Bánh bao thơm ngon - Cách làm bánh bao đơn giản tại nhà | Bếp nhà Diễm|

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 лют 2020
  • Đây là một trong những công thức bánh bao đơn giản nhưng lại rất thơm ngon mà Diễm hay làm. Để bánh trắng xốp thì bột mì là một trong những nguyên liệu quan trọng nhất. Khi lựa chọn bột, nên chọn loại bột có hàm lượng protein từ 4-7gr/ 100gr bột thì bánh khi hấp xong sẻ xốp và trắng.
    Nguyên liệu / Ingredients : 8 bánh / buns
    ◽️Phần Bột / The Dough
    200ml sữa tươi / 200ml whole milk
    1 mcf men nở khô / 1 tsp instant yeast
    340gr bột bánh bao / 340g low gluten flour
    10gr bột sữa / 10g milk powder
    60gr đường / 60g caster sugar
    1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
    1/2 mcf bột nổi / 1/2 tsp baking powder
    30ml dầu ăn / 30ml vegetable oil
    ◽Nhân bánh / Filling
    200gr thịt heo xay / 200g ground pork
    1 cây lạp xưởng / 1 chinese sausage
    1 củ hành tây / 1 onion
    1 củ cà rốt / 1 carrot
    1 tép tỏi / 1 clove garlic
    8 trứng cút / 8 quail eggs
    1/2 mcf bột nêm gà / 1/2 tsp chicken powder
    Tiêu / pepper
    Dầu mè / sesame oil
    Dầu hào / oyster sauce
    #diemnauy #banhbao #baobun #bepnhadiem
    ----------------------------------
    Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
    Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
    Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
    Link Facebook: / diemnguyen2009
    Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

КОМЕНТАРІ • 857

  •  4 роки тому +30

    ☘ Tips để nặn bánh dễ và đẹp hơn
    1. Bột sau khi nhồi đạt, để bột nghỉ 10 phút rồi mọi người mang bánh đi nặn. Có thể thoa 1 lớp nước xung quang vành bột sẻ giúp cho bánh dính chặc hơn khi bánh nở.
    2. Bánh nặn xong, đậy kín mang đi ủ cho nở gấp đôi, trung bình 45 - 60 phút, tuỳ thuộc nhiệt độ phòng.
    3. Tuỳ loại bột mà lượng chất lỏng nên được điều chỉnh, thêm bớt 10-20ml. Bột đạt là bột ẩm mịn, không quá nhão hoặc quá khô.

    • @annenguyen5483
      @annenguyen5483 4 роки тому

      Thank you

    • @thuyacuna3524
      @thuyacuna3524 4 роки тому +1

      Diễm Nauy hi Diem ! Diem co the doi gram qua cup hay teaspoon dc ko ? Vi Ben nay thuy ko co dung gram dc , thuy da thu gram doi wa cup mà so ko Chinh xac dung luong !

    • @theresehameau2519
      @theresehameau2519 3 роки тому +16

      Thiển nghĩ bạn sống tại Mỹ ?? và việc xử dụng CUP rất phổ biến. Sự thật khi làm bánh, dùng cân là tốt nhất và rất rất chính xác để THÀNH CÔNG , bởi CUP sẽ có độ chênh lệch khá lớn về trọng lượng của vật liệu khô như bột, đường,..., CUP chỉ chính xác cho những vật liệu ở dạng lỏng .

    • @chauquach936
      @chauquach936 3 роки тому +2

      @@theresehameau2519 Bạn nói rất đúng 👍 👏😄

    • @chauquach936
      @chauquach936 3 роки тому

      Diễm nói rất đúng,mình đồng ý với Diễm!

  • @Trandungn
    @Trandungn 2 роки тому +2

    Em diễn giãi trình bày nghe rõ ràng , giọng nói nhẹ từ tốn sen kẽ cười nhẹ làm người nghe dễ cảm mến, Tks Em like nè 👍😊

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều 💝💝💝

  • @KimNg87
    @KimNg87 3 роки тому +4

    Cảm ơn Diễm đã chia sẻ ct và chỉ cách làm tận tình ❤️
    Hôm nay mình đã làm theo ct của Diễm và rất thành công. Takk Diễm 🌼

