Moldavian pies - placinths, original recipe
Вставка
- Опубліковано 21 лип 2018
- Moldovan pies - placinths from the dough, by the cook, who worked for many years in the restaurant of Moldavian cuisine.
For the preparation of 24 pies will need:
1 kg of flour,
0.5 liters of milk,
1 salt spoon,
1 spoon of oil,
and 5 g yeast.
You can calculate the exact amount of flour, gradually adding it to the milk to the consistency of thick cream.
-------------------
Facebook - / zinaida.topolnickaya
Your contribution to the development of the project - paypal.me/ideia
Спасибо за это видео!Смотрю и поачу за то ,что училась в Молдавии,родила сына в Молдавии,а теперь не могу туда ехать просто так без таможней.Сколько там родстенников,однокусниц и все жили дружно.А студенческие отряды в совхозе Зырнешты,Правда!Весёлые были времена не то,что сейчас ковиды война на Украине!!!!Какой-то кошмар,а не время!!Время ,конечно,это уже никогда не вернётся,а жаль!Жили дружно разные нации и даже не обращали на это внимание Просто жили,оказывается при коммунизме и не оценили это!
Я из Зырнешты,здравствуйте. В какие годы были у нас и откуда не можете приехать?
У нашего поколения,того времени, у всех ностальгия по тем золотым временам . Будем надеятся, что вернуться те золотые времена и опять будет любовь и дружба. Весь раздор идет из Запада Это очевидно и всем понятно.
Все всё понимают,а сделать ничего не можем,одурачили нас всех и руки потирают от радости,что мы убиваем друг друга и ненавидим,но мы живы ещё старое поколение,которое помнит,как дружно мы все жили,но не все этому были рады и внесли в наши отношения смуту и раздор.всем желаю мира и добра Украина Донецкая область,многострадальная Константиновка.
Ерунда какая-то, почти каждый год приезжаю в Кишинёв и никогда проблемы небыло
Скорейшего МИРА!! СЧАСТЬЯ ВАМ И ЗДОРОВЬЯ. ИТАЛИЯ.
Ой, как интересно! Как в детстве, кухня, кастрюльки висят, полочки везде, шторы, какая старинная обстановка! Так детство вспомнилось и бабушка со старинным рецептами! Так хорошо что вы их сохранили! У меня тоже получилось, только не так много
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ! ЭТО ДУИСТВИТЕЛЬНО МОЛДАВСКИЕ ПЛАЦЫНТЫ, И ВЫ РЕШИЛИ ДАЖЕ С ТРЕМЯ НАЧИНКАМИ ЭТО ДЕЛАТЬ , ПОЛУЧИЛОСЬ КАК АВТОМАТ.МАЛО СЛОВ И БОЛЬШЕ ДЕЛА . ВИДИО НА 16 МИНУТ А ПЛАЦЫНТЫ ВЫХОДИЛИ КАК С КОНВЕЕРА НА ЗАВОДЕ . Трудолюбивыи народ, добродушныи народ, по этои причине его все время хотят захватить . СЧАСТЬЯ ВАМ МИРНЫЕ ЛЮДИ !
Мама дорогая!!! Это же профессионал вышего уровня, так раскатывать😭 Столько любви: тесточко, плациндочки, хлебушек!!! Sarut mîina!
You wrote 2 words in romanian, called by the ukrainians the moldovan language, so Ukraine can continue to lie about God’s truth. It was nice to see those 2 Romanian words.
Вы написали 2 слова на румынском, который украинцы называют молдавским языком, чтобы Украина могла продолжать лгать о Божьей правде. Было приятно увидеть эти 2 румынских слова.
Mulțumesc!
Какая же это вкуснятина! Молдовани, норок! Как я вас люблю!
Спасибки.. взаимного ..! 👍🏻 Спасибо 👌 🌹 👍🏻 Говрят еще - салут - привет!
Благодарю Вас от всей души! Как в детстве побывала у маминых подруг-молдаванок в гостях, в Каушанах, где родилась и прожила свое раннее детство. Даже от самого слова "плацинды" вкус во рту появляется, а от музыки танцевать хочется.
