Bánh Bao Phô Mai Tan Chảy - Rất Đơn Giản - Siêu Ngon

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 жов 2024
  • Diễm chia sẻ công thức Bánh Bao Thịt Bò Phô Mai, món ngon dành cho các em nhỏ. Vỏ bánh được làm từ bột mì đa dụng và thêm tinh bột bắp để vỏ được xốp mềm hơn. Khuyết điểm của bột mì đa dụng là vỏ bánh sẻ không được trắng, đồng thời, khi hấp chín sẻ không mướt mịn như bột bánh bao ( hàm lượng protein thấp và được lọc giúp mịn nhuyễn hơn ), nhưng ưu điểm lại cho vỏ bánh mềm, xốp bông rất ngon. Một kỹ thuật giúp vỏ bánh được mướt là cán và xếp bột, Diễm đã có chia sẻ trong những video bánh bao trước đây, mình có thể xem thêm ở đây: • Bánh Bao - Bao Bun
    Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!
    🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 10 bánh / 10 buns
    ◽️ Vỏ bánh / The dough
    250g bột mì đa dụng / 250g all purpose flour ( 1 + 1/2 cups )
    20g tinh bột bắp / 20g corn starch ( 2 tbsp )
    30g đường cát / 30g caster sugar ( 2 tbsp )
    2g muối / 2g salt ( 1/2 tsp )
    3g men nở không kích hoạt / 3g instant yeast ( 1 tsp )
    150ml - 160ml sữa tươi lạnh / 150ml - 160ml cold whole milk ( 1/2 cup + 2 tbsp )
    12g dầu / 12g vegetable oil ( 1 tbsp )
    ◽️ Nhân bánh / The filling
    2 mc nước / 2 tbsp water
    2/3 - 1 mc dầu hào / 2/3 - 1 tbsp oyster sauce
    1 mc tương cà chua / 1 tbsp tomato ketchup
    1/2 mcf bột nêm gà / 1/2 tsp chicken powder
    1/3 mcf tiêu / 1/3 tsp pepper
    1/2 mc dầu / 1/2 tbsp vegetable oil
    2 tép tỏi băm / 2 minced garlic cloves
    200g thịt bò băm / 200g ground beef
    50g củ hành tây cắt hạt lựu / 50g diced onion
    250g phô mai bào sợi / 250g shredded cheese
    #diemnauy #banhbaophomaitanchay #baobuns
    ____________________________________________
    Music : Portrait of time by Aakash Gandhi
    Fan page: www.facebook.c...
    Fan Group: www.facebook.c...
    Facebook: / diemnguyen2009
    © Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
    © My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

КОМЕНТАРІ • 283

  • @bannguyen5057
    @bannguyen5057 2 роки тому

    Chưa xem video nhưng nghe nhân với phô-mai Không dẫn rồi

  • @ThuAnh-yf9vc
    @ThuAnh-yf9vc 7 днів тому +1

    cô Diễm cho con hỏi ạ, con ko có đường cát, con dùng đường thốt nốt sệt được ko cô và thay đổi định lượng bao nhiêu ạ?

    •  7 днів тому +1

      Ko nên em, vì vỏ bánh sẻ có màu, dễ co lại khi hấp chín.

  • @kimphuongquach5310
    @kimphuongquach5310 5 місяців тому

    Mình thấy thị trường có bán bột bánh bao nguyên cám pha sẵn men. Nếu mình mua loại bột này về làm thì chắc cũng được đúng không bạn? Cảm ơn bạn 😊

    •  5 місяців тому

      Bạn làm theo hướng dẫn trên bao bì là được.

  • @tamhoai5185
    @tamhoai5185 Рік тому +1

    Vậy mình giữ độ nóng để bán thì mình giữ như thế nào ạ

    •  Рік тому

      Nếu bán bánh này, chị nghĩ tốt nhất là khi nào khác mua mình mới hâm nóng ( vì phô mai mình để nóng quá lâu sẻ ko còn thơm ngon và bị khô ). Nếu khách ko ăn liền thì mình dặn khách hâm nóng lại.

  • @Vui-g7r
    @Vui-g7r 6 місяців тому +2

    Hello Diễm. Hôm qua Sinh Nhật con gái của mình. Mình đã làm cho con gái món Bánh bao thịt bò phô mai. Mình đánh bột bằng máy Bánh bao ngon lắm mềm xốp ngon lắm làm xong hai cha con làm liền một người hai cái luôn vui lắm ❤ Rồi chiều mình làm món nem nướng bánh hỏi cũng thành công luôn. Hôm nay mình làm giò sống để mình sẽ nấu món bún mọc. Mình chưa làm mọc nhưng thấy giò sống ngon lắm. Mình làm được mình hạnh phúc lắm Diễm ơi. Mình cảm ơn Diễm
    nhiều lắm ❤ công thức của Diễm ngắn gọn dễ hiểu dễ làm lắm 🥰 Chúc Diễm và gia đình một mùa nghĩ Phục Sinh an vui nhé ❤

    •  6 місяців тому +1

      Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Happy Easter bạn và gia đình 🐣💝

  • @thaydoi92
    @thaydoi92 Місяць тому

    chị ơi em làm vào buổi tối, tạo hình xong để 30 phút sau đó bọc kín cho vào tủ lạnh để qua đêm, sáng hôm sau dậy hấp thì bánh bị vàng, không trắng và không xốp. Em cần xem lại bước nào ạ c?

