НАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!!! ☆ Сочные и Нежные КОТЛЕТЫ ☆ Дастархан
Вставка
- Опубліковано 28 лис 2019
- Южнокорейская сковорода HAPPYCALL как у меня -
hilli_kz?i...
Дорогие друзья в честь 30-летия Компания Блэк объявляет акцию по выгодным цене! И ещё теперь у меня есть свой промокод для вас, мои дорогие, вы можете приобрести любую продукцию у них на сайте с 7% ной скидкой и бесплатной доставкой по Казахстану до 31.12.19 года
Промокод “Asel”
Успейте приобрести качественную национальную посуду из натурального дерева по самой выгодной цене!!!
Национальную посуду как у нас вы можете приобрести в магазине astau.kz/?u...
Магазин БЛЭК - посуда из дерева black.offic...
Котлеты
На 9 штук:
Фарш - 500 гр.
Хлеб замоченный и отжатый - 200 гр.
Лук - 90 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 2 ч.л.
Перец черный - 1 ч.л.
Вода - 100 мл.
Масло для жарки
Начните с хлеба. Отрежьте 4-5 куска хлеба и срежьте у них края. Переложите в глубокую миску и залейте водой. Когда хлеб полностью размякнет, отожмите его и взвесьте должно выйти 200 гр.
В идеале соотношение отжатого хлеба к мясу должно быть 40%.
Далее в мясорубке пропустите 500 гр. мяса. 90 гр лука, 2 зубчика чеснока. В конце пропустите 200 гр отжатого хлеба.
Теперь добавьте 2 ч.л. соли и 1 ч.л. черного перца. Залейте 100 мл воды. Вымесите фарш руками. Хорошенько перемешивайте. Когда масса стала более менее однородной отбейте ее. Таким образом мы вбиваем воду в мясо и выделяется белок. Фарш станет светлым и пастообразным.
Сформируйте котлетку, также слегка переминая руками. Выложите на силиконовый коврик или влажную поверхность. Сделайте 9 штук.
Возьмите муку и обваляйте в ней котлету. Выложите на разогретое масло. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до готовности. Котлеты будут подниматься, поэтому переворачивайте их на разные стороны, одновременно регулируя интенсивность огня.
Приятного аппетита!
#котлеты
#сочныекотлеты
#какприготовитькотлеты - Навчання та стиль
Ассаляму'алейкум дорогие подписчики! Приготовьте котлеты по этому рецепту, а потом дайте на пробу гостям, думаю гости не уйдут без рецепта) Мама моего мужа известна среди родных своими фирменными котлетами, но и она была просто в восторге от этого рецепта!
Также в плейлистах много рецептов из фарша ua-cam.com/play/PLr7v2RDvtpy-1zLSDkhkWb_YHdE5Mug7F.html
Асель здравствуйте! А теперь расскажите, пожалуйста, какой у вас фарш?😊
Очень хороший и простой рецепт!!! Я готовлю также.Но лук мелко шинкую ножом(тогда он не выделяет сок и не даёт горечи). Чеснок пропускаю через пресс.И ещё добавляю одну среднюю сырую картошку, пропущенную через мясорубку.А также добавляю свежую или сухую зелень укропа и петрушки.Хорошо отбиваю готовый Панирую в муке.Иногда панирую в панировочных сухарях.Котлеты получаются очень сочные и пушистые.
Уа алейкум ассалям уа рахматуллахи уа баракатух!
Aleykum selam obezatelno poprobuyu spaibo za obichniy retsept
А яйцо Вы не добавляете?
Самые вкусные котлеты я ел в детстве, когда прибегал домой с улицы пол дня не евши.
Можете и сейчас на голодовку сесть, и будут такими же вкусными , поголодайте часов 18
о да бро, это так. особенно зимой
@@polz.recipes 9
@@user-pv4ln8qm3y сейчас мясо не то и молоды были,самое вкусное пюре котлетки винегрет,компотов или кисель,это было безумно вкусно,сейчас даже винегрет не такой вкусный ,спасибо родителям и царствие им небесного,а напротив была пирожковая беляши были вкуснейшие,теперь нет пирожковой СПб
@@1₽
Мне нравится, когда без лишних бла-бла объясняют рецепт. А то некоторые начинают учить, как чистить и резать лук, например.
😂😂😂😂
Тоже бывает полезно 😁
это тоже нужно знать!