    •  3 роки тому +1

      Thật vui khi bạn làm bánh bao ngon ❤️🥰

  • @connienguyen1570
    @connienguyen1570 2 роки тому +8

    Chị rất thích xem UA-cam của Diễm, vì em chỉ rất ngắn gọn và đầy đủ chi tiết, làm rất nhiều món ăn học từ Diễm và chưa bao giờ bị hư, gia đình con cháu khen ngon còn yêu cầu nấu thêm nữa. Cám ơn Diễm đã chia sẻ tận tình. Happy cooking 🧑‍🍳 🥰💐

    •  2 роки тому +1

      Diễm vui lắm khi xem lời nhắn của Chị! Thấy những chia sẻ của mình rất có ý nghĩa ❤️

  • @TAISIA191
    @TAISIA191 4 роки тому +1

    Thank Ban. cong thuc don gian va de hieu va rat ngon👌👍💖

  • @nguyenvy-mt6jb
    @nguyenvy-mt6jb Рік тому +1

    E rất thích xem kênh of c Diễm. Hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, k dấu bí quyết...nên luôn thành công ngay từ lần đầu tiên. Đặc biệt ở chổ c hay có mẹo vặt áp dụng rất hay luôn á. E thank c!!!

    •  Рік тому +1

      Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều! Thật vui khi em thích những chia sẻ của chị 🥰

  • @qcnhatthien8205
    @qcnhatthien8205 2 роки тому +2

    Giãn xách xã hội ở Việt Nam nên ngày ngày lên kênh chị Diễm học làm các loại bánh. Chị Diễm chỉ đâu là dính đó, làm mẻ nào thành công mẻ đó. Bánh bao là món mà nhà em order đi order lại, làm 1 lần xong giờ phải làm quài quài cho nhà ăn luôn nè chị Diễm ơi. Thả tym chị Diễm 💓

    •  2 роки тому

      Cưng gì đâu 😘 Cảm ơn em nhiều lắm ❤️ Động lực để chị làm tốt video mỗi ngày 🥰

  • @oanhphan7547
    @oanhphan7547 2 роки тому +3

    Cảm ơn Chị, em đã làm thành công vỏ bánh xốp, mịn và ngon ạ.

    •  2 роки тому

      Thật vui khi em làm bánh ngon 🥰❤️

  • @tellysiahaya2793
    @tellysiahaya2793 2 роки тому +1

    Em diem lam banh kheo qua rat dep,,noi chuyen rat la de thuong,chuc em va gd nhieu suc khoe nhe cam on em 🙏👍❤️😀

  • @xitrumle9687
    @xitrumle9687 3 роки тому

    E hướng dẫn cách làm rất rõ ràng cám ơn em 🥰🙏

  • @tangtuan9878
    @tangtuan9878 3 роки тому +1

    Cảm ơn Diễm nhiều ❤️❤️❤️

  • @ttth7770
    @ttth7770 2 роки тому +1

    Mình làm theo cthức của bạn,lần dầu đã thành công.chỉ nhồi tay mà bột nở xốp lm.tks ban

    •  2 роки тому +1

      Diễm rất vui khi bạn làm thành công 💝💝💝

  • @linhhuele505
    @linhhuele505 3 роки тому +4

    Cảm ơn chị DIỄM nhiều! Em đã học làm theo và đã thành công ở lần thứ 3. Nhìn bánh trắng mịn, nở xốp thích lăm chị.

    •  3 роки тому +1

      Chị rất vui khi em làm thành công bánh bao ngon ❤️😊

  • @tantrinhhuynh7614
    @tantrinhhuynh7614 4 роки тому +2

    D oi! Huong dan c cach pha bot banh bao bang bot mi da dung Nha. C mua k duoc bot banh bao. Thanks

  • @phuongtran2479
    @phuongtran2479 4 роки тому +2

    Chị thật là giỏi nấu ăn khéo,chia sẽ kỹ từng công thức, giọng nói lại âm áp dễ thương nữa, e chúc chị luôn vui khoẻ, hạnh phúc và bình an, cảm ơn chị rất nhiều.

    •  4 роки тому

      Chị cảm ơn em nhiều nhé! Chúc em nhiều sức khoẻ và may mắn ❤️❤️❤️

    • @HuyenThi-xi9qn
      @HuyenThi-xi9qn 9 місяців тому

      Dox ccxcvbxvvkxgjkgjlvkcxcvhlf

  • @HanhNguyen-lz9ok
    @HanhNguyen-lz9ok Рік тому +1

    Diễm vừa khéo tay làm gì cũng ngon và sạch sẽ, cô rất thích từ bếp núc tới máy móc vật dụng của con sử dụng nhìn gọn gàng sạch sẽ làm cho người xem thấy cảm tình hơn. Cám ơn con chia sẻ.

