Tiramisù | Ricetta originale versione con savoiardi, uova pastorizzate e panna
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Avete mai provato a realizzare a casa il tiramisù? Sì, ma pastorizzando le uova?
Questa è la ricetta del tiramisù classico con savoiardi, ma con uova pastorizzate!
Mi raccomando, non utilizzate mai le uova crude perchè sono pericolosissime!
Con questa ricetta potrete mangiarne finchè volete, sarà super goloso e sicuro grazie alla preparazione della pate a bombe.
Provate a realizzare questa semplicissima versione di tiramisù pastorizzato a casa, sarà un successone, con una crema tiramisù al mascarpone e panna da far girar la testa!
Io ho utilizzato i savoiardi già pronti ma potrete benissimo anche realizzare i savoiardi fatti in casa, come fare il tiramisù non sarà più un segreto.
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LA RICETTA: chiarascakery....
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#tiramisù #tiramisùoriginale #tiramisùpastorizzato
Spero che la videoricetta vi sia piaciuta! Se avete dubbi o domande scrivetemi qui sotto nei commenti e sarò felice di rispondervi!
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Ciao! io devo fare il tiramisù da sei porzioni. La ricetta mia prevede un uovo e 40 gr di zucchero.
In poche parole che quantità di acqua e zucchero mi serve per una dose così piccola?
Perché le ricette di pastorizzazione sono sempre tipo 3 uova per 150gr di zucchero e 25g di acqua
@@carlottala1649 ciao Carlotta, ti consiglio di eseguire la mia ricetta…
😊😊
Buonasera, consiglia l'uso della gelatina per scongiurare una crema troppo molle?
@@michelamaragna1086 buonasera Michela! Se eseguito come nel video la gelatina non serve, la crema sarà ben densa come può vedere e nel tiramisù non ci va come ingrediente😉 mi faccia sapere!
Bravissima!! E molto esaustiva nella spiegazione della sterilizzazione delle uova!!Anch'io ho sempre aggiunto panna!! Da una sofficità unica!!
Grazieeee!!
Grazie mille Silvana! È una versione ancora più golosa vero? Dolcissime feste❤️😘
Ma non è il vero tiramisù
Non la cambio con nessun'altra ricetta ...è da 2 anni È INSUPERABILE....CREDIMI NE HO PROVATE TANTE...MA QUESTA TUA RICETTA MERITEREBBE IL PREMIO OSCAR DEL TIRAMISÙ COMPLIMENTI ANCHE COME SPIEGHI COME VIDEO INSOMMA GRANDE PROFESSIONALITA RACCHIUSI INTANTA SEMPLICITÀ COMPLIMENTI E GRAZIE GRAZIE GRAZIE INFINITE💯💯💯
Ne sono davvero felice Nunzia!! Un grazie infinito per le bellissime parole❤❤❤
❤❤ Grazie infinite a te cara❤
L’ho preparato ed è venuto una bomba! Buonissimo!! Io non lo avevo mai voluto preparare a causa delle uova crude. Che scoperta! 🎉
@@ritad.4926 ne sono davvero felice! Grazie!❤️❤️🙏🏻
Fatto ieri . È venuto spettacolare.! Anche mia figlia che è incinta, così, lo ha potuto mangiare. Buonissimo. E bravissima tu!
Grazie Nina! Ne sono davvero felice! Si, è super sicuro perché le uova sono pastorizzate e non si corre nessun rischio! Grazie ancora❤️
Tra tanti che ho visto e provato, il tuo è il migliore.
Grazie mille Federica!❤️
@@ChiarasCakery l'ho appena rifatto, peccato che non possa mettere una foto. Unica cosa, io non metto panna e ggiungo del rum alla crema.
Fatto! Una delle più buone versioni di tiramisù che io abbia mai assaggiato.
Grazie ❤
Ma grazie infinite Danilo! Ne sono davvero felice!!❤❤
❤@@ChiarasCakery
Stupenda creazione ..😘😘😘sei bravissima !!!
