مرسی ثنا جون کارتون حرف نداره و از همه دستورهایی که تا خالا دیدم کاملتر بود فقط یک خواهش داشتم اگر ممکنه بفرمایید خمیرمایه داخل یخجال چند بار در هفته نیاز به تغذیه خواهد داشت ؟؟ ممنون از پاسخگوئی شما
عزیزم ممنونم ازت بابت این آموزش عالی مم بارها امتحان کردم خمیرارشو ولی خوب نشد ینبار با دستور شما درست کردم خیلییی خوب شد امروز روز دومه ولی کاملا ترش شده و حتی از شیشه بیرون ریخته واقعا تعجب کردم دوباره تغذیه کردم . بنطرتون فردا نونو بپزم یا صبر کنم پنج شیش روز بگذره
سلام سنا جان عزیز خیلی خیلی ممنون از آموزش عالی وکاملی که دادی واقعیتش من با چند تا رسپی دیگه خمیرترش درست کردم ولی دستور شما کاملا متفاوت بود و دقیقا همونی شد که شما درست کردین از صمیم قلبم امیدوارم به همه آرزوهاتون برسین و خیلی خیلی سپاسگزارم😍😍😍🥰🥰🥰🥰
یک سالی که نان درست میکنم، خمیر ترش تقریبا به صورت یک تابو برای من در آمده! با آرد کامل درست کردم و بوی بدی گرفت نمیدونم چرا . انتظار دیگه ای داشتم. با آرد سنگگ درست کردم و نسبتا بد نیست ولیکن اون ترشیدگی لازم رو نداره. البت در ایران آرد ها متفاوت با جایی هست که شما هستید. ممنون از اینکه توضیحاتتون.
سلام سنا جان،یه سوال بعد استفاده از استارتر مابقی رو وقتی تغذیه کردیم همون لحظه بزاریم یخچال یا بزاریم بمونه اول پف کنه بعدش بزاریم یخچال؟ممنون میشم بدین
@@LifeStyleBySana سنا جونم عاشقتم ممنون حالا درست مى كنم اشكال رو ازتون مى پرسم اگر بخوايم رو سنك بريزيم سنك رو چكار كنيم وقتى داخل فر مى ره نپره و جالبه من نونام سفت مثل سنك مى شن اينو چطور حل كنم
سلام سپاس بابت آموزش خوبتون فقط اینکه الان زمان انگور نیست چه کاری میتونیم انجام بدیم جایگزین؟ و اینکه برای استفاده چقدر همسرش ترش برای چقدر آرد باید استفاده کنیم سپاس
میتونید انگور رو حذف کنید و این پروسه رو انجام بدین ممکنه مقداری بیشتر طول بکشه برای مقداری مورد نیاز این ویدیو رو ببینید ua-cam.com/video/tRuSnjVmkqI/v-deo.html
Whole wheat, دانه کامل گندم، گندم خالص (بدون افزودگی یا کاستگی)، گندم ناب، ساخته شده از گندم ساییده ---------- ارد سفید یا آرد تصفیه شده طبیعی نیست، برای همین برای سلامتی مضر است
Whole wheat, دانه کامل گندم، گندم خالص (بدون افزودگی یا کاستگی)، گندم ناب، ساخته شده از گندم ساییده ---------- ارد سفید یا آرد تصفیه شده طبیعی نیست، برای همین برای سلامتی مضر است
والله عالی توضیح دادین یه جا دیدیم هی اردرو عوض میکرد چهارده روز بیست تا شیشه عوض کردنسبت ارد و اب هرزوز یه چیز بود کلیپو دیدم گفتم میرم نون حاضری میگیرن😂 لایک عالی بود فقط انگور مگه تمام فصل هست
باریکلا !! ساده گویی هنریه واسه خودش اونم دقیق و روون ،!! ممنون
به به چه روش جالبیه که با انگور تخمیر میکنید تا حالا جایی ندیده بودم و چقدرم حجمش زیاد شده واقعا عالیه ممنون بابت آموزشهای بی نظیرتون🌹🌹🌹❤❤❤
مرسی ثنا جون کارتون حرف نداره و از همه دستورهایی که تا خالا دیدم کاملتر بود فقط یک خواهش داشتم اگر ممکنه بفرمایید خمیرمایه داخل یخجال چند بار در هفته نیاز به تغذیه خواهد داشت ؟؟ ممنون از پاسخگوئی شما
عزیزم داخل یخچال رشد نمیکنه اگر میخواین تغذیه کنید باید تخمیر بشه
سلام دستور خیلی جالبی بود.. آرد کامل همون آرد گندم سبوس دار هست؟
افرین دارید خسته نباشید واقعا ...عجب کار فوق العاده عالی و پر زحمتی 👍👍🥰❤
هفت خان رستم رو رد کردی عجب صبری سنا دارد! خسته نباشی واقعا👍
