Bánh Bao Gà Nấm - Công Thức Nhanh Gọn Mà Bánh Ngon Xỉu Với 1 Nguyên Liệu Đặc Biệt Này
Вставка
- Опубліковано 20 чер 2024
- Nhà Diễm rất thích bánh bao, vì vậy Diễm cũng hay làm và thay đổi chút công thức cho mới lạ và công thức Bánh Bao Gà Nấm quá ngon nên Diễm muốn làm video chia sẻ. Bánh không những ngon mà lại làm rất nhanh, không mất quá nhiều thời gian để ủ bột mà bánh mềm, xốp, thơm thật thơm dù nguội. Nhân bánh với cách làm mới, không dùng thịt băm nhưng nhân dai giòn, mềm ẩm không bị khô. Mình cùng vào bếp làm bánh bao với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 16 bánh / 16 bao buns
◽️ Nhân / Filling
5 cái nấm hương khô / 5 dried shiitake mushroom
100g cải thảo / 100g chinese cabbage
500ml nước / 500ml water
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
400g thịt đùi gà / 400g chicken thighs
100g tôm / 100g prawn
10g gừng / 10g ginger
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
1 mcf đường / 1 tsp sugar
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1 mcf tinh bột khoai tây / 1 tsp potato starch
1/2 mcf tiêu trắng / 1/2 tsp white pepper
2 mcf dầu mè / 2 tsp sesame oil
2 mcf dầu hào / 2 tsp oyster sauce
◽️ Bột / Dough
500g bột mì / 500g plain flour
3g muối / 3g salt
100g đường cát / 100g caster sugar
3g bột nổi / 3g baking powder
6g men nở / 6g instant yeast
45g kem tươi / 45g heavy cream
220ml - 250ml sữa lạnh / 220ml - 250ml cold milk
40g dầu / 40g vegetable oil
#diemnauy #banhbao #banhbaoganam #baobuns
____________________________________________
Music : No.5 The Day I Met Her - Esther Abrami
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
tối qua cô coi kênh của Diễm vừa xong cô vô làm liền cho đến 1h sáng mới xong , nhưng kết quả rất xứng đáng,vỏ bánh và nhân bánh ngon hơn từ trước đến giờ,cám ơn con 1 UA-cam có tâm ❤❤❤❤
Diễm cảm ơn Cô thật nhiều đã nhắn cho Diễm 💝 Thật quý 🌹
Bánh bao chị làm khéo quá ạ, cảm ơn chị rất nhiều❤
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Bánh mềm sốp nhân ngon... chuẩn ❤
Em cảm ơn anh nhiều 🥰
Cảm ơn Diễm, rất thích video của Diễm.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Ngon lắm luôn, cám ơn chị chia sẻ ❤
Chị chúc em làm bánh bao thật ngon 💝
Wow bánh đẹp và ngon quá.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cám ơn Diễm nhé😍
💝
Cám ơn Diễm rất nhiều ❤❤❤❤
🥰💝
Mình rất thích Diễm chia sẽ tỉ mỹ cảm ơn Diễm chúc sức khỏe 🌹🌹🌹🌹💕
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cam ơn chi . Tuyệt vời 🙌
Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝
Cảm ơn ct của Hùng và chia sẻ tỉ mỉ của Diễm rất nhiều ❤❤
💝💝💝
Ngon quá em ơi,cám ơn em chia sẽ.