    •  Рік тому

      Diễm cảm ơn Cô nhiều ♥️♥️♥️

  • @FLOWERS-qc8sx
    @FLOWERS-qc8sx 3 роки тому

    BANH BAO Mon ngon tuyet, cam on da chia se.

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od 3 роки тому

    Cam on con nhieu nhe ! 💕💕

  • @nhanngo8369
    @nhanngo8369 6 місяців тому

    Chị cảm ơn Diễm đã chia sẻ bột bánh bao này nha, chị làm rồi ngon lắm luôn.❤️

    •  6 місяців тому +1

      Em rất vui khi chị làm bánh ngon 🥰

  • @trucdao8385
    @trucdao8385 3 роки тому

    Cám ơn Diễm 😘

  • @auvu8738
    @auvu8738 2 роки тому +1

    Chương trình nào của Diễm cũng hay hết mình rất thích

    •  2 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

  • @NuongmyThiNguyen
    @NuongmyThiNguyen Місяць тому +1

    Cam on Diem chia xe ! Minh chua lam bao gio , Diem chia xe rat don gian & de hieu ! Se lam theo cach cua ban !

    •  Місяць тому

      Diễm chúc bạn làm bánh bao thật ngon 💝

  • @xyonpham1509
    @xyonpham1509 3 роки тому +1

    Em Diễm nhiều sáng tạo gói bánh. Chúc em luôn mạnh khỏe nhé!

    •  3 роки тому +1

      Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘

  • @HoaNguyen-ws7kh
    @HoaNguyen-ws7kh 4 роки тому +1

    hi Diem lam on cho cong thuc lam banh bao bang bot thong chai bot lam banh bao ,cam on Diem nhieu lam ,rat thich xem nhung cong thuc cua Diem va se lam .Chuc Diem vui khoe nha

    •  4 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ❤️
      Bột thong chai bột làm bánh bao ah? Bột hiệu như thế nào, ban gửi D xem. Bên đây, đang dich bệnh nên nguyên liệu từ châu Á rất khó tìm. D sẻ làm nếu tìm được bột.

  • @chauquach936
    @chauquach936 3 роки тому

    Cảm ơn Diễm nhiều lắm lắm

  • @Dieu_Dao
    @Dieu_Dao 3 роки тому

    Chị ơi về phần DOUGH vì bên em không có loại bột giống công thức nên em có thể dùng selt-raising flour được không chị.

    •  3 роки тому

      Nếu em dùng self raising flour thì ko cần cho bột nở.

  • @kristinenguyen9768
    @kristinenguyen9768 10 місяців тому

    Cám ơn Diễm!
    Giọng nói của em hiền lành, dễ thương quá!

    •  10 місяців тому

      Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @PTL4179
    @PTL4179 3 роки тому +3

    Hôm nay mới có cơ hội làm bánh bao theo công thức của Diễm. Bà xã và các con khen ngon, bột bánh giống như tiệm Tàu, hơi ngọt và mềm. Nhà chỉ có bột AP thành ra màu bánh ra hơi vàng và dùng 2% reduced fat milk cũng làm ko sao. Về trộn men, cách Diễm dậy là pha với sữa ấm và một tí đường và để nghỉ 10 phút là để men nở (activate) là loại men nở khô (dry active yeast). Men nở ngay, instant yeast, thì ko cần phải đợi, hoà thảng vào bột. Cám ơn Diễm chia sẻ recipe này.

    •  3 роки тому

      Đúng rồi anh! Lúc trước hướng dẫn, em chưa có kinh nghiệm, nên chưa giải thích rõ là men loại nào. Cảm ơn anh nhiều ❤️

    • @PTL4179
      @PTL4179 3 роки тому +1

      @ Cho hỏi tiếp theo nhá. Tại sao mình cần dùng bột nổi (baking powder) khi đã dùng men (yeast)? Thường thường chỉ dùng 1 trong 2 loại cho bột nổi lên. Cám ơn trước nhá.

    •  3 роки тому +1

      Hiếu BLM Thật ra, nếu đã dùng yeast thì không cần dùng bột nổi. Nếu dùng hoàn toàn bằng yeast, mình phải ủ bột lần thứ nhất. Sau khi tạo hình bánh, phải ủ thêm lần nữa như vậy bánh mới nở tốt, xốp. Nếu dùng bột nổi, tạo hình xong là mình có thể mang đi hấp liền. Bột nổi cũng giúp bánh có độ xốp, không dai như là chỉ dùng yeast. Khuyết điểm của dùng bột nổi là bánh để lâu, bột sẻ khô cứng. Vì vậy mình cần hấp nóng lại thì bánh mềm ngon, nhưng bánh bao thì mình thường hấp nóng khi ăn. Tuỳ mình thích làm nhanh, bánh xốp hay ko thích sử dụng bột nổi có thể bỏ qua.