😂😂
بجای انگور میشه از چه چیزای دیگری استفاده کرد بجز شکر؟
بسیار مفید و کاربردی بود ❤❤❤
عزیزم ممنونم ازت بابت این آموزش عالی مم بارها امتحان کردم خمیرارشو ولی خوب نشد ینبار با دستور شما درست کردم خیلییی خوب شد امروز روز دومه ولی کاملا ترش شده و حتی از شیشه بیرون ریخته واقعا تعجب کردم دوباره تغذیه کردم . بنطرتون فردا نونو بپزم یا صبر کنم پنج شیش روز بگذره
اره عزیزم فکر میکنم روز چهارم دیگه حاضر باشه
ممنونم از شما متشکرم مرسی.سنا خانم. از شما سپاسگزارم..موفق باشید در پناه خدا مهربان. ❤❤
عالی بودممنونم ازآموزش خوبتون 🌷🌷🌷🌷
سلام سنا جان عزیز
خیلی خیلی ممنون از آموزش عالی وکاملی که دادی واقعیتش من با چند تا رسپی دیگه خمیرترش درست کردم ولی دستور شما کاملا متفاوت بود و دقیقا همونی شد که شما درست کردین از صمیم قلبم امیدوارم به همه آرزوهاتون برسین و خیلی خیلی سپاسگزارم😍😍😍🥰🥰🥰🥰
میشه عکس آرد رو بزارید ممنون
نمی‌شود ازش بر نداریم و هی آرد و آب اضافه کنیم ؟
متشکرم . لطف کردی.
سلام جایگزین انگور چیه الان که انگور نیست چطوری باید درست کنیم؟ و کجا نگهداری کنیم بیرون یا یخچال؟
It was so useful, thanks 🙏
سناجان دستت دردنکنه واقعا یدونه ای🍀🍀🍀🍀👏👏👏👏🎈🎈🎈🎈
ممنون عزیزم بسیار عالی بود
درود ميشه لطفا توي كپشن رسپي را بگذاريد و مواد نورد نياز چند گرم باشد توي رسپي
همیشه آموزشهای عالی می‌زاری😘😘
ممنون و خیلی عالی بود
درود استاد سنا
بجای انگور هم میشه از شکر قهوه ای استفاده کرد..چرا چون در هر فصل سال انگور نیست...
چطوری؟
سلام بانو چقدر انگور می زنیم و آیا با مویز هم میشه درس کرد و چطور؟
ان قسمتهایی را که بر میدارید دور می اندازید یا ان هم استفاده میشه؟
بریز دور، اونها قابل استفاده نیست
سلام ممنون ازطرزتهیه متفاوتتون هدف سلامت بودن ومفیدبودن نان هست عالی بود
انگورشیرین یاترش فرقی نمیکنه؟
نه عزیزم فرقی نداره
سلام من متوجه نشدم چه نوع آردی رو استفاده میکنید آرد کامل چیه ممنون
آرد کامل‌گندم
یک سالی که نان درست میکنم، خمیر ترش تقریبا به صورت یک تابو برای من در آمده!
با آرد کامل درست کردم و بوی بدی گرفت نمیدونم چرا . انتظار دیگه ای داشتم.
با آرد سنگگ درست کردم و نسبتا بد نیست ولیکن اون ترشیدگی لازم رو نداره. البت در ایران آرد ها متفاوت با جایی هست که شما هستید.
ممنون از اینکه توضیحاتتون.
عالی موفق 👌موفق باشید 🙏🌈
سلام. فقط برا نون استفاده میشه؟؟ برا کیک و شیرینی نمیشه استفاده کرد آیاا؟؟؟
بیشتر برای انواع نونه
سلام سنا جان،یه سوال بعد استفاده از استارتر مابقی رو وقتی تغذیه کردیم همون لحظه بزاریم یخچال یا بزاریم بمونه اول پف کنه بعدش بزاریم یخچال؟ممنون میشم بدین
بله توی بخچال نگهداری کنید و به تغذیه کردنش ادامه بدین
ممنونم از اینکه پاسخ دادین
ثنا جون عزیزم لطفا درباره نگهداری مایه خمیر ترش بیشتر توضیح میدین،؟ واینکه دور ریز خمیر استفاده ای نداره
باید داخل یخچال بزارید اگر هر روز نون نمیپزید و دور ریزش استفاده ای نداره
سلام ممنون لطفا بستنی کیم خانگی آموزش دهید
سلام عزیزم الان انگور از کجا بیاریم
سلام ممنون از اموزش عالی تون
میخواستم بدونم که برای هر یک کیلو آرد چقدر خمیر ترش لازمه ؟
ممنون میشم جواب بدین
حدود ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم مایه خمیر ترش برای هر یک کیلو آرد لازمه
موفق باشید دوست عزیز
مخمر سرکه خوشمزه (ش )هم آموزش بدید لطفأ.