    •  Місяць тому

      Lúc hấp em có đợi bột hết lạnh ko? Nhưng vỏ bánh bao thì mình ko nên làm kiểu cất tủ lạnh như vậy.

    • @thaydoi92
      @thaydoi92 Місяць тому

      dạ em cảm ơn chị ạ.

  • @laylaalavi3626
    @laylaalavi3626 2 роки тому +4

    Em chưa bao giờ làm bánh thất bại với công thức mà chị Diễm hướng dẫn,cứ làm là ăn 10 điểm liền,hàng xóm bạn bè được nhờ dữ lắm,cứ lúi húi trong bếp cả ngày rồi đem tặng xong ai ăn cũng khen ngon,họ còn kêu em làm bán nữa mà e làm ăn thì được chứ bán thì lười 😁 cảm ơn chị nha 🥰🥰🥰

    •  2 роки тому +1

      Được làm hàng xóm của em thật là may mắn ♥️♥️♥️ Chúc em luôn nhiều sức khoẻ và thật hạnh phúc 🥰🥰🥰

    • @laylaalavi3626
      @laylaalavi3626 2 роки тому

      @ dạ ❤️🍀🥰

  • @lannguyen7977
    @lannguyen7977 Рік тому +5

    Chị vừa làm xong ngon xuất sắc ko ngờ luôn. Mà chị dùng cake flour vì chị thấy thành phần là Protein 3g/30g bột; trong khi AP thì là 4g/30g bột (chị mua hiệu Robinhood) và bánh xốp ngon lắm. Lần đầu tiên làm mà thành công ko ngờ, vui quá trời. Lúc đầu nhồi thấy cục bột cứng ngắc chắc tay sợ ko nổi xốp mà sau khi nghỉ 2hrs rồi gấp tới gấp lui thì nó mềm và nở ngon lành :)

    •  Рік тому

      Dạ, mình làm bằng cake flour là ngon lắm, vì bánh nở xốp. Trong video này em chia sẻ cách làm bằng APL vì nhiều bạn ko tìm được cake flour.

    • @VanNguyen2201
      @VanNguyen2201 Рік тому +1

      @ như vậy là thay đa dụng bằng bột cake cũng dc đúng ko c

    •  Рік тому +1

      @@VanNguyen2201 Đúng rồi em.

    • @VanNguyen2201
      @VanNguyen2201 Рік тому

      @ vâng e cảm ơn c ạ hihi

    • @trantvothi1966
      @trantvothi1966 4 місяці тому

      Vay 280g cake flour ha chi?

  • @carolinetran8192
    @carolinetran8192 2 роки тому +1

    Wow!!! So beautiful and wonderful Banh Bao Phố Mai Recipe by the great Chef Diem NaUy Perfect presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good Health Good luck and Happiness Love Stay safe in 2022❤️🍷👍😊🌹⭐️🌷🌟💐

  • @loanluong7827
    @loanluong7827 2 роки тому

    Chị Diễm ơi em thấy ct bánh bao khác của chị thì có bột nổi, còn ct này thì ko có. Nó khác thế nào vậy chị

    •  2 роки тому

      Có bột nổi sẻ giúp bánh giảm bọt khí to, vỏ mịn hơn chút, nhưng vỏ bánh rất mau bị cứng khi nguội. Chị thấy ko cần thiết nếu mình làm cho gia đình ăn.

    • @VanPham-vw4cu
      @VanPham-vw4cu 2 місяці тому

      Nhân tiện cho mình hỏi: thông thường Diễm dùng bao nhiêu % nếu dùng Baking powder cho vào vỏ bánh bao ở các recipe khác? 1% hay 1.7%?
      Cám ơn Diễm

  • @dieuhoang5662
    @dieuhoang5662 5 місяців тому

    bạn cho mình hỏi tại sao mình làm giống bạn mà để sau 2 tiếng bột ko nở như của bạn nhỉ. vẫn y như lúc đầu à.

    •  5 місяців тому

      Bạn xem lại men nở có cần kích hoạt ko? Men còn hoạt động tốt ko?

  • @maiphan1949
    @maiphan1949 2 роки тому +1

    Diễm ơi,cho chị hỏi, men không kích hoạt phải là men để làm bánh bông lan khg Em.? Cảm ơn Em đã chia sẻ món ngon

    •  2 роки тому

      Dạ men ko kích hoạt là men mình cho trực tiếp vào bột. Hai loại men kích hoạt và không kích hoạt nhìn giống nhau, vì vậy, mình cần xem kỹ trên bao bì của gói men. Không phải bột nổi chị nhé!

  • @kylie9397
    @kylie9397 2 роки тому +1

    Yummy 🤤

    •  2 роки тому

      ♥️♥️♥️

  • @yenhoang8758
    @yenhoang8758 Рік тому +1

    D ơi cho m hỏi.m làm theo CT của bạn thành công lắm.nhưng m đặt mua cái xửng hơi nhỏ để 10c bánh lúc nở dính hết vô nhau bánh bị bể ra buồn gê.có thể chia ra 2 lần hấp dc ko D?vì m sợ trong lúc hấp mẻ bánh đầu tiên thì mẻ còn lại nó bị nở ra quá so với đợt đầu.D hướng dẫn m có thể hấp 2 lần dc ko nha.

