Low Calorie Protein Ice Cream Without Sugar: Vanilla and Chocolate
Вставка
- Опубліковано 22 чер 2021
- 📢 Turn on subtitles for videos in your language. On your mobile device, tap CC in the upper right corner of the video. On your computer, tap "⚙️" in the video settings and turn on translation!
------------------------------------------------------
In this video I will show you how to make a very easy low calorie protein ice cream without sugar in two variants: vanilla and chocolate🍨 WITHOUT BANANANA😄
Chocolate ice cream:
Calorie: 92.
Protein-9 Fat-3 Carbohydrates-7
- Milk 300 ml.
- Protein 30g.
- Cocoa 30g.
- Xanthan gum 0,5 ml.
- Erythritol 20g.
* add according to your taste, with this amount is not very sweet
Vanilla Ice Cream:
Calorie: 98
Protein-13 Fat-2 Carbohydrates-7
- Milk 300 ml.
- Protein (vanilla flavored) 60 g.
- Xanthan gum 0.5 tsp.
* If the protein is not sweet, add any sweetener you like.
low-calorie protein ice cream without sugar - Навчання та стиль
![BANANA ICE CREAM ☆ NO SUGAR ☆ [Eng SUB]](http://i.ytimg.com/vi/wqm5G6UDseQ/mqdefault.jpg)
*В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"*
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шоколадное:
КБЖУ: 92 / 9/ 3/ 7
- Молоко 300 мл.
- Протеин 30 г.
ya.cc/m/ctoCKKF?erid=5jtCeReNx12oajmVcf8PGpK
- Какао порошок 30 г.
- Ксантановая камедь 0,5 ч.л.
ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr
- Эритрит 20 г. (любой подсластитель)
ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr
*добавляйте по своему вкусу, с этим количеством не очень сладко
Ванильное:
КБЖУ: 98/ 13 / 2/ 7
- Молоко 300 мл.
- Протеин (с ванильным вкусом) 60 г.
ya.cc/m/ctoCKKF?erid=5jtCeReNx12oajmVcf8PGpK
- Ксантановая камедь 0,5 ч.л.
* если протеин не сладкий, то добавьте любой подсластитель по своему вкусу.
🌼 Если у вас протеин без вкуса, можно добавить "Ванилин-интенсив" от Dr.Oetker со сливочным вкусом (почти везде продается). Его нужно совсем немного и мороженое на вкус становится, как на сливках😋
_____________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
_____________________________________________
Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм: t.me/ppbezsahara
Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Спасибо большое за видео!
За рецепт вкуснятины🤗🍧 огромная благодарность🙂
Спасибо, Юлечка, за этот рецепт! Так красиво взбивается😍🤤 Потрясающе❄️❄️❄️
Спасибо большое дорогая 👩🍳🍦
*Благодарю за вкусный рецепт мороженного!!!* 😍😍👍👍🙋🙋
Спасибо, получилось вкусно очень!
Юлия, вы волшебница! Огромное спасибо за рецепты и калораж к ним🌹
Божеее, наконец нашла рецепт мороженого без банана, спасибооо❣️
Без банана! Ура! Зато с камедью! 2 раза УРА!
@@user-bt1zs2bf3o , а чем Вам ксантановая камедь не угодила?)
Получилось? Вкусно?
А протеина у меня нет...
А я нашла без дорогих сливок!!!
КАК ВСЕГДА СУПЕР РЕЦЕПТ.... СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Супер👍
Спасибо за рецепт Сделала в мороженице. Очень нежное, вкусное мороженое!!!
Какая прелесть,просто потрясающее мороженое,да ещё и низкокалорийное.Огромная благодарность вам за такой рецепт.👍👍👍👍💐💐
Офигеть как КРУТО❤СПАСИБО😊
Болше вкусно от нормалньй морожное! Спасибо для рецепт!
Excellent. Thank you.
Готовила с сухим обезжиренным молоком -получилось нереально вкусно.Заказала протеин, хочу и с ним попробовать
Добавила вместо сывороточного протеина - сухое обезжиренное молоко (немного больше чем в рецепте), получилось мороженое со вкусом белого шоколада 😋
О,сухое молоко!И нет дорогущих сливок!!!!!
