5mins hand knead steamed bun with black bean filling.
Вставка
- Опубліковано 12 сер 2021
- Recipe
A.Filling
Black bean 250g
1000ml water
-------------------
coconut milk 100ml
water 200ml
salt 1/4tsp
sugar 180g(3/4cup)
unsalted butter 60g(4tbsp)
------------------------------------------
B. Dough
warm water 180ml
instant dry yeast 2tsp(7g)
sugar 3tbsp(36g)
Bun flour or All propose flour 325g(2.5cup)
baking powder1tsp
A pinch of salt
cooking oil 2tbsp
Food coloring(optional)
สารบัญ
0:13 การทำไส้ถั่วดำ
3:17 การทำแป้ง
7:08 การขึ้นรูปซาลาเปา
8:40 การนึ่ง
10:31 ทำใมซาลาเปาหน้ายุบ
10:56 เก็บยังไง เก็บได้นานมั้ย
11:14 ไม่ใส่ไส้ได้มั้ย
11:28 ใช้ไส้สำเร็จรูปได้มั้ย
12:17 พักแป้งน้อยไปเป็นยังไง
14:24 ขายกี่บาทดี
สูตรไส้ถั่วดำ(20ลูก
ถั่วดำ 250กรัม
น้ำ 1ลิตร
-------------------
กะทิ 100ml
น้ำที่เหลือจากการต้มถั่วหรือน้ำเปล่า 200ml
เกลือ 1/4ช้อนชา
น้ำตาลทราย 180กรัม(3/4ถ้วยตวง)
เนยสด 60กรัม(4ช้อนโต๊ะ)
------------------------------------------
สูตรแป้งซาลาเปาแบบง่าย(20ลูก)
น้ำอุ่น 180ml
ยีสต์ 2ช้อนชา(7กรัม)
น้ำตาลทราย 3ช้อนโต๊ะ(36กรัม)
แป้งซาลาเปาหรือเเป้งสาลีอเนกประสงค์ 325กรัม(2.5ถ้วยตวง)
ผงฟู 1ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารตามชอบ
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
ua-cam.com/video/1qr-ffRsz_k/v-deo.html
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เขียงSanrio
shp.ee/95vwwvf
shp.ee/x7r9guf
shp.ee/sbn5edf
โถผสมคิตตี้
shp.ee/gunuz5d
เตาแก๊สปิคนิคสีชมพูแบบในคลิป(ใช้แก๊สกระป๋อง)
shp.ee/dz63njx
เตาแก๊สปิคนิคotto(ใช้แก๊สกระป๋อง)
shp.ee/9hjahjx
shp.ee/taey59x
แก๊สกระป๋อง
shp.ee/7akrg5x
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
ถ้วยตวงทนความร้อนได้ คิตตี้
shp.ee/rmkzdev
กระดาษไขรองอบ
shp.ee/rdhb4md
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ละเอียดมากค่ะป้า
สูตรไส้ถั่วดำ(20ลูก
ถั่วดำ 250กรัม
น้ำ 1ลิตร
-------------------
กะทิ 100ml
น้ำที่เหลือจากการต้มถั่วหรือน้ำเปล่า 200ml
เกลือ 1/4ช้อนชา
น้ำตาลทราย 180กรัม(3/4ถ้วยตวง)
เนยสด 60กรัม(4ช้อนโต๊ะ)
------------------------------------------
สูตรแป้งซาลาเปาแบบง่าย(20ลูก)
น้ำอุ่น 180ml
ยีสต์ 2ช้อนชา(7กรัม)
น้ำตาลทราย 3ช้อนโต๊ะ(36กรัม)
แป้งซาลาเปาหรือเเป้งสาลีอเนกประสงค์ 325กรัม(2.5ถ้วยตวง)
ผงฟู 1ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารตามชอบ
อยากให้ป้าทำเค้กง่ายๆอีกได้ไหมคะ
