豚バラともやしでごちそう作ります【豚バラともやしの梅肉蒸し】
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- Опубліковано 7 вер 2024
- 今回は、豚バラともやしで簡単に作れる「豚バラともやしの梅肉蒸し」をご紹介。簡単に作れるのでぜひお試しください。
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■豚バラともやしの梅肉蒸し（２人前）
【材料】
豚バラスライス 250ｇ、もやし 200ｇ、長ねぎ 1/2本、梅干し 3個（塩分10％くらい）、大葉 3枚
A（おろしニンニク 小さじ１、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、紹興酒（日本酒） 大さじ1、片栗粉 小さじ1/2）
【作り方】
① 長ねぎをみじん切りにする。
② 梅干しは種を取り包丁で叩いてペースト状にする。
③ ボウルに① ② Aを入れよく混ぜ合わせる。
④ 豚肉は5㎝の長さに切り1枚ずつほぐし③を絡める。
⑤ フライパンにもやしを敷き詰め
水を1㎝（もやしの７分目）ぐらいまで入れる。
④を1枚ずつ広げて上に乗せ蓋をして中火にかける。
⑥ 沸いたら弱火にして豚肉に火が通るまで7〜8分蒸す。
⑦ 器に盛り、大葉の粗みじん切りをちらす。
【賛否両論 HP】
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【賛否両論 instagram】
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#笠原将弘 #賛否両論 #豚バラレシピ #もやし #家庭料理 #和食 #料理レシピ
和風ハンバーグ、作ってみました😃
柔らかくて美味しくて91歳の義母にも喜ばれました❤
いつもありがとうございます✨
豚バラモヤシ、早速作ってみますね🤗
以前レタスの旨さに感激した者です。
茄子の煮びたし作ってみました。一人で５本くらいは軽くいけますね。一人で「矢部さんビール」と叫びながら茄子でビール飲みました。茄子が足りなかった。
きゅうりの甘酢漬けも優しい味で美味しかったですよ。
今回の豚バラもやし美味しそうですね。ゴーヤのチャーハンもやってみたいし、笠原さんのメニュー全部トライしてみようと思っています。
元気でyoutube続けて下さい。矢部さんに宜しく。
グラスにビールを注いで、袖でスタンバイしている矢部さん。矢部さんの登場にいつも癒されます
笠原先生の料理も人柄も好きです！😁
フライパンごと出せるのは素敵過ぎる‼︎
洗い物を一個でも減らしたい‼︎
決して手の込んだ要素は少ないのに、ご馳走だな…と感じさせるのは流石だなと思います。
座右の銘の小話に何故か涙が出ました😢いいチャンネルだ。矢部さんのキチッと髪を纒めてる姿も大変に好感が持てる。
いつものユーモアあふれるおしゃべりに爆笑しながら、美味しそうなお料理レシピも学び、最後はちょっといい話まで聞けて、今回は材料費だけでなく、内容までかなりのお得感でした😁
笠原さんは修行時代をとても明るくお話してくださいますが、昔の板前修行はほとんどがブラック。「やることないなら仕事しておけ」という師匠の言葉も、今の若い人の価値観だとブラック上司の小言に聞こえちゃうかもしれませんが、こういう修行を積んだからこそ、笠原さんのような実力・人徳を兼ね備えた一流の料理人になれるのだと思う。
小話→料理→🍺と矢部さん💛、のあとのちょこっと読者質問に答えて下さるのもすごく良かったです！
プロデュースの高橋さん、心地よい動画いつもありがとうございます。
ありがたい！こういうの教えてくれると。
笠原さんの料理はね、２０年前くらい？三十年はいかないか、なんせ昔、この人の料理作りたい！と、思わせてくれた。今、こうやって教えていただけて、ほんとにありがたい。きれいで、丁寧で、優しく、簡単でありがとう。
本日、初めて拝見しました。流石年月を熟してやって来たベテランシェフですよ!一度食べに行きたいです。感動してチャンネル登録しました。私の好きなメニューばかりです。レシピのノートに手順を書かさせて頂きました。是非作ってみます。これからも宜しくお願いします。
笠原先生の料理も姿勢もキャラクターも大好きだなあｗ
簡単レシピが、主婦のみかた
笠原シェフ
超大ファンで〜す😂
丁寧なレシピを
ご紹介して下さり
台所に立つのが
苦にならず
いろいろ勉強をさせて頂いております (. ❛ ᴗ ❛.)
