сУрок 25: Как сделать самогон из фруктов. Пособие для новичков
Вставка
- Опубліковано 17 сер 2018
- 🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/?...
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
/ @dobriy_jar
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
• Обзор самогонных аппар...
📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
• Рецепты от Доброго Жар...
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
• Самогоноварение для на...
dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/?
🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ua-cam.com/play/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl.html
📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ua-cam.com/play/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm.html
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ua-cam.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
А можно ли сделать ассорти? Перемешать виноград и яблоки, в общем несколько видов в одну ёмкость?
Можно все. и папайи с маракуйей добавить.
Для чего нужен гидрозатвор не могу понять подскажите
Чтобы не допустить в брагу болезнетворных бактерий.
@@surlikbez спс понял
Лучший канал для начинающих!! Всё чётко, ясно и понятно!! Спасибо за труд!!
Спасибо!
Самый лучший, грамотный канал для винокуров!!! Респект!!!
Спасибо)
Дизлайки видимо завистники ставят. А я, хочу сказать большое спасибо, за ваши видео уроки. Жду с нетерпением новых и познавательных видео-уроков и презентаций.
Им виднее. Да скоро будут.Спасибо.
@@surlikbez подскажите пожалуйста а фильтровать фруктовый сырец между первой и второй перегонкой нужно или нет ?
Скорее всего конкуренты ставят
Не завистники-а конкуренты ! Купил аппарат,дин раз перегнал- всё ,профессор,пора ролик выкладывать ! Каких только дебилов не встретишь на просторах Ю Туба !
ЗОЖники савят су..!
самый клевый канал.Без воды и рекламы. Всё по делу
Спасибо.
Пропорции браги чахар плюс дрожжи??? Скажи?
Сахар+дрожжи?
Я начинающий винокур. Нашел несколько Ютуб каналов на тематику самогоноварения. Друзья, канал Дмитрия, объективно, на мой взгляд, самый лучший. Крайне доступно преподносит информацию. Отличный учитель. Спасибо большое, сегодня сделал первый самогон на классической браге благодаря Вашему руководству. Благодарю и желаю долгих лет жизни, счастья, удачи и новых творческих изысканий! 👍
Спасибо. Для Вас и снимаем)
Дмитрий, вы лучший! Именно, с вас я начал изучать вопросы винокурения!
Спасибо.
Дмитрий, добрый день. Спасибо за Ваш труд! Грамотно преподносите материал, и не жалеете своих секретов. Удачи вам ! Очень грамотно все объясняете, я начал заниматься самогоноварением, потому , что у меня от казёнки жутко болит голова а от своей никогда, и у моих гостей также , спасибо Вам за "секреты и нюансы". Уважаю Вашу работу! легко излагаете, исключительно по существу, включая лирические отступления, которые только подчеркивают главное не давая заснуть слушающему, легче усвоить материал, желаю Вам УСПЕХОВ и "НАТХНЕННЯ" в Вашем нелёгком труде
Спасибо
Самые лучшие, понятные, без лишней болтовни ролики у Вас!
Спасибо!
Доброго времени суток, посмотрел ваши все уроки и хотелось бы вам сказать большое спасибо за ту информацию которую вы даёте, развития вашему каналу 👍
Здравствуйте! Спасибо большое
Супер! Профессионально,просто,доходчиво,интересно.Спасибо.Вы лучший из коллег "по цеху"!
Спасибо
Супер видео. все доходчиво понятно без лишних слов.
Спасибо.
Спасибо огромное за достойное изложение и практику,которое помещается в один не навязчивый ролик!!Всё ясно,понятно.Вы очень отзывчивый человек,практически каждый коментарий не оставляете без внимания,что не мало важно!!!Удачи и успехов!!!
Спасибо. Рад что пригодилось!
Уважаю очень грамотно рассказывает показывает очень многому научился на этом канале советую посмотреть всем
Спасибо, очень приятно.
Спасибо, Дмитрий! Я из начинающих, но многое и так знал. Однако "повторение мать учения". Отличная подача материала, всё чётко и по существу. Учитель..))
Спасибо Вам.
Я всех учителей удалил нахрен..их тысячи..льют воду,жуют сопли,несут чушь.есть и толковые,но тянут кота за хвост.
Здесь все по делу,четко,понятно.
