Добрый день, сорт вишни не знаю, досталась с участком от старых хозяев, а яблоко (один из сортов) - это Куйбышевское, крупные плоды янтарно-желтого цвета
Привет всем! Сегодня буду сливать вино из одуванчиков. Обычно я делаю это дважды. А в сентябре-октябре можно будет наслаждаться :) Кто не пробовал - обязательно попробуйте! В инете рецептов полно, но лично я предпочитаю ставить на брожение только сами лепестки цветов, без зеленого цветоложа. А автору спасибо! 👍
Очень интересный результат получается сок + мед - вместо сахара. С медом происходит лучшее брожение чем с сахаром и градус больше. Так например, я смешал яблочный сок с медом и поставил в холодильник, и там сок забродил, и получился очень вкусный квас. Когда яблочный сок смешал с медом и сделал вино, меда дал больше чем сахара, бродило примерно пол года, получилось прекрасное сухое несладкое вино, почти без цвета, по вкусу напоминает и сухое вино и чем то пиво. С виноградным соком примерно 1 часть сока 1 часть меда. Получилось сладкое вино. Но это не та медовуха, что по старым рецептам, по старым рецептам медовухи малая часть воды, а в основном мед, и это выдерживается закопанное в землю в дубовой бочке около 14 лет. Не знаю, может со временем сладость вина будет уменьшаться. Вино с медом сладкое приятное, пьянит хорошо, и на следующий день нет симптомов похмелья. Говорят, что очень полезное. Советую завести пасеку, и проводить и в этой области эксперименты. В этом году я с медом не делал вино - так как на мед не очень урожайный год.
С 20 года все дом. вино.Яблочное+ персик самое вкусное вино, а из жимолости, юрги , смородины, сливы всё по отдельности просто вкусно, из малины вино у меня получилось приторное, поэтому некому его пить, но оно прекрасное, сильно уж греет😂😊Понравилось вино из киш- миша больше, чем из винограда Изабелла. Нынче уж очень много вишни, целый бутыль играет , скоро нужно сливать с осадка.Конечно, если была бы любительницей выпивки, то наверно все уже выпили бы, а так раза два, три в неделю по 30-50грамм и не больше вместе с мужем после работы для здоровья👍🏻😁😘Вам спасибо👍🏻👍
Может кто-то так делает, и уже писали, в комментариях. Может быть, повторюсь. Я делаю так. Предварительно запасаюсь пластиковыми бутылками из-под воды, колы и пр. Когда приходит время сливать с осадка, разливаю все вино по пластиковым бутылкам, закрываю крышкой и даю время отстояться. Затем, когда осадок весь опустится на дно, ставлю пластиковую бутылку на край стола, протыкаю отверткой или ножом отвествие, но выше уровня осадка, открываю крышку и сливаю чистое вино в емкость, стоящую ниже уровня бутылки. Много лет уже так делаю. Удобнее всего, быстро и чисто.
Готовил вина из мандарин, айвы, шелковицы и бузины, облепихи, красной и белой смородины, лепестков чайной розы. Разная плотность этих вин, но больше всего понравилось из роз и айвы. А в этом году сделал вино из ирги и смородины красной и белой. Ожидаю созревания этого напитка. Каждое вино по-своему привлекает внимание. Всем успеха в приготовлении вкусных вин.
Доброго дня всем 😊 Начну с того что я сам давно капли в рот не беру. Но мне нравится радовать близких домашними наливками моего производства. Я пока делал наливки из рябины и черемухи. Нынче хочу попробовать вино из рябины. Сосед угостил ведром рябины. Начну после первых морозов. Спасибо вам за подробные видео. Пожелайте мне удачи в домашнем винакурении😅
Что-то никто про ежевичное не вспомнил, получается просто супер, ароматное с лёгкой терпкостью и насыщенным цветом, немного напоминает хорошее грузинское вино.
Первый раз снимал винос осадка. Тока прежде видео глянул в ютюбе и опустил аккуратно трубку в банку не затрагивая осадок. После слива из большой банки удалось отлить ещё грамм 300 с осадком. Не дожидаясь полного отстоя, к вечеру попробовали вкус. Понравилось. Решили на следующий год ещё замутить. Аэто вино к НГ достанем из погреба и проверим после выдержки.
Первый раз поставил вино сам, просто была лишняя черная смородина, стоит три месяца, буду завтра сливать с осадка, запах потрясающий, посмотрел видео, понял как сливать))) пойду шланг искать. Спасибо за видео!
Делаю второй раз из черноплодки)оболденное вино!янтарно красное,а если добавить крыжовнок к черноплодке то очень похоже на гранатовое вино,но с черноплодкой поаккуратнее,так как она понижает давление
@@ГеоргийСуров-м2эЯ по весне, когда размораживаю морозиловку, так сказать готовлюсь к новому урожаю заморозки, все ягоды, какие есть в морозильной камере высыпаю в одну кучу и делаю вино. Вкусное вино получается.
А мне все нравится сделано своими ручками, даже если не совсем правильно получилось, в следующий раз лучше получится. Хоть и нет своей дачи, но мы не грустим!
Делаю вино из винограда Изабелла. У него яркий конфетно- ежевичный вкус и аромат. После окончания брожения и троекратного съёма с осадка разливаю в чистые бутылки из-под шампанского. Сухое достаточно просто закрыть простерилизованными пластиковыми пробками, а полусладкое вино ещё закручиваю проволокой. Весной следующего года происходит остаточное брожение и вино превращается в шампанское. Получается очень вкусно и по настоящему празднично. Вторяк дважды перегоняю и делаю домашнее бренди и настойки типа хреновухи, вишня +чача, малина+чача. Вкус изумительный. Делал ещё с кизилом, но не понравилось. Свм пью чисто в терапевтических дозах. Много раздариваю. Нравится когда родственники и друзья приходят в восторг от качества и вкуса моих напитков. Занимаюсь этим уже 20 лет. Познакомился с людьми для которых это тоже хобби. Свми практически не пьют спиртное, только в целях дегустации. Всем добра и качественного продукта на столе! 😊😊😊
Всем ,здравствуйте! Очень вкусная тема и полезная!!!!!А я впервые занялась нынче виноделием, потому что много уродилось Ежевики!!!!Сегодня уже сняла со второго осадка и очень боюсь, что до третьего не до стоит, это не значит ,что мы ,,любители,,алкоголя, а просто получается ну очень красивый, вкуснейший ,ароматный напиток пока!Хочется еще ликером заняться из Ежевики!!!