سلام عزیزم منظورتون از ارد کامل چه نوع اردی هست؟
اردی که سفید نباشه wholemeal flour
مرسی عزیزم ، یعنی ارد سنگک بربری لواش فرقی نداره؟
در ضمن این خمیر ترش مصرفش برای چیه ؟
سلام ممنون از آموزش بسیار عالیتون .
میشه لطفا طرز تهیه نانی با خمیر ترش رو آموزش بدید .
سپاس .
بزودی میزارم عزیزم
باسلام وتشکر از زحمات شما سوالی دارم و ان این است که این مایه را اول گلوله خشک کرد وبعد استفاده کرد لطفا پاسخ دهید متشکرم
فکر نمیکنم بشه
سپاس
سلام وخسته نباشید سوالم اینه که از این مایع خمیر چقدر برای چه مقدار ارد باید برداریم
نان خمیر ترش خانگی خوشمزه ترین و سالمترین با بهترین روش خانگی
ua-cam.com/video/tRuSnjVmkqI/v-deo.html
Thankyou
چه جالب بود. فکر کنم فهمیدم چرا بوی نون تازه آدم رو مست میکنه
در این دنیا هیچ چیز آسان بدست نمیاید حتی خمیر ترش خانگی …!
😂😂😂😂😂😂
درود سنا بانو زیبا وخوش صدا .آرد گندم کامل باسبوس منظورتونه .میخوام گندم رو آسیاب کنم میتونم ازش استفاده کنم ؟؟؟
بله درسته
@@LifeStyleBySana 🌺🌺🌺🌺🙏🙏🙏🙏
سلام ممنون و خدا قوت
مى تونيد طريقه درست كردن نان سنكك رو براى خارج از ايران توضيح بديد و سفت هم نشه
ویدیوی زیر عزیزم
ua-cam.com/video/XE6zdfC1SJo/v-deo.html
@@LifeStyleBySana سنا جونم عاشقتم ممنون
حالا درست مى كنم اشكال رو ازتون مى پرسم
اگر بخوايم رو سنك بريزيم
سنك رو چكار كنيم وقتى داخل فر مى ره نپره
و جالبه من نونام سفت مثل سنك مى شن اينو چطور حل كنم
مرسی
سلام سپاس بابت آموزش خوبتون
فقط اینکه الان زمان انگور نیست چه کاری میتونیم انجام بدیم جایگزین؟
و اینکه برای استفاده چقدر همسرش ترش برای چقدر آرد باید استفاده کنیم
سپاس
میتونید انگور رو حذف کنید و این پروسه رو انجام بدین ممکنه مقداری بیشتر طول بکشه برای مقداری مورد نیاز این ویدیو رو ببینید
ua-cam.com/video/tRuSnjVmkqI/v-deo.html
@@LifeStyleBySana سپاس 🌹🙏
تولدتون مبارک سناخانم
میشه لطفا یه عکس از ارد کامل نشون بدین ؟؟؟مرسی و اسم انگلیسیش
هر مارکی اوکیه
Whole flour
Kheili shirini va dosdashtani
سلام آب معدنی گرم باشد یا ولرم یا سرد
دمای اتاق
عالیه آفرین به اینهمه هنر و حوصله 🙏❤️🌹
ولی من یک آپارتمان خیلی کوچک که نه جاشو 😭دارم و نه حوصله شو🤣
میتوانیم به جای انگور یک قاشق شکر بریزیم؟؟؟؟؟
نه
🙏🌺
آرد کامل چیه؟ میشه برامون توضیح بدید ممنون میشم
آرد قهوه ای مقابل آرد سفید
@@LifeStyleBySana ممنونم
Whole wheat,
دانه کامل گندم، گندم خالص (بدون افزودگی یا کاستگی)، گندم ناب، ساخته شده از گندم ساییده
----------
ارد سفید یا آرد تصفیه شده طبیعی نیست، برای همین برای سلامتی مضر است
عالی
تا چن وقت میشه نگه داشت تو یخچال
با اون صد گرم هایی که تو روز دوم و سوم و .... برمیداریم و جاش آرد می ریزیم میشه نون پخت؟
نه باید بریزید دور
میشه بدون انگور هم بزارید
❤❤❤