Em cảm ơn nhiều 🥰
Bánh bao nhân gà nấm nhìn rất ngon bánh bao này làm để ăn sáng là ngon lắm luôn cảm ơn em đã chia sẻ cách làm thật kỹ ❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Cam ơn những món ngon và đẹp cua Diem ❤❤❤
Diễm chúc bạn làm bánh bao thật ngon 💝
Mình rất thích Diễm chỉ dẫn rất tận tình , làm bánh gì cũng được thành công ngay lần đầu , chúc Diễm luôn mạnh khỏe và có nhiều món bánh để giới thiệu cho mọi người học nhé
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🩷
Rất thích Diễm, hướng dẫn tỉ mỉ và còn giải đáp tất cả các câu hỏi nữa. Cảm ơn em rất nhiều
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝
Đây là lần đầu chị làm bánh bao, tuy bánh không được đẹp nhưng cũng khá ngon. Cảm ơn em nhiều nhé
Bánh bao em làm khéo quá ❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Hi chị Diễm,
Em rất thích cách làm này của chị vì nó gọn gàng, đơn giản, tiện lợi vô cùng. Em nhồi bột bằng tay nên rất cực, lâu và mệt. Vỏ bánh tuyệt vời. Nhưng còn phần nhân thì ok chưa hoàn hảo. Cám ơn chị đã chia sẻ thật lòng! Chúc chị nhiều sức khỏe và cống hiến nhiều công thức cho giới trẻ người Việt của mình.
Chị cảm ơn em nhiều 💝🥰
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn Em diêm chúc em cuối tuần vui vẻ trẻ đẹp và hạnh phúc ❤
Em cảm ơn chị nhiều 💝 Cuối tuần vui vẻ chị nhé 🥰
Diễm thông minh quá luôn..❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
xem video chị mà mê quá, món ăn nào cũng hấp dẫn, lại chỉ dẫn chi tiết nữa 😘
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Mình cũng vừa làm bánh bao ngày hôm qua. Nay xem Diễm làm thik quá, hôm nào thử công thức mới này mới đc.. Cảm ơn Diễm đã chia sẻ..
Uhm, hôm nào bạn làm thử nhé 🥰
Hấp dẫn quá ❤
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Xèm quá ạ
Thanks Diễm..
💝
Mc bạn, chúc bạn ngày mới nhiều niềm vui và hạnh phúc nhé, 🌹🥰, cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất hay món bánh bao gà nấm rất hay, mình luôn theo dõi video bạn học hỏi, và luôn đồng hành cùng bạn, triệu like bạn nhé like 🌹👍
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Em da lam roi.. Banh bao nay ngon nhuc tu truoc den gio em da lam. Cam on chi nhieu lam!
Nghe mà chị vui lắm 🥰 Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 💝
Nhân lạ và ngon lắm luôn á c
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Ct bánh nở mềm xốp .hình bánh chín tuyệt vời quá em ,chị sẽ làm ct này Diễm nhé,cám ơn em chia sẽ ,❤❤❤
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝
chị diễm làm bánh bao với nhân gà nấm nhìn thiệt ngon và bánh đẹp nữa chị ơi
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Cám ơn chị Diễm Na Uy❤
💝
Bánh bao ngon quá chị Diễm ơi ❤❤👍
Chị cảm ơn em gái nhiều 😘
Con lam banh ngon va dep qua ❤
Con cảm ơn Cô nhiều 🥰
Bạn làm bánh ngon quá.
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Cưng quá chị Diễm ơi❤❤
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Cảm ơn Diễm rất nhiều với ct vỏ bánh mềm xốp dễ tạo hình mình ưng lắm, do có việc nên thời gian ủ bánh hơn 75 phút nên bánh hấp xong nở to nhưng bánh vẫn xuất sắc luôn❤
Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰
Ngon quá, cô sẽ làm thôi. Bánh bao này giản tiện con há. Cô thích lắm. Cảm ơn con nhiều. Thời gian khiếp thật đó con. Lại cuối tuần rồi. Thật vui và hạnh phúc con nhé! 🌹💛❤️
Con cảm ơn Cô nhiều 🥰 Con chúc Cô Chú cuối tuần vui vẻ 💝
Ngon quá c ơi 👍
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Hay qua
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Bánh bao nở xốp nhìn ngon quá em ơi
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Diễn ơi cho chị hỏi xíu nha, bánh bao khi mới làm xong vỏ bánh rát trắng nhưng khi chị hấp lại thì vỏ bánh bị vàng là sao vậy em,chị cảm ơn em nha
@@MaiTran-dv1zl Da, có thế do muối nở chị ah. Khi hấp lại đừng nên hấp quá lâu. Em hay cho vào lò vi sóng hâm nóng.
