Лучший автоклав для меня - Кормилец! Сделан из стали aisi 304 , с преднакачкой 1 атм. Сейчас появилась обновлённая версия с 8-ю банками в каждом ряду. Смотрите на Озоне и WB. Своим пользуюсь 2 года, до этого был Белорусский, вечно ржавый. А Кормилец - чистюля ,да и не такой тяжёлый.
Зря вы так Однозначно на счет функции преддавления,очень годная функция для приготовления в ретортах на водном режиме(на пару сам не экспериментировал и на просторах инета не встречал),позволяет минимизировать разницу при остывании внутри пакета(продукта)он ещё кипит и снаружи(водной среде),тем самым избежать разрыва реторта,т.е из за разницы температур и давления(внутри автоклава и пакета с продуктами). Будущее за этими упаковками ,банки пережиток прошлого,для некоторых потенциальных ваших покупателей(охотники/рыболовы,вахтовики,туристы,пересыл ребятам на сво и т.д),реторты это мобильность/компактность и прочее,конечно есть и минусы такие как однократное применение упаковки,покупка запайщика. Беларусский все же справедливо считать из Беларуссии с термоманометром👍,а это так модель по типу Беларусский😊,который тоже не плох👍,можно и на пару в нем ,но это не Заводской конструктив скажем так,да и опять же на крышках твист офф. Спасибо за обзоры,ждем тему ретортов и рецептов к вашим автоклавам на комплекте из коробки так сказать,информация переданная оф.предствителем завода изготовителя👍 которыми я думаю вы и ваша сеть магазинов является😊,и будет истинна правильная , без советов очумелых ручек из интернета(модернизации на "коленке"популярными блогерами😊),т.к вы правы на счет опастности ,бак и содержимое в нем находятся под давлением,отход от штатной/,заводской среды/комплектации ,в первую очередь замены сбросника с 1.5бара на 3, так и до беды недалеко,при частом и долговременном пользовании,повторюсь вне рамок заводского конструктивна.
Обычная реклама российской продукции,а белорусская получается ниочем?Очень зря,выбрали подделку под новогаз,и доволен!Надо подходить ровно к таким сравнениям.
Вы из какого года пишите? Из 1980? Автоклав должен стерилизовать. Все описаные способны держать давление и стерилизовать. Значит все являются автоклавами.
@@kolbaofficial Как понять, - "Автоклав Wein 2, 30 литров Рабочее давление: до 1,5 бар («атм»)" При том, что рабочее давление нормального автоклава 2-3 (+ преднакачка) атм при 120-130 гр. Получается, что китайский автоклав либо не доводится до рабочей температуры, либо нещадно выпускает пар, и теряет давление. Автоклав не может кипеть. Преднакачка как раз и нужна для того, чтобы компенсировать кривую гистерезиса температура-давление. Китайский автоклав не держит расчётное давление, поэтому ему необходимы какие то зажимы для крыщек, что бы их не посрывало избыточным давлением.
@@ТихийДон-н9х Самые лучшие автоклавы на рынке, несмотря на цену. По совокупности качеств ФОРКОМ превосходит все производимые автоклавы. Потому и цена такая. Поработав один раз на ФОРКОМЕ вы НИКОГДА не купите другой . По удобству эксплуатации и простоте обслуживания ему нет равных на рынке . Имел три разных прибора , остановился на форкоме и , ни разу не пожалел . Удачи всем в изготовлении консервов !
белорусские только жидкостные, дольше греть нужно, а это затраты. сколько раз запускать автоклав нужно для семьи 4-5чел. думаю дороже выйдет банка тушëнки в совокупности затрат.
У меня белорусский на 30 л . с пренакачкой-; 21 б. - 0.5 ; 1 л.-10 шт. Успеваю и для семьи и на продажу !!! Время да затрачивает да не так уж критично , если нет счётчива на газ ваще готовиться бесплатно , зато ни каких доп. креплений для крышек ско и реторт пакеты готовит . Я созванивался с технологом этого производства о процессе приготовления хотел кое што изменить по времени приготовления ( сократить время ) после его расказа о принципе правильного приготовления . Я передумал вмешиваться в процес и тоже считаю приготовления на пару не совсем тушёнкой а просто тёшоное мясо в скороварке !!!
Вы упустили немаловажный критерий - толщина металла дна и стенок этих приборов
Вроде сказал
@@kolbaofficial кроме марки стали ничего, так какая всё таки толщина металла стенки и дна представленных аппаратов?
@@perelan21 1:58 сказал.
@@kastiss6311вы сами ещё раз пересмотрите и послушайте, или для вас марка стали и толщина металла одно и тоже???
@@perelan21 1,5мм в лучшем случае.
Лучший автоклав для меня - Кормилец! Сделан из стали aisi 304 , с преднакачкой 1 атм. Сейчас появилась обновлённая версия с 8-ю банками в каждом ряду. Смотрите на Озоне и WB. Своим пользуюсь 2 года, до этого был Белорусский, вечно ржавый. А Кормилец - чистюля ,да и не такой тяжёлый.