❤️🙏🏿🙏🏿🙏🏿❤
سلام اگ انگور نداشتیم جایگزینش چیه؟
به همین صورت بدون انگور ادامه بدین ولی سر ظرف رو نیمه باز بزارید مقداری طول میکشه
👌👌👏👏👍👍
ممنوونم
سلام خسته نباشید .اون ۱۰۰ گرم خمیر نیمه ترشها که چندین بار برمیدارین چکار میکنین .ممنون میشم جواب بدین
گفتش دیگه دور میریزیم
اون صد گرم ها رو دور میریزه بجاش آرد و آب جدید اضافه میکنه تا تغذیه بشه
دور میریزیم
@M Gh ممنون از شما
@@LifeStyleBySana مرسی که جواب دادین
میکنسم تومفثدادم فصول
عالییی بود حالا چرا انگور گذاشتید خیلی جالب بود مرسی 🥰❤️🩹
یک نوع روش تخمیره انگور باعث تخمیر سریعتر میشه
@@LifeStyleBySana مرسی عزیزدلم
سلام شما هر بار یک مقداری رو برمیدارید آیا قانون خاصی داره که یه بار ۵۰ گرم یکبار دیگه ۱۰۰ گرم برمیدارید چی هست ؟
همیشه همین مقداری که گفتم رو رعایت کنید خوب درمیاد یه کمی گیج کننده هستش
👍🏻🙏🏻
🙏🤲
ِآدر کامل یعنی چی
Whole wheat,
دانه کامل گندم، گندم خالص (بدون افزودگی یا کاستگی)، گندم ناب، ساخته شده از گندم ساییده
----------
ارد سفید یا آرد تصفیه شده طبیعی نیست، برای همین برای سلامتی مضر است
♥️♥️♥️🧿
یه پیشی هم که دارین😍
نه طوطی دارم عزیزم
شما نوشتین روز سوم ولی بار دوم تو فیلم گفتین بعد از ۱۲ ساعت تغذیه میکنیم؟؟؟من یکم گیج شدم
برای بار اول بجای ۲۴ ساعت ۱۲ ساعته تخمیر شد برای همین بین روز اول هر موقع تخمیر شد تغذیه کنید. برای روزهای دیگه تماما ۲۴ ساعته بود
والله عالی توضیح دادین یه جا دیدیم هی اردرو عوض میکرد چهارده روز بیست تا شیشه عوض کردنسبت ارد و اب هرزوز یه چیز بود کلیپو دیدم گفتم میرم نون حاضری میگیرن😂 لایک عالی بود فقط انگور مگه تمام فصل هست
چقد زمان میبره!!! بیشتر برای چی استفاده میشه
برای پخت نان خمیر ترش
کارتون از چه جنسی بود؟
سلام خسته نباشید ممنون ولی من چند بار درست کردم با روشهای دیگه وهمش خراب شد وخیلی زحمت داره مایه خمیرم هر کاری میکنم ترش نمیشه
منم همین مشکل رو دارم ترش نمیشه
سلام روشهای دیگه هم یک هفته طول میکشه چرا نوشتید روش شما سریعه؟
این ۴ الی ۵ روزه میشه یکهفته طول نمیکشه
سلام. آرد اگر آرد خوبی باشه و سفید نشده باشه خودش قند داره و نیاز به انکور نیست واقعا
way too much work
🤔🥴یعنی چ حوصله ای!!!!!!
مگه دیوانه ام با۵۰ سنت خمیر ترش میشه خرید
خیلیا دسترسی ندارن مجبورن خودشون درست کنن
پس کجایش سریع است خانم جون ؟؟؟ 😭
چقدر میگی دوستان 😶
برو یه جایی که نگن دوستان،کسی مجبورت نکرده 🤔🤔🤔🤔
این چه کاریه سنا جان سر کاریه
مرسی ولی کار تون درست نیست از نظر اطلاعات علمی اشکال داره میشود حرام پس باید اطلاعات تون رو یه مقدار زیاد تر بکنید البته ببخشید این انتقاد سازنده بود
سلام ببخشید شما مطمئن هستید حرام میشه؟ انگور که جوش نمیخورد؟ برای من مهم است حرام نباشد
من نمی‌فهمم چرا باید دور ریخته بشه چه اشکالی دارد دور مریزیم؟
تشکر