Вино не делаю, делаю наливки, настойки, 1место - вишнёвая, 2 место (с минимальным отставанием) это черная смородина и черноплодной рябиной 50/50, кислинка с вяжущей терпкостью 👍. Подписался, буду Вас смотреть. Согласен с предыдущими комментаторами, голос, речь 👍!
Не поняла. Я первый раз поставила вино из изабеллы. Сейчас сняла с мезги, бродит неделю. Когда 1 раз снимать с осадка? Через месяц? Поле первого снятия снова перчатку надеть и там же бродить оставить?
Очень вкусное и красивое у нас получилось вино из малины. Ремонтантный сорт, второго урожая было очень много, есть в свежем виде никто не хотел, вот и сделали вино.
Помогите! У меня вопрос. Изабелла. Намял. Три дня бродило в эмалированной таре. Процедил от жмыха, перелил в бутылку, добавил треть от количества винограда тёплой поды и надел перчатку. Она начала надуваться и я проколол дарочку булавкой. Перчатка сдулась и больше не надулась. Я надел другую перчатку без дырки, но перчатка не надулась. Я так понимаю, виноград перестал бродить. Что что сделать? Что предпринять сейчас?
Два варианта: 1) или идет медленное брожение, тогда пусть идет себе дальше, еще недели 2-3 2) или оно остановилось, тогда нужно его восстановить, добавив винные дрожжи или горсть немытого изюма Попробуйте немного побултыхать банку, если перчатка вновь надуется - значит бродит, просто не активно
Какое познавательное видео. Не думал, что так долго. Мы обычно ограничивались 2-3 месяцами, а оказалось неверно. Обычно это ассорти из смородины или черноплодка. На будущий год попробую Ваш вариант.
Качество вина будет зависит от качества винограда.А хороший виноград ( винные сорта)- это Дагестан,Анапа.и т.д. Из чего я только не делал вино,но думаю из винограда- это лучший вариант.
Небольшой лайфхак для снятия с осадка, чтобы лучше контролировать шланг в бутыли, примотайте его к длинной палке изолентой, и в процессе будет легче сливать вино придерживая палку с зафиксированным шлангом.
я взял трубку из пивной кеги прекрепил трубку а снизу отступив 2см. сделал треугольную прорезь для регулировки погружения вырезал парочку деревянных пробок разной длины которые вставляю в эти оставленные 2см. . при сливе вино в трубку тянет сбоку не подхватывая осадок как в вашем предложении , и держать не нужно аккуратно погрузил и сливаешь .
Я тоже так и не получилось осветлить. Вкусное,но на вид как мутная брага. Раз 5 уже процеживала . В интернете прочитала про бентонит для осветления. Попробовала с ним,толку ноль. Так что пьем сливовую бражку. С остальным вином (смородина,рябина,клубника и виноград) такого нет,чистое прозрачное @@АлександраСарсенбаева-щ4ч
Я вот сколько раз делаю вино .. из Изабелла...и помню только одно правило,, если передержишь на мезге будет горькое и неприятное ,, нужно вовремя уловить этот момент даже промедление в несколько часов может обернуться плохим выходом продукта.. плохим? Я имею в виду горьким с танинами и даже затхлым
Здравствуйте.Я снимал рекламный фильм на винзаводе в крыму в Портените и мне посоветовали в домашних условиях(чтоб долго не держать и быстроты очистка от камня)после тёплого места когда отгуляло вино поставить в холодильник.Я теперь постоянно так делаю.Сутки-двое.Камень весь за это время оседает на дно и осветляется.Канал Ваш понравился и подписка
18.10.21,і інформація якраз до речна,ато політика другарізнахерня яка тільки людей напряга,зараз осінь,люди наробились,і їм треба підготовитись до зими,і кращої темияк виноробствогоді й шукати дякую,лайк.
Жалко чёрную смородину на вино - лучше на наливочку : трехлитровую банку заполнить ягодами ( неполныю на спичечный коробок) и залить водкой ( получше). Через 1.5 месяца слить - это для женщин. Оставшееся содержимое подавить и ещё раз залить водкой - это для мужиков.
Есть мнение,если речь идет о вине, а не наливках, ликерах, сидрах и тд, что при тихом брожении вообще цедить не нужно. Так можно полезные дрожи отбросить. Если осадок на самом донышке, вроде норм.
Добрый день. Можно пару вопросов? 1. Какие крышки Вы используете для хранения вина? 2.После первого снятия осадка я слышал должно происходить дображение. А как оно может происходить без гидрозатвора ( в данном случаи без перчатки)? Спасибо! С/У.
Я не спец по вину. В прошлом году первый раз делал вино (не кидайте тапками!) - из концентрата виноградного сока. Сделал неправильно - отбродило месяц, после этого принудительно закончил брожение, профильтровал и разлил по бутылкам. На удивление - в итоге неплохо получилость. В этом году поставил вино из красного крыжовника, сегодня стоит уже ровно 2 месяца под гидрозатвором, и ещё до сих пор булькает где то 1 бульк в минуту. Вот и думаю с осадка пора снимать или рано ещё...
Очень хорошо выдерживать уровень слива шланга - это привязать его к деревянному стержню и аккуратно опустить в бутыль тоже за день до слива. Не нужно следить за уровнем и можно спокойно сливать.
Да вино со смороды, кружевник, чёрной рябины, сливы норм. .. Но всё-таки самое вкусное из винограда из сладкого сорта. Ещё кайфовые ароматное вино из.... Инжира! 👌
Я делаю из калины, винограда сорт Альфа, из абросливы, груши северянки, малины ремонтантной, смородины, вишни западной.У меня в саду растёт всё это.Вино обалденное получается из всего.
Вино из рябины замечательное. Только лучше брать не слишком окультуренную с крупными ягодами, а ту что помельче, она дает аромат черемухи и хороша после заморозков. Надо иметь в виду, что вино получается игристое и очень тонизирующее. Когда делала в первый раз, по неопытности разлила в пластмассовые бутылки, завинтила плотно крышками и поставила в подвал, через какое то время проверила и была в шоке, все бутылки раздулись до невероятных размеров. Когда скручивали крышки, било фонтаном как шампанское. Цвет правда получается не очень, но можно подкрасить черноплодкой.
