Сегодня по этому рецепту приготовил ребрышки. По моему, это один из самых уданых рецептов . Понравился трех этапное приготовление. Спасибо Сергей за отличные рецепты!
Ни тени сомнений, что это может быть не вкусно. Пока не перепробую все рецепты с вашего канала, не успокоюсь. Благодаря вам открыл новый мир приготовления на гриле.
Рецепт отличный, будет чем заняться на следующих выходных 😊😊😊 Сергей, вы после каждого приготовления гриль моете, очень чистый😂 Как и чем вы моете гриль, подскажите пжл
Сам автор канала говорил, что все что на угольном можно без проблем повторить на газовом, принцип один и тот же. Прямой непрямой жар. Думаю специально на угольном снимают, т.к. чем больше будет угольных тем больше будут брать брикеты в магазинах. К тому же если уж на то пошло, угольный более "трушный" что-ли. А газовый для лентяев или у кого времени не так много. Лично у меня газовый :) 😂 рецепты работают без проблем.
@@Вадим_Мастер Газовый имба, мне после мангала мультиварку напоминает)) Особенно курица гриль на вертеле, поставил, ушел кино смотреть, пришел через 40 минут, смазал соусом, опять ушел кино смотреть))
@@Вадим_Мастер причет тут брикеты.... трушность... на угольном готовить сложнее, копчение лучше. Для газа делаешь те же температуры, тоже не прямой жар. готово. ну и чуть аромат копчения щепой как удобно в начале. даже время не меняется. вообщем адаптировать под газ всегда проще новичкам чем наоборот. у меня и газ и уголь. Газ использую там где не нужно копчения и в основном для быстрых рецептов
используйте 40-60, 30-70, или с двух сторон уголь (как в лотках) а по центру ребра. тут разницы нет как вы расположите, главное что бы мясо было не на прямом жаре и хватало угля для 170-210 градусов
Простите, что спрашиваю здесь, но похоже, что меня по ошибке забанили во всех телеграмм каналах ваших. Или не случайно, но тогда не понятно за что?? Как мы могли бы связаться и разобраться в ситуации? Спасибо!
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
@@Grillbbqclub Сергей, подскажите пожалуйста, шипцы Грильбаза Премиум и Вебер у которых стопор, что лучше по качеству?
Сегодня по этому рецепту приготовил ребрышки. По моему, это один из самых уданых рецептов . Понравился трех этапное приготовление. Спасибо Сергей за отличные рецепты!
Столько тонкостей, замечательный канал! Автору уважение!
Ни тени сомнений, что это может быть не вкусно. Пока не перепробую все рецепты с вашего канала, не успокоюсь. Благодаря вам открыл новый мир приготовления на гриле.
Очень красивые дегустаторы.Папа мы тоже хотим🐶🐱🐺
Рецепт зашел ) Спасибо!
Круто, особенно рёбра связать🎉хойсин можно самостоятельно приготовить, рецепт топчик🎉
Всегда соусы интересно))) спасибо
С наступившим Новым Годом. И новыми рецептами🎉
Великолепно!
Уже за соус плюс!!! еще не смотрела
Сергей, настоятельно прошу вернуть рубрику "За кадром + не вошедшее" . Твои шерстяные тоже заслужили внимания!!!
Рецепт отличный, будет чем заняться на следующих выходных 😊😊😊 Сергей, вы после каждого приготовления гриль моете, очень чистый😂 Как и чем вы моете гриль, подскажите пжл
Соевая паста доенджанг и пять специй это мастхэв на азиатской кухне, попробуйте добавить🎉будет вау
Сергей вопрос немножко не в тему! Подскажите пожалуйста чем вы обрабатываете вашу гриль зону она у вас в прекрасном состоянии всегда ? )) Спасибо!
Подскажите, пожалуйтса, когда коптим - нижнюю заслонку тоже закрываем до 1/8 или она все время открытая?
Спасибо большое за рецепт. Почему почти все рецепты готовятся на угольном гриле? Хотелось бы побольше рецептов доя газового гриля.
Сам автор канала говорил, что все что на угольном можно без проблем повторить на газовом, принцип один и тот же. Прямой непрямой жар.
Думаю специально на угольном снимают, т.к. чем больше будет угольных тем больше будут брать брикеты в магазинах.
К тому же если уж на то пошло, угольный более "трушный" что-ли. А газовый для лентяев или у кого времени не так много. Лично у меня газовый :) 😂 рецепты работают без проблем.
@@Вадим_Мастер Газовый имба, мне после мангала мультиварку напоминает)) Особенно курица гриль на вертеле, поставил, ушел кино смотреть, пришел через 40 минут, смазал соусом, опять ушел кино смотреть))
@@qwfgggggggggggggggg на мой взгляд bbq это больше про времяпровождение и общение. Если нужно просто приготовить, проще в духовку засунуть.
@@Вадим_Мастер причет тут брикеты.... трушность...
на угольном готовить сложнее, копчение лучше. Для газа делаешь те же температуры, тоже не прямой жар. готово. ну и чуть аромат копчения щепой как удобно в начале. даже время не меняется.
вообщем адаптировать под газ всегда проще новичкам чем наоборот. у меня и газ и уголь. Газ использую там где не нужно копчения и в основном для быстрых рецептов
@@qwfgggggggggggggggg тоже самое и на угле когда рука набита)
💣👍
Вопросик какие дрова взять для капченая куска говядины, чтобы был вкус холодца с хреном?
Большое спасибо за классный рецепт. Единствнно вопрос: а если без корзины то какая конфигурация угля подходит?
используйте 40-60, 30-70, или с двух сторон уголь (как в лотках) а по центру ребра. тут разницы нет как вы расположите, главное что бы мясо было не на прямом жаре и хватало угля для 170-210 градусов
@@lebedev.s лотки подойдут?
@jacknik70 идеально да
Сергей, а если есть подставка для ребер, какие изменения надо в процесс внести?
Каждую пластину завернуть в фольгу и не переворачивать.
В каком интересно обычном магазине продают такие ребра😊😊😊
почти в любом сетевом. магнит, пятерка, лента, метро, гулливеер и тп
Простите, что спрашиваю здесь, но похоже, что меня по ошибке забанили во всех телеграмм каналах ваших. Или не случайно, но тогда не понятно за что?? Как мы могли бы связаться и разобраться в ситуации? Спасибо!
Хойсин так се соус, ну типа если портянку съесть не получается, добавь хойсин))) работает в малых дозах при жарке в воке, не уверен для гриля
тут это не маринад чтобы размягчить. это просто соус который с мясом взаимодействует очень мало