Bánh Bao Xá Xíu - Công Thức Vỏ Bánh Mềm Xốp Cho Tất Cả Các Loại Bột Mì - Bánh Ngon Như Nhà Hàng
Вставка
- Опубліковано 20 лип 2023
- Nhận được nhiều yêu cầu về vỏ bột bánh bao bằng bột mì đa dụng cũng như nhân xá xíu nên hôm nay Diễm chia sẻ video này. Mình có thể dùng bột mì đa dụng hay bột bánh mì với hàm lượng protein cao làm vẫn ngon. Vỏ bánh xốp mềm, hấp nhanh mà bánh vẫn không xẹp hay bị sần vỏ. Nhân xá xíu của bánh thì Diễm làm theo kiểu nhân xá xíu của người Hoa. Nhân đậm đà rất thơm. Mình cùng vào bếp làm Bánh Bao Xá Xíu với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: ( 12 bánh / 12 bao buns )
◽️ Thịt xá xíu / Char siu
500g thịt nạc dăm / 500g pork shoulder
200g sốt xá xíu / 200g char siu sauce
35g hành lá / 35g spring onion
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
◽️ Nhân / Filling
10g hành lá / 10g spring onion
35g ớt / 35g chili
10g ngò / 10g coriander
1 mc dầu màu điều / 1 tbsp annatto oil
150ml nước / 150ml water
5g nước tương / 5g soy sauce
10g nước sốt xá xíu / 10g char siu sauce
2g bột nêm gà / 2g chicken powder
10g tinh bột bắp / 10g corn starch
30ml nước / 30ml water
200g thịt xá xíu / 200g char siu
50g củ hành tây / 50g onion
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper
◽️ Bột / Dough
20g bột mì / 20g all purpose flour
100ml sữa / 100ml whole milk
300g bột mì / 300g all purpose flour
50g đường bột / 50g icing sugar
1g muối / 1g salt
12g dầu / 12g vegetable oil
80ml sữa / 80ml whole milk
3g men nở / 3g instant yeast ( 1 tsp )
#diemnauy #banhbaoxaxiu #charsiubao
____________________________________________
Music : Portrait of time - Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Recipe của kênh này luôn chính xác. Hướng dẫn tỉ mỉ & các phần cần lưu ý khi làm để đừng bị fail đều được chủ kênh cẩn thận nhắc nhở. Nên nếu muốn làm theo món nào trên kênh phải xem đi xem lại nhiều lần, làm theo đúng từng bước.(xem thêm phần comment của mọi người để tham khảo). Gia vị độ mặn ngọt vẫn nên làm theo đúng, rồi lần sau mới gia giảm theo khẩu vị gia đình. Thanks cô Diễm Nauy nhiều 👍💐💐💐.
Diễm cảm ơn Cô / Chị nhiều đã để lại lời nhắn! Thật quí 💗
Mình cũng nhất trí với quan điểm trên. Diễm đúng là cô giáo ẩm thực đúng nghĩa. Cứ xem và làm theo, thế nào cũng thành công! ❤❤❤
@@tambk1552 Diễm cảm ơn nhiều 💝
E cũng nhất trí quan điểm trên. Chị Diễm tuyệt vời ❤❤👍
Mình làm xong hấp lên cứ bị vàng là sao b?
Ko biết nói gì với chi Chị Diễm luôn. Chị quá tuyệt vời, đã tìm hiểu và cho ra công thức bánh bao ngon để tất cả chị em trong guop làm là thành công .E cảm ơn chị rất rất nhiều. Quá đỉnh ❤❤👍👍
Chị cảm ơn em gái thật nhiều 🥰
Bánh bao xá xíu ăn có vị ngon rất đặc biệt khác loại bình thường, lâu lâu đổi vị làm rất ok , cám ơn Diễm chia sẻ nhé ❤
Diễm chúc bạn làm bánh bao thật ngon 💗
@wQa
Rất cám ơn Diễm chia xẻ công thức và cách làm,tỉ mỷ.👍❤️💐💐💐
Diễm chúc bạn làm bánh bao thật ngon 💗
❤ Chị cám ơn Diễm nhiều.Càng ngày Diễm càng hướng dẫn dễ hiểu để dễ thực hiện hơn ❤💐❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰💗
Cam on Diêm đã chia sẽ món bánh và thịt xá xiu ngon quá. Mình ko biết nấu nhieu mon ăn nên rất thích cách Bạn hướng dan và Mình làm theo.
