Если овощи квасятся,обязательно нужен гнет....баначка с водой или камень.А самое главное нужно деревяной шпажкой прокалывать ваше квашение,если не прокалывать оаощи будут мягкие,а может и горькие....это касается капусты,нужно удолять газы из ваших овощей,очень хорошо положить на дно банки лаврушку,она меняет вкус в лучшую сторону.Удачи.
Поделюсь. Вместо спецкрышек можно попробовать использовать резиновую перчатку, как при брожении вина, надеть ее на банку, проткнуть средний палец иголкой, когда забродит- перчатка надуется, когда брожение закончится-перчатка упадет). При закваске, например, капусты, во время брожения раз два в день протыкали ее до дна, чтобы газы выходили. В банке можно наверное, просто встряхнуть ее. Вместо гнёта в банках я использую обрезанные пластиковые крышечки из-под сметаны, погружаю их на уровне плечиков банки, и рассол всегда выше, этот гнёт хорошо держится. Если зимой рассол немного испарится, доливаю подсоленную воду. Благодарю, Павел! Наквашу себе ассорти.
Привет из Казани, замечательный совет по питанию, мы соблюдаем правила вашей программы по лечению артрита, ребёнок ходит в школу, бегает, прыгает, вернулись к нормальной жизни, благодарю 🙏
Мои бабушки никогда не использовали дистиллированную воду, только колодезная, никакой морской соли - только обычная крупного помола, НЕ йодированная. И всю осень зиму и весну, до свежих овощей, ели квашеные, ох и вкусно же было!
Павел добрый день.Я с Вами согласна врачи лечат таблетками и уколами.Я болею 2017г.не один врач не сказал изменить питание.Благодарю Вас за то что Вы делитесь информацией🙏❤️
@@АлсуЮдина-к1я - как вам не стыдно обернуть врачей.Вы бы прочли полезные статьи о развитии артритов,артрозов.....никакие квашения не исцеляет вас,а тем более эта заливка на химии.Есть на ютубе врач ЕВДОКИМЕНКО - можете его найти,он предлагает специальные упражнения и пр.
Просмотрела ваш контент,столько интересного и полезного,но у меня нет артрита,но есть кому посоветовать.А вот квашенными солениями,хочу занятся.У вас очень красивая кухня,ничего лишнего.Спасибо очень интересно.🌟👩⚕🌄.
Возвращаемся к истокам.Наши предки ели квашеную капусту, бочковые огурчики и помидорчики,мочёные яблоки и никакого уксуса.Даже уксус сами делали и не употребляли в таких количествах, как сейчас.Здоровья всем !!!
У меня не получилось 😢. Скажите пожалуйста что я сделала не так? Баночки стояли в комнате 6 дней. Вода мутная, кислая. Овощи не хрустят как у вас, а уже как будто разлагаются. В чем моя ошибка? Пожалуйста, не проигнорируйте 😊
Мой позитивный опыт: добавлять спирт или водку. На 3 литра 2-4 столовые ложки спирта + соль (1 столовая ложка без горки) . Если без воды, то на кило овощей 2-3 столовые ложки спирта. Спирт в процессе брожения в уксус превращается, настоящий, то есть алкоголя не будет. А также не будет плесени.
А зачем всегда обычно при закатывании огрурцов и помидор кипятят банки и воду горячую заливают с уксусом? Не забродит, батульные бактерии какие-то, слышал про них? Иногда какие-то банки вскрываются в погребе и там запах такой идет из них. А тут не продизенфицированные банки. Я не критикую, простоне хочется впустую на пол года заквасить, а потом выкинуть..
Ну не знаю, у меня РА 30 лет. И на ферментированные продукты идет обострение, сегодня поела, завтра ничего не шевелится. Ещё на творог и кефир также . Хотя всё это люблю.😢
В банки нужно либо подливать воду, либо под гнётом держать, подойдёт обычный стеклянный стакан. На воздухе овощи протухнут. Так же, овощи нужно держать в темноте. Вообще, запускаются два механизма: 1. Самоликвидация мусора - если продукт находится в атмосфере и на свету. 2. Самопереваривание, ферментация пищи - если продукт находится внутри организма, без доступа к атмосфере и свету.
