Все тонкости пышных оладьев на кефире.
Вставка
- Опубліковано 29 бер 2021
- #ОладьиНаКефире #Блинчики
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
300 мл кефира (2,5 %),
1 - 1,5 ст. л. сахара,
1 яйцо ( мелкое),
1 ч. л. ванильного сахара,
0,5 ч. л. соли (без горки),
0,5 ч. л. соды (без горки),
250 - 270 гр муки ( мне понадобилось 250 гр. мука Херсонмлын ).
Recipe:
300 ml of kefir (2.5%),
1-1.5 tablespoons of sugar
1 small egg
1 tsp vanilla sugar
0.5 teaspoon salt (no slide)
0.5 teaspoon of baking soda (no slide),
250-270 grams of flour.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Какая грамотная речь , никаких муси- пуси , мои любимые и т.п.Приятно смотреть на работу рук! Спасибо Вам !
Судя по терминам - "отсаживаю" - профессиональнй кондитер.
Тоже очень импонирует подача информации!
Приятная речь)) и вы шеф-повар прекрасный блогер))))
@@viktorkarateev9490 так ты послушай,она о себе рассказывает
@@viktorkarateev9490 Так и есть.
Казалось бы мы вроде бы знаем как готовить оладьи, но Галины тонкости-это шедевр!!!!!
Галина Ивановна, спасибо за Ваш Труд, доброту: с какой щедростью Вы делитесь с нами своими знаниями! Успехов Вам! Мира Вашей семье!
Самое главное ,это рецепт, а его прикрывает текст.
ФК э@@user-xu1cy5dv2y
Очень приятно Вас слушать: "Тесто стекает с ложки широкой лентой..." Просто литературное произведение!
🙂🙂🙂👋👋👋 Спасибо.
Действительно красиво 😍😍😍Смотрю и слушаю Вас с удовольствием 😍
Именно это понятие-"широкой лентой" и дало мне понять, почему у меня не получаются оладушки на кефире. Я делала или слишком жидкое тесто или слишком густое. Спасибо!
Вы просто в своём деле профессор! Восторгаюсь Вашими видео, подачей материала и умением рассказать обо всех тонкостях и нюансах. Казалось бы, оладьи, что особенного, все пекут. А вот сколько нового узнала я из Вашего видео. Спасибо Вам за Вашу кулинарную академию. Вы самая лучшая!
Здраствуйте, Галина! Спасибо Вам за видеоурок. Я, наконец-то, поняла свою ошибку: я жарила оладушки на сильном огне, полагая, что так они будут менее жирными. А в итоге они оседали, получались плотными и жирными. Сегодня я жарила на 5-6 уровне индукционной конфорки по 3 минуты с каждой стороны и (о чудо!) оладушки получились пышными, нежирными, с хрустящей румяной корочкой и нежными внутри. Галина, я думаю, что мне очень повезло найти Ваш канал, ведь видеоблогеров много, но таких, как Вы, у которых есть чему поучиться и которые умеют учить, единицы. Благодарю Вас за это.
Танюша, спасибо огромное за приятный комментарий. Учитесь и готовьте с удовольствием .👋👋👋🙂🙂🙂
НЕОДНОКРАТНО
СПАСИБО
ВАМ
ЗА ТРУД!
ОЧЕНЬ ЦЕНИМ!
ВСЁ ПРИПОДНОСИТЕ
М А С Т Е Р С К И !
🌹
Дорогая Галина! Ваш бы канал да на телевидение. Уверяю Вас лучше нет, практично, грамотно, понятно, без лишних разговоров. Многих блогеров смотрела, теперь остановилась только на Вашем канале. У Вас каждый вопрос предугадывается Вами, как вроде слышите нас. Умница. Даже голос способствует лозунгу -" Беритесь, делайте - у вас всё получится!"
Тоже убедилась,что тесто на кефире нельзя долго взбивать.Хорошо перемешать и через 5 минут жарить оладьи,не перемешивая тесто.Только осторожно брать ложкой.Классные получаются!
Приятно слушать такую речь. Вот ведь действительно - скромность украшает человека.
Наконец-то они у меня получились. Я делала буквально всё. Пирожки, пирожное, торты, хлеб. А оладьи в один прекрасный день перестали получаться и хоть плачь.