Diễm chúc bạn làm bánh bao thật ngon 💗
Cam on Diem, luon chia se cach lam rat hay, thanh pham chat luong cao, huong dan ro rang, ngan gon. Thuong chuc em va gia dinh cuoituan vui,khoe , an lac . Mai ieu
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ và bình an 💗
Diễm ơi em khéo tay và rất tỉ mỉ quá ! Bánh đẹp và hấp dẫn nhìn ngon lắm cám ơn Diễm với công thức này❤❤❤👍👍👍
Em cảm ơn chị 🥰 Khi nào làm thử chị nhé! ♥️
Ngon...cách hướng dẫn của cô đơn giản và dễ làm, cảm ơn N.
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Bánh Bao Xá Xíu nhìn đẹp mắt và ngon quá em Diễm, chị Thank you em chia sẻ công thức và cách làm Bánh Bao, chị chúc em và Gia Đình cuối tuần vui vẻ ❤.
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình cuối tuần sum họp thật vui 😘
Diễm có tâm ghê luôn. Rất rõ ràng, chính xác 😍
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💗
Chị lúc nào cũng làm theo công thức của em. Rất dễ hiểu và chi tiết luôn 😊
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Diễm đã hứa làm món banh bao xá xíu nên mình vẫn chờ chờ đợi đợi....và hôm nay được học món yêu thích nầy😘. Cảm ơn em Diễm rất nhiều! Chúc em luôn vui, khỏe...❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị làm bánh bao xá xíu thật ngon 😘
Chị đã làm theo ct bánh bao nhân Xá Xíu. Bánh ăn rất ngon.Chị cam on em ❤️❤️
Em rất vui khi chị thích công thức 🥰
C oi e hóng c len clip banh bao bột khai á c ! Cam on c nhìu lam , mn làm banh gi là len youtb xem c va bắt tay làm va luon thanh cong ❤❤
Chị vẫn đang làm ct bột khai em ah. Chưa vừa ý nên chưa chia sẻ ct được. ♥️
Bánh ngon quá! Cảm ơn Diễm nha, nhất định c sẽ làm thử
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💗
Chi cảm ơn em đả chia sẻ video này rất hay đến mọi người 👍👍👍Chúc em cùng gia đình cùng gia đình luôn an vui và may mắn Cuối tuần vui trọn vẹn bên người thân 🌹🌹🌹
Em cảm ơn chị thật nhiều! Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 💗
Cam on Diem da cho ra nhieu cong thuc ngon va cach huong dan cua em rat ti mi ❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị làm bánh thật ngon 💗
Em làm bột mì đa dụng này rất có lý vì bột bánh bao của Thái khó kiếm k phải ở tiểu bang nào cũng có thanks em gái dễ thương nè chúc em cuối tuần vui vẻ nhé 🥰🥰
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị làm bánh bao thật ngon 💗💗💗
Diễm ơi em làm bánh cũng ngon quá chị rất thich diễm làm bánh cám diễm đã chia sẻ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Chị ơi, em vừa thử 2 công thức vỏ bánh của chị bằng bột mỳ đa dụng thành công lắm chị ạ. Em rất vui ạ vì làm được gần như ăn ở nhà luôn. Em cảm ơn chị nhiều
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰
Cảm ơn cháu, hướng dẫn rất chi tiết tận tình.