Самый главный рецепт против Артрита и других воспалительных процессов! Есть уже доказательства в исследованиях влияния квашенных продуктов на воспалительные процессы, но доктора ни разу не обмолвились о необходимости изменения привычек в питании. Почему так происходит? Ответ очевиден - нужно продавать лекарства, диагностические процедуры и прочее бесполезные телодвижения медицины. Почему-то в моём детстве были преимущественно маринованные продукты, они же не идут ни в какое сравнение с квашенными, это просто небо и земля. Квашенные продукты содержат всю пользу изначального продукта и в добавок есть легко усваиваемая форма всех белков жиров и углеводов, а также полезные бактерии, которые должны производить нам большинство необходимых витаминов. Обязательно делайте заготовки на зиму, если есть погреб, то забивайте его полностью! Здоровья! #артрит #ферментация #павел_соколов Тайм коды 00:00 Приветствие! Важность ферментированных продуктов при Ревматоидном Артрите 01:40 Приготовление расола с помощью Закваски Бакздрав Вегаферм 04:40 Укладываем овощи в банки 08:29 Через 3 часа квашения 09:39 Брожение закончено через неделю 11:55 Пробуем противовоспалительные продукты 16:10 О комплексном лечении Артрита
у меня много лет наследственный остеоартрит, ферментированную еду ем тоже уже много лет, ничего не менялось (веганю уже тоже много много лет). Только что завершил длительное голодание, и у меня впервые лет за 25 перестала болеть спина, даже когда на ортопедический ролик ложусь (раньше были невыносимые боли)... голод - сила!
Все замечательно. Погреба нет. И что делать? Квашенные продукты надо хранить в погребе! И где? В городских условиях? Даже в погребе в бочке квашенные огурцы и помидоры покрываются плесенью. Это все замечательно, но нереально
@@artrit-lechenie та нічого)) ще буде. то все так апетитно виглядає що зїсти хочеться вже !! доречі отак квашену капусту маленьку робила бабуся в великій деревяній бочці .Таку капусту називають крижівкою. З маленької квашеної капусти , коли її розібрати крутять голубці ..( це так ))) до речі))) Дивлюся ваші відео і згадую як моя бабуся показувала мені цитату із Біблії: про те що створив Бог людину і сказав : будеш споживати ярину , те що дає насіння . Звичайно після потопу Бог дозволив мясо . Але всетаки їжа повинна бути лікарством . якщо ні то не їжа для нас ! Ви молодець!!!!! приносите велику користь нещасним людям!! Дякую за Ваш канал і дуже потрібні знання , якими ви ділитеся!!!!!❤
Минимальное количество соли Я всё таки оставляю, где-то столовую ложку на три литра рассола и плюс закваска конечно же, где-то четверть чайной ложки вегаферм и пробиотик 25
Добрый день подскажите у вас есть возможность скинуть ссылку где можно заказать именно эту закваску для овощей, нигде не могу найти может на озоне есть ,у видел на покатике написано вегаферм остальное не видно расплываются буквы?
Скажите что кислые овощи дают нашему организму? Я сделала по Вашему рецепту овощи, ем. Самочувствие уж не знаю от этого или от аффирмации скрытых, но стало получше. Сегодня была на УЗИ, так врач сказал, что весь кишечник в газах. Это ,наверное, не очень хорошо. Или со временем организм перестроится и это пройдет?!?!
Здравствуйте, эти продукты должны восполнить нашу родную микрофлору и по усвоению они легче. Я не знаю что у вас было за состояние поэтому могу давать какие-то рекомендации только в рамках моей Программы где Я понимаю выстроенный режим, а это очень большой процесс. Если хотите позаниматься по комплексной Программе, то напишите мне в Инстаграме или воцап +79180014537 @pavelsokolovs
С солью аккуратней) может сжечь и лакто и бифидо бактерии. И что сыпал Вегаферм, что не сыпал... Одинаково) В любом случае полезней,чем окорок 🍗 наворачивать) респект
Не понял , Паша ты же был категорически за ощелачивание. С каких пор тебя склонило в пользу закисления ? Это же как раз то что рекомендует академик Болотов.
