Королевская курица: фуагра

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 489

  • @mariyau6795
    @mariyau6795 5 років тому +172

    Спасибо, Шеф! Единственное, что не нравится на канале, это комментарии))). Лазерсон старается вытащить интересных людей, работает огромная команда, гости- один другого лучше, но нет! Наши "господа" найдут к чему прицепиться! Мужики устраивают бабский курятник под каждым видосом, да с матом. Вот Шефу приятно читать этот трендёж перманентно недовольных. На самом деле, все нужные слова прозвучали по русски, а как и чем заменить продукты сам Илья Исаакович подсказал. Француз так аппетитно кушает, аж приятно смотреть, сплошной позитив))) всем приятного аппетита и долгих лет)))

    • @aleksandr9646
      @aleksandr9646 5 років тому +3

      Ну, Илья Исакович и сам не прочь крепкое словцо употребить, если чё...))

    • @GOOSESTORIES
      @GOOSESTORIES 5 років тому +5

      Страна обиженых, нечему не удивляет

    • @panzerwolf1298
      @panzerwolf1298 5 років тому +2

      исключительно верно! Сюда люди учиться у мастеров заходят, а кому охота дискутировать, те не по адресу.

    • @pavelkondrachuk5098
      @pavelkondrachuk5098 5 років тому +2

      Дорогая Мария, а давайте отблагодарим ИИ за следующее видео дружным Спасибо! Все как один, в едином порыве, вот ИИ возрадуется..

    • @mariyau6795
      @mariyau6795 5 років тому +5

      @@Оленька-к1ц я говорю о тех людях, что не дискутируют, а обзывают людей, унижают и грязно матерятся. Дискуссией там и не пахнет, просто быдло вывалило на простор, гадит везде, где может, причём безнаказанно.

  • @ВячеславШапалас
    @ВячеславШапалас 5 років тому +111

    Спасибо шеф - теперь я знаю как готовить "голубцы по-французски".

  • @ЮрийВолков-щ4и
    @ЮрийВолков-щ4и 5 років тому +51

    А если честно то блюдо конечно супер и спасибо Шефу Илье Исааковичу за то что приглашает в гости таких Шефов высшей категории ( как и он сам ) )))

  • @АлексейСнытко-м4ч
    @АлексейСнытко-м4ч 5 років тому +29

    Потрясающий выпуск, артистичный французский шеф, еще и спел :)) Спасибо, Шеф!:)

  • @RezchikovOleg
    @RezchikovOleg 5 років тому +78

    Как в фильме Особенности национальной... Языка не знаю, но все понимаю.

    • @StanislavG.
      @StanislavG. 5 років тому +2

      А ведь реально всё понятно. Я уж думал по пьяни стал по французски понимать :))

    • @McStein85
      @McStein85 5 років тому

      @@StanislavG. Вы сделали мой день,в точку ))

  • @georgesstets3486
    @georgesstets3486 5 років тому

    Спасибо что не испортили все переводом.
    Merci au chef français d'être venu et d'avoir montré son chef-d'oeuvre. Chapeau !

  • @shurabalaganov319
    @shurabalaganov319 5 років тому +26

    Работает француз как фокусник! Спасибо, очень познавательно!

  • @ПростоПрохожий-е7л
    @ПростоПрохожий-е7л 5 років тому +49

    Совершенно случайно сегодня фуагра в холодильнике закончилась))

    • @zzi21
      @zzi21 5 років тому +6

      Сходи и купи паштет из гусиной печёнки со сливочным маслом сразу, ну и не знаю... во и куркумой подкрась.

    • @TheAriesWrd
      @TheAriesWrd 5 років тому +1

      Срочно в "вива ля Белараша" за фуагрой :)

  • @DjRomaRun
    @DjRomaRun 5 років тому +8

    Очень круто! Человек получает удовольствие живет кулинарией! Приятно посмотреть! Можно свое что то попроще сделать, но думаю будет тоже вкусно! Спасибо!

