¿Cómo preparar el ceviche de jipijapa? I Jorge Rausch
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- Опубліковано 6 лип 2022
- Hoy quiero hacerle honor a nuestos amigos de Ecuador con mi versión del Ceviche de Jipijapa, esta receta es deliciosa, llena de sabores y muy fácil y rápida de hacer, y lo mejor, acompañadode una deliciosa Güitg Limonada.
¡Espero la disfuten tanto como yo!
CEVICHE DE JIPIJAPA
Ingredientes
Para 2 personas
Salsa
1 Cucharada de mostaza
1 Pizca de ajino moto
½ Taza de maní tostado
½ Taza de jugo de limón
½ Taza de jugo de naranja
½ Diente de ajo
¼ De cebolla blanca
Ají al gusto
Sal al gusto
Ceviche
2 Filetes de pescado blanco porcionado en cubos (120 gr cada uno)
2 Cucharadas de cilantro finamente picado
1 Cucharadita de cebolla morada finamente picada
1 Aguacate hass partido en cubos.
½ Pepino sin cáscara y sin semillas picado en cubos
½ Tomate sin cascara y sin semillas, picado en cubos
Ají sin semillas, al gusto
Sal
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Gastronomia ecuatoriana con mani
Manabas los queremos saludos desde Quito
Gracias Rausch por este homenaje a mi tierra Manabi en ésta versión propia suya de nuestro ceviche de Jipijapa, desde Ecuador 🇪🇨 un abrazo inmenso @jorgerausch
Qué lindo Chef Rausch por preparar ésta delicia Ecuatoriana!! Gracias!! Y siempre sea bienvenido 🇪🇨
Muchas gracias por sus palabras hacia el ecuador en realidad tenemos una gastronomía espectacular
Tan espectacular que usan técnicas peruanas 🤣🤣🤣🤣
@@limaxion8686aparecio el picado que nunca falta a criticar a ECUADOR.
@@limaxion8686hermano hemos sido un solo país desde la Patagonia hasta Colombia, obvio todas nuestras gastronomías se van a parecer, algunas con unas técnicas mejores que otras, pero a la larga nuestros paises producen lo mismo de la tierra y del mar
Soy ecuatoriano y nunca he comido ceviche Jipijapa, pero como dijo el chef soy un Enamorado de los platillos que tienen Many.
Tiene q probar el ceviche de mi tierra JIPIJAPA
De lo que te estás perdiendo, es delicioso, mi ceviche favorito 🇪🇨
Estimado que buena preparación . La identidad de un plato es raíz de la tierra amada . Sin duda usted es un profesional en la gastronomía. Nos da un honor y gratitud al cocinar un ceviche ecuatoriano a lo Jorge Rausch .
Felicidades y éxitos.
Hola mi chef Jorge Rauch toda mi admiración y respeto asia usted...le admiró mucho muchas gracias por cada receta que comparte, yo soy feliz preparando todo lo que me enseña Dios le bendiga grandemente 😇🙏❤️ un abrazo desde Villavicencio meta en colombia ❤️🇦🇲
A la final cada quien hace su comida como le guste, se ve delicioso😍
Gracias Raush por el cariño a este requisito platillo 🇪🇨❤👏😙😙para ti 🇨🇴
Excelente! Me gustaría que
Enfocarán más de cerca los cortes y lo que hace el chef, para aprender más.
(mi chef favorito del mundo mundial)
Gracia por el homenaje a mi tierrita linda, el ceviche Jipijapa con denominación de origen 😍
Grabde Chef! excelente interpretación! cariño acá se le tiene 🇪🇨!!!
Hola Chef, soy de Jipijapa e hice la receta en casa con la técnica peruana, me quedó espectacular!! Yo le añadí unos tallitos de cilantro cuando preparé la leche de tigre 😜 saludos desde la tierra del ceviche con maní 🙌🙌
extraordinario muy bueno gracias chef
Huyyyyyy.. delicioso 😋😋 que buen plato y fácil de preparar..un abrazo...
Gracias Chefs por escojer un plato tipico de mi querido Ecuador te admiro mucho soy de Guayaquil
Gracias por su recetas muy buenas
Súper felicitaciones!!
🤣🤣🤣yo a la 1 am viendo como @jorgerausch preparas ese delicioso ceviche. Plato representativo de esta mi tierra linda el ECUADOR que tiene de todo. como lo es Guitig, un milagro de la naturaleza.. que no puede faltar en nuestra mesa!
Yo también le pongo un poquito de ajinomoto😂😊
Se ve delicioso. Me encantan tus recetas. 👌🏼
Excelente! En hora buena su versión, chef 👏🏼👏🏼🇪🇨🤩
😍ceviche de mi tierra Jipijapa.....se ve delicioso,gracias por la receta chef Rausch.....❤️
Estupendo Rausch......muchas graciasssssssssssssssssssssssss
Manabi tierra hermosa maestro Rausch un honor ver q un gigante de la cocina realiza algp de mi bello Manabi
Que rico se mira delicioso
Que grande Chef, que rico que se ve
Mi ceviche favorito
Amo este cheff.. me encanta !!
Que delicia de receta, muchas gracias 👍🏻
Exquisito plato, es uno de mis comidas favoritas, saludos desde Guayaquil-Ecuador.
Delicioso chef 😋 bendiciones gracias por compartir tus recetas y conocimientos 😉
se ve riquísimo, gracias
cheff muchas gracias x el consejo y por la receta del ceviche Dios lo bendiga
gracias jorge rausch x q siguiiendo su cocina aprendo a cocinar mejor para la familia,
Tremenda su receta gracias saludos desde ECUADOR
Justo hoy lo voy a hacer … es una delicia ese ceviche
Jorge Garcías por compartir sus deliciosas recetas me gusta mucho el maní lluvia de bendiciones felicidades.