@@artrit-lechenie Не знаешь кто такой Болотов , ну это всему своё время.А когда прокисают овощи они остаются щелочными ? Мда..... как говорится - ноу коммент. Смешно .
@@константинкостин-р7ы гугл в помощь. Я тоже была немного удивлена, когда узнала, что яблочный уксус, лимоны и кислые фрукты именно ощелачивают организм)))
Прикольно учить людей не зная, что овощи должны быть покрыты рассолом. Элементарный гнёт. Капустный лист, морковка, крышка и т.д. Без "закваски" :вода обычная и соль,прекрасно ферментируются овощи. Может и 7 дней нужно, всё зависит от температуры где стоят банки и конечно от размеров ваших овощей. Целый кабачек или кружочками например....
@@artrit-lechenie Ферментация будет происхолить в любом случае. Обычная вода и соль. 3 дня и можно уже кушать. У каждого овоща или фрукта своё время, конечно же t и размер. Всю свою сознательную жизнь так делаю, иак делала моя мама и бабушка. Единое правило: всё должно быть покрыто рассолом. Кстати, можно и без соли пробовать. Правда после первой партии, можно добавлять оставшийся рассол в новые банки (закваска-СТАРТЕР), так просто быстрее. А 7 дней, да, с закваской... Хотя нужно давать зарабатывать другим, однозначно. Всех благ!
@@artrit-lechenie много кто на себе испытал что отказ от соли моментально вызывает исчезновение симптомов , особенно когда на чистом фруктовом питании несколько месяцев потом вводишь соль допустим в салат из огурцов и авокадо сразу негативные симптомы возникают особенно при артрите тугоподвижность утренняя и тд. Я сам лично на себе это все проверил я на сегодняшний день полтора года ем только фрукты , результат ошеломительный прошел рак рассеянный склероз псориаз артрит астсма ишемия варикоз и дофига еще чего перечислять запарюсь . А вам по человечески посоветую быть не в отрицалове а проверить на деле , или вы просто не можете отказаться от варенки тк ее не возможно жрать без соли это отвратително .
@@artrit-lechenie Соль вообще не кладу). И так очень круто получается. А овощи (свекла, морковь, капуста) в соковыжималке шнековой проворачиваю. Жмых просто выбрасываю, так как клетчатки и так нормально ем. Самое ценное, я так думаю, квас.
Если овощи квасятся,обязательно нужен гнет....баначка с водой или камень.А самое главное нужно деревяной шпажкой прокалывать ваше квашение,если не прокалывать оаощи будут мягкие,а может и горькие....это касается капусты,нужно удолять газы из ваших овощей,очень хорошо положить на дно банки лаврушку,она меняет вкус в лучшую сторону.Удачи.
Павел, большое Вам спасибо за всё: и за вашу программу и за рецепты! Очень полезные видео с новыми рецептами. Здоровья вам и удачи!
🙏😉💜
Поделюсь.
Вместо спецкрышек можно попробовать использовать резиновую перчатку, как при брожении вина, надеть ее на банку, проткнуть средний палец иголкой, когда забродит- перчатка надуется, когда брожение закончится-перчатка упадет).
При закваске, например, капусты, во время брожения раз два в день протыкали ее до дна, чтобы газы выходили. В банке можно наверное, просто встряхнуть ее.
Вместо гнёта в банках я использую обрезанные пластиковые крышечки из-под сметаны, погружаю их на уровне плечиков банки, и рассол всегда выше, этот гнёт хорошо держится.
Если зимой рассол немного испарится, доливаю подсоленную воду.
Благодарю, Павел!
Наквашу себе ассорти.
