Viajamos al hermoso perú 🇵🇪 con el pasaporte de Cocineros ✈️ y la receta espectacular de Gustavo Monstestruque ✨ CEVICHE PERUANO CLÁSICO 🔥 Y DE CALAMAR 🦑 con leche de tigre 🐅 bit.ly/2PnVuz5
El ceviche tradicional en Perú se prepara con pescado blanco del día y se acompaña con camote y choclo sancochados. Se come al mediodía porque es un plato frío, es para adultos y se acompaña bien con cerveza. Saludos.
No hay otro plato que identifiqué a nuestra gastronomía. Ceviche es un plato único en el mundo y es peruano. Creado y patentado en nuestra gastronomía . El resto son imitaciones. Al igual que la pizza es natural de Italia otros países lo hacen también . Pero el plato es oriundo de Italia.
No voy a opinar respecto al ceviche del cual desconozco, solo he probado un par de veces ..pero con respecto al tema de pizza es totalmente incorrecta tu apreciacion y voy por mas, el caso del vino su origen fue en Oriente y puedo decirte que hoy se produce uva y vinos de alta calidad en varias regiones del mundo.. Volviendo a tu comentario de la pizza, el agregado de tomate fue hecho por los italianos , la masa tambien es una variacion de panes del medio oriente y hoy pizza hay mejores en varias parte del mundo. Por ejemplo, con la gran inmigracion italiana a varios paises de America, la mezcla de productos para la elaboracion y agregados de otros condimentos podria decir que en varios ciudades como NY, Sou Pablo o Buenos Aires donde abundan las pizzerias tienen productos de excelencia y que superan en sabores a sus "ancestros creadores" ....
Hay muchas versiones de ceviche en las americas y es entendible porque casi todos estos paises tienen mar, pero el de peru es uno de los mejores y tambien es bueno que tengan competencia ya que eso hara que los cocineros peruanos mejoren e innoven sus platillos, la competencia es buena siempre y cuando sea sana. En la argentina tambien podriamos hacer una version del ceviche con un pescado e algunos ingredientes nuestros pero siempre manteniendo la base del buen ceviche que se usa en todos los los paises, pescado fresco, limón y picante, tambien el cilantro y jengibre que es lo que le da ese golpe de sabor, tenemos un gran oceano y con muchos frutos marinos, habria que aprender bien de estos maestros cevicheros. Podriamos aplicar la tecnica japonesa (pero sacando lo de compactar) que seria aprender, copiar, mejorar e innovar a nuestro paladar 😉
Soy peruano y la base del ceviche no es la leche de tigre eso an ido incorporandolo el verdadero ceviche solo lleva , pescado fresco ,limón peruano,sal cebolla y nada más eso es un ceviche no tanta marikonadas
La paternidad del cebiche la defienden varios países. Al parecer, era una comida común de la costa del Pacífico sur que debió prepararse con variedad de peces y mariscos. Es posible que en sus inicios se lo haya consumido con sal y ají, y con el pasar del tiempo se usaran como cítrico frutos propios de la zona, o traídos de la Amazonía como es la maracuyá. Con la llegada de los colonizadores españoles, una vez que el limón y la naranja hicieran su entrada en la América indígena, pasaron a ser los acompañantes predilectos del buen cebiche
Pasa nada con ese limón amarillo, parece lima, el ceviche original peruano nunca saldrá igual, el mejor ceviche solo y solamente lo puedes disfrutar en el mismísimo Perú.
Nada más rico que la comida Peruana , es increíble la variedad que hay , me encantó conocer Peru
Este plato peruano es para todo el mundo!!!!! un abrazo hermanos Argentinos saludos desde Arequipa Perú
Que rico. Me encanta la comida peruana. El ceviche es el mejor del mundo
El ceviche tradicional en Perú se prepara con pescado blanco del día y se acompaña con camote y choclo sancochados. Se come al mediodía porque es un plato frío, es para adultos y se acompaña bien con cerveza. Saludos.
Ceviche lo máximo.
Me encantó.
No hay otro plato que identifiqué a nuestra gastronomía. Ceviche es un plato único en el mundo y es peruano. Creado y patentado en nuestra gastronomía . El resto son imitaciones. Al igual que la pizza es natural de Italia otros países lo hacen también . Pero el plato es oriundo de Italia.
