Вы думаете, если взрослая умная женщина будет показывать части тела, значит тоже получит 1млн подписчиков?😅по моему как минимум харизмой нужно обладать, а порно где угодно можно посмотреть
Масла надо 125 г., муку заваривать 2 мин. Гадать сколько яиц не надо, просто надо вбивать по одному яйцу, если крупные яйца, достаточно 4 яйца. Если больше, то заварнушки будут более жесткие. Нельзя открывать духовку преждевременно, пока не зарумянятся изделия, иначе опадут. Все просто, а то рассказывает много лишнего. Не бойтесь, все получится. Я просто отрезаю уголок у целлофанового мешочка. Выдавливаю раз, потом еще раз выдавливаю сюда же еще раз, чтобы тесто получилось "двухэтажным". И далее выпекать.
Все больше и больше убеждаюсь, что все рецепты сначала сравниваю с вашими и останавливаюсь на Вашем, подсознательно. Почерк профессионала во всем, это виртуоз с ненавязчивой, но сильнейшей техникой, опытом, мастерством и талантом. Владеет профессией на уровне искусства, это редкость в любом деле. Как профессионал музыкант, восхищаюсь творческим подходом, браво, Галина!
Очень приятно Вас слушать и смотреть! Все спокойно без показухи, без выпячивания богатства, посуды с кобальтом и золотом, руками в браслетах, кольцах и кружевах.надоела эта показуха. Сделала по Вашему рецепту ,получилось.Спасибо, буду всегда делать так!!!!
@@ШайтурЛюбов не многие знакомы с таким тестом, так что не мешайте! Она рассказывает о всех тонкостях приготовления, если что-то упустишь, тесто не получится! Она молодец!
Я делаю уже 20 лет такое тесто для эклеров.Кладу на противень столовой ложкой, смоченной в горячей воде,не хуже,чем из кондитерского мешочка.На это тесто всегда такая пропорция ингредиентов.🤗😊
Разрешите выразить Вам искреннюю благодарность за ролик. Считала себя спецом по эклерам. Готовлю их уже не один десяток лет по «советскому рецепту» из кулинарной книги 196-какого-то года. Но то , чего мне никогда не хватало, это «проверки на полосочку». По Вашему видео готовлю уже не в первый раз. Это идеальный рецепт и ценнейшие нюансы. Спасибо!
Спасибо большое за рецепт. Я давно пеку изделия из заварного теста. Но я с таким удовольствием посмотрела ваше видео , так всё понятно и доходчиво. Вы настоящий профессионал своего дела. Дай Вам Бог здоровья.
Боже мой, как Вы всё отлично объяснили, Вы настоящий педагог, ничего лишнего, молодец. Обязательно завтра попробую сделать по Вашему рецепту. Спасибо Вам огромное.
Маргарита, ничего лишнего? Ужас, развезла предисловие на пол часа про тесто! Посмотрите други каналы,там вообще без болтовни! Сопровождается титрами,показано четко,понятно! А тут бла,бла,бла! Много болтовни!
Мне очень понравилась подача. Всё ясно, понятно, грамотно! Столько тонкостей, про которые мало кто знает. Спасибо большое вам, кондитер с большой буквы 👍👍👍
Лучшее описание приготовления заварного теста! Спасибо большое, Галина, за профессионализм и все тонкости, которыми делитесь с нами !!! Здоровья Вам и Вашим близким!❤
Меня интересует именно t выпечки : с одной стороны нужна действительно высокая t, а с другой , они начинают подгорать.Пожалуйста, поделитесь своим опытом.
@@valentinakovlenko4758 Я делаю так, нагреваю духовку до 250 С, ставлю профитроли и сразу выключаю духовку на 12-15 минут! Через стекло наблюдаю за тем как они подрумяниваются. Когда они стали приятного золотистого цвета, снова ставлю 170 градусов и подсушиваю от 20 до 30 минут, время зависит от размера профитролей. Но в любом случае нужно приноровиться к духовке, сделаете пару раз и потом поймете, какой режим вам подходит.
Испекла! Только что! Ура! Сижу, жую свою профитрольку. Ужасно вкусно. Господь да благословит вас. Я несколько лет назад пыталась сделать тесто и просто выкинула всё. А теперь буду постоянно печь заварные. Интересный момент : когда вбиваешь первое и второе яйцо, то тесто расслаивается как-будто на лепестки. Тут главное - надежду не терять))) и продолжать вымешивать . После третьего уже легко яйца вмешиваются в тесто. Сегодня ушло 5 крупных яиц. Я счастлива очень. СПА-СИ-БО.
Я уже и не смотрю другие кулинарные каналы , а с этим и экономлю своё время .. Все нужные рецепты , нахожу у вас ! С большой благодарностью , к вам ! Удачи и берегите себя !
Я даже не знаю с чего начать)))) очень люблю готовить, выпекать и т.д Радуюсь когда моим близким и друзьям нравиться то, что я приготовила. Но всё изменилось когда я случайно попала на видео уважаемой Галины 🌺🌺🌺 всё настолько доступно, точно, что я все её видео записываю. Всё получается так идеально, вкусно. Уважаемая Галина, я Вам желаю крепкого здоровья, удачи, благополучия. Спасибо вам за грамотность подачи материала, точность, честностью.
Нет слов чтобы оценить ваш труд. В наше время многочисленные т н школы кулинарии или школа питания и т д, стоит безумно дорого. И по профессионализм не сравнить с Вашими уроками. Спасибо Вам
Пробовала в первый раз поэтому зделала пол порции была уверенна что не получится и очень пожалела. Спасибо вам огромное получилось просто супер .... ну очень понравилось
Галочка здравствуйте.Вы,архитектор кулинарии,так просто и доступно может объяснять только МАСТЕР ,которым Вы,Галочка,являетесь.Здоровья, УДАЧИ, МИРА, ЛЮБВИ ВАМ ,наш дорогой Растрелли в кулинарии!!!
