ЕКЛЕРИ З ЗАВАРНИМ КРЕМОМ (заварні тістечка)
Вставка
- Опубліковано 18 сер 2021
- Неймовірні еклерчики з заварним кремом! В даному випадку не так головний рецепт, як технологія приготування! У даному відеорецепті заварних тістечок усі потім детально розписані, тому я впевнена, що у вас вони точно вийдуть! Смачніших ви ще не коштували! Ніякі магазинні еклери та профітролі і поряд не стояли! Тому готуйте еклери з заварним кремом для себе та своїх рідних і насолоджуйтеся такою смакотою! Обов’язково спробуйте! Готуємо разом! Відеорецепт
***********************************************
Рецепт:
*для тіста:
борошно - 150г
вода - 250мл
вершкове масло - 120г
яйця (середні) - 5шт
дрібка солі
*для крему:
молоко - 500мл
вершкове масло - 100г
яйця - 2шт
цукор - 150г
борошно - 2ст.л
ванілін - дрібка
СМАЧНОГО!❤️
🧁Запрошую у свою кулінарну групу у Facebook:
groups/27346...
🧁Питання щодо співпраці та реклами:
✉️ ira.shozda@gmail.com
🧁При бажанні, підтримати розвиток каналу можна гривнею:
send.monobank.ua/9JD5fudX46 (монобанк)
Завжди дякую за український контент, його усе більше з'являється на БТЮБІ.
Рецепт зрозумілий, треба випікати!!!!!
Обов’язково спробуйте 🥰
Дякую, спекла сьогодні еклери по Вашому рецепту, все чудово получилось і еклери не впали, частину кремом наповнила, а частину глазурью полила, клас, велике дякую. ❤
Яка все-таки наша мова милозвучна😍
Повністю з вами згідна🥰
@@irynasavka 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍🙏🙏🙏🙏
Дякую за чудовий рецепт❤та гарну українську мову😊
За рецепт дякую. Гарний, доступний. Для новачків, хто готує вперше . ДУХОВКУ НЕ ВІДКРИВАТИ АЖ ПОКИ НЕ ПОБАЧИТЕ ЧЕРЕЗ СКЛО ,ЩО ВАШІ ЕКЛЕРЧИКИ ГАРНО ПІДРУМ'ЯНИЛИСЬ ІНАКШЕ ВПАДУТЬ.
Дякую, що поділились такою порадою🔥
Чудовий рецепт і неймовірна мова❤
Вже готую еклери котрий раз і дуже смачні,тісто я готую за іншим рецептом а крем ща вашим,і вони вийшли дуже смачними❤Зараз знову готую👩🏻🍳Дуже швидко з'їли,були гості,і теж дуже швидко з'їли,всім дуже сподобалося,рекомендую👍🏻
Слава Україні! Крем вийшов надзвичайно гарним, дякую.
Тільки з пічки,єклери за вашим рецептор бомбезні дякую
Тішуся, що у вас все вийшло 🥰
Сьогодні готували з донечкою все вдалося, такі воздушні як хмаринка,дякуємо за рецептик
Все подробно обʼясняєте і все зрозуміло❤❤❤
Натхнення вам і успіхів
Рада, що у вас все вийшло)
Нехай смакує 🥰
Думаю,это самые вкусные эклеры и самый прекрасный и вкусный крем!!!Дякую!❤❤❤И за Вашу певучую речь отдельное спасибо!!!
Дуже гарне й зрозуміле відео. Рецепт дуже добрий, все вийшло. 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт 😊😊😊
Дякую,вийшло дуже смачно
Чудовий рецепт. Все вийшло ідеально. Густота тіста від розміру яєць дуже залежить. Перший раз коли я готувала яйця були великі (L) і їх знадобилося 4 штуки. Другий раз яйця були (S) і їх пішло аж 6шт.
Цукру як на мій смак трошки забагато.