Diễm cảm ơn Cô / Chú nhiều 💗
Mình đã làm và ngon lắm❤rất cám ơn Diễm🌹
Thật vui khi bạn làm bánh bao ngon 🥰
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn Em diêm đã chia sẻ chúc Em cuối tuần vui vẻ trẻ đẹp và hạnh phúc ❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị tuần mới nhiều niềm vui chị nhé 💝
Ngon quá Diễm Thank Cháu Happy wweek-end Diễm và gia dinh❤🌹
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Cuối tuần vui vẻ Cô nhé! 🥰💗
E làm lần nào cũng thất bại hết, lần tới e sẽ thử theo cách làm của chị, nhồi bột đơn giản mà thành phẩm ngon quá, cảm ơn chị đã chia sẻ ❤
Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗
Diễm giỏi quá! Cảm ơn em hướng dẫn rõ ràng. 😊
Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘
Cám ơn Diễm , chỉ rất tận tình
Diễm chúc bạn làm bánh bao thật ngon ❤️
Cô nhận được bánh bao lá dứa theo yêu cầu (cô thích lá dứa tươi hơn là dầu lá dứa) nhưng Cô sẻ làm thử (nhồi bằng tay vì cô không có máy) vì cô tất thích món bánh bao và recette của Diễm chỉ rất kỹ và thấy hấp dẫn quá.
Cám ơn Diễm rất nhiều ❤
Dạ, bánh Cô yêu cầu Diễm chưa làm Cô ah, sẻ có video sớm với lá dưa tươi 😘
Diem lam banh bao hai thu nhin hap dan, ngon ,
cam on Diem chia se
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Rất cám ơn Diễm chia xẻ bánh bao 👍👌❤️💐
💗💗💗
Diêm goi bánh khéo,đẹp chuyen nghiệp cam ơn
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Coi kênh của chị cũng đã lâu, thích lắm mà chưa cảm ơn chị. Cảm ơn chị nhiều nhen chị Diễm❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Chị cũng cảm ơn em nhiều! Thật vui khi nhận được lời nhắn của em 🥰
E làm lần đầu tiên mà thành công lun c Diễm ơi. E ở mỹ thèm bánh bao ngon khó quá nên e mày mò làm lun. Siêu ngon❤ cám ơn c diễm nhìu
Chị rất vui khi em thích công thức 🥰💗
Cách này ko cần baking powder há. Làm sl nhiều xài cách này thấy tiện.
Vừa ngon vừa đẹp ❤
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Chia sẻ cách làm món bánh bao ngon quá bạn ơi
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
Chia sẻ cách làm bánh bao xá xíu hay quá bạn
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
Cảm ơn D mình làm vỏ bánh thành công rất ngon ❤
Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 💝
Cám ơn em chia sẽ cách làm bánh bao mới nhất nầy.
Chị chúc em làm bánh bao thật ngon ♥️
Chuẩn kh cần chỉnh
Diễm cảm ơn bạn nhiều 😘
Bánh bao nhìn đẹp hấp dẫn và ngon quá like ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Diểm khéo tay quá👍👍👍
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cảm ơn em Diễm rất nhiều ❤
♥️
Ngon quá em Diễm ơi!
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cảm ơn rất nhiều cô Diêm
💗💗💗
Quá hấp dẫn chúc bạn buổi tối vui vẻ và an lành
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️
Cám ơn Diễm nhiều lắm ❤❤❤
💗💗💗
Diễm làm lun kỹ và chu đáo từng món ăn. Mê Diễm mãi lun. Cảm ơn Diễm và chúc e lun sáng tạo nhìu video nữa nha.🥰
Em cảm ơn chị thật nhiều 🥰💗
Cảm ơn em đã chia sẻ cách làm bánh bao bằng bột mì đa dụng rất ngon lần sau em chia sẻ cách làm gà nướng nước mắm nhĩ đi cảm ơn em nhiều 👍👍
Em cảm ơn chị nhiều đã gửi yêu cầu 💗
Bánh rất ngon 😍😍😍
Gần Tết VN, Diễm bày cách làm bánh tổ please .
