könnte, die Tierprodukt-Industrie als Problem zu sehen, wenn man wohlhabend ist. Wahrscheinlich hast du recht. Das kam mir bisher nur, glaube ich, sehr selten in den Sinn, ein Problem basierend darauf als Problem anzuerkennen, ob ich es mir "leisten kann" (oder leisten will) es anzuerkennen. Ich kann sicher sagen: "Ich kann es mir nicht leisten, gegen ein Problem etwas zu unternehmen." Aber es deshalb auch nicht als Problem anzuerkennen, sogar wenn mich andere darauf aufmerksam machen ... da lege ich normalerweise andere Beurteilungskriterien an. Aber wahrscheinlich hast du recht, dass viele Menschen es so sehen (wollen), wie du geschrieben hast. Danke für den Input.
Klasse Video, aber 1900kcal... Uff! Ich sähe ja aus wie ein Magermodel 😅
Und meine Mutter wie ein hefeklos ;-)
Ist eben ein Mittelwert.
gibts eigentlich irgendeinen grund wieso du kein magnesium in deinem multinährstoff hast?
also laut meiner persönlichen erfahrung ist jegliche essenart (egal ob vegan omni oder carni whatever) richtig trash ohne genügend magnesium...habe sehr...sehr sehr viel rumprobiert 🤔 magnesium ist ja auch relativ unschlimm wenn man bisschen zu viel davon reinballert auf lange sicht....böden halt ultra trash - geht einfach nicht ohne
Magnesium ist bei einer "halbwegs" gesunden Ernährung kein Problem - Soja enthält 230mg pro 100g, Nüsse bis zu 210mg, oder gar Haferflocken 140mg. Der tägliche Bedarf eines Erwachsenen ist somit gut gedeckt (Männlich 15-25 Jahre 400mg; 25< Jahre 350mg). Wer viel Sport treibt, oder zu einem Mangel neigt, kann sich ein Magnesiumpräparat holen. Gibt es schon in relativ guter Qualität, für einen kleinen Preis, in Drogerien 🙂
@@razur1202 was du sagst stimmt größtenteils (auch wenn ich von meinen selbst experimenten her sagen muss dass in sowohl conventioneller als auch bio ware nicht (mehr) viel enthalten ist..man merkt die supplementierung sofort)
worauf ich halt hinauswollte ist halt: ich war verwundert, dass das zeug eben nicht in nikos supplement vorkommt :D hat nichts mit veganismus zu tun
"Vegan ist viel zu teuer!"
"Beans though ..."
ich bin selbst vegan... aber immer wenn dieses Argument kommt antworten alle entweder "Linsen" oder "Bohnen": Wer will denn sein Leben lang nur Bohnen und Linsen essen?
Müsstest du, wenn du dein Buch zeigst, nicht angeben, dass es eine Werbung ist?
Gleich vorweg. Ich hab erst vor 2 Wochen auf vegan umgestellt, aber ich hab einfach jetzt schon null Bock mehr drauf. Ich bin seit 2 Wochen nur noch scheiße drauf deswegen. Mir ist vegan zwar nicht zu teuer, aber es schmeckt mir leider nicht und stellt mich nicht zufrieden, was sich in meiner ständigen schlechten Laune wiederspiegelt. Desweiteren ist sie mir viel zu kompliziert und ich hab das Gefühl, wenn ich mir Videos von Veganern anschaue, dass ich mir Chemie-Videos und nicht Videos übers Essen anschaue. Ja schon klar, Ernährung hat unendlich viel mit Chemie zu tun, aber mich schreckt die Herangehensweise an die vegane Ernährung immer mehr ab.
Ich dachte zu Beginn, ich könne fast alles ersetzen und ähnliche geschmackliche Erfahrungen machen, wie ich sie bis zur Umstellung auf vegan gemacht habe. Dem ist leider überhaupt nicht so. Was man einfach direkt in die Tonne kloppen kann, sind diese ganze Fleisch- und Käse-Ersatzprodukte. Erstens schmecken sie mir einfach richtig scheiße, die Konsistenz ist stellenweise einfach nur widerlich und für mich das Schlimmste - ich nehme wegen ihnen einfach überhaupt nicht ab. Zumindest vermute ich, dass es daran liegt. Auf meiner Wage tut sich seit 2 Wochen einfach nichts. Ich nehme zwar nicht zu, aber auch kein einziges Gramm ab. Und nein, ich esse sie nicht in riesigen Mengen. Also hab ich direkt wieder mit dem Zeug aufgehört und versucht, nur noch mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen zu arbeiten. Ich verwende Soja-milch und -Sahne, Hafermilch, Hefeflocken usw. Trinke nur Wasser. Kein Knabberzeug, nix Süßes, außer Obst. Morgens Haferflocken, Obst usw.