@@АлексейКуклин-х8я а как потом открывать эти пластиковые бутылки, раз бутылки раздуло, то когда откроешь все фонтаном выльется, как потом пользоваться, чтобы не вылилось?!
Скажите пожалуиста, а после первого снятия с мезги; при какой темперауре нужно держать молодое вино, и какой срок?... И нужно ли , взбалтывать и в каких сроках?. Спасибо за помощь.
Крыжовник очень хорошо бродит. Я вначале делала чисто крыжовник, но для цвета добавила смородины получилось ещё лучше. А на счёт вишни я бы тоже не отказалась да только все как-то не урожай.
Для контроля уровня при снятии с осадка ненужно никаких палок,проволок и прочей лабуды! Просто возьмите трубку от пивной кеги пластиковой и люкс)) Она прямая и жесткая, вставляете в нё трубку и занимаетесь.
Дельный рассказ,но мы это давно знаем. А так всё прекрасно приятная озвучка. Ещё бы вместе с вами продегустировать, в подвальчике!. Было бы совсем замечательно.
На трубочке ,которя в бутыле,нужно сделать боковой разрез ,выше дистального конца на 7 или 8 см ,легче контролировать процесс.Лучше примотать трубочку к палочке
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, запутался совсем: сахар добавляем порциями 150-300 гр.на литр, первую порцию в начале и ставим под затвор, ждём пока остановится брожение и опять добавляем сахар следующую порцию? т.е. с осадка снимать не нужно? А снимать только в самом конце, когда уже весь сахар добавили и брожение остановилось?
Сахар добавляется на литр чистого сока из чего вы делаете вино это касается только плодово ягодных вин не виноградных сахар добавляют на 4, 7,и10день брожения но сначала тоже добавляют сахар на чистый сок в зависимости сколько сока в емкости где бродит вино на смородину черную нужно 630грам на литр чистого сока а потом по 100грамм на 4,7,10. день. И по этой норме воды нужно добавлять для черной смородины 2,200литра на 1литр чистого сока .для того чтобы узнать сколько выходит чистого сока из чер.смородины нужно записывать сколько воды вы добавляете во время брожения мезги и во время давления мезги разница и будет чистый сок .
У меня гидрозатвор после последнего снятия с осадков перестал булькать, ыино разлила по банкам и закрутила жестяными крышками. Спустя пару дней крышки повздувались и некорые стоят а некоторые повзлетали, что сделать. Слить в одну тару под гидрозатвор и ещё подержать? Или вино пропало?
Давлю сок калины в бутылки развожу с водой и пью от давления как компот. А нынче одна бутылка забродила, отстоялась, я попробовал, очень даже ничего. На следующий год вино сделаю. Калины много. Только не ленись.
Здравствуйте ,подскажите пожалуйста . Ситуация такая друг привез 25 кг винограда ,поставил на жмых,через 3 дня привез ещё 15,так же поставил на жмых,первый уже готов ,а второй ещё нет ,можно ли первый снять со жмыха и поставить дальше бродить ,а второй добавить позже ?или лучше подождать второй и поставить сразу оба на брожение ?
@@ТатьянаЖукова-э1я На 10кг ягоды 5 литров воды и2,5кг сахара. При постановке вина делаю так. Разминаю ягоду рукой или толкушкой. Но рукой больше понимаешь на сколько размята ягода. Лень и скорость не помощник в вино постановке. Ягоду после сбора не в коем случае не мыть, лучше помыть хорошо посуду в которой собрались ставить винопродукт. Лучше всего использовать эмалированую посуду. ( у меня кастрюля 15 литров) В размятую ягоду(мезгу) добавляем 5 литров воды ,я из колодца беру, на крайняк, извените за слэнг используйте бутилированую,комнатной температуры. Добавляем сахар 1,5 кг. Размешав естественно всё. Оставляем нашу винозаготовку на 5-6 дней накрыв ёмкость марлей или любой другой дышащей тканью не забывая утром и вечером хорошо перемешивать виноматериал. (Поднявшуюся ягодную массу)По истечении 5-6-7 дней снимаем сок с мезги путём фильтрации через 4ре слоя марли или какой нибудь не плотной ткани +хорошо отжать мезгу. Перелив всё это в чистую ёмкость добавляем и размешиваем ещё 500 гр сахара и ставим гидро затвор(перчатку медицинскую с проколотым пальчиком) Я использую 10 литровые банки или бутылки. Оставляем вино на месяц или полтора при комнатной температуре 20-23 градуса. Когда мы видим что давление в перчатке начинает падать. Сливаем 1,5 - 2 литра и добавляем ещё 500 грамм сахара. Но желательно попробывать вино на вкус перед последней добавкой сахара. Если вино кислит то можно добавить чуть больше сахара 800 или даже 1000грамм.Что не съедят дикие дрожжи, то останется вам. Снова установите перчатку, можно новую и ждите когда давление упадёт. После чего, аккуратно снимите вино с осадка предварительно поставив ёмкость на более высокое место чем ёмкость в которую будет производится слив. Дайте вину отстоятся примерно сутки так как при перемещении осадок может взорваться. (Такое я замечал в основном у грушевого вина) После чего с помощью не толстого шланга примерно 10-12мм перелейте вино другую чистую ёмкость. Не жадничайте, чем выше будет конец трубки от осадка, тем прозрачней будет ваше вино. (Осадок тоже можно процедить, Как? Это уже вам решать)
После всех танцев с бубном опустите ваше вино в погреб или гараж где температура должна быть 10-14 градусов на так называемое тихое брожение. Пробовать вино можно перед опусканием в подвал но это будет так сказать молодое вино. А вот примерно на Новый год, или 8е марта это уже будет совсем другое дело. Да, и в промежутке после отпуска в подвал и Новым годом желательно вино ещё раз снять с осадка и разлить по емкостям что бы не было пространства между пробкой- крышкой и вином. Например разлить по 2х - 3х литровым банкам под верх и обычную пластиковую крышку или обычные винные бутылки с пробками. Надеюсь всё доступно объяснил, делайте и вы сами удивитесь какое вкусное и ароматное вино может родится из под ваших рук. Желаю удачи.
@@СтаршинаКук спасибо за подробный рецепт. Хочу уточнить: ставим на брожение при комнатной температуре в темное место или не важно? Прозрачную емкость нужно ли затенить?