Оставил еще канал Самозванцы,там просто интересно..
Очень категорично. Есть хорошие каналы. Спасибо за доверие)
еще Тимофей хвостотянутель
Всё просто и понятно! Спасибо за информацию!
Вам спасибо.
Я делал с яблоками по второму варианту,но добавлял фруктовые дрожжи. Перегонял два раза. Получил очень ароматный напиток с ярко выраженным яблочным вкусом. С нетерпением жду урожай.
Спасибо что делитесь опытом.
Здравия и удачи, все четко, грамотно, доступно, а самое главное не копировано с других ресурсов. Респект автору
Спасибо.
"Уважаемые винокуры" Так сладко звучит)Спасибо Вам за такие познавательные уроки!
Спасибо что смотрите.
Бинго!!! Все чётко и по теме! Никогда не занимался сам, решил попробовать. Действительно пересмотрел массу каналов, пока не наткнулся на Ваш. Спасибо за Вашу работу, коротко и ясно без всякой болтологии. Буду дерзать))))
Главное делать! Удачи!!!
Объясняет доходчиво и главное понятно. Респект!
Спасибо.
%$ля, что за мужик))) раньше с подозрением относился к рыжим, бородатым мужикам))) шутка))) смотрю его ролики и душа разворачивается, хочется творить и гнать вкуснятину! я даже нагнал бы сэма и приехал бы вместе испить его, уж больно весёлый и прямолинейный человек! однозначно палец вверх под каждым видосом!!
Спасибо)))
У меня лучший друг - РЫЖИЙ!! :))) И тоже - гонит не плохой самогон!! )))
@@surlikbez Здравствуйте , подскажите пожалуйста какой окружающей температуры будет достаточно для фрутовой браги , учитывая что дикие дрожжи слабенькие ? 22-23 ° будет ли ей достаточно ?
@@user-kb1ez3yu6d укутай малеха. Брага всеравно нагреваться будет. Ведро будет теплее окружающей температуры.
Спасибо Дмитрий ! Ваши уроки очень приятно смотреть ! Я смотрю и учусь только у вас !
Спасибо что смотрите.
Спасибо. Очень доходчиво обьясняете. Всё понятно и четко.
Спасибо что смотрите.
Вот все по полочкам....спасибо друг,за объяснения...
Спасибо.
Лайк и подписка конечно. Очень полезное видео, вся информация про фруктовый самогон собрана в одном ролике, я в свое время столько информации перелопатил, в основном люди что-то упускают, а тут все и сразу. Хороший канал и приятная речь. Единственное хочу добавить, что первую перегонку нужно делать на большой скорости, сколько аппарат позволяет, чтоб меньше гадости в спирт сырец попало, а вторую медленно, чтоб чётче головы-хвосты отобрать.
Спасибо. Да все верно ua-cam.com/video/P9QbVRXSxGQ/v-deo.html
Всё подробно и ничего лишнего. Лайк.
Спасибо.
Уважаю! Самый лучший учитель! Занимаюсь этим три года, пересмотрел очень многих! Огромный лайк! Жаль что не могу у вас купить дрожжи, я из Харькова!
Спасибо. Согласен. А Австралию будет доставка дешевле.
Спасибо! Отличное и познавательное видео)
Вам спасибо.
Я винокур опытный,но с огромным удовольствием смотрю и слушаю все ролики,нашим ведущим телепередач надо поучиться такой правильной речи. Спасибо.
Спасибо. Речь у меня правда так себе)
@@surlikbez речь, что надо и постановка! по началу раздражал монтаж - тыц-тыц без пауз, а теперь смотрю и тащусь, всё грамотно, резко, быстро и по-делу! спасибо!))
Как всегда ,ВЕЛИКОЛЕПНАЯ подача материала, про фруктовые браги знаю, почти, наверное все, но при этом с огромным интересом пересмотрел ролик. Спасибо.
спасибо что смотрите.
Как обычно все ясно и понятно, спасибо за Ваш труд :)
Вам спасибо.
Пересмотрел ваши все видосы . канал ОГОНЬ!!!!!!
Спасибо.
Дмитрий ну как же с вами связаться ?есть пару вопросов которые мне жить недают))))
Так я каждый день тут на вопросы отвечаю. Да и на сайте есть телефоны.