🔥 спасибо 😊
А сколько примерно?)) 😊
Это вкусно уже просто смотреть! 🤍
Спасибо,Юля. Тоже ждала такой рецепт, все ингредиенты есть, подготовилась 😉.
Я знала 😄
Не могу долго пить протеин надоедает а ваши рецепты с ним печеньки мороженое 🍧 это находка
Спасибо. Заказала камедь. Очень её жду, кефир с протеином на вкус, как талое мороженое. А я сделаю мороженое нормальной температуры и густое.
Купила себе мороженицу, уже придумываю рецепты) Если взять ваш прекрасный низкокалорийный рецепт, купить карамельный сироп без сахара и засахарить пекан в эритрите (вместо сахара), то должен получиться топчик по калорийности О_О Судя по предварительному подсчету, получится всего 108 калорий на 100 грамм (если взять граммов 30 орехов), ну или больше орехов, но и калорийность подрастет. Обязательно попробую чуть позже! Человек, который изобрел эритрит - святой просто, ему премию мира надо дать. Теперь пусть изобретут муку с нулевой калорийностью, а еще сыры и прочую молочку) Чтобы при желании можно было сообразить себе мороженое или торт почти без калорий 🤩
Интересный рецепт,правда таких ингредиентов у меня нет))))Я иногда делаю из банана😜😊😋
Спасибо огромное 💖
Спасибо за рецепт, буду пробовать 😍
Очень много ваших рецептов делаю, но это просто что-то божественное!!!!❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋
Спасибо! Мне приятно :)
Господи, чудо какое! Ну наконец то смогу позволить себе мороженое. 👍👍👍👍
Очень рада за вас 😊🍨
Спасибо за рецепт! В жару - в самый раз. Попробую с протеином с добавкой малины
👍
В жару надо пить горячий напиток, мороженое зимой, по Китайской медицине, иначе будут проблемы))))
Спасибо ! Очень вкусно ! Можно ещё мороженницу купить , чтобы не перемешивать )
Класс!!!!
Юлечка, и это потрясающий рецепт! Это лучшее шоколадное мороженое, которое я ела) Вкусно, натурально, полезно, да ещё и такое содержание белка. Большое вам спасибо!!
В современных "корпоративных" птичьих сараях, представляющих собой гигантские трущобы, содержатся десятки или сотни тысяч цыплят.
Всю свою короткую жизнь эти птицы едят, спят и испражняются в одних и тех же тесных помещениях, вдыхая частицы отходов и терпкий аммиак разлагающихся фекалий.
Первый глоток свежего воздуха они делают в грузовике на бойню.
В такой среде массовые вспышки болезней могут быть неизбежны.
Юля, спасибо большое за рецепт! Это мороженое даже вкуснее обыкновенного!=)
Пожалуйста 😊
Ура! Получилось!!
Огромное спасибо🙏💕
А можно вместо камеди агар-агар?
Ням, ням. Нашла!!!
А можно немножко добавить перемолотых льняных семян? Тягучесть будет ведь?
Спасибо ! Со второго раза получилось, в первый камеди чуть мало дал, вышло водянистым. Реально низкоуглеводная годнота. 👍
Всем доброго времени суток! Готовить просто и быстро, а результат: супер вкусно, полезно и низкокалорийно. Опять же без банана. Спасибо за рецепт. Буду делать всё лето!
Благодарю Вас 🤗
Быстро? Видео точно смотрели?
@@MrKerchis69 И видео смотрела и мороженое это много раз делала.
Действительно, все решает вкус протеина. Готовила это мороженое прошлым летом, чтоб как-то использовать невкусный протеин. Соответственно, и результат был, мягко говоря, не очень.
В этом году, ни на что особо не рассчитывая, повторила, уже с другим протеином, и это правда очень вкусно. Если ещё учесть бжу, так это вообще бесценный рецепт. Спасибо Вам!
Не вкусный протеин можно использовать в выпечку)
Сделала мороженое из кефира, добавила подзолотившийся на сковороде ванильный протеин, подсолила. Получилось очень интересное сочетание карамельного вкуса с кефирной кислинкой.
Ух спасибо за рецепт: подзолотить протеин! Обязательно попробую🔥😊
Юля спасибо за рецепт, делаю в промышленных масштабах теперь!!! Разливаю по вафельным стаканчикам и вот оно мороженое из детства! А можно его сделать с казеином?