Как грустно от осознания, что такая страна развалилась, где все мы были единой нацией, где я, украинка, как впоследствии гордо записывала в своем первом паспорте по национальности родителей, получая его на Дальнем востоке, не была чужой ни в Каушанах и Тирасполе, ни в Харькове и Донецке, ни где бы то ни было еще в СССР, а молдавские и украинские мелодии всегда затрагивают глубинные струны души на другом конце Евразии, во Владивостоке, где живу сейчас.
Люблю всех вас, мира и добра всему бывшему СССР.!
Это праздник какой-то! Благодарю вас от всей души, что вы поделились рецептами, такую начинку как тыква, яблоко и вишня, нигде больше не встречала, только в Молдове! Вам свой ресторан надо открывать, от посетителей не будет отбоя, столько вкусного... Multi ani!
Au năvălit amintiri plăcute care nu mai au întoarcere din timp. Sa aveți sănătate si mereu sa adunați copii si nepoții la mese sufletești. Mulțumim.
Я прям расплакалась ,до чего приятная и добрая женщина!!! Спасибо за рецепт!!
Спасибо большое за рецепт, муж из Молдавии, давно просит, а я все не решалась, обязательно теперь приготовлю, город Молдавии очень хлебосольный, гостеприимный и весёлый и трудолюбивый. Здоровья вам и процветания Молдавии.
Очень милая женщина, хорошо поет, тихо и нежно. Пирожки очень вкусные, здоровья Вам, хозяюшка, и долгих лет жизни.
супер! какая красивая женщина! сколько души и тепла ! здоровья Вам !!!!!!!!!!!!!!!!
Хочется поставить 1000 лайков.Какая приятная хозяйка.Видно,что добрый человек
Какая вы умничка!! Аккуратная, на Вас приятно смотреть. Спасибо Вам!!!!
Спасибо за прекрасный рецепт спомнилось детство когда мама пекла вкуснятины так давно не была в Молдавию у меня там сестры братия многие уехали живут в других странах только по телефону и общаемся здоровья вам и вашим близких и прцветания❤❤❤❤❤❤❤❤
Я всё ищу и ищу что то новенькое - неужели нашла? Всё прекрасно у этой милой женщины- и рецепт и конечно она сама! Никогда не встречала хозяюшек ,которые так по доброму «щебечут» с тестом…! Вы самая лучшая умелица! Вам здоровья и что бы Ваши ручки никогда не болели!
По такому рецепту моя мама делала плацынды. Я как- будто в детстве побывала. К сожалению я так и не у пела спросить у неё рецепт. Нам кажется, что родители будут жить с нами вечно. Дай Бог вам здоровья и долгой жизни. В вашем голосе столько теплоты аж до слёз.
Плацинды, любят и готовят Албании, Греции, Сербии и других балканских странах, а также Турции и Ближнем Востоке..... обожаю плацинды..... спасибо за такой рецепт.....
Слава Господу за эту женщину!100 лет ей жизни!
Очень прекрасно все приготовили дой вам бог здоровья чтобы мы радовались
Благодаря вашему рецепту. Я не перестаю удивлять всех наших гостей! Все получается. А какая вкуснятина!!!!! Спасибо вам огромное!!
Как приятно Вас слушать,какие умелые ручки,заслушались.Люблю молдавскую речь,песни,танцы .Пробовала плаценты с картошкой,вкуснятина!Скучаю по Молдове,жила там всего один год,а запомнила на всю жизнь,гостеприимный,отзывчивый народ.
Как я счастлива!!! Я нашла ваш ролик наконец-то! Много лет назад случайно попала на это видео и не записала. Дай бог вам здоровья и счастья, это самый лучший профессиональный ролик по плацындам!
Получаю наслаждение глядя, как ловко Вы работаете с тестом. Кажется, это так просто. Понимаю, что на самом деле нужен опыт. Начну его потихоньку приобретать с Вашей помощью. Спасибо!
👍✊ благо дарю вас за ваш труд. Вы хороший ЧЕЛОВЕК. 💐💐💐💐💐
Посмотрела. Сижу. Реву. Скучаю по любимой Молдове.
