(SUB) Making a Caramel Fig Cream Cheese Pound Cake with a Beautiful Section ::Hidden Recipe
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- Опубліковано 26 тра 2022
- 한번 먹으면 자꾸 생각나는 카라멜 휘크! (카라멜 무화과파운드)
제가 가장 좋아하는 레시피에, 크림치즈를 추가해서 구워보았어요!
부드러운 카라멜 파운드케이크에 톡톡씹히는 무화과가 매우 매력적인 식감인 카라멜 휘크, 여기에 짭조릅한 크림치즈를 넣어서 구우니 조화가 아주 좋더라고요!!
파운드케이크에 넣어 구워진 크림치즈는 더 쫀쫀한 식감이 되서 한입 먹었을 때 밀도있게 씹히는 식감이 아주 최고에요!
여러번의 테스트 끝에 카라멜의 비율을 줄이고 , 크림치즈의 비율을 늘려 최상의 파운드가 완성되었답니다!
궁금하시다면 , 꼭 만들어보시길 추천드려요!!
해당레시피는
장파운드 틀 1개 분량 (중 사이즈 30.5CM*7CM*6CM)
혹은 오란다틀 2개로 팬닝가능합니다! (대 사이즈 16CM*8CM*6CM)
많이 부푸는 파운드 레시피는 아니기 때문에, 다양한 크기의 팬을 사용하실 수 있어요!
틀 높이의 80~90%까지 팬닝해주세요!
🥑카라멜 무화과 크림치즈 파운드 케이크
Caramel Fig Cream Cheese Pound Cake🥑
[ 카라멜 (Caramel) ]
설탕 sugar 70g
생크림 fresh cream 55g
버터 butter 125g
설탕 sugar 100g
소금 salt 1g
꿀 honey 15g
달걀 eggs 110g
박력분 soft flour 120g
베이킹파우더 baking powder 3g
아몬드분말 almond powder 20g
반건조무화과 Semi-dried figs 110g
ㄴlink.coupang.com/a/pcQFo
럼 rum 20g
크림치즈 cream cheese 180g
ㄴlink.coupang.com/a/pcQpL
[영상에서 자주 사용하는 도구]
장파운드케이크 틀 : link.coupang.com/a/pcRfP
핸드믹서 (레브젠) : link.coupang.com/a/mN19v
오븐 (지에라) : link.coupang.com/a/mN2ex
쿠키 타공매트 (푸드메쉬) : link.coupang.com/a/mN2jN
노랑 실리콘 거품기 : link.coupang.com/a/mN2sS
쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다
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❌레시피 사용 시, 영상링크 또는 출처를 기재해 주세요!
해당영상의 클래스 레시피 사용 , 재업로드, 2차편집 및 상업적 사용등의 무단 도용을 금지합니다.
❌When using a recipe, please indicate the video link or source!
Unauthorized use of class recipe, re-upload, secondary editing, and commercial use of the video is prohibited.
E-mail : lotsof1367@gmail.com
🎵귀여운 일상 음악 모음♬ (평화롭고 아기자기한 브금 모음)🎵
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#카라멜 #무화과 #크림치즈 #파운드케이크
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한번 먹으면 자꾸 생각나는 카라멜 휘크! (카라멜 무화과파운드)
제가 가장 좋아하는 레시피에, 크림치즈를 추가해서 구워보았어요!
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장파운드 틀 1개 분량 (중 사이즈 30.5CM*7CM*6CM)
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🥑카라멜 무화과 크림치즈 파운드 케이크
Caramel Fig Cream Cheese Pound Cake🥑
[ 카라멜 (Caramel) ]
설탕 sugar 70g
생크림 fresh cream 55g
버터 butter 125g
설탕 sugar 100g
소금 salt 1g
꿀 honey 15g
달걀 eggs 110g
박력분 soft flour 120g
베이킹파우더 baking powder 3g
아몬드분말 almond powder 20g
반건조무화과 Semi-dried figs 110g
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럼 rum 20g
크림치즈 cream cheese 180g
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포장이 정말 깜찍하네요
감사합니다 😍 다이소에서 구매했어요. 역시 뭐든 있는 다이소가 최고!