Ich weiß einfach nicht, was ich falsch mache. Und ich will mich nicht so quälen müssen. Was bringt es mir, wenn der Körper gesund ist, dein Geist aber komplett gefickt ist. Ich bewundere echt jeden, der es schafft, so sein Leben lang zu essen und es auch noch genießt. Ist für mich unvorstellbar. Es dauert nicht mehr lang und ich werde nur noch Hass für Linsen und Kichererbsen empfinden. Ich hab jetzt schon kein Bock mehr auf gefakten Eiersalat aus Nudeln, Kichererbsen und diesem scheiß Schwefesalz. Der Preis für vegane Mayo ist geisteskrank.
Chili con Carne nur mit Bohnen und Paprika - würg. Mit Quinoa kannst du mich komplett jagen. Tofu? - Ganz ehrlich, da ess ich lieber nichts. Ich hasse das Zeug. Ja, natürlich gibt es auch Leckere Sachen, die man machen kann, aber das hält sich meiner Meinung nach echt in Grenzen. Wie oft soll ich bitte Ofenkartffeln, oder Nudeln mit Tomatensauce essen. Vor allem ohne Parmesan. Bleibt mir bloß weg mit dem scheiß Rezept aus Mandeln, Knobi und Hefeflocken. Dann lieber ohne.
Es ist einfach unfassbar anstrengend, macht mich depressiv und ich nehme nicht ab. Freunde von mir meinen, ich solle weiter dran bleiben, noch mehr lesen und Videos schauen und dem Ganzen weitere paar Wochen Zeit geben. Aber ganz ehrlich - ich weiß nicht , wie ich mich dazu noch weiter motivieren soll.
Und dann denke ich an meine Eltern, Großeltern, Tanten, Onkel usw. Sie essen alles tierische Lebensmittel. Alles in Maßen und sehr ausgewogen und es gibt keine Fälle von Herzinfarkten, oder andere Herz und Kreislauferkrankungen, keiner war und ist zuckerkrank. Meine Opas sind 89 und 93 geworden. Meine Omas beide knapp über 80. Die haben ihr Leben lang Eier und Milchprodukte gegessen und natürlich auch Fleisch. Mein Opa war Bäcker und hat bis ins hohe Alter regelmäßig Kuchen und Plätzchen gegessen - mit Eiern, Butter, Milch, Quark und Sahne.
Und übrigens ich hatte vor vegan nie schlechte Blutwerte. Ich mach das nur, um abzunehmen und was Gutes für die Umwelt zu tun.
Geht es jemandem ähnlich?
Wie schafft ihr das?
Esst ihr diese Ersatzprodukte, wie vegane Schnitzel, Chicken Nuggets, veganes Hack, Grullwurst usw. und nehmt damit ab?
Geht es nur mir so, oder findet ihr es nicht auch unglaublich anstrengend?
Vor allem ist es unfassbar zeitaufwendig, sich damit allein schon zu befassen.
Ich bleibe noch weitere 2 Wochen dran. Wenn sich bis dahin nichts auf der Wage tut, war's das für mich mit vegan. So, ich geh dann mal kochen. Kartoffel-Kicherebsen Curry 😞
P.S. werde das Bohnen-Frikassee ausprobieren. Bin gespannt
Hey :) also erstmal cool, dass du es überhaupt versuchst! Aber ich kann voll verstehen, dass es dir schwer fällt. Ich bin auch immernoch nicht ganz vegan, weil es mir gerade bei meiner Familie schwer fällt, aber lieber nur 98% als gar nicht. Was mir bei der Umstellung geholfen hat schrittweise auf vegetarisch und dann vegan umzusteigen. Hab mir am Anfang z.B. vorgenommen nur noch 2× die Woche Fleisch, dann irgendwann 1×die Woche usw. bis ich es irgendwann nicht mehr wirklich wollte. Vegan ist am Anfang schon etwas kompliziert, daher ist es voll okay sich da ran zu tasten! Mir haben außerdem Ersatzprodukte voll geholfen. Da kann ich die Würste von Wheaty, das Hähnchen von Planted.chicken, Hackfleisch und Schnitzel von der Rügenwalder Mühle und generell alles von like meat empfehlen :) Bei den ganzen Produkten muss man sich durchprobieren..vieles ist echt ekelhaft aber auch vieles sau lecker. Und man gewöhnt sich an neue Geschmäcker nach einiger Zeit. Viele vegane Gerichte mochte ich am Anfang gar nicht und jetzt lieb ich sie oder mag sie sogar mehr als das Original. Und zum Thema abnehmen: da rate ich dir auf jeden Fall Sport zu machen und zusätzlich auf viel Gemüse und Proteine zu achten. Ich habe durch vegan abgenommen und bin fitter geworden, aber auch nur deswegen weil ich auf meine Ernährung seit dem mehr achte und Sport mache. Ungesund ernähren kann man sich leider auch vegan ziemlich gut😅 hoffe ich konnte helfen :) hast du denn schon aufgehört oder probierst du es noch?