ซึ้งนึ่งเพิ่งพังไปครับ ตอนนี้สั่งมาใหม่อาทิตย์หน้าคงได้ คุณแม่ชอบใส้ถั่วดำมากครับ
ป้าหนึ่งทำขนมน่ารักอีกแล้ว😍
น่าทานมากค่ะป้าหนึ่ง🥰
น่ากินมากเลยค่ะ อยากลองทำบ้างจ้าาา🥰🥰🥰🥰
ชอบดูป้าหนึ่งทำขนม😀
คือชอบดูป้าทำทุกอันเลย
ดูเฉยๆแต่ไม่ได้ทดลองทำ แต่ชอบดูมากๆ มันเพลินดีเวลาป้าพูด ชอบง่ะ😊
หนูชอบซาลาเปาดีมากเลยค่ะ
น่าตาน่ารักมากค่ะ🥰
ทำเก่งมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ
อยากให้ป้าสอนทำขนมปังไมโล
กล้วยค่ะถ้าทำให้ก็ขอบคุณล่วงหน้าเลยนะคะ 💗ป้าหนึ่ง
ปกคลิปล่อมากกกก หิวววว อิอิ
ซาลาเปาน่าร้ากกก
มาละค่ะป้าน่ากินมากค่ะ
น่ารักน่ากินมาก
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เขียงSanrio
shp.ee/95vwwvf
shp.ee/x7r9guf
shp.ee/sbn5edf
โถผสมคิตตี้
shp.ee/gunuz5d
เตาแก๊สปิคนิคสีชมพูแบบในคลิป(ใช้แก๊สกระป๋อง)
shp.ee/dz63njx
เตาแก๊สปิคนิคotto(ใช้แก๊สกระป๋อง)
shp.ee/9hjahjx
shp.ee/taey59x
แก๊สกระป๋อง
shp.ee/7akrg5x
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
ถ้วยตวงทนความร้อนได้ คิตตี้
shp.ee/rmkzdev
กระดาษไขรองอบ
shp.ee/rdhb4md
น่าสวาปามมาก เพิ่มไส้ครีมด้วยจิ
น่าอร่อยมาก อยากให้ป้าทำขนมคลีนน้ำตาลน้อยหน่อยค่ะ
ป้าหนึ่งสอนทำผักอบกรอบหน่อยค่ะ🥺🥰
น่ากินมาก
น่ากินมัก
ป้าหนึ่งคะ สอนทำมะกูดลอยแก้วหน่อยค่ะ
ป้าหนึ่งกินทุเรียนไหมค่า
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
อยากให้ป้าหนึ่งทำใส่ครีมบ้าง
ป้าหนึ่งคับ ช่วยสอนทำ ซาลาเปาไส้ฟักบ้างได้มั้ยคับ😍
มาแล้วค่าทันไหมค่า
มาแล้ว
ทำเป็นไส้อื่นได้ไหมคะป้า
อยากให้ทำฟองดูค่ะ
ตอนโตหนูลองทำกินนะค่า
อยากให้ป้าหนึ่งทำของหวาน
หนูอยากให้ทำซาลาเปาแฟนซีค่ะ
อยากให้ทำเค้กซากุระค่ะ
น้ำอุ่น คือน้ำอุณหภูมิห้อง หรือคะ
ป้าหนึ่งสอบทำแบบกุหลาบมั้งคะ
เคยทำแล้วจ้า
ป้าคะหนุไม่มีไมโครเวฟ เตาอบ ทำไงดี
ทันนนค่าา
ขอสูตรไม่ต้องนวดไมไมคะ
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
ua-cam.com/video/1qr-ffRsz_k/v-deo.html
ป้าครับสอนทำขนมเปียกปูนหน่อยได้ไหมครับ
เย้หนูตอบถูก
ป้าคะที่ป้าทำนมสดสตอเบอรี่เกาหลีหาซื้อขวดที่ไหนหรอคะหนูอยากทำตามว่าจะหาซื้อขวดที่กรุงเทพฯสักหน่อย
ทำข้าวไข่เจียวหน่อยได้มัยโควิดหายจะเอาไปขายที่โรงเรียน
พ่อทำสตูลรนี้ของป้าหนึ่งอร่อยมากค่ะ>^
น่ากินมากค่ะอยากทำแต่ไม่มีถั่วมาทำใส้
ทำขนมเปี๊ยะใส้ถั่วไข่แดงเค็มให้ดูหน่อยคะป้า
ป้าคะทำลูกโป่งกินได้ให้ดูหน่อยได้มั้ยคะ
อยากได้สูตรเค็กแบบไม้มีเตาอบได้มั้ยคะ
ป้าคะ?แป้งมันเอาไปทำขนมอะไรได้บ้างคะที่มันแบบง่ายๆอ่ะค่ะ
ป้าคะไอน้ำมันพืชมันใช่น้ำมันที่ใว้ใช้ทอดป่ะคะ??
