ОЛАДЬИ ДРОЖЖЕВЫЕ /Yeast Pancake /Пышные оладушки.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 бер 2019
  • Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
    Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):goo.gl/npdxMn
    Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
    Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
    Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
    Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
    Рецепт :
    250 мл. воды или молока,
    8 гр. прессованных дрожжей ( 3 гр. сухих ),
    2 - 3 ч.ложки сахара,
    0.5 ч.ложки соли,
    240 - 250 гр. муки,
    раст. масло для жарки.
    Recipe:
    250 ml. water or milk
    8 gr. pressed yeast (3 gr. dry),
    2 - 3 tsp sugar,
    0.5 tsp salt,
    240 - 250 gr. flour,
    rast. frying oil.
    Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
    Печенье и коржики: • Печенье и коржики
    Пирожные: • Пирожные
    Крема: • Кремы
    Теста: • Теста
    Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
    Мясные блюда: • Мясные блюда
    Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
    Кулинария: • Кулинария.
    Салаты: • Салаты
    Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
    Десерты: • Десерты
    Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
    Консервация: • Консервация
    Холодные закуски: • Холодные закуски
    Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
    Бисквит и торты: • Бисквит и торты
    Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
    Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
    Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
    Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
    Кексы: • Кексы
    Начинки: • Начинки
    Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
    Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
    Напитки: • Напитки
    Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
    Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 2,3 тис.

  • @girasole9423
    @girasole9423 4 роки тому +766

    Я бы вечно слушала, Галина, ваш голос, объяснения и, особенно, на втором плане ваши ( думаю ) настенные часы, которые так мерно и мирно тикают, что хочется к вам сразу попасть на чашечку чая и эти чудные оладьи..... Вы профессионал ЭКСТРА КЛАСС, что ни добавить ни прибавить - гордитесь этим и вашим умением донести до других то, что вы "добыли" опытом и практикой за долгие годы работы !!!
    Всех вам благ и успехов !
    С уважением Наталья и привет из Венеции.

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  4 роки тому +56

      Спасибо Вам огромное за приятный комментарий и за такую высокую оценку. Всего Вам наилучшего и удачи во всём.

    • @user-ur4ui7kv3y
      @user-ur4ui7kv3y 4 роки тому +3

      То

    • @azizaga13
      @azizaga13 4 роки тому +3

      Подсолнух Girasole По мне ,лучше молча. Галина робот словесный.

    • @melekdadashova7329
      @melekdadashova7329 3 роки тому +14

      ОТЛИЧНО, прямо как в садике!🍓

    • @hgtyiuut
      @hgtyiuut 3 роки тому +11

      Галина, спасибо за рецепт🌞Скажите, а дрожжи можно быстрые/грануллированные?

  • @user-jn7fl2xd7x
    @user-jn7fl2xd7x 4 роки тому +2271

    Хочу спросить у тех, кто сделал замечание по поводу отсаживания оладий руками. А пельмени, например, пирожки, манты, чебуреки вы чем дома лепите, ногами что-ли? Ну капец все умные!

    • @tylpar253
      @tylpar253 4 роки тому +59

      Оксана вы правы на все 💯🙋👍✊🌹🌷🌹

    • @user-nm3sk1fz7z
      @user-nm3sk1fz7z 4 роки тому +53

      Оксана Бахмат, они все в перчатках делают. У летучей научились...

    • @bobcat2035
      @bobcat2035 4 роки тому +14

      Оксана Бахмат 😂

    • @ellababaeva3724
      @ellababaeva3724 4 роки тому +80

      Поверьте мне людям нечего делать. И пишут всякие гадости.

    • @user-rb6ue3rz2b
      @user-rb6ue3rz2b 4 роки тому +80

      В общепите всегда высаживают руками

  • @user-mv9jx4tx5g
    @user-mv9jx4tx5g Рік тому +323

    Спасибо за рецепт! Тем, кто против вмешательства рук в тесто, мой дружеский совет,месите тесто на пироги, на печенье,торты ложкой или лопаточкой! Но на всякий случай запомните, что тесто любит руки! И, кстати, только руки могут ощутить правильность замеса теста! А перед глупцами никогда не оправдывайтесь. С уважениемЛидия!

    • @user-ye5en2nj2e
      @user-ye5en2nj2e 9 місяців тому +22

      Очень чёткий ответ для умниц разумниц 😂

    • @user-rb4zo3ee9v
      @user-rb4zo3ee9v 3 місяці тому +8

      Это святые материнские руки…..ими можно везде, а не только тесто отсаживать!

    • @user-vx3me7ru8u
      @user-vx3me7ru8u Місяць тому

      Красота!!! Спасибо❤❤❤❤❤

  • @user-ol1zj6lr9y
    @user-ol1zj6lr9y 2 роки тому +237

    Не обращайте на дураков внимание, пусть они дома готовят хоть в водолазном костюме и перчатках, спасибо вам большое, здоровья семье.

    • @user-ng6zl2pv6b
      @user-ng6zl2pv6b 7 місяців тому +6

      Отличный ответ 👍😆😆😆😆

    • @allachebanenko1627
      @allachebanenko1627 4 місяці тому +2

      Насмешили с костюмом

  • @vioricalupan7831
    @vioricalupan7831 10 місяців тому +94

    Не надо учить повара! Галина повар_кондитер со стажем!Спасибо вам большое Галина за рецепт!❤

  • @Za_NN
    @Za_NN 5 років тому +448

    Перестаньте так вкусно и понятно готовить, не возможно остановиться, пеку все подряд, а мне худеть надо! Помогите!