Grazie mille Paola! Sei troppo gentile!❤️
Le grammature sono perfette e le istruzioni non possono essere più chiare di così! Grazie!
Grazie mille a te Matteo!🙏🏻
Interessante sostituire/escludere le chiare, aggiungendo la panna al mascarpone. Voglio provarci 😊
Super goloso! Attendo tue😉
Grazie infinite, buona Pasqua
Mi è piaciuto perché ha l'uovo pastorizzato. Grazie !
Grazie! Mangiare il tiramisù con le uova crude è pericolosissimo😅
Miglior ricetta su youtube, grazie per la condivisione!
Grazie a te! Sono felice ti sia piaciuta!😁
Ciao Chiara,
grazie per la tua ricetta, mi hai fatto fare un figurone portando ad una cena il tuo tiramisù!!!! Ottimo 👍🏻🥰
Ne sono davvero felice! Grazie😍😍
@@ChiarasCakery Un vero successo!!! 👏🏻❤️
fatto oggi così (strepitoso sublime,) grazie mille per i consigli
Grazie mille Barbara! Sono davvero felice ti sia venuto così bene!!🤩🤩
Qualche giorno fa cercavo proprio il tiramisù tra le tue ricette e, non trovandolo, mi ero ripromessa di chiedertelo....accontenta☺️☺️☺️ proverò la tua versione!!
Hai visto, me lo sono sentita!😉 aspetto di sapere come è venuto😊
stupendo ! bravissima... grazie infinite per la ricetta
Grazie mille a te! Sono contentissima ti sia piaciuto❤️
@@ChiarasCakery ieri ho fatto il tiramisu' seguendo la tua ricetta... è uscito perfettamente!!!!.. e la crema era super soda !! fantastico :). potresti fare un video per una crostata con frolla montata? sei talmente brava a spiegare....
@@velvetamerika2253 grazie mille! Sono contenta ti sia venuto così bene…è una ricetta infallibile! Me la segno per le prossime ricette🥰🥰
Complimenti per la ricetta ❣️ è così chiara la video che mi viene voglia di provarlo 😉😊
Grazie mille! Allora direi che è il momento perfetto per scoprire quanto è buono!🥰🥰
Ottima spiegazione. Grazie. Soprattutto per chi non ha il termometro
Grazie a te Tamara😄
Eu fiz esta receita, e ficou uma delícia ❤
Grazie infinite! Sono contenta ti sia venuto bene! La crema al mascarpone è perfetta anche da spalmare sopra al panettone ed è super sicura perché pastorizzata! Buon Natale!❤️🎄🎅🏻✨
L'ho fatto oggi è sublime però ho usato solo 110g di zucchero e no 200g perché a noi non piace molto dolce... grazie per il consiglio di montare panna e mascarpone insieme,prima facevo la panna a parte e poi l'aggiungevo , così risparmi tempo e il risultato è perfetto. Grazie..
Grazie a te Lucia! Contenta ti sia piaciuto!😉
Excellent ,thanks
🙏🏻
Molto chiaro , Grazie mille
Ne sono felice! Grazie a te😄
Ciao dopo aver messo lo zucchero sui tuorli quanto devono montare? 10 minuti bastano o ne servono piu? Posso mettere 4 grammi di gelatina sciolta in latte per essere sicura che non si smonti tutto? Grazie 🥰
Ciao! Bisogna montare finché il composto è gonfio, spumoso e dal colore bianco, così come si vede in video…certo, per essere più tranquilla puoi sciogliere 5 gr di gelatina ed inserirla in una parte di pat a bombe intiepidita😄
@@ChiarasCakery grazie mille 🤩
Cara perdonarmi....punto 1 posso mettere la gelatina? 2 con che liquido la sciolgo ..quanti grammi si questa dose ein che parte del composto la metto? Se gentilmente potresti rispondermi sai e per una amica, .... a me personalmente ripeto mi è sempre venuto bene come te nel video che te ne sono GRATA🙏❤😘
Ciao Chiara .... volevo chiederti se fosse possibile preparare la crema x poi comporre il tiramisù il giorno dopo. Sarebbe un problema?