Домашнее ВИШНЕВОЕ ВИНО: ua-cam.com/video/d0qWYhD0v7o/v-deo.html
Домашнее ЯБЛОЧНОЕ ВИНО: ua-cam.com/video/z6KnbhOmDCA/v-deo.html
Домашнее ЯБЛОЧНОЕ ВИНО по-новому: ua-cam.com/video/O16erlxk18g/v-deo.html
добрый вечер а какой сорт вишни и яблок используете для вина?
Добрый день, сорт вишни не знаю, досталась с участком от старых хозяев, а яблоко (один из сортов) - это Куйбышевское, крупные плоды янтарно-желтого цвета
Мені сподобалось віно з смородини
Гранатовое.но не я делаю😂❤
Голос и дикция- огонь!!! Спасибо, приятно слушать)!
Думаю секрет кроется в вине, в своём:)))))
Я тоже уже трогаю себя...☺
Ребята, вы на бота возбудились!!!
Боже, какая у Вас речь🥰 грамматная, поставленная, как реченька журчит💞заслушалась я Вас👌😘Умничка!!!
я новичок. в этом году поставила из ежевики. Вот теперь волнуюсь, хоть бы получилось.
Много вопросов возникает в процессе. Автору спасибо
Привет всем! Сегодня буду сливать вино из одуванчиков. Обычно я делаю это дважды. А в сентябре-октябре можно будет наслаждаться :)
Кто не пробовал - обязательно попробуйте! В инете рецептов полно, но лично я предпочитаю ставить на брожение только сами лепестки цветов, без зеленого цветоложа.
А автору спасибо! 👍
Какой же у вас приятный голос , была очень полезная нужная мне информация , начинающему виноделу 😂
Очень интересный результат получается сок + мед - вместо сахара. С медом происходит лучшее брожение чем с сахаром и градус больше. Так например, я смешал яблочный сок с медом и поставил в холодильник, и там сок забродил, и получился очень вкусный квас. Когда яблочный сок смешал с медом и сделал вино, меда дал больше чем сахара, бродило примерно пол года, получилось прекрасное сухое несладкое вино, почти без цвета, по вкусу напоминает и сухое вино и чем то пиво. С виноградным соком примерно 1 часть сока 1 часть меда. Получилось сладкое вино. Но это не та медовуха, что по старым рецептам, по старым рецептам медовухи малая часть воды, а в основном мед, и это выдерживается закопанное в землю в дубовой бочке около 14 лет. Не знаю, может со временем сладость вина будет уменьшаться. Вино с медом сладкое приятное, пьянит хорошо, и на следующий день нет симптомов похмелья. Говорят, что очень полезное. Советую завести пасеку, и проводить и в этой области эксперименты. В этом году я с медом не делал вино - так как на мед не очень урожайный год.
С 20 года все дом. вино.Яблочное+ персик самое вкусное вино, а из жимолости, юрги , смородины, сливы всё по отдельности просто вкусно, из малины вино у меня получилось приторное, поэтому некому его пить, но оно прекрасное, сильно уж греет😂😊Понравилось вино из киш- миша больше, чем из винограда Изабелла. Нынче уж очень много вишни, целый бутыль играет , скоро нужно сливать с осадка.Конечно, если была бы любительницей выпивки, то наверно все уже выпили бы, а так раза два, три в неделю по 30-50грамм и не больше вместе с мужем после работы для здоровья👍🏻😁😘Вам спасибо👍🏻👍
Благодарю за информацию. Моей жене нравится вино из черной смородины и всё, что приготовлено своими руками. А мне нравится настойка боярышника...
Может кто-то так делает, и уже писали, в комментариях. Может быть, повторюсь. Я делаю так. Предварительно запасаюсь пластиковыми бутылками из-под воды, колы и пр. Когда приходит время сливать с осадка, разливаю все вино по пластиковым бутылкам, закрываю крышкой и даю время отстояться. Затем, когда осадок весь опустится на дно, ставлю пластиковую бутылку на край стола, протыкаю отверткой или ножом отвествие, но выше уровня осадка, открываю крышку и сливаю чистое вино в емкость, стоящую ниже уровня бутылки. Много лет уже так делаю. Удобнее всего, быстро и чисто.
Улетаю на Юпитер Оригинально. Наверное у вас просто нет трубки.
@@викторновиков-з8э есть у меня трубка, но мне так удобнее.
А почему бы и не попробовать я думаю не плохо будет надо попробовать спасибо за идею
@@Лариса-е8э здравствуйте.спасибо большое за совет.
Ну да,классно! Мне надо всего лишь 100 бутылок по 2 литра😅
С вашим идеальным голосом нужно работать на федеральных каналах вместо картавых ведущих и т.п.
Тут не только голос или дикция, но и 70% а то и более, является качественный микрофон, который стоит относительно немалых денег
@@masterroma1 если голоса нет то ни какой микрофон не поможет, хотя....
Голос реально красив👍
И шепелявых
Зачем человеку портить репутацию? 🤔
Готовил вина из мандарин, айвы, шелковицы и бузины, облепихи, красной и белой смородины, лепестков чайной розы. Разная плотность этих вин, но больше всего понравилось из роз и айвы. А в этом году сделал вино из ирги и смородины красной и белой. Ожидаю созревания этого напитка. Каждое вино по-своему привлекает внимание. Всем успеха в приготовлении вкусных вин.
Пожалуйста, поделитесь опытом изготовления вина из роз.
Самое вкусное вино - это вино сделанное своими руками!
Ногами*
Я делаю вино из винограда, сорт "Молдова". Вино получается вкусное, такое плотное. Вот только до весны оно к сожалению не доживает, мы его выпиваем.
вкусное, от того и у нас тоже долго не сидит)
А у нас оно в уксус превращается....
@@ОльгаК-ъ1г вероятно кислород поступает
Привет скажите если виноград Молдова,два раза переливал, стоит ,а на вкус кислит, что делать, все пропало?
Не остаётся? На здоровье
Доброго дня всем 😊
Начну с того что я сам давно капли в рот не беру. Но мне нравится радовать близких домашними наливками моего производства. Я пока делал наливки из рябины и черемухи. Нынче хочу попробовать вино из рябины. Сосед угостил ведром рябины. Начну после первых морозов.
Спасибо вам за подробные видео. Пожелайте мне удачи в домашнем винакурении😅
Желаю удачи! Как Вы просили. От души.
Успеха!!!
Получилось?
Что-то никто про ежевичное не вспомнил, получается просто супер, ароматное с лёгкой терпкостью и насыщенным цветом, немного напоминает хорошее грузинское вино.