лайк по братски!!!! сижу записываю дабы не забыть!!! вы лучший!!!!!
Спасибо) Поммедленей пожжжалуйтта, я ззапписываю))))))
@@surlikbez а то ))))))
)
Спасибо Вам за Ваши подробные видео.
Всегда пожалуйста. То ли еще будет
Автору большое спасибо.
Для того что всё чётко точно обесняете
Лучшие видео среди других остальные. Спасибо за труд,,👍👍👍👌👌👌👍👍👍
Спасибо. если что я теперь здесь: ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
Благодарю Вас! Молодец!!!
Спасибо.
Купил аппарат, было столько вопросов.... Посмотрел несколько Ваших видео- вопросов нет. Спасибо за труд! 👍
Будут вопросы- спрошу.
Спасибо. Обращайтесь
Спасибо за прекрасные видеоуроки! Очень просто и доходчиво
Спасибо что смотрите.
Уважаемый Дмитрий, просмотрел много роликов и выбрал для подписки, только Вас, всё грамотно, толково и главное, видно увлекающегося человека. Мне достался, от бабуси, домик и большой сад, много лишних фруктов, а, я увлекался этим делом давно. И меня поразило, как вы глубоко знаете все детали процесса! Буду совершенствоваться! Ещё, моя покойная тёща, перед 2й перегонкой, закладывала в первичный продукт, охапку зелёных ореховых листьев, и они варились прямо во время перегонки. Вы, не слышали об этом способе? Очень рад, что ,,нашел,, Вас !
Спасибо. Да конечно мацерация имеет смысл. Попробуйте.
Спасибо всё очень понятно 👍
Дима, спасибо! Из-за тебя начал варить и не могу остановить уже третий год))
Бьтифул. Спасибо что Вы с нами.
Очень полезный ролик, спасибо огромное!
Спасибо!
Максимально доступная информация. Спасибо.
Спасибо)
Согласен, кратко, по делу с секретами. Продолжайте в том же духе, дай вам бог здоровья.
Спасибо и Вам.
У нас на севере ДВ самый распространенная ягода это картошка.
Возможно. Шнапс Вам в помощь)
у нас в ХМАО такая же херня)))... но если честно малина, клубника, земляника, смородина,... жаль что селекция еще не придумала сорта яблонь, вишни, персиков и сливы которые можно было бы выращивать на крайнем севере, я б с удовольствием все это посадил у себя на участке
@@surlikbez О.было бы хорошо самогоночка со вкусом мяса
Понравилось, очень грамотно и понятно.
Спасибо.
Ну что могу сказать,мужик красава, всё по делу и доходчиво ,красава,одно но концовка его сурагатам нет ржать начинаю,прикольно он это как то произносит:)
Спасибо что смотрите. Считайте это моим маленьким капризом.
Супер! Спасибо за видео! Вам бы лекции читать по биохимии в институте! 5+
Спасибо.Но на лекции по биохимии я пока не тяну)
Дмитрий, спасибо!
Как житель средней полосы пойду ставить антоновку, других яблок пока на участке нет
Ок. Знаю я родом оттуда. Зато они ароматные.
Точно. У меня 18 деревьев. Плодят у всех в один год. Девать их некуда. Буду перегонять 50ми кубами наверное) Благо есть садовая соковыжималка.
Лучше смешать несколько сортов - дистиллят будет ароматнее!
Штрифель получше будет. Антоновка кисловата. Много сахара пойдёт.
Спасибо вам за ролик Очень познавательно однозначно лайк👍
Спасибо)
Спасибо за ликбез!!!!
Спасибо вам.
Толково. Из личного опыта хочу сказать, второй перегон не убьёт запах, если бренди выдержать в тишине и покое при постоянной температуре. Оно вспомнит чем было (яблоком, виноградом или абрикосом и т.д.) и запах вернётся, но для этого нужно время и терпение винокура (в моём случаи ещё и терпение друзей). В бренди из браги на природных дрожжах практически нет сивушных масел т.к. они есть продукт разложения отработавших дрожжей.
Спасибо что делитесь опытом.
ты огонь Чувак
Спасибо.
Да такой канал нужен все подробно как в школе 😉
У нас по сути школа и есть.
Очень хороший ролик! Спасибо
Спасибо что смотрите.