Grazie e complimenti x le ricette 😍
Ciao Maria! Certamente, nessun problema, basta utilizzare un mascarpone di buona qualità, anche artigianale che non rilasci acqua! Grazie mille a te!❤️
👍👍👍👍dal 1986 lo producevo cosí a Torino, ero único a farlo
Ne sono davvero felice! Grazie Gianluca🥰😉
Sei bravissima. Grazie 😋😋🤓
Ma grazie Ivan!😉
Perché la panna? Dove sono gli albumi montati a neve?
@@Giacmn perché come specificato questa è una versione gourmet, ancora più golosa del maestro Luca Montersino dove viene utilizzata la panna e non gli albumi montati a neve
@@ChiarasCakerygrazie per il chiarimento. Avevo capito fosse una ricetta di tua mamma. Anche Knam usa la panna, solo non ne capisco il motivo. Vero che aiuta con la consistenza della crema ma ne risente il sapore. Penso che con la panna il tiramisù venga più pesante e stucchevole al palato, inoltre la crema perde il suo caratteristico colore giallognolo, divenendo quasi bianca. Scusa se mi sono permesso, non vuole essere una critica, cosa ne pensi?
@@Giacmn ti dico di provare questa mia versione, ricetta ispirata a quella di mia mamma ma con aggiunta di panna proprio come il grande Montersino, io ne metto meno…poi fammi sapere😉💪🏻
Ciao Chiara se devo mettere 250 mascarpone e 200 panna quante uova devo mettere
Buongiorno, non ho chiaro il passaggio quando viene mescolata la pat a bomb con il mascarpone e la panna già montati; non si rischia di smontare il composto ? A che velocità vanno mescolati? Un'ultima cosa il mascarpone e la panna sono freddi al momento in cui vengono montati? Grazie anticipatamente per le risposte e scusa per le innumerevoli domande ma ho sempre avuto problemi nel preparare tiramisù con uova pastorizzate che non rimangono montate .
Ciao! Bisogna unire il mascarpone e panna freddi montati insieme alla pat a bombe della stessa temperatura.... l'importante per un risultato ottimo è utilizzare materie prime di alta qualità!😉
Complimenti 👏 👏 👏 👏
Grazie mille Rita!🥰
Grazie Chiara! Sono stata incaricata di prepararlo per domenica per andare dai suoceri e non posso sfigurare😂
Segui tutto step by step e vai sul tranquillo!🥰💪🏻
Complimenti x la bravura mi può dire x favore questo sciroppo sarebbe il glucosio? Grazie mille
Buongiorno Giovanna e grazie mille! No, questo sciroppo serve per realizzare la Base Pat a Bombe😊
Volevo cortesemente chiedere come varia il rapporto acqua zucchero per la pastorizzazione. A quanto ho capito non è un rapporto fisso, giusto?
Complimenti comunque il tiramisù è molto curato anche nell'aspetto, da vera professionista.
Buongiorno Nicoletta, l’acqua è il 30% rispetto al peso dello zucchero. Ti ringrazio davvero! Aspetto tue se lo farai a casa!😄😄
مرحبًا ، يبدو لذيذًا جدًا ومتحمس جدًا لتجربته. لقد انجذبت إلى المركب الأبيض الخاص بك ، والذي يختلف عن باقي الوصفات. حظا طيبا وفقك الله
وداعا! شكرا جزيلا لك الكريم ممتاز ، ذو قوام لطيف وقبل كل شيء مبستر ، لذلك لا توجد مشكلة على صحتنا. شكرا على الكلمات الجميلة ، وآمل ذلك أيضا ، عاجلا أم آجلا!
Ciao
Ma se avessi già le uova pastorizzate quanto zucchero dovrei mettere?