Да, думаю можно
Здравствуйте, я сделала сразу на 600 мл молока, и 90 г протеина - на 60 г плохо совсем густел, хоть в составе имеется Xanthan Gum - ксантановая камедь.
Протеин LEANFIT, сывороточный, не сладкий, добавляла немного эритритола,
И примерно 30 г какао порошка без сахара - для того, чтобы убрать характерный привкус протеина.
Получилось в итоге изумительно!
Большое Вам спасибо за простой и удивительный рецепт!
Рада, что получилось🍨
То что в составе есть камедь ещё не гарантия, что он загустеет. Камедь в любом протеине чаще всего есть, вопрос в количестве, но не попробовав приготовить, не узнать достаточно ли)))
Юля, Здравствуйте напишите пожалуйста какой производитель у камеди и протеина.
Это супер! Спасибо, буду пробовать😘 Заказала камедь! Подскажите пожалуйста изолят соевого белка подойдёт?
Думаю что с ним будет не вкусно и он очень сухой. Я считаю, что не подойдёт
Юлечка, большое спасибо за рецепты. А ложечка у Вас специальная для мороженого?
Это порционная ложечка от протеина))
Ооооочень классный рецепт и шикарное видео, впрочем как и все на Вашем канале) Спасибо Вам большое, Юля! Моя первая попытка сделать мороженое по другому рецепту с треском провалилась, по вашему получилось всё несмотря на кривые руки)
Я очень рада 🤗
Юля, благодарю Вас еще раз! Дооолго пыталась сотворить на основе Вашего рецепта мороженко а ля крем-брюле, топленое молоко не зашло, сделала на ряженке. Но думаю, сотворил чудо в итоге ванилин-интенсив (крутая вещь очень!), который Вы посоветовали) наконец-то вышло плюс-минус то, что я добивалась!) рецепт Ваш волшебный, совершенно универсальный, я эту штуку делаю и как крем для десертов, никак слезть не могу))
@@user-pn5jb1ql8l я кстати делала А-ля крем Брюле из жареного сухого молока вместо протеина, было очень вкусно)
Нужно и так попробовать) Количество протеина (сухих ингредиентов) для ряженки к тому же сократила на треть, гуще же) Э -- экономия)) запасы протеина теперь регулярно пополняются на вайлдбериз)) и сахзама. и тыковки)
Пропобовала заменить протеин обычным сухим молоком 26% - не очень по вкусу. Потом заменила на обезжиренное сухое молоко, плюс вместо кстантовой использовала гуаровую камедь и совсем щепотку ксантовой. На мой вкус - больше понравилось) Надо все-таки еще попробовать и с протеином). С протеином для меня самое безопастное получится - куча белеов и по минимуму жиров и углеводов. Надеюсь, что и по вкусу понравится)
Благодарю за рецепт и идею для моих экспериментов)
Спасибо большое, что поделились своими вариантами)
Здравствуйте Юля. Очень понравился рецепт. Можно использовать соевый изолят?
Здравствуйте. Нет, соевый не подойдёт. Он слишком сухой и не вкусный
Интересные варианты
А я делаю из авокадо, замороженного банана, немного сливочного сыра и какао или замороженные ягоды
А можете пропорции написать? Спасибо!
@@elenaavilova3881 один замороженный банан, 1/2 авокадо, сыр, приблизительно, 1 десертная ложка, если какао 2 ч ложки, если ягоды, беру пригоршню. Но с ягодами, сначала взять меньше, взбить в блендере и попробовать, может для Вас моя порция будет кислой
@@evgeniagolovatyuk7213 спасибо!
Здорово!!! Но весь смысл мороженого в протеине (в высоком содержании белка), а не просто-как сделать мороженое
ваш рецепт не в тему протеина, так можно и просто пломбира поесть.
Юлечка, сейчас попыталась сделать ванильное мороженое. Протеин был куплен 8 месяцев назад, но хранился в холодильнике, ксантановая камедь и сухое молоко свежайшие. Взбивала в кухонной машине на самой высокой скорости, но пышная, тягучая, густая масса не получилась. Взбивала довольно долго. Поставила в морозилку. Посмотрим что будет. Как Вы думаете, почему не взбилось как у Вас?
После просмотра вашего рецепта побежала покупать камедь))а у вас есть еще рецепты с ней?)