Благодарю 🙏 Перчатку за где-то видел тоже)
@@artrit-lechenie интересно, а какие же основные блюда у тебя к этим квашениям, ведь не все может сочетаться
@@СветланаГладкова-я6в можно любые гарниры и свежие овощи
@@artrit-lechenie Павел, а есть у тебя видео где ты показываешь свои комплексные обеды, завтраки, ужины или набор еды на весь день?
я использую стеклянные прессы/грузы, очень удобно и гигиенично, и никаких капустных листов не надо.
Привет из Казани, замечательный совет по питанию, мы соблюдаем правила вашей программы по лечению артрита, ребёнок ходит в школу, бегает, прыгает, вернулись к нормальной жизни, благодарю 🙏
У вас вообще супер история! Нужно будет записать интервью с вами, как будет время, напишите мне 🙏💜
Расскажите подробнее🙏
Огромное спасибо. Всех Вам Благ Павел. ❤️
🙏😉Благодарю
Мои бабушки никогда не использовали дистиллированную воду, только колодезная, никакой морской соли - только обычная крупного помола, НЕ йодированная. И всю осень зиму и весну, до свежих овощей, ели квашеные, ох и вкусно же было!
Да, раньше скорее всего так и питались👌
Павел, який тиимолодець!!!!👍👍👍
😉💜
Это очень интересно, надо обязательно попробовать, спасибо, Павел.
Обязательно!🙏
Павел добрый день.Я с Вами согласна врачи лечат таблетками и уколами.Я болею 2017г.не один врач не сказал изменить питание.Благодарю Вас за то что Вы делитесь информацией🙏❤️
@@АлсуЮдина-к1я 🙏💜
@@АлсуЮдина-к1я - как вам не стыдно обернуть врачей.Вы бы прочли полезные статьи о развитии артритов,артрозов.....никакие квашения не исцеляет вас,а тем более эта заливка на химии.Есть на ютубе врач ЕВДОКИМЕНКО - можете его найти,он предлагает специальные упражнения и пр.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
СПАСИБО!!!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Просмотрела ваш контент,столько интересного и полезного,но у меня нет артрита,но есть кому посоветовать.А вот квашенными солениями,хочу занятся.У вас очень красивая кухня,ничего лишнего.Спасибо очень интересно.🌟👩⚕🌄.
Благодарю🙏💜
Спасибо за рецепт! Очень аппетитно выглядит!
🙏💜Использовать обязательно
Спасибо огромное! Слышала от нутрициолога, что можно квасить не только огурцы и капусту. Очень вдохновилась вашим примером!
@@user-violet767 да, конечно, сейчас сливы само-то👌
Ферментация это вещь! 👍👍👍 Но овощам необходимо полное погружение в рассол.. И хруст сохранится!☝️
Благодарю, молодец
🙏😉
Благодарю ❤
Павел, ты супер!!!❤❤❤
😁💜
Большое спасибо Вам за рецепты !
🙏💜
Красота!!
😉💜
Спасибо за рецепты.
😉💜
Благодарю!!!!
🙏💜
Можно в банку после овощей вложить крышку пластиковую и она не даст всплыть овощам а жидкость будет сверху
Да, тоже пришёл к такому решению👌👏
А я давно так делаю😊
Возвращаемся к истокам.Наши предки ели квашеную капусту, бочковые огурчики и помидорчики,мочёные яблоки и никакого уксуса.Даже уксус сами делали и не употребляли в таких количествах, как сейчас.Здоровья всем !!!
🙏💜😉
И в 30 лет выглядели на 50.
Спасибо за видео! Рассол же этот пить можно, да?
👌конечно
@@artrit-lechenie в рассоле много соли остается, пить нежелательно
У меня не получилось 😢. Скажите пожалуйста что я сделала не так? Баночки стояли в комнате 6 дней. Вода мутная, кислая. Овощи не хрустят как у вас, а уже как будто разлагаются. В чем моя ошибка? Пожалуйста, не проигнорируйте 😊
Много факторов, качество воды итд
Возможно, в доме слишком тепло, поэтому нужно раньше убирать на холод
Мой позитивный опыт: добавлять спирт или водку. На 3 литра 2-4 столовые ложки спирта + соль (1 столовая ложка без горки) . Если без воды, то на кило овощей 2-3 столовые ложки спирта. Спирт в процессе брожения в уксус превращается, настоящий, то есть алкоголя не будет. А также не будет плесени.