    •  Рік тому

      Được bạn ah. Bánh nào tạo hình trước thì mình mang hấp trước. Bánh còn lại bạn nên để nơi thoáng mát để nở chậm hơn.

    • @yenhoang8758
      @yenhoang8758 Рік тому

      @ cảm ơn Diễm nhiều lần sau mình sẽ thử lại.Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe nhé.❤️

    •  Рік тому

      @@yenhoang8758 Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️

  • @danthanhnguyen2533
    @danthanhnguyen2533 2 роки тому +1

    Chị cho em hỏi, em không có phô mai bào chỉ có phô mai bột rắc trên mặt pizza có làm được không chị?.

    •  2 роки тому

      Ko ngon em ah, và phô mai bột có vị đậm lắm.

    • @danthanhnguyen2533
      @danthanhnguyen2533 2 роки тому

      Em cảm ơn chị.

  • @thutran3151
    @thutran3151 2 роки тому +1

    Bánh nhìn ngon quá Diễm 😍. Cho mình hỏi là sữa tươi khi cho vào bột là sữa ở nhiệt độ phòng được ko vậy Diễm? (Vì trong video là sữa tươi lấy từ tủ lạnh và dùng ngay 😄)

    •  2 роки тому

      Được bạn nhé! Sữa nhiệt độ phòng bột sẻ nở nhanh hơn sữa lạnh.

  • @beautysecret2809
    @beautysecret2809 2 роки тому +4

    Yeah 🙌🙌🙌🙌love you Diễm 😘😘😘 vì đo bằng cup và muỗng 😂😂🤣🤣

    •  2 роки тому

      ♥️♥️♥️

  • @user-sahel
    @user-sahel 2 роки тому +1

    Yummy food and delicious 😋☺️👍😊

    •  2 роки тому

      Thank you ♥️🥰

  • @TranBao-uw1hw
    @TranBao-uw1hw Місяць тому

    Chị ơi dùng bột mì hoa hồng dc ko ạ

    •  Місяць тому

      Được em nhé.

  • @ngoclanle103
    @ngoclanle103 3 місяці тому

    Bò sốt tiêu đen với bò ngô là 2 nhân khác nhau hay sao chị? Hay là cái kia thêm ngô vào mà công thức nêm nếm như nhau ạ?

    •  3 місяці тому

      Nếu sốt tiêu đen chị nghĩ làm ct khác em ah.

  • @kim-anhpetersson5968
    @kim-anhpetersson5968 6 місяців тому

    Em gái ơi ngon quá lại lăn vào bếp rồi😂 Cai xung hấp của em 28 hay 30 ? Có khi chị cũng phải mua một cái.

    •  6 місяців тому

      Dạ, xửng hấp của em đường kính 28cm.

  • @Thanhnhan2907
    @Thanhnhan2907 3 місяці тому

    Nhìn ngon quá. Bạn ơi . Không có bột bắp thì làm 100% bột mì hoặc thêm bột khoai tây được không ạ

    •  3 місяці тому

      Được bạn nhé.

  • @ThanhHuynh-po6dt
    @ThanhHuynh-po6dt 4 дні тому

    Ngon qua em gai oi chi cam on em chia se cong thuc

    •  4 дні тому

      Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @HuongVu-jb5tf
    @HuongVu-jb5tf 3 місяці тому

    Tinh bot bap co giong nhu bot bap k c

    •  3 місяці тому

      Khác nhau em nhé.

  • @NgọcNguyễnThị-g6q
    @NgọcNguyễnThị-g6q 4 місяці тому

    C oi cho e hỏi. Làm nhân theo công thức này thì 1 mc là bniu gram, và 1 mcf là bniu vậy c?

    •  4 місяці тому

      Tuỳ nguyên liệu là gì em ah, cân nặng sẻ khác nhau.

  • @hana753
    @hana753 4 місяці тому

    Bánh sau khi đã tạo hình ủ xong mình cất tủ đông hoặc ngăn mát tủ lạnh để khi nào dùng mới hấp đc ko c?

    •  4 місяці тому

      Ko nên em ah, vì bột sẻ nở rất to.

  • @anhvongochuynh2354
    @anhvongochuynh2354 4 місяці тому

    Cho em hỏi khỏi cần bột nêm gà đc ko ạ? Nếu phải cần thì nên mua ở đâu ạ?

    •  4 місяці тому +1

      Được em, hoặc em nêm bột nêm thường. Chị mua ở tiệm Việt bên chị.

  • @XuXu-hf6zh
    @XuXu-hf6zh 9 місяців тому

    E làm bằng bột bánh bao xe đạp thì hấp bao nhiêu phút vậy chị

    •  9 місяців тому

      Thời gian hấp vẫn vậy em nhé.

  • @mientaythuongnho2752
    @mientaythuongnho2752 2 роки тому +1

    Bạn mình chia sẻ rất chi tiết nhìn bánh rất ngon nha bạn mình 👍

    •  2 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @ThuyNguyen-ym3ct
    @ThuyNguyen-ym3ct 8 місяців тому

    C Diễm ơi cho em hỏi xửng hấp của chị đường kính bao nhiêu thế ạ? Em cảm ơn chị 🥰

    •  8 місяців тому

      Xửng hấp đường kính 28cm / 12 inches em nhé.