Дякую за такий гарний зворотній зв’язок ☺️
Дякую за відмінний рецепт❤
Дякую за рецепт і особлива подяка за мову.
Нехай смакує🫶🏼
Щиро дякуємо за український контент!
У вас приємний на слух голос, цікаво розповідаєте, все просто та доступно. Мені більш подобається крем заварний, а не сирий, так як у вас!
Будемо чекати нових випусків!
Удачі вам!
Дякую за відео.Все вийшло завдяки Вам,з першого разу!Миру,добра та нових смачних страв чекаємо!
Щиро дякую за рецепт,все вдалося🎉😊❤❤❤
Ира спасибо тебе!Єклери получились очень вкусними!!
Дякую за смачний рецепт! Смачно і легко❤️
Нехай смакує😊
Зробила по вашому рецепту
Дуже гарні вдалися
Дякую вам❤
Дякую! Крутезний рецепт і дуже гарно все показано! В мене все вийшло! Дуже смачно !
Дуже тішуся 🥰
Нехай смакує))
Клас , в мене вперше вийшли еклери за вашим рецептом. Дякую🥰
Дійсно, еклери вийшли неймовірні.
Нехай смакує☺️
Умничка просто чудово все.
Нехай смакує☺️
Дякую за рецепт.
Нехай смакує🥰
Еклери - смакота. А мова - слухала б і слухала б. Миру і натхнення . Смачного ❤
Дякую🥰
Дуже смачно вийшло
Нехай смакує 🥰
Дуже файний рецепт дякую
Нехай смакує🥰
Дійсно смачні еклери дякую
Нехай смакує🥰
Дякую за смачний 😋 рецепт. Спробую.
Нехай смакує🥰
Люблю еклери, та жодного разу їх не готувала. Потрібно відважитись та приготувати 🧁🧁🧁
відважились вже?🤭
Дякую за рецепт. Усе вийшло просто супер. Дуже гарний рецепт, та правильне пояснення, тому усе вийшло з першого ж разу. Ще раз дуже дякую.❤🎉
Рада, що у вас все вийшло 🥰
Нехай смакує
Дуже смачні еклери. Щиро дякую за рецепт🌸
Дякую! Нехай смакує🥰
Дякую,теж вийшла красота🙂❤
Нехай смакує, дуже рада🥰
Все вийшло, дуже дякую за рецепт❤️
Нехай смакує🥰
Дякую за рецептик!!! Вийшли дуже класні хоча я робила їх перший раз
Клас! Нехай смакує🥰
Дуже класний рецепт.І крем,і еклери.Перепробувала безліч рецептів,зупинюся на вашому.Дякую💕🤍
Дуже приємно таке чути🥰 Рада, що вам сподобалося! Дякую, що відписали😌
Все вийшло добре. Смачно. Діти задоволені.
Дуже тішуся🥰
Нехай смакує))
Дякую❤️❤️
Нехай смакує🥰
Дуже смачні
Нехай смакує))
дякую!
Нехай смакує🥰
Незнаю,що я зробила не так,все як сказано у відео,але розчарування...
Тісто рідке...
Хоча невдалі еклери це шапочки...дуже смачні
Дякую
Нехай смакують😌
Это очень удачный рецепт, спасибо! Правда порцию можно сразу двойную готовить)
Погоджуюсь із вами щодо подвійної порції, розлітаються дуже швидко 🥰
Дуже дякую за гарний рецепт і цікаву пропозицію заморозити🍰
Вперше робила заварне тісто на воді, вражена - дуже смачне тістечко.
А ще, дякую за те, що не потрібно збивати окремо масло, потім добавляти заварну основу...
Єдине, я в крем поклали 3 ложки борошно, бо на відео, мені виглядає трохи рідким крем.
А загалом, велика ВДЯЧНІСТЬ!!!
Дай Бог миру🙏🙏🙏
Дуже рада, що вам сподобалися! Дякую за приємні слова! Нехай смакує🥰
@@irynasavka смакує ДУЖЕ!!!