😂😂😂👍🏻
@@LARAXANH но тогда я бы смотрела видео о чистке лука)) если бы было нужно
Спасибо за рецепт, я росту без отца, а мама на работе постоянно и благодаря вам я смог что-либо приготовить
Молодец! Старайся помогать маме, все у тебя будет хорошо👍
Помогай маме, молодец!!
Приветствую. Молодец что учишься готовить. А маме как приятно после работы приходит а её ребёнок ужин приготовил, или приготовила. Продолжай в том же духе. Лично мне нравится готовить, что то придумывать.
Родителей нету...я хочу подготовить...надеюсь не спалю хату😢
@@alexnaumann3719 Да все нормально будет друг, я тоже боялся думал спалю квартиру, а на самом деле это очень легко. Просто нужно несколько раз их приготовить и будет дальше как по маслу.
Отличный быстрый и простой рецепт, а то как не посмотришь начинается добавьте мягкой горчицы,сливки, лук обжарьте, чё то там потушите через пол года добавьте после того как настоится будет вкуснее, вот отличный рецепт и самое главное что всё в основном окажется у всех дома в наличии, а не экзотические рецепты за которыми нужно пол города обойти,чтобы пару котлет на ужин приготовить 😊
😂😂😂
😂👍🏻
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Комментарий огонь
Да с вами согласен)
Молодец все быстро без лишней болтовни дай бог тебе и твоей родне долгой земной жизни
Ты ,умничка, объяснила просто и быстро.Спасибо за рецепт.Успехов тебе во всём.
Очень грамотная речь, без лишних слов.Отличный рецепт! Удачи вам и долголетия! Будьте счастливы!
а я вместо хлеба добовляю манку и кабасок попробуйте
ОдноврЕменно!
Рецепт работает идеально. ВСё получилось с первого раза! Просто, быстро, и на выходе очень вкусно! Спасибо огромное за науку, добрый человек!
Непременно буду готовить !
Прекрасная подачи информации !
Спасибо большое!
Всем Мир и Любовь!
Приятно Вас слушать ,смотреть и готовить по Вашим рецептам.Без лишних слов ,доступно и понятно
Уже не первый раз готовлю котлеты по Вашему рецепту. Это реально самый удачный рецепт👍👍👍
Сколько по времени жарите котлеты?
согласна с вами удачный рецепт,даже без яиц не развалились!
Сделала по вашему рецепту, очень понравилось! Сначала посмущало, что нужно столько воды, да еще и без яиц, но все получилось вкусно, ничего не развалилось на сковородке, пышные , сочные, буду делать так всегда!!!
Не сложный рецепт и без лишних слов. СПАСИБО.
Умничка!Сколько просмотрела,только у Вас правильный рецепт.В котлеты обязательно добавляется хлеб.Для мягкости и пышности.
Мм, ну да. А где яйцо?
Классно все... Коротко и ясно в течении 2 - 3 минут. И аппетитно...
Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.
Спасибо за рецепт! Котлеты действительно получились восхитительные! Мужу и детям ооооочень понравились! Спасибо вам большое!
Классный стиль съемки ! Так держать ! Коротко и ясно , с ускорениями в нужных местах, молодцы !👍🏻
Коротко и ясно! СУПЕР! Спасибо! Все бы так!
Приготовила по Вашему рецепту и хочу сказать, что котлеты ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ! Безусловно лучший рецепт. Благодарю
Не часто пишу комментарии, но котлеты просто 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Благодарю Вас, что поделились секретами и самим рецептом 🫶
Когда смотрю ваши рецепты сразу ставлю лайк,а следом смотрю видео тк знаю точно ,что понравится.Спасибо ,милая девочка.
Приготовила котлетки по Вашему рецепту, они получились чудесные. Спасибо.
Готовила котлеты и оказалось ,что кончились панировочные сухари( не люблю с мукой)
Размолола кукурузные хлопья - получилось красиво - золотистый цвет. И вкусно. Спасибо !!!!
Котлеты вкусные, сочные. ❤ Такие давали в школьной столовой. Хлеб пропитывала молоком. Готовый фарш настаивался в холодильнике 20 мин. Спасибо, муж и я довольны.
Большое спасибо за рецепт,я даже к не знала что можно приготовить котлеты без яйца.Вы так все чётко и ясно ,быстро показали и все по делу.Обязательно попробую ваш рецепт и уверена что котлеты будут как у вас сочным.