  •  2 роки тому

    Tuyệt vời quá em ơi 👍👍👍Chị cảm ơn em gái yêu đã chia sẻ video rất hay và hữu ích 🌹🌹🌹👍👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an lạc và may mắn trong cuộc sống Sức khỏe dồi dào Luôn tràn đầy năng lượng nhé em 🌹🌹🌹🌸🌸🌸

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị nhiều sức khoẻ và bình an ♥️🥰

  • @lanluu2376
    @lanluu2376 Рік тому

    C ơi, sao bánh hấp xong e cũng hé vung! Mà tắt lửa là bắt đầu xẹp huhuu!

    •  Рік тому

      Nếu vậy là bánh nở quá nhiều hoặc hấp lâu em ah.

  • @thaoduong8051
    @thaoduong8051 Рік тому

    Chị cho em hỏi bột nêm gà là bột gì đó ạ? Ở VN em có thể mua ở đâu ạ?

    •  Рік тому

      Chị dùng bột nêm gà hiệu Knorr. Em dùng bột nêm bình thường vẫn được em nhé!

  • @arieyurioh7347
    @arieyurioh7347 Рік тому

    Chào Diểm
    Xin hỏi , chi ko tìm đươc loai bôt của em
    ở Mỹ thì dùng bôt gì thay thế
    cảm ơn Diểm

    •  Рік тому +1

      Dạ, mình dùng bột mì đa dung hiệu nào cũng được, hoặc bột làm bánh bao được luôn chị nhé!

  • @ChauNguyen-nw2gt
    @ChauNguyen-nw2gt Рік тому

    Chào cô, nếu con muốn sử dụng tỏi bột, bột hành tây thì cho tầm bao nhiêu gr ạ? Thanks for sharing this amazing recipe♥️

    •  Рік тому

      Ct này em cho 1/2 mcf mỗi loại em nhé!

  • @shaylapham5586
    @shaylapham5586 2 місяці тому

    Dùng bột số 8 thì có cần thêm bột bắp ko chị Diễm

    •  2 місяці тому

      Ko em nhé.

  • @sontruonginh6064
    @sontruonginh6064 14 днів тому

    Ban cho minh xin sdt dc k

    •  14 днів тому

      Diễm ko nhận điện thoại bạn nhé.

  • @phamluong2991
    @phamluong2991 Рік тому

    Diễm cho cj hỏi mình mua sửng hấp bánh ở đâu vậy

    •  Рік тому

      Em mua tiệm Việt Scanasia bên em ở. Hoặc mình mua trên amazon.

  • @QuyenNguyen-zq6hw
    @QuyenNguyen-zq6hw 2 роки тому +1

    Thanks Diem for shared your recipes with audiences 👏👍💕

    •  2 роки тому

      🥰🥰🥰

  • @VanPham-vw4cu
    @VanPham-vw4cu 2 місяці тому

    Cho chị hỏi thêm: mỗi lòng đỏ trứng muối của em khoảng bao nhiêu gram vậy Diễm?
    Cám ơn em

    •  2 місяці тому +1

      Dạ khoảng 10g chị nhé.

    • @VanPham-vw4cu
      @VanPham-vw4cu Місяць тому

      Cám ơn Diễm

  • @danthanhnguyen2533
    @danthanhnguyen2533 2 роки тому

    Em hấp bánh bao bằng nồi hấp kim loại, mẻ đầu tiên thì phồng lên rất đẹp, đến mẹ thứ hai mẹ thứ ba thì phồng lên rồi lại xẹp xuống, ngay cả khi em lót một cái khăn mùng để chặn nước cũng vẫn bị, tại sao vậy chị?.

    •  2 роки тому

      Nhiệt của nồi 2 lần sau nóng hơn, bánh hấp sau nên nở hơn em ah. Em nên giảm lửa cho những lần sau, đồng thời, bánh nào tạo hình trước thì hấp trước.

    • @danthanhnguyen2533
      @danthanhnguyen2533 2 роки тому

      @ Em cảm ơn chị, sẽ chú ý hơn và hạ lửa nhiệt.

  • @phuongbui838
    @phuongbui838 2 роки тому

    Chị k có tinh bột bắp hay năng chị có wheat starch được k em gái để chị làm liền cho nhà ăn thanks em gái dễ thương nè 😋😋🥰

    •  2 роки тому +1

      Dạ wheat starch được luôn chị nhé! 😘

  • @lannguyen7977
    @lannguyen7977 11 місяців тому

    Ko thấy em nói phô mai gì? Nhà chị có Parmesan thôi à ko biết cho vô được ko em? Lười đi mua chedda hay mozzarella chắc ngon hơn?! Lần này làm lại bằng AP + cake flour thử vì bên Canada tìm ko ra AP 11%. Với chị hỏi mình lấy bánh này đi nướng thay vì hấp được ko Diễm :-)

    •  11 місяців тому

      Dạ, parmesan thì có vị đậm và ko kéo sợi, chị làm cẩn thận dễ bị mặn. Bánh này hấp mới ngon chị, nướng sẻ bị khô.

    • @lannguyen7977
      @lannguyen7977 11 місяців тому

      Cám ơn em nhiều Diễm ơi. Cuối tuần vui vẻ nha!!!