Особливо дітлахи оцінили, та й дорослі теж)))
Тісто на воді, а не на молоці, як я робила зазвичай, значно смачніше!!!
@@irynasavka до речі, багатьом сподобались еклери з морозилки, міні морозиво)))
@@user-ex1rd6ue3o дякую! Приємно це чути🥰
Ніколи не бралася готувати еклери, бо вважала це мега складною роботою... Але ваш рецепт розвіяв мій міф!!! Хочу зазначити, що тістечка під час випікання дуже збільшуються в розмірах, тому варто собі це зауважити)))
Так, ви праві) дякую за зворотній зв’язок 😌
Дуже смачні, я в крем додала шоколаду і ще смачніший
Мммм уявляю, як це смачно! Треба буде і собі спробувати🥰
Тісто смачне дуже, крем манка сто відсотків, яєць мало 4 штуки полюбому потрібно
Супер рецепт у мене вони не піднялися😊
Дякую,що швидко розказали.Нічого зайвого
Будь-ласка) нехай смакує🥰
@@irynasavka вже готові-напекла!))Дякую!
Клас! Смачного вам☺️
еклери ще не їли, але Ваш бадьорий голос надихає!
Чудовий рецепт, вийшло багато неймовірно смачних еклерів.
Міксером тісто вийшло краще збити, силіконовою лопаткою теж прекрасно вимішується, а викладати ложкою вийшло швидше і краще, ніж кондитерським мішком 😂
Тішусь, що у вас все вийшло 🫶🏼
Кожному зручно по своєму, мені от ложкою ніяк не виходять 🤷🏻♀️
Рекомендую замішувати тісто картопельною топталкою.
Підскажіть будь ласка, що робити якщо тісто розтікається?
А скільки хвилин випікати?
Багато виходить з однієї порції?
❤❤❤😊
👍👍👍👍
🥰🥰🥰🥰
Самий ліпший рецепт
Дякую, приємно це чути🥰
Яйця холодні замінувати чи кімнатної температури?
Я зазвичай витягаю із холодильника коли починаю готувати, щоб трішки загрілись☺️
👍👍🌹🌹🌹
🥰🥰🥰
Доброго дня, скільки приблизно еклерів у вас вийшло? І чи можна зробити тісто вдень, покласти в холодильник, а ввечері вийняти і приготувати самі еклери?
Якщо робити середнього розміру то одне деко виходить
@@irynasavka Дякую
А ще можна шоколадом зверху покрити :)
Ммм буде смачно🥰
У мене тісто чомусь получилось рідке, хоча ніби все як в рецепті робив 😂. Вони короче кажучи не піднялись (розплелися), і я просто зробив бургери з заварним кремом 👍😁.
Треба більше підсушити, щоб появилася така корочка на стінках і на дні каструлі.
Нарешті рецепт людською мовою
Сьогодні хочу приготувати кохані еклери. Дякую за рецепт
Нехай смакує☺️
Рецепт клас🧁👍🏻👍🏻👍🏻
Еклери вийшли ❤❤❤❤
Клас! Нехай смакують 🥰
👋👋👋👋👋👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Доброго дня. Роблю еклери за Вашим рецептом, все до грамів, але тістр вийшло дуже рідке.. що я не так зробила?
Дуже впливає саме на тісто для економії якість інгрідієнтів. Особливо масло та борошно. Дуже впливає якість масла (особисто взяла масло яке довго пролежало у морозилці і теж не вийшло тісто) також величина яєць, чи не гаряче було тісто коли вмішували яйця
А можна масло замінити на маргарин?
Краще не ризикувати у даному рецепті)
Смакота!!!
Дуже смачно 🥰
Доброго дня. Підкажіть, будь ласка, все зробила як вказано і все начебто вийшло, дуже смачні, але коли вистигли, то впали :( Що це може бути?