И я реву, как вернулась в Молдавию
De ce dar unde trait ?
A vi gde
Я так же по Украине, и в Молдове родственники, тоже слёзы накатывают, особенно ещё и под музыку
Вас кто то туда не пускает? Или вас от туда насильно выгнали??
Спасибо большое, волшебный рецепт, прекрасная женщина! Всё чудесно! Спасибо! Храни Господь!
ВЫ - красивая, женственная и сильная женщина, прекрасная хозяюшка! Готовите - потрясающе! Спасибо Вам.
Какая милая хорошая женщина. Редкая!!!!! Я в восторге. Желаю Вам крепкого здоровья, добра, света и мира!
Смотрю и плачу, вспоминаю свою бабулечку Лукерью , вкуснятина,которую готовили её золотые ручки! Буковину, самое счастливое время ! Благодарю Вас! Божьих благословений Вам!
Bucovina binecuvantat pamant romaanesc de la Daci si dinainte de la inceputul civilizatiei.
Действительно идеальные,готовлю уже из этого теста 4 раз.Вкуснятина.Вчера сделала огромную вертуту с мяском и шкварочками,делала с брынзой,с картошкой.Спасибо огромное.Самый лучший рецепт!Крепкого вам здоровья.Я просила рецепт мититей и сегодня увидела,сделаю обязательно!
Смотрю на творог и сейчас захлебнусь ,какой он вкусный домашний ,эх было время.Как дома побывала ,душа разрывается ,а нет уже не дома и родителей ,счастья вам здоровья и полный стол .
Какая теплая и душевная женщина!!! И плацинды чудесные!!! Спасибо за рецепт!!!
без пантов и красивой мебели, вот как нужно готовить!!!!! ВЫ МОЛОДЕЦ!
Анстасия Малярова ну красивая посуда и мебель радует глаз. :)))
@@maksimfadejev6241
А идеальная плацинда радует душу 😂
@@maksimfadejev6241 глаз-в другой канал...
Светлана Т вы о чем речь ведёте уважаемая? Лишь бы что нашкрябать? Мне лично с Вами общаться неохота. И что мне смотреть - без вас решу
Красивая мебель это классно!
My paternal grandpa was Russian and my grandma was Moldavian. Oh, how I miss her placinths !When I was a kid fresh baked placinths were always in stock in my grandparents home. I also remember grandma's pancake cake "cusma lui guguta" that she always made when there was someone's birthday.
I had a great childhood!
I ia toje taje istoria...Spasibo
Как в молдавии побывала, спасибо, слезы текут я там не была целую вечность,детство вспомнила и всех тех кого уже нет с нами...
Понимаю, я сам на родине в родном Кишиневе уже 7 лет не был((
Я сама молдаванка и обожаю их делать но то что я сегодня увидела это так просто ! Просто шедевр!!! Благодарю! А дочка сказала что кто изобрёл рецепт плацынд был гений как Моцарт!
Просто великолепная, милая хозяюшка! Столько позитивной энергии и добра!
Я в восторге от этой прекрасной хозяйке ,умница ,спасибо так легко и приятно приготовила , я так загорелась что хочу завтра приготовить,так аппетитно смотрятся слюнки идут, вот подписалась и теперь буду всегда с вами ,будьте здоровы и радуйте нас новыми рецептами,Спасибо !!!!!!!!!!!!
Мама начинку делала, творог 1кг.+300гр.брвнза овечья и яица, вкусняшка, мамочка, мамочка, спасибо тебе и царствие небесное
В Молдавии побывала в молодости еще в советские времена. Какой прекрасный народ!!! Какие конфеты там были - фрукты в шоколаде:) Какой хлеб и выпечка! С большим удовольствием вспоминаю те годы:) Благодарю вас за видеоролик!!! Удачи вам и Молдавии!!!
сигареты "Флуераш" , вино "Букет Молдавии"
Да,народ прекрасный,весёлый,приветливый, тоже была в советское время в Молдавии,как они вкусно готовят.
Эльвира Юсупова я тоже была в Молдавии в 1985 году! Замечательно отдохнули!
А капуста сырая?!