Учёные измерили уровень хлорорганических соединений, например различных ПХД и давным-давно запрещённого арохлора, в крови веганов и мясоедов и нашли, что «у веганов уровень загрязнителей значительно ниже»‹‹88››.
Эти данные согласуются с исследованиями, продемонстрировавшими высокий уровень хлорорганических пестицидов в жировой ткани‹‹89›› и в грудном молоке‹‹90›› тех, кто ест мясо.
@@anatoliydyachenko428 пасись на поле, жуй траву. никто никого не принуждает мясо есть
наивкуснейшие котлеты, нежные, без использования яиц, делал все по весам. Огромное спасибо хозяюшка!
Коротко и ясно! Спасибо вам большое!
Это реально САМЫЕ вкусные котлеты ко вторые я когда либо готовила!! Благодарю за рецепт🤤🤤🤤
Неужели вы действительно считаете, что животные имеют моральную ценность, но при этом ваше гастрономическое удовольствие важнее их интереса в избежании страданий и смерти?
@@anatoliydyachenko428 нет конечно, поэтому не стОит более испытывать этот мир на прочность ваших фантазий.
Котлеты получились -пальчики оближешь!!!Огромное спасибо за рецепт и здоровья вашим рукам.
Спасибо за рецепт. Котлеты получилось очень вкусные и сочные. Теперь буду пользоваться этим рецептом всегда.
Благодарю за рецепт! Люблю когда видео-рецепт краткий и ясный 👍 никакой лишней болтологии 🤭 Подача красиво оформлена, хочу такие же деревянные блюда 💓
спасиба
Зачем лить воду в фарш, когда можно не очень отжимать хлеб, а остальную вылить в фарш.
На ночь глядя жрать захотелось
Здравствуйте, дорогие друзья. Я буду очень благодарна если вы зайдёте на мой канал. Может он вам понравится🎄❤️
ua-cam.com/video/vWc7X61spvE/v-deo.html
С наступающим праздником!!🎄
Здравствуйте, дорогие друзья. Я буду очень благодарна если вы зайдёте на мой канал. Может он вам понравится🎄❤️
ua-cam.com/video/vWc7X61spvE/v-deo.html
С наступающим праздником!!🎄
Спасибо, Асель! Получилось очень вкусно! Как всегда коротко и ясно 😘
слегка пожарила и подает сырое мясо,офигеть! надо показывать как попарила! А то молодежь подумает,что так подается,странная женщина!
Огромнейшее спасибо за рецепты!!! Просто превосходно!!!
Сделала фарш по вашему рецепту. Котлетки получились просто пища богов! Рецептик бомба👍всем рекомендую!
Самые вкусные котлеты. Точно так же готовит моя мама, сейчас я вырос и сам готовлю своей семье, только вместо воды я использую молоко для размачивания мякоти хлеба. Спасибо за видео!
Всегда готовлю как вы сказали, получается очень вкусными и нежными, спасибо Вам
Спасибо за рецепт! Сколько ни смотрела и не делала котлеты, никогда удовлетворения не получала. Ваш рецепт очень замечательный и котлеты получились нежные и вкусные! И рецепт очень простой без замысловатостей.
Сегодня приготовила котлетки по вашему рецепту! Получились очень вкусные! Сочные и мягкие! Спасибо!
...а я просто ем любые котлеты... Ваши тоже могу съесть.
🤣🤣🤣
🤣🤣😃😃😃
😊😊😊
😉😊😋😗
😂 👍
Да, это тот рецепт, как раньше готовили,правильный.Умница.
Какие они аппетитные! Как тут не приготовить?!🙋♀️🖐
Приготовила, котлеты очень вкусные по вашему рецепту, спасибо огромное Вам 😍
Вы молодец,,вас приятно слушать!Котлеты супер!!
Благодарю за рецепт 😊
Получилось очень вкусно, котлеты сочные даже без молока и яиц
Придется сейчас готовить котлеты..! Так аппетитно всё выглядит, спасибо за видео!
Спасибо за хороший рецепт уложенный в менее чем 3 минуты.
Приятно когда кратко.
Очень хороший рецепт👍👍
Получилось очень вкусно, родители не верят что сам приготовил 😄
Мягкие и сочные и самое главное все просто 😊
Огромное спасибо хозяюшка! Котлеты получились просто шикарные, пальчики облизывал 😉. Дай Бог тебе здоровья и всего самого светлого в этой жизни!!!