    • @irinazakharova9354
      @irinazakharova9354 3 роки тому +18

      Да..это засада))

    • @volodymyrbird5860
      @volodymyrbird5860 3 роки тому +7

      Пийте яблучний оцет 2 рази на день, за місяць схуднете на 5-6 кг.

    • @user-lo2zo9ko5k
      @user-lo2zo9ko5k 3 роки тому +1

      @@volodymyrbird5860 А по сколько его нужно пить? Скажите пожалуйста.

    • @volodymyrbird5860
      @volodymyrbird5860 3 роки тому +6

      @@user-lo2zo9ko5k Якщо у вас немає язви,чи гастрита,то на склянку теплої води одну чайну ложку яблучного оцету,за 30 хвилин до прийому їжі.

    • @user-lo2zo9ko5k
      @user-lo2zo9ko5k 3 роки тому +1

      @@volodymyrbird5860 Спасибо большое за ответ.

  • @lizam1548
    @lizam1548 4 роки тому +359

    Відносно тіста і рук. Як кухар в минулому і господиня по житті хочу сказати , що в хорошої хазяйки і мамочки- бабусі руки чистіші в сто раз, ніж в деяких злюк роти! І нема нічого чарівнішого, ніж посміхнена жінка, що готує пиріжки, а навколо пахне ванілька! А ще: саме такі чорнороті критикани і ставлять дизлайки всім блогерам! Дякую за увагу.

    • @user-np3tr2hi2e
      @user-np3tr2hi2e 4 роки тому +3

      Liza M - все правильно говоришь! У нормальной хозяйки руки всегда чистые и здоровые! Знаю случаи ,когда повар в столовой работала в перчатках потому, что на руках у нее были какие - то болячки! Вот это - мрак! И - бе-е!

    • @Vadmis
      @Vadmis 3 роки тому +15

      Черные рты и черные руки
      нет у меня украинской клавиатуры,очень понравился комментарий,дуже добре написано

    • @user-tp3vz7vh6d
      @user-tp3vz7vh6d 3 роки тому +15

      Згодна. А самі не вміють готувати. Усе їм не так. Не подобається-нехай не лізуть до добрих людей, злі собацюри. Спасибо Вам, хорошая хозяюшка. Не обращайте внимание на злыдней

    • @melittaneumann682
      @melittaneumann682 3 роки тому +3

      !!!😊

    • @user-xk7yy9gv1o
      @user-xk7yy9gv1o 3 роки тому +3

      Пироги всех видов, домашние вареники и пельмени тоже руками делают.И блюда из фарша.Так что пусть брезгливые господа кушают то,к чему не прикасались руки поваров.А если бы они увидели производство в промышленных масштабах,то наверное перестали бы ходить и в магазины!

  • @user-nc9gu8do5h
    @user-nc9gu8do5h 2 роки тому +61

    Милая женщина, спасибо Вам за этот ролик, давно хотел оладьи на воде. В советское время работал на большом заводе и там в столовой были именно с таким вкусом и пористостью, они мне очень нравились, я подозревал, что на заводе не могут быть на молоке, дорого. Я с Харькова, по известным причинам жена с детьми и внучкой временно за бугром, вот и ищу в интернете что- то вкусненькое. Спасибо за вкус молодости и избавления от липучей ложки ( это было мучение ), руками намного быстрее и удобнее, для себя же. Здоровья Вам.

  • @user-im7sb9kt7o
    @user-im7sb9kt7o 3 роки тому +77

    в очередной раз готовлю эти оладьи и не могу удержаться чтобы не пожелать всех благ этой чудесной женщине за её замечательный рецепт и разъяснения

  • @user-ns2ex4ew4z
    @user-ns2ex4ew4z 5 років тому +397

    Люди , которые пишут плохие коментарии, вам завидуют . Вы кудесница .

    • @user-fj3nt9oq6u
      @user-fj3nt9oq6u 3 роки тому +13

      Галочка, не обращайте внимания на злые комментарии. Это скорее всего неумехи, вот и злобствуют от зависти . А вы умничка.

    • @user-gp3pl1km9n
      @user-gp3pl1km9n 3 роки тому +12

      Где плохие комментарии? Я не видела. Мне кажется, все только восхищаются. Да и как не восторгаться такой умелой мастерицей. Вот уж хозяюшка -- молодец.

    • @user-uv4iq4bc6t
      @user-uv4iq4bc6t 2 роки тому

      @@user-fj3nt9oq6u 9

    • @valentynavolhova3316
      @valentynavolhova3316 2 роки тому +3

      Галина,таких хозяек ,как Вы поискать.
      Не обращайте внимания на замечания.
      Это пыль.

  • @user-kq1iu8ov7x
    @user-kq1iu8ov7x 5 років тому +464

    Как приятно смотреть на профессионала! Вы уже в каждом доме стали родным человеком! Как это здорово Галочка! Какая вы спокойная , ваш голос музыка для ушей! А как приятно наблюдать за вашей работой! С наступающим праздником милая нежная , красивая женщина ! Женщина с большой буквы! Спасибо большое за ваш труд, за подсказки нам таким же женщинам, спасибо за добрые слова, которые вы всегда находите! С наступающим вас дорогая!!!🌹❤️💖💋💐🙏

    • @ludmilakobzeva3530
      @ludmilakobzeva3530 5 років тому +10

      замечательно! очень понравилось!!!