Спасибо, дорогая! Мне уже 55 лет, готовить никто никогда не учил, всё сама), а тут, как мама объяснила ❤️ - всё понятно, побежала "закреплять" и, конечно, подписалась! 👍😊
Спасибо Вам,Галиночка,за такую профессиональную подачу обучающего материала. Сколько не пыталась по разным МК делать заварное тесто,не получилось ни разу.У Вас же произошло чудо. Эклеры - отличные.Вы - Гуру .Советую всем присоединяться к Вам,вы научите и обучите.Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье!
Я много раз пыталась ,сделать эклеры,но никогда не получались, и уже отчаялась и избегаю их ,сегодня посмотрела ваш рецепт, попробую.Я подписана на канал,часто смотрю,очень нравиться,професионально,без излишеств.
Совершенно ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.Понравилось всё. Обучение спокойное,ровное с ньюансами.Очень приятная женщина.И выпечка замечательно получилась. Подписалась и лайк.
Уважаемая, вы просто клад для поклонников ваших рецептов. Все так внятно и понятно, по другому не скажеш.Срасибо вам большое, удачи вам в работе и здоровья вам.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Як мені потрібна випічка, зразу ж звертаюся до вашого каналу і дякую вам,Галина,що ви є. Дякую вам за вашу щирість, нехай Бог благословить вас і береже. Перемоги вам і щоб скоріше закінчилася війна.Бог в поміч вам. 🙏❤️🤗. Привіт з США
Испекла и получились прекрасные пирожные заварные! Таких тонкостей при приготовлении я больше ни у кого не слышала! Спасибо, что так подробно и последовательно смогли объяснить! Без маленьких нюансов, которые не все объясняют эти пироженные вряд ли получатся! Спасибо большое, что наконец то дали возможность научиться печь мне их самой!❤
Давно, Вас смотрю. И Вы для меня как пример безупречного приготовления всего того что Вы готовите. По Вашим видео готовлю и всегда всё получается. Особая Вам благодарность за Ваш труд и вклад
Галинушка, благодарю Вас за идеальный рецепт! Выпекла 4 порции. Завтра начинять и украшать буду. Действительно, в этом тесте важно схватить суть. Вы так подробно всё объяснили, что всё получилось! Благодарю Вас ещё раз и желаю мира, здоровья и процветания Вам и Вашей семье! ❤️
Смотрю ваши видио с большим интересом и удовольствием. Ваш приятный голос добавляет к видио положительные эмоции..душевно и по-доброму.. Чувствуется квалификация и любовь к кулинарии и выпечке.. Очень приятно слушать и смотреть весь процесс приготовления! Смотрю вас давно и уже тогда, выделила ваше умение готовить и одновременно обьяснять процесс приготовления. Спасибо огромное за ваши выпуски! 🎉❤😊
Святая женщина!!! Не так давно делала профитроли , они получились, но увы жесткие. А сейчас все поняла от чего так получается., спосибо будем снова пробовать.
Здравствуйте!!! Дай бог Вам всего самого наилучшего!!! Я года 3 пыталась приготовить заварное тесто и так, чтобы ничего не опало и не пропало… именитые шефы прогорели… Спасибо большое Вам и каналу!!! Я научилась делать профитроли!!!! ❤❤❤ с первого видео!!!!
Підтримую! Щось ті "шефи" не договорюють. Моя мама завжди так робила це тісто, тільки на маргарині. І профітролі виходили шикарні. Начиняла кремом масло+варене згущене молоко. Гості з'їдали за пів години два величезних блюда з великою горою тих профітролів.
@@узер-том56жуч добрый день!Я внимательно смотрела и знаю, что в видео ушло 5 яиц.Я не помню кому писала этот вопрос,но там хвалили рецепт и что всё получилось.Но у меня никогда не получается такое же количество яиц не по одному из рецептов которые пробовала.Уходит намного больше !Хотела узнать сколько их ушло у той девушки,у которой всё получилось🙂
@@Инна-щ9г Инна, это рецепт заварного теста. Там в видео четко рассказывает сколько яиц и какое тесто должно получиться по густоте. Показывает очень четко и понятно. Канал "Выпечка и кулинария"
Я смотрела и восхищалась вашей подаче и простому рассказу! Всегда мечтала научиться делать заварное тесто. Думала, что это сложно. А оказывается очень легко. Спасибо вам за видео, за то, что делитесь своими знаниями. Вы очень приятная. Удачи!!! Подписалась и тысячу лайков!!!)))
Галина,большое спасибо за ваш рецепт.Все понятно ,доступно и легко в ваших руках. Мне 60,всегда ,""боялась" даже браться за выпечку этого произведения.С вашей легкой руки попробую.Думаю смогу.А вам желаю здоровья и вашим родным и близким.
Приходя в кулинарию,часто задавался вопросом и уходил всегда молча с покупками.Но всретил Галя ваш канал -учительницу,спокойную.мне стало понятно,смотрю второй раз,закрепляю услышанное и увиденное,спасибо вам.главное без музыки!
Слушаю этот голос уже очень давно и наслаждаюсь им но никогда не видела лица а по голосу понимаю человек очень приятный. И не ошиблась. Больше спасибо Вам за рецепты Вы большая молодец, здоровья и всего наилучшего так держать.