  • @kamil_khamatdinov
    @kamil_khamatdinov 5 років тому +3

    Шеф прекрасный! Два таких шефа на кухне - особая история)
    Спасибо за гостя, рецепт и атмосферу!

  • @botiasdfgs
    @botiasdfgs 5 років тому +16

    Отличный выпуск!!! Чаще приглашайте шефов и пожалуйста показывайте СЛОЖНЫЕ рецепты поподробнее(больше сложных рецептов и необычных техник)!!!! А то утомил ютуб уже рецептами из "подножного корма" (это не достать, то у нас не продают, чем заменить фуагра? 🤦🏻‍♂️). Кондовые рецепты - это конечно здорово, но высокой кухни тоже хочется порой🤗

    • @hailowerk
      @hailowerk 5 років тому

      посмотрите на сайте ресторана видео с Мишелем

  • @ЛенаЛеночка-п4ч
    @ЛенаЛеночка-п4ч 5 років тому +15

    Кайф смотреть как работает шеф,второй раз смотрю как завороженная,класс!!!

  • @gladiator_989
    @gladiator_989 5 років тому +20

    Появление таких рецептов и таких мастеров очень важно на канале, но можно чередовать рецепты, которые можно повторить на кухне и высокую кухню!

  • @СергийРусский-ь9о
    @СергийРусский-ь9о 5 років тому +8

    спасибо,шеф за интересных гостей(ещё и со звездой Мишлен),и за красивый рецепт )

  • @ОльгаЛеонова-х2е
    @ОльгаЛеонова-х2е 5 років тому +8

    Конечно фуагра и трюфель вроде как должны напрягать.
    Но ведь главное принцып, а он хорош!
    Ну нет у нас печени раскормденных гусей, можно взять потрошок гусиный с печенью побольше и гусиный жир, а вместо трюфеля - белый гриб и добавить оливкового масла с трюфелем, оно продается, в поленту. Демиглас тоже не проблема.
    Было бы желание сделать.
    А Лазерсону большое спасибо за таких гостей! За классные блюда.

    • @mrRavenouseAnimal
      @mrRavenouseAnimal 5 років тому

      ем сейчас то что получилось..за меной "недостающих" ингредиентов...реально голубец )) до этого выяснил, что трюфель заменяют или сморчком нашим, или шитакой... а вот паштет(я на него положился) даже завернутый в бекон, тупо превращается в бульон весьма не презентабельный...надо было хоть куриную печень взять...но все равно #спасибошеф за этот опыт...к слову замена капусты на китайскую оправдало себя больше, правда заворачивать не удобно...

  • @vvKrasilnikov
    @vvKrasilnikov 5 років тому +14

    Очень интересны серии с иностранными шефами. +10!

  • @АллаПромтова-й9с
    @АллаПромтова-й9с 5 років тому +2

    Илья, здравствуйте! Спасибо за прекрасный ролик! Подача просто супер аппетитная! Вы все были просто красавчики! Так все просто и аккуратно! И Ваш обязательный юмор просто украшение "Спасибо-шеф". Люблю Вас! Мишелю Ленц огромный привет и благодарность!!!

  • @romashka44
    @romashka44 5 років тому +1

    Как же это красиво и вкусно 😋. Подача очень важна... - получаешь кроме вкусового еще и эстетическое удовольствие. Спасибо Шеф ! 👍

  • @EllyPinson
    @EllyPinson 5 років тому +2

    Сейчас я собрала в кучу весь свой запас французского языка, оставшийся со школы, и не смотря на то, что он минимальный-все понятно! Особенно, когда завтракаешь вчерашним ужином ☺️
    Спасибо, Шеф!

  • @Солнцеяркое-ы7н
    @Солнцеяркое-ы7н 5 років тому

    Шикарные Шефы Россия - Франция!!! БРАВО! 😘

  • @НатальяКармен
    @НатальяКармен 5 років тому

    Какое ж это удовольствие - смотреть как готовят профессионалы! Спасибо, Илья! Как же хочется бросить все и бежать на кухню - готовить!

