Работал на в море на рыбаках, всегда ели селёдку и запивали горячим сладким чаем. Прошло уже почти 40 лет. Дисих пор бутер . масло, хлеб и селёдка и горячей сладкий чай.
Спасибо, Шеф! Обязательно надо будет сделать все 3 рецепта! Насчёт сочетания селёдка-чеснок, уверена это будет нЕчто! Когда-то моя соседка угостила меня селёдкой, которой её угостили рыбаки. Вкуснее селёдки я с тех пор не ела! И да, я пыталась понять, что там входило в состав помазки. Там 100% был чеснок! Что ещё не знаю. Но все мои попытки изобразить что-то подобное провалились. Ну, до чего это было вкусно!
😊 ура, я вторая, из Тюмени!😅 Спасибо, очень люблю селёдку в любом виде. Как люблю Вас слушать, многому чему научилась, например, соотношение овощей для винегрета, да все и не усомнишь. Вы - классный, мастер!
За ваши рецепты. Нобелевскую премию надо давать. Спасибо, я селёдку очень люблю и обожаю. Жалко, что нет картошечки жареной. Или хороший варёный с укропчиком? Спасибо, супер.
Лазерсон - злыдень! ) Хорошо я смотрел под магазинно-сервированную селедку с луком-лимоном-укропом-картошкой. Потому слюной не подавился. Лайк-лайк! Надо приготовить.
Класс, сельдь обожаю! Уже представляю как это вкусно,😋 обязательно буду пробовать! Спасибо за рецепт! Крутой блендер, был бы только подешевле, хотя бы в половину!)
Вечер добрый ..мы с вами пересекались в кулинарной студии «Маруся» я Оксана с Украины, сейчас нахожусь в Польше и селедку по Кашубски готовлю почти каждый день…рецепт похож…приятно было узнать что то новое от вас.. другие рецепты на заметку…
Что касается селёдки со сметаной, когда-то давно очень часто подавала селёдку, сверху лук подмаринованный, сверху зелёное яблочко мелко, не кислое и заливала сметаной. Гости всегда были в восторге и никогда никаких расстройств ни у кого не было))
Селедка - это наше все и приготовим мы её, на наш широкий,щедрый стол по Бородински вкусно, с остроцой, по боевому в ярких, красных красках, как в мундире предстала нам она виновница большого торжества. А далее, что за диво вижу я о да, она душа моя, прекрасная селедка уже, как незнакомка на столе, да это не мираж, а новый и красивый образ наш, так что же это? Селедка по Кашубски и дело здесь не в каше и не в шубе, а в удивительном и новом блюде. Здесь и чернослив наш гость с востока, а вместе с ним его дружок изюм и майоран, и можжевеловая ветка где-то там доносит нам свой нежный аромат. А вот еще одна, как пава немецкая прекраснейшая дама, хотя селедка она так, что ж другого тут не подберешь, а между тем не так она проста, но всем желана и вкусна. С Еврейским прищуром и ноткой юморка у Лазерсона нашего легка рука, все приготовит он прекрасно и даже со свеклой все ясно тем более с картофельным пюре изысканное блюдо на столе.
Илья Исаакович, у вас было видео про 3 домашних паштета . Утка чернослив, грибы бекон и еще что-то с чем-то. Попробовал грибы и очень понравилось. Перезалейте, если можно
Здравствуйте Илья Исаакович, согласитесь, селёдка нынче измельчала и истощала. Бывало при Союзе она была Норвежская крупнее и главное жирнее, эх какая была селёдочка и не дорогая. Сейчас эта тощая мелочь в глотку не лезет.
Приветствую Маэстро! Сделайте цикл передач про дореволюционную кухню нашей страны. На столько это возможно)))Это очень вкусно и познавательно думаю)))и сложно.... Бородинский хлеб от вловы А. Тучкова (истоия) Спасибо ща трудЪ🤝☝️✌️
Интересно, что главной звездой ресторана в доме актёра на протяжении долгого времени были вовсе не актёры. Всё внимание приковал к себе метрдотель Яков Данилович Розенталь. Известность он получил благодаря своей необычайной бороде. Некоторые даже сравнивали мужчину с Карабасом-Барабасом. В народе даже появилась фраза: "Идём к бороде". Она означала поход в ресторан. Метрдотель не только оказывал гостям радушный приём и создавал непринуждённую атмосферу, но и умел угодить запросам каждого посетителя. Многие актёры потом вспоминали, что Яков Розенталь мог организовать практически любое блюдо, коротого бы захотелось творческой столичной интеллигенцией. Кстати, есть версия, что именно Розенталь стал прообразом для Арчибальда Арчибальдовича из романа М. Булгакова "Мастер и Маргарита". Здесь можно было отведать говяжью вырезку с кровью, а на гарнир взять жареную картошку пай. Это очень тонкая картофельная соломка. Также в меню "красовались" копчёный угорь, разные грибы и поджарка по-деревенски. Особое место занимала сельдь по-бородински. Это блюдо придумали в ресторане в 1950-х. Говорят, что идея принадлежала лично Якову Розенталю.