毎回、楽しみに拝見を、、、感謝🙌😅
😂もた
1:41 、@@user-jk6vp7yu3v
初手『給料日前』はセンスありすぎて凄い……
料理も上手ですが小話も上手ですね☺️
安くて美味しいが1番ですね
ヤバい、皿洗いのおばちゃんにビアガーデンに誘われて、ビールを浴びるほど飲んだのくだりで吹いてしもた。
誘ったおばちゃんも、付いていった笠原さんもナイス過ぎる。
やったー！家計にやさしいレシピ。梅と大葉で夏にさっぱり。
主婦の味方ですね、ありがとうございます。
今回の料理もかんのペキでした。なんといっても職人レベルを落とさず、素人でさえできるレシピ。素晴らしいです。
笠原さんの料理は簡単で作って見るとマジで美味しい、本当に1流の料理人の凄さが解ります
おいしそうねーあしたやたてみます、ありがとうです、
矢部さんビールと呼んでから提供までの時間が過去一の早さ
いつもユーモアに癒されています。
キン消しって…親近感があって素敵です。
笠原先生 涙が出るくらい嬉しいです。暑い夏 頑張ります、😊 9:28
笠原さんのレシピは家計に優しいし、簡単だし、ウン10年前から番組で紹介してくれた物は作りました😊お陰様で子供は好き嫌いなく育ち過ぎてダイエットすることにw 今度ダイエットメニューを紹介して下さい！
豚バラともやし、安くてボリュームもあって、良いと思います。
自分でアレンジする笠原さん天才！これは安くてヘルシーで簡単。でも豪華に見えるのね😊
笠原さんの師匠の一言良い言葉ですね。私も好きな料理の仕事したかったです！諸事情により違う仕事してます。👍👋
キン肉マン消しゴム買いすぎって…小学生かっ！（笑）
私、笠原さんより10歳ほど年下ですが、前回のキンキン・ケロンパも笑ってしまいました🐸愛川欽也と、うつみ宮土理！
さて、豚バラ肉ともやしの名コンビ！さらに梅肉もコラボ！安くて簡単にできるなんて嬉しいですよね☺️早速作りたいです🍳
仕事第一に一生懸命働いてらっしゃる笠原さん、尊敬します🎩
私は今までアルバイトパートを転々としてきたものの全くお金が貯まらず働けど生活が苦しすぎて体力的にも精神的にもおかしくなってしまいました。鬱にもなりました。でも、笠原さんの出ているテレビやUA-camを見ていると、元気になります😀いつもありがとうございます♪♪
いつも「朝からお肉はチョット…」の小５の娘も、こちらの豚バラもやしを作ったらペロリと食べて、「また作って💛」とウレシイ言葉（涙）。笠原先生ありがとうございました。
笠原さん、こんばんは～☆
キン消し買い過ぎたくだりが好きです😂
笠原さんの半分は豚バラ、もう半分は🍺かな?
もやし料理ありがたいです!すぐ作りまーす!!
笠原さんに今日も癒されました～💛
から揚げと、この豚バラともやし蒸し、作りました。どちらも家族に大好評でした。
これからも色々と参考にさせて頂きます。笠原さんのUA-cam待ってました。
笠原さんのお話聞いてるとお人柄がわかりますね。お料理の味も優しいお味なんでしょう😊
こちら作りました‼️夏らしいサッパリ風味・ヘルシーでとても美味しかったです😊同じくUA-camで紹介くださったレタス炒めを副菜にしました。家族にも好評で、この夏リピートしたいと思います！素敵なレシピをありがとうございます。
家に材料全部あったので早速作りました。
笠原ちゃんがビール党だからこそのこのレシピ。本っ当に美味しかったです。モヤシがいいけど他の野菜でも美味しいだろうなって楽しみになるレシピです！ありがとう🎉
梅干しと豚バラ、大葉、もやしの組み合わせ、バクバクいけそうですね。
氏のレシピはハズレがないですので、また試します。お約束の「矢部さん、ビール！」やっぱり笑える。
早速作りました😂 もやしと納豆、豆腐は価格変動があまりないので主婦のお助け食材です❣️梅干しは蜂蜜梅で作りました🎵 梅干しの種の使い回し！目から鱗でした。私は焼酎にいれてみました😂 このレシピも私の宝物になりました。
大葉買い忘れましたが😅さいっこー！の一品になりました🎉ありがとうございます！
モヤシ大好きな人間としては助かります、笠原さんのおしゃべりしながらの料理が大好き❤本当に助かります私もアレンジしていろんな料理作っています。