Совершенно точно!
Обожнюю вино з ожини !
Первый раз снимал винос осадка. Тока прежде видео глянул в ютюбе и опустил аккуратно трубку в банку не затрагивая осадок. После слива из большой банки удалось отлить ещё грамм 300 с осадком. Не дожидаясь полного отстоя, к вечеру попробовали вкус. Понравилось. Решили на следующий год ещё замутить. Аэто вино к НГ достанем из погреба и проверим после выдержки.
Первый раз поставил вино сам, просто была лишняя черная смородина, стоит три месяца, буду завтра сливать с осадка, запах потрясающий, посмотрел видео, понял как сливать))) пойду шланг искать. Спасибо за видео!
Яблочное вино очень красивое у вас,поставил первый раз в этом году жду, интересно что будет с осадка снимал уже раз ещё осветляеться
Важно после фильтрации молодое вино доливать до крышки, вытесняя весь воздух!
Делаю из чёрной смородины - очень насыщенны вкус и аромат, а так же малиновое - обалденное!!! Еще делаю яблочное и виноградное.
А не нужно ли разбавлять водой чёрную смородину при дроблении ? Уж сильно ароматное вино получается...не всем нравится..
Очень вкусное сливовое вино .Просто шикарное .
Согласна с вами,но осветлять проблематично.
Делаю второй раз из черноплодки)оболденное вино!янтарно красное,а если добавить крыжовнок к черноплодке то очень похоже на гранатовое вино,но с черноплодкой поаккуратнее,так как она понижает давление
нам нравится из крыжовника, думаю самое лучшее) ведь крыжовник это сибирский виноград... я тоже 3 раза снимаю с осадка)
Здравствуйте. А я пробывала сделать вино из крыжовника. Результат очень удивил. Рекомендую, безумно вкусно 😊
Такой цвет шикарный. Буду делать как вы. Спасибо большое.
Спасибо Вам за ролик. Вино это ЛЮБОВЬ.
Слива+виноград; клубника+вишня+смородина+малина.
Вино делаю сам. А Вам лайк👍
Не понял , +++ это что , всё в одну бочку ?
как свинья намешал всё в кучу ))
@@АлександрАлександров-э9м Вас вежливости не учили?
@@ЕвгенийУшанёв-у8н Они слова ассорти не знают.
@@ГеоргийСуров-м2эЯ по весне, когда размораживаю морозиловку, так сказать готовлюсь к новому урожаю заморозки, все ягоды, какие есть в морозильной камере высыпаю в одну кучу и делаю вино. Вкусное вино получается.
А мне все нравится сделано своими ручками, даже если не совсем правильно получилось, в следующий раз лучше получится. Хоть и нет своей дачи, но мы не грустим!
Первый раз делала в прошлом году из слив. Очень понравилось, больше чем из винограда. Большое спасибо за видео.
У меня был опыт, правда не совсем удачный))) стал пробовать недозревшее вино итог весь вечер на горшке)))
Андрей Шустов Да, об этом много пишут, с недозревшим надо осторожно.
@@АндрейШустов-э9е спал наверно очень хорошо, чистый кишечник не тревожил.
@@ninabordunova6350 мне так нормально С каждого слива 2, 3 кружечки дегустации.
С алычи хорошее вино получается, опробовано.
Активное брожение месяца два у вас? Через неделю уже перчатка падает .
Как можно такую прелесть так долго ждать 😉😄👍🍒🍒🍒👍класс спасибо за видео
Начали виноделием заниматься недавно. Пока жимолость вне конкуренции, очень неожиданно и приятно удивило яркостью вкуса.
Я живу на Камчатке, тоже из жимолости ставлю вино. Цвет темный, насыщенный. Вкус просто божественный
Делаю вино из винограда Изабелла. У него яркий конфетно- ежевичный вкус и аромат. После окончания брожения и троекратного съёма с осадка разливаю в чистые бутылки из-под шампанского. Сухое достаточно просто закрыть простерилизованными пластиковыми пробками, а полусладкое вино ещё закручиваю проволокой. Весной следующего года происходит остаточное брожение и вино превращается в шампанское. Получается очень вкусно и по настоящему празднично. Вторяк дважды перегоняю и делаю домашнее бренди и настойки типа хреновухи, вишня +чача, малина+чача. Вкус изумительный. Делал ещё с кизилом, но не понравилось. Свм пью чисто в терапевтических дозах. Много раздариваю. Нравится когда родственники и друзья приходят в восторг от качества и вкуса моих напитков. Занимаюсь этим уже 20 лет. Познакомился с людьми для которых это тоже хобби. Свми практически не пьют спиртное, только в целях дегустации. Всем добра и качественного продукта на столе! 😊😊😊
Сколько времени должно бродить вино под перчаткой ?
@@tatyanabekker5693ну пока бродит, то есть пока перчатка надута углекислотой 🙂
Несколько лет практиковали с газировкой, но очень трудно угадать с розливом , бывало половина улетала с пеной😢
Всем ,здравствуйте! Очень вкусная тема и полезная!!!!!А я впервые занялась нынче виноделием, потому что много уродилось Ежевики!!!!Сегодня уже сняла со второго осадка и очень боюсь, что до третьего не до стоит, это не значит ,что мы ,,любители,,алкоголя, а просто получается ну очень красивый, вкуснейший ,ароматный напиток пока!Хочется еще ликером заняться из Ежевики!!!
Мы делаем ещё из ежевики и малины. Тоже очень вкусное вино получается. 👍
Вино не делаю, делаю наливки, настойки, 1место - вишнёвая, 2 место (с минимальным отставанием) это черная смородина и черноплодной рябиной 50/50, кислинка с вяжущей терпкостью 👍. Подписался, буду Вас смотреть. Согласен с предыдущими комментаторами, голос, речь 👍!
Мне нравится вино из ежевики , цвет как у коньяка, а у клубничного вина очень тонкий привкус клубники, спасибо автору за ролик!
Сидр делается из яблочного сока, а не из яблок.
у клубничного вина привкус клубники? врешь? ))
Какая хорошая дикция😻👍видео ролик полезный.
Яблочное вино самое нестойкое! 40 лет опыта!!! Спасибо, очень интересно!!!
Почему
Да потому что, быстро выпивается дома @@ВладимирЕрмаков-г3р
Не поняла. Я первый раз поставила вино из изабеллы. Сейчас сняла с мезги, бродит неделю. Когда 1 раз снимать с осадка? Через месяц? Поле первого снятия снова перчатку надеть и там же бродить оставить?