Спасибо большое ! Всё по существу, не затянуто, без" воды" - только нужная информаця ! Я не знала, про полоску и то, как должно стекать тесто ! Очень ценно ! 👍Все другие рецепты были просто по весу расписаны.
Большущее Вам спасибо за мастер-класс по заварному тесту! Благодаря всем раскрытым секретам сегодня, после вчерашней неудачной попытки, профитрольки у меня получились. А вчера ориентировалась на другого блогера, и заварнушки испеклись как пышки, не выросли в духовке..😢 Захотела научиться готовить заварное тесто, и Вы здорово мне помогли. Благодарю, Галина!😊
Спасибо огромное за рецепт. Очень доступно все показали и рассказали. Сделали акцент на важные моменты ...Результат- прекрасные эклеры ....!!! Будьте здоровы и ждем Ваших новых видео...
Подписана на ваш канал уже года 2. Но всегда с большим удовольствием просматриваю ваши МК. Вы настоящий технолог педагог Здоровья вам счастья, мира и добра
Галина Ивановна, спасибо огромное за такой подробный мастер - класс. Очень всё понятно и красиво, как всегда! Здоровья Вам крепкого и благополучия на долгие годы!!!
Наконец-то получились настоящие заварные пирожные. Первый раз невнимательно сделала, спешила. Второй раз все полностью повторила. Теперь научилась делать настоящие эклеры. Спасибо!
Спасибо огромное за очень важные разъяснения, моменты, которые помогут правильно приготовить заварное тесто. После таких тонкостей заварное тесто Должно получиться у всех, без сомнения! Здоровья Вам и Вашим близким! 😍😍😍
Спасибо Вам. Может кто и не поймёт моего опыта, но за десятилетия приготовления сделала вывод, что и кухня природозависима. Из одинаковых продуктов одни и те же рецепты имеют отклонения. Привет из Одессы, окт.22
Спасибо за такой подробный рецепт.Никогда не получалось так хорошо,как после вашего объяснения,как нужно проверять тесто на готовность.Получилось просто 🙂
Невозможно не подписаться!!!!!Я очень Вам благодарна за вашу работу,за обучение,за умение доходчево всё объяснить!ВЫ настоящая волшебница,которая из обычных продуктов ,делает шедервы выпечки!Теперь я ваша"поклонница".Буду стараться учиться у Вас!
Я глазам своим не поверила ,когда увидела через стекло ,что они поднимаются и принимают красивую ,пушистую форму .Готовила первый раз в жизни.Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое,за столь подробный рецепт,я их готовила,но не знала таких тонкостей,теперь надеюсь все получится хорошо,еще раз большое вам спасибо и желаю вам счастья и здоровья !!!
Спасибо за подробный рецепт!Все получилось!Очень важны все нюансы в приготовлении!У меня в первой порции несколько штук осели.вторая порция-все идеально.Важно-сразу температура не ниже 200°.Все профитроли хорошо поднялись и подрумянилсь!Спасибо мастеру за все секретики!!❤️
Галина Ивановна, здравствуйте, переживаем за вас, это всё что мы можем, сохрани вас господь и всю вашу семью. Ну а про рецепты, что про них говорить - они лучшие, без них ни куда. Здоровья, мира всем, всем, всем.
Галина, большое спасибо за рецепт. Профитроли получились с первого раза. Я раньше даже не пыталась их готовить, боялась что не получится. Девочки, если строго придерживаться рецепта, то обязательно получится. Успехов всем!!! Елена
Сказать, что хороший рецепт, так этого мало. Рецепт просто замечтательный! Делала всё по рецепту, не отступая ни на грамм. Ушло 7 с половиной яиц. Элерчики получились такие же, как на видео. Начинила кремом Шарлотт. От моего мужа-сладкоежки также огромное спасибо!
Самый лучший рецепт. Спасибо большое,. Просмотрела много рецептов и даже перепробовала, остановилась на вашем. Даже записала в свою старую тетрадь, чтобы внучки делали. Низкий поклон, здоровья и удачи. Раньше тоже делала, но забыла.
Женщина не показывает свои обнаженные части тела, не кривляется, не наносит тонну макияжа, зато набрала более миллиона аудитории. Уважение!!!
Комментарий абсолютно не по теме!
@@tanyaruffa4992 и что? Нельзя выражать свое восхищение и написать комплимент автору?
Наша дорогая Галина просто интеллигентный человек...
Вы думаете, если взрослая умная женщина будет показывать части тела, значит тоже получит 1млн подписчиков?😅по моему как минимум харизмой нужно обладать, а порно где угодно можно посмотреть
@@Mimi-zm9ry нет, я так не думаю, я это сказала исходя из того, чем переполнен интернет в последнее время и количества аудиотрии, которая это смотрит
С таким кондитерским педагогом как вы , у всех всё получится! Огромный респект вам!
Очень приятно Вас слушать и смотреть как Вы все профессионально рассказывайте и показываете. Спасибо огромное!
@@ТатьянаСажина-б3т
@@ТатьянаСажина-б3т о
@@ТатьянаСажина-б3т
@@ТатьянаСажина-б3т b
Господи, есть ведь люди,про которых говорят- у них золотые руки.Вот эти слова об этой женщине.
Спасибо.👋👋👋🌺🌺🌺
Умница, золотые руки, доброе сердце!
Масла надо 125 г., муку заваривать 2 мин. Гадать сколько яиц не надо, просто надо вбивать по одному яйцу, если крупные яйца, достаточно 4 яйца. Если больше, то заварнушки будут более жесткие. Нельзя открывать духовку преждевременно, пока не зарумянятся изделия, иначе опадут. Все просто, а то рассказывает много лишнего. Не бойтесь, все получится. Я просто отрезаю уголок у целлофанового мешочка. Выдавливаю раз, потом еще раз выдавливаю сюда же еще раз, чтобы тесто получилось "двухэтажным". И далее выпекать.