    • @user-mm3rp9wo4z
      @user-mm3rp9wo4z 4 роки тому +6

      👍👍👍👍👍👍👍🥰

    • @massersergei7797
      @massersergei7797 3 роки тому +1

      не люблю подлиз, можно сказать спасибо

    • @user-wv9kf2nb7u
      @user-wv9kf2nb7u 3 роки тому +10

      @@massersergei7797 подлизываются с какой то целью, а тут просто восторг от мастерства и ни какой зависти.Просто спасибо сказать это ничего не сказать, а Галина Ивановна чудо-мастер !!!!

  • @user-up8nx1xy7j
    @user-up8nx1xy7j 3 роки тому +126

    В столовых всегда их формировали руками! Спасибо огромное! Прекрасные оладьи!

    • @sweta-chef
      @sweta-chef 2 роки тому +7

      Именно👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-qt6do7oi9v
    @user-qt6do7oi9v Рік тому +109

    Замечание такому профессионалу как вы могут писать люди недалекие, завистливые и те которые сами ничего не умеют и не хотят готовить, спасибо Вам за ваши рецепты, по вашим рецептам всегда все получается

  • @user-eg9xp2tv2r
    @user-eg9xp2tv2r 5 років тому +643

    Впервые за 10 лет увидела самый толковый рецепт!!!!!

    • @user-gm9wm7fw2x
      @user-gm9wm7fw2x 5 років тому +61

      Тоска по вкусам СССР, по вкусам детства. Если сказано по госту, значит внуснятина. Как хорошо, что есть ещё люди, которые могут научить. Продолжайте свою работу, не останавливайтесь! Спасибо.

    • @g-apukhtin
      @g-apukhtin 5 років тому +4

      А я много чего видел

    • @guamokolatokint1529
      @guamokolatokint1529 5 років тому +68

      Полностью согласен, самый толковый и технологически грамотный рецепт. И не плавают в жире (как фри картошка) в других роликах. А насчет брать тесто руками, не слушайте ушлёпков изображающих продвинутых санитариев. Самые лучшие изделия мировых кухонь изготавливают руками, а не приборами и санитарная гигиена этим не нарушается.

    • @user-zu3cj7kn6h
      @user-zu3cj7kn6h 4 роки тому +23

      От і я довго шукала саме цей рецепт.Дякую😘

    • @user-cm2kv9jz1u
      @user-cm2kv9jz1u 4 роки тому +9

      Во, во, согласна!!!, но поздно нашла рецепт, но завтра попробую)))

  • @user-mp1se1ko3e
    @user-mp1se1ko3e 4 роки тому +154

    Моя мамочка, светлая ей память, всю свою жизнь работала поваром в столовой, я бывала у мамы на работе очень часть и обожала смотреть как одна из поваров, а точнее это была пом.повара отсаживала руками оладьи на огромный лист. У неё получалось так быстро, чётко, ровно как автомат. Так что отсаживать оладьи рукой это обычная практика!

    • @ninasavinskaya4835
      @ninasavinskaya4835 2 роки тому +8

      Очень хочется научиться так отсаживать. Это мастерство!

    • @shappfire24
      @shappfire24 Рік тому +1

      Впервые слышу и вижу, что руками отсаженные олалдьи ровненькие. Надо бы попробовать. Но для этого надо сноровку, на первых порах я точно вся вымажусь. И ручка вилки будет вся в тесте и ручка сковородки ))) Вот, если бы научить отсадке левой рукой.. Тогда другое дело...

    • @user-qt6ez6vj6d
      @user-qt6ez6vj6d Рік тому +1

      На руку капнуть подсолнечное масло.

    • @user-tz4me8ue8e
      @user-tz4me8ue8e Рік тому +1

      Без женских рук наших , не одно блюдо на свете не получится . Руки наш первый инструмент .Я просто тесто для оладий делаю чуть - чуть пожиже. Ничего страшного , получаются такими же пышными ..Девочкиии спасибо за рецепты 🙏🙏💋 мне 74 года ,вроде все уже знаю. , но … нет , нет и загляну к вам МОЛОДЫМ !!!🙏🙏😂😂💋🙏🙏👍

  • @user-zh1pz1vr9b
    @user-zh1pz1vr9b 8 місяців тому +6

    Пеку оладушки только так! По Вашему! И каждый раз благодарю Вас!❤

  • @user-qj6mk2sb2m
    @user-qj6mk2sb2m 3 роки тому +22

    Я всегда мучилась с ложкой. В голову не пришло руками отсаживать. Спасибо что делитесь своими навыками и опытом.

  • @user-er2lf8bg9v
    @user-er2lf8bg9v 5 років тому +242

    Какие же они были вкусные в советских столовых. Пышные, мягкие! Пористые!
    Их еще медом поливали.
    Или стакан сметанки к ним.
    Спасибо!

    • @alexsslia8235
      @alexsslia8235 5 років тому +9

      Или полстакана... 😂😂😂

    • @user-ky7xb9su2r
      @user-ky7xb9su2r 5 років тому +14

      Да, стакан сметанки тогда стоил всего 20 копеек!!! 😊

    • @svr8503
      @svr8503 5 років тому +5

      Только тогда в столовых из замешивали на воде.

    • @swetlanawollert3110
      @swetlanawollert3110 5 років тому +17

      Ой,как Вы точно всё описали.Вкуснее,чем в общепита,я тогда не ела оладушки.Специально "на них ходили" в кафе.

    • @svr8503
      @svr8503 5 років тому +8

      @@swetlanawollert3110 и действительно, яйца в это тесто не клали.