@@magicoduddels7992 Hi, vielen Dank für deine ausführliche Antwort. Ich hab kurz nach meinem Kommentar, mit meinem Arzt darüber gesprochen und bin dann umgehend auf eine Ernährung umgestiegen, die zu ca. 75% pflanzlich und 25% tierisch ist.
Bezüglich der tierischen Produkte hatte ich das Glück, weil wir hier sehr ländlich wohnen, Kontakte knüpfen zu können, durch die ich nun an hochwertiges Fleisch, Milchprodukte und Eier komme. Ich kann mir dir Tiere und ihre Haltung jederzeit anschauen. Es sind unter Anderem Hühner - ca. 15 Stück - die sich auf einer sehr großen Fläche Land frei bewegen können und nur das zu Essen bekommen, was unter Anderem beim Kochen des Halters übrig bleibt. Sprich Gemüseabfälle und gutes Getreide. Sie werden nicht geschlachtet. Sind nur für die Eier da.
Der Besitzer der Hühner hat jedes Jahr ca. 3 Rinder auf einer seiner riesigen Wiese stehen. Sie werden auch auf dieser Wiese geschlachtet. Das Fleisch wird unter Freunden und Verwandten verteilt. Ich gehöre nun auch zu den Glücklichen, die etwas davon bekommen. Aber ich esse tatsächlich wenig Fleisch. Max. einmal die Woche.
In direkter Nachbarschaft zu genanntem Landwirt, sind noch andere kleine Höfe, die unter Anderem eine kleine Hütte aufgestellt haben, die 24/7 offen ist und wo man z.b an einem Automaten, welcher über eine unterirdische Leitung, direkt mit der 200m entfernten Melkanlage verbunden ist, frisch gemolkene Milch abfüllen kann. Keine Massentierhaltung, sondern eine überschaubare Anzahl glücklicher Kühe ( hab mir alles zeigen lassen)
Des weiteren kann man in dieser Hütte alle weiteren Produkte der ansässigen kleinen Landwirte kaufen. Sie setzen auf alte Gemüse und Getreidesorten und arbeiten komplett ohne Schädlingbekämpfung. Und es funktioniert. Die Felder gehen auch nicht komplett bis zum Wegrand. Man lässt dort für Flora und Fauna breite Grünsteifen. Eine sehr ökologische Form der Landwirtschaft. Ja, sämtliche Produkte sind natürlich wesentlich teurer, als in Supermärkten, aber die Qualität überzeugt und die Erzeuger müssen ja auch davon leben können. Was ich wieder regelmäßig esse, sind Käse, Eier, Frischkäse, Joghurt und Quark.
Und darüber bin ich sehr froh, da ich die veganen Alternativen dazu widerlich finde. Bis auf Sojasahne zum Kochen. Die hat Schlagsahne bei mir komplett verdrängt.
Ansonsten schau ich, dass ich nur max. 150 Gramm Kohlenhydrate am Tag zu mir nehme und dann natürlich möglichst gute.
Neben der genanten tierischen Eiweiße nehme ich natürlich auch weiterhin pflanzliche Eiweiße zu mir.
Gott sei Dank hab ich in den letzten zwei Wochen asiatische Helferlein, wie Misopaste, Fisch- und Austern-Sauce für mich entdeckt. In Kombination mit Chilis, Knobi, Ingwer und Erdnussöl, konnte ich mich gut an Tofu gewöhnen.
Find ich besser, als jeden Fleischersatz, den ich bisher probiert habe. Allein dank dieser Marinade.
Auf jeden Fall bin ich jetzt glücklich mit meiner Ernährung und die Pfunde purzeln nur so.
Ich habe übrigens auch während der veganen Zeit schon alle 2 Tage ein workout gemacht. Hat aber nicht beim Abnehem geholfen. Ich kann es mir nur so erklären, dass die vegane Ernährung meinen Stoffwechsel komplett lahm gelegt hat. Keine Ahnung - interessiert mich aber auch nicht mehr. Ich bleib bei meiner jetzigen Ernährugnsweise.
@@Handkaes_mit_Musik Freut mich voll zu hören, dass du einen guten Weg für dich gefunden hast :) viel Erfolg noch weiterhin
"Ich mach das nur, um abzunehmen und was Gutes für die Umwelt zu tun."