Diễm cảm ơn chị / bạn nhiêu đã gửi yêu cầu 🥰
Chị Diễm làm bánh bao rất khéo và đẹp ! ❤
Chị cảm ơn em nhiều 💗
Mai Huỳnh ❤
Diễm làm bánh bao rất khóe và đẹp mà thấy ngon nữa hen em gái 🥀🍒🍒
Bánh bao một cái chia hai 🎉
Vừa mềm vừa xốp thích ngay bánh nầy 🎉
Bùi bùi nhân đẹp hây hây 🎉
Của em đã hết anh đây chẳng còn 🎉
Vui vẽ em gái ❤
@@LinhNguyen-hz8qs ❤
Bánh ngon em thích anh nhường 🌹
Chia đôi một nửa bụng lường chẳng no 🌹
Hihi , anh trai vui vẻ ! ❤
@@maihuynh2590em gái iu ❤
Chia đôi một nửa bụng lường chẳng no 🎉
Để anh xin cái Diễm cho 🎉
Ngon tròn cái nửa chớ lo bụng đầy 🎉
Bánh nầy trông đẹp nhân hây 🎉
Phần anh vừa đủ bụng nầy chẳng lo 🎉
Bánh của Diễm ngon á em gái iu 😊😊
Cám ơn Diễm nhìu
Diễm chúc bạn làm bánh bao thật ngon 💗
Câm ơn Diễm nhé, công thức hay quá. Mình cũng mê luôn cái lò Miele mới của Diễm đó, anh cả của Siemens - Bosch luôn!
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Bánh bao nhìn ngon tuyệt
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Chị định tuần sau làm bánh bao hôm nay diễm chia sẻ chị sẻ làm theo em hên quá giống như buồn ngủ gặp chiếu manh vậy em cám ơn em nhen chúc em cuối tuần vui vẻ hạnh phúc bên người thân ❤❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị làm bánh bao thật ngon 💗
Phải công nhận Diêm làm món ăn nào cũng đẹp, ngon và công phu quá. Món ăn ngon làm ra từ trái tim 🧡 Cảm ơn Diem đã chia sẻ ngày mai là thứ bẩy cuối tuần mình sẽ thử cách gói bánh bao của Diem.
Diễm chúc bạn sẻ làm bánh bao thật ngon 💗
Con gái mình cũng khen cô Diễm trình bày đẹp và giỏi quá mẹ ạ. Đúng là cô Diễm rất tài năng và năng khiếu ẩm thực mẹ à, cô ý vừa có tâm và có tài! 💯💯💯
@@tambk1552 Diễm cảm ơn nhiều 💝
Hi hi... giờ học được cách nắn bánh bao của Diễm ❤️
Diễm chúc bạn làm bánh bao thật đẹp 🥰
Thanks Diem nhieu nhé 😘😘
Love you chị 😘
Diễm giỏi quá trời luôn.Luôn ủng hộ kênh của bạn.❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
Chi rat khieu tay và chï rat tân tình cåm on chį nhin rat ngon và đęp măc
Chị cảm ơn em nhiều 💗
Nhìn ngon quá 🤤
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Nhìn ngon quá em
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Toàn món ngon, c có công thức làm món gà ủ muối gạo men đỏ ko c. C làm video hướng dẫn món đó đi c Diễm ơi
Chị có ct gà ủ muối hột rồi. Ct mới để chị xem thử nhé! 💗
Cảm ơn bạn
Cô chào Diểm . Nhà cô rất thích ăn bánh bao xá xíu của người hoa.
Cô thấy Diểm nắng bánh đẹp quá…. Cô làm bánh bao Hoài nhưng vẫn không nắng đẹp 🤩
Dạ, mình cứ bắt 4 múi bánh trước rồi túm lại cũng dễ lắm Cô.
Bánh bao xá xíu 🤤😋 ... Cảm ơn chị Diễm nha 🌷💐🌹 ... Likeeee chị Diễm nha nhaa nhaaa 💯👍👍🌻✨ ...
Chị cảm ơn em nhiều 💗
Thanks con theo công thức này cô không cho đường được không có ảnh hưởng đến độ nổi của bánh không chúc con và gia đình luôn mạnh khỏe hạnh phúc
Dạ nên cho ít nhất 1 mcf đường Cô nhé.
Nhìn ngon quá chị! Chị cho e hỏi? E bên bột mì đa dụng các hiệu đều protein 4 g có làm đc k chị,và c’ này vỏ bánh có áp cho bánh bao Cade đc k ? Thanks chị
Bột protein 4g làm được em nhé! Vỏ này mình áp dụng cho tất cả vỏ bánh bao hấp đều ngon.
Thanks Diễm..