Ricetta piacevolissima
Brava
Ciao Gianfausto, se utilizzi le uova già pastorizzate puoi evitare di realizzare lo sciroppo di acqua e zucchero ed inserire la stessa quantità di zucchero nella montata di panna e mascarpone😉
@@ChiarasCakery grazieeee
Gentilissima e velocissima
👏👏👏👏🤪🤪 Complimenti!
Complimenti per il video chiaro e semplice! Volevo provare questa tecnica, devo realizzare un tiramisù per 20/22 persone . Secondo le dosi indicate basta quadruplicarle tutti gli ingredienti anche per la parte dello sciroppo? E fare circa 2 kg di mascarpone o di più? Grazie mille😄 non vedo l'ora di provarlo !!!
Grazie mille Martina! Io ti consiglio di triplicare le dosi, perché penso poi mangerete anche altro… aspetto tue! Fammi sapere e buona giornata🥰
Brava!! Mi sn appena iscritta ❤️
Grazie mille! Mi fa davvero piacere!🥰
Ciao Chiara, complimennti per il video, ma vorrei sapere se la panna è zuccherata?
Buongiorno Francesco, grazie mille! No, panna semplice perché inseriamo già lo sciroppo della pat a bombe che dolcifica il tutto😉
❤❤❤❤
Ciao Chiara e per chi non ha un termometro da cucina? Come faccio ad accorgermene che lo zucchero e l'acqua e arrivato a temperatura?
Buongiorno Luciana, senza termometro bisogna fare la prova manuale: quando lo sciroppo creerà delle piccole bollicine se ne preleva una piccola parte con un cucchiaino e si versa all’interno di una ciotola contenente acqua ghiacciata: se si creerà schiacciando con le dita una pallina morbida sarà pronto😉
Ma se la fato vedere come!!!
Ciao Chiara la panna bisogna aggiungerla per forza?
Ciao Debora, puoi aggiungere gli albumi montati a neve sostituendo la panna😊
Ciao ,questa crema si può usare per fare lo zuccotto semifreddo?
Ciao Luisa, per lo zuccotto ti consiglio di guardare l’ultima videoricetta, con aggiunta di gelatina…
Se, al posto della panna, volessi usare gli albumi, posso pastorizzarli cn il medesimo procedimento dei tuorli, dividendo a metà lo sciroppo?
Esattamente!🙌🏻
@@ChiarasCakery grazie Chiara
Brava ,nuova iscrizione 😍
Grazie mille Maria! Benvenuta😍🥰
Buongiorno, vorrei farti una domanda, forse stupida, ma il contenitore in frigo va coperto?.
Ciao Sara, figurati! Si, consiglio di coprire con pellicola trasparente e di spolverizzare la superficie con cacao amaro al momento del consumo😉🙌🏻
100gr di tuorlo a quanti tuorli corrisponde per l'esattezza?
Buonasera, 100 gr di tuorlo corrisponde all’incirca a 6 uova medie, consiglio sempre di pesarle, a seconda della dimensione dell’uovo utilizzato😉
Grazie
Buongiorno scusi la mia domanda volevo fare questa ricetta però mi sorge spontaneo chiedere perché gli albumi non si pastorizzano ? Come è stato fatto per i tuorli ? L’albume non porta nessun problema mangiato crudo ? Grazie attento risposta
Buongiorno Desiree, questa versione è realizzata con soli tuorli. Se vuole inserire anche gli albumi, ometterà la panna e andranno ovviamente pastorizzati anche loro
Grazie mille ☺️
Bravissima complimenti al tuo tiramisù!!! Dove trovo le dosi? Grazie mille🤗😙
Buongiorno Maria, grazie mille! Le dosi sono presenti sia all’interno del video, sia aprendo la tendina trovi la ricetta scritta per intero sul mio blog😊
Grazie per la ricetta, ho fatto tutti i passaggi ma una volta insieme la base tiramisù al mascarpone + panna..il composto è diventato troppo liquido..uguale ho fatto il tutto ..speriamo che in frigo diventa un tiramisu decente 🙏
Pensi che si puo amalgamare col freddo 😮?? Grazie
Buongiorno Angela, se ha seguito tutto come spiegato nel video le verrà perfetto! Unica cosa bisogna scegliere un ottima qualità di panna che sia ben stabile😄
Grazie
@@angelabizzarro figurati, fammi sapere! Una buona serata😉
Si può usare solo il mascarpone o cambia qualcosa
Mi dispiace, cambia tutto….