    •  11 місяців тому

      @@lannguyen7977 Em cảm ơn chị nhiều! Cuối tuần vui vẻ chị nhé 💗

  • @vuaduamientay795
    @vuaduamientay795 2 роки тому

    cam on em diem nauy đã chia se video này nhak em giao luu kênh tuong tác qua lại nhak em de kênh cùng nhau phát triển nhak và đồng hành cùng vua dừa nhak

    •  2 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @bjnhana5657
    @bjnhana5657 Рік тому

    E k có tinh bột bắp , dùng bột bắp thôi được k c Diễm?

    •  Рік тому

      Bột bắp nhuyễn mịn được em nhé!

  • @thimydungtran1062
    @thimydungtran1062 2 роки тому +1

    Cảm ơn em .Sáng kiến độc đáo ! Em giỏi lắm

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰

  • @luongthanh3869
    @luongthanh3869 Рік тому

    Cho chị xin hiệu pho mai với chị mua phô mai khg thấy kéo sợi

    •  Рік тому

      Chị ở đâu vậy chị? Em mua hiệu của Nauy Norvegia.

  • @TrangĐỗ-b4f
    @TrangĐỗ-b4f 9 місяців тому

    bánh bao này mình hấp xong ăn ko hết bỏ đông dc ko ạ

    •  9 місяців тому

      Được em nhé. Khi ăn em để tan đá rồi hấp nóng lại hoặc cho vào lò vi sóng.

  • @giangtran-tr2qn
    @giangtran-tr2qn 2 роки тому

    Nhìn hấp dẫn quá c ơi, c ơi nếu mình k mua được thịt bò xay thì mình mua loại thịt bò nào để tự xay được c

    •  2 роки тому

      Thịt thăn bò em nhé!

  • @hana753
    @hana753 2 роки тому

    Em thay thịt bò bằng thịt heo và ướp gia vị như thịt bò được ko chị? Mùi vị ko biết thế nào chị ha

    •  2 роки тому

      Vẫn được em nhé! Mùi bò sẻ thơm và hợp với phô mai, nhưng thịt heo vẫn ngon.

  • @thoaihanghi2672
    @thoaihanghi2672 2 роки тому

    Chao Em, Banh Ngon xop lam. De Chi lam Theo Cong thuc nay cua Em, Chi thuong mua bot trong goi : Hieu con Ga ( bit mau Do ) nay Len $ 3.50 , Hinh nhu gan 500 gr. Cam On Em da huong dan cach lam banh Bao. Chuc Em, May man , va nhieu suc khoe.

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều! Mỗi lần chị nhắn là em biết thêm giá của nguyên liệu 🥰🥰🥰

  • @damtung8159
    @damtung8159 Рік тому

    Sau mon an nam hoc moi va tet trung thu xong

  • @NhanTran-oj1ee
    @NhanTran-oj1ee 2 роки тому

    Em oi chessmen oi pho mai cua em dung , o My dung Mozzarella duoc khong em

    •  2 роки тому

      Dạ được chị nhé!

  • @TrangPham-cc2cw
    @TrangPham-cc2cw 2 роки тому

    Công thức này e k thấy có bột nở , liệu cho thêm bánh có độ xốp hơn k c ah

    •  2 роки тому

      Cho bột nở giúp vỏ bánh mịn, ít sần hơn, về độ xốp thì như nhau, nhưng có bột nổi vỏ bánh mau bị cứng em nhé!

  • @TamThanh-hs8ib
    @TamThanh-hs8ib Рік тому

    Cảm ơn chị, em làm ăn rất ngon ạ, Em tính làm bán mà tính ra cũng hơi cao chả biết bán giá như thế nào,kaka

    •  Рік тому

      Bánh này chị thấy nhiều bạn kinh doanh giá ko rẻ mà vẫn đắc khách, quan trọng là chất lượng bánh.

  • @hangvuthanh3087
    @hangvuthanh3087 6 місяців тому

    Sữa tươi có đường hay không đường ạ???

    •  6 місяців тому

      Ko đường em nhé!

  • @SARAHOOI-c3r
    @SARAHOOI-c3r Рік тому

    ham lam cho con be o nha an. nhoi bot moi tay lun

  • @hoaradja5345
    @hoaradja5345 Рік тому

    Xin chào Diem. Chị ở Pháp xài bột số T 45 được không cám ơn Diem ❤

    •  Рік тому +1

      Dạ, được chị.

    • @hoaradja5345
      @hoaradja5345 Рік тому

      @ 😘😘

  • @TramNguyen-ul2mk
    @TramNguyen-ul2mk Рік тому

    ❤ chị Diễm oi, chij làm loại phô mai gì mà có sợi nhìn hấp dẫn quá, phô mai của em tan thành nước chứ khg có sợi. Mà em không xào nhân. Nhờ chị tư vấn giúp e nha. Cảm ơn chị!

    •  Рік тому +1

      Phô mai mozzarella em ah, loại vàng nhạt nguyên khối mình bào ra được.

    • @TramNguyen-ul2mk
      @TramNguyen-ul2mk Рік тому

      @ việc xào nhân hay khg xào kg ảnh hưởng đến phô mai thành sợi phải kg chị?

    •  Рік тому

      @@TramNguyen-ul2mk Ko em nhé! Nhưng mình ko xào phô mai em nhé!