  • @pianinorama
    @pianinorama 5 років тому +1

    Шикарный шеф! Спасибо, что привезли! ТО что он творит - гениально!

  • @5obrspn
    @5obrspn 5 років тому +27

    Фуагра белорусская .... аж гордость берёт 🤔🤦‍♂️😂

    • @СтаниславБушкевич
      @СтаниславБушкевич 5 років тому

      @@ДимонДимон-ь5ю Пи**ство это твой комент.
      knia.ru/economy/27815

    • @ВладимирМалахов-ь5с
      @ВладимирМалахов-ь5с 5 років тому

      Фугра это не сложно когда магёш а креветки ловятся на дальнем востоке белорусским флотом надо жрать а внимательнее изучать вопрос. И пармезан в Высоком классный к стати с российской денжкой.

  • @pavelkondrachuk5098
    @pavelkondrachuk5098 5 років тому +19

    Поставил сотый лайк, это знак, что надо делать тыквенный гратен

  • @АлинаБогуславская-я7к

    Спасибо за шикарный рецепт , истинное удовольствие!!Однозначно лайк👍Желаем успехов!!!

  • @ИринаЧуйко-ш3п
    @ИринаЧуйко-ш3п 5 років тому +1

    Какой потрясающий гость был в студии) Очень приятно было полюбоваться его работой. Спасибо за науку!

  • @maria2917303
    @maria2917303 5 років тому +1

    Fantastico, давно не получала такого удовольствия, два гиганта на одной кухне!

  • @annazharkova6095
    @annazharkova6095 5 років тому +1

    Ловкость рук и никакого мошенничества! И какой у него колпак! Вай! Супер шеф! Вкусно, наверное😁Спасибо!

  • @ЮраБаранов-з8х
    @ЮраБаранов-з8х 5 років тому +1

    Наверное вкусно,но мы ещё не доросли до таких рецептов, спасибо Шеф

  • @TanyaB66
    @TanyaB66 5 років тому +4

    Для кого то Королевская курица, а для нас это всего- навсего Голубцы! Спасибо Шеф!

    • @Russsya
      @Russsya 5 років тому +1

      Нифига у вас голубцы..королевские с Фуагрой..

    • @ЗадумчиваяСеледка-ч6у
      @ЗадумчиваяСеледка-ч6у 5 років тому +3

      Да для вас все голубцы! И киевская котлета - голубку без капусты и борщ голубец без Фарша.

    • @TanyaB66
      @TanyaB66 5 років тому +3

      Если селедка задумалась о голубцах- это к дождю!

  • @jorik8637
    @jorik8637 5 років тому +53

    Спасибо! Лайк.☺
    Тока "трудности перевода" немного напрягали. Девочка переводила, так ей даже микрофон не дали.😊

    • @kcbrains1266
      @kcbrains1266 5 років тому +1

      а чё вон как рояль-курлычит..дё труа и па дё де около печки куххонной.

    • @elena-kea
      @elena-kea 5 років тому +1

      субтитры есть. классно послушала и поняла, что половина речи итак понятна.

  • @Pitya23
    @Pitya23 5 років тому +1

    Шеф, добрый вечер!
    Спасибо огромное за такой контент!
    Это - я называю высокая кухня!
    Это - просто охуительно! 👍👍👍

  • @MrLigrim
    @MrLigrim 5 років тому

    Супер, из всех приглашённых гостей больше всех понравился.

  • @valerii7906
    @valerii7906 5 років тому

    Оказывается всё гениально и просто!!!))) Спасибо вам большое, за то ,что открываете разные грани этого искусства. Успехов вам в вашем деле!!!

  • @ВладимирШибко-ч9и
    @ВладимирШибко-ч9и 5 років тому

    Шеф, Вы супер, и человека делают друзья, а Друзья у Вас супер!

  • @pilotp.1318
    @pilotp.1318 5 років тому +5

    Я ждал концовочку, после пиканья! А так конечно смачный ЛАЙК Шеф!

  • @ЕленаБартлинг-ж6ж
    @ЕленаБартлинг-ж6ж 3 роки тому

    СУПЕР!!! Спасибо большое за чудесную работу!