В видео у вас северо-немецкий рецепт, на юге Германии такое не едят😅 Здесь другой вариант, скорее всего, он вам знаком. Нужно взять белый лук, яблоко, соль, сахар, перец, сладкую и кислую сметану, жидких сливок немного, винный уксус и укроп. Все нарезать, смешать и на пару часов в холодильник. Подают с отварным картофелем. Картофель желательно отварить в мундире и очищать ножичком каждому лично за столом, наколов горячую картофелину на картофельную вилку
Работал на в море на рыбаках, всегда ели селёдку и запивали горячим сладким чаем. Прошло уже почти 40 лет. Дисих пор бутер . масло, хлеб и селёдка и горячей сладкий чай.
Я не работала в море, но с детства обожаю такие бутерброды, и именно со сладким чаем👍
...в армии пили чай с красной рыбой солёной...было вкусно и сытно.
Я и раков люблю со сладким чаем) А селёдка, прям, классика
У нас, на рыбаках, на чай в 16 часов каждую среду, давали солёную селёдку, лук репчатый, отварную картошку в мундире, чёрный хлеб и масло сливочное.
Сладкий чай это компот. Не моряк, с детства такие бутеры ем с икрой, селёдкой, лососевые , килька, самса и тд. Всё перепробовал.
Уважаемый Илья Исаакович, спасибо Вам и желаем крепкого здоровья!
Не возможно не Влюбиться в Илью Лазерсона ❤
Самая вкусная селедка,это по-русски,с картошкой и лучком и под шубой,спасибо за рецепты!!!
+ шуба...😊... + Салат русский...😊😊😊
Спасибо,Маэстро! Смотреть одно удовольствие,всё просто, понятно и правильно.
Илья берегите себя, Вы нам нужны.Спасибо!
Уважаемыи Илья Лазерсон Вы супер 👏 Вы лучьшии повар 🥰
Спасибо огромное за очень интересные рецепты. Вы - ЛУЧШИЙ!!!!
Спасибо.Про первые две заливки впервые слышу,значит-попробую.Благодарен за новые рецепты .А ведь начал Вас смотреть с "Бесбрачия".
В советское время бочковую селедку вымачивал в молоке сутки. Филе заливал сметаной.Вкус обалденный
Спасибо, Шеф!
Обязательно надо будет сделать все 3 рецепта!
Насчёт сочетания селёдка-чеснок, уверена это будет нЕчто!
Когда-то моя соседка угостила меня селёдкой, которой её угостили рыбаки. Вкуснее селёдки я с тех пор не ела! И да, я пыталась понять, что там входило в состав помазки. Там 100% был чеснок! Что ещё не знаю. Но все мои попытки изобразить что-то подобное провалились.
Ну, до чего это было вкусно!
😊 ура, я вторая, из Тюмени!😅 Спасибо, очень люблю селёдку в любом виде.
Как люблю Вас слушать, многому чему научилась, например, соотношение овощей для винегрета, да все и не усомнишь. Вы - классный, мастер!
Ну шо?????Зделала таки и Удивила своих❤❤❤❤❤Вкуснотищя❤ все офигели от такой вкуснотищи едим неделю и не надоело❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Брависимо❤
Приготовила по-Бородински и кошубскую. Это нечто! Селедка просто пропала с тарелки.🙂
Спасибо, Илья Исаакович!
ОТЛИЧНО!!!. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ ПОДАЧИ СЕЛЁДКИ!!! 👏👏👏👍🤔🌹🌹🌹🌹🌹✨✨✨✨✨
За ваши рецепты. Нобелевскую премию надо давать. Спасибо, я селёдку очень люблю и обожаю. Жалко, что нет картошечки жареной. Или хороший варёный с укропчиком? Спасибо, супер.
Спасибо! Первый вариант дюже экзотичный, а вот по бородински обязательно попробую.
Красава, всё по делу, без понтов, отличные рецепты 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Рыбу редко кто будет умеет подать красиво и вкусно 😊
Слюньки потекли😊. Спасибо, буду делать.
Лазерсон - злыдень! )
Хорошо я смотрел под магазинно-сервированную селедку с луком-лимоном-укропом-картошкой. Потому слюной не подавился. Лайк-лайк!
Надо приготовить.
Лазерсонище!!! Главный русский повар! Ивлев кашляет)))
ивлев просто понтовщик.
Ивлев вельзевул!