  • @XenPham-ji7lm
    @XenPham-ji7lm Рік тому

    Chị cho em hỏi có thể thay thế tinh bột bắp bằng bột bắp đc k ạ

    •  Рік тому

      Ko nên em ah, mình dùng tinh bột, em có thể thay bằng tinh bột năng.

  • @YenLinhNguyen-r3s
    @YenLinhNguyen-r3s Рік тому

    Nghìn like ạ, làm lần 1 mà thành công lắm, siêu ngonnn, mời ai cũng khen ngon ak, mọi ng ăn nhiều lắm 😂

    •  Рік тому +1

      Diễm cảm ơn em đã nhắn nhiều 💗

  • @chungnguyen8223
    @chungnguyen8223 Рік тому

    chị ơi nếu em không ăn ngay thì đến công đoạn bọc nhân thì làm xong cho vào tủ đông ạ

    •  Рік тому

      Mình hấp chín rồi mới bảo quản tủ đông em nhé!

    • @chungnguyen8223
      @chungnguyen8223 Рік тому

      @ vâng ạ

  • @nguyenyentuyet191
    @nguyenyentuyet191 Рік тому

    Bánh em làm bị xệp lép nguyên nhân do đâu ạ 😢

    •  Рік тому

      Bánh xẹp nhưng bột có xốp ko em?

  • @Nguyenthingochuyen1
    @Nguyenthingochuyen1 2 роки тому

    Bánh Bao Phô Mai tan chảy nhìn rất ngon, chị Thank you em Diễm chia sẻ công thức và cách làm, chị làm thử cho Gia Đình chị ăn thử, chị chúc em cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc ❤️

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều ♥️♥️♥️

  • @thamyj125
    @thamyj125 2 роки тому

    C ơi e làm nhân trc để tủ lạnh sang ngày hôm sau gói bánh đc k c?

    •  2 роки тому +2

      Được em nhé!

  • @thanhlu7492
    @thanhlu7492 2 роки тому

    Phô mai này là phô mai loại nào gì nó có nhiều loại và mỗi loại nó có hương vị khác nhau?

    •  2 роки тому

      Miếng phô mai D quay trong video là của Nauy, mà mỗi nhãn hiệu là có công thức riêng, họ gọi chung là ost ( phô mai ), nên D ko rõ được là loại nào, nhưng chắc chắn ko phải là cheddar hay parmesan. Loại này gần giống như Mozzarella.

    • @VanPham-vw4cu
      @VanPham-vw4cu Місяць тому

      Diễm cho chị hỏi: cheese này của em có hơi mặn chút ko? sáng nay chị làm thử thì vỏ rất ngon và béo, nhưng nhân hơi mặn chút, chị nghĩ chắc do chị dùng mozarella.

  • @voda5130
    @voda5130 2 роки тому

    Cảm ơn em đã chia sẻ chúc Em thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và hạnh phúc và làm ăn phát tài phát Lộc ❤❤❤❤❤

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn nhiều ♥️🥰

  • @lkloan1969
    @lkloan1969 2 роки тому

    Chị Diễm chia sẻ dễ hiểu quá, bánh này để qua ngày bột có bị cứng ko chị

    •  2 роки тому +1

      Để qua ngày tất nhiên là bột sẻ khô hơn, nhưng em hâm nóng lại là bột mềm xốp như mới hấp.

  • @avocadobo4883
    @avocadobo4883 Рік тому

    Su dụng bot bong Hồng xanh dc ko Diễm

    •  Рік тому

      Dạ được.

  • @lethinhung4907
    @lethinhung4907 Рік тому

    E ơi . C có thể thay bằng thịt gà được không e ? Cảm ơn e nhé

    •  Рік тому +1

      Dạ được chị nhé!

    • @lethinhung4907
      @lethinhung4907 Рік тому

      @ cảm ơn e

  • @arnowalter7640
    @arnowalter7640 2 роки тому

    Ban oi mình dùng loai phô mai làm Pizza dc không? Xin cám on.

    •  2 роки тому +1

      Được bạn nhé!

  • @arabiaphuong9859
    @arabiaphuong9859 2 роки тому

    Chị diễm ơi chị em hỏi xíu nha, tinh bột bắp là phải bột bắp ko chị???

    •  2 роки тому +1

      Khác nhau em ah, tinh bột sẻ mịn nhuyễn và có màu vàng rất nhạt.

    • @arabiaphuong9859
      @arabiaphuong9859 2 роки тому

      @ dạ em cảm ơn c diễm rất nhiều nhé, em rất thích xem clip của c diễm lắm luôn

  • @windypham4191
    @windypham4191 2 роки тому

    Ồ đc thêm món mới nè mình mê bánh bao lắm nha hum nào diễm dạy làm tiểu long bao đê....

    •  2 роки тому +2

      Diễm cũng thích làm video Tiểu Long Bao, để D xem cách nào làm dễ dàng nhất và ngon nữa ♥️🥰

  • @phuongche55
    @phuongche55 Рік тому

    Hay quá, cám ơn em nhiều lắm, chia sẻ và hướng dẫn cặn kẽ lắm

    •  Рік тому

      Em chúc chị làm bánh thật ngon!

  • @duongvan8530
    @duongvan8530 2 роки тому

    Chị ơi, nếu sau khi mình làm xong mà k đem đi hấp, để tủ lạnh rồi sáng hấp lên để ăn sáng được không c?

