❤щиро дякую за рецепт! Еклери вийшли чудові🎉. Загалом все що я готувала за вашими рецептами завжди вдається!!!ще раз дуже дякую, що готуєте і ділитесь досвідом!,🥰
Я неймовірно вдячна🥰 Зробила і получилися😊 Тільки крем інший, бо мої беруть судочки, то еклери на 2-3 дні. А ще я дві штучки розрізала і бринзу з цибулькою-це неймовірно😊Чекаю літа, щоб туди і помідорку. Дуже всім вам дякую,. Всім смачного!!! 🥰
Дякую за рецепт з олією, вчора пекла правда за звиклим рецептом.З кремом вирішую проблему дуже легко, щоб білки не сідали на наступний день до збитих білків додаю трошечки розмоченого та розігрітого желатину він закріплює та стає схожим на зефір тільки кремовий. Можна додати білий шоколад розтоплений в мікрохвильовці якщо немає желатину але тоді потрібно довше збивати і текстура буде трошки інша але теж смачно.
Наприкінці 80-их років мені кума подарувала тоненьку книжечку з рецептами. Там був рецепт еклерів. Я його назвала «бюджетним». Тоді з продуктами було скрутно. Тому він мені дуже сподобався. Тісто: 1- стакан борошна , 1 - стакан води, 100г - масла, або маргарину, 4-5 - яєць. Далі як у вашому рецепті. А це рецепт заварного крему до них: 1- яйце, 3/4 склянки цукру, 1 стол.ложка крохмалю, 1 стол. ложка борошна, Ванільний цукор за смаком, 3/4 склянки молока, 150г вершкового масла. Яйце збиваю з цукром, додою крохмаль, борошно, ваніль. Потім молоко. На маленькому вогні заварю крем. Коли крем охолоне, додаю мʼяке масло, все збиваю міксером. Дуже чудовий рецепт! Всього 5-6 яєць , 250 г масла, трохи борошна, цукру і молока! Виходить 20 еклерів. Роблю вже 35 років!
Готую тісто для еклерів саме по такому рецепту дуже давно, 1 стакан води, 100 г масла, 1 стакан муки, 3 яйця. Завжди виходить. Вашу начинку спробую. І ще я навіть морожу це тісто і можна швидко приготувати в будь -який момент
Дякую за рецепт. Тільки подивилась і одразу ж приготувала еклери. Сама не вірю, що в мене вийшла така смакота❤❤❤ps. З еклерами в мене до сьогодні дружба якось не складалась. Ще раз дякую!!!
Цікавий рецепт, зараз печу, поки що в духовці, але всі еклери піднялися))) дуже смачно виглядають. Якщо потрібно іншу порцію ставити, то як їх вийняти з гарячої духовки, щоб не сіли?? 🙏🌞
Теоретично - можна, бо це також жир, але ми особисто не готували на смальці, тому важко дати відповідь на ваше питання 🤔 Хіба спробувати🤗 Тісто, скоріше за все, буде розсипчастим🧐
Доброго дня! Приготувала за вашим рецептом і чомусь тісто вийшло дуже рідким, хоча все робила по пропорції і навіть додала лише три яйця😔 Але все одно було смачно, хоч і були як колобочки))
Мені 15. Десерти пекти люблю, але останні 3 роки, щось завжди іде не так, як треба. То муку забуду, то цукор, то яйця( я не знаю як це виходить, але...). Вирішила спробувати зробити еклери. Піднімаються в духовці на очах🎉.
Ми термічно обробляємо білок, бо сирий білок це завжди ризик. Можна просто збити білки з цукром, якщо ви впевнені, що все добре. Але тоді крем треба одразу зʼїсти, бо просто збиті білки швидко осідають.
Приготував але з заварним кремом, тісто як і має бути солонувате і мягке після того як постояло з кремом. Можливо ви щось не так зробили або знаєте інакший рецепт і думаєте що це істина
Мені 12 готуйю його кожну суботу всі в сім'ї люблять еклери за вашим рецепторм завжди виходять
Радію🤗 Успіхів у всьому ❤️
Тож саме
Дякую, робила тісто за вашим рецептом, все вийшло 👌🏽
Дякуємо за відгук🤗
Я вчора готувала за вашим рецептом, дуже смачно вийшло , ще вчора все з'їли , дякую гарно 😊.
На здоровʼя🤗
Щира подяка за цікавий рецепт ❤❤❤ Дякую Дякую Дякую ❤❤
Хай смакує🤗
Дякую
Сподобалася подача рецепту і кінцевий результат. Дякую, успіхів Вам!❤
❤щиро дякую за рецепт! Еклери вийшли чудові🎉. Загалом все що я готувала за вашими рецептами завжди вдається!!!ще раз дуже дякую, що готуєте і ділитесь досвідом!,🥰
Дякуємо за довіру і зворотній звʼязок 🤗
Дуже люблю їх. Дякую за рецепт.