Вообщем делал по красной схеме,брага яблоки и белый виноград,это было год назад,двойной перегон ,одну часть чистил углем,другую нет и да разница есть,настаивал на дубовой щепе и кубиках разной обжарки,напиток получил супер,уже все выпили)) 1л остался,ароматы супер где без чистки углем,разбавлял водой до половины от гр.сс ,да может метод габреэля и хорош, но это имхо для мазохистов)) ,все живы никто не умер ,водка казенка говно и коньяки гос тоже))) Спасибо автору ,молодец!!!
Спасибо что делитесь опытом.
День добрый. А поподробнее можно о том как сильно уголь убил аромат и вкус ?
Здравствуйте Дмитрий. Спасибо за классный ролик.
У нас можно купить концентрированный яблочный сок с плотностью по BRIX 70. И если измельчить 10 кг. яблок, а к ним добавить 1 литр такого концентрата (в эквиваленте это 700 грамм сахара), то сколько нужно воды? Если по сахару, то выходит 3 литра. Но на 10 кило яблок брага выйдет густоватой. Или лучше влить 3 литра концентрата и 9 литров воды? Если ввести сюда винные дрожжи, они вместе с сахаром сожрут и яблочный аромат? Или ввести специальные дрожжи для сидра? Или сбраживать на диких? В итоге хочу получить продукт максимально приближенный к яблочной ракии. Опыт самогоноварения у меня нулевой(
Спасибо большое за подробную информацию, очень познавательно и понятно
Спасибо, что смотрите. Если что я теперь здесь ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
от души)душевно)в душу
)
Раз, попробовал виноградного сусла, три дня с толчка не слезал, аж жопа болела😨😉
Ну Вы там поосторожнее... с суслом. Стаканами его не пробуйте. Так на язык)
@@surlikbez Похоже он его не стаканом пробовал,а ковшиком (на 1,5 л)
Спасибо за видео! В этой части Вы ничего не сказали про оборудование. Можно поподробнее, нужно ставить царгу, дифлигматор, использовать насадки с медной засыпкой и т.д. Буду благодарен за ответ
Спасибо. Потому и не сказал. Что аппараты то у всех разные. Если колонного типа, то рекомендую насадки достать (в крайнем случае одну медную). Дефлегматор использую.
Привет!!! Классное видео👍спасибо. Мне видео понравилось держи Лайк.
Спасибо.
Шикарные уроки !
Благодарю 😘
Буду творить на самом приметивном аппарате от родителей в наследство)
Бизнес замутить отлично бы от творчествого процесса 👆
Спасибо. Удачи Вам.
Ну красавец....я не пойму ТАЛАНТ или ОПЫТ.???
Спасибо. Вам виднее)
Опыт+талант 👍
ТАЛАНТ - пришедший с ОПЫТОМ!!:))
Представьте у меня такой учитель в автошколе был.
Мужику в армии б командовать - рассказывает как для дебилов.
Это не оскарбление аудитории, а комплимент автору - поймут все, в том числе человек с нулевыми знаниями...
Даже смышленому человеку в новой теме разобраться тяжеловато из-за обилия инфы.
Тут все понятно, все разжевано.
Так а где я опыта то набрался))))
Дмитрий, спасибо за очередное познавательно видео! Могу себе представить сколько сил и времени это отнимает.
Вам спасибо. Да есть такое.
Супер полезное видео! Я всё думал из яблочного сока выбраживать, или же стоит мзду потом добавлять. Теперь понятно что добавлять ничего не нужно. Сока достаточно. Единственное что я вместо сахара буду добавлять старый мёд. Есть 11банок засахаренного мёда у знакомого пасечника. Он не знает куда его деть)) хехе!
Попробуйте.
17:26 - наверно 3 кг сахара на 12 литров воды а не 4 ...
блин чувак, ты бы положил термометр на стол, а то скоро без глаза останешься.
Не переживайте.
🌈Познавательно! Корректно! Лаконично! Легко для восприятия! 👍
Спасибо!
Благодарю. теперь буду делать.
Удачи
Со всем моим уважением к Вам, вынужден сказать, что описанный Вами метод перегонки фруктовых браг ни в коем случае не надо применять, особенно рекомендовать для начинающих винокуров ( надо сразу учить делать все правильно и безопасно для здоровья)...