Ottima ricetta! Io ho 250 gr di mascarpone come mi devo regolare con le dosi per pastorizzare le uova?? 😊😊
Ciao Annamaria! Dimezza tutto quanto😉🙌🏻
Se facessi 250g di mascarpone e200 di panna ? Grazie
Certo😊
Ciao,posso chiederti che caffè solubile usi?
Ciao, utilizzo il Nescafè😊
La panna vegetale giusto? E niente albumi come vedo in tanti video domani lo faccio
No panna normale…..questa è una versione ancora più buona…senza albumi😊
Quanti tuorli per favore?
Ciao Chiara, grazie mille per questa ricetta che credo proverò stasera stesso e per gli sforzi che fai per promuovere la cucina.
Volevo chiederti un'informazione pratica, vedo che hai la artisan della kitchenaid come me, che velocità utilizzi per montare le uova? E dopo per montare con il mascarpone ancora, qual è la velocità?
Grazie mille e ancora complimenti,
Ciao Alessandro, piacere mio!
Provala e fammi sapere, ci tengo😉 Per quanto riguarda la velocità ormai dopo così tanto vado a sentimento ahahah, ma per la pat a bombe massima velocità in modo che si raffreddi per bene, mentre per il mascarpone velocità medio/alta🙌🏻
👍👍👍👍❤️🫂💫⚘️💥
Lo sciroppo si deve versare caldo Oppure si fa raffreddare? Quanti tuorli?
Ciao Susanna, certo, lo sciroppo bisogna versarlo bollente così si pastorizzano le uova 😀😀
Ma si può fare con le uova intere? Sempre ovviamente pastorizzandole?
Ciao Luisa! Puoi utilizzare gli albumi pastorizzati da aggiungere in un secondo momento al composto, ma ti consiglio di seguire questa ricetta😉
👍👍👍
Sicuramente sarà bonissimo, ma ho una curiosità: che fine hanno fatto gli albumi?
Buongiorno Cristina, questa ricetta è realizzata con base pat a bombe quindi non sono presenti.
Ricetta buonissima e video spiegato bene, ma scusi perché non c'è elenco degli ingredienti né all'inizio, né in fondo e nemmeno nella trascrizione? Grazie.🤗
Buonasera Franca, la ringrazio! Provi a riguardare meglio il video perché in ogni step sono scritte dosi e ingredienti. Aprendo la tendina del video può comunque trovare il link al blog per la ricetta scritta. Una buonaserata😊
Ciao 👋 quindi solo tuorlo vero?
Esatto!🫶🏻
Io solitamente utilizzo 120 grammi di zucchero per 500 di mascarpone. È possibile adattare la ricetta? Come posso regolarmi per le quantita di acqua? Grazie 🥰
Ciao Claudia! Ti consiglio di seguire la ricetta😉
Salve,e complimenti per il video.Purtroppo non capisco come mai seguendo alla lettera il video e gli ingredienti,il montaggio del mascarpone e panna mi sono diventati molto liquidi e non capisco il perché.Gli ingredienti 500gr di Mascarpone e 400 gr di panna liquida vengono elencati e descritti.Mi dispiace ma ho dovuto buttare tutto.Magari c’è una spiegazione?mi può dire dove ho sbagliato?