No voy a opinar respecto al ceviche del cual desconozco, solo he probado un par de veces ..pero con respecto al tema de pizza es totalmente incorrecta tu apreciacion y voy por mas, el caso del vino su origen fue en Oriente y puedo decirte que hoy se produce uva y vinos de alta calidad en varias regiones del mundo.. Volviendo a tu comentario de la pizza, el agregado de tomate fue hecho por los italianos , la masa tambien es una variacion de panes del medio oriente y hoy pizza hay mejores en varias parte del mundo. Por ejemplo, con la gran inmigracion italiana a varios paises de America, la mezcla de productos para la elaboracion y agregados de otros condimentos podria decir que en varios ciudades como NY, Sou Pablo o Buenos Aires donde abundan las pizzerias tienen productos de excelencia y que superan en sabores a sus "ancestros creadores" ....
Oooohhhh y de fondo musical está Juaneco y su Combo, muy Bien
7
La mejor comida del mundo
Comer ceviche es como estar en el paraiso
Hay muchas versiones de ceviche en las americas y es entendible porque casi todos estos paises tienen mar, pero el de peru es uno de los mejores y tambien es bueno que tengan competencia ya que eso hara que los cocineros peruanos mejoren e innoven sus platillos, la competencia es buena siempre y cuando sea sana. En la argentina tambien podriamos hacer una version del ceviche con un pescado e algunos ingredientes nuestros pero siempre manteniendo la base del buen ceviche que se usa en todos los los paises, pescado fresco, limón y picante, tambien el cilantro y jengibre que es lo que le da ese golpe de sabor, tenemos un gran oceano y con muchos frutos marinos, habria que aprender bien de estos maestros cevicheros. Podriamos aplicar la tecnica japonesa (pero sacando lo de compactar) que seria aprender, copiar, mejorar e innovar a nuestro paladar 😉
Excelente
Soy peruano y la base del ceviche no es la leche de tigre eso an ido incorporandolo el verdadero ceviche solo lleva , pescado fresco ,limón peruano,sal cebolla y nada más eso es un ceviche no tanta marikonadas
La paternidad del cebiche la defienden varios países. Al parecer, era una comida común de la costa del Pacífico sur que debió prepararse con variedad de peces y mariscos. Es posible que en sus inicios se lo haya consumido con sal y ají, y con el pasar del tiempo se usaran como cítrico frutos propios de la zona, o traídos de la Amazonía como es la maracuyá.
Con la llegada de los colonizadores españoles, una vez que el limón y la naranja hicieran su entrada en la América indígena, pasaron a ser los acompañantes predilectos del buen cebiche
Las culturas preincas utilizaban el jugo del tumbo, el cual es una fruta con alto contenido de vitamina C.
Se la disputan a Peru, pero no cabe duda que es un plato,peruano para todo el mundo.
De quien era el cumpleaños??? No escuche el nombre
Delicioso sobre delicioso
Se puede hacer con boga?
cuantos limones le mando ???
Pasa nada con ese limón amarillo, parece lima, el ceviche original peruano nunca saldrá igual, el mejor ceviche solo y solamente lo puedes disfrutar en el mismísimo Perú.
No creo que sepa igual con limón amarillo
Donde tiene el Resto el peruano?..
Eso no es limón es injerto con mandarina y naranja, limón de Piura el mejor del Mundo!!!! 🖕👁️👁️🫵💪👍👏🍲🍺😋⚽🦶💔🇵🇪🇵🇪🇵🇪
El ceviche Peruano no es ese ....
Ese no es el limón...laca
Es ceviche peruano pero no es el clasico. Nada que ver la leche de tigre.
Fatal esa leche de Tigre...
Jajajja que es eso ???
Ese no tiene ni idea de hacer ceviche, la leche de tigre fatal.....
Todo se ve rico pero no me gusta la forma como lo sirvió con la mano. Por eso nadie lo comió
Hablan demasiado, interrumpen. Cuando se cocina uno se tiene wue concentrar, smolesta bastante la charla.😴😷👎👎