💗💗💗
Cám ơn em đã chia sẻ món ngon,em làm kem bọc socola hạt nhé
Em cảm ơn chị nhiều đã gửi yêu cầu 🥰
Cảm ơn Diễm chia sẻ tan tình. Khuôn cup cake Điểm mua ở đâu?
Diễm mua ở Kitchen ( của Nauy ).
Thêm một món ngon nữa 😊
Bánh bao xá xíu mấy cháu thích lắm cảm ơn diễm đã chia sẻ những món ngon và thật dễ làm món nào chị làm theo công thức của em mấy cháu đều thích lắm cảm ơn em gái rất nhiều❤ ❤
Diễm cảm ơn Chị / Bạn nhiều 😘😘💗💗
Hết lời để khen Diễm rùi. Cuối tuần vui khỏe bên người thân nha nàng ❤😘
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Cuối tuần vui vẻ nhé! 🌸😘
Mặc dù không xuất sắc như của Diễm. Cô đã làm, ăn cũng đỡ ghiền. Cám ơn em, chúc Diễm vạn sự như ý.
Em cảm ơn Cô nhiều 💗 Diễm chúc Cô nhiều sức khỏe và bình an 🌿
Good cook ! Thanks !
Thank you 💗
Nan banh qua dep!
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
em ở Úc ko tìm đc cake flour nên có công thức này thích quá chị ạ, chị cho em hỏi thêm là lò nướng của em nhiệt độ nhỏ nhất là 50độ C thì em nên ủ bánh trong bao lâu ạ, em cảm ơn chị nhiều 🥰
50°C nhiệt độ hơi cao em ah. Em đậy bánh kín, cho vào lò ko bật lò vẫn được, hơi lâu hơn nhưng bánh càng ngon vì bột nở chậm.
Hi Diem! Cho minh hoi giua may Kenwood va may Kitchen aid may nao dung tot hon va tieng cua may nao em tai hon. Minh co may Kitchen aid dung duoc 10nam roi gio no hu minh dinh mua may khac nen con do du xin Diem cho minh y kien. Cam on Diem
Máy Kitchen Aid D chưa dùng bên ko biết thế nào. Máy Kenwood công suất từ 1200-1500w thì êm, máy D đang dùng 1700w thì ồn hơn và rung lắc nếu mình quết chả. D nghĩ bạn dunf KA quen thì nên dùng tiếp vì máy ổn đúng ko?!
Bột này dễ mua mà rẻ nên rất tiện cho việc làm bánh bao mà cũng ngon nữa, takk Diễm
Dạ, mình ở Nauy bột mì loại này dễ tìm. Cùn tốt hơn bột bánh bao được tẩy trắng 💗
Nhìn bạn làm mắc ham luôn mà không tự tin có làm được như vậy hông mặc dù rất muốn " xông pha trận mạc "😊😅😂...cảm ơn bạn nhiều đã chia sẻ tận tình dễ hiểu và mình sẽ" liều" 1 phen xem sao👏👏👏👍👍👍👌
Diễm chúc bạn thành công 💗 Làm bánh thật ngon.
Ngon.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Hello Diễm, công thức này mình có thể sử dụng bột mì nguyên cám được không, cảm ơn Diễm.
Bột nguyên cám mình nên làm theo ct bột nguyên cám D có chia sẻ rồi sẻ ngon hơn.
Mình đã có săn bọt mì đa dụng ( Bread flour ) cố gắng làm bánh bao thật ngọt theo Diêm. 😀😝 Cam ơn Bạn
💗💗💗
C diễm ơi cho e hỏi sữa tươi mình có phải làm ấm sữa k chị e cảm ơn c
Ko cần nhưng nếu em làm ấm thì ủ bột nhanh hơn.
Hei Chị . Em có thể sử dụng gói bột của thái cho công thức này được không
Được em nhé.
Thấy ngon quá .quyết định làm bánh bao cho con bé an
Diễm chúc bạn làm bánh bao thật ngon ♥️
@ hôm qua thức sáng đêm đến làm bánh bao. Lúc tạo hình tròn đẹp lắm nhưng khi đem đi hấp thì nó k con tròn nữa mà nó dep như chuối ép vậy đó. Sao kì vậy ban
@ mình thường làm bánh bao lắm. Bởi vì mình thay đổi món này món kia vào mỗi buổi sáng để cho chồng và con ăn .người thì đi làm người thì đi học. Có bánh bao này lần đầu tiên làm.