  • @МурадМаков
    @МурадМаков 5 років тому +1

    Спасибо шеф очень круто, мастера со звездой мишлен это сильно

  • @kostabush8158
    @kostabush8158 5 років тому +1

    Очень интересный рецепт! Спасибо шеф! И мэтр супер!

  • @MimiMclovski
    @MimiMclovski 5 років тому

    Такой классный шеф француз! Высокий профессионализм ! И подтянутый к тому же, приятно смотреть 👍👍👍

  • @ludabilanina7208
    @ludabilanina7208 5 років тому

    Спасибо! Шеф! Кайфа выше крыши. И гость замечательный! Истинный француз и истинный повар!

  • @МаринаКузнецова-ф2г

    Приятно смотреть как готовят настоящие повара

  • @RuslanProtos
    @RuslanProtos 5 років тому +3

    Масло для улучшения теплоотдачи сковородки через фольгу в голубцы - за счёт увеличения теплового пятна, как термопаста в между радиатором и процессором.

  • @cryptovahta
    @cryptovahta 5 років тому

    Спасибо, шеф! Как всегда , подача информации на высоте, шквал положительных эмоций, невозможно посмотреть и не поставить лайк!) Супер!)

  • @Artyom_from_Kemerovo
    @Artyom_from_Kemerovo 5 років тому

    Рецепт элегантный и не очень-то уж и сложный. Некоторые продукты, конечно, не купишь в какой-нибудь "четвёрочке", но и ни чего сверх естественного тоже нет. Все гениальное - просто! Спасибо, шефы!

  • @СветаБарабаш-п5ж
    @СветаБарабаш-п5ж 5 років тому

    Всегда с удовольствием смотрю любимый канал, хоть с Леонидом, хоть с иностранными гостями - замечательно! Есть чему поучиться! А брюзгам здесь не место! Шеф, радуйте нас новыми рецептами, делитесь своим опытом, шутите своим пусть даже не всегда "цензурным" юмором! Настоящий повар и мужчина! Полный восторг и обожание!

  • @jene4kasmilyanets267
    @jene4kasmilyanets267 5 років тому +3

    аплодирую стоя!!! Фуа-гра белорусская меня не испугала, больше полента с трюфелями :0) этого точно у меня в холодильнике нет))) но подача....ятакое обожаю! сразу 1000 идей в голове!) спасибо, оба шефа!!!

  • @ОльгаПетрова-и6б6и
    @ОльгаПетрова-и6б6и 5 років тому

    C'EST EXCELLENT! Говорил все очень понятно, простыми фразами, для школьника, делал еще проще! Блюдо легкое как пух, и изысканное как все французское, Браво ШЭФ !

  • @Net_Lenka
    @Net_Lenka 5 років тому

    начинила печеночным паштетом. Получилось очень вкусно и сочно! Спасибо, шеф!

  • @Yagr-o8q
    @Yagr-o8q 5 років тому +1

    Очень круто! Интересно смотреть на настоящих профессионалов своего дела.
    Я обратил внимание, что все шеф повара люди очень высокомерные. Страшно представить, что творится на кухне в рабочее время =)
    Спасибо шеф!

  • @teleladyru
    @teleladyru 5 років тому +7

    шефу спасибо !!!)))лайк за колпак))))

  • @СергейВасиленко-х6о

    Очень харизматичный француз. И очень большой профи судя по его действиям на кухне. Приглашайте на программу больше профессионалов и показывайте больше блюд с ресторанной подачей. Это очень интересно

  • @ludmi-k
    @ludmi-k 5 років тому +1

    Спасибо, шеф! Это было интересно! И, как всегда, познавательно!

  • @lexxlexx1870
    @lexxlexx1870 5 років тому +2

    Шэф, зовите этого француза, как говорится, еще ) очень зажигательно ) только вот говорил бы он еще по нашему...

  • @user-Shirick
    @user-Shirick 5 років тому

    Француз просто бог!Он ас ребята....
    Спасибо большое за прекрасный ролик!