    •  2 роки тому

      Nên ủ rồi hấp liền. Sau đó em cất tủ lạnh hay tủ đồn đá đều được.

    • @duongvan8530
      @duongvan8530 2 роки тому

      @ Dạ. Em cảm ơn c nhiều.

  • @ngoclannguyen9398
    @ngoclannguyen9398 2 роки тому

    chi diem oi e lam bang bot mi hoa ngoc lan thj co nen bo men no vao ko chi.

    •  2 роки тому

      Bột mì hoa ngọc lan là bột đa dụng hay sao em? Nếu trên gói bột ghi có thể làm được tất cả các loại bánh thì em nên thêm tinh bột bắp.

  • @LoanTranThiThanh-os2vw
    @LoanTranThiThanh-os2vw Рік тому

    Em làm y chang mà bột chẳng nở j cả.2 lần đều hỏng

    •  Рік тому

      Nếu bánh ko nở em nên xem lại men nở, men còn hoạt động tốt hay ko, men em dùng là loại Instant hay active?

    • @tamtran2073
      @tamtran2073 Рік тому

      Chị Diem ơi, em nhồi bột bằng may, 10 phút xong dem u 2 tiếng. Bột của em cũng không no. Men của em còn mới, 2 hôm trứơc còn làm bánh mì ok lắm. Không biết tại sao bột không no vậy a? Có phải tại nhồi may không?

  • @rosisaiyan
    @rosisaiyan 9 місяців тому

    Thay sữa bằng nước có dc ko chị

    •  9 місяців тому +1

      Được em nhé.

  • @linhdo6767
    @linhdo6767 7 місяців тому

    Diễm ơi, cho chị hỏi vì sao bánh sau khi hấp bị xẹp ha em? Chị làm sai ở bước nào? Mong Diễm chỉ giúp chị. Cảm ơn em nhiều nhé!

    •  7 місяців тому +1

      Dạ, bánh bị xẹp là vỏ bánh bị co xẹp lại hay là bánh bị dẹp xuống vậy chị?

    • @linhdo6767
      @linhdo6767 7 місяців тому

      @ bánh bị dẹp xuống đó em

    • @linhdo6767
      @linhdo6767 7 місяців тому

      @ vỏ bánh bị nhăn nheo xấu quá chừng

    •  7 місяців тому +1

      @@linhdo6767 Dạ, do nhân là phô mai, nên khi nóng sẻ chảy mềm làm bánh xẹp. Mình hấp bánh vừa chín vỏ và phô mai vừa tan. Vỏ cũng ko nên quá mỏng chị nhé.

    • @linhdo6767
      @linhdo6767 7 місяців тому

      @ chị cảm ơn em nhiều lắm

  • @William333-o6y
    @William333-o6y 2 роки тому +1

    Bánh bao nhìn ngon quá👍💕
    Cảm ơn Diễm đã chia sẻ

    •  2 роки тому

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰

    • @vivianpham7291
      @vivianpham7291 Рік тому +2

      @ , Banh này nướng được không em ? Chi thấy ho bán bánh Kolaches rất giống banh này nhưng họ nướng để ăn sáng , trưa rất ngon cho mấy người đi làm tiện lợi lắm em oi ? Em xem loại Bánh Này Tên Kolaches Trên UA-cam ..em xem xong chắc hướng dẫn mọi người theo em dễ hơn , Các món em hướng dẩn làm rất dễ hiểu và làm thành công ngay từ đầu , Thank You From USA 🇺🇸

    •  Рік тому +1

      @@vivianpham7291 Dạ, để em tìm hiểu thử về bánh Kolaches. Vỏ bánh này thì mình nướng ko ngon, vì sẻ bị khô đó chị.

  • @mylevan4805
    @mylevan4805 Рік тому

    C mua lồng hấp tre này ở đâu ạ?

    •  Рік тому

      Chị mua ở tiệm Việt Scanasia Oslo. Em có thể mua trên amazon.

  • @ThuyPham-v3j
    @ThuyPham-v3j 12 днів тому

    Làm theo CT chị D rất ngon ah

    •  12 днів тому

      Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰

  • @trannguyen9949
    @trannguyen9949 2 роки тому

    Cám ơn Diễm rất nhiều .chị làm bánh bao này con trai chị mê lắm Diễm ơi .

    •  2 роки тому

      Em nhóc nhà em ăn liền 3 cái đó chị. Mấy em nhỏ mê lắm 🥰♥️🥰

  • @ThanikaPhudthipong
    @ThanikaPhudthipong 2 місяці тому

    Thanks for the best of bun,..

    •  2 місяці тому

      🥰

  • @isabellle5507
    @isabellle5507 2 роки тому

    Cảm ơn em gái bánh nhìn thiệt là hấp dẫn và rất 😍 Chúc gia đình em gái thật nhiều sức khỏe

    •  2 роки тому

      Em cảm ơn chị nhiều! Chị cũng giữ gìn sức khoẻ chị nhé! ♥️♥️♥️

  • @phuongphuong246
    @phuongphuong246 2 роки тому

    Em khỏi bỏ tương cà chua duoc ko

    •  2 роки тому

      Ko cho em nên nêm lại, vì tương cà có vị ngọt và chua nhẹ em nhé!