А зачем всегда обычно при закатывании огрурцов и помидор кипятят банки и воду горячую заливают с уксусом? Не забродит, батульные бактерии какие-то, слышал про них? Иногда какие-то банки вскрываются в погребе и там запах такой идет из них. А тут не продизенфицированные банки. Я не критикую, простоне хочется впустую на пол года заквасить, а потом выкинуть..
А где же вы так красиво живете?
Сочи🌞🏝️
Спасибо за ролик. Подскажите рассол стал мутным, так и должно быть?
Потом должен посветлеть
@@artrit-lechenie спасибо
Ну не знаю, у меня РА 30 лет. И на ферментированные продукты идет обострение, сегодня поела, завтра ничего не шевелится. Ещё на творог и кефир также . Хотя всё это люблю.😢
Поэтому нужен комплексный подход👌
В банки нужно либо подливать воду, либо под гнётом держать, подойдёт обычный стеклянный стакан. На воздухе овощи протухнут. Так же, овощи нужно держать в темноте. Вообще, запускаются два механизма:
1. Самоликвидация мусора - если продукт находится в атмосфере и на свету.
2. Самопереваривание, ферментация пищи - если продукт находится внутри организма, без доступа к атмосфере и свету.
Самый главный рецепт против Артрита и других воспалительных процессов!
Есть уже доказательства в исследованиях влияния квашенных продуктов на воспалительные процессы, но доктора ни разу не обмолвились о необходимости изменения привычек в питании.
Почему так происходит? Ответ очевиден - нужно продавать лекарства, диагностические процедуры и прочее бесполезные телодвижения медицины.
Почему-то в моём детстве были преимущественно маринованные продукты, они же не идут ни в какое сравнение с квашенными, это просто небо и земля. Квашенные продукты содержат всю пользу изначального продукта и в добавок есть легко усваиваемая форма всех белков жиров и углеводов, а также полезные бактерии, которые должны производить нам большинство необходимых витаминов.
Обязательно делайте заготовки на зиму, если есть погреб, то забивайте его полностью!
Здоровья!
#артрит #ферментация #павел_соколов
Тайм коды
00:00 Приветствие! Важность ферментированных продуктов при Ревматоидном Артрите
01:40 Приготовление расола с помощью Закваски Бакздрав Вегаферм
04:40 Укладываем овощи в банки
08:29 Через 3 часа квашения
09:39 Брожение закончено через неделю
11:55 Пробуем противовоспалительные продукты
16:10 О комплексном лечении Артрита
у меня много лет наследственный остеоартрит, ферментированную еду ем тоже уже много лет, ничего не менялось (веганю уже тоже много много лет). Только что завершил длительное голодание, и у меня впервые лет за 25 перестала болеть спина, даже когда на ортопедический ролик ложусь (раньше были невыносимые боли)... голод - сила!
Не ведитесь на шарлатана
Все замечательно. Погреба нет. И что делать? Квашенные продукты надо хранить в погребе! И где? В городских условиях? Даже в погребе в бочке квашенные огурцы и помидоры покрываются плесенью. Это все замечательно, но нереально
Холодильник справляется👌
Храню на балконе
туда би ще суцвіття кропу ))
і листя хрону ))
Травку да, под рукой не было)
@@artrit-lechenie та нічого))
ще буде.
то все так апетитно виглядає що зїсти хочеться вже !!
доречі
отак квашену капусту маленьку робила бабуся в великій деревяній бочці .Таку капусту називають крижівкою.
З маленької квашеної капусти , коли її розібрати крутять голубці ..( це так ))) до речі)))
Дивлюся ваші відео і згадую як моя бабуся показувала мені цитату із Біблії: про те що створив Бог людину і сказав : будеш споживати ярину , те що дає насіння . Звичайно після потопу Бог дозволив мясо .