Grazie
Buonasera Matteo, mi dispiace non le sia venuta la ricetta come nel video! Sicuramente sarà stata la materia prima, io utilizzo sempre una panna molto stabile…la Debic, le consiglio di provare quella prossima volta😉
@@ChiarasCakery Okey grazie per il consiglio 🙏
Ciao non mi è chiara solo una cosa , 100g di tuorli quante uova sono ? Ho pesato i tuorli di 6 uova e pesano 56 g … quasi 12 tuorli non è un po’ troppo? Forse sbaglio qualcosa io
Bisogna pesarli…
Si si li ho pesati ovviamente
Grazie comunque per il tutorial
Ho provato a seguire passo passo le fasi della ricetta, ma nella fase finale la crema si è smontata, non sarebbe meglio montare la panna e aggiungerla al mascarpone?
Buongiorno Anna, assolutamente no. In pasticceria i grassi si montano tutti insieme, sicuramente avrà utilizzato una panna o un mascarpone non di ottima qualità, riprovi e mi faccia sapere😉
Oddio, questo commento mi ha fatto venire un'ansia.
Perché io avevo comprato 500 grammi di mascarpone della Conad che era sottocosto... ma _PER FORTUNA_ nonostante ciò la crema mi è riuscita benissimo, bella densa e non si è disfatto niente. D'ora in poi però non baderò a spese per un buon tiramisù, onde evitare il disastro.
La panna che ho usato era di Latterie Vicentine.
Sia il mascarpone che la panna non avevano superato la data di scadenza.
@@DeepEye1994 ottimo! Scegliere una buona materia prima è fondamentale per la buona riuscita! Contenta ti sia venuto bene!😄😄
@@ChiarasCakery so che il mascarpone deve avere non meno del 45 per cento di grassi per montate bene.
Complimenti..mi farebbe piacere avere la ricetta x la meringa ..grazie
Buongiorno Oneglia, a quale meringa sarebbe interessata?😉
@@ChiarasCakery meringa Italiana.le dosi x due uova.infinite grazie
Buongiorno Oneglia, le lascio la ricetta per 100 gr di albumi, le consiglio sempre di pesarle le uova per non sbagliare! 100 gr albumi, 200 gr zucchero, 30 gr acqua😉 Se le può interessare a breve uscirà un mio progetto nel quale troverà tutto spiegato nei minimi dettagli😊
@@ChiarasCakery grazie tante x la ricetta
@@onegliaroberti1352 ma figurati😉
👌👌👌👍
Uuuuuuuuuu gnam gnam che bontà
Forse il mio dolce preferito in assoluto!😍
Ma se comprassi semplicemente i tuorli e gli albumi pastorizzati in brick non importa fare lo sciroppo giusto? Procedo come un normale tiramisù..
Certo, se li acquisti già pastorizzati in brick puoi evitare di pastorizzarli nuovamente
Ciao, se volessi fare meno crema per una dose più piccola divido gli ingredienti a metà? Grazie
Ciao! Esattamente😊
@@ChiarasCakery grazie
@@desynigro1144 figurati!😉
Io l'ho preparata oggi,ho seguito tutti i procedimenti come nel video...ma la crema è risultata meno densa😢
Non capisco perché!!!
Mentre col procedimento classico ,con le chiare d'uovo mi viene sempre bella soda...
Non capisco l'errore!!
😊😘
Ciao Sabrina! Hai seguito tutti i passaggi, tra cui la preparazione della Pat a Bombe con termometro da cucina? Che panna hai utilizzato? (Quella è fondamentale!) buona giornata🥰🥰
Très bonne recette ,dommage qu’elle n’est pas écrite
Proviamo
Ma la panna immagino quella non zuccherata, vero?
Esattamente😄
Quanto panna e quanto mascarpone? Mi è venuto un pò morbida la crema
Buongiorno Ionela, è tutto specificato nel video e nel link nella tendina, l’importante è utilizzare un mascarpone e una panna di ottima qualità😊
Ma gli albumi?
Non ci sono….