  • @user-jv5pi1yg2m
    @user-jv5pi1yg2m 2 роки тому +73

    В школе детям надо показывать и практиковать Ваши уроки, и мальчиками девочкам!!!
    До Вас ,Галина, я дрожжевого теста боялась как огня. Спасибо за НАШ канал!😋😋😋😍🤩😘

    • @valentynavolhova3316
      @valentynavolhova3316 2 роки тому +1

      Согласна,это надо показывать

    • @Sunshining555
      @Sunshining555 2 роки тому +1

      Я и сейчас боюсь. Оно у меня вечно плохо подходит или не подходит вообще.

  • @user-cg4kq8yo5t
    @user-cg4kq8yo5t 8 місяців тому +4

    Рецепт супер! Увидела год назад, до сих пор так и готовлю по Вашему рецепту.

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  8 місяців тому +1

      Спасибо, приятно что мой рецепт у Вас прижился.

  • @user-zh4oq8qy4i
    @user-zh4oq8qy4i 3 роки тому +129

    Я приготовила по этому рецепту,очень вкусные ,в детском саду такие же повара нам детям готовили, наконец то я нашла тот рецепт который искала очень долго,спасибо автору!👍👍👍

  • @user-ce2ve6jo3h
    @user-ce2ve6jo3h 3 роки тому +100

    Галина, действительно таких как Вы профессионалов пока я еще не нашла. Дай Бог Вам крепкого здоровья, радуйте нас пожалуйста! Очень, очень люблю Ваши видео. Грамотно, профессионально и очень доступно!

  • @user-rw6xu7fo8q
    @user-rw6xu7fo8q 3 роки тому +7

    Это же они! Я нашла наконец этот рецепт любимых оладий. Спасибо Галине за рецепт и подробное описание. Приготовила , все в восторге

  • @user-kl5do7ht2d
    @user-kl5do7ht2d Рік тому +33

    Всегда хотела приготовить столовские оладьи, как в молодости, и наконец-то, благодаря Вам , решилась! Спасибо!

  • @user-cd5bj9kb5h
    @user-cd5bj9kb5h 4 роки тому +84

    Впервые зашла к Вам на канал и сразу же подписываюсь! В далеком 1988 г.после учебы в училище получила диплом повара 3 разряда. Так получилось, что по специальности проработала только 4 года. Готовить люблю и умею. После просмотра Вашего ролика, такая ностальгия нахлынула! Мы все отсаживали и лепили руками! Ни каких перчаток! Начисто вымытые руки, коротко остриженые ногти ( маникюр поварам не разрешалось делать) . И все было чисто и вкусно приготовлено!. Спасибо за воспоминания! Лайк!

  • @user-qk7rr9vx5t
    @user-qk7rr9vx5t 4 роки тому +68

    Галочка, благодаря Вам сбылась моя мечта - оладьи с детства! Пузырьки, корочка... Объедение ! Как я Вам благодарна за это видео! Хоть рецепт и процесс запомнила, но всё равно делаю оладьи вместе с Вами. Ваш голос, спокойствие, уверенность, как в детстве, с родителями.... Я Вам очень-очень благодарна! Удачи Вам! И новых видео!

  • @user-oh6bd7yu2e
    @user-oh6bd7yu2e Рік тому +4

    Очень хорошие рецепты Оладушек.Речь поиятная .Без лишних ненужных слов.Спасибо дорогая. Вы большая умница.Ваша поклоница Жанетта

  • @user-ii3xv1sx2v
    @user-ii3xv1sx2v 2 роки тому +10

    Благодарю, наконец то получились оладушки, "страныые" люди, вообще-то всё приготовление пищи делается руками. Ещё раз благодарю, что делитесь тонкостями и всё прекрасно получается

  • @user-bl3vs2ho7j
    @user-bl3vs2ho7j 5 років тому +37

    У нас в детском саду повара тоже руками отсаживают тесто. Мне это всегда нравилось. У них это очень красиво и ловко получается.

  • @kulinarnayagarmonia
    @kulinarnayagarmonia 5 років тому +49

    Отличные оладушки получились! Очень аппетитные👍🌸🙂

  • @bast2968
    @bast2968 Рік тому +27

    Просмотрела ролик и очень захотелось испечь, в школе нам давали такие оладушки со сметаной,это было просто сказкой успеть за большую перемену насладится этими вккснейшими оладушками.Повара не успевали нам их готовить ,так быстро их съедали.и мы стояли и с нетерпением наблюдали как тесто вот также отсаживали руками на огромную плиту и наблюдали когда же их повернут на другую сторону,чтобы поскорее их отведать.Спасибо,словно в детство вернули🤗 Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту, а вдруг это окажется тотже вкус оладушек из детства😉

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  Рік тому +9

      Натали, конечно же это те самые оладушки. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.

    • @user-mf9cg1xy1t
      @user-mf9cg1xy1t 7 місяців тому +4

      В школе было на выбор или повидло или сметана.Это было прекрасное время.

  • @user-qd3np3fh5k
    @user-qd3np3fh5k Рік тому +3

    Кудесница! Спасибо за наслаждение смотреть и слушать Вас!
    Мое почтение Вам, Галина!

  • @user-rs7wg4ib9x
    @user-rs7wg4ib9x 5 років тому +145

    Спасибо большое за рецепт! А на таких не далёких не обращайтесь внимание! Можно подумать дома они в перчатках готовят!

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  5 років тому +33

      Если вообще готовят. Леночка, спасибо за поддержку.

    • @g-apukhtin
      @g-apukhtin 5 років тому +1

      Не могу не согласиться

    • @user-cy5bc3nn2n
      @user-cy5bc3nn2n 5 років тому +5

      @@user-rw7sk1li6q Я наприклад і не вмію руками. а хотілося б навчитися.

