Использую банки твист-оф. Насосом накачал 1 атм. При приготовлении тушенки было 3.5 атм, 115 градусов, 30 минут. Мясо получилось отличным, а вот банки не герметичны. Крышки не сорваны, а как будто не докручены. Открывал автоклав при температуре 28 градусов. В чем проблема?
А як вимірюється температура та наскільки точні показання датчика? Адже, якщо не заливати воду до верху, то капсула датчика температури не діставатиме до води. А якщо він знаходиться у повітряному просторі, то там температура буде набагато нижчою, ніж у воді.
Здравствуйте . Сегодня 15 11 22 года получил автоклав А-16 - электро, спасибо . У меня вопрос - если я буду работать с автоклавом в подсобном помещении, где температура воздуха почти как на улице, автоклав нужно утеплять или нет? И еще вопрос - чтобы баночки не всплывали, можно их прижать каким то грузом, например керамической подставкой под кастрюлю или чем то железным? Спасибо за ответ.
По функциональности все один в один. Разница как раз в металле. Автоклавы из черной стали менее долговечны, бояться коррозии и требуют дополнительного ухода
Из чёрного металла банки вынимаешь с налётом ржавчины, нельзя ёмкость использовать как кастрюлю для варки или как самогонный аппарат. Если же вам только для консервы, то можно сделать или купить из газбаллона. Прослужит 3 поколения как минимум
Скажіть , будь ласка які кришки і як себе ведуть , чи можна використовувати прості тонкі закаточні кришки наприклад одеський "таламус " і якщо гвинтові ,то які ,або хоч якої товщини ,бо придбаєш автоклаві щасливий..., а тут виясниться що кришки підходять тільки спеціальні дорогі
@@uteho неправда,прості часто зриває.Повинні бути спеціальні кришки для стерилізації(не для пастеризації,звичайні) або спеціальні для автоклавування.Вони дійсно трохи дорожчі.
@@uteho не зацікавлені в продажі,потрібно вихід на 3/4 дюйма,сказали що потрібен другий флянець,а інженери чули про перехід 1/2 на3/4, або ж впаять з боку вихід 3/4???????
Здравствуйте я из Киргизии можно узнать мне нужен автоклаб большой поместит 3литровую банку хотя бы 12 штук я видел 125 литровую туда поместиться 8 банок 3 литровый побольше есть у вас хотел заказать или купить
Доброго. Не знайшов інформації стосовно товщини металу, з якого віготовлено бак (куб). Також, не зовсім зрозуміло, як і на що встановлюються банки в автоклаві (на саме дно бака чи є підставка)? Дякую, лайк.
Доброго дня. autoclav.com.ua/avtoklavy/ Переходьте будь ласка до нас в каталог, обирайте потрібний вам автоклав і в розділі «Характеристики» є вся необхідна інформація по товщинам та інше. Банки в автоклав встановлюються на спеціальні підставки, які ідуть в комплекті
6 болтов оптимально и вполне достаточно. Резьбу сорвать невозможно, она из нержавеющей стали, при том что гайка из более мягкой стали. То есть повредить резьбу можно только на гайке, на шпильке невозможно
Подача воздуха нужна только в том случае если вы используете баночки с обычной закатной крышкой - что бы их не сорвало. В случае использования баночки с евро крышкой (твист офф) - подача воздуха не нужна
Здравствуйте. В стандартной конструкции наших автоклавов сливной кран не устанавливается, ввиду того что в нем нету особой необходимости. Так как основное пространство в автоклаве занимают баночки с продуктом, то воды в автоклаве не так много, и слить ее через горловину не составляет труда. Кроме того, по желанию клиента, мы всегда можем вмонтировать сливной кран, под заказ
Як для типу фахівця неймовірна кількість "води". Таке враження що основна мета цього спікера сподобатись глядачу, а не донести інформацію про обладнання. Будь ласка не знімайте таке відео бо воно не інформативне. Чому не сказано ні про об'єми, тип нагрівання, паровий це автоклав чи на воді...яка система автоматики і т.д. Працюйте над своїми презентаціями, поважайте своїх потенційних покупців та їхній час. Всім добра.
Все тут гарно, тільки не передбачено зняття електропроводів при роботі на газу. Приходиться відкручувати викруткою...а закрити тен нічим...Але то таке, автоклав супер...
Видео ни о чём. Покупайте автоклав из нержавейки, потому что он блестит и более долговечен. Бла, бла, бла. Ни слова о его работе - на пару или воде, как загружаются банки и т.д.
Основні переваги автоклава з нержавіючої сталі, саме в його довговічності та тому що він не боїться корозії. З ним приємніше працювати, баночки після консервації чисті. Крім того не потібен якийсь особливий догляд за таким автоклавом. Звісно що сам продукт та процесс консервування абсолютно однаковий що в автоклаві з нерж сталі що в чорному.
Хочу ваш купить. Но хочу на пару. Об этом у вас ни слова. Ваши операторы сказали что можно на пару. Почему тогда нет инструкции и клапана для сброса воздуха? Буду брать Бондарев, так как там есть паровые и с инструкцией. Они походу единственные в Украине кто предлагает пар и воду в одном устройстве. Хотя мне их конструкция кажется не такой надёжной, отсюда у них куча болтов на крышке.