*Прочитала ваш коментарий и полностью согласна с вами,и когда глянула,так вы ещё и моя тёска,я тоже живу в Молдавии,действительно у нас всё вкусно!!!*
Как же приятно смотреть на эту женщину,сколько тепла,любви а главное добраты в ней.Здоровья и долгих лет вам жизни.
Я знаю Зину лично, как и её родителей.. Это сестра моего кума Славы.. Приятно было наткнуться на этот пост, здоровья, Зина, здоровья всей семье!!!
Большое спасибо за рецепт, давно уже искала и наконец нашла. Сделала, получились такие, какие пробовала в детстве. Большое вам спасибо
Как прониклась к автору любовью и уважением. Спасибо.
Какое тепло от вас исходит, здоровья вам!!!
Я даже запах от плацинд чувствую. Таким теплом от Вас потянуло, родным маминым домом. 🙏💕
Я уже второй год делаю эти прекрасные плаценты по вашему рецепту. Удивляю всех наших знакомых такой восхитительной выпечкой. Низкий поклон Вам!!!
Очень приятная женщина ! Рукодельница !
какой талант и все с душой! Спасибо.
Удивлена восхищена ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ
Тесточко, плациндочка, капусточка, хлебушек, мисочка, тыквочка))) сколько тепла в этих словах. Вспомнила няню молдованку в садике, она тоже говорила)
BRAVO ! , комплемент от кореного молдаванина, хотя и живу давно в Канаде но отлично помню что мои бабушки делали точно такие плацынты в моём детстве (в оригинале - ПЛЭЧИНТЕ). Вы освоили на 100 % рецепты и даже песню "Иди ко мне любимая " (Vino, vino, printre flori, Nu te teme c-ai să mori. Noaptea-i senină de stele plină , Vino la mine iubita mea !)
Зинаида Петровна, моя тетя, глядя на Ваше волшебное приготовление, даже слезу пустила... Она родом с Юга Одесской области и ее мама также их и готовила. Она рада, что нашла давно забытый рецепт и просит Вам передать Спасибо!
Спасибо
Огромное спасибо!Приходилось в жизни знать молдаван(жила,и работала в Италии).Красивый,певучий народ!Нравится молдавская кухня,нравится красота людей.Желаю Вам всего наилучшего!
Я с Молдавии. Мама делает плацинды. Спасибо Вам и здоровья, как дома у мамы побывала!
Боже, мой!!! Какое счастье встретиться с таким душевным человеком на просторах интернета!!! Как тепло, Вы ,рассказали о своей маме. Здоровья, Вам, и всех благ. От меня лайк и подписка.
Готовила по этому рецепту👍👍! Слов нет, как благодарна за это видео.
Смотрю ваш рецепт молдавских плацынд и плачу: будто еще раз в детство вернулась и навестила всех, кого уже нет. Спасибо Вам и низкий поклон, и доброго здоровья на долгие годы!
Спасибо что Вы с нами!
Действительно, очень приятно её слушать,человек спокойный, непосредственный, ничего не раздразает... никакого пафоса. Благодарю! Испекла впервые в жизни, необыкновенные!
Уже который год делаю по вашему рецепту! Всегда все получается. Спасибо!!
Va salut cu drag,știu de ce plăcintele Dvs sunt deosebite,le încărcați cu dragoste și energie pozitivă,dar muzica moldoveneasca pune balsam pe suflet,Va mulțumesc frumos,și Hai noroc!!!
Всегда удивлялись какое волшебство творят наши мамы и бабушки. Я думаю, людям, у которых в доме были такие пирожочки, булочки семейные рецепты и такие хозяюшки умелые- они счастливые люди. Я в детстве ехала к бабушке и мечтала про пышечки, которые она мне самой давала замесить и печь с нею. Счастью не было конца. И мама была такая кудесница...пока их помним- они живы. Здоровья Вам и пусть сердце ваше будет наполнены теплом, которые Вы дарите в этом видео
Rimma Udovenko Повезло Вам, не все мамы и бабушки готовят и даже наоборот.