Метод Габриэля погуглите - это то, что надо. В вашем же методе вся отрава, а именно переходные фракции сивухи (изоамиловый спирт, изопропил-2, и др.) идут в Ваш напиток, что делает его не только невкусным, но и реальной отравой с сильнейшими канцерогенами.
Ценные энантовые эфиры фруктовых браг "сидят" вместе с сивухой в хвостах, и надо научиться их грамотно отделять....
forum.homedistiller.ru/index.php?topic=117730.0#msg12269707
При всем уважении должен Вам сказать что этот метод применяется и будет применяться. Я тут ничего поделать не могу. Я всего лишь обобщил разрозненную информацию .
Потом я не теоретик и все что показываю пробую на себе и не один год. Про "невкусно" это однозначно не правда. А про вредные примеси я спорить не буду. Анализы не делал но думаю и Вы то же.
При соблюдении технологии второй дробной дробной перегонки можно получить вполне качественный напиток. Не знаю как с точки зрения химии но по вкусовым и "по последствиям на второй" день все ок.
Методы на которые Вы ссылаетесь может и имеют место быть. Но они как бы "надуманы" вряд ли их будут применять в той же Грузии, Армении, Абхазии. Когда ставят чачу из 2 тон винограда. Тогда как разве не производимая в указанных регионах чача является своеобразным эталоном? Я не имею ввиду то что продают туристам.
Да на даче "поутешаться" пс 20 кг по предложенным методам можно не спорю.
В общем я ни в коем случае не отрицаю последних достижений "домашнего винокурения" очень их уважаю. И возможно на следующий год посвящу им свои видео.
Но а так все мы взрослые люди и каждый выбираем оптимальный для себя способ перегонки.
"Когда ставят чачу из 2 тон винограда."
Методика не зависит от количества, более того, чем больше количество, тем лучше.
"При соблюдении технологии второй дробной дробной перегонки можно получить вполне качественный напиток. Не знаю как с точки зрения химии но по вкусовым и "по последствиям на второй" день все ок. "
Технология второй дробной перегонки как раз отлично пропускает эти опасные переходные фракции в продукт, если это конечно не ректификация, но при ректификации все вкусовые фруктовые нотки будут обрезаны до нуля.
Таким образом Вы получаете и употребляете напиток богатый сильнейшими канцерогенами, последствия употребления которых будут заметны не сразу, а в свое время, не дай бог конечно (хотя при достаточно большой дозе такого застолья, голова будет на утро себя чувствовать не сладко).
"Потом я не теоретик и все что показываю пробую на себе и не один год."
Я тоже не теоретик, хотя и в практике научный грамотный подход только помогает.
Кстати советую попробовать получить ароматные фруктовые спирты по указанной выше методике. Вы будете ошеломлены результатом. Примеси изоамилола и изопропанола-2 (которые у Вас в напитке Вы можете почувствовать, разбавив напиток водой до 10-12%, так как при большой спиртуозности ароматы этих гадостей скрыты от обоняния) отсутствуют в напитке, приготовленном по методу Габриэля61. И поверьте мне, а лучше сами проверьте, насколько прекрасен аромат и вкус правильно приготовленного напитка и соответственно кальвадоса или коньяка и т.д. на основе него.
Я прочел.
Ваш метод и ваш гуру Юрий ( в одном интервью) сказал , что этот метод никак не относится для плодово-ягодных самогонов . И ваши ссылки только для зерновых и сахарных Браг !!!!!
"Что мы получили, и как этим распорядиться.
После этих манипуляций мы имеем:
1. Нормальный зерновой самогон" это из вашей ссылки! как вы догадались, статья относится к зерновым брагам! а не к фруктовым
Молодец, обьясняет досконально!!!
Спасибо
Вы переплюнули всех в информативности, всё по полочкам, подробно и понятно! Спасибо большое!
Спасибо!
как всегда очень интересно
Спасибо.
Дмитрий, спасибо👍👍👍
ок
Одобряю.все доступно,и,понятно ,
Спасибо. если что я сейчас здесь ua-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
Спасибо за ответ
Отличное видео со всеми подробностями! ведущий топ!