  • @Mi-dm5yg
    @Mi-dm5yg 5 років тому

    Супер рецепт. Я в шоке. Вы все молодцы. Я тоже люблю готовить и учусь бывает у Вас.

  • @СветаБарабаш-п5ж
    @СветаБарабаш-п5ж 5 років тому +4

    Какой же всё-таки уютный шеф! Прям на подвиги кулинарные сподвигает! Я очень счастлива, что прописалась на этом канале! Удачи вам от души!

  • @Вадимбезземельный
    @Вадимбезземельный 5 років тому

    Замечательный пример высокой кухни! Теперь я таки знаю кто научил Исакича готовить конфету из куриной грудки!

  • @фуфафуфкова
    @фуфафуфкова 5 років тому

    Сама идея гениальна! Полет для кулинарных фантазий! СПАСИБО!!! Мои теперь еду требуют только "по Лазерсону"!

  • @abcdefghi6998
    @abcdefghi6998 5 років тому

    Это магия. Спасибо ШЭФ!

  • @НадяШитова-ш9ш
    @НадяШитова-ш9ш 5 років тому

    Какой Француз!!!!
    Спасибо,Шеф-Илья!

  • @dyadya_sam7467
    @dyadya_sam7467 5 років тому

    Видео супер!!! Рецепт супер!!! Попробую хоть как то повторить!!!!

  • @Маринаприморская-л9м

    Спасибо за интересного повара! Вы лучше!

  • @auritale3000
    @auritale3000 5 років тому

    приятно смотреть такие видео. а еще француз очень аккуратный

  • @user-kw1sg8yo1e
    @user-kw1sg8yo1e 5 років тому

    Как всегда шедеврально

  • @АнастасияПономарева-х5й

    Вот просто не могу понять почему такой отличный канал с таким мастером и интересным качественным контентом и настолько мизерное количество просмотров и подписчиков??? Вас необходимо смотреть! Огромный багаж знаний можно почерпнуть именно у вас! Просто не понимаю о чем думают люди

  • @ЛевЛ-ъ9п
    @ЛевЛ-ъ9п 5 років тому +1

    После манной каши сложно перейти на такие шедевры))))

  • @Abdrakhimov
    @Abdrakhimov 5 років тому

    Спасибо, Шеф!
    Побольше таких гостей!☺️👍

  • @СергейУзялов
    @СергейУзялов 5 років тому +1

    Спасибо Илья!Класс!

  • @afonas1000
    @afonas1000 5 років тому

    Еще таких гостей ждём! Классно

  • @elenalebedeva2896
    @elenalebedeva2896 5 років тому

    Сразу видно профессионалы. Понравилось.😊

  • @KolesnikovNik
    @KolesnikovNik 5 років тому

    Шеф в конце удалился слезу утереть=) Спасибо!!!

  • @ЛояСова
    @ЛояСова 5 років тому +1

    Отвал башки! Слов нет.. ) c'est magnifique!)) Спасибо, Шефы!

  • @vasiliynikiforov1976
    @vasiliynikiforov1976 5 років тому

    Спасибо за видео!
    Очень рад видеть чистую разделочную доску у шефа. Замечательное видео :)

  • @ВадимИгнатьев-я5ь
    @ВадимИгнатьев-я5ь 5 років тому +41

    мышь под колпакам, инфа 100-ка.

  • @ВикторРутта-к4г
    @ВикторРутта-к4г 5 років тому

    Шедевр!!!Уникально!!!Только теперь,когда жить осталось до следующего понедельника))))понял-как важно было учить ин.яз.!Ээээх,знал бы прикуп-жил бы в...Париже!Мерси буку,Шефы!!!

  • @ВячеславЕлихин
    @ВячеславЕлихин 5 років тому

    приглашайте почаще этого волшебника кухни... спасибо шеф

  • @НадяНадя-у2ж
    @НадяНадя-у2ж 5 років тому +1

    Спасибо, здорово! Скажите пожалуйста, а что за,, полоска,, была положена в середину?на 2,51мин!?