  • @hanhtruong1944
    @hanhtruong1944 4 роки тому

    Thanks Diễm

  • @hoctienganhtran7732
    @hoctienganhtran7732 3 роки тому

    Diem noi chuyen de yeu qua !

  • @thanhtam8989
    @thanhtam8989 3 роки тому

    Cam ơn Co Diem mon bánh bao ngon 😋

    •  3 роки тому

      ❤️❤️❤️

  • @kimly5414
    @kimly5414 2 роки тому

    Nhấn like cho rồi .Vì chị biết D làm rất ngon …cảm ơn em hen

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều 💝🥰

  • @thevitamincookingchanel5758
    @thevitamincookingchanel5758 4 роки тому

    Ngon qua hom nao se thu lam giọng e !

  • @miaaustin1508
    @miaaustin1508 3 роки тому

    Chao Chao Diem !
    Noi chuyen de thuong qua ! Chong con Chac la cung lam !
    Thanks Diem 👍💜

    •  3 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️

  • @imnoone3051
    @imnoone3051 3 роки тому

    Cam on chau da chia se cong thuc lam banh bao nay! Co da lam theo va da thanh cong. Moi dau thi bot co danh toi phut thu 8 van con nhao nen co cho them ti bot nua. Sau khi co u lan dau co dem ra kneaded them mot thoi gian nua la co co the window test duoc.
    Co rat vui vi lan dau trong doi co lam thanh cong mon banh bao ma co rat thich.

    •  3 роки тому +1

      Diễm vui lắm khi Cô nhắn cho Diễm ❤️❤️❤️

  • @temamax735
    @temamax735 3 роки тому +2

    Hấp dẩn quá... Like clip

  • @haelyto12
    @haelyto12 4 роки тому +1

    Cám ơn Chị Diễm. Mình đã dùng công thức bánh bao của chị. Bánh rất xốp và mềm mại.

    •  4 роки тому

      ❤️❤️❤️

  • @tinadonnal5570
    @tinadonnal5570 4 роки тому

    Nhin thay doi bung qua, goi cho xin mot cai , Thanks 🇺🇸🇺🇸

  • @kimdang8147
    @kimdang8147 9 місяців тому

    Diem that kheo tay hay lam cac loai banh. Nhat la banh bao Diem chia se nhin thom ngon.
    Chuc Diem co sk , hanh phuc va an lanh moi ngay.

    •  9 місяців тому

      Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn sức khoẻ và bình an 💗

  • @vulongremix_vulong68
    @vulongremix_vulong68 3 роки тому +1

    Tuyệt vời quá em gái ơi nhìn ngon quá à 🔔❤️👍🌹🔔

  • @tellysiahaya2793
    @tellysiahaya2793 2 роки тому

    Em lam gioi va kheo lam,,neu ma an thu thi ngon lam ha,,Cam on em nhieu,,Ran giu gin suc khoe nghe em 🙏👍❤️👍😀 CHAO EM

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn nhiều 💝🥰

  • @thuongvu3442
    @thuongvu3442 2 роки тому

    Cảm ơn thành công với công thức bột dùng Golden Metal Bleached flour.

    •  2 роки тому

      Diễm rất vui khi bạn làm thành công ♥️

  • @thaidao3104
    @thaidao3104 2 роки тому

    Diem kheo tay huong Dan chi tiet de hieu cam on

    •  2 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰

  • @ngocyentran4208
    @ngocyentran4208 3 роки тому

    Cảm ơn c diễm dễ thương

    •  3 роки тому

      🥰🥰🥰

  • @ThuanNguyen-ng5ep
    @ThuanNguyen-ng5ep 4 роки тому

    Banh bao ngon va dep nua

  • @kieufrcuocsongphap8671
    @kieufrcuocsongphap8671 4 роки тому

    Bánh bao nga Diễm ngon quá ah

  • @chauquach936
    @chauquach936 2 роки тому

    Rất hay 🥳

    •  2 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ❤️

  • @VyNguyen-eq3rf
    @VyNguyen-eq3rf 4 місяці тому +1

    Cực ngon nha c. E mới làm hôm qua. Sáng nay ăn sáng e hấp lại. Vỏ bột này e thích lắm c. ❤❤❤ thanks c Diễm