Спасибо
Спасибо за такое подробное видео, за уважение к зрителю и профессионализм! У меня есть один вопрос, важный для меня : после сбраживания абрикос остаётся много осадка - 30% объёма, а в нем-то много ещё спиртов и ароматов. Можно ли использовать его в дальнейшем, добавляя в сахарную брагу? Очень надеюсь на ответ, с уважением!
Спасибо что смотрите. Вторую брагу вы конечно можете сделать например ua-cam.com/video/g6oOX_tDEu0/v-deo.html А еще можете и не оставлять осадок ua-cam.com/video/Nsjh54sJPTs/v-deo.html
Спасибо Вам за понятные ролики! Однозначно лайк. Как многие здесь писали Ваш канал лучший!
Подскажите, при втором перегоне дефлегматор держать "включенным" весь прогон , в режиме укрепления? Или только при работе на "себя" и отборе голов, а потом отключить его , и перейти в режим дисцилятора, что бы ароматику сохранить? Боюсь, что в режиме укрепления, да еще и с медной насадкой в царгах ароматику сожрет...или можно не переживать? Спасибо!
Спасибо что смотрите ua-cam.com/video/3rWPRvDC8wk/v-deo.html
Отличный ролик!👍👍👍
Спасибо
Спасибо за науку
Вам спасибо.
Спасибо, все понятно
Вам спасибо.
Уже 2 года , смотрю , пересматриваю и учусь, спасибо тебе Дмитрий !!! 18.04.22 подписан и на Добрый жар !!!
Спасибо. очень приятно)
Из Минска привет !!!
Таки и Вам.
Ещё раз Огромное вам спасибо
Тёща знает только как сахарную брагу делать а столько фруктов и ягод пропадает мне просто жалко. Вот я и попробовал по вашему рецепту, только с сахаром и дрожжами Yes Frukt сделать мой первый за свои 48 лет самогон из терновки. ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ДАЖЕ НЕПЛОХО 👍👍👍
Только вот я не понял как в одно время у вас были и груши и абрикосы и виноград здесь на Кубани абрикосы давно уже были а виноград вот только собирать будем
Спасибо что делитесь опытом. У нас здесь на Кубани разные чудеса бывают.
Удачный выпуск.Других уже не смотрю.Странно то что посмотрело людей 150тыс.А лайки поставили только 4.8тыс.
Спасибо. Рад что находите нужный материал.
Гениально!
)
Дмитрий! Спасибо огромное!! После Ваших лекций даже мой кот сможет открыть свой Brennerei!!)))
Жаль, что из оборудования для самогоноварения у меня только стакан......НО!! Нам ли быть в печали??!!)))
Думаю - надо пробовать!! Ещё раз огромное спасибо и успехов в данном деле!
Спасибо. Рад что понравилось. Конечно попробуйте. Удачи!
Друг, я спустя несколько лет просмотра видосов на Ютюбе про самогон на этом канале, канале Сани Кулинича наконец разродился и заказал аппарат с колонной. Вот жду, когда придет. Сахарная брага 25л уже отбродила и осветляется вторую неделю.
Мужик , ты лучший из всех кого я смотрю)))).
Спасибо. То ли еще будет!
@@surlikbez вопрос такой, перегнал самогон и отдает запах резины , скорее всего подсунули не качественный гелевый шланг. Уйдет ли запах при повторном перегонке?
Молодец, получил все ответы на возникающие вопросы. на других каналах многие упускают отдельные моменты, в этом ролике всё есть. Есть с моей стороны небольшое несогласие по поводу желательной второй перегонки. Имел опыт настаивания на одних и тех же ингредиентах самогона и чистого спирта. Во втором случае получил чисто разбавленный спирт с запахами вбуханых туда наполнителей, включая подготовленные к настою дубовые пластины. В самогоне, всё "заиграло " неповторимым букетом, от самого самогона не осталось и следа запаха. Следовательно, максимальное устранение сивушных масел из самогона ни есть хорошо.... Вас конечно я уже не переубежу, но некоторые зрители, читающие кометы, немного ленивые, как я, возможно не захотят заниматься не совсем нужными дополнительными хлопотами....))). С уважением, Александр. P.S. Сам 2 года назад, когда был большой урожай яблок наготовил более сотни литров вина и значительное количество самогона., портвейна. Что-то типа кальвадоса тоже получилось.На сей момент запасы практически иссякли, а технологии изготовления немного подзабыл, вот теперь с Вашей помощью ....))))