Куда столько перца и соли .Чеснок не нужен .Котлеты должны мясом пахнуть .
Сделала по вашему рецепту, котлеты получились очень соленые! 1 чайной ложки думаю вполне достаточно.
Готовила многократно по этому рецепту, получается очень вкусно, спасибо автору
Первый раз делаю катлеты без яиц..получилось очень вкусно..а главное сочные..спасибо что делитесь своим рецептом🙏😘
Всегда делала без яиц
На самом деле,без яиц котлеты получаются нежнее😊Яйца необходимо добавлять,если фарш не держит форму,они придают упругости,связывают фарш.Если фарш сам прекрасно формируется и сохраняет форму,яйца не нужны
Никогда яйца не добавляла.
Такой простой и вкусный рецепт 😊 спасибо вам большое , обязательно завтра сделаю ИншаАллах😚😘
Какая умница! Спасибо, спасибо за вкусный рецепт,!!!!!!!!!! Наконц- то коротко и ЯСНО!!
Я вас уже долго смотрю, готовите по простым рецептам, а главное вкусно😋
У каждой хозяйки, свой рецепт правильных котлет.
Как приятно смотреть когда готовит сестра. Чисто, вкусно и с любовью🥰
Обязательно было себя прорекламировать? Сестра делом хоть занята ...
Разве это ваша сестра?
@@iva9221 в смысле че за реклама? 😂
@@iva9221 да сестра по вере
@@x-girl3028 да) это наша сестра по вере🌹☝🏼 Все мы мусульмане друг другу братья и сестры🌺
У меня получились изумительно вкусные котлеты! Семья ела да нахваливала.🤗
Теперь я буду готовить только по этому рецепту!
Я благодарю вас за все тонкости-точности в приготовлении 🙏🌹😘
Если использовать в качестве маркеров фекального заражения присутствие на мясе таких микроорганизмов, как E. faecalis (энтерококк фекальный) и E. faecium (энтерококк фэциум), то данные по заражению таковы: 90 % частей курицы, 91 % фарша из индейки, 88 % говяжьего фарша и 80 % свиных отбивных‹‹104››.
@@user-hz6js6py7v зачем здесь?
И что на соль нормально,?извените но 2 ч л на пол кг мяса это очень будет соленые ..
@@user-gb4cn3sv9yлучше соленые, чем не
2:49 Классический рецепт очень вкусных котлет.Тоже готовлю, так же. Гарнир -только пюре и соус еще, раньше называли котлеты с толченкой и подливом. Самое вкусное из детства. Алма -Ата, 68 лет.Благодарю Вас,кратко,четко понятно и очень вкусно.
Спасибо большое за ролик, мне как раз надо была простой рецепт!!! Все точности показали
Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно.
Котлеты просто огонь 🤤, готовила из говядины. Получились воздушные ,мягкие 🤤🤤 . Рахмет за рецепт
Приготовила по вашему рецепту ,но запекла в духовке,очень вкусно ,спасибо👍👍👍
Ассаламу алейкум сестра. Я в первые в жизни, готовила и съела такой вкусный котлет. Спасибо за рецепт. Теперь я Ваша подписчица. Пусть Аллах вознаградить Вас 😘
Только то закончила делать по вашему рецепту - получилось отлично! Не сухие, не разваливаются, долго искала подходящий рецепт. Спасибо огромное!
Здравствуйте. Если Вы приготовили по рецепту автора,котлеты получились солёными и с вкусом хлеба 🍞, как пишут некоторые комментаторы?
Будьте добры, ответьте правдиво.
Спасибо большое
@@user-fc5rw5fv1g отлично получилось . Так и готовлю теперь
Оо ё-моё, придется сегодня на ужин котлеты делать🤗 спасибо за рецепт
Котлеты вышли бомбические! Спасибо!
Благодарю Вас за рецепт! Получились очень вкусные котлетки!
Шикарные котлеты, спасибо за рецепт!
Приготовила по вашему рецепту, вот сижу пробу снимаю, очень вкусно 😋 спасибо)
Ну,наконец-то,я увидела в рецепте точное кол-во соли!!!Спасибо вам за эту мелкую,но очень важную деталь!!!
Самая вкусная еда -' та что готовила в детстве -- МАМА и вкус этой еды будешь вспоминать всю оставшуюся жизнь!!!!
И это точно
Почему в комментарии есть зачёркивания слов ? Не пойму ...