Зря вы так Однозначно на счет функции преддавления,очень годная функция для приготовления в ретортах на водном режиме(на пару сам не экспериментировал и на просторах инета не встречал),позволяет минимизировать разницу при остывании внутри пакета(продукта)он ещё кипит и снаружи(водной среде),тем самым избежать разрыва реторта,т.е из за разницы температур и давления(внутри автоклава и пакета с продуктами).
Будущее за этими упаковками ,банки пережиток прошлого,для некоторых потенциальных ваших покупателей(охотники/рыболовы,вахтовики,туристы,пересыл ребятам на сво и т.д),реторты это мобильность/компактность и прочее,конечно есть и минусы такие как однократное применение упаковки,покупка запайщика.
Беларусский все же справедливо считать из Беларуссии с термоманометром👍,а это так модель по типу Беларусский😊,который тоже не плох👍,можно и на пару в нем ,но это не Заводской конструктив скажем так,да и опять же на крышках твист офф.
Спасибо за обзоры,ждем тему ретортов и рецептов к вашим автоклавам на комплекте из коробки так сказать,информация переданная оф.предствителем завода изготовителя👍 которыми я думаю вы и ваша сеть магазинов является😊,и будет истинна правильная , без советов очумелых ручек из интернета(модернизации на "коленке"популярными блогерами😊),т.к вы правы на счет опастности ,бак и содержимое в нем находятся под давлением,отход от штатной/,заводской среды/комплектации ,в первую очередь замены сбросника с 1.5бара на 3, так и до беды недалеко,при частом и долговременном пользовании,повторюсь вне рамок заводского конструктивна.
Насчет ретортов отчасти верно, но в жидкостном режиме автоклава они тоже не разрываются. А вот на пару нельзя
@@kolbaofficial Добрый день. Можете дать инструкцию, как готовить в реторт-пакетах в автоклаве Wein 2 на 30 литров, чтобы не лопнул ни один пакет?!
Скажите надали в отверстие для термометра лить масло машинное?
Можно, но зачем?)
В 24 году уже все на реторт пакеты перешли. А тут есть нюансы при выборе автоклава.
Сможете объяснить? Я как раз хочу на реторты перейти и нигде не говорится, как сделать так, чтобы пакеты не лопались.
@@Misanthropikus Доброслав 13 у него ролик есть на эту тему.
Обычная реклама российской продукции,а белорусская получается ниочем?Очень зря,выбрали подделку под новогаз,и доволен!Надо подходить ровно к таким сравнениям.
Из описанных автоклавов, автоклавом является только "Белорусский". Всё остальное, не более чем скороварки.
Вы из какого года пишите? Из 1980? Автоклав должен стерилизовать. Все описаные способны держать давление и стерилизовать. Значит все являются автоклавами.
Да уж.... редкое гавно гаражого образца.... из куска газового баллона.
@@kolbaofficial Как понять, - "Автоклав Wein 2, 30 литров Рабочее давление: до 1,5 бар («атм»)" При том, что рабочее давление нормального автоклава 2-3 (+ преднакачка) атм при 120-130 гр. Получается, что китайский автоклав либо не доводится до рабочей температуры, либо нещадно выпускает пар, и теряет давление. Автоклав не может кипеть. Преднакачка как раз и нужна для того, чтобы компенсировать кривую гистерезиса температура-давление. Китайский автоклав не держит расчётное давление, поэтому ему необходимы какие то зажимы для крыщек, что бы их не посрывало избыточным давлением.
Очередное гумно
А где автоклав ФОРКОМ?
Цена у него очень богатая.
@@ТихийДон-н9х Самые лучшие автоклавы на рынке, несмотря на цену. По совокупности качеств ФОРКОМ превосходит все производимые автоклавы. Потому и цена такая. Поработав один раз на ФОРКОМЕ вы НИКОГДА не купите другой . По удобству эксплуатации и простоте обслуживания ему нет равных на рынке . Имел три разных прибора , остановился на форкоме и , ни разу не пожалел . Удачи всем в изготовлении консервов !
Белорусский само то цена качество ☝️👍👍👍😀
белорусские только жидкостные, дольше греть нужно, а это затраты. сколько раз запускать автоклав нужно для семьи 4-5чел. думаю дороже выйдет банка тушëнки в совокупности затрат.
Белорусский самый настоящий автоклав! И обязательно с правильными крышками!
Закатано более тысячи банок, и не одной не рвануло!
У меня белорусский на 30 л . с пренакачкой-; 21 б. - 0.5 ; 1 л.-10 шт. Успеваю и для семьи и на продажу !!! Время да затрачивает да не так уж критично , если нет счётчива на газ ваще готовиться бесплатно , зато ни каких доп. креплений для крышек ско и реторт пакеты готовит . Я созванивался с технологом этого производства о процессе приготовления хотел кое што изменить по времени приготовления ( сократить время ) после его расказа о принципе правильного приготовления . Я передумал вмешиваться в процес и тоже считаю приготовления на пару не совсем тушёнкой а просто тёшоное мясо в скороварке !!!
Доброго времени суток! Скажите пожалуйста, а про какой Белорусский автоклав Вы говорите? Посоветуйте пожалуйста, заранее благодарю 🙏
@@Матёрый-ь7ъглупость редкая и закатывать крышки это прошлый век