Большое спасибо Вам, Галина, за ваши рецепты, за супер объяснения, за тепло и любовь к вашему творчеству и к нам, Вашим подписчикам. С наилучшими пожеланиями. Здоровья, счастья, любви, новых успехов.
Спасибо Вам огромное за Ваш внутренний свет и теплоту. Вы - душевная поддержка в наше трудное время. Всего самого доброго! Елена
Зритель читающий этот комментарий, всего тебе самого доброго и светлого, здоровья родным и близким ♥️🙏 Галиночке творческих успехов и процветания 😍🌺👍
Что то Вы надоели со своими слащавыми пожеланиями! Больше написать нечего?!!! Развивайте свой канал и не лезьте на чужой! Мы здесь делимся впечатлениями от выпечки!
40 лет пеку оладьи и кто бы мог подумать что и в этом деле нужен"научный подход"
Это были самые пышные оладьи на кефире за мою жизнь)
Спасибо что делитесь своими знаниями!
А ещё и масло совсем не впитывают!
Какой опыт,какая подачи информации,какое понимание процесса!!!!!
достаточно одного кулинарного канала. вот этого.. очень грамотно профессионально доходчиво с массой тонкостей и подсказок , приобретенных за долгие годы работы.. и всегда получается.. один минус, как при этом не толстеть.. спасибо
Спасибо за доверие.👋👋👋😊😊😊
@@user-rw7sk1li6q рекламу не пропускаю.. кроме очень длинных реклам
желаю чтобы в скором времени у вас было 2 000 000 (а то и больше!) подписчиков, вы этого достойны!!! 😍😍😍😍
Согласна!!!
Спасибо.
@@user-rw7sk1li6q мы вас любим!!! 😍😍😘😘😘
@@user-fr3sz9sp6d
Спасибо, Вы у меня самые хорошие 🌺🌺🌺 я Вас тоже люблю 🥰🥰🥰
Сдела сегодня. Очень вкусно. Пусть Бог вас бережет.
Обожаю Ваши видео!🤗🌺
Спокойная грамотная речь, прекрасно видно, всё красиво! А самое главное - у нас, благодаря Вам, всё получается вкусно!!!🌺🌸🌺👌🌺🌸🌺🥰
Спасибо Галина Ивановна!!! Обожаю Вас, ЗДОРОВЬЯ Вам !!!
Спасибо Вам, большое!🌷Теперь, после просмотра, я поняла почему у меня не получались оладьи такими, как у Вас!
Спасибо, Вам, Галина Ивановна, что делитесь с нами тонкостями кулинарного искусства.
Галина, Вы волшебница!!! Впервые такие великолепные оладьи при минимуме затрат ! Огромное Вам спасибо и всех благ!
Век живи , век учись!
Спасибо за секретики пышных оладий.
Теперь и я буду Хозяйкой.😅
ВЫ выбрали себе работу по душе,влюбились в нее
Ивсе что вы делаете делаете хорошо и с удовольствием .смотрим ,учимся и все получается .спасибо!!!
Оладьи получились прекрасные! Всем советую рецепт, автору большое спасибо)
Уважаемая Галина Ивановна, низкий Вам поклон за труд,я могу бесконечно смотреть Ваши видео, всё что я готовила по Вашим рецептам всегда получается, желаю Вам здоровья, счастья, благополучия, и с нетерпением ждём новых рецептов
Огромное спасибо за рецепт! Не перестаю вами восхищаться! Рецепт бесподобный! Вчера приготовила двойную порцию, то муж сразу сказал что я погорячилась с количеством, а в итоге все было съедено.
В наше нелегкое время, хоть какая-то радость. Спасибо! 😘
Как всегда всё великолепно. Благодарю за то, что делитесь с нами знаниями и секретами.
Спасибо
Спасибо большое. У меня редко получаются хорошие оладьи. Теперь знаю все тонкости.👍👍🌹🌹
Только так и пеку!Только пропорции у меня "на глазок".😊Многие думают ,что мои оладушки дрожжевые.Такие они пышные .И не опадают.👍👍👍
Спасиба👌👍💖 из Таджикистана
Спасибо за нужный рецепт, Здоровья Вам, Мира и Добра!!!!!