Да, я её очень часто использую, так что ещё пригодится)
Юлечка 🥰🤩😘🙏🏻 спасибо за рецепт.А какой фирмы протеин вы использовали ?
Ой, я уже не помню 🙄
Спасибо за рецепт. У меня получается жидковато- вроде все по рецепту делаю. Пробую сейчас второй раз делать, первый - чтоб загустел долго замешивала и получила воздушную массу- не очень🥲
здравствуйте! чудесный рецепт! подскажите, псиллиум сможет в этом рецепте заменить ксантановую камедь? спасибо)
Даже не знаю, очень сомневаюсь)
зрасте хочу кушать мороженое из протеина, чем заменить квантовую камеди?
Сделаю в мороженнице😏
Никогда не пробовала в мороженице, наверное должно быть ещё лучше))
@@Julia-Sugar-Free классическое мороженое хорошо получается, без кристалликов. Один раз делала пп-мороженое по рецепту, похожему на ваш. По консистенции хорошо вышло, но протеин был не очень вкусный. Сейчас будет попытка номер два с другим протеином) может клубнику добавлю😌
Я покупаю в аптеке мороженое для диабетиков)))
Спасибо за рецепт)
Вопрос: а молоко кокосовое подойдёт?) Или обязательно обычное молоко?)
Да, думаю подойдёт и кокосовое)
Шикарно спасибо 🌹 а скажите пожалуйста, в данном случае есть разница какую камедь положить, ксантовую или гуаровую? У меня и то и другое есть, но гуаровая она еще полезнее просто. А вот по чисто своим кондитерским способностям, я никак не могу уловить разницу между ними.
Гуаровой нужно больше и она имеет неприятный вкус, ну или мне такая попалась
@@Julia-Sugar-Free спасибо!
Спасибо за рецепт.Сегодня получила камедь наконец то.Невсегда дома бываеть молоко и поэтому заказала сухие сливки и какосовые сливки тоже сухие. Можно их использовать вместо молока?.
Заранее спасибо.
Думаю, что можно использовать,)
Супер🙌 спасибо Лене за рекламу!! Какой протеин берете ??🌸
🤗 Любой сывороточный протеин или изолят
@@Julia-Sugar-Free у меня на протеине написано не замораживать 😬 Это у всех так или именно мой нельзя?
@@yushkut Интересно..никогда не видела🤔
Юля, здравствуйте 😊 спасибо за ваше творчество, по- другому не могу сказать! Подскажите, пожалуйста где можно купить протеин?
Благодарю Вас 🤗
Протеин можно купить в магазинах спортивного питания, магазинах здорового питания, также часто бывает в обычных супермаркетах.
Только смотрите состав, т.к. иногда в дешёвый протеин добавляют сахар, часто такой продаётся в обычных супермаркетах.
Ещё он есть порционный, чтобы не покупать всю пачку
@@Julia-Sugar-Free Юля, спасибо вам за ответ! А вы покупаете на каком-то сайте? И можно ещё узнать название протеина, которым вы пользуетесь? Заранее, спасибо. Желаю вам удачи всегда! 😊
@@user-rp5kb2wm6h я обычно заказываю на Вайлдберриз, там всё можно найти.
@@Julia-Sugar-Free благодарю, Юля!
Спасибо за идею 🙏🏻 А где вы покупаете камедь?
Я в интернете заказываю
Юля добрый день!
Можно ссылку на протеин, на тот какой покупаете Вы.?
Спасибо.
Я купила соевый изолят и мне очень не понравилось
В последнее время я покупаю этот
wildberries.ru/catalog/45387309/detail.aspx Но он без добавок вообще, не сладкий и без вкуса. В этот рецепте был другой, но я уже не помню какой. Соевый изолят совсем другое, он не вкусный и сухой. С ним у меня есть другие рецепты
Юлечка привет!
У меня соевый протеин., с ним получится?
Думаю, что нет. Во первых он сам по себе не вкусный, во вторых у него совсем другая консистенция
Какой классный рецепт! А растительное молоко подойдёт для такого рецепта, например соевое?
Думаю, что подойдёт)
@@Julia-Sugar-Free спасибо, попробую! 😊
@@ElenaBo попробовали?
@@gry7936 все руки не доходят
Юлия подскажите а про протеин есть у вас видео, какой лучше покупать для ваших десертов я а этом полный профан.