  • @rattuswomen
    @rattuswomen 5 років тому

    Боги, да офигенно интересный и приятный гость! Бормочет, пританцовывает... Что тут про разграммовку рассказывать? Поток мысли! Творит человек! )))
    Спасибо!!!

  • @MataHari73
    @MataHari73 5 років тому

    Супер! Спасибо, шеф!

  • @ВячеславБасаргин
    @ВячеславБасаргин 5 років тому

    Это нормально что я чуть подвозбудиллся когда Мишель готовил? Какой-то супер-пупер повар.

  • @АлексейЛепесин
    @АлексейЛепесин 5 років тому

    Прикольный француз. Особо “не парится” в приготовлении.

  • @Inovalena
    @Inovalena 5 років тому +1

    шарман и манефик в одной тарелке, спасибо шефам, мерси боку 👍

  • @МихаилМазур-е2о
    @МихаилМазур-е2о 5 років тому

    Cпасибо, Шеф!

  • @tarasaleksandrovicz7005
    @tarasaleksandrovicz7005 5 років тому

    Шикардос

  • @ilkinjafarov7204
    @ilkinjafarov7204 5 років тому

    Так издеваться нельзя! В хорошем смысле :) Супер!

  • @jonickjarr5740
    @jonickjarr5740 5 років тому +49

    Советую при монтаже переводить субтитрами, так гораздо удобнее

    • @elenakorn1050
      @elenakorn1050 5 років тому +1

      какой мудрый совет, это ж так просто, не требует особых навыков даже

    • @alexandrairapetyan4026
      @alexandrairapetyan4026 5 років тому +5

      во во, нихера не понятно

    • @НилаПетрова-к6л
      @НилаПетрова-к6л 5 років тому +1

      Страна советов!
      Советую не советовать шефу!

  • @ЕвгенийГришаев-э8к
    @ЕвгенийГришаев-э8к 5 років тому

    Смотрел затаив дыхание)))

  • @Виталий-и3э8р
    @Виталий-и3э8р 5 років тому

    Спасибо шеф!!! Француз конечно профи. Попробовал бы повторить, но боюсь не найду гусиной печени.

  • @ДмитрийГорячих-у9щ
    @ДмитрийГорячих-у9щ 5 років тому +6

    Чудесный канал.

  • @Alexander-zi8my5000
    @Alexander-zi8my5000 5 років тому

    Вот жеж кайф-то какой. Спасибо, шеф.

  • @АртемБураков-в9е
    @АртемБураков-в9е 5 років тому

    Французский старый пенёк ) Тарахтит что-то на своём кураже , не смотря на свой возраст на движение молодец дай бог здоровья !

  • @user-by4ye2nj3c
    @user-by4ye2nj3c 5 років тому +5

    Урааааа! Опять французики,,,👌👌👌

  • @Nikola-zr7tv
    @Nikola-zr7tv 5 років тому

    Шэф супер и кепка такая же.голубец,как не крути,тоже супер.

  • @ДмитрийКожаков-ц9ч
    @ДмитрийКожаков-ц9ч 5 років тому

    Спасибо шеф!

  • @ЧапаевИПустота
    @ЧапаевИПустота 5 років тому +1

    3:39 вот такие голубцы я уважаю !

  • @cerdggorde6426
    @cerdggorde6426 5 років тому

    Шеф,по возможности делайте еще подобное.Сложная кухня тоже интересна)))))

  • @ianbond2699
    @ianbond2699 5 років тому

    Отлично, понятно и почему-то можно, да и не надо переводить. Спасибо, шеф!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-Piter72
    @user-Piter72 5 років тому +2

    Все это можно сделать с куриной или телячьей печенкой, ничего страшного. Впёрлась вам именно гусиная. В рецепте не хватает времени приготовления и температуры. А идея неплоха!

  • @B4der
    @B4der 5 років тому

    Замечательный гость! В его исполнении приготовление этого блюда выглядит не сложнее чем сварить пельмени=)