Супер рецепт, готую вже другий раз, діти змітають з тарілки. Вони як булочки виходять.
Очень приятно слушать профессионала из ссср
Спасибо большое за рецепт. Делаем по Вашему рецепту уже третье блюдо, и всё работает, "как на картинке", без отсебятины и добавлений. 🥰🥰🥰
Пожарила оладушки, очень вкусно, быстро, просто. Спасибо большое!
Ммм! Классные оладушки!)
Сколько лет жарила оладьи , но таких вкусных никогда не было . Спасибо вам за ваши рецепты ,вы большая умница .
Спасибо Галина за рецепт оладьев !!! Получились очень вкусные. Готовлю и учусь только по Вашим рецептам, за что Вам искренне благодарна. Ваш труд приносит огромную радость, наслаждение и удовольствие ТВОРИТЬ.
Спасибо, Светлана.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕП ЖЕЛАЮ УСПЕХ БУДТИ ЗДАРОВ РАХМАТ ИЗ УЗБЕКИСТАН
У меня никогда не получались такие оладьи...шедевр👏
Спасибо, впервые в жизни получились идеальные оладушки ))
Добрый вечер, Галина! Сегодня приготовила по Вашему рецепту оладушки для своих любимых, впервые в жизни у меня они получились!!! С огромным удовольствием съели все и всё! Огромное спасибо Вам за то,что делитесь с нами ценными рецептами. Всех благ Вам,привет из Таллина!
Добрый день Галина. Как всагда все супер, четко и понятно, аккуратно и аппетитно. Спасибо огромнте.
2 часа ночи,я уже посмотрела торт,корзинки,пенёчки,вот и оладушки. Не могу себе отказать и насладиться таким искусством !!! Спасибо !!! ⚘⚘⚘
🙂🙂🙂 готовьте и наслаждайтесь вкусной выпечкой.
Галина, вы как всегда волшебница❤ У меня никогда не получалось таких пышных и вкусных оладьев!
Спасибо за то что делитесь с нами своими секретами! Вы лучшая!❤
Спасибо за рецепт, я тоже очень люблю, чтоб толстые были, а не "бумажные" :))
Я всегда в кефире гасила соду. Попробую по вашему рецепту. Спасибо .💓👍
Спасибо Вам огромное за секретик! Мне 59 и я хорошо готовлю, но то, что нельзя перемешивать готовое тесто, узнала только от Вас! Проверила этот прием в деле и точно, у меня получилось!
☘️🌺☘️🌺Доброго вечера Уважаемая Галина! Всегда рада Вашим видио,большое спасибо,забираем в копилочку подборок,как говорится:,, в хозяйстве все сгодится!!!,, Рада общению с вами,всем кто читает,учится- всех самых добрых пожеланий ,нам повезло с таким МАСТЕР ОМ КУЛИНАРИИ☘️🌺☘️🌺☘️🌺☘️🌺☘️🌺
Спасибо, Любовь. Очень приятно делиться опытом с такими благодарными и отзывчивыми людьми. Удачи Вам во всём и вкусной выпечки.👋👋👋🌺🌺🌺
Вы единственная,кто соединил правильно соду и кефир!
@Ксения я рада. Дину я тоже смотрю иногда. Кое-что по ее рецептам готовлю.
@Ксения
Прямо заинтриговали... нашла видео, другой рецепт и другое приготовление ,
Как долго искала идеальный рецепт оладьев и, наконец, нашла. Спасибо!!!
Спасибо огромное! Оладьи получились очень вкусные и пышные. И вообще вся выпечка с вами всегда получается. Обожаем ваши торты, краффины и заварные блинчики ❤❤❤
Благодарю! Редко готовлю оладышки из- за того,что сразу оседают.Теперь буду чаще радовать своих внучек вкусным завтраком !
Вы,как и всегда, Галина,на "высоте"!Спасибо!
Галочка. Спасибо большое за вкусные оладушки.
Бесподобные оладьи получились) всем готовить 👍
Галина Ивановна, спасибо вам огромное за рецепт, только у вас всему и учусь
Спасибо, Стеша, за доверие. Всегда рада помочь.