@@АльбинаСмирных спасибо
Ф не @@Выпечкаикулинария-с1щ
Все больше и больше убеждаюсь, что все рецепты сначала сравниваю с вашими и останавливаюсь на Вашем, подсознательно.
Почерк профессионала во всем, это виртуоз с ненавязчивой, но сильнейшей техникой, опытом, мастерством и талантом. Владеет профессией на уровне искусства, это редкость в любом деле. Как профессионал музыкант, восхищаюсь творческим подходом, браво, Галина!
Умелая, добрая, выдержанная и просто замечательная женщина! Спасибо , мира и счастья вам!
Самый лучший рецепт заварного и вообще мне нравится вся ваша кухня .,подача
Спасибо,спасибо,спасибо,Обожаю эти штучки даже пустые
@@СветаЖурбова спасибо,давно ещё в семидесятых пекла а потом потеряла рецепт,очень дохотчево обьяснили
L lol y by
Согласна. Спасибо большое
Без лишних слов , без лишних движений , всё придельно локонично и ясно ! Краткость - сестра таланта ! Спасибо вам большое !
Как приятно смотреть и слушать интеллигентного человека с хорошо поставленной речью, очень доброжелательного. Спасибо вам огромное!
Присоединяюсь.
Galina odishvili
ЯчмиээЭ///'$5&-&**-$55325345643411112233457890/6203-_$-/:™//0)}\∆0/*
спасибо большое
Х
Преподаватель высшей категории ! Браво !
Очень приятно Вас слушать и смотреть! Все спокойно без показухи, без выпячивания богатства, посуды с кобальтом и золотом, руками в браслетах, кольцах и кружевах.надоела эта показуха. Сделала по Вашему рецепту ,получилось.Спасибо, буду всегда делать так!!!!
Очень понравилось спасибо Катерина
фф
фф
Хотелось бы увидеть как начинять , если можно???
@@НелляКузнецова-з3ш Начиняется кондитерским шприцем. Сверху можно покрыть глазурью или растопленным шоколадом. Удачи Вам. Автору---большое спасибо. 🎄⛄
На скромных блогеров спокойнее смотреть ,без всяких закидонов. Вот эта блогер одна из них.Смотрим и учимся и приобретаем опыт от профессионалов!.
Да такие умные женщины мне нравятся. Приятно слушать. И без всяких кривляний.
Зачем,так,долго,и,нужно,рассказывать?
O9ooooooooó
@@ШайтурЛюбов не многие знакомы с таким тестом, так что не мешайте! Она рассказывает о всех тонкостях приготовления, если что-то упустишь, тесто не получится! Она молодец!
.Сегодня первый раз в жизни сделала эклеры по этому рецепту теста.Все делала строго по инструкции.Получилось!!! Безупречно!!! Огромное спасибо!!!
Напишите рецепт
Хватит болтать говорите рецепт
Все рецепты на этом канале сделаные с любовью. Да и сама хозяйка никогда себя не рисует, без всякого пафоса, в общем умничка!
Соглассна с ВАми.Все рецепты славные!!!Спасибо.
Я делаю уже 20 лет такое тесто для эклеров.Кладу на противень столовой ложкой, смоченной в горячей воде,не хуже,чем из кондитерского мешочка.На это тесто всегда такая пропорция ингредиентов.🤗😊
Потрясающее об'яснение! Спасибо!
Рецепты не делают и не готовят. Готовят ПО рецептам блюда, еду.
@@natarx577 я тоже, но уже более 40 лет
Как вас благодарить? Пусть Бог вас отблагодарит, что вы нам все передаете
Умница
Правильно ! Чего напрягаться ! ?😂Пусть Бог благодарит !😱
Спасибо, все ясно понятно,без пустых разговоров и кривлянья ,заигрываний
Разрешите выразить Вам искреннюю благодарность за ролик. Считала себя спецом по эклерам. Готовлю их уже не один десяток лет по «советскому рецепту» из кулинарной книги 196-какого-то года. Но то , чего мне никогда не хватало, это «проверки на полосочку». По Вашему видео готовлю уже не в первый раз. Это идеальный рецепт и ценнейшие нюансы. Спасибо!
Большое спасибо
Спасибо большое за рецепт. Я давно пеку изделия из заварного теста. Но я с таким удовольствием посмотрела ваше видео , так всё понятно и доходчиво. Вы настоящий профессионал своего дела. Дай Вам Бог здоровья.
Галина! Благодарю за уроки мастерства! С удовольствием учусь и все получается, Успехов тебе , здоровья и Мира в Украине! Привет из Скандинавии!
Боже мой, как Вы всё отлично объяснили, Вы настоящий педагог, ничего лишнего, молодец. Обязательно завтра попробую сделать по Вашему рецепту. Спасибо Вам огромное.
.,., обл ьт та бо вул
Маргарита, ничего лишнего? Ужас, развезла предисловие на пол часа про тесто! Посмотрите други каналы,там вообще без болтовни! Сопровождается титрами,показано четко,понятно! А тут бла,бла,бла! Много болтовни!
Спабо. Как вы их начиняите объясните пожалуйста
@@borist1716 Подгадил? Глупая, незначительная придирка. Зачем? Мелочь, а приятно.