А подробнее об автоклавировании на пару?
Почему деформируются крышки ?
А про автоклав щось розкажете?
Що вам буде цікаво дізнатися?
@@utehoну например посмотреть на швы внутри. На непровар, на ржавеющий шов, который магнитом притягивает
Может быть конечно глупо но скажите в автоклаве можно коптить рыбу,мясо( использовать как коптильню)?
Доброго дня, автоклав можна використовувати лише за призначенням.
Использую банки твист-оф. Насосом накачал 1 атм. При приготовлении тушенки было 3.5 атм, 115 градусов, 30 минут. Мясо получилось отличным, а вот банки не герметичны. Крышки не сорваны, а как будто не докручены. Открывал автоклав при температуре 28 градусов. В чем проблема?
Нарушены правила эксплуатации. При использование банок с крышкой твист офф создавать начальное давление запрещено
Нарушены правила эксплуатации. При использование банок с крышкой твист офф создавать начальное давление запрещено
Спасибо! Скажите, а нужно ли накачивать воздух при консервировании в реторт-пакетах?
Да. Нужно
А як вимірюється температура та наскільки точні показання датчика? Адже, якщо не заливати воду до верху, то капсула датчика температури не діставатиме до води. А якщо він знаходиться у повітряному просторі, то там температура буде набагато нижчою, ніж у воді.
Температурні режими вже враховують всі ці моменти, та є ідеально підібрані для найкращого результату. Варто просто притримуватись інструкції
Так и не понял есть в нем подрывной клапан?
Да, конечно. Абсолютно во всех моделях автоклавов нашего производства установлен качественный подрывной клапан
@@uteho понятно, спасибо, просто то ли на видео этого нет то ли прслушал хотя смотрел без перемотки.
Здравствуйте . Сегодня 15 11 22 года получил автоклав А-16 - электро, спасибо . У меня вопрос - если я буду работать с автоклавом в подсобном помещении, где температура воздуха почти как на улице, автоклав нужно утеплять или нет? И еще вопрос - чтобы баночки не всплывали, можно их прижать каким то грузом, например керамической подставкой под кастрюлю или чем то железным? Спасибо за ответ.
Здравствуйте.
1. Нет, утеплять не нужно
2. Прижимать баночки грузом не разрешается, баночки не всплывают при работе автоклава
Добрый день. Снимите ролик, как эксплуатировать на пару.
Здравствуйте. Обязательно сделаем
Объясните пожалуйста, какие недостатки у автоклава из чёрной стали, если сравнивать с нержавейкой. Не могу выбрать.
По функциональности все один в один. Разница как раз в металле. Автоклавы из черной стали менее долговечны, бояться коррозии и требуют дополнительного ухода
Из чёрного металла банки вынимаешь с налётом ржавчины, нельзя ёмкость использовать как кастрюлю для варки или как самогонный аппарат.
Если же вам только для консервы, то можно сделать или купить из газбаллона. Прослужит 3 поколения как минимум
И ещё вопрос, дно плоское? Подойдёт под электрическую или индукционную плиту?
На дне есть посадочное ребро, поэтому работать на электро или индукции не будут
Скажіть , будь ласка які кришки і як себе ведуть , чи можна використовувати прості тонкі закаточні кришки наприклад одеський "таламус " і якщо гвинтові ,то які ,або хоч якої товщини ,бо придбаєш автоклаві щасливий..., а тут виясниться що кришки підходять тільки спеціальні дорогі
Підходять будь які кришки. І звичайні закатні і гвинтові
@@uteho неправда,прості часто зриває.Повинні бути спеціальні кришки для стерилізації(не для пастеризації,звичайні) або спеціальні для автоклавування.Вони дійсно трохи дорожчі.
@@Uzhhorod_musicschool_choir а де ці крики можна купити.
@@Uzhhorod_musicschool_choir купіть на розетці накладки для кришок, які ставите на банку і буде вам щастя. Нічого не зірве з тими накладками.
Подскажите почему продукция ,получается с кислым вкусом .
Доброго дня, спробуйте готувати за рецептами які є в нашій книзі рецептів і дотримуйтесь рекомендацій та температурного режиму.
На яку різьбу накручений клапан?
1/2 дюйма
@@uteho не зацікавлені в продажі,потрібно вихід на 3/4 дюйма,сказали що потрібен другий флянець,а інженери чули про перехід 1/2 на3/4, або ж впаять з боку вихід 3/4???????
Здравствуйте я из Киргизии можно узнать мне нужен автоклаб большой поместит 3литровую банку хотя бы 12 штук я видел 125 литровую туда поместиться 8 банок 3 литровый побольше есть у вас хотел заказать или купить
Где взять и почем
Https://autoclav.com.ua/avtoklavy/
В Латвию высылаете?
Здравствуйте. Да конечно, напишите нам на почту autoclav24@gmail.com
Мы расскажем условия и варианты отправки
@@uteho Спасибо
@@sintijabroka3492 здравствуте Синтия! Я тоже из Латвии! Скажите пожалуйста получили ли вы автоклав? Тоже хочу купить.