Галочка, спасибо за рецепт и тонкости вкусных оладьев!!!
Здоровья Вам и процветания каналов!!! 🙆♀️🙌💥🤗💖💕💯
☘️🌺🙏🙏🙏
Огромная благодарность👏👏👏😘
Спаси Господи вас дорогая Галина. Всё время восхищаюсь вашим профессионализмом. Даже при выпечки оладушек есть очень много нюансов и тонкостей. Даже как правильно вымеситить тесто и какое время надо затратить. Переписываюсь ваши рецепты в тетрадь. Очень хорошо было бы иметь такую книгу где все рецепты правильно описаны. Низкий поклон вам и успехов в вашем труде.
Ну наконец-то, Галина, рецепт оладушков на кефире именно от Вас! Теперь они у меня будут идеальными!
Це найкращий рецепт, перепробувала з десяток рецептів ютуба. Дякую Вам за корисні поради і за рецепт.
Дякую, Наталья за відгук. Готуйте з задоволенням і смачного Вам.
Галина Ивановна-оладушки потрясающие 👍👍👍. Галина Ивановна, очень люблю капустняк, но готовить не умею. А Вам, я очень доверяю ,поделитесь рецептиком,пожалуйста. Спасибо.
Спасибо огромное вам за ролик , испеку обязательно я поняла где моя ошибка.👍🥰💐
Дякую Вам, що ділитесь своєю майстерністю. Здоров'я Вашим рукам!
Какая вы умница, и объясняете грамотно
Галина, спасибо огромное! 💐💐💐
Дякую! Дуже гарний рецепт!
Да очень Оладий вкусные да очень нравиться смотреть как другие готовят и уменя есть желание готовить👍🎞️🎥🇷🇺🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷❤️!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за все рецепты. Вспомнила какие чудесные оладьи, да с алычёвым вареньем, жарили в заводской столовой наши повара
Здравствуйте , Галина ! Спасибо за рецепт и за ваш труд . Первый раз получились у меня пышные , не осевшие оладьи благодаря вам !🌷
Приготовил, получилось вкусно 👍 Спасибо большое 🤗
Тоже очень любим оладушки на кефире! Спасибо!
Очень красивые оладьи👌👏
умница ,хозяюшка ,очень понравилось 👍
Как всегда шикарно!
Красивые и пышные
Классные оладушки!!!! То, что надо!!! Спасибо!!!👍👍👍❤️❤️❤️
Спасибо за урок. Приятно смотреть. Здоровья вам и вашим близким.🏵️🏵️🏵️
Тоже так готовлю оладушки. Это очень вкусно 👍 Спасибо вам за рецепт!
Спасибо,за все тонкости,оладьи замечательные!👍🌹❤
Спасибо! Прям сегодня и попробуем!🌷🌷🌷
Мы летом ждём от Вас книгу "Золотые рецепты от Галины"!
Ого....уже и название придумали...🙂🙂🙂👋👋👋🌺🌺🌺
Спасибо а все рецепты 1000 раз
Благодарю Вас за самый удачный рецепт такого простого блюда! 👌⚘
Оладьи 👍👍👍👏💟💞 вкусно,вкусно,вкусно!!! Благодарю!
Спасибо! Очень просто и по делу. И.. уютно так от вашего голоса...
Спасибо, получились пышненькие!!!!Лайк, как всегда!!!♥️
Галина Ивановна, огромное спасибо вам за прекрасные и четкие рецепты. Оладьи просто супер!!!
Спасибо за рецепт! 👍👍💐💐
Спасибо за оладушки 😋
Спасибо за Ваши рецепты, всегда самые вкусные!
Спасибо! Удачи вам!
Благодарю за рецепт!
Здравствуйте! Я просто восхищаюсь вами, Вы эталон настоящей женщины. Можно от Вас книгу ваших рецептов? Куплю с огромным удовольствием, так - как за всем не уследишь. С уважением к Вам!
Яна, спасибо. Над книгой работаю, когда будет готова обязательно запишу видео.
Найкращий рецепт! Дякую вам дуже!❤
Спасибо огромное за рецепт за Ваш труд Очень люблю оладушки 🌹🌹🌹👍😊
спасибо большое Вам за рецепт
Спасибо большое за рецепт !