Daddy Cooking ซาลาเปาแป้งงาดำ ไส้ถั่วดำ แป้งเหนียวนุ่ม ไส้หอมหวานมัน สูตรแป้งนวดมือขั้นตอนเดียว
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2021
- #daddycooking #ซาลาเปาไส้ถั่วดำ
ส่วนผสมไส้ถั่วดำ
--------------------------
1.ถั่วดำ 200 กรัม
2.น้ำตาลทราย 200 กรัม
3.กะทิ 250 ml.
4.เกลือ 1/4 ชช.
5.เนย 1 ชต.
6.น้ำเปล่า 100 ml.
ส่วนผสมแป้งซาลาเปา
---------------------------------
1.แป้งซาลาเปาตรากิเลนเหลือง 370 กรัม
2.นมสดจืด 200 ml.
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.ยีสต์ 1 ชต.
5.งาดำบดหยาบ 1 1/2 ชต.
6.ผงฟู 2 ชช.
7.น้ำมันคาโนล่า 50 ml.
สูตรอาหารและเมนูอื่นๆ ของ daddy cooking / @daddycooking -------------------------------------------------------------------
พูดคุยร่วมกับ daddy cooking ได้ที่ / daddywincooking
-------------------------------------------------------------------
ติดต่องาน e-mail : nawin.palee3@gmail.com
ลองทำตามสูตรนี้แล้ว แป้งนุ่มฟูอร่อยมากค่ะ
😍😍😍
VERY GOOD...KA
ทำสูตรของ อาจารย้สาลาเปาอร่อยนุ่มมากค่ะ
😍😍😍
เป็นเพราะอะไรค่ะเวลานึงสุกแล้วผิวเหี่ยวย่นไม่ตึง
แป้งซาลาเปาสูตรdaddy อร่อยแป้งนุ่มมากๆๆๆ เอามาดัดแปลงทำหมั่นโถว ไส้งาดำญป. ทำรอบที่5แล้วค่ะ ทำตักบาตร ปลื้มจิตมากๆค่ะ อยากให้ทำแป้งโฮลวีทบ้างค่ะ เผื่อคนรักสุขภาพ😊
😍😍😍👍👍👍
มาวิธีทำด้วยจ้า ชอบๆกิน
ขอบคุณครับ
ชาลาเปาน่าทานมากคะ
ขอบคุณครับ
สูตรแป้งแบ่งก้อนล่ะกี่กรัมได้ซาลาเปากี่ลูกคะ
จำลอง ขอบคุณนะค่ะ
😍😍😍
เราใช้สูตรนี้ทำแล้วลองส่งขายร้านซาลาเปา 20 ลูก ตอนนี้มีออเดอร์ทุกวันเลยค่ะ ส่งวันละ 30-40 ลูกค่ะ ขอบคุณคุณแดดดี้มากๆนะคะ ให้สูตรแล้วสามารถนำมาสร้างรายได้ได้ดีเลยทีเดียวค่ะ ขอบคุณจากใจค่ะ (-/\-)
ยินดีด้วยนะครับ ขอให้มีออเดอร์เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ยอดขายปังๆไปเลยครับ 🎉🎉👍😊👍
ขายลูกเท่าไรคะ
ทำแล้วแป้งนุ่มมากค่ะ อร่อยมากๆ ขอบคุณคุณสูตรดีค่ะ
😍😍😍
เปลี่ยนจากนมเป็นน้ำได้ไหมคะจำทำไว้กินตอนกินเจค่ะ
ได้ครับ
ยีสต์แบบนี้เรียกยีสต์หวานหรือยีสต์จืดคะ
ยีสต์จืดครับ
วันนี้ทำแล้วตามสูตรแด๊ดดี้ซาลาเปาสวยมากแป้งนุ่มหอมงาดำ แต่เปลี่ยนจากนมเป็นน้ำเราเพิ่มแป้งไปนิกนึงค่ะเพราะรู้สึกแป้งมันติดมือ
😍👍👍🙏
ใช้น้ำมันถั่วเหลือง แทนน้ำมันคาโนล่าได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ถ้าทำสูตรเจ.. ใส่อะไรแทนเนย ค่ะ
น้ำมันถั่วเหลืองครับ
เปลี่ยนมเป็นน้ำเปล่าได้มั้ยครับ
ได้ครับ
น้ำมันอื่นได้ไหมคะนอกจากคาร์โนล่า
ได้ครับ น้ำมันถั่วเหลือง หรือรำข้าวได้ครับ
ตรงส่วนของน้ำเปล่า100ml คือใช้ขั้นตอนไหนคะ
ใช้ตอนต้มถั่วดำหรือขั้นตอนจะปั่นถั่วดำใส่กะทิ
และน้ำ ถ้ามีเนยเค้มอยู่ใช้แทนเรยจืดได้มั้ยคะ
จะมีผลต่อไส้มั้ยคะ
น้ำ 100 ml.ใส่ในขั้นตอนปั่นถั่วดำครับ
ใช้เนยเค็มแทนได้ครับให้ตัดส่วนของเกลือออกด้วยครับ
ไส้ถั่วดำทำเสร็จวันนี้ใช้งานพรุ่งนี้จะเสียไหมค่ะ เก็บไว้ได้นานไหมค่ะไส้ถั่วดำ
เก็บใส่ตู้เย็นได้ครับ
@@daddycooking ขอบพระคุณมากเลยค่า
กระดาษรองเท่าไหร่คูณเท่าไหร่คะ
ประมาณ 3×3 นิ้วครับ
นึ่งแล้วยกลงแป้งเหี่ยวเพราะไรคะ
น่าจะพักแป้งนานเกินครับ
@@daddycooking ขอบคุณคะ