いつも、ありがとうございます。明日、作ってみます。😂
またまた今日も簡単美味しいレシピをありがとうございます🙏あと茄子🍆のレシピをリクエストしてしていたので早速作りました🙌もちろんとっても美味しかったです👍😋😊
いつも本とかの分量通りに作ってもイマイチだったんですが笠原シェフが教えてくださる調味料の分量が丁度良くて美味しくて助かります🙏😊
今日のレシピは明日作らさせて頂きます😊
この季節は豚バラともやしを茹でて、昆布ぽん酢かけて食べるのがサイコー！
我が家に黒酢梅と豚かたロースがあるので作ってみました。
かなり美味！
また作りたくなります。
ありがとうございました。
笠原さんの話術のスキルとマドンナ矢部さんで最高です。
冷凍していた豚ももで作りましたが、硬くならずふんわりした食感になって驚きでした！シンプルでお財布にも体にも優しいのでレパートリーに加えます☺️🙌🏻
いつもポン酢で食べてるけどこれはすごく好みの味だった。冷蔵庫に眠ってた瓶の梅肉を使ったけど。
最後のトークまで面白すぎでした😂
あの時のおばちゃん、今の笠原さんのご活躍、喜んでらっしゃるでしょうね😊
矢部さんの強キャラ感好きなんだよなー
ほんとにお人柄が‼︎😊
このメニューは、お財布にやさしいですね♪それに、平鍋で出したら‥ご馳走ですねー
お客さんが、来ると食事が、大変でした。これからは笠原先生の、レシピがを、活用させて頂けるから、安心です。ありがとうございます😂
矢部さんはビールを注いでスタンバッテるんでか？めっちゃ美味しそうに注いであるのにすぐ出てきますね❤豚バラともやし！！本当に主婦の味方家計に優しくてでも贅沢な感じすらします！もう絶対作るしかないでしょー😼ありがとうございます。笠原先生お忙しいでしょうが次も楽しみにしております♪
お安い食材でも、一手間加えたりプロならではのお知恵で最高の出来になるのさすがです😊
お魚料理もリクエストしていいですか？よろしくお願いします。
豚バラって脂っこいからこの様にモヤシと梅肉でサッパリ蒸せば、とても美味しく食べられそう。
素晴らしい料理を紹介して頂きありがとうございます。
やっぱり板前って男の世界だから出会いも少ないんですねえ。。
皿洗いのおばちゃんとデート😂😂😂
最近、暑くて食欲なくなってきてます…これなら、さっぱり食べられそうですね☺️早速作ってみますね❗️
簡単で美味しかったです〜
豚バラだけでなく、脂の少ない部位の豚肉や、鶏肉でも⭕と、アレンジも提案してくれる✨
やっぱり、凄いな〜
紹興酒もなくてもいい、、
笠原さんのレシピは、優しい✨
今度は、他のお肉でやってみよっと♥
めちゃめちゃ美味しいそう〜ですね、作ります。忙しいので、体調気よっけてくださいね、いつも楽しみしてます。
夏にピッタリ
豚と梅干し
ピッタリ
簡単で助かります。
笠原さん主婦の
味方です。
豚バラともやし大好きな組み合わせ✨もやしはお安いし助かります！
いつもありきたりな作り方になってしまうので、とても参考になりました😊
うひー
簡単だし洗い物少ないのもいいけど
何より梅メニューってのがいいね
酒と飯が進みそう
弁当にもいいかな
笠原さんの料理はもちろんですが、時折後ろに映るお花が楽しみです。季節のお花でしょうか？生けてある花器も素敵ですね🏵
やべぇ… 深夜に明日の夕ご飯何作ろう…って考えながら笠原さんの動画見てる時間が最高に幸せです！ これも絶対に作ります！！！
明日から梅、豚バラ、もやしが無くなりそう。でも滅茶苦茶美味しそう😋🍴💕そして🍺。たまらないよ
丼の上にかけても良いな
早速作ってみした❤肉じゃがに続き家族に大好評でした😊こういうお手軽料理たくさん教えてください💕
親近感しか湧かない♪ ずっと私の師匠です！料理とトーク力💪笑
これ、絶対作ります‼️
笠原さん、アナタオモロいおっさんですね 笑
チャンネル登録させて頂きました👍😋
笠原さーん！茄子作りました🍆
来月実家帰るので採れたての茄子で茄子好きな父親に作ってあげようと思います。
豚バラともやしも絶対作ります😊
笠原さんの料理は誰が食べてもホント美味しい😋
次の休みの日に作ります😆✨
夏バテの時にもよさそうですね☺️