Diểm always the BEST 😊😊😊❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cảm ơn anh Phi Hùng cảm ơn Diễm
💝
Banh nhin ngon qua...cam on chi Diem chia se ...em se lam thu cho nha em an...tui nho rat thich banh bao!...have a nice weekend chi Diem
Chị cảm ơn em nhiều 🥰 Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝
Cuối tuần này lại có việc để làm rồi Diễm ơi. Cám ơn em gái nhìn ngon quá.
Em chúc chị làm bánh thật ngon 🥰
Ngon nè nhe
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
D oi chi làm rôì, an xong ai cung khen ngon( tông công 10 nguoi 😋😋) . Riêng phan vo thi không duoc dung’ banh’ nhu em (bi xep.) nhung vân dung’ là vo cua banh’ bao ❤. Cam øn em nhieu lǎm’
Em rất vui khi chị làm bánh ngon 💝🥰
Chao Em, Nhan Banh Bao, Thay Ngon lam , Chi , se lam Banh Bao theo Nhan nay , vi Mieng lon lon , khi be Banh ra khong Rot Mieng Nho Nho. Cam On Em, da chia se Cong thuc Banh Bao hom nay. Chuc gia Dinh Em, cuoi Tuan Vui Ve.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Cuối tuần vui vẻ chị nhé 💝
What a great video super beautiful my friend
Thank you so much 💝
bánh bao nhìn hấp dẫn quá em gái nhớ để chị mấy cái nhé Đói bụng rồi cảm ơn em chúc em cuối tuần vui vẻ❤❤❤
Em gái chúc chị cuối tuần vui vẻ 😘
Cho thêm một muỗng canh bột sữa bánh sẽ tuyệt vời lắm.
Có kem tươi mình ko cần bột sữa nữa.
Merci madame
❤ ❤ ❤
💝💝💝
Thanks Diem ❤❤,hôm nào chị sẻ làm thủ 😊
Em chúc chị sẻ làm bánh thật ngon 💝
Bánh bao nhìn đẹp và ngon quá em Diễm ơi, chị cám ơn em chia sẻ công thức và cách làm nha em ❤.
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Nhìn bánh ngon quá chị Diễm khéo tay quá ❤❤❤, e làm bánh bao lần nào cũng thất bại hết chị Diễm ơi…nhg e sẽ thử làm theo công thức này của chị Diễm xem sao ha, nếu OK e sẽ feedback cho chị Diễm liền cám ơn chị đã chia sẽ món bánh bao thiệt là ngon 😂😂😂
Chị chúc em làm bánh thật ngon 🥰
Hello chị Diễm. E cảm ơn chị rất nhiều đã chia sẻ công thức làm bánh bao , bánh rất là ngon đó chị, con trai của e khen ngợi lắm ❤. Thanks so much 😊
Chị rất vui khi bé nhà em thích bánh bao. Mẹ khéo tay lắm 💝😘
Dạ e cảm ơn chị rất nhiều, nhờ có chị chia sẻ công thức làm bánh hay các món ăn khác ,e rất vui được làm quen với chị. E chúc chị và gia thật nhiều sức khỏe.
@@chauhelen6093 Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Cô rất thích bánh bao, nhưng đi mua ở các tiệm thì không có được hương vị mà cô mong muốn. Cô cám ơn Diễm đã dành thời gian chia sẻ thêm công thức làm bánh bao rất ngon. ❤❤
Diễm chúc Cô sẻ làm bánh thật ngon 😘
Cám ơn chị Diễm
🥰
Sao chị giỏi dữ thần vậy chị Diễm? Không món nào làm khó được chị. Hông ấy chị ra sách nấu ăn đi chị
Ra sách nấu ăn là ước mơ của chị 🥰
Cám ơn em , món ăn cô thích nhưng chưa làm , kì này làm luôn theo ct của em .
Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon 💝
Diễm ơi, chị dùng công thức này để làm bánh bao sữa lá dứa không nhân được không? Cảm ơn em.
Chị Hanh canh giờ Em lên nè. Giờ của Nauy cach Mỹ mấy giờ vay Diễm? Bánh nhìn ngon,nhanh nhen . Cuoi tuần Chi se làm theo.Thanks ❤❤❤❤❤❤
Em cảm ơn chị Hạnh nhiều 🥰 Chị ở tiêu bang nào vì mỗi tiểu bang cũng chênh lệch giờ. Na Uy đi sớm hơn 9 tiếng so với San Jose.
Con gái em xem video của chị Diễm xong ẻm bảo: Nhìn bánh ngon quá, con muốn cạp điện thoại mẹ luôn á😊
Hihi... dễ thương dữ vậy 🥰
❤❤❤
Thấy có mấy kênh làm bánh bao bột này bánh nhìn có vẻ ngon trắng đẹp, nhưng Canada không thấy bán
Bột này Diễm làm rất lâu rồi. Cách đây 4 năm Diễm cũng có chia sẻ ct bánh bao với bột này. Ở Mỹ bán nhiều, Na Uy cũng dễ mua. Bạn thử gỏ tên Thai Red Lotus Flour xem Canada có bán ở đâu.
Chị D ơi nhà k có lò giống chị thì ủ ngoài ntn vậy chị.E cảm ơn chị D
Nếu nhiệt độ trong nhà 28 - 30 độ C thì thời gian cũng tương đường em ah.
Cháu ui, mình thay kem tươi bằng sữa tươi, được không cháu?
Cô cảm ơn cháu.
500 g bột mì+ 6men ngọt+ 3g bột nổi+45g whipping cream+ 230 ml sữa lạnh+ 3 g muối+100 g đường cát+40 g dầu ăn
Quá ngon c ạ! Công thức này k cần nhân, làm vỏ bánh không được k c D ơi❤
Được em nhé.
Dạ c, e cám ơn c nhiều ạ! Mong kênh c sớm được,hơn triệu đăng kí ạ, quá rõ ràng, sạch sẽ, chuẩn, có tâm, miễn phí nữa chơ😍🥰😊
@@thibichduong7597 Chị cảm ơn em nhiều 🥰💝
❤❤❤❤❤
💝🥰
Ôi, bánh đẹp và ngon quá, muốn đi làm ngay để thưởng thức! Cám ơn chị Diễm! ❤
Cơ mà chị ơi, em ở Thụy Sĩ, chưa tìm được bột bánh bao Thái Lan thì có thể dùng bột mỳ nào ở siêu thị Tây để thay thế ạ? Cám ơn chị nhiều ạ!
Được em nhé, ko trắng nhưng vẫn ngon.
Dạ vâng chị, em thấy bột mỳ mua siêu thị Tây hàm lượng protéines tầm 11-12%. Em sẽ làm thử và báo chị kết quả sau nhé!
Cám ơn chị Diễm và chúc chị cùng gia đình cuối tuần vui vẻ ạ! ❤
@@MẹTép_2013 Chị cảm ơn em nhiều 💝 Chúc em làm bánh bao thật ngon 🌹
Mình đã thứ công thứ này của Diễm bánh ra rất ngon. Tuy nhiên chắc mình sẽ thích nhân thịt heo hơn nhưng kg biết làm nhân thịt heo thế nào để kết cấu kết dính giòn ngon. Không biết Diễm có công thức làm nhân thịt heo? Xin cám ơn.