І ми теж любимо дуууже😁 На здоров‘я!
Знаменито! Щиро дякую за рецепт. Хай у всіх вдається😍
Дякую! Ще не куштувала, але вони вперше не впали😍
Хай смакують🤗
Дякую,рецепт супер)))Вийшло з першого разу🔥👍🏻
На здоровʼя🫶
Вийшло з першого разу, дякую ❤️
Дякуємо за відгук🫶
Дуже дякую за чудовий рецепт!
На здоровʼя🤗
Дякууую
На здоровʼя🤗
Щиро дякую за рецепт, дуже смачне заварне тісто. А крем роблю з маскарпоне та вершків, смакота..
супер
Дякую за рецепт. Дуже красиві та смачні еклери за вашими рекомендаціями😊
Дякуємо за довіру та відгук🤗
Все вдалося з першого разу. Дякую за рецепт ❤
Дякуємо за відгук🫶
Дякую за рецепт😘
На здоровʼя🤗
Рецепт супер ❤!!! Еклери ідеальні!
Дякуємо🤗
Вчора приготувала за вашим рецептом. Все вийшло. Дякую. Получилося в перший раз, ніколи добре не виходило.
Дякуємо за довіру і відгук🫶
Дякую за рецепт, зараз спробую
Хай смакує на здоровʼя🤗
Дякую за рецепт, обов’язково спробую!
На здоровʼя хай смакує🤗
Дякую вам за рецепт 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Дуже смачно 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
На здоровʼя🤗
Дякую за рецепт. Вперше сьогодні пекла еклери😊
На здоровʼя! Дякуємо за відгук🤗
Дякую за рецет , все вийшло і дуже смачно👍👍👍
Дякуємо за довіру і відгук🤗
Дякую за чудовий рецепт 😊❤
На здоровʼя❤️
Я неймовірно вдячна🥰 Зробила і получилися😊 Тільки крем інший, бо мої беруть судочки, то еклери на 2-3 дні. А ще я дві штучки розрізала і бринзу з цибулькою-це неймовірно😊Чекаю літа, щоб туди і помідорку. Дуже всім вам дякую,. Всім смачного!!! 🥰
Дякуємо за довіру та відгук🤗
Які апетитні! І форма, і начинка. Дякую, що поділились цим рецептом)
Дякуємо! Хай смакують на здоровʼя🤗
Думав з моєю газовою духовкою нічого не вийде, але по вашому рецепту все получилось, тільки давав 6 яєць. Дякую сімя задоволена)
Дякуємо за довіру і відгук🤗
❤❤❤попробую зробити
Хай смакує!
Готувала сьогодні перший раз, вийшли чудові, сама не вірю, що так смачно
Щиро дякую за рецепт. Пішло в мене 6 яєць , а решта все так як ви написали❤
Дякуємо за довіру і відгук🫶
Еклери- це улюблені ласощі мого чоловіка! Обов'язково спробую за вашим рецептом😊
Хай смакує! П.с: мого чоловіка теж 😉
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych йому завжди мало😉
Дякую за рецепт з олією, вчора пекла правда за звиклим рецептом.З кремом вирішую проблему дуже легко, щоб білки не сідали на наступний день до збитих білків додаю трошечки розмоченого та розігрітого желатину він закріплює та стає схожим на зефір тільки кремовий. Можна додати білий шоколад розтоплений в мікрохвильовці якщо немає желатину але тоді потрібно довше збивати і текстура буде трошки інша але теж смачно.
Дякуємо за Ваші поради, обов‘язково спробуємо 🤗
Дякую за вдалий рецепт 😘
Справді тісто виходить і не підводить 🙃
На здоровʼя!🤗
Дякую за рецепт еклери вийшли супер , а крем нажаль чомусь не вийшов
Наприкінці 80-их років мені кума подарувала тоненьку книжечку з рецептами. Там був рецепт еклерів. Я його назвала «бюджетним». Тоді з продуктами було скрутно. Тому він мені дуже сподобався.
Тісто:
1- стакан борошна ,
1 - стакан води,
100г - масла, або маргарину,
4-5 - яєць.
Далі як у вашому рецепті.
А це рецепт заварного крему до них:
1- яйце,
3/4 склянки цукру,
1 стол.ложка крохмалю,
1 стол. ложка борошна,
Ванільний цукор за смаком,
3/4 склянки молока,
150г вершкового масла.
Яйце збиваю з цукром, додою крохмаль, борошно, ваніль. Потім молоко. На маленькому вогні заварю крем. Коли крем охолоне, додаю мʼяке масло, все збиваю міксером. Дуже чудовий рецепт! Всього 5-6 яєць , 250 г масла, трохи борошна, цукру і молока! Виходить 20 еклерів.
Роблю вже 35 років!