Очень вкусное и красивое у нас получилось вино из малины. Ремонтантный сорт, второго урожая было очень много, есть в свежем виде никто не хотел, вот и сделали вино.
А воду не добавляете?????
Помогите! У меня вопрос. Изабелла. Намял. Три дня бродило в эмалированной таре. Процедил от жмыха, перелил в бутылку, добавил треть от количества винограда тёплой поды и надел перчатку. Она начала надуваться и я проколол дарочку булавкой. Перчатка сдулась и больше не надулась. Я надел другую перчатку без дырки, но перчатка не надулась. Я так понимаю, виноград перестал бродить. Что что сделать? Что предпринять сейчас?
Два варианта:
1) или идет медленное брожение, тогда пусть идет себе дальше, еще недели 2-3
2) или оно остановилось, тогда нужно его восстановить, добавив винные дрожжи или горсть немытого изюма
Попробуйте немного побултыхать банку, если перчатка вновь надуется - значит бродит, просто не активно
@@ATYZNAL Спасибо за ответ! Я бутылку болтал. Реакции никакой уже пару дней.. Попробую реанимировать как написали выше. Спасибо! :)
@@ATYZNAL Не с того аккаунта вопрос задал))) Спасибо ещё раз. Хорошего дня!
Так чего в итоге то? Получилось перчатка надулась?
УМНИЦА Когда я говорю ,что вина созревают не ранее чем через 4 месяца...а то и все 7-9 месяцев, меня чуть ли не дурой называют.
Созревать оно может годами, самое главное правильно подготовить сырьё, зделать фильтрацию и чтоб в уксус не превратилось)
Называют - значит хотят записать в свой отряд. 😂
Из смородины,,поречки,,-сахара и воды по 0,5кг на литр сока. Цвет рубиновый!!!вкус приятный!
Какое познавательное видео. Не думал, что так долго. Мы обычно ограничивались 2-3 месяцами, а оказалось неверно. Обычно это ассорти из смородины или черноплодка. На будущий год попробую Ваш вариант.
Не факт что данный способ верный
Качество вина будет зависит от качества винограда.А хороший виноград ( винные сорта)- это Дагестан,Анапа.и т.д.
Из чего я только не делал вино,но думаю из винограда- это лучший вариант.
Действительно, очень приятный голос.
Вспомнили! Уже давно и вино...и осадок - давно выпили !
Лайк и подписка прекрасной и чистоплотной хозяюшке! Добра и удачи Вам!
Небольшой лайфхак для снятия с осадка, чтобы лучше контролировать шланг в бутыли, примотайте его к длинной палке изолентой, и в процессе будет легче сливать вино придерживая палку с зафиксированным шлангом.
А лучше проволоку
тоже так делаю, только не придерживаю палку, к палке делаю крюк из проволоки, сам на нижних ступеньках, тару меняю, фильтрую, всасываю))
Палка на 1 см длиннее сделать чем шланг и осадок останется внизу,Я так делаю....
я взял трубку из пивной кеги прекрепил трубку а снизу отступив 2см. сделал треугольную прорезь для регулировки погружения вырезал парочку деревянных пробок разной длины которые вставляю в эти оставленные 2см. . при сливе вино в трубку тянет сбоку не подхватывая осадок как в вашем предложении , и держать не нужно аккуратно погрузил и сливаешь .
А я привязываю к шлангу обычную пробку от вина.. она как поплавок на поверхности !)))
Здравствуйте ! Очень понравилась малиновая наливка !
Сейчас делаю сливовое. Делаю первый раз. Сниму с осадка второй раз. Надеюсь на успех)))
Делала сливовое,намучилась с осветлением.
Я тоже так и не получилось осветлить. Вкусное,но на вид как мутная брага. Раз 5 уже процеживала . В интернете прочитала про бентонит для осветления. Попробовала с ним,толку ноль. Так что пьем сливовую бражку. С остальным вином (смородина,рябина,клубника и виноград) такого нет,чистое прозрачное @@АлександраСарсенбаева-щ4ч
Я вот сколько раз делаю вино .. из Изабелла...и помню только одно правило,, если передержишь на мезге будет горькое и неприятное ,, нужно вовремя уловить этот момент даже промедление в несколько часов может обернуться плохим выходом продукта.. плохим?
Я имею в виду горьким с танинами и даже затхлым
Здравствуйте.Я снимал рекламный фильм на винзаводе в крыму в Портените и мне посоветовали в домашних условиях(чтоб долго не держать и быстроты очистка от камня)после тёплого места когда отгуляло вино поставить в холодильник.Я теперь постоянно так делаю.Сутки-двое.Камень весь за это время оседает на дно и осветляется.Канал Ваш понравился и подписка
18.10.21,і інформація якраз до речна,ато політика другарізнахерня яка тільки людей напряга,зараз осінь,люди наробились,і їм треба підготовитись до зими,і кращої темияк виноробствогоді й шукати дякую,лайк.
Виноградное менее вкусное? Удивила.
А я люблю собирать марки , и вы меня тоже удивляете !
@@ДядяВаняНаДиване Натомість мене ваблять ужиткові домашні речі і вироби з кераміки, дерева і т.п.
Вишнёвое на первом месте. Согласен
наверное. зависит от сорта винограда.
Какой приятный голос ☺
Доброе время суток! Я считаю, что самое настоящее и вкусное вино это из винограда, а остальное это винные напитки.
поддерживаю👍
Солнышко, если играющее вино сверху покрылось плесенью, что делать?
Самое вкусное вино из черной смородины. Аромат, вкус , цвет - сказка!
Валентина Иванова У нас черная смородина стоит целое состояние. Виноград в 20 раз дешевле
Про фломастеры байку знаете ?
Из красной смородины тоже очень вкусное!😊
из дикого винограда.но туда много сахара надо.сказка.
Жалко чёрную смородину на вино - лучше на наливочку : трехлитровую банку заполнить ягодами ( неполныю на спичечный коробок) и залить водкой ( получше). Через 1.5 месяца слить - это для женщин. Оставшееся содержимое подавить и ещё раз залить водкой - это для мужиков.
Есть мнение,если речь идет о вине, а не наливках, ликерах, сидрах и тд, что при тихом брожении вообще цедить не нужно. Так можно полезные дрожи отбросить. Если осадок на самом донышке, вроде норм.