Різкий перепад температур може бути, можливо ви витягнули гарячі у холодному приміщені
Багато раз читала,що потрібно борошно на заварне тісто добавляти одни махом,а не почучуть,що скажите?
Головне робити все швидко!) Особисто в мене одним махом комками робиться, тому так😉
В мене з кремом вийшла якась проблема він рідковатий і за смаком не дуже хоча я все робила за рецептом
Що буде якщо яйці додавати ще в тепле тісто?
Можуть можуть підваритися і тісто вийде не таким як потрібно😉
Воно то може й не погано, але тісто настільки якесь вязке, що 2 мішка кондитерських пішло в сміття, тістом неможливо працювати, 2й раз роблю і те саме
Еклери не вийшли( Половина тіста лишилась на деко, прилипло(
В середині не випеклись хоча і тримала в духовці довше ніж вказано!
Скільки води? Дві 150?не зрозуміло
для тіста потрібно 250мл води
Спробувала приготувати, але чомусь в кінцевому результаті тісто вийшло рідким. Коли викладала на деко, то не трималося кулькою, а розплилося... В чому може бути причина?
На жаль, іноді таке буває. Скоріш за все вам попалось погане борошно і його треба було дати більше. Я завжди користуюсь Богомила, воно майже ніколи мене не підводить
@@irynasavka дякую!
Нарешті і в мене вони вийшли
Клас😍
Нехай смакує!)
В мене не вийшли, тісто рідке було і так не застигло в кулю 😞
Редактую 😃 я сплутала на мірному стакані вода і цукор 🤦🏻♀️ і налила більше води.
добавила трошки муки.
І все вийшло 😃
Вже засмутилась що продукти викинути прийдеться
Ви молодець, що розібралися самі! Дуже часто готувала по цьому рецепту, тому у ньому впевнена🥰 дякую вам за коментар)
Скільки еклерів получається?
по кількості не пам’ятаю, але якщо серпні робити, то одне деко
А в крем можна воду замість молока?
На ні, у заварному кремі молоко основний інгрідієнт 💛
Можна додати менше масла в крем?
Трішечки менше можна, але щоб не дуже велика різниця була, бо крем буде рідким і розтікатиметься)
@@irynasavka підскажіть, будь ласка, в мене 70 г масла залишилося. Цього вистачить для крему, чи краще взяти більше?
@@user-zv7rr2cr7b вистачить, тільки додавайте у масу, яка ледь тепла! Щоб дуже швидко не розтопилося 😌
@@irynasavka дякую😊
@@user-zv7rr2cr7b нехай смакує🥰
Доброго дня. Скільки шт виходить з даної порції?
У штуках не рахувала, але виходить одне деко)
В середині не зовсім запеклися, чому?
Думаю, що від самої духовки залежить! У вашій треба було на декілька хв довше просто
Я збивала яйця в тісто міксером. Все робила як у відео, але крем мені трішки рідкий вийшов.
3оли витягувати з духовки? Падають постійно(
Може бути різкий перебіг температур. Можете спробувати привідкрити двері духовки, щоб трішки аистигли в середині духовки
+++++
У мене постійно крем як вода виходить, не знаю що не так((
Можливо зашвидко з вогню знімаєте, проваліть трішечки довше і масло додавайте в ледь тепле, не гаряче👌🏼
Вінчиком
1 год 20 хвилин,пеклися еклери в духовці
І все одно в середині сире тісто 🤯
яка ви приємна
Дякую☺️
Вінчик.
Крем чомусь не вийшов😮
У мене також буває що не виходить одинаково роблю раз на раз не получається
Еклери вопше як тіста да булки нічо непичеться дав 6 яїц
Коли я додала яйця, то тісто просто рідке стало
Я такі пропорції роблю з 3 крупних яіць, якщо мілкі то 3,5. 5 яєць забагато.
Я зпробувала по цьому рецепту. Рівно 5 середніхх яєць.