    • @allufolie3411
      @allufolie3411 5 років тому +2

      Юлия Ребрик ,тісто руками відсажувати не гріх ..)) А так кому не подобається,то візьміть дві ложки і однією наберайте іншою зсажувати ! Обов'язково спробую цей рецепт !:)

  • @user-sy3jb4ge8i
    @user-sy3jb4ge8i 5 років тому +94

    Уверена в каждом Вашем рецепте. И это будет очень вкусно.Спасибо.

  • @user-zh1pz1vr9b
    @user-zh1pz1vr9b Рік тому +28

    Вот уже несколько лет пеку эти оладушки. Как я рада тому, что нашла когда-то Вас! Вот и сейчас сижу и жду, когда поднимется тесто. Мне кажется, что лучше всего они получаются на воде. В очередной раз говорю Вам БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  Рік тому +4

      Спасибо, Елена, что находите время на комментарии, для меня это очень важно.

  • @user-cq3jg9kg7l
    @user-cq3jg9kg7l 3 роки тому +24

    Я тоже с удовольствием смотрю ваш канал!Так и хочется что нибудь приготовить.

  • @user-ry9kr5ht5y
    @user-ry9kr5ht5y 5 років тому +45

    В столовых дрожжевые оладьи отсаживают руками! Такой комментарий мог написать человек очень далёкий от настоящей кухни! Спасибо Вам, Галина, за то, что вы делитесь своим умением!

  • @lyudmilashapkina4619
    @lyudmilashapkina4619 5 років тому +93

    Спасибо большое! Отличный ГОСТОВСКИЙ рецепт. Вы прекрасный учитель. Так здорово рассказываете. Еще раз большое спасибо, что делитесь с нами своим опытом и знаниями. С уважением.

    • @oleksandrmelnikov8072
      @oleksandrmelnikov8072 2 роки тому

      Отличный рецепт! Все получилось! Огромное спасибо!

  • @user-uc2ij5vh2p
    @user-uc2ij5vh2p 2 роки тому +18

    Была на посту и искала оладушки без яиц и молока,вышел ваш рецепт,приготовила,так же формовала руками.Рецепт -бомба.Вся семья в восторге.Большое спасибо за такой рецепт.

  • @maraak1632
    @maraak1632 Рік тому +8

    Люблю профессионалов. И вкусно и красиво. Пожалуй, один из самых лучших каналов по работе с тестом. Спасибо. Процветания вам.

  • @user-nr4lm2lg7c
    @user-nr4lm2lg7c 5 років тому +254

    В столовых тоже оладушки отсаживают руками, и ничего все кушают и вопросов не задают.

    • @jaklin53
      @jaklin53 4 роки тому +3

      Когда я училась на повара и по практике пришлось поработать в разных столовых и нигде мы не отсаживали тесто на дрожжевые оладьи руками, первый раз об этом слышу, только тесто для выпечки в печах.

    • @user-wu1eh3fl9i
      @user-wu1eh3fl9i 4 роки тому +13

      Людмила Людмила да,и пирожки в столовых так делали всегда!!! Отсаживали тесто руками!!! И все ели и не возмущались!!!

    • @user-hr9uc4hn5d
      @user-hr9uc4hn5d 4 роки тому +8

      @@jaklin53 А вы их вообще готовили,помимо практик?.В столовых,ресторанах,я знаю,очень много делалось руками.

    • @user-pv8vt1ch6b
      @user-pv8vt1ch6b 4 роки тому +12

      @@jaklin53 , по практике? Сорок лет проработала поваром! Тесто отсаживали руками, повар работает руками и никаких перчаток !

    • @jaklin53
      @jaklin53 4 роки тому +3

      @@user-pv8vt1ch6b Я проработала 15 лет в одних из лучших ресторанов Украины, Шеф повар и технолог, сейчас у меня свой ресторан в самом центре Кракова. На "Ты" мы явно не переходили. Что за глупости Вы пишите о перчатках? .....

  • @antoninar4957
    @antoninar4957 5 років тому +17

    Спасибо Вам за замечательный рецепт. С масленицей всех!

  • @user-pi6bg7xc3p
    @user-pi6bg7xc3p Рік тому +10

    ГАЛИНА СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ. У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ!

  • @tyyt8562
    @tyyt8562 2 роки тому +6

    огромный лайк в продвижении канала..
    какая прекрасная подача знаний..музыки нет, никто не перебивает вопросами, просто спасибо до земли..

  • @user-oo2iz7ll7q
    @user-oo2iz7ll7q 5 років тому +28

    Я очень люблю дрожжевые оладушки спасибо Галина

  • @user-is6rv6fw8b
    @user-is6rv6fw8b 5 років тому +15

    Класс ! Как же я любила эти оладьи в советские времена , да с вареньем .Спасибо большое за тонкости в приготовлении .

  • @user-is6pe4nv8e
    @user-is6pe4nv8e Рік тому +4

    Никогда не ела вкусней оладьев, чем в столовой. Давно искала такой рецепт. Спасибо!