Добрый день. Можно пару вопросов?
1. Какие крышки Вы используете для хранения вина?
2.После первого снятия осадка я слышал должно происходить дображение. А как оно может происходить без гидрозатвора ( в данном случаи без перчатки)? Спасибо! С/У.
Я не спец по вину.
В прошлом году первый раз делал вино (не кидайте тапками!) - из концентрата виноградного сока. Сделал неправильно - отбродило месяц, после этого принудительно закончил брожение, профильтровал и разлил по бутылкам.
На удивление - в итоге неплохо получилость.
В этом году поставил вино из красного крыжовника, сегодня стоит уже ровно 2 месяца под гидрозатвором, и ещё до сих пор булькает где то 1 бульк в минуту.
Вот и думаю с осадка пора снимать или рано ещё...
Очень хорошо выдерживать уровень слива шланга - это привязать его к деревянному стержню и аккуратно опустить в бутыль тоже за день до слива. Не нужно следить за уровнем и можно спокойно сливать.
Я привязываю шланг с шампуру .
Я делаю вино голубичное,брусничное ,чтобы было мало осадка не измельчаю ягоду,а к шлангу прикрепляю шпашку, очень удобно и меняю чаще, как-то так.
Да вино со смороды, кружевник, чёрной рябины, сливы норм.
.. Но всё-таки самое вкусное из винограда из сладкого сорта.
Ещё кайфовые ароматное вино из.... Инжира! 👌
Необыкновенное вино из терна! Это что то! Попробуйте! Главное делать вино из НЕ ПЕРЕЗРЕВШЕГО терна, тогда у него нотка терпкости.
Я думала чтобы поставить вино из терна подскажите пропорции и надо ли удалить косточку?
Я делаю из калины, винограда сорт Альфа, из абросливы, груши северянки, малины ремонтантной, смородины, вишни западной.У меня в саду растёт всё это.Вино обалденное получается из всего.
О вкусах не спорят, все натуральное по-своему необыкновенно и полезно (в умеренных дозах).
зачем тогда пить ваще.гы
@@твполезныесамоделки если не умеешь себя контролировать, то лучше, правда, не пить
Согласна, вишнёвое-одно из самых вкусных домашних вин.
Вишневое очень вкусное сам делал, но и виноградное тоже хорошее
Подскажите если можете,вино получилось сладкое,брожение остановилось,можно ли в него добавить еще виноград?
Вино из рябины замечательное. Только лучше брать не слишком окультуренную с крупными ягодами, а ту что помельче, она дает аромат черемухи и хороша после заморозков.
Надо иметь в виду, что вино получается игристое и очень тонизирующее. Когда делала в первый раз, по неопытности разлила в пластмассовые бутылки, завинтила плотно крышками и поставила в подвал, через какое то время проверила и была в шоке, все бутылки раздулись до невероятных размеров.
Когда скручивали крышки, било фонтаном как шампанское. Цвет правда получается не очень, но можно подкрасить черноплодкой.
Я делаю рябину с черноплодкой. После второго съёма с осадка разливаю в пластик и закручиваю. Бутылки раздувает и получается отличное шампанское.
Я из черноплодки делаю, год стоит в ямке, вино шедевр.
@@АлексейКуклин-х8я а как потом открывать эти пластиковые бутылки, раз бутылки раздуло, то когда откроешь все фонтаном выльется, как потом пользоваться, чтобы не вылилось?!
@@cnv777 я по чуточку откручиваю, главное не взболтать, вино реально вкусное.
@@cnv777 и после второго сьема с остатка их не так сильно раздувает, а вот сразу ,как мячики становяться.
Скажите пожалуиста, а после первого снятия с мезги; при какой темперауре нужно держать молодое вино, и какой срок?...
И нужно ли , взбалтывать и в каких сроках?.
Спасибо за помощь.
Попробуйте клубничное,очень ароматной запах. Нежный, вишня тоже рядом с ним.
Спасибо за Ваш рецепт.
Вино из вишни лучше всего. Спасибо за информацию. Привет из Азербайджана.
Черешня супер
Крыжовник очень хорошо бродит. Я вначале делала чисто крыжовник, но для цвета добавила смородины получилось ещё лучше. А на счёт вишни я бы тоже не отказалась да только все как-то не урожай.
У меня крыжовник был зелёного сорта,вино получилось на цвет как шампанское. Это неописуемо...
Делал вино на засахаренном варенье из жимолости получилось очень красивое на цвет и крепкое вроде крепленого на вкус безподобное.
Для контроля уровня при снятии с осадка ненужно никаких палок,проволок и прочей лабуды! Просто возьмите трубку от пивной кеги пластиковой и люкс)) Она прямая и жесткая, вставляете в нё трубку и занимаетесь.
Моей семье тоже нравиться больше всего, втщнëвое. Аромат и вкус обалденный просто.
Дельный рассказ,но мы это давно знаем. А так всё прекрасно приятная озвучка. Ещё бы вместе с вами продегустировать, в подвальчике!. Было бы совсем замечательно.
Ага, с начала вино, а потом хазяйку....
Фик вам,слушайте озвучку
На трубочке ,которя в бутыле,нужно сделать боковой разрез ,выше дистального конца на 7 или 8 см ,легче контролировать процесс.Лучше примотать трубочку к палочке
Домашнее вино из Изабеллы - огонь.
Самое вредное. В Европе запрещено.
@@ЮлияЧепуренко-к6о за то в Европе разрешено чо, от чего волосы дыбом встают!)))
Красивый и чёткий голос 😊 немного мелодичный
У сомелье есть базовое правило - вино изготавливается только из винограда.
Всё остальное для них не вино и они его не дегустируют? А если дегустируют, то как называют?
вино из крыжовника не уступает лучшим сортам виноградным.оно дороже.
@@твполезныесамоделки чёрная икра из водорослей тоже ничего так ;-) Как и крабовые палочки из белой рыбы.
Подскажите, почему получилось из чёрной и красной смородины что она с газами ?????????
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, запутался совсем: сахар добавляем порциями 150-300 гр.на литр, первую порцию в начале и ставим под затвор, ждём пока остановится брожение и опять добавляем сахар следующую порцию? т.е. с осадка снимать не нужно? А снимать только в самом конце, когда уже весь сахар добавили и брожение остановилось?