Дякуємо🤗
Готую тісто для еклерів саме по такому рецепту дуже давно, 1 стакан води, 100 г масла, 1 стакан муки, 3 яйця. Завжди виходить. Вашу начинку спробую. І ще я навіть морожу це тісто і можна швидко приготувати в будь -який момент
Дякую за рецепт. Тільки подивилась і одразу ж приготувала еклери. Сама не вірю, що в мене вийшла така смакота❤❤❤ps. З еклерами в мене до сьогодні дружба якось не складалась. Ще раз дякую!!!
Смачно виглядає😋Дякую за вашу працю💟
Дякуємо🤗
Робила я еклери по вашому рецепті.все в мене вдалося.тільки крем я робила інший.за смаком мені нагадують заварні пірожина у дитинстві.дякую за рецепт.
Дякуємо за довіру і відгук.
Цікавий рецепт, зараз печу, поки що в духовці, але всі еклери піднялися))) дуже смачно виглядають. Якщо потрібно іншу порцію ставити, то як їх вийняти з гарячої духовки, щоб не сіли?? 🙏🌞
Хай смакують. Краще спекти одну партію до кінця, потім готувати іншу.
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych все вийшло і дуже смачно! Відбивала еклері пусті від домашніх, бо не було б що начиняти🤣🤣🤣
@@ЛарисаРадченко-к1р 😁 розумію😉
В котре роблю за цим рецептом - супер ДЯКУЮ ❤Ї
Може знаєте 😒: чи можна для заварного тіста, використовувати - смалець ?
Теоретично - можна, бо це також жир, але ми особисто не готували на смальці, тому важко дати відповідь на ваше питання 🤔 Хіба спробувати🤗 Тісто, скоріше за все, буде розсипчастим🧐
Доброго дня!
Приготувала за вашим рецептом і чомусь тісто вийшло дуже рідким, хоча все робила по пропорції і навіть додала лише три яйця😔
Але все одно було смачно, хоч і були як колобочки))
Доброго дня! Можливо борошно має малий вміст клітковини🤔 Дякуємо за довіру і відгук🤗
В мене масло текло з тіста просто при випічці
Так само, не рецепт, а бо зна що
Як готувати крем, щоб постояли до завтра? 😊
Так а скільки чого класти де опис або розповідь?
Рецепт, як завжди, в описі під відео. Всю роботу на відео коментую.
Все дуже просто, але не зрозуміла, що таке швецарська маренга?
А смалець можна замість масла?
Дякую за відповідь
Ні, краще масло.
Що робити якщо немає масла і маргарину
Шукати інший рецепт, без масла і маргарину.
Мені 15. Десерти пекти люблю, але останні 3 роки, щось завжди іде не так, як треба. То муку забуду, то цукор, то яйця( я не знаю як це виходить, але...). Вирішила спробувати зробити еклери. Піднімаються в духовці на очах🎉.
Ви молодець🥰
Робила перший раз,все ідеально вийшло.Щойно другий раз робила і вони не піднялись чомусь...😢
Чи можна лимону кислоту замінити соком лимона?
Можна.
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych Дякую!
Скажіть будь ласка, а обов'язково прогрівати білки? Просто збити не достатньо?
Ми термічно обробляємо білок, бо сирий білок це завжди ризик. Можна просто збити білки з цукром, якщо ви впевнені, що все добре. Але тоді крем треба одразу зʼїсти, бо просто збиті білки швидко осідають.
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych дякую 😘
Доброго дня а порошку до печева не потрібно
Доброго дня! Ні, не потрібно.
Хороший рецепт. але як тільки вийняла з духовки, то одразу сіли 😢? Що не так зробила?
За скоро вийняли.
В мене на жаль не вийшло так як на відео,впали всі,після того як витягла з пічки,тому не виймати зразу з духовки ,бо вийде катастрофа
Дякуємо за ваш досвід. Якщо одразу впали, скоріше за все, ще були не до печені.
Дякую 😊
Не піднялись так як завжди 😔
Шкода, буває.
Люди не делайте рецепт неудачный. Никогда не делала с маслом подсолнечным а это попробовала больше не буду
Не готуйте за цим рецептом, буде неприємний сюрприз
Поділіться, що за сюрприз, бо готую вже кілька років так, і жодних сюрпризів - цікаво🤗
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych сюрприз 75 мл зайвої рідини в тісті + ще масло, ганьба, а не рецепт👎
@@Natalia-eb4qe шкода, що у вас не вийшло.
Приготував але з заварним кремом, тісто як і має бути солонувате і мягке після того як постояло з кремом. Можливо ви щось не так зробили або знаєте інакший рецепт і думаєте що це істина
Готую за цим рецептом в п'ятий раз,все ідеально❤
Очікування: те, що на відео. Реальність: млинці, які неможливо розгризти😂
Отже робили не так, як на відео🙂
Щира правда
Дякую, робила тісто за вашим рецептом, все вийшло 👌🏽
Дякуємо за довіру та відгук🤗