Сывороточный протеин, ванильный или без вкуса. Только читайте состав, чтобы небыло в составе сахара и соевого протеина.
Юля, спасибо вам за прекрасные неординарные вкусные рецепты! Подскажите, пжл, какой протеин нужно купить и где, никогда не использовала в кухне. Спасибо! Очень хочется быстрее приготовить!
Протеин можно купить в магазинах спортивного питания, магазинах здорового питания, также часто бывает в обычных супермаркетах.
Только смотрите состав, т.к. иногда в дешёвый протеин добавляют сахар, часто такой продаётся в обычных супермаркетах.
Ещё он есть порционный, чтобы не покупать всю пачку
В магазине спортивного питания, лучше через интернет, дешевле. Я на Авито покупаю еще дешевле. Только нужен обязательно со словом "изолят", это низкокалорийный вариант, а не для набора массы мышц.
Юля, я нашла в WB протеиновый порошок, но их так много, подскажите, какой именно нужен. Ваша подписчика подсказала, что изолят! Спасибо всем! Да, и какой фирмы!
@@user-io6nw8ef7t да любой,главное посмотрите чтобы в составе небыло сахара.
Изолят это лучшее из всего, но дороже.
RPS Nutrition из недорогих мне нравится,кстати у них есть обалденный вкус "Лесные ягоды". И ещё раньше он был довольно густой, что и камедь не нужна была)
Кому интересно, нашла от компании KING PROTEIN (протеин/изолят) клубника, печенье, пломбир 754 р/500 гр на WB. Очень хорошие отзывы!
Класс !А можно чем нибудь заменить камедь например агаром?
К сожалению нельзя. Это совсем разные продукты.
@@Julia-Sugar-Free а без камеди не получится?
Здравствуйте!) спасибо большое за рецепт! А подскажите пожалуйста где можно купить ксантановую камедь?
В магазинах для кондитеров или магазинах здорового питания. Ну и в интернете конечно, на Вайлдберриз например
Спасибо!))
Сколько раз всего нужно убрать в морозилку?? 4 раза?
Юлия, добрый день, а если сделать со свеж.смородиной+молоко+ксантан+сахзам? Получится мороженое?
Если молоко не свернётся, то может быть) Из смородины лучше сорбет наверное сделать.
Здравствуйте чем можно заменить ксантановайкамедии спасибо
Здравствуйте. Ничем к сожалению, покрайней мере у меня нет идей)
Юля, здравствуйте. Скажите, какой у вас сывороточный протеин (название, производитель) и где такой можно заказать? Хочу купить проверенный, такой, как у вас.
Здравствуйте. В Этом рецепте я использовала этот протеин ya.cc/m/ctoCKKF?erid=5jtCeReNx12oajmVcf8PGpK
Ещё классный вкус "Лесные ягоды"
Или этот: ya.cc/m/yNzrUVv?erid=5jtCeReNx12oajmVcCsof54 не помню точно
@@Julia-Sugar-Free , большое спасибо!
Скажите пожалуйста, а протеин на сухое молоко заменить можно? Или пополам сух молоко и соевый изолят? А то протеин кончился, ждать заказа 2 дня, а такую моложенку хочется уже вчера))
Можно заменить на сухое молоко, а соевый не очень вкусно
@@Julia-Sugar-Free благодарю
Без ксантановой химозы никак не получится?
Юля добрый день .
А как можно приготовить такое мороженое клубничное
можно попробовать заменить молоко на клубничное пюре, но я не знаю что из этого выйдет)) А можно просто купить протеин с клубничным вкусом)
Юля спасибо скажите мороженное дествительно вкусное на молоке или все же лучше сливки хотябы 10 %
@@irinamuhamedova5230 если вы не гонитесь за низкой калорийностью, то конечно на сливках будет вкуснее
Скажите, пожалуйста, можно ли коровье молоко заменить любым растительным? Получится?
В теории должно получиться
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, чем можно заменить протеин?
Здравствуйте, сухим молоком
@@Julia-Sugar-Free спасибо большое!
Юлия, скажите, пожалуйста, сколько по времени кажды1 раз взбивать и на какой мощности?
Не могу сказать, сколько по времени..просто чтобы всё перемешалось хорошо) На максимальной мощности
А в место ксантановой камеди можно использовать , гуаровую камедь?