    •  4 місяці тому +1

      Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰

    • @VyNguyen-eq3rf
      @VyNguyen-eq3rf 4 місяці тому +1

      @ c biết k? Từ khi e biết c. Và e làm thành công món há cảo là mỗi khi e muốn làm món gì e đều lên kênh c coi có món đó k để e làm theo tại e tin c Diễm. Với e làm nhiều món thành công lắm nên e chỉ thích coi c thôi 🥰

    •  4 місяці тому

      @@VyNguyen-eq3rf Thật vui khi em làm thành công nhiều món ngon 🥰

  • @vancamwownguyen7016
    @vancamwownguyen7016 2 роки тому

    Mon nao Diem lam nhin cung ngon

  • @vancamwownguyen7016
    @vancamwownguyen7016 2 роки тому

    Mon banh bao nay nhin rat ngon

    •  2 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @junenguyen2555
    @junenguyen2555 2 роки тому

    Chao Co diem cho toi hoi wheat flour voi whet starch co phai la mot khong ?
    cam on Co

    •  2 роки тому

      Dạ khác nhau. Wheat Starch là phần tinh bột của bột mì ( thường được lấy lúc mình làm bột gluten ).

  • @ps8015
    @ps8015 3 роки тому

    Chào Chị ,
    Có cần dùng lòng trắng trứng để bánh bao xốp hơn hay không ?
    Cám ơn chị chia sẻ kinh-nghiệm làm bếp

    •  3 роки тому

      Ct này mình ko dùng lòng trắng em nhé!

  • @thinhbakery3083
    @thinhbakery3083 6 місяців тому

    Hôm nay e làm rất ngon luôn❤

    •  6 місяців тому

      Chị rất vui khi em làm bánh ngon 💝

  • @ngocmyacc2
    @ngocmyacc2 4 роки тому

    E oi huong dan lam mon chả huế nha e, tks e nhieu

    •  4 роки тому +1

      Ngọc Mỹ Trần em làm video rồi. Sẻ đăng sớm chị nhé ❤️

  • @thukim8023
    @thukim8023 3 роки тому

    Ngon quá tim mãi mới thấy món này mấy ngày trước chị làm kg thấy ct của diễm này chị thây rồi mai chị làm chị cám ơn diễm nhiều

    •  3 роки тому

      Em chúc chị có bánh thật ngon ❤️😊

  • @xitrumle9687
    @xitrumle9687 3 роки тому

    Làm Hoài an ko chán Diễm ơi.. ai cũng khen cảm ơn em🥰❤️

    •  3 роки тому

      Cảm ơn chị dễ thương đã nhắn cho em 😘😘😘

  • @thanhchu2178
    @thanhchu2178 4 роки тому

    👍👍👍👍👍👍 Ngon quá

  • @tuyethobach7918
    @tuyethobach7918 2 роки тому

    Xem rất nhiều video của em..em dễ thương quá

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn chị 🥰

  • @mylienho6647
    @mylienho6647 3 роки тому

    Cam on ban :)

  • @enphuong851
    @enphuong851 8 місяців тому

    Hnay e làm theo c, nhưng nhân gà phô mai giống c hướng dẫn ở video khác. Bánh xốp trắng và ăn vừa miệng lắm c ơi! E cám ơn c nhiều lắm ạ!

    •  8 місяців тому

      Chị rất vui khi em làm bánh bao ngon 💗

  • @phungtran7059
    @phungtran7059 2 роки тому

    E moi lam theo ct bánh cua C , ngon lam luôn c , nhà e ai cung khen ngon hết , hihi thành công ngay lần đầu vui lắm luôn C

    •  2 роки тому +1

      Chị vui lắm khi nhà có bánh bao ngon 😘😘😘

  • @HoaNguyen-ws7kh
    @HoaNguyen-ws7kh 4 роки тому

    Cảm ơn D nhiều nghe, mình làm theo công thức đăng trên UA-cam nhưng bánh nở sau đó xẹp lại cũng như bánh mì , giờ tìm được cách làm bánh mì cách mới chỉ hơn 2 tiếng, D làm ơn chỉ cách làm bánh bao bằng bột bánh mì hay bột đa dụng , mình không thích làm bằng bột pha sẵn vì ăn vỏ bánh kg ngon , còn những thứ bột D đua cho thấy bên ni không có, cảm ơn D đã nhiều công sức tìm ra những công thức để phục vụ chị em phụ nữ chúng ta trao dồi, chúc D vui khỏe 👍💕

    •  4 роки тому

      Ngày mai D sẻ có video bánh bao bằng bột mì đa dụng, nhưng dùng phương pháp làm chín bằng chảo, ko phải hấp. Bạn có thể dùng ct bột này để hấp vẫn ngon.