촉촉하고 맛있겠네요~ 포장도 너무 귀엽네요😂🤣👍
감사합니다 😍 다이소 역시 최고죠~!
파운드가 엄청 촉촉해보여요~~~
카라멜이 들어가서 더 촉촉해요! 크림화를 충분히 해주시면 더 부드러운 식감의 파운드가 됩니다🤩
랭시피님때문에 장파운드틀 하나 장만했어요... 오란다틀로는 느낌이 안살더라구요 ㅋㅋ 맛은 최고지만!!!
영상 그대로 느낌 살리고싶어서 하나 장만했습니다 흐흐
앞으류듀 예쁜 장파운드 부탁드려영!!
장파운드 틀 하나 있으면 베이킹 참 편하죵 ㅎㅁㅎ ❤️
다들 작은틀 사용하길래 오란다틀로 만들까 고민두 하였지만,
예림님 때문이라도 장파운드로 계속 구워야겠쒀요!!!🙈
늘 감사합나당 😆
yummy
Long time no see.τнänκ чöü ᰔᩚ٩(◕ᗜ◕)و
와 홀린듯 영상 봤어요 넘 맛있을거 같아용 꼭 만들어볼게요^^ 틀 상관없다 하셨는데 혹시 정사각틀도 가능할까요?ㅠ 저런틀은 옥수수식빵팬 1개 뿐 없어서요ㅠ
안녕하세요! 정사각틀 규격이 큰가요?? 파운드할때 자주 사용하는 작은 정사각인지, 제누와즈 용 정사각인지요!
전자라면 가능하세요!틀이 작다면 굽기 시간을 조금 줄여 구워주세요! ( 윗면이 터지는 정도를 확인하고 , 터진 면 쪽의 수분이 날아갔을 때 꺼내시면 됩니다 )
후자라면 파운드 특성상 겉부분이 많이 퍽퍽해서 별루일거에요 ㅠㅠ 그래서 추천드리지 않습니다!!
@@rangcipe아 죄송해요 사이즈를 미리 말씀드렸어야됐는데;초보라서 말씀해주신 틀을 잘 모르겠어요ㅠ 브라우니 구울 때 쓰고있는 정사각틀인데 16.5*16.5,높이 4.7 예욥
말씀하신 틀에 팬닝하실 수 밖에 없으신 상황이시면!
가운데에 반죽이 모이지 않도록 팬닝해주세요!
파운드 특성상 말씀하신 정사각틀에 구우면 가운데 부분이 덜 익을수도 있어요!
겉부분과 속부분의 식감이 차이가 날 수 있으니 참고부탁드립니다🙃
헐 카라멜이 이렇게 만드는구나
넹 ㅎㅎ 소다도 넣고 달고나 카라멜로 바꾸고 싶네용 🤩
파운드에 넣은 카라멜 양은 어느정도에요~?
더보기 눌러 레시피를 확인 해 보시면 카라멜 계량이 따로있습니다 😀😀
이미 만들어 둔 카라멜이 있으신거라면, 100g~120g을 넣어서 만들어 주시면 되세요:)
혹시 크림치즈는 빵에 바르는 크림치즈(필라델피아)로 사용해도 될까요?
네! 요 레시피는 크림치즈의 제형은 크게 상관 받지 않아요.
조금씩 퍼서 사용하시거나 짤주머니에 담아 팬닝할때 일자로 필링하여 사용하시면 될 듯 싶어요!
크림치즈 앙 하고 싶다
크림치즈가 절반인..^^ 레시피라서
파운드 한입 앙 하면, 크림치즈가 무조건 같이 씨고ㅕ서 좋아요🥰