Anche io lo faccio in questo modo da anni ormai solo che ultimamente si vedono molti video che dicono che le uova non si pastorizzano in questo modo😢😢😢Non so cosa dire😢
Signora, basta superare i 70 gradi per essere certi della pastorizzazione contro la salmonella
Ma perchela panna? Mai messa sinceramente...piuttosto il marsala si a me piace moltissimo
Perchè questa è una versione top di Luca Montersino….provare per credere!
Quante uova sono 100g
All’incirca 2 uova…dipende da quanto l’ha fatto grande la gallina😅 bisogna sempre pesarle💪🏻
@@ChiarasCakery grazie
Poi si sente l'odore del uovo? Perché mi dà fastidio 😝 grazie in anticipo
Buongiorno, assolutamente no perché è pastorizzato😊
@@ChiarasCakery perfetto, grazie mille e complimenti per la ricetta!
Se uso la panna hopla quella zuccherata fa nnt grazie
Buongiorno Marilena! Certo, può utilizzare anche quella😉😉
lo sai che è il mio dolce preferito il tiramusu
Forse anche il mio😉
Le dimensioni della teglia per favore
Buongiorno Natasha, con queste dosi realizzerai una pirofila per circa 6/8 persone, delle dimensioni di circa 30*20cm
Qesto possono mangiare le donne incinte, si?
Assolutamente si!
Ma i tuorli non li usa
Buongiorno Donata, certo, sono nella planetaria, si montano e poi si versa lo sciroppo a 121 gradi per poterli pastorizzare😊
Le dosi grazie
Buongiorno Girolamo, le dosi sono presenti sia all’interno del video, sia aprendo la tendina con link diretto al mio blog😉
Não precisa os ovos (mas se quiser faça ou bata uma gemada grossa com pouco leite e pitada de noz moscada ou cardamono .. e acrescente ao mascarpone quando esfriar) ... fica muito bom só com a nata e chantily e mascarpone baunilha e rum ou vinho de Marsala ou conhaque ou Porto ou vodka + café italiano + cacau + ladyfingers (ainda na cobertura acrescento ao cacau polivilhado canela em pó ... 👅
Olá, muito prazer, sou confeiteira de profissão e a receita do verdadeiro tiramisù inclui ovos, obviamente pasteurizados! Experimente a receita real e deixe-me saber a diferença 😅😎
La quiero en español
hola Floriano! solo accede a mi blog a través de google chrome y tendrás la traducción automática de la receta😊
Scusa che c'entra sciroppo con la ricetta del Tiramisù??🤔
Buonasera Ema, questo “sciroppo” in pasticceria si chiama Pat a Bombe, ed è la base semifreddo per pastorizzare le uova, per evitare di mangiarle crude. Buonaserata😊
@@ChiarasCakery Ok grazie per informazione 👌😉
@@ChiarasCakery altrimenti è pericoloso per la salute senza?🙈🤪☹️
@@emaruggeri5890 assolutamente si, portano salmonella!
@@ChiarasCakery 👍👌 grazie molto gentile... Buona serata! 😘
Ciao voglio sapere 100grammi di tuorli quando sono.
Buonasera Maria Stella, un uovo ha all’incirca 20 gr di tuorlo, quindi 100 gr sono circa 5 tuorli😊
Ciao le dosi delle uova e del mascarpone Grazie
Buonasera Lina, sono scritte nel video. All’interno della tendina trova anche il link diretto alla ricetta🙌🏻
grazie 😊
Come montersino
Infatti è specificato che è la sua ricetta😄
Mancano le dosi
Le dosi sono sia all’interno del video sia nel link aprendo la tendina
Come è possibile alla fine si è smontato come mai
Buongiorno Cristina, dipende molto dalla qualità del mascarpone e dalla pat a bombe realizzata..😊
@@ChiarasCakery buon giorno mille grazie cercherò di rifarla mille grazie 👍
@@cristinacuda7363 aspetto sue! Buona domenica😉
@@ChiarasCakery grazie sarà fatto buona domenica👍
👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👫👋🫶
Grazie mille Carmen!😄🥰🥰