@@МаріяСтефанишин-ш6э й
Мне очень понравилась подача. Всё ясно, понятно, грамотно! Столько тонкостей, про которые мало кто знает. Спасибо большое вам, кондитер с большой буквы 👍👍👍
Какое счастье слушать такого педагога всех благ вам милая кулинарка а главное здоровья и ждём новых рецептов❤❤❤❤❤❤❤
Лучшее описание приготовления заварного теста! Спасибо большое, Галина, за профессионализм и все тонкости, которыми делитесь с нами !!! Здоровья Вам и Вашим близким!❤
Меня интересует именно t выпечки : с одной стороны нужна действительно высокая t, а с другой , они начинают подгорать.Пожалуйста, поделитесь своим опытом.
@@valentinakovlenko4758 Я делаю так, нагреваю духовку до 250 С, ставлю профитроли и сразу выключаю духовку на 12-15 минут! Через стекло наблюдаю за тем как они подрумяниваются. Когда они стали приятного золотистого цвета, снова ставлю 170 градусов и подсушиваю от 20 до 30 минут, время зависит от размера профитролей. Но в любом случае нужно приноровиться к духовке, сделаете пару раз и потом поймете, какой режим вам подходит.
👍👍👍🌺💕🌹прекрасный рецепт спасибо большое
Вы покорили меня!
Спасибо
@@Djozeскажите Галина пожалуйста, я как в заварное тесто после выпечки ложить начинку?
Испекла! Только что! Ура! Сижу, жую свою профитрольку. Ужасно вкусно. Господь да благословит вас. Я несколько лет назад пыталась сделать тесто и просто выкинула всё. А теперь буду постоянно печь заварные. Интересный момент : когда вбиваешь первое и второе яйцо, то тесто расслаивается как-будто на лепестки. Тут главное - надежду не терять))) и продолжать вымешивать . После третьего уже легко яйца вмешиваются в тесто. Сегодня ушло 5 крупных яиц. Я счастлива очень. СПА-СИ-БО.
Сегодня 5,завтра 6,через неделю, глядишь, десяток "утрамбуете"..... Ужас продолжается..... 👻😱
@@user-zx7fs4cs2w Вот чушь только писать не надо человеку!!!
Я вас поздравляю, это здорово!!!🎉
@@_vkusnye_idei Писать будете в туалете! А здесь мы оставляем отзывы!
@@user-zx7fs4cs2w Злая карга
Я уже и не смотрю другие кулинарные каналы , а с этим и экономлю своё время .. Все нужные рецепты , нахожу у вас ! С большой благодарностью , к вам ! Удачи и берегите себя !
Спасибо 💝🥀🥀🥀🌺🌺🌺🌺
Нет слов! Вы невероятная умница. Счастья вам и здоровья!
Спасибо дорогая Здоровья вам!
Спасибо!!!!!присоединяюсь ко всем пожелавшим Вам всего только самого наилучшего!
Добрый день. Это получились не эклеры, а произведения искусства. Спасибо Вам за ясное, четкое объяснения и последовательность приготовления.
Спасибо вам большое дай бог вам здоровье всё получилось супер
Я даже не знаю с чего начать)))) очень люблю готовить, выпекать и т.д
Радуюсь когда моим близким и друзьям нравиться то, что я приготовила. Но всё изменилось когда я случайно попала на видео уважаемой Галины 🌺🌺🌺 всё настолько доступно, точно, что я все её видео записываю. Всё получается так идеально, вкусно. Уважаемая Галина, я Вам желаю крепкого здоровья, удачи, благополучия.
Спасибо вам за грамотность подачи материала, точность, честностью.
Нет слов чтобы оценить ваш труд. В наше время многочисленные т н школы кулинарии или школа питания и т д, стоит безумно дорого. И по профессионализм не сравнить с Вашими уроками. Спасибо Вам
Даже я без помощи родителей в 12 лет как вы подробно и хорошо объяснили все сделала! Спасибо большое
Умница, не у всех взрослых получается с первого раза.😊😊😊🌺🌺🌺
Умница!
Благодарю за доброту и откровенность.Очень подробно и доходчиво.
y j t
s
Люблю их.но никогда не пробовала,Вы так красиво все показали ,благодарю 🙏✔💯😋💝🌹🌹🌹
Пробовала в первый раз поэтому зделала пол порции была уверенна что не получится и очень пожалела. Спасибо вам огромное получилось просто супер .... ну очень понравилось
Галочка здравствуйте.Вы,архитектор кулинарии,так просто и доступно может объяснять только МАСТЕР ,которым Вы,Галочка,являетесь.Здоровья, УДАЧИ, МИРА, ЛЮБВИ ВАМ ,наш дорогой Растрелли в кулинарии!!!
Как вы мне нравитесь, всё по честному,без изьян.Спасибо огромное,очень добрая ,приятная, женственная. Всех благ вам и здоровья !!!❤❤❤
Сразу видно руку профессионала. И чистая речь -- благодарю.
Приятная женщина, глаза добрые, приветливость и обаяние пленят сразу - а какой профессионал, мечта !!
Сколько дельных советов ! Так доходчиво и разумно объяснили , спасибо большое ! Вы - профессионал высшего класса!🙏👍❤️🌹😀
Класс!!!👍🏻
А рецепты начинок можно озвучить ?
Мне нравится Ваша подача рецептов. Все очень подробно и профессионально. Вашим рецептам можно доверять и быть уверенным, что все получится. Молодец!
Спасибо, как же я вам благодарна за ваши рецепты, за ваш труд, за умение донести ваш опыт до таких как я. 💐💐💐Дай вам бог здоровья🙏🤞💐
Спасибо вам большое за рецепт и вкусный и очень полезный бывайте здоровы.
Самый лучший рецепт! Делаю по нему и всегда идеальные профитроли получаются!