  • @user-qn4xo7to3e
    @user-qn4xo7to3e Рік тому +1

    Спасибо! Вы очень добры и поэтому не сомневаюсь, что с вашей лёгкой руки у меня получатся эти чудесные оладушки😊🌹

  • @user-zh9hy5xu2r
    @user-zh9hy5xu2r 5 років тому +22

    Галина, большое спасибо за Ваши видео, за Ваш опыт. Вы супер!!!!! Все, что Вы готовите и как готовите, а главное все объясняете, нам очень нравиться!!!!!!!!!!!!!!!
    Рецепт классный.
    Нужен еще РЕЦЕПТ ОЛАДУШЕК БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Когда нет времени возиться с дрожж.тестом, а ОЧЕНЬ хочется вкусных олодушек!!!!!!
    Спасибо!!!!!!!!!!!!!!

  • @zhantleksaduakas3191
    @zhantleksaduakas3191 4 роки тому +9

    Как вы хорошо все понятно объясняете без лишних слов и не утомляя спасибо🇰🇿

  • @user-li7ri7pf8w
    @user-li7ri7pf8w 2 роки тому +36

    Да, оладьи на дрожжах - это вкуснятина, особенно по вашему рецепту, Галина. Спасибо за правильный рецепт!

    • @wellwet125
      @wellwet125 10 місяців тому

      Делала по другому видиоролику нк буду пальцем указать просто ужас получился а тут с таким озвучивание сам голос внушает доверия даже проверять нк буду уж очень приятный голос

    • @user-dk2iv1sy1d
      @user-dk2iv1sy1d 10 місяців тому +1

      Растительная пища - самая здоровая.

  • @user-nz6wr7gk7p
    @user-nz6wr7gk7p Рік тому +4

    Тесто любит когда с ним работают руками Вы умница и хорошая хозяйка Всех земных благ вам Хрони Вас Господь

  • @voronovvoronov3555
    @voronovvoronov3555 5 років тому +3

    Со светлым праздником весны!!!Мира,любви и добра Вам !Спасибо за Ваш труд!

  • @user-hh1or6zt2o
    @user-hh1or6zt2o 4 роки тому +15

    Отлично. Лучший рецепт. Работаете очень красиво. Руками выкладывать тесто на сковороду допустимо. В общепите так делали повара. Умница!

  • @user-gc8ns9jp3g
    @user-gc8ns9jp3g 3 роки тому +2

    Как я любила в студенческие годы такие аладушки, со сметаной или повидлом, спасибо Вам огромное за Ваш труд💗💗💗

  • @grafinyastroeva1901
    @grafinyastroeva1901 2 роки тому

    Какие красивые пышные оладьи, шикарно! Рука профессионала, здорово отсаживаете тесто!

  • @vitachechulina9419
    @vitachechulina9419 4 роки тому +11

    Я обожаю Ваш канал, спасибо, за то что Вы есть у нас всех!!!)))

  • @tatiyana9622
    @tatiyana9622 4 роки тому +11

    Хороший простой рецепт, приятный спокойный голос профессионала и ничего лишнего. Спасибо большое!

  • @user-rf6ke6qq6q
    @user-rf6ke6qq6q 2 роки тому +3

    Оладьи СУПЕР !!! Вы волшебница! Смотреть и слушать вас удовольствие большое !

  • @user-eu2wd4fs7y
    @user-eu2wd4fs7y 3 роки тому +1

    Оладушки получились просто супер! Дрожжами не пахнут,не опали, очень вкусные🔥👍
    Сейчас пост,готовила на воде.
    Огромное спасибо,!!!

  • @Alex598248
    @Alex598248 5 років тому +65

    Как мы часто вспоминает выпечкуСССР значит всё-таки было вкусно очень, все по ГОСТу.

    • @redmachine1748
      @redmachine1748 4 роки тому

      Насчёт полного соответствия ГОСТу тут надо ещё посмотреть, но оладьи получаются классные!

    • @user-kk8sq9ox4i
      @user-kk8sq9ox4i 4 роки тому +2

      А какие вкусные пончики были по 4 копейки в школьном буфете..... ммммм мм....пышные, вкусненький, сладенький! Разметали моментом👍💖💖💖

    • @user-vb4tz1lm5z
      @user-vb4tz1lm5z 3 роки тому

      @@user-kk8sq9ox4i 1

  • @user-rg5yt5xg1z
    @user-rg5yt5xg1z 5 років тому +42

    У Вас всегда рецепты грамотные, все четко! Спасибо Вам огромное !!!!!

  • @user-qs3yb9if2i
    @user-qs3yb9if2i 3 роки тому

    Прекрасные оладьи, спасибо, что показали как отлаживать рукой, Вы умничка!!! ❤❤❤❤❤

  • @user-yt2me6ug7i
    @user-yt2me6ug7i 2 роки тому +1

    Сегодня приготовила оладушки по-вашему рецепту. Таких вкусных , нежных и пышных я ещё не пробовала. Огромное спасибо за подробный рецепт . 👍👍👍

  • @user-ux8xn4rq6v
    @user-ux8xn4rq6v 5 років тому +3

    Красивые оладушки! Люблю дрожжевые!

  • @user-fh5qn1oj1l
    @user-fh5qn1oj1l 5 років тому +36

    Галина,Вы действительно профессионал,на канале у Вас тепло и уютно,пахнет домашней выпечкой,Вас любят подписчики,это видно из комментариев, спасибо большое

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  5 років тому +6

      И Вам спасибо, я Вас тоже всех люблю.😊 Активные подписчики для меня уже просто друзья. 😀😀😀

  • @user-kp1px1jh8k
    @user-kp1px1jh8k Рік тому +4

    Спасибо огромное вам за рецепт! Оладьи из детства. Очень вкусные. Вся моя семья из обожает.

  • @user-vi1sn6eg5y
    @user-vi1sn6eg5y Рік тому +12

    Просто шикарно, спасибо за рецепт.