Але всетаки їжа повинна бути лікарством .
якщо ні то не їжа для нас !
Ви молодець!!!!! приносите велику користь нещасним людям!!
Дякую за Ваш канал і дуже потрібні знання , якими ви ділитеся!!!!!❤
Приветствую, Павел!
Если заквашенные овощи хранить просто в шкафу? Не пропадут? Есть у вас на этот счёт опыт?
Доброе, пропадут конечно, в холод ставят чтобы остановить ферментацию
@@artrit-lechenie спасибо
Однозначно перекиснут до несъедобности. Равно как и в холодильнике. Готовлю каждую неделю на следующую неделю.
В последующие банки соль не насыпали,только закваску?
Минимальное количество соли Я всё таки оставляю, где-то столовую ложку на три литра рассола и плюс закваска конечно же, где-то четверть чайной ложки вегаферм и пробиотик 25
Павел, а воду нужно кипятить? У меня будет фильтрованная из под крана. Или лучше купить воду в магазине?
Лучший вариант это дистиллят или фильтр обратного осмоса
Да где наши предки могли взять дистилят??😂
Я не кипячусь, все ок, использую подогретую размороженную воду
Не майтесь дурью. Просто сырая холодная вода, я лью фильтрованную. Но у нас хорошая вода в водопроводе
Добрый день подскажите у вас есть возможность скинуть ссылку где можно заказать именно эту закваску для овощей, нигде не могу найти может на озоне есть ,у видел на покатике написано вегаферм остальное не видно расплываются буквы?
@@Антон-ц4л8ъ здравствуйте так это же на сайте Бакздрав
Скажите что кислые овощи дают нашему организму? Я сделала по Вашему рецепту овощи, ем. Самочувствие уж не знаю от этого или от аффирмации скрытых, но стало получше. Сегодня была на УЗИ, так врач сказал, что весь кишечник в газах. Это ,наверное, не очень хорошо. Или со временем организм перестроится и это пройдет?!?!
Здравствуйте, эти продукты должны восполнить нашу родную микрофлору и по усвоению они легче. Я не знаю что у вас было за состояние поэтому могу давать какие-то рекомендации только в рамках моей Программы где Я понимаю выстроенный режим, а это очень большой процесс.
Если хотите позаниматься по комплексной Программе, то напишите мне в Инстаграме или воцап
+79180014537
@pavelsokolovs
@@artrit-lechenie Добрый день. Сколько стоит ваша программа ?
Vladimir Masterov - зайдите, изучите канал. Ссылки тут почему то удаляются.
С солью аккуратней) может сжечь и лакто и бифидо бактерии. И что сыпал Вегаферм, что не сыпал... Одинаково)
В любом случае полезней,чем окорок 🍗 наворачивать) респект
Он чтото советует ЗА ДЕНЬГИ? Ну ну...школу то закончил, гуру?
Добрый вечер, сколько стоит ваша программа?
Здравствуйте, напишите мне в Инстаграме или воцап
+79180014537
@pavelsokolovs
Как записаться к вам на вашу программу
Здравствуйте, напишите мне в Инстаграме или воцап
+79180014537
@pavelsokolovs
А без этой закваски ? Не эффективно? Можно?
Можно, просто с заквасками скорее всего можно уменьшить количество соли, а значит продукт будет полезнее👌
Это все, что вам нужно есть в течение 3 месяцев, чтобы выздороветь?
Чтобы выздороветь👇
ua-cam.com/video/DVnAWKjii44/v-deo.html
Простите а если панкреатит ....можно!???
@@НатальяГерасимова-ь3л нужно в целом переходить на ЗОЖ
А где такую закваску найти ?
На #Бакздрав
Соль вода больше ничего не надо ,обычная вода
Не понятно сколько соли на 1 л воды?. 2 ст.л ? Это с этой закваской? А без нее еще больше?
если есть закваски, то можно вообще без соли 👌
Соли конечно дикое количество, но что ожидать от человека, который готовит свеклУ. Конечно с артритом такое нельзя, но ролик для адептов снять можно.