Очень рада что у Вас всё получилось.🙏💕
Спасибо, дорогая! Мне уже 55 лет, готовить никто никогда не учил, всё сама), а тут, как мама объяснила ❤️ - всё понятно, побежала "закреплять" и, конечно, подписалась! 👍😊
Умничка!!!!!!
не уже 55 а Еще🙂
Молодчина,я всё таки не рискну, наверно поздновато этому учиться, будем лопать беляши😂😂❤☮️🌻
Какая умница, какое приятное общение, золотые ручки. Скромница, добрая. Спасибо большое вам за чудный рецепт. Будем угощать гостей в праздники пирожными.😀
😮😮❤з😊х
Спасибо Вам,Галиночка,за такую профессиональную подачу обучающего материала. Сколько не пыталась по разным МК делать заварное тесто,не получилось ни разу.У Вас же произошло чудо.
Эклеры - отличные.Вы - Гуру .Советую всем присоединяться к Вам,вы научите и обучите.Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье!
Я много раз пыталась ,сделать эклеры,но никогда не получались, и уже отчаялась и избегаю их ,сегодня посмотрела ваш рецепт, попробую.Я подписана на канал,часто смотрю,очень нравиться,професионально,без излишеств.
Совершенно ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.Понравилось всё. Обучение спокойное,ровное с ньюансами.Очень приятная женщина.И выпечка замечательно получилась.
Подписалась и лайк.
Какая же вы кудесница!!! Сколько в вас умения, терпения, женственности! Волшебница! Просто молодчинка!
Уважаемая, вы просто клад для поклонников ваших рецептов. Все так внятно и понятно, по другому не скажеш.Срасибо вам большое, удачи вам в работе и здоровья вам.
Спасибо. 👋👋👋
@@Выпечкаикулинария-с1щ дай Бог вам здоровья и мира!
Спасибо за подробное объяснение пригттовления теста!
Здоровья Вам и благополучия!
С Крещением Господним!!!
@@user-dx9fd7og4o так этом х
@@Выпечкаикулинария-с1щ Як мені потрібна випічка, зразу ж звертаюся до вашого каналу і дякую вам,Галина,що ви є.
Дякую вам за вашу щирість, нехай Бог благословить вас і береже.
Перемоги вам і щоб скоріше закінчилася війна.Бог в поміч вам.
🙏❤️🤗. Привіт з США
Огромное вам спасибо за то, что делитесь своим мастерством.
Ваши советы бесценны.
Успехов вам и
вашему каналу.
Мира и еще раз мира.
Испекла и получились прекрасные пирожные заварные! Таких тонкостей при приготовлении я больше ни у кого не слышала! Спасибо, что так подробно и последовательно смогли объяснить! Без маленьких нюансов, которые не все объясняют эти пироженные вряд ли получатся! Спасибо большое, что наконец то дали возможность научиться печь мне их самой!❤
Давно, Вас смотрю. И Вы для меня как пример безупречного приготовления всего того что Вы готовите. По Вашим видео готовлю и всегда всё получается. Особая Вам благодарность за Ваш труд и вклад
Галинушка, благодарю Вас за идеальный рецепт! Выпекла 4 порции. Завтра начинять и украшать буду. Действительно, в этом тесте важно схватить суть. Вы так подробно всё объяснили, что всё получилось! Благодарю Вас ещё раз и желаю мира, здоровья и процветания Вам и Вашей семье! ❤️
Смотрю ваши видио с большим интересом и удовольствием. Ваш приятный голос добавляет к видио положительные эмоции..душевно и по-доброму.. Чувствуется квалификация и любовь к кулинарии и выпечке.. Очень приятно слушать и смотреть весь процесс приготовления! Смотрю вас давно и уже тогда, выделила ваше умение готовить и одновременно обьяснять процесс приготовления. Спасибо огромное за ваши выпуски! 🎉❤😊
Вы настоящий Учитель ! Огромное Спасибо !
Вы, наверное, кондитер- профессионал, а не любитель самоучка.Так грамотно всегда излагаете.Спасибо за Ваш труд.
По профессии..кондитер
Галинаааа...наверно не получится🤔🤔
@@galinavinogradova8747 ՀՀ նախագահի նստավայրում այսօր թթ
Святая женщина!!! Не так давно делала профитроли , они получились, но увы жесткие.
А сейчас все поняла от чего так получается., спосибо будем снова пробовать.
@@ЛюбовьКульпина-м7ь и от чего,? На заметку
Благодарю сердечно, вы умница,мир дому вашему ❤🧡💛
👍👍👍👍🌺🌺🌺
Еууцеккукукуцуукууукууууейуууууук2екуууккууууккккуккууккукцеуукуууукукуукйййкуку цйцук ей Цуй ....цеккууукукууукууккууукеукк.Ейск ууукуууу Цуй Куц ЦКК
Здравствуйте!!! Дай бог Вам всего самого наилучшего!!! Я года 3 пыталась приготовить заварное тесто и так, чтобы ничего не опало и не пропало… именитые шефы прогорели… Спасибо большое Вам и каналу!!! Я научилась делать профитроли!!!! ❤❤❤ с первого видео!!!!
Підтримую!
Щось ті "шефи" не договорюють.
Моя мама завжди так робила це тісто, тільки на маргарині. І профітролі виходили шикарні. Начиняла кремом масло+варене згущене молоко. Гості з'їдали за пів години два величезних блюда з великою горою тих профітролів.
Добрый вечер!Скажите пожалуйста сколько яиц у вас ушло и на каком уровне вы ставите поднос в духовку?