Sagt schon alles. Es geht nur um "dich". Veganismus aber ist eine ethische Überzeugung, dass Tiere nicht zur menschlichen Ausbeutung da sind. Uns schmeckt erwiesenermaßen das, wofür wir uns entscheiden. Wenn man sich allerdings nicht dafür entscheidet, sondern das aufgrund irgendwelcher extrinsischer Gründe tut, ändert sich auch nix. Ich habe Gemüse früher gehasst wie die Pest. Heute sabber ich meine Küche voll, wenn verschiedenste Gemüsesorten in meiner Küche brutzeln.
Gemüse ist in Österreich mittlerweile unfassbar teuer und gleichzeitig oft von echt mieser Qualität da bis auf ein paar Standardgemüse alles importiert wird... Somit ist das Thema "leistbar vegan essen" total aktuell! 🌱
Gemüse ist aktuell generell teuer bzgl. der Corona-Pandemie und der Wetterlage in den verschiedenen Ländern. Corona ist daran Schuld, wieso? Da die Hygiene-Konzepte extrem hochgehalten werden müssen, somit muss mehr ausgegeben werden und dies fliest natürlich in den Ladenpreis vom Gemüse hinein. Paprika z. B. kostet bei uns aktuell 6-8€/kg, wird aber bald billiger, da die Paprika dann auch hier im Land wieder Saison hat und somit alle Transportenkosten etc. billiger werden. Gemüse/Obst wird wieder billiger, aber es war ehrlich gesagt klar das es 2021 etwas holprig wird mit den Preisen.
Jeder Nicht-Veganer/Nicht-Vegetarier, der behauptet vegan/vegetarisch kostet zu viel zeigt mir jedes mal sofort, dass er absolut null Ahnung hat, wovon er spricht.
Das liegt denke ich vorallem daran, dass für viele Allesesser vegane Produkte eben jene speziell als vegan ausgewiesene Produkte sind. Also eben vorallem convenience Produkte und da stimmt es eben, dass diese oft ziemlich teuer sind. Finde es persönlich auch störend, dass ein veganes Burgerpatty teurer als das billige Hackfleischpatty ist. Wenn ich mir mein Tofu Patty selbst mache ist es natürlich aber deutlich günstiger.
Naja, 5€/Tag bei guter Organisation entspricht nicht der Lebensrealität von Geringverdienern. Z.B. Gemüse ist pro Kalorien teurer als Fleisch.
Wenn ich mal tatsächlich 5€ am Tag zum Essen bzw kochen brauchen, dann gönn ich mir aber tatsächlich schon eher was, als dass ich mich einschränken müsste 😅
Also Leute, knackt euer Sparschwein und bringt eure Erbstücke zum Pfandleihhaus, wie wollt ihr sonst Reis, Nudeln, Hummus, Linsen und Brot bezahlen???
Und die Haferflocken erst. Gleich Mal Sparbuch dafür auflösen. 🤑
Nächstes Video: Günstig vegan kochen für 0,98€ pro Tag: Haferflocken, Haferflocken und Haferflocken
Haferflocken sind dich viel zu teuer! Mehl, Mehl, Mehl! 1kg Mehl für 49¢ liefert etwa 3300kcal, also genug für den Tag. Easy 😁
Hey Niko, 5€ am Tag sind für viele Menschen auch zu viel Geld und somit nicht für alle günstig. Wenn man von einem Studenten oder einem Harz4 Empfänger ausgeht, haben diese Personen c.a. 400€ pro Monat und davon kann man je nach Nebenkosten max 200-300€ für Nahrung im Monat ausgeben (und dann gibt man schon all sein Geld für Nahrung aus).
Dh. dass man Pro Tag max. ~3€ zur Verfügung hat!
Soetwas sollte man auch bedenken, wenn man schon mit GÜNSTIG und VEGAN "wirbt".
Die "Tafeln" in Deutschland zeigen, dass der Mensch nur beim Essen sparen kann. In der Steinzeit war es wohl noch umgekehrt.
Ich bin Student und kann als veganer ohne Probleme leben. Bekomme Bafög und kindergeld das reicht wenn ich mehr möchte mache ich einen Nebenjob, momentan schwer wegen corona man kann aber ohnehin nicht viel machen 😅
Ich hab 150 Euro im Monat für Essen und das mit vollzeit Mietpreises sei dank und ich komme damit ganz gut klar. Ich finde es super das momtan öfter solche Tipps kommen. Für leude mit bissi weniger Geld
5 euro pro tag sind 150 euro pro monat. haut also hin, wenn man 200-300 euro budget für essen hat.