Thịt heo bạn dùng thịt nạc dăm tự băm là ngon nhất, nên chọn miếng có mỡ. Thêm tỏi phi và hẹ vào rất ngon.
Bột bánh bao kiếm không thấy có bán giống Diễm.
Mình dùng bột mì số 8 mình làm vẫn ngon.
Hi c, nhà ko có lò nướng thì mình ủ bằng cách nào ạ ? Thanks
Ủ nhiệt độ phòng vẫn được em nhé.
Mình dùng máy cầm tay được không em? Bánh ngon quá. Yêu em❤
Dạ được chị. Nhưng 500g bột hơi nhiều, chị nên làm 1/2 công thức.
Cám ơn Diễm!
Co thể thay thế heavy cream bằng milk duoc khong Diễm, vi xài ít mua về lại bỏ đi
Nếu vậy thành vỏ thường, mình có thể thay bằng nước cốt dừa.
Cam on Diem da chia se. Luc truoc o Cali minh co loai bot nay lam banh bao ngon lam. Gio ko thay nua nen moi khi minh lam banh bao mua loai bot lam banh bao cua nhung hieu khac ko ngon D oi. Minh co noi voi chu cho order loai bot giong cua D nhung ong noi ong order roi ko biet sao Kai ko co hang.
Diễm thấy mấy chị ở Canada, Mỹ làm bằng bột mì đa dụng cho ct này vẫn ngon lắm.
Em Diễm cho chị hỏi máy trộn bột của em loại gì , dùng có tốt k để chị mua , vì thị trường nhiều loại nên k biết mua loại nào .Cảm ơn em
Dạ máy này xày ok thôi chị. Nếu khuyên mua hay ko thì em nghĩ ko nên vì giá cao và máy rung lắc nhiều.
Vậy cthuc này có làm dc bánh bao tạo hình k c iu?c hướng dẫn bbao tạo hình đi c iu hihi!😘😘😘
Bánh tạo hình cần nhồi bột khô ráo hơn và ct này vẫn được em nhé.
Cám ơn c iu ạ!iu thương nhìu nhìu!😘😘
Diễm ơi! Xửng đó mình mua ở đâu vậy Diễm mà xửng to hơn nồi hấp vẫn ok hả Diễm, cảm ơn Diễm nhiều
Diễm mua ở tiệm Việt. Xửng để lên nồi nước vầy hấp quá ổn luôn.
Công thức này để nguội có bị khô cứng k Diễm. Như ct Diễm chia sẽ dùng tangzong là để nguội là k bị khô á
Ko bạn! Bánh ủ nở đủ sẻ mềm.
Chi diem ơi cho e hoi.vo banh nay minh lam nhân thit heo.thi co cân vo vien hâp trươc k chi.e cam ơn chi
Ko cần, nhưng nhân như chị chia sẻ, ko quá to sẻ khó chín e nhé.
Bột này làm bánh bao kim sa đc k c Diễm
Được em nhé.
cái bánh công nhận rất xốp mềm. con em ăn khen ngon quá mẹ. mà em làm nó ko dc ú như chị. nó bẹp dí à chị. hay do nhân em ướt ạh? cảm ơn chị nhiếu lắm ❤❤❤❤
Nhân ướt và bột quá mềm sẻ làm bánh ko đứng được em nhé.
Công thức vỏ bánh bao này ko cần nước chanh hả c
E dùng bot số 11 duoc ko c diễm ơi
Cũng được em
C Diễm ơi, cám ơn c chia sẻ ct ạ. Em mới làm thử, lúc hấp em chia hai nồi, 1 bên xửng inox, 1 bên xửng tre 2 tầng. Thì bên inox nở xốp ngon. Bên tre lại hơi chai ạ. Điều kiện ủ bánh thời gian hấp y chang nhau ạ. Chị bắt bịnh đc ko chị? Hihi😊
Bên xửng tre 2 tầng là em hấp 2 tầng bánh hay sao?