@@Инна-щ9г вы невнимательно смотрели видео. Ушло 5 яиц.
@@узер-том56жуч добрый день!Я внимательно смотрела и знаю, что в видео ушло 5 яиц.Я не помню кому писала этот вопрос,но там хвалили рецепт и что всё получилось.Но у меня никогда не получается такое же количество яиц не по одному из рецептов которые пробовала.Уходит намного больше !Хотела узнать сколько их ушло у той девушки,у которой всё получилось🙂
@@Инна-щ9г Инна, это рецепт заварного теста. Там в видео четко рассказывает сколько яиц и какое тесто должно получиться по густоте. Показывает очень четко и понятно. Канал "Выпечка и кулинария"
Спасибо вам огромное!!!
Самые правильные и честные рецепты!!!
Дай вам бог здоровья и удачи во всём!!
Добрый, щедрый человек!!!!! ❤❤❤❤❤
Как же приятно смотреть на эту хозяюшку, этот голосок можно слушать хоть весь день. Здоровья вам и вашим родным и ждем новогодних рецептов.
Спасибо, прекрасный рецепт, Вы прелесть, все очень понятно, без лишних слов. Здоровья Вам!!!
Я смотрела и восхищалась вашей подаче и простому рассказу! Всегда мечтала научиться делать заварное тесто. Думала, что это сложно. А оказывается очень легко. Спасибо вам за видео, за то, что делитесь своими знаниями. Вы очень приятная. Удачи!!! Подписалась и тысячу лайков!!!)))
Нет,не легко было Галине вручную,добиться такого качественного результата! Галина, хорошо учите, доступно.
Галина,большое спасибо за ваш рецепт.Все понятно ,доступно и легко в ваших руках. Мне 60,всегда ,""боялась" даже браться за выпечку этого произведения.С вашей легкой руки попробую.Думаю смогу.А вам желаю здоровья и вашим родным и близким.
Спасибо, я тоже точно по этому рецепту готовлю уже более 40 лет. Хотя пробую и другие рецепты, но этот самый лучший!
Ещё раз спасибо
Спасибо, милая , за рецепт, приятно было слушать. Красиво , просто , с душой. Здоровья и благополучия вам. Этот рецепт понравился.
Приходя в кулинарию,часто задавался вопросом и уходил всегда молча с покупками.Но всретил Галя ваш канал -учительницу,спокойную.мне стало понятно,смотрю второй раз,закрепляю услышанное и увиденное,спасибо вам.главное без музыки!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием и пусть у Вас всё получается.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Благодаря вам ,у меня получается.Спасибо!
Слушаю этот голос уже очень давно и наслаждаюсь им но никогда не видела лица а по голосу понимаю человек очень приятный. И не ошиблась. Больше спасибо Вам за рецепты Вы большая молодец, здоровья и всего наилучшего так держать.
Спасибо большое ! Всё по существу, не затянуто, без" воды" - только нужная информаця ! Я не знала, про полоску и то, как должно стекать тесто ! Очень ценно ! 👍Все другие рецепты были просто по весу расписаны.
Как приятно, когда человек разговоривает и объясняет всё что нужно сделать, чтобы было понятно. спасибо большое.
Супер..сасибо...😅😆😂😃😄
Здоровья - вам !!!!!! США
Большущее Вам спасибо за мастер-класс по заварному тесту! Благодаря всем раскрытым секретам сегодня, после вчерашней неудачной попытки, профитрольки у меня получились. А вчера ориентировалась на другого блогера, и заварнушки испеклись как пышки, не выросли в духовке..😢
Захотела научиться готовить заварное тесто, и Вы здорово мне помогли.
Благодарю, Галина!😊
Все бы так понятно и умно объясняли!!! Спасибо! Настоящий Мастер и Учитель. Кулинар настоящий🍎🍒♥️
Как приятно слушать ваш голос.
Спасибо .
Боялась заварного теста,но с вашим пошаговым разъяснением попробовала. И, о чюдо ,получилось. Вам спасибо !
Спасибо огромное за рецепт. Очень доступно все показали и рассказали. Сделали акцент на важные моменты ...Результат- прекрасные эклеры ....!!! Будьте здоровы и ждем Ваших новых видео...
Подписана на ваш канал уже года 2.
Но всегда с большим удовольствием просматриваю ваши МК.
Вы настоящий технолог педагог
Здоровья вам счастья, мира и добра
Спасибо за шикарный мастер- класс, Галочка!❤❤❤
Здравствуйте.Первый раз в жизни взялась за это тесто по вашему видео..чуть не описалась от восторга,что всё получилось!!! Спасибо Вам большое!!!
Галина Ивановна, спасибо огромное за такой подробный мастер - класс. Очень всё понятно и красиво, как всегда! Здоровья Вам крепкого и благополучия на долгие годы!!!
Чудесно , очень , очень подробный курс обучения .
Вы прекрасный праздничный преподаватель кафедры " Вкусной еды " ...
Умница, спокойный голос, хорошо поставленная речь.Я всегда уверена, что с вами получится.
Я Вас обожаю ❤!!! Даже те рецепты, которые мне достались от бабушек, перепроверяю у вас. Счастья Вам! Здоровья!
Спасибо.
Наконец-то получились настоящие заварные пирожные. Первый раз невнимательно сделала, спешила. Второй раз все полностью повторила. Теперь научилась делать настоящие эклеры. Спасибо!
Спасибо огромное за очень важные разъяснения, моменты, которые помогут правильно приготовить заварное тесто. После таких тонкостей заварное тесто Должно получиться у всех, без сомнения! Здоровья Вам и Вашим близким! 😍😍😍
Женщина вы прям учитель от ВСЕВЫШНЕГО!!!! здоровья вам крепкого!!! Вы объяснили как догтор 🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍
Сразу понятно, что Вы профессионал высшего класса. Спасибо.