Можно но её нужно гораздо больше и будет не вкусно)
Супер. Подскажите а получится с молоком 0.5 жирности?
Да, с любым должно получиться
А вы с какой жирностью делали?
По идее, с 0,5 даже проще будет, т.к. жир мешает взбивать белковые соединения.
@@user-je3ql8qz8s 2,5, но это не имеет значение, загущает камедь, а не жир.
Разве что с 0,5% менее вкусно наверное
Подскажите пожалуйста,а сухой яичный белок (альбумин) пойдет вместо протеина?
Не думаю, что это будет вкусно)
Мороженое получилось с пузырькам воздуха, как повысить плотность ?
Подскажите пожалуйста чем в данном рецепте можно заменить ксантановую камедь так как у нас она не продается?
Ничем к сожалению
Здравствуйте. Чем-то можно заменить ксантановую камедь?
псиллиум вроде подходит. а так, камедь без проблем можно заказать на WB
Юля, рецепт классный, только у меня вопрос: протеина 30 или 60 гр на 300 мл молока? А то в описании 30, а в ролике 60
В ванильном 60, в шоколадном 30+30 какао. Всё верно написано)
@@Julia-Sugar-Free хорошо, спасибо). Я, кстати, недавно приготовила торт Мохито. Очень вкусно))). Сам корж мне нори напоминает, но я водоросли люблю, поэтому все ок. А крем просто божественный)))
@@EllaMykhailova Торт с водорослями, забавно было бы))
@@Julia-Sugar-Free для пополнения запасов йода и ещё множества витаминов и минералов вполне можно было бы). Я, например, часто делаю салат с маринованной морской капустой и овощами
Юля, я смотрю у вас во многих рецептах добавляется протеин, не подскажите какой вы используете, и где заказать..? Спасибо за ранее.. 😊
Подскажите, пожалуйста, почему так получается: смесь сперва хорошо взбивается, а при повторном и следующем взбивании сильно оседает?(
Хороший рецепт, а чи можно замінить на псіліум або без
Не поняла вопроса
Здравствуйте, Скажите есть разница какой температуры молоко использовать? Наверно, нужно из холодильника?
Думаю, что нет разницы в данном случае....хотя не знаю, у меня модоко всегда из холодильника было))
@@Julia-Sugar-Free спасибо за ответ , буду, как у вас с холодильника брать )))
А как его есть? Оно же каменное после заморозки 😢
Спасибо,что без банана !!!!😂😂😂
Скажите пожалуйста,количество белка в протеине намного уменьшиться,когда это блюдо постоит в морозилке?
Да, белок испариться и выпадет в виде дождя.
Здравствуйте! А можете порекомедовать какой то конкретный протеин для мороженого? Мой в виде мороженого невкусный...
Из недорогих и вкусных вспомнила фирмы NotBad (обалденно вкусный был со вкусом "Рафаэлло"), RPS Nutrition (очень вкусный был "лесные ягоды") но и просто ваниль тоже вкусные. У второй фирмы очень густой протеин, с ним получается и без камеди
@@Julia-Sugar-Free Спасибо!
Чем можно заменить камедь? Остальные продукты есть😊
Ничем к сожалению, если только сам протеин уже содержит достаточное количество камеди, мне такие попадались.
Попробуйте, может у вас тоже такой)
Девочки а протеин это и есть сывороточный изолят? я нашла только его, но не могу понять это то или что то другое? и как выбрать самый вкусный протеин?
Да, это оно. Вкус можно узнать лишь попробовав, заранее никак к сожалению
Юля сегодня готовила мороженное у меня не получаеться просто незнаю в чем дело изолят сывароточного белка пломбир у меня когда сбиваю он пениться
У меня за 40 минут не замерзло, сделала на казеиновом протеине, может из за этого? И подскажите вы молоко подогревали?
За 40 минут и не должно замёрзнуть. Минимум 3-4 часа
Юлечка спасибо за рецепт, но нам не зашёл... (( купила огромный пакет ксантановой камеди именно для мороженного 🙈, куда её ещё можно использовать? лежит пропадает 😊
У меня во многих рецептах она используется. Но везде почуть-чуть.
100 г. мне хватает на год
соевый изолят подойдет ?
Нет. Он не вкусный и слишком сухой