Спасибо что без лишней чепухи, очень вкусные котлеты получились по вашему рецепту
Это очень вкусно, действительно! Спасибо за рецепт;)
обязательно сегодня приготовлю😋
Огромное спасибо за рецепт🤗
Спасибо за рецепт,получились очень вкусные,сочные котлеты😋
Молодец! Люблю такие влоги : быстро,коротко,четко и понятно, ничего лишнего! Привет из Павлодара!
Привет зема)))
Подерживаю! Земеля!
@@user-fn8uy7ct1w не зема, а землячка!
Здравствуйте! Я начинающий кулинарный блоггер, заходите, буду рада вам😊♥️
@@freecooking3458 подписалась в поддержку начинающего блогера
Красивая подача, а главное просто понятно и быстро
Спасибо за рецепт котлетки получаются очень вкусные, сочные👍👍💯💯😋😋🥰🥰🥰
АЛЬХАМДУ ЛИЛЛЯhИ!!!
МашаАЛЛАh!!!
ДжазакакильЛЛаhy хойран!!!
Удачи и благополучия Вам и всем Вашим начинаниям!
я тоже так готовлю так готовили в нашей столовой .Обожаю такие кптлеты спасибо👍👍👍
Спасибо, что коротко и ясно без лишних слов ❤
Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала
Сижу 21:56 захотелось котлет нашла этот рецепт аж слюньки потекли завтра обезательно приготовлю большое спасибо за рецепт :D
Готовил Ваши котлеты года 3 назад, это были самые вкусные котлеты, спустя года наконец нашел рецепт.
Только что приготовила, котлеты получились мягкие , душистые, очень вкусные.
Спасибо, вас за такой простой рецепт котлет.Получается с первого раза .Удачи и Успехов вам а главное здоровье!!!
посмотрите пожалуста на моём канале как я готовлю котлеты
Фарш...соль манка молоко чеснок или лук.
Здорово, хочу такие котлетки, непременно приготовлю, спасибо👌👍🤗🙋♀️
Впервые сделала котлеты, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт 👍🏻
Спасибо вам большое за вкусный рецепт. Детям очень понравилось 👍👏
Спасиибо,это обалденный рецепт котлет,до этого никогда не получалось сделать вкусные котлеты,всегда по вкусу было что то не то,а эти прям идеальные получились,вкуснятина🥰👍🏼
Самый обычный рецепт, что необыкновенного то, люди? Вообще дикие вы😅
Здравия вам! Большое спасибо за ваши рецепты любою ваш канал! Большое спасибо!❤️❤️❤️
Спасибо! И вам всех благ! Готовьте на здоровье!
Рецепт просто шик 😍‘ я в восторге хорошо что нашла вас Тепер буду готовить только с этим рецептом 😘‘ мой муж особа не любит котлеты но с этим он влюбился сегодня попросил ещё раз готовить ‘ 🤭
Легко и просто! Благодарю! Красавица❤
🙏 спасибо большое, не вру ни сколечки...котлеты получились ооочень вкусными!
Я подписалась, буду с вами готовить🤗
Идеальный рецепт , я его использую вот уже 44 года 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽🍽🍽🍽🍽🍽
Спасибо за рецепт мне очен понравился Туркменистан
Так у неё же не дожаренные катлеты
Мама делала и рыбные и мясные супер. Золотые ручки были. Когда работала поваром, то люди ждали когда её смена.
Здоровья Вашей мамочке!
Напишите пожалуйста рецепт котлет Вашей мамы
Очень понравился рецепт. Обязательно попробую! И видео очень качественное, не затянуто, и при этом всё понятно. Спасибо!
Приготовила, очень вкусно . Спасибо !!!!
Спасибо за рецепт ❤️ мне нравится Вас слушать, всё понятно,коротко и ясно 😍👍
Ва аллейкум ассалам. Продолжайте в таком духе,радовать нас рецептоми.
Хорошие котлеты с добавкой мяса свинины
И я делаю точно так же. Отлично всегда получается. Асель, Вы лучше всех. Шымкент приветствует🖐
Спасибо!
а что здесь нового, все как у всех..
@@user-ey2iy4rl3v 😂😂!Отписка!Хотя я не подписан,о чём и не желею!Наташка ты молодец..)!
@@user-ey2iy4rl3v Завидуй молча дура, хули зашла сюда если все как у всех, чего ожидала чудо рецепт?