Dạ chị
Chị gái có công thức làm bằg bột mì. Để bán nhỏ lẻ kiếm thêm tiền ko chị
Có em nhé: ua-cam.com/video/aQfE0LS51O4/v-deo.htmlsi=2IT4zdppRL1K0rJt
Chị Diêm ơi, nếu không u bột được trong lò thì mình ư bằng cách nào bên ngoài chợ bột bánh nở vậy chị? Và u thôi gian bao lâu? Cảm ơn chị nhiều.
Ủ nhiệt độ phòng em ah, thời gian chênh lệnh cũng ko nhiều.
C ơi e mới qua canada c tư vấn cho e lò nướng nào tiện ích cho gd 4 người mà giá tiền vừa phải ạ
Chị dùng hiệu Siemens lò 76 lít thấy rất tốt.
Chị Diễm ơiiiiii,
Em k mua được bột như của chị thì em dùng bột mỳ đa dụng thì có xốp đẹp ngon như chị k? Hay bột mỳ số 8 là bột j ạ? Em ở Đức thì họ ko ghi bột mỳ số bn nên chị chỉ em cách tìm bột theo số với ạ. Bánh bao em làm theo chị mấy công thức liền rồi với bột đa dụng, đều ngon nhưng khi nguội thì nó cứng lắm ạ, phải hấp lại chứ ăn nguội thì k mềm xốp nữa.
Có bạn làm bôt mì số 13 vẫn ngon em ah. Em thử ct này đi. Bột mì đa dụng.
Ly do dung sua lanh vay Diem. Cam on
Để bột nở chậm, mình tạo hình bánh sẻ dễ hơn.
Bánh vỏ xốp ngon 🥰 nhưng cô có thắc mắc là khi bỏ bánh vào lò nướng ủ với 30 độ c, thì khg cần đậy bánh? Mà với lửa trên và dưới, khg quạt đúng khg con ❤
Dạ đúng rồi Cô.
C oi. Bữa nào c lam video chia sẻ ve cs Na Uy di. Cho kênh của c có nhiều màu sắc hơn. Lúc mới ra kênh c cung có ra 1 2 video chia se ve cs của c o Na Uy ay
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Phần nhân, màu sau khi hấp hơi trắng bệt, mình có thể làm j để nó có màu vàng 1 chút chị ơi
Nhân trắng ngon mà, em có thể pha chút dầu màu điều nếu muốn.
Men ngọt có phải là men mình làm cơm rượu không hả Diễm? Nhìn bánh dễ thương quá 😍.
Ko phải đâu chị, men này là men làm bánh mì , có 2 loại men lạt và ngọt
Kem tươi dùng loại có độ béo bao nhiêu % vậy Diễm?
Diễm dùng loại 18% và 36% đều thấy ngon.
Chi chao em gai cho chi hoi thit ga sat roi co bang ra nho voi nam dong co khong em Chi xin cam on em
Dạ, mình chỉ cắt nhỏ, ko băm chị nhé.
Có thể cho mình công thức xài bột bánh bao. Mình có xài men nô giống công thức của Diễm không. Mong chị giúp
Đây là bột bánh bao. Còn men nở ý bạn hỏi gì? D chưa hiểu.
Thấy Diễm làm bánh bao có bột nổi bánh nở xốp ngon quá nhưng sao bột nổi khi mở bao bì chỉ dùng được 1 lần để vài ngày sau là hết tác dụng dù đề trong ngăn mát tủ lạnh! Diễm chỉ dùm cách bảo quản với nha? Cảm ơn nhiều
Diễm nghĩ tùy loại. Diễm dùng bột nổi trong hủ. Đến hết hạn dùng có khi vẫn còn hoạt động tốt. Mình nên mua loại double acting.
em k mua được kem tươi thì có thể thay bằng sữa tươi được k chị Diễm
Thay nước cốt dừa em nhé