  • @cuncacgoeger7507
    @cuncacgoeger7507 3 роки тому +1

    SO GREAT MY SISTER. ... GOD BLESS TO SHARING ALL YOUR FOOD .... SO YUMMY YUMMY. ...😊😊😊😊🤗🤗🤗🤗

    •  3 роки тому

      Thank you ❤️

  • @terryquach9672
    @terryquach9672 2 роки тому

    Bột thứ hai mà hôm em có nt với chị hôm rày hàng hoá ít có nhung hôm nay em kiếm được không biết mua nhiều bịch để dành có bị hết đát rồi hư không chị

  • @sarahdao6594
    @sarahdao6594 Місяць тому

    Ngon lắm luôn😍😍😍😍😍

    •  Місяць тому

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @ningnong9012
    @ningnong9012 3 роки тому +3

    Cách nặn bánh của chị thấy sssoooo cute 😊😊😊

  • @kimdang5989
    @kimdang5989 3 роки тому

    Co muốn Điểm chi cách lam banh bao bit bot mau vang (bit thu 2)Điểm noi bit đo ngon nhúc
    Cam on con

    •  3 роки тому

      Với bao bột đó, lượng sữa Cô tăng thêm 10 - 20ml, tuỳ bột cũ hay mới, cách làm thì y như video, hoặc D có video bánh bao cade cũng làm bằng túi bột đó.

  • @lxb130vn
    @lxb130vn 2 роки тому

    Love love love your channel

    •  2 роки тому

      Thank you so much ❤️🥰

  • @thithanhhatran9288
    @thithanhhatran9288 6 місяців тому

    Ngon quá 😋

    •  6 місяців тому

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @huyentrangnguyen4090
    @huyentrangnguyen4090 4 роки тому

    Chi oi cho em hoi banh mi lam an ko het Minh hap xong de tu Lanh an Dan dc ko chi

    •  4 роки тому

      Ý em là bánh bao? Bánh hấp xong cho vào tủ lạnh đc 5 ngày. Khi ăn, hâm lò vi sóng 30 giây bánh lại mềm nóng ngon. Hoặc hấp lại nước sôi vài phút.

  • @vickyln9794
    @vickyln9794 4 роки тому +1

    Sao minh hap banh ra bi vang nau nhung ma vo banh an van soft mem binh thuong . Theo Diem co the la do men noi hay ko ?

    •  4 роки тому +1

      Bánh bị vàng nâu, phần do bột và phần do bột nở mình sử dụng. Bạn có thể ko cho bột nổi. Đây là ct cũ D làm, nên có cho bột nổi. Thật ra cũng ko cần phải cho bột nổi nếu men nở hoạt động tốt bạn nhé!

  • @trieuminh9861
    @trieuminh9861 3 роки тому

    Cảm ơn

  • @chienvu5325
    @chienvu5325 3 роки тому

    Minh xai bot mi da dung duoc khg Diem?O Nyork ,khg thay co bot Lotus

    •  3 роки тому

      Bột đa dụng vẫn được, nhưng bánh sẻ ko trắng và bột hơi dai hơn.

  • @Cook4Udaily
    @Cook4Udaily 2 роки тому

    Ngon quá c

    •  2 роки тому

      Chị cảm ơn em nhiều 💝

  • @trucdao8385
    @trucdao8385 3 роки тому

    Cảm ơn Diễm, chị đã làm được rồi ngon lắm 😘🌹

    •  3 роки тому

      ❤️😊❤️

  • @manhduong1469
    @manhduong1469 4 роки тому

    bot sua co phai bot sua uong cafe ko b Diem. thanks

    •  4 роки тому

      Bột sữa em bé uống đó bạn. D dùng hiệu của Nestle cho bé 1 tuổi trở lên.

  • @mybui8675
    @mybui8675 4 місяці тому

    Diem oi cho minh o khong co nhung loai bot nay thi dung loai bot nao de thay the ?? Cam on Diem.

    •  4 місяці тому

      Bạn dùng bột mì đa dụng vẫn được. Hoặc bạn tìm được bột gì nhắn Diễm xem thử.