Вы были всю жизнь кондитером?такой багаж теории и.практики.Учусь.у Вас.много.тонкостей.которых не знаю а это важно🙏🙏🙏🙏😘
Один из каналов настоящего мастера кулинарии !! Всегда все получается , если следовать рекомендациям Вали ! Мастер от бога ! Удачи !
Спасибо...👋👋👋 с уважением Галина.
Щиро дякую за вашу подачу рецептів завжди все вдається.❤
Спасибо за рецепт, дорогая Галина! Здоровья Вам и душевных сил пережить это страшное время!
Спасибо. 🙏🙏🙏
Доходчиво и подробно, спасибо! Испекла сегодня, получилось все! Заполнила вареной сгущёнкой. Хорошо, но мало!🤣
У меня получилось 45 штук
40 лет выпекала заварные пирожные,но только по вашему рецепту они получились идеальными!!!Спасибо за все тонкости!!!
Vg
какие тонкости ,рецепту сто лет
@@ДоминикаГрадецкая 😁😁😁😁😁👍👍👍
@@нинакаминска-л6м , тонкости для тех,кто этого не знал.Мы признательны автору ролика, "ядовитая Вы наша" .
Светлана Влро
Умный человек умно и говорит приятно слушать
Приятная женщина!
@Валентина Одобеско очень понятно спасибо
Super sposibo bolwoe
Спасибо Вам. Может кто и не поймёт моего опыта, но за десятилетия приготовления сделала вывод, что и кухня природозависима. Из одинаковых продуктов одни и те же рецепты имеют отклонения. Привет из Одессы, окт.22
У вас очень красивые руки, спасибо за мастерство. Вам благодати от Господа!
Спасибо.
Господь за Это Благодать не даёт!!!
Спасибо за такой подробный рецепт.Никогда не получалось так хорошо,как после вашего объяснения,как нужно проверять тесто на готовность.Получилось просто 🙂
Очень все понятно, хочу попробовать.
Невозможно не подписаться!!!!!Я очень Вам благодарна за вашу работу,за обучение,за умение доходчево всё объяснить!ВЫ настоящая волшебница,которая из обычных продуктов ,делает шедервы выпечки!Теперь я ваша"поклонница".Буду стараться учиться у Вас!
Я глазам своим не поверила ,когда увидела через стекло ,что они поднимаются и принимают красивую ,пушистую форму .Готовила первый раз в жизни.Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое,за столь подробный рецепт,я их готовила,но не знала таких тонкостей,теперь надеюсь все получится хорошо,еще раз большое вам спасибо и желаю вам счастья и здоровья !!!
Человек, листающий комментарии, здоровья тебе и твоим близким 🤗
Взаимно.
Спасибо! И вам всех БЛАГ!
Всего лучшего вам,что только может быть ))
🖐🏼♥️
И вам здоровья, успехов и счастья!!!
По вашему рецепту у меня получились идеальные профитроли, даже в микроволновке👏
Сейчас испекла, всё получилось замечательно,как показали.Спасибо большое за рецепт и понятное об"яснение.
Спасибо за ваш труд!!!! Храни вас Бог !!!
Спасибо за подробный рецепт!Все получилось!Очень важны все нюансы в приготовлении!У меня в первой порции несколько штук осели.вторая порция-все идеально.Важно-сразу температура не ниже 200°.Все профитроли хорошо поднялись и подрумянилсь!Спасибо мастеру за все секретики!!❤️
Два граненных советских стакана мой багаж😅 даже когда переезжала из одной страны в другую. Без них не умею готовить) лучший весомер
Точно так же ! 😉👍 Граненый стакан - первое, что я купила в поселке, куда мы выехали из Донецка в июле 2014 г.
И не говорите, я хочу найти прям старые, к новым у меня душа не лежит. Всегда глазами у друзей на дачи шарю, но увы у всех почти икея...
@@natatakse8534 на барахолку сходите
Галина Ивановна, здравствуйте, переживаем за вас, это всё что мы можем, сохрани вас господь и всю вашу семью. Ну а про рецепты, что про них говорить - они лучшие, без них ни куда. Здоровья, мира всем, всем, всем.
Спасибо.
Галина, большое спасибо за рецепт. Профитроли получились с первого раза. Я раньше даже не пыталась их готовить, боялась что не получится. Девочки, если строго придерживаться рецепта, то обязательно получится. Успехов всем!!! Елена
Спасибо, Елена.
Галина, если у вас есть хороший рецепт не сладкой начинки для профитролей поделитесь. Было бы интересно
Сказать, что хороший рецепт, так этого мало. Рецепт просто замечтательный! Делала всё по рецепту, не отступая ни на грамм. Ушло 7 с половиной яиц. Элерчики получились такие же, как на видео. Начинила кремом Шарлотт. От моего мужа-сладкоежки также огромное спасибо!
Любовь, спасибо огромное за отзыв. Я рада что у Вас всё получилось, готовьте с удовольствием и радуйте своего мужа вкусняшками. Удачи Вам.😊
Самый лучший рецепт. Спасибо большое,. Просмотрела много рецептов и даже перепробовала, остановилась на вашем. Даже записала в свою старую тетрадь, чтобы внучки делали. Низкий поклон, здоровья и удачи. Раньше тоже делала, но забыла.
Уже пол года наверное если не больше пользуюсь вашим рецептом. Очень вам благодарна за такой замечательный рецепт и к нему превосходное разъяснение❤