Русский))
Селëдочку ни с чем не перепутать, родненькая, рецепты на заметку, спасибо🙌🐟
Люблю селёдочку Беломорскую.
Надо попробовать.Не сомневаюсь в рецепте,так всё аппетитно и вкусно рассказываете!!!Ждём новых рецептов.❤
Класс, сельдь обожаю! Уже представляю как это вкусно,😋 обязательно буду пробовать! Спасибо за рецепт! Крутой блендер, был бы только подешевле, хотя бы в половину!)
Бгин, неужели сухофрукты + томат паста и селедка вкусно???
Придеться делать..
Хотя не пойму сочетание вкусов... 😮😮
Лазерсону❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ой, завтра побегу за селёдкой, надо срочно попробовать эту вкусноту
Очень интересно. Обязательно приготовлю. ❤
Это очень вкусно! Спасибо.
Аж слюни потекли. Спасибо большое.
Вечер добрый ..мы с вами пересекались в кулинарной студии «Маруся» я Оксана с Украины, сейчас нахожусь в Польше и селедку по Кашубски готовлю почти каждый день…рецепт похож…приятно было узнать что то новое от вас.. другие рецепты на заметку…
Лазерсон воплощение ума и профессионализма
Спасибо за рецепты. Селедочку я люблю!
Что касается селёдки со сметаной, когда-то давно очень часто подавала селёдку, сверху лук подмаринованный, сверху зелёное яблочко мелко, не кислое и заливала сметаной. Гости всегда были в восторге и никогда никаких расстройств ни у кого не было))
Спасибо шеф
Мне такой завтрак тоже очень вкусно! 👍 Бутерброд с селёдкой и сладким чаем
Согласен на счёт сладкого с солёным. До сих пор люблю селедку с жареным луком и брусничным вареньем.
Спасибо,лайк как всегда❤ надо будет повторить, особенно по бородински😉
А мы как то водку пили и закусывали селёдкой запивая молоком. Очень даже хорошо.
Любимая с детства еда: черный хлеб с селедкой и молоком, и белый хлеб с колбасой и молоком
Слюнки потекли))) Спасибо за рецепты!!!
Как же вкусно вы подаете 🍴
творческая интеллигенция не может без этого существовать))))
Три способа! Ура! Спасибо! ❤
Сегодня наш Шеф подчеркнуто серьёзен и элегантен,как рояль !
Селёдка дело серьёзное 😄
Селедка - это наше все и приготовим мы её, на наш широкий,щедрый стол по Бородински вкусно, с остроцой, по боевому в ярких, красных красках, как в мундире предстала нам она виновница большого торжества.
А далее, что за диво вижу я о да, она душа моя, прекрасная селедка уже, как незнакомка на столе, да это не мираж, а новый и красивый образ наш, так что же это?
Селедка по Кашубски и дело здесь не в каше и не в шубе, а в удивительном и новом блюде.
Здесь и чернослив наш гость с востока, а вместе с ним его дружок изюм и майоран, и можжевеловая ветка где-то там доносит нам свой нежный аромат.
А вот еще одна, как пава немецкая прекраснейшая дама, хотя селедка она так, что ж другого тут не подберешь, а между тем не так она проста, но всем желана и вкусна.
С Еврейским прищуром и ноткой юморка у Лазерсона нашего легка рука, все приготовит он прекрасно и даже со свеклой все ясно тем более с картофельным пюре изысканное блюдо на столе.
👍
Да Вы поэт,батенька
@@ИринаКузина-в6с Что есть, то есть стараемся
Второй вариант, мой!
Хотя и от других двух не отказался бы=)
Лучшему из лучших ❤
Как всегда браво шеф!!!слушать Вас такое же удовольствие, как,и Ваши рецепты!!!а по 100 грамм,да под такую селёдку...песня🍺🥃
Илья Исаакович , огромная благодарность . Я очень люблю селёдку вот теперь есть соусы к ней . Здравия вам.
Великолепно.Подача изысканная.с историей .Всегда интересно!
Спасибо, шеф!
Спасибо большое! 👏👏👏
Большое спасибо просто класс!
Круто, надо будет обязательно попробовать приготовить.
Спасибо за рецепт ! Вы лучший кулинарный блогер !
Очень вкусненько
Илья видео Классная очень вкусные блюда
Счастливый народ евреи у них есть Лазерсон...))) Смотреть всё это одно удовольствие, ну и аж пробовать это... Спасибо Илья Исаакович!
Лазерсон-повар для всех народов и национальностей,просто МИРОВОЙ !!!😅
Илья Исаакович, у вас было видео про 3 домашних паштета . Утка чернослив, грибы бекон и еще что-то с чем-то. Попробовал грибы и очень понравилось. Перезалейте, если можно
Скажу по Лазерсонски) Дамм комент) С каким удовольствием я теперь готовлю, хоть в повара иди)
Hello. Я первая. Из Египта. Очень важный выпуск для меня. Ураааа
Смотрю и глотаю слюни.