  • @julietruong2418
    @julietruong2418 4 роки тому +1

    Cám ơn em chị mới làm lần đầu tiên bò viên thành công ngay lần đầu tiên

    •  4 роки тому

      ❤️❤️❤️

  • @chauquach936
    @chauquach936 3 роки тому

    Diễm may mắn quá,vừa đẹp lại vừa nấu ăn giỏi quá!!!

    •  3 роки тому

      hehe... nấu ăn mình nấu hoài thì có kinh nghiệm ah, còn đẹp thì hỏng có đâu 😂😊

  • @vietnamemperor123461
    @vietnamemperor123461 Рік тому +2

    Vinegar is not enough to make the bun whiter. You can add shortening it will make your bun white like the ones in the Chinese restaurant. As an alternatives you can add "ruou mai que lo" about one teaspoon to make the filling smell good. You can cook the filling first to reduce the steaming time and whatever left you can put it in the freezer and take it out whenever you want to make another batch of bun.

    •  Рік тому

      Thank you 🌹

    • @taurusw87
      @taurusw87 Рік тому

      Hi. Do you happen to know how to make the bun "lighter" and puffy? I feel like mine is "thick, heavy and tight".

  • @TuyenTran-qj1vv
    @TuyenTran-qj1vv 2 роки тому

    Diễm cho chị hỏi men nở là active yeast hay instant yeast vậy em? Chị làm vỏ bánh bao bằng bột all purpose flour có dc không em? Cảm ơn em nhiều!

    •  2 роки тому +1

      Em dùng men Instant yeast. Bột mì đa dụng vẫn được, chỉ có vỏ bánh ko trắng bằng chị nhé!

  • @giangnguyenthi5096
    @giangnguyenthi5096 Рік тому

    Hi c Diem, cho em hoi la em dung bot bakpulver vua het HSD roi co duoc khong? Vi hop no to qua, xai khong het de no het HSD mat :)

    •  Рік тому

      Hết hạn ko nên dùng em ah. Và công thức này mình ko dùng bột nổi cũng được.

  • @chile1489
    @chile1489 2 роки тому

    Cảm ơn chị đã chia sẻ. Em làm theo công thức của chị, vỏ bánh ngon lắm rất mềm và xốp. Em có thể sử dụng công thức vỏ bánh này để làm bánh bao mặn không chị?

    •  2 роки тому +1

      Ct này mình làm bánh nhân thịt, là bánh mặn mà em.

  • @HaVu-dm3ck
    @HaVu-dm3ck 2 місяці тому

    Co diem chi cach lam banh bao,bot cua bao trang khac nhau cai gi

    •  2 місяці тому

      Ý Cô / Chị hỏi Diễm chưa hiểu?

  • @hongvo9540
    @hongvo9540 2 роки тому

    Mk đã thữ và mk đã thành công cám ơn diễm nhìu🙂

    •  2 роки тому

      Thật vui khi bạn làm bánh ngon ❤️❤️❤️

  • @HaiNguyen-xs3rd
    @HaiNguyen-xs3rd 3 роки тому

    Diem kheo wá, thank you
    Maÿ làm bánh loai nao tot vây Diëm, minh ko biet kitchen aid hay Kendwood loai nao ok mà Diem da xaì wa
    Thanks

    •  3 роки тому

      Diễm chưa dùng kitchen aid, chỉ dùng kenwood thì thấy máy rất ổn, mạnh, ko ồn lắm, nhưng khi quết thịt mạnh hay nhồi bột nặng sẻ bị lắc. Máy kitchen aid thì chị D ở Mỹ có dùng, nói cũng rất ok, chị D dùng máy 650w.

    • @HaiNguyen-xs3rd
      @HaiNguyen-xs3rd 3 роки тому

      Cam on Diem

  • @katiele515
    @katiele515 4 роки тому

    Chào Diễm, ở chỗ minh ở không tìm thấy bột bánh bao, minh có thể thay bằng cake flour được không ?

    •  4 роки тому

      Vẫn được bạn nhé! Cake flour, bạn tăng lượng sữa lên 20gr giúp Diễm, vì bột hút ẩm nhiều hơn.

  • @yenchung4732
    @yenchung4732 4 роки тому

    Diện dễ thương wa 👋👍💖

  • @ninanguyen6444
    @ninanguyen6444 3 роки тому

    Cho em hỏi mình thay dầu ăn băng bơ lạt có được không. Và men ngọt chị nhắc đến có phải là active yeast hay là instant yeast vậy?