@@ВенераМил Нет,но больше мясом не занимаюсь.
Доброго.
Не знайшов інформації стосовно товщини металу, з якого віготовлено бак (куб). Також, не зовсім зрозуміло, як і на що встановлюються банки в автоклаві (на саме дно бака чи є підставка)? Дякую, лайк.
Доброго дня. autoclav.com.ua/avtoklavy/
Переходьте будь ласка до нас в каталог, обирайте потрібний вам автоклав і в розділі «Характеристики» є вся необхідна інформація по товщинам та інше.
Банки в автоклав встановлюються на спеціальні підставки, які ідуть в комплекті
@@uteho Ок. Дякую
Как-то маловато 6 болтов для такого диаметра крышки! И что делать если сорвал резьбу!?
6 болтов оптимально и вполне достаточно.
Резьбу сорвать невозможно, она из нержавеющей стали, при том что гайка из более мягкой стали. То есть повредить резьбу можно только на гайке, на шпильке невозможно
@@uteho спасибо за ответ!!!
Какая вместительность и цена.
Смотрите наш каталог на сайте autoclav.com.ua/avtoklavy/
Больше 40 разных моделей с характеристиками и ценами
Если я поставлю всего лишь пару банок, автоклав водой заполнять прийдется полностью до верха?
Нет, заполнять водой автоклав нужно так что бы покрыть банки на 2 см.
Датчик температуры воды находится сверху? Если да он же не будет касатся воды?
Датчик температуры и не должен касаться воды. Все эти моменты детально описаны в паспорте инструкции к автоклаву
Ясно ,спасибо. Есть ссылка на паспорт?
Конечно. autoclav.com.ua/avtoklavy/
Заходите в карточку товара любого автоклава и там в описание есть ссылка на инструкцию
Зачем нужна подача воздуха в аппарат через ниппель? Его обязательно нужно предварительно накачивать? Это чтобы крыши с банок не посрывало?
Подача воздуха нужна только в том случае если вы используете баночки с обычной закатной крышкой - что бы их не сорвало.
В случае использования баночки с евро крышкой (твист офф) - подача воздуха не нужна
@@uteho спасибо. А до какого давления качать?
1 аТм
@@uteho серьёзно? ) Одна? ) Одна атмосфера и так там уже будет, после закрытия крышки.
Одна по манометру. Наше атмосфертное давление он не учитывает
почему в автоклаве а24 електро нет сливного крана
Здравствуйте. В стандартной конструкции наших автоклавов сливной кран не устанавливается, ввиду того что в нем нету особой необходимости. Так как основное пространство в автоклаве занимают баночки с продуктом, то воды в автоклаве не так много, и слить ее через горловину не составляет труда.
Кроме того, по желанию клиента, мы всегда можем вмонтировать сливной кран, под заказ
Нержавейка магнитется?
Як для типу фахівця неймовірна кількість "води". Таке враження що основна мета цього спікера сподобатись глядачу, а не донести інформацію про обладнання. Будь ласка не знімайте таке відео бо воно не інформативне. Чому не сказано ні про об'єми, тип нагрівання, паровий це автоклав чи на воді...яка система автоматики і т.д. Працюйте над своїми презентаціями, поважайте своїх потенційних покупців та їхній час. Всім добра.
В Израиль отправите?
Да, можем отправить
Все тут гарно, тільки не передбачено зняття електропроводів при роботі на газу. Приходиться відкручувати викруткою...а закрити тен нічим...Але то таке, автоклав супер...
Дякуємо за коментар та відгук 🙌
Видео ни о чём. Покупайте автоклав из нержавейки, потому что он блестит и более долговечен. Бла, бла, бла. Ни слова о его работе - на пару или воде, как загружаются банки и т.д.
Чому нижній ряд банок тушонки горить
Інформації - море. Нержавійка краща за чорний метал. Мантра. Ще - вона блищить. Ще - сусідам заздрісно. Що це було?
Основні переваги автоклава з нержавіючої сталі, саме в його довговічності та тому що він не боїться корозії. З ним приємніше працювати, баночки після консервації чисті. Крім того не потібен якийсь особливий догляд за таким автоклавом. Звісно що сам продукт та процесс консервування абсолютно однаковий що в автоклаві з нерж сталі що в чорному.
показали хоть как им пользоваться))))
Хочу ваш купить. Но хочу на пару. Об этом у вас ни слова. Ваши операторы сказали что можно на пару. Почему тогда нет инструкции и клапана для сброса воздуха? Буду брать Бондарев, так как там есть паровые и с инструкцией. Они походу единственные в Украине кто предлагает пар и воду в одном устройстве. Хотя мне их конструкция кажется не такой надёжной, отсюда у них куча болтов на крышке.
Можно на пару, в мнструкцие будет об этом указано. Никаких доп клапанов для этого не нужно
- БУДЬ ПОПРОЩЕ....
- Не нужно излишне манерничать, выделыватся и строить из себя... чёрт знает что....противно на эту не искренную мимику смотреть.
Ничем
Я купил раньше, рекомендую. Очень полезная штука.