Eres excelente. Y a mi me encanta la cocina de la costa ecuatoriana. Voy a hacerlo. Gracias
Voy hacer su receta chef se ve deliciosa y más con el toque especial de la salprieta que queda excelente en las comidas
Se ve delicioso 😋gracias por compartir sus conocimientos👋👏 saludos desde cartagena
Gracias Rausch,que exquisitez 👌
Felicitaciones
delicioso
gracias
Súper rico gracias y mu fácil 😉 👌
Muchas gracias chef Raush. Se pasó con ese plato. Que viva Jipjapa!!!
se ve espectacular, me voy a animar a hacerlo. El sentimiento es mutuo, en Ecuador lo admiramos y apreciamos mucho. Saludos.
Excelente preparación Chef maestro Jorge Rausch, aprendo y disfruto de todas sus recetas, me encanta saludos y bendecido fin de semana👍👍
Chef Jorge buenas tardes
Se ve delicioso el ceviche gracias
Le mando un abrazo
Gracias Rausch, en Ecuador la recibimos muy bien la interpretación, gracias por.el cariño a esta patria linda.
Buenas tardes Chefs me encanta la receta a mi me gusta ponerle limón al pescado cuando lo voy a consumir , gracias por compartir esta delicia 😋 💖
En Ecuador 🇪🇨 lo amamos cheff Jorge 🤗
Chef! Que honra!
Quedó de reeechupete!!!!!!🤗🤗🇪🇨
Me encanta, lo amo😍😍😍😍
Gracias Jorge Rausch por esta receta deliciosa del mi país, eres de las personas más queridas en nuestro Ecuador 🇪🇨🇪🇨
Excelente video
Espectacular!!!!!
Muchas gracias Jorge. Un saludo desde Quito - Ecuador. Soy de Colombia
¡Qué delicia!
Lo prepararé este fin de semana.
gracias Jorge por este plato tan esquisito
Bendiciones Jorge te admiro muchisimo. Saludos desde Villavicencio, Meta os saluda Claudia Hernandez
Genial !! el sabor
Muy buenos videos 🙏
MUCHAS GRACIAS CHEFS RAUSCH GRACIAS ESTOY ESPERANDO LA 4 TEMPORADAAA
Buenazo , gracias por tomar en cuenta a mi país , abrazo
Ceviche, Viche, Theoiche, corviche, troliche gracias chef por preparar uno de nuestros ancestrales iches Manabitas
Gracias chef usted es un maestro en la cocina mi admiración 👋
Gracias 😊 saludos desde Ecuador
Chef Rausch gracias por compartir sus conocimientos y su interpretación a nuestro ceviche Manabita. Un abrazo desde Ecuador
Me encanta 😍
Solo verlo con esa elegancia que haces los vídeos muchas gracias por compartir con nosotros
Un abrazo desde villa Rosario Norte de Santander
Me encanta 💙
Ceviche de Manabi una tierra de bellas mujeres y deliciosa gastronomía 🤗
Lindo mi chef favorito
Se ve delicioso que hasta me dio hambre 🤤
Great job ❤
Excelente interpretación de el mejor ceviche del ecuador. aplausos. El umami sintetico (ajinomoto) mmmmm, yo usaría los glutamatoides propios de la cebolla , saludos
🤩🤩 gracias por eso ….. el mejor ceviche 😝😝😝
Se ve rico
Acá en Ecuador lo queremos mucho.
Viva mi Ecuador, Manabí, Jipijapa mi tierra
Que buea reseta gracias
Te amo jorge, yo tmb tengo esa Termomix ❤️
ARRIBA MI ECUADOR CARAJO!!!!
Riquísimo 🤤😋 excelente representación de nuestro ceviche ecuatoriano en las manos d tremendo chef
🎬🎥muy buena su classe chet 🎥 saludos
Muy rico 😋
Se ve espectacular, mi estimado jorginho :)
Hola, estimado Chef, soy ecuatoriana y soy manabita, el ceviche Jipijapa, su versión, excelente!... La cocina es un arte, con buen paladar, y buen olfato, y ese ceviche cuenta con todo esto.
Gracias por replicar un plato de nuestro país.
El mejor chef del mundo 🌍
usted es un maestro shabat shalon
Me encanta el seviche
Excelente adaptación de un plato tradicional ecuatoriano. Saludos desde Ecuador chef Rausch!!
Saludos desde Ecuador 🇪🇨 querido chef, gracias x compartir sus deliciosas recetas 😋 un abrazo! 🤗
El sabor delicioso gracias por replicar nuestro ceviche😘😘
Gracias Jorge Rausch...
Esa versión se hizo arte, de manos de un gran artista, grande chef👏🏻
Me encantó!!! El talento en el arte de la cocina no es fácil y no cualquiera lo tiene...
Amo sus recetas, usted es un verdadero cheff y que bueno que haya tomado el"ceviche Jipijapa" para hacerlo a su versión
Saludos desde Barranquilla chef jorge
Así es lo buenos ceviches de mi manab
Buen video, menos mál que por aquí no veo comentarios de Peruanos diciendo que es de ellos el mejor ceviche, cada cual tiene lo suyo ninguno es mejor que otro
El mejor cebiche es el que te gusta a ti , personalmente yo comería ese cebiche pero sin maní
Este ceviche en su forma mixta es decir con camarón pulpo y hasta concha es un manjar de los dioses
Gracias mil estimado Chef por incluir en su recetario un plato típico de mi hermoso Ecuador saludos cordiales desde Ambato sencillamente espectacular
Buena con el guiso de pesca
UN SALUDO UNA ECUATORIANA EN ESPAÑA