    •  3 роки тому

      Em cho bơ vẫn đc, nhưng mùi vị hơi giống bánh mì ngọt hơn. Men ngọt chị dùng làm men làm bánh ngọt ( mình dùng đường trong ct ) và là loại instant yeast.

  • @cuocsonghalan4699
    @cuocsonghalan4699 2 роки тому

    C Diễm cho e hỏi e dùng bột cake flour được ko c ?

    •  2 роки тому

      Được em nhé!

    • @cuocsonghalan4699
      @cuocsonghalan4699 2 роки тому

      @ cảm ơn c 😄

  • @kimdang5989
    @kimdang5989 3 роки тому

    DIỄM oi cho biết cách lam bit bot thứ hai
    Cam on con

    •  3 роки тому

      Con có trả lời trong câu hỏi trước của Cô.

  • @loanvothithanh5311
    @loanvothithanh5311 3 роки тому

    Cám ơn Diễm nghen.
    Bánh bao làm ngon lắm.
    Nói chung mấy công thức của Diễm làm ăn ngon lắm.
    Tôi đã làm nhiều theo công thức của bạn.
    Cám ơn 1 lần nữa nghen

    •  3 роки тому

      Ko có gì đâu! Diễm vui vì nhà mình thích những ct Diễm chia sẻ ❤️❤️❤️

  • @user-yp9hf8hu4u
    @user-yp9hf8hu4u 3 роки тому

    c Diễm ơi, nếu mình gấp đôi lượng bột thì thời gian nhồi bột bằng máy có cần tăng lên hay vẫn nhồi 8-10 phút vậy chị ?

    •  3 роки тому

      Thời gian nhồi vẫn vậy em nhé! Miễn sao em thấy khối bột mịn là được.

  • @purpleshammrock
    @purpleshammrock 3 роки тому

    Can I omit baking powder since we already have yeast?

    •  3 роки тому

      Yes, you can use yeast only.

  • @kifhttijsy7716
    @kifhttijsy7716 4 місяці тому

    Chao Chị Diễm . Chị có thể làm video chia sẽ về các loại bột , và các loại bột nổi. Xin cảm ơn ❤

    •  4 місяці тому

      Chị sẻ làm sớm em nhé 💝

  • @ngocthanhtran09
    @ngocthanhtran09 2 роки тому

    diem chi lam banh bao bot mi da dung nha cam on em

    •  2 роки тому

      Em có video bánh bao chảo, mình dùng bột mì đa dụng, cr đó mình hấp cũng ngon đó chị.

    • @ngocthanhtran09
      @ngocthanhtran09 2 роки тому

      cam on em nha

  • @lanpham-qy5fz
    @lanpham-qy5fz 2 роки тому

    Chào D. Mình dùng men không kích hoạt được kg. Và dùng với bột Red Lotus

    •  2 роки тому

      Diễm cũng dùng men ko kích hoạt ( instant yeast ), nhưng vì bột bánh bao khô và nhồi ít, mình nên cho men vào sữa khuấy đều để men dễ tan hơn trong bột. Bột red lotus làm ngon bạn nhé!

  • @junel.4494
    @junel.4494 3 роки тому

    Cô có thể là làm với bột Vĩnh thuận và bột all purpose với máy

    •  3 роки тому

      Bột Vĩnh Thuận hay APL thì cũng tưong tự nhứ vậy, mình chỉ cần lưu ý lượng sữa, tăng sữa nếu thấy bột quá khô, hoặc cho thêm ít bột áo nếu bột nhão.

  • @siriyatouch5410
    @siriyatouch5410 3 роки тому +1

    Hi I always love your recipe. Can you tell me if I want to make for 16 buns, What are mesures of ingredients? Thanks in advance.

    •  3 роки тому +1

      You duplicate the recipes ( all Ingredients), except the yeast, only use 2,5 tsp for double recipes.

    • @siriyatouch5410
      @siriyatouch5410 3 роки тому

      Diễm Nauy thank you so much 😍

  • @thuhango5501
    @thuhango5501 2 роки тому

    Diễm ơi mình xài bột mì protein 12% thì cách pha bột thế nào để vỏ bánh ngon? Cảm ơn Diễm nhiều lắm

    •  2 роки тому

      Bạn bớt 10% bột mì trong ct và thay bằng 10% tinh bột bắp. Cách làm thì vẫn giống trong vidoe.