@@p1950sterне скажу насчёт артрита, но свеклА и свёкла (как твОрог и творОг) это варианты орфоэпической нормы.
Не понял , Паша ты же был категорически за ощелачивание. С каких пор тебя склонило в пользу закисления ? Это же как раз то что рекомендует академик Болотов.
Не знаю кто такой Болотов, все мои баночки щелочные же
@@artrit-lechenie Не знаешь кто такой Болотов , ну это всему своё время.А когда прокисают овощи они остаются щелочными ? Мда..... как говорится - ноу коммент. Смешно .
@@константинкостин-р7ы гугл в помощь. Я тоже была немного удивлена, когда узнала, что яблочный уксус, лимоны и кислые фрукты именно ощелачивают организм)))
Бактерии между банками переселяются, лол )))
Да, реально!😄
На 1литр воды 2 ст.л. соли?
@@ОльгаКрамарченко нет, уже так не делаю, с заквасками соли можно класть минимально
Главное психосоматика, а есть можно всё.
Посмотрите мой ролик про это👌
А как лечить психосоматика?
Павел вы кришнаит?
Нет, упаси бога😅
@@artrit-lechenie меню у вас очень похожее
@@Живувдеревне-м6ю нее, у индусов карри и рис везде, Я такое не использую
Прикольно учить людей не зная, что овощи должны быть покрыты рассолом. Элементарный гнёт. Капустный лист, морковка, крышка и т.д.
Без "закваски" :вода обычная и соль,прекрасно ферментируются овощи. Может и 7 дней нужно, всё зависит от температуры где стоят банки и конечно от размеров ваших овощей. Целый кабачек или кружочками например....
Изучите больше информации по закваскам, это называется страртер
@@artrit-lechenie Ферментация будет происхолить в любом случае. Обычная вода и соль. 3 дня и можно уже кушать. У каждого овоща или фрукта своё время, конечно же t и размер. Всю свою сознательную жизнь так делаю, иак делала моя мама и бабушка. Единое правило: всё должно быть покрыто рассолом.
Кстати, можно и без соли пробовать. Правда после первой партии, можно добавлять оставшийся рассол в новые банки (закваска-СТАРТЕР), так просто быстрее. А 7 дней, да, с закваской... Хотя нужно давать зарабатывать другим, однозначно. Всех благ!
Соль !!! 🤦♀️ какое при этом может быть лечение артрита ?! Это дичь полная , соль сильнейшая отрава если улучшения и будут , то временные .
@@Vitaly_Kruchkov кто сказал что соль отрава?😮
@@artrit-lechenie много кто на себе испытал что отказ от соли моментально вызывает исчезновение симптомов , особенно когда на чистом фруктовом питании несколько месяцев потом вводишь соль допустим в салат из огурцов и авокадо сразу негативные симптомы возникают особенно при артрите тугоподвижность утренняя и тд. Я сам лично на себе это все проверил я на сегодняшний день полтора года ем только фрукты , результат ошеломительный прошел рак рассеянный склероз псориаз артрит астсма ишемия варикоз и дофига еще чего перечислять запарюсь . А вам по человечески посоветую быть не в отрицалове а проверить на деле , или вы просто не можете отказаться от варенки тк ее не возможно жрать без соли это отвратително .
Смысла в закваске при таком количестве соли просто нет. Всё прекрасно квасится без соли. И с закваской и без. Главное - держать овощи под водой.
Да, сейчас Я кладу максимум 1 ст. ложку на 3л для вкуса
@@artrit-lechenie Соль вообще не кладу). И так очень круто получается. А овощи (свекла, морковь, капуста) в соковыжималке шнековой проворачиваю. Жмых просто выбрасываю, так как клетчатки и так нормально ем. Самое ценное, я так думаю, квас.
Сколько хранить такое можно??
До полу года в холодильнике или подвале👌
Здравствуйте как можно с связаться ? Телеграм или инстаграм ? Можете д ?
Здравствуйте, напишите мне в Инстаграме или воцап
+79180014537
@pavelsokolovs