絶対美味いに決まっているじゃないですか！
明日の夕飯決定です、
ありそうでない料理、笠原さん、さすがです👍
夏なので梅とか大葉とかのレシピが非常にありがたい！！！
作って食べましたとても簡単で美味しいです
もやしや下に敷く水から味が薄いのかなと想像してましたが実際食べてみるとヘルシーだけどしっかり味がついていてまた作ろうと思いました
矢部さんの感想も毎回的確でいいですね！そのうち「笠原さんビール！」とか言い出してほしい笑
メチャメチャ美味しそう👍
高齢者のグループホームで食事を作ってます。このレシピ、作らせていただきますね。
笠原シェフ、いつも気さくで素敵‼︎
観てて楽しくなるー
早速作りました！とても簡単で、すごく美味しかったです😊ビールのつまみに最高👍✨✨
今日は笠原先生のレシピで暑さを吹き飛ばしますっ🥰
笠原先生レシピ大好き🍀
暑い日でもサッと作れるの
最高です✨
私はテレビ無くて
ユーチューブ助かります☆
明日作る！紹興酒も買う！
もう3回作りました😆
もやしだったりキャベツだったり、豚バラだったり豚モモだったり…何でも美味しいし、早い❗️野菜いっぱい❗️
大好き神レシピ❤
好物の料理ばかりありがとう😆💕✨ございます😂😂😂😂😂😂
笠原さん、テレビで拝見していちばん好きな料理人の方。ここでお目にかかれるとは。さっそく登録させて頂きました。しかもナイス、超カンタンでいながらヘルシーな美味しそうなお料理❤❤❤❤❤
豚バラとモヤシうまかつた
です。ありがとうございます。豚バラもやしを他の食材に代えてまた挑戦します。汁これが旨いんだな。
今の、季節には、良い、今晩、作って見ま～す
ウチゴハンの時から笠原シェフのファンですけどキャラが何一つとして変わってないのが好きです(笑)何ならさらにパワーアップしているかも(笑)
豚バラあるから、もやし買って来よう☺️梅干しはあるから明日作ろう🤤🤤🤤🤤
美味しかったです‼︎ネギなかったけどナシでもいけました笑
節約できるしヘルシーにもいけるし簡単だし最高です‼︎こどもも喜んで食べてくれます♪ありがとうございまーす‼︎
修行時代のお話、めちゃめちゃいい話ですね😭キン肉マン消しゴムもすきですが😂
UA-camチャンネルたちあがったんですね！
おめでとうございます🎉
以前、と言ってもかなり前ですが、TV番組でや紹介されたおでんのレシピは、お気に入りで、毎冬活用しています！
これは簡単でおいしそう。丼にするなら最後に卵でとじてもいいでしょうね。
テレビでしか見たことなかったけど、UA-camで観る笠原さんおもしろくて楽しいですね😃
簡単で美味しくできました。ご飯大好き息子も喜んで食べました。
こんなに力の抜けた和食の世界感を見せてくれて、感謝します！
笠原さんの動画から習って、素人ながらも、こんなにも美味しく出来るんだと！和の素晴らしさがホントに理解できました！ありがとうございます😊
笠原さんの料理 大好き💕
簡単な 混ぜご飯
教えて頂きたいです♪
今日作りました❤
家族みんなでペロリでした😂給料日前じゃないけど😂
全然時間なくて、サクッと作れて完全に主婦の味方なご馳走でした😊
笠原先生今晩は‼️
何時も😋🍴💕美味しい、料理を披露して頂き、有り難う御座います❗
今日は、中華どんぶりを指導願いたいです😊
待ってますからね✨
キン消し、なつかしい❗笠原さんの、少年の様な心が、いいですね、なんか、ほっこりしました❕😃
作りました！給料日前でもないけど、お金なくて、とっても助かりました🎉梅の感じ凄く上品で美味しかったです。
昨夜にもやしと豚肉で、今日の昼飯にきのことキャベツに鶏肉で作らせていただきました！
家族にも好評ですぐに食べてしまいました。
素敵なレシピをありがとうございます！
作ってみたんですが、水が多かったのか、もやしが多かったのか薄味に🥺またチャレンジしてみます！作りやすいヘルシーレシピありがとうございます😀
おばちゃんの「笠原ちゃん、頑張りなさいよ！」を全く裏切ってないよね😊
優しくしてくれた方の御恩を忘れない人生だから今があるのだなぁ😌
主婦にとって、安い。早い。美味いが揃えば間違いないです。笠原シェフいつもありがとうございます😊👍