@@lantang1980 do nhân mềm, vậy nên D chia sẻ thêm cách cho vào khuôn cupcake để giữ form cho bánh.
Chi diem oi cho e xin hoi một tí la e lam cong thuc giong y Chang chi ma bot e hap lên no bi sượng bot ko phong và mem nó cứng quá ko biet la co thêm hay lam ko đung ko ạ em lam bột cua Thái Lan bịch màu cam , em cam ơn chi da xem tin❤
Nếu vậy là bột ko nở em ah. Em xem lại men nở có hoạt động tốt ko hoặc phải ủ thêm.
@ da e cảm ơn chi rất nhiều tu lúc xem video chi e biết lam rất nhiều mon ngon ma banh bao nay cai bot e lam ko thanh công nên nho chi giúp e ạ cam ơn chi tra loi commet thanks chi
Thanks em 👍🥰
🥰💝
Chị cho em hỏi bột mì nguyên cám whole wheat có làm được theo ct này ko ạ?
Whole wheat flour thì em làm bột theo ct này: ua-cam.com/video/ziOMV-hWOEI/v-deo.htmlsi=5IE8jt2erzoXf4Dh
Chị ơi mình có nên xài xửng hấp tre 2-3 tầng khong chị? Em sợ hai tầng trên hấp bánh không đều
Đúng là bánh sẻ khó đều em ah.
Chị Diễm ơi. Chị có công thức làm bánh phồng tôm ko ạ
Chị ko có em ah.
Diễm ơi ct bánh này khi để nguôi vỏ bánh có bị khô ko
Mình để nguội 3 - 4 tiếng vẫn mềm ngon. Sang ngày thì D thấy vỏ bánh cứng nhưng hâm nóng lại là ngon như mới hấp.
Diễm ơi! Bột này làm bánh bao nhân mặn kiểu truyền thống được không Diẻm ?
❤🙏🥰
Rất là ngon. 💗
Hôm qua, e mới làm bánh này. Gia đình của em, ai cũng khen ngon, vỏ bánh để qua ngày hôm sau vẫn mềm. Cảm ơn Chị nhiều.e có câu hỏi: cthuc vỏ bánh này làm cho bánh bao nhân thịt được không Chị?
Ct này làm vỏ nhân thịt vẫn ngon em nhé!
C nói đúng em k ủ men . Hấp ra bánh bị bọt khí nhì k đc đẹp . Má bột thì vẫn OK .
Chị Diễm oi, cho e hỏi, e có thể đung ct này để làm bánh bao kẹp đài loan không ạ?
Được em nhé.
E cảm ơn chị ạ
Hi chi Diễm, e đã làm thành công, bánh trắng rất ngon. Lần đầu e làm với sữa hơi nóng, bột ra hơi cứng, nhưng lần sau e làm sữa lạnh, bột ra mềm xốp rất ngon. Nhà có bột mì đa dụng của Thai Lan, nên e dùng loại đó. E có thể dùng bột mì số 8 hiệu red Lotus của Thái Lan cho công thức này được ko chị ?( e dùng bột số 8 này cho ct trước đó của chị) nhưng e thấy ct nay ngon hơn xíu
Được em, ct này mình dùng bột nào cũng ngon. Sữa lạnh bột nở chậm hơn, sẻ ngon là sữa ấm.
@ thanks chị, e cũng vừa làm xong ct bánh mì ăn liền của chị, thành công và ko tốn quá nhiều thời gian.
Banh nhin xop ngon qua em de chi lam thu cong thuc nay ,thuong chi hay lam bang bot cai ,Diem cho chi hoi em u banh trong lo nuong nhiet do 30c nha chi lo nuong tren 50 c thi lam bang cach nao ha em ?
Dạ, chị cho 1 tô nước sôi vào lò, đậy kín ko cần bật lò vẫn được chị nhé!
@Ok cam on em.
THANK YOU YUMMY SIOPAO