  • @user-jn7fl2xd7x
    @user-jn7fl2xd7x 4 роки тому +53

    В школе всегда нам их с повидлом давали. Обожала!

  • @user-qp8xf3xk1f
    @user-qp8xf3xk1f 4 роки тому +6

    Очень красиво получается отсаживать руками. Спасибо за идею.

  • @galinakrukover3648
    @galinakrukover3648 2 роки тому +2

    Рецепт , супер! Хотела просто отдохнуть и послушать ! Но ,Вы, просто волшебница! Так грамотно рассказать и показать , что не могу сидеть и отдыхать. Пойду замешу тесто и нажарю оладушек своим внукам.Этот ркцепт вернул меня в молодость.Большое Вам спасибо ! Будьте здоровы и счастливы ! Благополучия ,Вам, во всём !!!🌹🌻🌺🌷🌹

  • @lyudmilag1347
    @lyudmilag1347 Рік тому +4

    Спасибо,Галина!Очень приятно было увидеть бабушкин рецепт в действии,самые любимые оладушки из всего разнообразия рецептов!Всего вам доброго!

  • @user-xq9zh8yn4d
    @user-xq9zh8yn4d 4 роки тому +5

    Спасибо большое,за то, что делитель своим умением готовить со своими подписчиками.Всех Вам благ Галочка!

  • @user-zk8xf7si3s
    @user-zk8xf7si3s 5 років тому +8

    Как приятно слышать Вас и видеть Вашу прекрасную работу! 👍Спасибо огромное за рецепт 😍🌺👍

  • @user-qk7rr9vx5t
    @user-qk7rr9vx5t Рік тому +23

    А я бы хотела получить мастер-класс по отсаживание теста рукой ❤ Спасибо, вы замечательная женщина ☺️💕

    • @user-gc9jn2ev9r
      @user-gc9jn2ev9r 9 місяців тому

      Посмотрите у Лазерсона.

    • @scorpioha
      @scorpioha 6 місяців тому

      ​@@user-gc9jn2ev9rвот только не Лазерсон! Он профан и к правильному приготовлению пищи не имеет отношения.

  • @milena_krichevska
    @milena_krichevska 2 роки тому

    Огромное спасибо!!!Я не любитель готовить, но после Ваших оладушек очень захотелось.❤️🙃🔥

  • @user-vb3yz8do4x
    @user-vb3yz8do4x 3 роки тому +13

    Дорогая Лариса, снова пишу Вам с благодарностью за Ваш опыт, знания и рецепт. Ваши оладьи - первые, которые у меня получились с желаемым и ожидаемым результатом. Все именно так, как в школе, в детстве. Много вариантов я испробовала, но самые главные рекомендации, полученные от Вас, действительно сработали: соотношение жидкости и муки( так как я делала сразу двойную порцию, то использовала ровно 500 гр. муки), консистенция теста и дозированное количество сахара. Если другим хозяйкам интересен мой опыт, то скажу также, что я использовала в этом рецепте сухие дрожжи иностранного производителя и взяла 1,5 ст.л (без горки) на это количество муки, а также молоко и воду в соотношении 300 гр. молока и 200 гр. воды. Ваш канал, Ваши опыт и рецепты -это действительно первоисточник для тех , кто хочет вкусно и технологически правильно готовить. Желаю Вам здоровья и счастья. С благодарностью, Ольга.

  • @elena_i_nail
    @elena_i_nail 4 роки тому +16

    Спасибо за рецепт , это нечто )) они очень вкусные , вкус из детства )) впервые у меня получились оладушки 😋😋😋

  • @user-pl2rm1jq6r
    @user-pl2rm1jq6r 2 роки тому +3

    Спасибо большое Вам Галина! Как по мне отсаживать оладьи руками,это то что нужно для оладушек округлой формы! Молодец, чувствовается обучение в советское время, действительно золотое было время для всех слоев населения.

  • @user-vg2mj3ot9u
    @user-vg2mj3ot9u 11 місяців тому +4

    Здравстуйте Галина пишу вам из Баку не буду долго писать ,скажу вам просто вы прелестный человек ипрелестный мастер своего дела всех благ вам и вашим влизким.

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  11 місяців тому

      Спасибо огромное. Всего Вам самого доброго.

  • @user-uh9ov5ec1l
    @user-uh9ov5ec1l 4 роки тому +7

    Сегодня попробовал Ваш рецепт. И знаетен, у меня получилось. В первые в жизни получились настоящие оладьи. Спасибо за науку. Михаил 53 года.

  • @user-ww3of8fb1z
    @user-ww3of8fb1z 5 років тому +3

    Сомнений никаких не может быть,это очень вкусные,красивые,пышные оладьи,у вас по другому не бывает!!! Спасибо!!!

  • @user-gr9pl7bb9r
    @user-gr9pl7bb9r Рік тому +1

    Супер)))))Даже не знала ,что можно руками помещать в сковороду )))Обязательно попробую.СПАСИБО БОЛЬШОЕ

  • @user-xx5ek1eu8i
    @user-xx5ek1eu8i 2 роки тому

    Рецепт замечательный. Все повара отчаивают тесто руками 🤚. Вкусные. Спасибо

  • @user-ke8zo9cg3g
    @user-ke8zo9cg3g 4 роки тому +10

    Галина спасибо огромное за ваш труд , оладьи дети съели за пять минут все👍 когда дети так радуются и кушают это счастье для мамы😁 угодили огромное Вам Спасибо😘🤗

  • @user-li5tf4dd9y
    @user-li5tf4dd9y 5 років тому +22

    Спасибо,что вы есть.Стараюсь готовить все ваши рецепты.Здоровья вам и вашим близким.