Сахар добавляется на литр чистого сока из чего вы делаете вино это касается только плодово ягодных вин не виноградных сахар добавляют на 4, 7,и10день брожения но сначала тоже добавляют сахар на чистый сок в зависимости сколько сока в емкости где бродит вино на смородину черную нужно 630грам на литр чистого сока а потом по 100грамм на 4,7,10. день. И по этой норме воды нужно добавлять для черной смородины 2,200литра на 1литр чистого сока .для того чтобы узнать сколько выходит чистого сока из чер.смородины нужно записывать сколько воды вы добавляете во время брожения мезги и во время давления мезги разница и будет чистый сок .
У меня гидрозатвор после последнего снятия с осадков перестал булькать, ыино разлила по банкам и закрутила жестяными крышками. Спустя пару дней крышки повздувались и некорые стоят а некоторые повзлетали, что сделать. Слить в одну тару под гидрозатвор и ещё подержать? Или вино пропало?
Мы всегда делаем из винограда, но однажды меня угостили вином из калины, я была приятно удивлена вкусом, мне очень понравилось.
Давлю сок калины в бутылки развожу с водой и пью от давления как компот. А нынче одна бутылка забродила, отстоялась, я попробовал, очень даже ничего. На следующий год вино сделаю. Калины много. Только не ленись.
Принцип сообщающихся сосудов? Автору неуд по физике.
Аппетитные у вас изделия))
А еще попробуйте из крупноплодной колировки алычи . Это сказка!
слишком кислое
@@кондорберд у меня получается полусладкое и десертное, кислого никогда не было!
@@кондорберд сахар всегда кладу по вкусу)))
Какой приятный голос.
Делаем из ,,Изабеллы,,. Отличное вино! Малиновое понравилось.... Спасибо за советы!
Здравствуйте ,подскажите пожалуйста .
Ситуация такая друг привез 25 кг винограда ,поставил на жмых,через 3 дня привез ещё 15,так же поставил на жмых,первый уже готов ,а второй ещё нет ,можно ли первый снять со жмыха и поставить дальше бродить ,а второй добавить позже ?или лучше подождать второй и поставить сразу оба на брожение ?
Делала вино с малины и виноград тоже вкусно но виноградное знакомые оценили больше всего ещё зависит с какого винограда делать и это многое значит
Согласен с Вашим рейтингом на 100%
Вишневое вино из темных вишен,из домашней ежевики-сам делаю.вкуснотища,прозрачное!смотрел на ваше вино и от зависти начал заикаться.
Ой, Валентин, рассмешили😄 😄 😄 ✋ ✋✋
Добрый день, перелила виноградное вино после первого брожения и оно не бродит, можно ли добавить винные дрожжи в сусло?
Добрый день, конечно можно
Из вишни да, вкусное, но я заметила что самое вкусное это ассорти, т.е. вишня, яблоко, смородина, малина. Вы почувствуете разницу.
А я делаю вино из тëрна, вкуснейший кагор получается. Всем удачи в виноделии!!!
Попробуйте малиновое, очень вкусное!
А я из жимолости получаю хорошее вино, терпкое и на цвет прикольное. Но вишня и чёрная смородина это классика. Живу на Дальнем Востоке.
Как делаете это вино?
@@ТатьянаЖукова-э1я На 10кг ягоды 5 литров воды и2,5кг сахара. При постановке вина делаю так. Разминаю ягоду рукой или толкушкой. Но рукой больше понимаешь на сколько размята ягода. Лень и скорость не помощник в вино постановке. Ягоду после сбора не в коем случае не мыть, лучше помыть хорошо посуду в которой собрались ставить винопродукт. Лучше всего использовать эмалированую посуду. ( у меня кастрюля 15 литров) В размятую ягоду(мезгу) добавляем 5 литров воды ,я из колодца беру, на крайняк, извените за слэнг используйте бутилированую,комнатной температуры. Добавляем сахар 1,5 кг. Размешав естественно всё. Оставляем нашу винозаготовку на 5-6 дней накрыв ёмкость марлей или любой другой дышащей тканью не забывая утром и вечером хорошо перемешивать виноматериал. (Поднявшуюся ягодную массу)По истечении 5-6-7 дней снимаем сок с мезги путём фильтрации через 4ре слоя марли или какой нибудь не плотной ткани +хорошо отжать мезгу. Перелив всё это в чистую ёмкость добавляем и размешиваем ещё 500 гр сахара и ставим гидро затвор(перчатку медицинскую с проколотым пальчиком) Я использую 10 литровые банки или бутылки. Оставляем вино на месяц или полтора при комнатной температуре 20-23 градуса. Когда мы видим что давление в перчатке начинает падать. Сливаем 1,5 - 2 литра и добавляем ещё 500 грамм сахара. Но желательно попробывать вино на вкус перед последней добавкой сахара. Если вино кислит то можно добавить чуть больше сахара 800 или даже 1000грамм.Что не съедят дикие дрожжи, то останется вам. Снова установите перчатку, можно новую и ждите когда давление упадёт. После чего, аккуратно снимите вино с осадка предварительно поставив ёмкость на более высокое место чем ёмкость в которую будет производится слив. Дайте вину отстоятся примерно сутки так как при перемещении осадок может взорваться. (Такое я замечал в основном у грушевого вина) После чего с помощью не толстого шланга примерно 10-12мм перелейте вино другую чистую ёмкость. Не жадничайте, чем выше будет конец трубки от осадка, тем прозрачней будет ваше вино. (Осадок тоже можно процедить, Как? Это уже вам решать)
После всех танцев с бубном опустите ваше вино в погреб или гараж где температура должна быть 10-14 градусов на так называемое тихое брожение. Пробовать вино можно перед опусканием в подвал но это будет так сказать молодое вино. А вот примерно на Новый год, или 8е марта это уже будет совсем другое дело. Да, и в промежутке после отпуска в подвал и Новым годом желательно вино ещё раз снять с осадка и разлить по емкостям что бы не было пространства между пробкой- крышкой и вином. Например разлить по 2х - 3х литровым банкам под верх и обычную пластиковую крышку или обычные винные бутылки с пробками. Надеюсь всё доступно объяснил, делайте и вы сами удивитесь какое вкусное и ароматное вино может родится из под ваших рук. Желаю удачи.
@@СтаршинаКук спасибо за подробный рецепт. Хочу уточнить: ставим на брожение при комнатной температуре в темное место или не важно? Прозрачную емкость нужно ли затенить?