Спасибо. Вы согласны я остаюсь убереженным сторонником второй дробной перегонки. Дело не в лени, это наиболее эффективный способ очистки самогона в домашних условиях. Не больше не меньше. Только я не понял по поводу несогласия. Вы ставите в упрек "отсутствие запаха самогона"? Но ведь для большинства винокуров это ведь и является основной целью)
Конечно, отсутствие запаха самогона я в упрек не ставлю, его естественно не должно быть в конечном продукте . Я акцентирую внимание на том, что отсутствия сивушных масел не должно быть. Чем отличаются по вкусу и запаху виски, коньяк, бурбон, ром, текила? Правильно, составом сивушных масел исходного материала . А если бы этих масел не было? .... Ладно, сейчас зреет мезга от выжимки яблок. Сделаю 2 варианта выгонки и залью в дуб. Через месяцев 5 будем сравнивать...)))). Если разница будет не явная, то останусь при своем. Как помните, в рекламе стирального порошка "Дося": " Те же пятна, но за меньшие деньги"))))
Но дело в том что полного "отсутствия" и не будет. Мы же не на колоннах работаем.
Сбраживать яблоки с (мезгой) не стоит (только сок). При сбраживании яблок с мякотью образуется метанол, а он из организма не выводится. Метанол образуется благодаря пектину, который в мякоти. И голов побольше нужно отбирать на яблочной браге. Спасибо каналу, очень нравится смотреть👍
Все правильно, жалко дед уже про это так и не узнал. Так и помер в 88, а любил ведь яблочный самогон. Вот про чистый сок. ua-cam.com/video/UvOUWDlEUgI/v-deo.html Спасибо, что смотрите.
Переехал недавно из Ростова-на-дону в Москву. Скучаю по обилию сырья для фруктового самогона! Абрикосов море, около каждого дома в частном секторе!
Да в Москве с этим плохо.
Добрый день! Спасибо за Ваши видео - очень информативно, конструктивно и познавательно!
Хотелось узнать, нужно ли осветлять бентонитом фруктовую брагу? Или достаточно ее профильтровать и отделить от мезги?
Сейчас у меня уже неделю стоит яблочно-сахарная брага: 5 кг яблок, 4 кг сахара, 20 л воды и 100 гр тех самых белорусских дрожжей. Брожение практически прекратилось, но часть мезги еще плавает на поверхности, подожду пока все не осядет. Так вот, имеет ли смысл перед перегонкой очистить эту брагу бентонитом или достаточно просто профильтровать?
Заранее спасибо
Здравствуйте! Можете попробовать. Но бентонит в фруктовых и зерновых брагах работает плохо.
Большое спасибо за огромное количество качественной информации в этом канале!
При изготовлении вина с искусственной дрожжи можно принимаеть пектоензимы для увеличении выделении сока (переработает пектины в более простые вещества, которых потом уже может обрабатывать дрожжи), может быть полезными и при изготовлении браги.
Хотелось бы узнать более про особенности отбора голов, тела и хвостов фруктовых самогонов (без дополнительного сахара в браге, к стати, французы, их называет eau de vie - водой жизни):
- головы только по запаху, или есть ориентировачные цифры, например от общего объема алкоголя?
- тело до 50-40% или ниже, чтобы сохранить более аромата?
Также вопрос про очистку медной аппаратуры - поскольку медь очищает продукт от серы, она скапливается на внутренних поверхностях и их каким то образом надо будет очищать, правда?
Спасибо что смотрите ua-cam.com/play/PL1k5-iVRLRGVNseO0k6jqX2omxB272EYC.html Лимонная кислота или барда поможет.
Приветствую! Купил в вашем магазине аппарат самагонный, у меня вопрос- вторую дробную перегонку нужно делать с медной насадкой Панченкова или можно без?
Видео уроки у вас супер!!!
Прекрасно. Нужно или нет это Вам решать. А вот то что можно это точно. Спасибо.
Нужно! Медь абсорбирует, т.е. задерживает сернистые соединения, которые напитку только вредят.
Супер понятно чётко приступаем.
Спасибо.
Супер всё понятно
Спасибо.