  • @lilyle5671
    @lilyle5671 2 роки тому

    Bb này ko cần bột nổi hả Diễm ơi

    •  2 роки тому

      Dạ ko cần bột nổi.

  • @bich-thynguyen6458
    @bich-thynguyen6458 2 роки тому

    Ngon qua Diem oi ! Bua nao minh se lam roi cho D biet cam nhan nhe. Cam on Diem da chia se

    •  2 роки тому

      Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️

  • @lyricsvideo5178
    @lyricsvideo5178 2 роки тому

    C ơi e thay thịt bò bằng thịt gà đc ko chị

    •  2 роки тому

      Được em nhé!

  • @QuyenNguyen-ek2xn
    @QuyenNguyen-ek2xn 6 місяців тому

    Men không kích hoạt hiệu gì vậy chị

    •  6 місяців тому +1

      Chị dùng hiệu Idun, em dùng hiệu khác vẫn được, quan trọng là men ko cần kích hoạt / Instant yeast.

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi9613 2 роки тому

    Chẹp chẹp có thêm một món ngon nữa nè. Cảm ơn chị Diễm món bánh bao nhân thịt bò phô mai ngon quá. Con e rất thích phô mai. Chắc gia đình e ko giảm cân được rồi, hihihi❤😀😀👍

    •  2 роки тому +1

      Hôm nào làm thử em nhé! ♥️♥️♥️

    • @kimphuongnguyenthi9613
      @kimphuongnguyenthi9613 2 роки тому

      @ e sẽ làm thử ok chị ❤

  • @TrangPham-cc2cw
    @TrangPham-cc2cw 2 роки тому

    Bánh này có phômai khi ăn quay lò vi sóng hay là hấp lại bằng nồi hả chị

    •  2 роки тому +1

      Quay lò vi sóng nhanh và tiện hơn, phô mai vẫn chảy ngon em nhé!

    • @TrangPham-cc2cw
      @TrangPham-cc2cw 2 роки тому

      @ cảm ơn c nhiu,từ hồi xem kênh của chị e làm đc bao nhiu món ,c ra video làm đâụ phụ đi ah

    •  2 роки тому

      @@TrangPham-cc2cw Mỗi lần chị nghĩ làm đậu hủ là chị lại lười, ko hiểu nổi luôn. Thôi để ráng nè 🥰

  • @anhthopham4104
    @anhthopham4104 Рік тому

    Nay mình đã làm thử, nhân siêu ngon ạ

    •  Рік тому

      Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều 🥰

  • @thanhngoc6433
    @thanhngoc6433 2 роки тому

    Mình xài bột mì số8 đc ko em

    •  2 роки тому +1

      Dạ được chị nhé! Bột mì số 8 mình ko cần cho tinh bột bắp vẫn được.

  • @emilycuocsongxaque
    @emilycuocsongxaque 2 роки тому

    Ngon và hấp dẫn quá c ơi
    C ơi e thay thế thịt bò bằng thịt heo đc ko c

    •  2 роки тому +1

      Được em nhé! Thịt heo hay thịt gà đều được. Thịt bò sẻ thơm giống kiểu hamburger.

    • @emilycuocsongxaque
      @emilycuocsongxaque 2 роки тому

      Bữa nào rảnh e sẽ làm vì con e thích ăn bánh bao lắm

    •  2 роки тому

      @@emilycuocsongxaque Chúc em làm bánh thật ngon ♥️

    • @emilycuocsongxaque
      @emilycuocsongxaque 2 роки тому

      Da c

  • @TuyenNguyen-bw9st
    @TuyenNguyen-bw9st 2 роки тому

    E canh clip c ra xem xong là mún làm theo liền ☺️

    •  2 роки тому

      Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️

  • @lanchan4980
    @lanchan4980 Рік тому

    Cám ơn em,làm theo CT của em rất ok

    •  Рік тому

      Em rất vui khi chị làm thành công 🥰

  • @mariango3635
    @mariango3635 Рік тому

    Diễm ơi. Mình có thể ủ bột qua đêm được ko? Cảm ơn Diễm!

    •  Рік тому

      Nếu ủ qua đêm, mình cất bột vào tủ lạnh, trước khi làm mang ra ngoài khảong 1 - 2 tiếng cho bột hết lạnh.

    • @mariango3635
      @mariango3635 Рік тому

      Diễm ơi. Chưa bao giờ mình làm được cái bánh bao ngon như hôm nay. Mình kết hợp ct nhồi cán bột của ct khác của Diễm và ct này nên đã cho ra vỏ bánh tuyệt vời và nhân phô mai thì mình có cho một xíu đường vào theo khẩu vị gia đình nên nó hoàn hảo luôn. Ăn một cái ko đã Diễm ơi. Hihi
      Cảm ơn Diễm và iu Diễm quá đi 😍

    •  Рік тому

      @@mariango3635 Xem bạn nhắn mà thấy vui lây nè 🥰

    • @tuyethanh7104
      @tuyethanh7104 11 місяців тому

      Cám ơn Diễm nha❤. Mình đã làm thành công ngay lần đầu tiên, bánh ngon quá chừng...cả nhà ai cũng thích.

  • @phido9235
    @phido9235 Рік тому

    💖👌👍❤

  • @rozendoll340
    @rozendoll340 2 роки тому

    Cam on Diem that nhieu ! tuyet voi qua ❤️❤️❤️❤️

    •  2 роки тому +1

      Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