Молдавская кухня. Часть 1 - Мамалыга, Жареный перец, Кавурма, Плацинда
Вставка
- Опубліковано 7 тра 2023
- Сегодня у меня подборка популярных блюд из молдавской кухни - Мамалыга, Жареный перец, Кавурма, Плацинда
Больше разного контента на ЯндексДзен: zen.yandex.ru/id/5e47923e5033...
Больше видео на канале в ВК: oldscoolcookhouse
Разное на Facebook - / panzer.tahk
Еще материалы на сайте: panzer.at.ua
Подкиньте деньжат на пивасик: 5168 7554 5509 5204 (Приват)
4100 1162 1199 5145 (Юмани)
#еда #рецепт #дегустация #пиво #путешествия #beer #обзор #молдова #moldova - Навчання та стиль
К мамалыге в Молдове подают, толкану, овечью брынзу и сметану, кушают руками без столовых приборов. Мождей подают к жареной рыбе, караьс, карп, толстолобик. Не еда, а сказка!🤩
попробую и так , спасибо )
Замечательная кухня, очень доброжелательный, хлебосольный народ.
согласен :)
👍👍👍
Спасибо )
Мамалыга как и прочие блюда у каждой хозяйки со своей изюминкой и подаются с разными ингредиентами по вкусу той семьи в чьем доме ее готовят . Это вообще не повод для споров . Главное чтоб всем было вкусно , сытно и полезно .❤❤❤❤❤
и это касается всех блюд :) а то я тут в свое время наслушался по поводу капустняка :)
В нашей семье муждей делали на основе куриного бульона . Бульон варили на домашней жирненькой , желтенькой курочке и вот этот жирок с бульончиком был основой соуса . Боже ...... Пишу и слюнки текут ❤❤❤❤❤.
таки вкусно звучит :)
Очень красивое видео спасибо огромное
Баранина без внутренностей большими кусками улаживается в чугун и ставится вода только 100 грам на такой чугун и тушится в течение 3 часов на медленном огне . Такой вариант тоже понравился Браво получилось супер
Мне знакомые гагаузы, как раз те, у кого я баранину и беру, рассказывали свой рецепт, не такой как у меня, и в интернетах почитал, и сделал все по своему :)
а где брынза и вино ?
там и кавурмы хватает под вино :)
А журек где? Или я пропустил? Вроде только анонс был
журек польский) это на другом канале )
Кавурма гагаузское блюдо в переводе означает жарить
Спасибо, буду знать :)
ЧАСЫ И ПЕРСТЕНЬ ЗДЕСЬ ЛИШНИЕ.ПОРТЯТ ВЕСЬ ВИД.
пойду застрелюсь
Старики мамалыгу варили иначе,😢😢😢
Вполне допускаю, я не среди молдаван рос, так что все навыки почерпнуты из интернета :)
@@PanzerTAHK ,по всему интернету ищу рецепт по старинке...но нет ...надо ехать в Молдавию,пока старики хоть чьи - то живы....если найду ,поделюсь
@@user-lf2tx7ff6gхорошо, буду ждать :) я вот тоже все думаю где-то в Бессарабии рецептов поузнавать, именно домашних. Правда, не сейчас :) Сейчас стремно :)
@@PanzerTAHK ,подпишусь,чтобы не потерять контакты
@@user-lf2tx7ff6gСпасибо :)