สอนทำเเพนเค้กหน่อย
ขอฟองดูหน่อยค่ะ
3วิค่าา
ถ้าทำแล้วยังไม่นึ่งเก็บยังไงคะ
ป้าอยากให้ทำใส้ไก่ง่ะ
😊มีไส้หมูแล้ว เอาไปดัดแปลงได้ค่ะ
ทำซาลาเปาไส้ถั่วดำใช่ไหมคะ
ใส่หมูสับแทนได้ไหมคะ
ua-cam.com/video/z5pzwUj4l-A/v-deo.html
อันนี้หมูสับ😋
หนูมา14นาทีมาทันไหมค่า
น่าปิน
ป้าทำรูปดอกไม้แต่หนูดูเป็นมังคุด🤣😂😂
จริงแหละ
ป้าหนึ่งคะอยากขอให้ป้าช่วยบอกการนึ่งสารเปาไม่ให้สาราเปาด้านรึยุบตัวได้ไหมคะ หนูนึ่งแล้วมันออกมามันด้านๆแล้วมันก็ยุบๆดูแล้วไม่สวยไม่น่ากินเลยค่ะป้า ช่วยบอกหนูทีขอบคุณค่ะป้า😊
ไม่คิดว่าหนูจะทำได้ปกติเละทุกที555
อยากสอบถามติดต่อทางป้าส่วนตัวเกี่ยวกับซาลาเปา ค่ะ พอจะมีช่องทางให้ปรึกษาไหมคะ ขอบพระคุณค่ะ
แป้งไม่นุ่ม เหมือน7ดราก้อนเลยค่ะ อยากรู้ทำไงคะ
อย่างที่บอกอันนี้เน้นง่ายค่ะ มันก็นุ่มระดับนึง ถ้าจะเอาแบบนิ่มมากคงต้องทำแบบ2ขั้นตอนค่ะ
เม้นเเรก
ป้าหนึ่งคะสอนทําไส้อื่นได้ไหมคะไม่รู้จะหาซื้อถั่วดําจากไหน
มีไส้หมูสับเคยลงแล้วค่ะ หรือไม่ใส่ไส้ก็ได้
ua-cam.com/video/z5pzwUj4l-A/v-deo.html
อันนี้หมูสับ😋
@@par_1_tung_po ขอบคุณค่ะ
มียีสต์หวาน แป้งบัวแดง ใช้ได้ไหมคะป้า
ได้ค่ะ
@@par_1_tung_po ขอบคุณค่ะป้า หนูจะหัดทำเอาไปทำบุญวันจันทร์😊
ป้าคะไม่มียีสต์ค่ะ
ทัน
ทำซาลาเปาไส้ถั่วดำใช่ไหมคะ
ถ้าป้าหนึ่งกินทุเรียนเปรื่องเปลือกทุเรียนเอาไปทอดหรือย่างก่อนราดนํ้าเชื่อนค่า
ไม่เคยกินเปลือกจ้า
@@par_1_tung_po ลองทำนะค่า
@@par_1_tung_po เห็นช่องอื่นทำกินเขาบอกว่าอร่อย