@@user-wk9px2wm7q Я, конечно с этим согласна, но повезло, когда мамы и бабушки пекут или просто любят нас. Вам Анжела тепла и любви)))
Лппм
А муки сколько хозяюшка
Какой позитив, какие умелые ручки и приятный голос добрый и спокойный.Сколько можно научиться в любом возрасте.Большое спасибо.
Какая приятная женщина!!👏 Смотреть и слушать одно удовольствие!! Спасибо Вам!!! Здоровья Вам.
даша орленко и в
даша орленко кулинария
От такой женщины ни один мужик не уйдёт. Просто фея.
Класс! И вы и выпечка!!!
Super femeie. Respect. Bravooooo.Are niște mâini de adevărată gospodină..
Зинаида Перовна.Вы большая молодец. Дай Бог Вам здоровья. Я,делала по Вашему рецепту,получается супер.
Дякуємо Вам за це душевне відео та рецепт! ♥️ Многая літа! Наша сила в знанні та вмінні наших бабусів! ♥️
Сколько любви у этой хозяюшки к тесту?Она и называет их тесточко,мукичка,творожочек!😊
Какая великолепная хозяйка!!!!!! Как приятно слушать,смотреть!!!!!! Я как дома побывала!!!!! Такое впечатление,что я давно не знала,только какое то время не видела и вот ,встреча!!!!!А я,первый раз на этом канале!!! У меня нет слов от этой ,,встречи,,,прямо родной человек!!!!!!!Счастья,здоровья,успехов и всего прекрасного ВАМ!!!
Спасибо за рецепт такой замечательной молдавской женщине 🙏🙏🙏
Замечательный рецепт! БЛАГОДАРЮ! Готовлю неоднократно и каждый раз вспоминаю эту замечательную талантливую женщину! Здоровья Вам!
Эта женщина олицетворение зрелой красивой женственности. Так приятно и глазу и уху!! 🙃 💗✨🙏🤗Какие глаза и руки!! Долгих счастливых лет.
Молодцы! Столько напекли,с разными начинками,разной формы,красота!👍👏😋
Спасибо за такое прекрасное видео, гостеприимность, открытость, удивительные плацинды, увидела настоящую добрую и гостеприимную Молдавию. Всем всего светлого и доброго , всем мира. Харьков
Пеку такие плацыннды только поэтому рецепту тепер.😊
Как у Вас подучается красиво,ловко,вы волшебница,будте здоровы,долгих лет вам жизни.
Понравилось количество. Сразу видно, что для всей семьи. Да так, чтобы все наелись. Высший класс!!
Очень милая и позитивная женщина.Пускай в вашем доме всегда присутствует солнышко и никогда не покидает счастье.Аза рецепты сердечное спасибо!!!!!!!
Огромное спасибо вам большое желаю вам здравствовать и жить долго на земле и радовать нас новыми вкусными рецептами, всех Божьих благ вам, приветствую вас Ташкента,Узбекистан
Хозяюшка - ДУША! Сама ПЕСНЯ! А тесто сказочно волшебное -тоньше шелка! Здоровья! Здоровья! И еще раз -Здоровья ! Живите долго! Ваша польза во благо радости людской от Ваших теплых рук незаменима!
Браво, Вы лицо нашеи страны, и не подводите . Все делаите красиво, быстро , и с душои ! Мулцумеск fрумос !
Девочкиииии у меня получилось 🤗👍👍👍❤❤❤ спасибо вам очень вкусные получились.
Ce femeie harnica, curata, priceputa la plăcinte bravo. O felicit din inima pe D na Frumoasa. 😘
МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!!! POAFTA BUNA!!!!!
Как приятно смотреть на чудо женщину, которая знает толк по приготовлению вкусной и здоровой пищи. Деликатно и с любовью делает сказочные плаценты . Спасибо вам за чудесный рецепт 💖
Уникальный рецепт!!! Здоровья и долголетия этой замечательной доброй женщине! Очень хочу увидеть еще много новых молдавских рецептов в ее исполнении.
Какая любовь , спокойствие и ласка
Обаятельная женщина, мастер своего дела!!!
Вот коржички наши готовы, как просто. А на деле столько труда и любви вложенно. Крепкого Вам здоровья и благополучия!!!