Высший пилотаж.....!
Шеф, спасибо. Очень вовремя. Как раз нужно продумывать меню для гостей.
Илья Иссакович , даже из селедки сделал шедевр 👍🫶
Селёдка❤
Ты просто великолепен!дочка супер, красота!
Селёдка, это такая вкуснятина, Кайф
Лучшая селёдка это под водочку, а какое у неё происхождение дело третье)) Рецептом будем попробовать.
До чего же классно!
Илья Исаакович, это круть, обязательно приготовлю на выходных все три рецепта! Будем объедаться вкуснятиной!)
Спасибо, Илья Исакич!
Бегу за селёдкой!!! Благодарю, Шеф!!!
Черный хлеб с маслом и селедкой - мой самый любимый бутерброд, пирожное не надо.😊
Здравствуйте Илья Исаакович, согласитесь, селёдка нынче измельчала и истощала. Бывало при Союзе она была Норвежская крупнее и главное жирнее, эх какая была селёдочка и не дорогая. Сейчас эта тощая мелочь в глотку не лезет.
Приветствую Маэстро!
Сделайте цикл передач про дореволюционную кухню нашей страны. На столько это возможно)))Это очень вкусно и познавательно думаю)))и сложно....
Бородинский хлеб от вловы А. Тучкова (истоия)
Спасибо ща трудЪ🤝☝️✌️
Селедочный шедевр, Маэстро!😊😊😊
Вкусно!
Да хорошая подача. Запомним!
Обажаю вас
Спасибо.
Ну шош. Топ что по середине и без соуса, остальное никто не знает но очень интересно)
Интересно, что главной звездой ресторана в доме актёра на протяжении долгого времени были вовсе не актёры. Всё внимание приковал к себе метрдотель Яков Данилович Розенталь. Известность он получил благодаря своей необычайной бороде. Некоторые даже сравнивали мужчину с Карабасом-Барабасом. В народе даже появилась фраза: "Идём к бороде". Она означала поход в ресторан.
Метрдотель не только оказывал гостям радушный приём и создавал непринуждённую атмосферу, но и умел угодить запросам каждого посетителя. Многие актёры потом вспоминали, что Яков Розенталь мог организовать практически любое блюдо, коротого бы захотелось творческой столичной интеллигенцией. Кстати, есть версия, что именно Розенталь стал прообразом для Арчибальда Арчибальдовича из романа М. Булгакова "Мастер и Маргарита".
Здесь можно было отведать говяжью вырезку с кровью, а на гарнир взять жареную картошку пай. Это очень тонкая картофельная соломка. Также в меню "красовались" копчёный угорь, разные грибы и поджарка по-деревенски. Особое место занимала сельдь по-бородински. Это блюдо придумали в ресторане в 1950-х. Говорят, что идея принадлежала лично Якову Розенталю.
Лучший игристый питерский шэфский по-понятиям салют🥂🍾🤓
Круто!
❤❤❤❤👍😋😋😋😋😋😋Как же я обожаю Ваши видео!
В видео у вас северо-немецкий рецепт, на юге Германии такое не едят😅 Здесь другой вариант, скорее всего, он вам знаком. Нужно взять белый лук, яблоко, соль, сахар, перец, сладкую и кислую сметану, жидких сливок немного, винный уксус и укроп. Все нарезать, смешать и на пару часов в холодильник. Подают с отварным картофелем. Картофель желательно отварить в мундире и очищать ножичком каждому лично за столом, наколов горячую картофелину на картофельную вилку
Как Вы вкусно это всё написали, аж слюнки выделились😊
Спасибо за рецепт
@@АнастасияНемова-б4п если интересно, посмотрите картинки в интернете по названию Matjes Hausfrauenart
Мы тоже утром перед школой запивали бутерброд сладким чаем... Правда бутерброд был с чёрной икрой😂😂
Обожаем Лазерсона!!!!
Селёдка , наше всё .
Слюнями захлебнулся😂❤❤❤
Важный момент: для этого рецепта надо взять именно сельдь? Или скумбрию?
Боин, слюнями изошлась, пока смотрела😂😂😂
В архив. буду пользовать, а что закусывать этими шедеврами, все знают)))
Необычно 👍👍👍
супер
Немецкий вариант мне кажется наиболее вкусным.
Илья Исакович, а давайте что-нибудь из рыжичков, по-архангельски, а ?
У меня тоже была еврейская прабабушка, я очень люблю бутерброд с селедкой и сладким чаем 😢
Красота.. и водочки 150 ко всем 3 рецептам) спасибо.