  • @user-sc8gp8uu2q
    @user-sc8gp8uu2q 2 роки тому +9

    Спасибо большое Вам, Галина! Прекрасные оладьи!

  • @AlonaStrum
    @AlonaStrum Рік тому +8

    За два дня третий раз жарю. В третий раз уже удвоила прапорции, чтоб до отвала... Я очень долго искала рецепт любимых (как в столовой) оладушек и я его нашла. Огромное Вам спасибо! Мирного неба🙏

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  Рік тому

      Пожалуйста, готовьте с удовольствием. 👋👋👋

  • @ludaleonova9799
    @ludaleonova9799 5 років тому +9

    Галочка, спасибо за все секреты приготовления оладушек,наконец-то нашёлся самый лучший рецепт.Всех благ вам и удачи👍

  • @user-pv7ez2hi4f
    @user-pv7ez2hi4f 4 роки тому +15

    Впервые увидела здесь настоящие оладьи из детства, рецепт которых безуспешно искала) Спасибо Вам, лайк и подписка, конечно же, оладушки уж очень красивые)))А так же подробная, наглядная и лаконичная подача рецепта 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻

  • @user-pr7gm2qt4q
    @user-pr7gm2qt4q 2 роки тому

    Спасибо за рецепт! Восхищаюсь Вашими рецептами и уроками мастерства!Замечательный метод отсаживать оладьи руками, спасибо за наглядность.А то "тянутся за ложкой"!Спасибо за детальные объяснения тонкостей в приготовлении.

  • @elenababenko9539
    @elenababenko9539 3 роки тому +2

    Спасибо, что делитесь своим мастерством!

  • @user-fw4fk2hp6b
    @user-fw4fk2hp6b 5 років тому +131

    Спасибо за рецепт. Тоже попробую отсаживать руками. Тесто любит руки. Вопрос к тем, кто возмущается: А вы пирожки тоже ложкой лепите?

    • @user-zy4dz9gu5x
      @user-zy4dz9gu5x 4 роки тому +2

      Спасибо,буду руками.

    • @user-gw2jw4zz7e
      @user-gw2jw4zz7e 4 роки тому +2

      Спасибо вся семья в восторге .Говорю это Галя умничка .Все у ней учась.И все получается с вашей лёгкой руки

    • @user-wv9kf2nb7u
      @user-wv9kf2nb7u 3 роки тому

      Да ей просто сказать нечего....завидует и пытается умничать

    • @user-js5yi1gu5w
      @user-js5yi1gu5w 2 роки тому +3

      Те, кто пишут такие комментарии, ничего не лепят. Они только яд разбрызгивают. Жаба, знаете ли, поддавливает.

    • @user-jm9lg2pj3e
      @user-jm9lg2pj3e 2 роки тому

      Делаете все правильно,все так делают,рецепт класс

  • @elenailina5907
    @elenailina5907 5 років тому +15

    Руками так классно, ровненькие, спасибо, мне всё очень понравилось.

  • @alexalxndr2683
    @alexalxndr2683 8 місяців тому +12

    Несколько лет прошло, как случайно попал на канал. И до сих пор захожу посмотреть, как НАДО делать. Вроде бы простое дело олади, но стоит послушать ради голоса. )) Спокойно, понятно, без "воды". Надеюсь сейчас у Вас всё хорошо...

  • @tatianarumilova7190
    @tatianarumilova7190 2 роки тому +1

    Спасибо!! Первый раз в жизни получились оладьи на дрожжах!! Вы просто умница!!!

  • @aelitaburkova617
    @aelitaburkova617 5 років тому +13

    Спасибо! Особенно - за лайфхак отсаживать руками. Я просто не догадывалась раньше, что так можно, а ведь это идеально удобно для такого типа теста! И в плане гигиены, я считаю, совершенно безопасно: они проходят термообработку на т-ре выше 100 градусов, а у меня нет проказы :))) Бывают люди, которым неприятно хвататься за тесто руками. Я знала одну пожилую женщину, которая терпеть не могла трогать тесто и при этом пекла обалденные пироги. Просто мешала ложкой и всячески избегала, как могла, лазить в тесто руками, всякие причуды бывают. Так вот, я к чему: теоретически, думаю, если руками отсаживать оладьи не хочется, можно заморочиться и отсаживать из большого кондитерского мешка, только насадку взять с отверстием пошире ;)

    • @Molishna
      @Molishna 4 роки тому +1

      Aelita Burkova Вот спасибо за мешок! А я все ломала голову, как мне приспособиться? Раньше делала, а сейчас проблемы с руками.

    • @aelitaburkova617
      @aelitaburkova617 4 роки тому

      @@Molishna Рада, что пользу нанесла :) Сама люблю всякие лайфхаки и придумки для удобства :)

  • @marinaatamanova9625
    @marinaatamanova9625 4 роки тому +8

    У меня наконец получились пышные, высокие оладушки! Очень вкусные! 😋Спасибо огромное за рецепт! 👍

  • @user-ut7cu8gc5x
    @user-ut7cu8gc5x 2 роки тому

    Спасибо вам за рецепт, очень вкусные получились. У меня сын ввосторге от оладушек.

  • @user-dv9ce5ru2b
    @user-dv9ce5ru2b 3 роки тому

    Спасибо, хозяйка. Впервые буду готовить оладьи на дрожжах.🌷🌷🌷