Complimenti pentru placintele moldovenesti si multa sanatate dnei bucatarese!
O Doamne, mi s-a incarcat sufletul de melancolie. M-ati dus inapoi in timp unde parca eram cu bunica in camaruta ei la tara si facea placinte iar eu alaturi, pe un colt de masa ma straduiam sa o imit. Imi ieseau niste turtite chinuite pe care toti mi le laudau si spuneau ca sunt mai bune decat al bunicii. Of ce talentata sunteti si cu cata placere v-am urmarit in bucataria populara asa cum se traia inaine, nu ca acum cu bucatarii de fite si comanda mancarea prin telefon. Acum v-am descoperit canalul si evident m-am abonat, iar pt asta nu am suficiente cuvinte de multumire. Va trimit o calda si sincera imbratisare alaturi de tot respectul si admiratia mea. Dumnezeu sa va dea sanatate maxima si tot ce va doriti !
Вы знаете получила огромное удовольствие при просмотре какая вы уютная приятная женщина рецепт просто фонтан!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Слушайте, от Вас же нельзя оторвать глаз - посмотрела и жить захотелось. Какая же Вы позитивная и отменная хозяйка. Наверное, с Вами по жизни идти легко. Однозначно подписываюсь и становлюсь Вашей постоянной зрительницей. Обязательно приготовлю плацинту по Вашему рецепту. Долгой Вам жизни.
Отдохнула душой, пока смотрела видео. Вспомнила свою бабуличку. Спасибо вам!!!!
А до этого видео жить уже не хотелось?😵 Такие быстрые перемены?😕
@@user-rv1yx3jh7r 😅😅😅
Nina Sazonova .
Nina Sazonova 8
Огромное Спасиба Зинаида Вам,за ваше мастерство первый раз делала и всё получилось.видео и рецепт идеально всё 🙏🙏🙏и на кухне всё по домашнему ,иногда чисто иногда бардак,не всё идеально у всех,иногда есть вдохновение можна и 120 квадратов убрать за 2 часа а иногда и 40 квадратов за день не убраться вот как-то так,а человек показал своё мастерство,то что может делать с любовью и у неё действительно всё классно получается,далеко не все так могут ой как не все!!!
Какая добрая и мудрая женщина!!!
Замечательный рецепт, замечательная хозяйка!
Я вас не знаю, но хочу вам пожелать крепкого здоровья, счастья, радости в жизни, читайте Евангелие и спасетесь навеки вы и вся ваша семья!
С любовью
Столько домашней теплоты в этом видео. Вспомнилась и мама, и бабушка, их золотые ручки, их голоса и самое главное любовь, исходящую от них. Даже слезы пошли от воспоминаний...Спасибо не только за замечательный рецепт, но и за ощущение давно забытого детства. Очень неожиданно и здорово.
Какая Вы молодец!!! Очень приятно слушать и смотреть вообще мастерство, спасибо большое 🙏
Господи прелесть. Какая. Очень вкусно готовите. Прямо захотелось повторить. Это то, что мы вспоминаем в определённый момент жизни и говорим- это вкус детства. Такие народные блюда благодаря Вам сохраняются. И как нельзя лучше показывают, что все народы- едины- похожее блюдо есть и у нас в Азии. Спасибо Вам. Рецепт сохраню, потому что влюбилась в него. 🌼🌼🌼
приготовила по рецепту,получилось все сразу,как по нотам..Огромное спасибо хозяюшке,здоровья.
Посмотрела рецепт плацинт и вроде в гостях у бабушки побывала, столько тепла и простоты, доброты и уюта! Долгих лет вам жизни и простых интересных рецептов для нас.( я кстати бабушка, а моей уже нет 33 года.)
Какая прелесть!Сразу захотелось уехать в Молдавию и познакомится с этой женщиной.Побольше таких людей!
Какая замечательная хозяйка! Какая приятная женщина, а голос! Я как песней заслушалась. Спасибо за рецепт, Зинаида Петровна! Всех благ Вашему дому!
Зинаида Петровна просто чудо. Столько тепла на ее кухне.
👍☀️🌹