Фасолица. Чернослив с орехами. Молдавские голубцы «Сэрмэлие»
Вставка
- Опубліковано 6 лис 2013
- Кухня представляет | Просто вкусно | Выпуск № 238
Рецепт: Фасолица. Чернослив с орехами. Молдавские голубцы «Сэрмэлие»
#Кухня #Рецепт #ПростоВкусно #ДомашняяЕда #ПростыеРецепты
Подписывайтесь на канал ua-cam.com/users/eda?sub_...
Ингредиенты и пошаговые рецепты: www.kuhnyatv.ru/recipes/
Взгляните по-новому на традиционные блюда и не забудьте записать новые рецепты! Творите на кухне, удивляйтесь и получайте удовольствие от еды вместе с ведущей программы «Просто Вкусно» Аленой Спириной, которая щедро делится секретами домашней кухни и актуальными идеями.
Наши рецепты и лайфхаки в соц.сетях:
ВКонтакте: kuhnyatv
Одноклассники: ok.ru/kuhnyatv - Навчання та стиль
Нееее, я все понимаю... Что в Молдавии много рецептов тех же голубцов и так же фасоли,но здесь явно рецепт не от Молдованки.
Моя мама в начинку голубцов нарезала мелко все, и мясо, и морковь, и лук и прочее.
Кто-то выпаревает рис. Кто-то полуготовым.
Чаще всего, все почти готовят голубцы в томатном соке.
Голубцы из виноградных листьев и из капустных листьев накручивают(формируют) в руках, плотно как ребёночка в конверте.)))))
Есть рецепты где добовляют отруби, или корень сельдерея. Или на пример постные (в пост) с грибами. Очень вкусно. Чеснок в сок томатный. Так же в начинку добовляют чеснок.
Насчёт фасоли. У меня дома (не знаю как у других) фасоль варёную бросали в сковороду где уже лук обжарился, и тушим это все вместе. И фасоль сама по себе уже превращается практически в пюре. И в конце чеснок(в Молдавии любят чеснок) и прочие травы.
Про чернослив уже писали ранее, в вине. Но в кадре чернослив наверное мелкий, есть чернослив по лучше, где можно спрятать пол орешка. Десерт вкусный.
П. С. Я росла и жила в Молдавии, моя мама Молдованка.я не спец в кулинарии но хоть малое представление имею о молдавской кухне.
Как их крутить?есть видео?
Сливы заливают вином,и доводят до кипения
Эта ужас а ни «Сармале» и крутится они по другому ,лучше я не смотрела этот ролик
Какой дурак Вам сказал, что это молдавских голубцы?! Тут все ложь: от шкварок и жареного фарша до исковерканного названия "сэрмале". Ну на хрена браться за то, чего не знаете? Про "фасОлицу" вообще промолчу, потому что слова даже такого в молдавском языке нет.
Какой ужас, не готовят в Молдавии голубцы со шкварками, интересно в каком районе она это видела.
Не врите... Готовят. В украинских селах севера Молдовы.
Как раз никто в Молдове не готовит голубцы с фаршем,а только со шкварками в идеале,😋 хотя в современное время действительно вместо шкварок просто мелко режут мясо,.Не путайте молдавские голубцы с русскими
Это не голубцы
судя по таму как ты лук шинкуеш нет ))
Долго я смялась!)(😂😂😂
Мне нравятся ваши рецепты,но то что вы приготовили ЭТО рядом не лежало с молдавскими блюдами!
Голубцы ваши простите тихий УЖАС!!!(((
Видно вы НИКОГДА не ели настоящие молдавские голубцы!!))
Чернослив томят в вине,
а орехи вообще не видны в черносливе)))
Лично я никогда не ела фасоли с муждеем...)))
Ни в коем случае не хочу вас обидеть!..
но лучше не готовить то, что вы понятия не имеете Как готовить...
Обидно что наши блюда выставили в таком свете...
тетя у тебя хоть корочка повара есть?
Фасолица произносится с ударением на и.Готовится она совсем по-другому.Соус муждей готовится на бульоне.Хоть не называйте эти блюда молдавскими, неприятно и обидно.
И не сэрмэлие,а сармале
сърми !
Боже это же ужас где ты видела чтоп так готовились голубцы молдавские.ужас
Если тебе лень нарезать мясо,то не называй это голубыми,это называется непонятно что...
Голубцами
НИГДЕ НЕТ РЕЦЕПА.НОРМАЛЬНЫЕ БЛОГЕРЫ ВСЕГДА В КОНЦЕ И ВНАЧАЛЕ ПИШУТ СПИСОК ПРОДУКТОВ И ИХ ВЕС, КОЛ-ВО.
Что я только что посмотрела?
Как мне это развидеть?
Не водите в заблуждение людей, незнакомых с молдавской кухней. Это, видимо, ваше авторское творение?
Женщина не позорьтесь , какие голубцы со шкварками , какая фасолица вы что там на рашке своих блинов с лопаты обожрались вы опошлили рецепты просто жесть я проживаю в 30 км от Румынии и Молдовы но никогда такого дерьма как вы сегодня преподнесли я там не встречал .
Сливы заливают вином,и доводят до кипения